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3B-1 SILABO UNIDAD ACADÉMICA: ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA I.- INFORMACIÓN GENERAL 1. Asignatura

3B-1

SILABO

3B-1 SILABO UNIDAD ACADÉMICA: ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA I.- INFORMACIÓN GENERAL 1. Asignatura

UNIDAD ACADÉMICA: ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

I.- INFORMACIÓN GENERAL

  • 1. Asignatura

BIOQUIMICA

  • 2. Código de asignatura

FB5N2

  • 3. Créditos

6

  • 4. Requisitos

  • 5. 2016-I

Semestre

 

Ciclo

  • 6. V

  • 7. Horas teoría semanal

4

8.

Horas práctica semanal

4

  • 9. Duración

17 Semanas Del 28 de

Marzo al

23 de Julio de

2016

10.

Coordinadora de la

Mg María Rosario Calixto Cotos

 

asignatura

12.

Docentes

Q.F. Enrique León Mejía

 

II. SUMILLA

Asignatura de naturaleza teórico-práctica correspondiente al área de formación profesional de la especialidad. Su propósito es brindar a los alumnos conocimientos sobre las bases moleculares de la función celular, estudiando las biomoléculas, enzimas y el control de su actividad catalítica en los procesos metabólicos de carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Comprende cuatro unidades didácticas: Bioquímica objetivos. Estructura y funciones de las biomoléculas. Bioenergética. Metabolismo de los carbohidratos, lípidos, aminoácidos y otros compuestos nitrogenados; metabolismo de los nucleótidos y ácidos nucleicos, de porfirinas y neurotransmisores. Vitaminas y regulación hormonal.

III. COMPETENCIA Explica los conocimientos y la integración de los procesos químicos de la vida considerando las funciones del organismo y su equilibrio biológico.

IV. LOGRO DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

Al finalizar la asignatura los estudiantes estarán en la capacidad de aplicar sus conocimientos

sobre las biomoléculas, carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos describiendo e

interpretando las interrelaciones metabólicas establecidas entre ellas y sus mecanismos de regulación para preservar la homeostasis

interpretando las interrelaciones metabólicas establecidas entre ellas y sus mecanismos de regulación para preservar la homeostasis del ser humano, infiriendo algunas alteraciones bioquímicas involucradas en la relación salud - enfermedad; trabajando con actitud científica, responsabilidad y solidaridad en su equipo de trabajo.

interpretando las interrelaciones metabólicas establecidas entre ellas y sus mecanismos de regulación para preservar la homeostasis

V. PROGRAMA CALENDARIZADO

UNIDAD DIDÁCTICA I: BIOMOLECULAS EL AGUA, AMINOACIDOS Y PROTEINAS

Logro de aprendizaje: Al finalizar la unidad I los estudiantes explican la organización celular, diferencian las biomoléculas, explican la importancia del agua en los sistemas biológicos asimismo los aminoácidos, proteínas, enzimas como constituyentes fundamentales en los seres vivos.

Duración: Del 28 de Marzo al 16 Abril de 2016

Semana

 

Contenidos

 

Estrategia

metodológica

 

De conocimiento

 
  • - Bioquímica. Composición química de los seres vivos. Agua:

Funciones biológicas. Alteraciones del Equilibrio hídrico.

  • - Metabolismo. Aminoácidos: Clasificación, Propiedades,

Exposiciones-

1

Disoluciones reguladoras.

Funciones. Péptidos. Enlace peptídico.

diálogo Trabajo en equipo Clases en

De desempeño (práctica)

 

Laboratorio

Instrucciones de evaluación. Formación de grupos. Distribución de temas. Demuestra la capacidad amortiguadora de un fluido

biológico.

 

De conocimiento

 
  • - Proteínas: Niveles estructurales, funciones. Dominios.

  • - Enzimas. Propiedades. Clasificación. Sitio Activo. Cinética

Exposiciones-

2

Enzimática. Factores que afectan la actividad enzimática. Vmàx. y Km

diálogo Discusión en grupo

De desempeño (práctica)

 

Trabajo en equipo

Determina del punto isoeléctrico de la caseína.

