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UNIVERSIDAD JUÁREZ AUTÓNOMA DE

TABASCO.
DIVISIÓN ACADÉMICA DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA.

Asignatura:
Laboratorio de balances de masa, energía y medición
Profesor:
M.C. Hernández Cardeño Yuridia Evelin.
Practica #2:
Determinación de la densidad de soluciones salinas.
Alumnos:
De la Cruz Pérez Yaxaira Paola.
José Antonio.
Ana Cristel.
Chan
Equipo #5
INTRODUCCION
El picnómetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con precisión la densidad de
líquidos. Su característica principal es la de mantener un volumen fijo al colocar diferentes líquidos
en su interior. Esto nos sirve para comparar las densidades de dos líquidos pesando el picnómetro
con cada líquido por separado y comparando sus masas.

Es usual comparar la densidad de un líquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura
determinada, por lo que, al dividir la masa de un líquido dentro del picnómetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del líquido respecto a la del agua a la
temperatura de medición. El picnómetro es muy sensible a los cambios de concentración de sales
en el agua, por lo que se usa para determinar la salinidad del agua, la densidad de líquidos biológicos
en laboratorios de análisis clínicos, entre otras aplicaciones.
OBJETIVOS

Determinar la densidad del agua haciendo uso del picnómetro.


Determinar la variación de la densidad de una solución de agua salada en función de
la concentración.

APLICACIÓN EN EL CAMPO DEL INGENIERO QUÍMICO

La densidad es una propiedad física de las sustancias de gran importancia en el análisis


de situaciones de estática y dinámica de fluidos, ésta nos dice cuánta materia hay de esa
sustancia en cierto espacio, allí la importancia de contar con métodos y equipos o
instrumentos que permitan determinar de forma rápida y precisa la densidad de un
fluido.

FUNDAMENTOS TEÓRICOS

1. ¿Qué es la densidad?
La densidad (del latín densĭtas, -ātis) es una magnitud escalar referida a la cantidad
de masa en un determinado volumen de una sustancia. Usualmente se simboliza
mediante la letra rho ρ del alfabeto griego. La densidad media es la relación entre
la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
𝑚
𝜌=
𝑉
2. ¿Cómo se define a la densidad relativa?
La densidad relativa es una comparación de la densidad de una sustancia con la densidad de
otra que se toma como referencia. Ambas densidades se expresan en las mismas unidades y
en iguales condiciones de temperatura y presión. La densidad relativa es adimensional (sin
unidades), ya que queda definida como el cociente de dos densidades.

3. ¿Cómo se mide la densidad?


Es la magnitud que expresa la relación entre la masa y el volumen de una sustancia. Su
unidad en el Sistema Internacional es kilogramo por metro cúbico (kg/m³), aunque
frecuentemente también es expresada en g/cm³.

4. ¿Qué instrumentos podemos utilizar para medir la densidad?


Los instrumentos más comunes para medir la densidad son: El densímetro, que permite la
medida directa de la densidad de un líquido. El picnómetro, que permite la medida precisa
de la densidad de sólidos, líquidos y gases (picnómetro de gas). La balanza hidrostática,
que permite calcular densidades de sólidos.
DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO

Balanza analítica. Es una clase de Picnómetro. Recipiente de pequeñas


balanza de laboratorio diseñada para dimensiones que se usa para determinar
medir pequeñas masas. la densidad de un sólido o de un líquido.

Vaso de precipitado. Es un fino cilindro


Vaso de precipitado. Es de vidrio macizo, que se utiliza
un recipiente cilíndrico de vidrio principalmente para mezclar o disolver
borosilicatado fino que se utiliza muy sustancias con el fin de homogenizar.
comúnmente en el laboratorio.

Vidrio de reloj. Es una lámina de vidrio en


forma circular cóncava-convexa.
DISEÑO DE LA PRÁCTICA

Materiales Reactivos
1 pipeta de 10 m Agua
1 jeringa de 5 ml Sal de cocina (aproximadamente
1 vaso de precipitado 200gr)
1 varilla de vidrio Instrumentos de medición
1 vidrio de reloj 1 termómetro dig
1 espátula 1 balanza analítica
1 picnómetro

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
a) Determinación de la densidad del agua midiendo su masa y su volumen.
1. Anotar el valor del volumen del picnómetro que tiene registrado en la pared del
frasco.
2. Medir la masa del picnómetro vacío, teniendo el cuidado de que se encuentre
totalmente seco y limpio.
3. Llenar completamente el picnómetro de agua utilizando una jeringa o una pipeta y
luego colocar su tapón, parte del líquido se derramará y por lo tanto se deberá secar
perfectamente el recipiente y el tapón por fuera. Si queda líquido en las paredes
externas provocará error en la medición.
4. Medir la masa del picnómetro lleno de líquido.
5. Quitar el tapón al picnómetro y sin vaciarlo volver a llenarlo completamente, luego
colocar el tapón, secar bien por fuera y volver a medir su masa.
6. Repetir la operación anterior para tener tres mediciones que permitirán obtener
tres valores de densidad para el agua.
7. Medir la temperatura del agua.
Manual de prácticas de Laboratorio de Balance de Masa, Energía y Medición 32
b) Variación de la densidad en función de la concentración.
1. Limpiar y secar el picnómetro.
2. Obtener diferentes concentraciones de sal en agua de 5 g/lt., 10 g/lt., 20 g/lt., 30
g/lt., y 50 g/lt. aproximadamente.
Sugerencia: Será suficiente preparar una solución de 100 ml para cada concentración,
disolviendo la cantidad de sal correspondiente. Se puede empezar con la
concentración más baja para optimizar la cantidad de sal y volver a utilizar la solución
sobrante para obtener una solución más concentrada agregando la sal faltante.
3. Determinar la densidad de cada concentración utilizando el picnómetro, siguiendo
el procedimiento del paso 3 al 7, de la sección anterior.
DESECHO DE PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS
Ya que el único compuesto utilizado es el agua con diferentes concentraciones de sal,
ésta puede ser desechada al drenaje.