El agua es una sustancia cuya molécula está formada por dos átomos de hidrógeno y uno

de oxígeno (H2O). Es esencial para la supervivencia de todas las formas conocidas

de vida. El término agua generalmente se refiere a la sustancia en suestado líquido,
aunque la misma puede hallarse en su forma sólida llamada hielo, y en su
forma gaseosa denominada vapor.

Origen del agua en la tierra:

En su origen, la temperatura de la Tierra era muy alta y con numerosos impactos de

meteoritos (algunos traían agua con ellos) y otros cuerpos celestes debido a que no tenia
una atmósfera protectora que desintegrara los meteoritos procedentes del espacio
exterior. También se producían en su superficie muchas explosiones y erupciones
volcánicas que expulsaron a la atmósfera, entre otras cosas, vapor de agua.
Cuando la Tierra primitiva se fue enfriando, gracias a la protoatmósfera (primera
atmósfera), este enfriamiento permitió que el vapor de agua presente en la atmósfera
primitiva se condensara y se produjeran las primeras lluvias, lo que dio lugar a la formación
de los océanos.

Características físicas y químicas :

-el agua es líquida en condiciones normales de presión y temperatura. El punto
de ebullición del agua normalmente es de 100° , temperatura en la cual se vuelve vapor. Y
se congela a los 0°
- Ya que el oxígeno tiene una electronegatividad superior a la del hidrógeno, el agua es
una molécula polar. El oxígeno tiene una ligera carga negativa, mientras que los átomos
de hidrógenos tienen una carga ligeramente positiva del que resulta un fuerte momento
dipolar eléctrico

- La fuerza de interacción de la tensión superficial entre moléculas de agua es aquella que

crea una barrera externa contra elementos invasivos más livianos. La aparente elasticidad
causada por la tensión superficial explica la formación de ondas capilares. Esta misma
disminuye al aumentar su temperatura.

- La capilaridad se refiere a la tendencia del agua a moverse por un tubo estrecho en

contra de la fuerza de la gravedad.
- El agua es un disolvente muy potente, al que se ha catalogado como el disolvente
universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Las sustancias que se mezclan
y se disuelven bien en agua —como las sales, azúcares, ácidos, álcalis y algunos gases

- Los elementos que tienen mayor electropositividad que el hidrógeno —como el litio,
el sodio, el calcio, el potasio y el cesio— desplazan el hidrógeno del agua,
formando hidróxidos.
Participación en reacciones químicas:

Normalmente se dice que el agua es el disolvente universal, puesto que todas las
sustancias son de alguna manera solubles en ella. No posee propiedades ácidas ni
básicas, combina con ciertas sales para formar hidratos, reacciona con los óxidos de
metales formando ácidos y actúa como catalizador en muchas reacciones químicas.
Interacción con las biomoléculas:

-la gran mayoría de las biomoléculas se encuentran en las células en disolución acuosa, las
propiedades disolventes del agua son de importancia capital para todas las formas de vida.

-El agua es un buen disolvente de este tipo de sustancias porque su molécula, al presentar
cargas parciales, puede establecer interacciones electrostáticas con las moléculas de soluto

- Sustancias hidrofóbicas (del griego "miedo al agua").- Son totalmente insolubles en agua. Este
carácter apolar les impide establecer interacciones energéticamente favorables con las
moléculas de agua, es más, interfieren con los puentes de hidrógeno entre ellas, por lo que,
cuando se encuentran en medio acuoso, tienden a agregarse y precipitar

- Puentes de hidrógeno: En las biomoléculas existe una gran variedad de grupos funcionales
capaces de establecer puentes de hidrógeno entre sí. Estos puentes pueden ser
intramoleculares, si se dan entre grupos funcionales presentes en una misma molécula, o
intermoleculares, si dichos grupos se encuentran en moléculas diferentes

Transporte del agua en la célula:

El transporte celular en la célula a través de la membrana se da por la presencia de las
aquaporinas que son unas proteínas de la membranas de las células que son capaces
de transportar moléculas de agua. Está formada por un haz de 6 hélices α que dejan una
estrecha abertura en su interior por la que pueden pasar moléculas de agua estos mismos
dispondrían de un mecanismo de ‘compuerta’ que regularía su permeabilidad al agua, y
que cada uno de ellos contendría diez moléculas de agua que se desplazarían en ‘fila
india’ para atravesar la membrana.