 
 

De conocimiento

 
  • - Mecanismos de Regulación de la actividad enzimática.

3

Enzimas alostéricas. Funciones.

inhibidores

Efectores: Activadores e

  • - Cofactores enzimáticos. Vitaminas hidrosolubles. Funciones bioquímicas en las rutas metabólicas. Coenzimas. Vitamina C

Exposiciones-

diálogo

Trabajo en equipo Clases

en

De desempeño (práctica)

 

Laboratorio Discusión de grupos

Efectúa y analiza la Hidrolisis enzimática del almidón

 

Producto: Reconoce las propiedades del agua e identifica los aminoácidos y proteínas en diversos procesos bioquímicos

Criterios de evaluación del logro de aprendizaje:

 

Agua, alteraciones de su equilibrio y soluciones buffer. Aminoácidos, proteínas y catálisis

enzimática.

 

Instrumentos de evaluación

 
 

De conocimiento

De desempeño

 

Del producto

-Informe Cuestionario Lista de chequeo -Reporte -Registro Momento de evaluación (fechas): : Del 28 de Marzo
-Informe Cuestionario Lista de chequeo -Reporte -Registro Momento de evaluación (fechas): : Del 28 de Marzo
   

-Informe

Cuestionario

Lista de chequeo

-Reporte

-Registro

Momento de evaluación (fechas): :

Del 28 de Marzo

al 16 Abril de 2016

Fuentes de información utilizadas para el desarrollo de la unidad didáctica:

  • 1. DIAZ ZAGOYA – HICKS Bioquímica tercera edición Editorial Reverte 2005

  • 2. LEHNINGER. Principios de Bioquímica. Editorial Omega. Quinta Edición. 2009.

  • 3. MATHEWS, VAN HOLDE AHREN. Bioquímica. Tercera Edición. Editorial Addison Wesley. 2007

  • 4. VILLAVICENCIO M. Bioquímica. CONCYTEC. Perú: 2010

  • 5. VOET D, VOET JG. Biochemistry. N.Y. Wiley & Sores. 2008.

UNIDAD DIDÁCTICA II: CARBOHIDRATOS, METABOLISMO Y BIOENERGETICA

Logro de aprendizaje: Al concluir la unidad los estudiantes describen la estructura, propiedades y metabolismo de los carbohidratos. Conoce la formación y degradación de ATP

asociados a los sistemas biológicos. Explica y distingue las diferentes rutas del metabolismo de carbohidratos e interpreta su regulación.

Duración: Del 18 de Abril al 14 de Mayo de 2016

Semana

 

Contenidos

Estrategia

metodológica

 

De conocimiento

   

-

Carbohidratos. Clasificación. Propiedades, Funciones

Exposiciones-

4

-

Glicoproteínas, Proteoglicanos. Estructura.

Fotosíntesis

diálogo Clases

en

De desempeño (práctica)

 

laboratorio Trabajo en equipo

Extrae y purifica los proteoglicanos y los oligofructanos Analiza

los carbohidratos

   
 

De conocimiento

   

-

Bioenergética. Rol del ATP. Carga Energética. Digestión y

Exposiciones-

diálogo

en

-

absorción de Carbohidratos

Vías metabólicas, Glucolisis. Destinos del piruvato Formación

5

de AcetilCoA. Ruta de los ácidos urònicos

Clases laboratorio

De desempeño (práctica)

 

Trabajo en equipo

Efectúa la cuantificación de la glucosa en suero sanguíneo

 

De conocimiento

   

-

Gluconeogénesis. Vía de las pentosas fosfato.

Exposiciones-

-

Metabolismo del glucógeno. Glucogénesis. Glucogenolisis.

diálogo

en

6

Regulación.

Clases

De desempeño (práctica)

 

laboratorio Trabajo en equipo

Extrae el glucógeno del

hígado

de pollo.

