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COLORANTE ALIMENTOS DOSIS MAXIMA

Sopas y caldos 50
Bebidas lácteas, 300
aromatizadas y/o
fermentadas (
leche con chocolate, cacao,
ponche de huevo, yogur para
AMARILLO DE QUINOLEINA beber, bebidas a base de suero)
queso 300
mermeladas 300
Dulces (caramelos duros y 300
blandos
cereales 300
licores 200
AZORRUBINA (CARMOISINA) Sopas y caldos 50
SIN 122

AZUL BRILLANTE FCF Bebidas lácteas, aromatizadas 150
SIN y/o fermentadas (p. ej.,
133 leche con chocolate, cacao,
Azul brillante FCF ponche de huevo, yogur para
beber, bebidas a base de suero)
Postres lácteos (como pudines, 150
yogur aromatizado o con
fruta)
mermeladas 100
Dulces, incluidos los caramelos 300
duros y blandos, los
turrones,
Pan 200
Aderezos y condimentos 100
Bebidas alcohólicas 200
aromatizadas (p. ej., cerveza,
vino y
bebidas con licor tipo bebida
gaseosa, bebidas refrescantes
con bajo contenido de alcohol)
CANTAXANTINA Bebidas lácteas, aromatizadas 15
SIN y/o fermentadas (p. ej.,
161g leche con chocolate, cacao,
Cantaxantina ponche de huevo, yogur para
beber, bebidas a base de suero)
Salsas y productos análogos 30
Bebidas alcohólicas 5
aromatizadas (p. ej., cerveza,
vino y

cacao. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) Aperitivos a base de patatas 45 (papas). cereales.. 2000 yogur aromatizado o con fruta) Productos de cacao y chocolate 50000 “Crackers” (galletas saladas o de 50000 agua). ej. SIN leche con chocolate. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) CARAMELO IV . ej. bebidas con licor tipo bebida gaseosa. excluidos los “crackers” dulces Aderezos condimentos y 50000 mostazas Bebidas alcohólicas 50000 aromatizadas (p.CARAMELO Bebidas lácteas. incluidos los caramelos 50000 duros y blandos. yogur para Caramelo IV .caramelo al beber. SIN leche con chocolate. bebidas a base de suero) Clases Funcionales: Colorantes amoníaco Postres lácteos (como pudines. ej.CARAMELO Bebidas lácteas. harina o almidón (derivados de raíces y tubérculos. 150c ponche de huevo. aromatizadas 2000 AL SULFITO AMÓNICO y/o fermentadas (p. bebidas a base de suero) sulfito Clases Funcionales: Colorantes amónico Dulces. los turrones. Pastas y fideos precocidos y 50000 productos análogos .. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. yogur para Caramelo III . 150d ponche de huevo. legumbres y leguminosas) CARAMELO III . aromatizadas 2000 AL AMONÍACO y/o fermentadas (p. cacao.caramelo al beber.. cerveza.

vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. salados. ej. cacao. aromatizados) y mezclas Sopas y caldos 50 Bebidas alcohólicas 200 aromatizadas (p. ej. Carotenos. yogur para beber. beta-. bebidas a base de suero) Colorantes SIN 160a(iii) Carotenos. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) CAROTENOIDES Bebidas lácteas. los turrones. Postres a base de cereales y 2500 almidón mostazas 50000 Sopas y caldos 25000 Bebidas alcohólicas 50000 aromatizadas (p. ej. aromatizadas 150 SIN y/o fermentadas (p. Blakeslea Clases Funcionales: Colorantes trispora- SIN 160e Carotenal.. jaleas. bebidas a base de suero) Postres lácteos (como pudines. 160a(i) leche con chocolate. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) CARMINES Bebidas lácteas. beta-apo-8'- . Carmines ponche de huevo. sintético ponche de huevo. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. yogur para Clases Funcionales: beber. 150 yogur aromatizado o con fruta) Confituras. cerveza.. beta-. 120 leche con chocolate. ej. incluidos los caramelos 300 duros y blandos. cerveza. Productos de panadería fina 200 (dulces. mermeladas 200 Dulces. cacao.. aromatizadas 150 SIN y/o fermentadas (p..

legumbres y leguminosas) CLOROFILAS Y CLOROFILINAS. complejos cúpricos. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) Aperitivos a base de patatas 100 (papas).. bebidas a base de suero) Clases Funcionales: Colorantes SIN 141(ii) Clorofilinas. SIN leche con chocolate. complejos cúpricos beber. los turrones Cereales para el desayuno. salados. cacao. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. harina o almidón (derivados de raíces y tubérculos. aromatizados) y mezclas Aderezos y condimentos 500 Mostazas.. aromatizadas 50 COMPLEJOS CUPRICOS y/o fermentadas (p. 141(i) ponche de huevo. yogur para Clorofilas. cereales. caldos y sopas 300 Bebidas alcohólicas 200 aromatizadas (p. ej.Clases Funcionales: Colorantes SIN 160f Éster etílico del ácido beta- apo- Clases Funcionales: Colorantes 8'-carotenoico Queso elaborado 100 Postres lácteos (como pudines. . ej. Bebidas lácteas. 200 incluidos los copos de avena Productos de panadería fina 100 (dulces. cerveza. incluidos los caramelos 100 duros y blandos. 100 yogur aromatizado o con fruta) Mantequilla (manteca) 25 Dulces.