 

De conocimiento

 

Exposiciones-

-

Ciclo de los ácidos tricarboxílico. Sistema de Transporte de

diálogo

Electrones Fosforilación oxidativa

 

7

-

Síntesis de Lípidos, visión panorámica

Trabajo en equipo

De desempeño (práctica)

 

Clases

en

Demuestra la actividad de la Catalasa en tejidos de origen animal

Laboratorio

y vegetal

 

Discusión de grupos

Producto: Identifica y emplea los carbohidratos en diversos procesos bioquímicos

 

Criterios de evaluación del logro de aprendizaje:

 

Carbohidratos. Clases. Funciones. Metabolismo y regulación hormonal

 
Instrumentos de evaluación De conocimiento De desempeño Del producto -Informe Cuestionario Lista de chequeo -Registro -Reporte
Instrumentos de evaluación
De conocimiento
De desempeño
Del producto
-Informe
Cuestionario
Lista de chequeo
-Registro
-Reporte
Momento de evaluación (fechas): Del 18 de Abril al 14 de Mayo

Fuentes de información utilizadas para el desarrollo de la unidad didáctica:

  • 1. BISHOP M. Química Clínica. Primera Edición. Editorial McGraw-Hill Interamericana México. 2005.

  • 2. LEHNINGER. Principios de Bioquímica. Editorial Omega. Quinta Edición. 2009.

  • 3. MATHEWS Y VAN HOLDE. Bioquímica. Segunda Edición. Editorial Person Educación. España 2007.

  • 4. STRYER L, BERG J, TYMOCZKO J. Bioquímica. Quinta edición. Editorial Reverte S.A España. 2002.

  • 5. VILLAVICENCIO M. Bioquímica. CONCYTEC- Perú. 2010

  • 6. VOET D, VOET J. Bioquímica. Tercera Edición. Editorial Médica Panamericana. Argentina.
    2008.

Semana 8: 16 al 21 de Mayo E1 – Primer examen. Obligatorio.

UNIDAD DIDÁCTICA III: LÌPIDOS. MEMBRANAS CELULARES Logro de aprendizaje: Al finalizar la unidad los estudiantes explican la digestión y absorción de los lípidos, diferencian las lipoproteínas en base a su origen, composición y densidad. Explican la beta oxidación de los ácidos grasos y la síntesis del colesterol y su control en el desarrollo de enfermedades. Además elaboran mapa conceptual de los mecanismos de acción hormonal, reconocen la función e importancia de las vitaminas en el metabolismo; asì como, su participación en el estrés oxidativo.

Duración: Del 23 de Mayo al 11 Junio de 2016

Semana

 

Contenidos

 

Estrategia

metodológica

 

De conocimiento

 
  • - Lípidos. Estructura, propiedades, Clasificación. Ácidos

  • - Digestión y absorción de los lípidos. lipoproteínas:

Exposiciones-

grasos. Clases. Funciones.

diálogo Clases

en

9

Clasificación y funciones

laboratorio

De desempeño (práctica)

Trabajo en equipo

Realiza y explica la saponificación de las grasas.

 
 

De conocimiento

 

10

Acción

  • - la

Lipolisis.

de

lipasa

sensible

a

Metabolismo

de

los

ácidos

grasos:

rendimiento energético

Beta

hormonas.

oxidación

Exposiciones-

diálogo

Trabajo en equipo

  • - Colesterol, biosíntesis y catabolismo, regulación de la HMGCoA reductasa.

Clases

en

De desempeño (práctica)

Laboratorio Discusión de grupos

Efectúa la determinación de colesterol en suero

sanguíneo mediante el método enzimático.

   
De conocimiento - Biosíntesis de los ácidos grasos. Importancia. Biosíntesis - Membranas celulares. Lipoperoxidación. Radicales libres.http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/bioenergetica.html 2. http://www.chasque.net/gamolnar/ciencias%20del%20deporte/ciencias.01.html UNIDAD DIDÁCTICA IV: HORMONAS, METABOLISMO DE LAS PROTEINAS Y ACIDOS NUCLEICOS Logro de aprendizaje: Al finalizar la unidad los estudiantes elaboran un mapa conceptual de los mecanismos de acción hormonal, reconocen la importancia del consumo de las proteínas en la dieta diaria por su participación en la síntesis de diversos compuestos nitrogenados, relacionan a los aminoácidos con los neurotransmisores y con los nucleótidos; elaboran un esquema que represente el metabolismo de los ácidos nucleicos y la expresión genómica. Duración: Del 13 de Junio al 09 Julio de 2016 Semana Contenidos metodológica 12 De conocimiento Exposiciones- - Mecanismo de acción de las hormonas. A nivel de membrana, citosol y núcleo. diálogo Trabajo en equipo - Importancia de las proteínas en la dieta diaria. Digestión Discusión de grupos - fases, absorción de aminoácidos " id="pdf-obj-4-2" src="pdf-obj-4-2.jpg">
De conocimiento - Biosíntesis de los ácidos grasos. Importancia. Biosíntesis - Membranas celulares. Lipoperoxidación. Radicales libres.http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/bioenergetica.html 2. http://www.chasque.net/gamolnar/ciencias%20del%20deporte/ciencias.01.html UNIDAD DIDÁCTICA IV: HORMONAS, METABOLISMO DE LAS PROTEINAS Y ACIDOS NUCLEICOS Logro de aprendizaje: Al finalizar la unidad los estudiantes elaboran un mapa conceptual de los mecanismos de acción hormonal, reconocen la importancia del consumo de las proteínas en la dieta diaria por su participación en la síntesis de diversos compuestos nitrogenados, relacionan a los aminoácidos con los neurotransmisores y con los nucleótidos; elaboran un esquema que represente el metabolismo de los ácidos nucleicos y la expresión genómica. Duración: Del 13 de Junio al 09 Julio de 2016 Semana Contenidos metodológica 12 De conocimiento Exposiciones- - Mecanismo de acción de las hormonas. A nivel de membrana, citosol y núcleo. diálogo Trabajo en equipo - Importancia de las proteínas en la dieta diaria. Digestión Discusión de grupos - fases, absorción de aminoácidos " id="pdf-obj-4-4" src="pdf-obj-4-4.jpg">
 

De conocimiento

 
  • - Biosíntesis de los ácidos grasos. Importancia. Biosíntesis

  • - Membranas celulares. Lipoperoxidación. Radicales libres.

Exposiciones-

11

de triglicéridos. Regulación.

Vitaminas Liposolubles

diálogo Clases laboratorio

en

Explica el desequilibrio del metabolismo: Obesidad juvenil. Regulación para alcanzar el equilibrio.

Trabajo en equipo

Producto: Diseña un esquema de la biosíntesis de lípidos y un mapa conceptual de su participación en el metabolismo. Explica la importancia de las membranas celulares.

Criterios de evaluación del logro de aprendizaje:

 

Describe la estructura y función de los lípidos y de las lipoproteínas Elabora el catabolismo de los ácidos grasos. Interpreta la lipoperoxidación.

 
 

Instrumentos de evaluación

 

De conocimiento

De desempeño

Del producto

   

-Informe

Cuestionario

Lista de chequeo

-Registro

-Reporte

Momento de evaluación (fechas):

Del 23 de Mayo

al 11 de Junio

Fuentes de información utilizadas para el desarrollo de la unidad didáctica:

  • 1. DEVLIN THOMÁS M .Bioquímica con Aplicaciones Clínicas. Tomos I y II. Editorial Reverte. España 2004.

  • 2. HICKS GOMEZ J. Bioquímica. Segunda Edición. Editorial McGraw-Hill Interamericana México. 2007

  • 3. LEE DAVID y LEHNINGER ALBERT. Principios de Bioquímica. Cuarta Edición. Editorial Omega Barcelona. 2008.

  • 4. MARTIN DW. Bioquímica de Harper. Editorial Manual Moderno. México.2004.