excluidos los “crackers” dulces Sopas y caldos 500 Mostazas 200 Salsas emulsionadas y 300 salsas para mojar (p. mayonesa. legumbres y leguminosas) CURCUMINA Sopas y caldos 50 SIN 100(i) Curcumina EXTRACTO DE PIEL DE UVA Bebidas lácteas. aderezos para ensaladas. aromatizadas 150 SIN y/o fermentadas (p.. cacao. ej. 500 mostazas Sopas y caldos 400 Aperitivos a base de patatas 350 (papas). jaleas. 500 yogur aromatizado o con fruta) Confituras. salsa para mojar de cebollas) . mermeladas 200 Caramelos duros 700 Caramelos blandos 100 Goma de mascar 700 Aderezos y condimentos. yogur para beber. harina o almidón (derivados de raíces y tubérculos. 163(ii) leche con chocolate.ej. Extracto de piel de uva ponche de huevo. cereales.. bebidas a base de suero) Postres lácteos (como pudines. 200 yogur aromatizado o con fruta) mermeladas 500 Caramelos blandos 1700 Goma de mascar 500 “Crackers” (galletas saladas o de 200 agua).Clases Funcionales: Colorantes sales de potasio y sodio queso 50 Postres lácteos (como pudines.

300 mostazas Bebidas alcohólicas 200 aromatizadas (p. ej.. cerveza.. etc. panes 200 Aderezos y condimentos. SIN leche con chocolate. base de Clases Funcionales: Colorantes bixina INDIGOTINA (CARMÍN DE Bebidas lácteas. cereales. ej. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. harina o almidón (derivados de raíces y tubérculos. cerveza. yogur para Indigotina (Carmín de índigo) beber. 172(i) leche con chocolate. cacao. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) ÓXIDOS DE HIERRO Bebidas lácteas. aromatizadas 20 SIN y/o fermentadas (p. negro ponche de huevo... bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) Aperitivos a base de patatas 500 (papas). Óxido de hierro. mantequilla 20 BASE DE BIXINA SIN 160b(i) Extractos de annato. los turrones. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. 150 yogur aromatizado o con fruta) mermeladas 300 Dulces. aromatizadas 300 ÍNDIGO) y/o fermentadas (p. yogur para Clases Funcionales: beber. ej. cacao. Bebidas alcohólicas 300 aromatizadas (p. 132 ponche de huevo. legumbres y leguminosas) EXTRACTOS DE ANNATO. bebidas a base de suero) Colorantes . incluidos los caramelos 300 duros y blandos.. ej. bebidas a base de suero) Clases Postres lácteos (como pudines.

aromatizadas 300 SIN y/o fermentadas (p. rojo Clases Funcionales: Colorantes SIN 172(iii) Óxido de hierro. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) RIBOFLAVINAS Bebidas lácteas.. Aderezos y condimentos 500 mostazas 300 Sopas y caldos 50 Bebidas alcohólicas 200 aromatizadas (p. amarillo queso 50 Postres lácteos (como pudines. Riboflavina. cacao. yogur para . 124 ponche de huevo. aromatizadas 150 COCHINILLA A) y/o fermentadas (p.. incluidos los caramelos 200 duros y blandos.. yogur para Ponceau 4R (Rojo de beber. sintéticas ponche de huevo. los turrones. etc.. cacao. los turrones. Goma de mascar 10000 Cereales para el desayuno 75 Aderezos y condimentos 1000 Sopas y caldos 100 Salsas 75 Bebidas 100 PONCEAU 4R (ROJO DE Bebidas lácteas. 101(i) leche con chocolate. ej. SIN leche con chocolate. ej. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa. ej.. etc.SIN 172(ii) Óxido de hierro. cerveza. incluidos los caramelos 300 duros y blandos. bebidas a base de suero) cochinilla Clases Funcionales: Colorantes A) queso 100 Dulces. 100 yogur aromatizado o con fruta) Dulces.

vino y . cacao.Clases Funcionales: beber. incluidos los caramelos 300 duros y blandos. cereales. incluidos los caramelos 1000 duros y blandos. bebidas a base de suero) queso 100 Postres lácteos (como pudines. 300 yogur aromatizado o con fruta) mermeladas 200 Dulces. los turrones. yogur para beber. ej. harina o almidón (derivados de raíces y tubérculos. ej.. cerveza. 129 leche con chocolate. aromatizadas 300 SIN y/o fermentadas (p. Sopas. etc.. fosfato de sodio Clases Funcionales: Colorantes SIN 101(iii) Riboflavina de Bacillus subtilis Postres lácteos (como pudines. condimentos y 300 aderezos Bebidas alcohólicas 200 aromatizadas (p.. bebidas a base de suero) Colorantes SIN 101(ii) Riboflavina 5'. 300 yogur aromatizado o con fruta) mermeladas 100 Productos de cacao y chocolate 300 Dulces. etc. Aderezos y condimentos 350 Mostazas 300 Caldos y sopas 200 Aperitivos a base de patatas 1000 (papas). Rojo allura AC ponche de huevo. los turrones. caldos. legumbres y leguminosas) ROJO ALLURA AC Bebidas lácteas..

143 leche con chocolate. bebidas con licor tipo bebida gaseosa.. 100 yogur aromatizado o con fruta) Dulces. bebidas a base de suero) Postres lácteos (como pudines. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) TARTRAZINA Sopas y caldos 50 SIN 102 Tartrazina VERDE SÓLIDO FCF Bebidas lácteas. aderezos para ensaladas. bebidas refrescantes con bajo contenido de alcohol) . Goma de mascar 300 Aderezos y condimentos 100 Salsas emulsionadas y salsas 100 para mojar (p. vino y bebidas con licor tipo bebida gaseosa.. salsa para mojar de cebollas) Bebidas alcohólicas 100 aromatizadas (p. cacao. yogur para beber. mayonesa. cerveza. los turrones. ej.ej.. Verde sólido FCF ponche de huevo. incluidos los caramelos 100 duros y blandos. aromatizadas 100 SIN y/o fermentadas (p. ej.