Internet

UNIDAD DIDÁCTICA IV: HORMONAS, METABOLISMO DE LAS PROTEINAS Y ACIDOS NUCLEICOS

Logro de aprendizaje: Al finalizar la unidad los estudiantes elaboran un mapa conceptual de los mecanismos de acción hormonal, reconocen la importancia del consumo de las proteínas en la dieta diaria por su participación en la síntesis de diversos compuestos nitrogenados, relacionan a los aminoácidos con los neurotransmisores y con los nucleótidos; elaboran un esquema que represente el metabolismo de los ácidos nucleicos y la expresión genómica. Duración: Del 13 de Junio al 09 Julio de 2016

Semana

Contenidos

Estrategia

metodológica

12

De conocimiento

Exposiciones-

  • - Mecanismo de acción de las hormonas. A nivel de membrana, citosol y núcleo.

diálogo Trabajo en equipo

  • - Importancia de las proteínas en la dieta diaria. Digestión

Discusión de grupos

- fases, absorción de aminoácidos

De desempeño (práctica) Representa gráficamente el mecanismo de acción de hormonas a nivel de núcleo yhttp://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/enfermedades%20aminoacidos.html " id="pdf-obj-5-2" src="pdf-obj-5-2.jpg">
 

De desempeño (práctica)

   

Representa gráficamente el mecanismo de acción de hormonas a

nivel de núcleo y de membrana.

 
 

De conocimiento

 
  • - Reacciones generales de los aminoácidos; catabolismo. Ciclo de la Urea. Alteraciones

Exposiciones-

13

  • - Síntesis y catabolismo de nucleótidos púricos y pirimidínicos. Alteraciones: Gota

 

diálogo Clases

en

De desempeño (práctica)

 

laboratorio Trabajo en equipo

Efectúa la determinación de las concentraciones de Urea en

orina y suero sanguíneo.

 
 

De conocimiento

 
  • - Estructura del ADN y ARN. Replicación del ADN Etapas

14

Enzimas. Mutaciones. Mecanismos de reparación

  • - Transcripción, Biosíntesis de ARN. ARN polimerasas. Traducción. Etapas. Código genético.

Exposiciones-

diálogo Clases

en

De desempeño (práctica)

 

laboratorio Trabajo en equipo

Efectúa la determinación de las concentraciones de Ácido Úrico

en orina y suero sanguíneo.

   
 

De conocimiento

 
  • - Porfirinas: Biosíntesis

del grupo Hem. Catabolismo de

15

la hemoglobina.

  • - Bioquímica de los neurotransmisores. Biosíntesis de la serotonina, catecolaminas e histamina

Exposiciones-

diálogo Clases

en

De desempeño (práctica)

 

laboratorio Trabajo en equipo

Determina la concentración de bilirrubina y sus fracciones en

suero. Discusión de resultados.

   

Producto: Diseña representaciones esquemáticas del mecanismo de acción de las hormonas,

de la síntesis y degradación de las proteínas y la utilización de los aminoácidos. Interpreta el dogma central. Diferencia los procesos de duplicación, transcripción y traducción.

Criterios de evaluación del logro de aprendizaje:

 

Correlaciona los procesos metabólicos con la acción hormonal, reconoce la importancia del consumo de proteínas en la dieta diaria por la utilización de los aminoácidos, describe los mecanismos de replicación, transcripción y las mutaciones moleculares.

 

Instrumentos de evaluación

 
 

De conocimiento

De desempeño

Del producto

   

-Informe

Cuestionario

Lista de chequeo

-Registro

-Reporte

Momento de evaluación (fechas): Del 13 de Junio al 09 Julio

 
De desempeño (práctica) Representa gráficamente el mecanismo de acción de hormonas a nivel de núcleo yhttp://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/enfermedades%20aminoacidos.html " id="pdf-obj-5-184" src="pdf-obj-5-184.jpg">

Fuentes de información utilizadas para el desarrollo de la unidad didáctica:

  • 1. CHAMPE P. Bioquímica. Editorial Mc Graw-Hill Interamericana. México D.F. 2005

  • 2. LOZANO T, GALINDO C. y col. Bioquímica para Ciencias de la Salud. Segunda Edición. Editorial Mc GrawHill – Interamericana. España 2004.

  • 3. MATHEWS y VAN HOLDE. Bioquímica. Segunda Edición. Editorial Person Education. España 2002.

  • 4. MONTGOMERY, R. Bioquímica Medica y casos clínicos. Editorial Harcourt-Brace, España.
    1998

  • 5. RAWN M. Bioquímica. Editorial Mc Graw - Hill Interamericana. Madrid-España. 2003.

Internet

2. <a href=http://personales.ciudad.com.ar/pasionculturismo/PROTEINASYCARBOHIDRATOS.html 3. http://www.iqb.es/cbasicas/bioquim/toc02_8.htm Semana 16: E2 – 13 Julio Obligatorio. Semana 17: E3 – Tercer examen (sustitutorio). PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS Semana Practica Contenido Instrucciones de evaluación. Formación de grupos. Distribución de 1 1 temas. Determina la capacidad amortiguadora de un fluido biológico. 2 Efectúa la extracción de la caseína y determina el punto isoeléctrico 2 3 Demuestra en el laboratorio la hidrólisis enzimática del almidón 3 Extrae y purifica los proteoglicanos y los oligofructanos 4 4 Analiza los carbohidratos. Determina la concentración de Glucosa en suero sanguíneo 6 Realiza y Extrae el glucógeno del 6 hígado de pollo. Determinación de Catalasa en tejidos de origen animal y vegetal 8 Primer examen (E1) Realiza y explica la saponificación de las grasas. Efectúa las determinaciones de colesterol en suero sanguíneo 10 9 mediante el método enzimático. 11 Demuestra en el laboratorio la hidrólisis enzimática de los lìpidos 10 Representa gráficamente el mecanismo de acción de hormonas a nivel 12 11 de núcleo y de membrana. Efectúa la determinación de las concentraciones de Urea en orina y 13 12 suero sanguíneo. Efectúa la determinación de las concentraciones de Àcido Ùrico en 14 13 orina y suero sanguíneo. 15 Determinación de bilirrubina y sus fracciones en suero. Discusión de 14 " id="pdf-obj-6-2" src="pdf-obj-6-2.jpg">
2. <a href=http://personales.ciudad.com.ar/pasionculturismo/PROTEINASYCARBOHIDRATOS.html 3. http://www.iqb.es/cbasicas/bioquim/toc02_8.htm Semana 16: E2 – 13 Julio Obligatorio. Semana 17: E3 – Tercer examen (sustitutorio). PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS Semana Practica Contenido Instrucciones de evaluación. Formación de grupos. Distribución de 1 1 temas. Determina la capacidad amortiguadora de un fluido biológico. 2 Efectúa la extracción de la caseína y determina el punto isoeléctrico 2 3 Demuestra en el laboratorio la hidrólisis enzimática del almidón 3 Extrae y purifica los proteoglicanos y los oligofructanos 4 4 Analiza los carbohidratos. Determina la concentración de Glucosa en suero sanguíneo 6 Realiza y Extrae el glucógeno del 6 hígado de pollo. Determinación de Catalasa en tejidos de origen animal y vegetal 8 Primer examen (E1) Realiza y explica la saponificación de las grasas. Efectúa las determinaciones de colesterol en suero sanguíneo 10 9 mediante el método enzimático. 11 Demuestra en el laboratorio la hidrólisis enzimática de los lìpidos 10 Representa gráficamente el mecanismo de acción de hormonas a nivel 12 11 de núcleo y de membrana. Efectúa la determinación de las concentraciones de Urea en orina y 13 12 suero sanguíneo. Efectúa la determinación de las concentraciones de Àcido Ùrico en 14 13 orina y suero sanguíneo. 15 Determinación de bilirrubina y sus fracciones en suero. Discusión de 14 " id="pdf-obj-6-4" src="pdf-obj-6-4.jpg">

Semana 16: E2 –

13

Julio Obligatorio.

Semana 17: E3 – Tercer examen (sustitutorio).

PROGRAMACIÓN DE PRÁCTICAS

Semana

Practica

Contenido

 
   

Instrucciones de evaluación. Formación de grupos. Distribución de

  • 1 1

temas.

Determina la capacidad amortiguadora de un fluido biológico.

  • 2 Efectúa la extracción de la caseína y determina el punto isoeléctrico

2

  • 3 Demuestra en el laboratorio la hidrólisis enzimática del almidón

3

   

Extrae y purifica los proteoglicanos y los oligofructanos

  • 4 4

Analiza los carbohidratos.

 
  • 5 Determina la concentración de Glucosa en suero sanguíneo

5

  • 6 Realiza y Extrae el glucógeno del

6

hígado

de pollo.

  • 7 Determinación de Catalasa en tejidos de origen animal y vegetal

7

  • 8 Primer examen (E1)

 
  • 9 Realiza y explica la saponificación de las grasas.

8

 
 

Efectúa

las

determinaciones

de

colesterol en suero sanguíneo

  • 10 9

mediante el método enzimático.

  • 11 Demuestra en el laboratorio la hidrólisis enzimática de los lìpidos

10

   

Representa gráficamente el mecanismo de acción de hormonas a nivel

  • 12 11

de núcleo y de membrana.

 
   

Efectúa la determinación de las concentraciones de Urea en orina y

  • 13 12

suero sanguíneo.

 
   

Efectúa la determinación de las concentraciones de Àcido Ùrico en

  • 14 13

orina y suero sanguíneo.

 
  • 15 Determinación de bilirrubina y sus fracciones en suero. Discusión de

14

resultados. 16 Segundo examen (E2) VI. RECURSOS DIDÁCTICOS UTILIZADOS EN LA ASIGNATURA Impresos: Guías de práctica,
resultados. 16 Segundo examen (E2) VI. RECURSOS DIDÁCTICOS UTILIZADOS EN LA ASIGNATURA Impresos: Guías de práctica,
 

resultados.

16

Segundo examen (E2)

VI. RECURSOS DIDÁCTICOS UTILIZADOS EN LA ASIGNATURA

Impresos: Guías de práctica, módulos de aprendizaje, separatas, fotocopias, textos, revistas, cuestionarios.

Medios: Visuales: Videos, imágenes. Audiovisuales: Video. VII. EVALUACIÓN

La evaluación se hará de acuerdo al Reglamento Académico General de la Universidad que,

entre otros, establece que el estudiante, para ser evaluado, requiere:

  • 1. Tener como mínimo el 70% de asistencia a clases.

  • 2. No tener algún impedimento o disposición de tipo académico o administrativo.

  • 7.1 Evaluación Diagnóstica: Se aplica el primer día de clases, con la finalidad de evaluar los conocimientos previos necesarios para el desarrollo de la asignatura. La nota es referencial (no se utiliza para determinar el promedio final) y sus resultados servirán para que los docentes programen las actividades de retroalimentación, nivelación y de seguimiento de los estudiantes durante el periodo académico.

  • 7.2 Evaluación Formativa: Es la evaluación más importante, es un proceso continuo y sirve para mejorar el aprendizaje y la enseñanza. Se utiliza con el fin de retroalimentar al estudiante y al docente acerca de su desempeño durante el desarrollo de la asignatura.

  • 7.3 Evaluación Sumativa: Se utiliza para determinar si el estudiante es promovido o no al término del periodo académico. Importante: Para aprobar la asignatura, el estudiante debe rendir obligatoriamente el primer (E1) y el segundo (E2) examen. Aspectos que se evalúan y determinación de promedios;

¿Qué se evalúa en cada

Examen

fase?

Conocimiento

Desempeño

Producto

escrito

¿Cómo se determina el

Promedio de fase:

 

promedio de cada fase?

PC x 0.10 + PD x 0.30 + PP x 0.30 + E x 0.30

¿Cómo se determina el

Promedio final (PF)

 

promedio final?

PF1 x 0.40 + PF2 x 0.60

PC = Promedio de evaluación de conocimientos. PD = Promedio de evaluación de desempeño. PP = Promedio de evaluación de productos. E = Examen (E1 o E2 que se realizan en las semanas 8 y 16 respectivamente). PF1 = Promedio de la Fase 1. PF2 = Promedio de la Fase 2. PF = Promedio final.

Tercer examen (E3): Los estudiantes que hayan sido desaprobados en el primer o segundo examen (E1 o E2) o que deseen elevar la calificación obtenida en alguno de ellos podrán rendir el tercer examen (E3), como máximo en tres (3) asignaturas, en un semestre académico, previo pago de la tasa administrativa correspondiente. El tercer examen (E3) se realizará en la semana 17, será de toda la asignatura y la nota que se obtenga reemplazará a la nota más baja obtenida en E1 o E2; en el caso que el E1 y E2 sean iguales, el tercer examen (E3) reemplazará a E2.

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS Fuentes bibliográficas (textos, tesis) 1. BISHOP M. Química Clínica. Primera Edición.http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/enfermedades%20aminoacidos.html 2. http://personales.ciudad.com.ar/pasionculturismo/PROTEINASYCARBOHIDRATOS.html 3. http://www.iqb.es/cbasicas/bioquim/toc02_8.htm 4. http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/tema14.pdf 5. http://themedicalbiochemestrypage " id="pdf-obj-8-2" src="pdf-obj-8-2.jpg">

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS

Fuentes bibliográficas (textos, tesis)

VIII. FUENTES DE INFORMACIÓN COMPLEMENTARIAS Fuentes bibliográficas (textos, tesis) 1. BISHOP M. Química Clínica. Primera Edición.http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/enfermedades%20aminoacidos.html 2. http://personales.ciudad.com.ar/pasionculturismo/PROTEINASYCARBOHIDRATOS.html 3. http://www.iqb.es/cbasicas/bioquim/toc02_8.htm 4. http://www.bionova.org.es/biocast/documentos/tema14.pdf 5. http://themedicalbiochemestrypage " id="pdf-obj-8-8" src="pdf-obj-8-8.jpg">
  • 1. BISHOP M. Química Clínica. Primera Edición. Editorial McGraw-Hill Interamericana México. 2005.

  • 2. CHAMPE P. Bioquímica. Editorial Mc Graw-Hill Interamericana. México D.F. 2005

  • 3. DEVLIN THOMÁS M .Bioquímica con Aplicaciones Clínicas. Tomos I y II. Editorial Reverte. España 2004.

  • 4. DIAZ ZAGOYA – HICKS Bioquímica tercera edición Editorial Reverte 2005

  • 5. HICKS GOMEZ J. Bioquímica. Segunda Edición. Editorial McGraw-Hill Interamericana México. 2007

  • 6. LEHNINGER. Principios de Bioquímica. Editorial Omega. Quinta Edición. 2009.

  • 7. LOZANO T, GALINDO C. y col. Bioquímica para Ciencias de la Salud. Segunda Edición. Editorial Mc GrawHill – Interamericana. España 2004.

  • 8. MARTIN DW. Bioquímica de Harper. Editorial Manual Moderno. México.2004.

  • 9. MATHEWS, VAN HOLDE AHREN. Bioquímica. Tercera Edición. Editorial Addison Wesley.
    2007

    • 10. MONTGOMERY, R. Bioquímica Medica y casos clínicos. Editorial Harcourt-Brace, España.
      1998

    • 11. RAWN M. Bioquímica. Editorial Mc Graw - Hill Interamericana. Madrid-España. 2003.

    • 12. STRYER L, BERG J, TYMOCZKO J. Bioquímica. Quinta edición. Editorial Reverte S.A España. 2002.

    • 13. VILLAVICENCIO M. Bioquímica. CONCYTEC. Perú: 2010

    • 14. VOET D, VOET JG. Biochemistry. N.Y. Wiley & Sores. 2008.

Fuentes hemerográficas (artículos científicos, revistas, etc.)

  • 1. Revista de Biología Tropical. Scielo

  • 2. Acta de bioquímica clínica latinoamericana.

  • 3. Medigrafic. Literatura biomédica. Índice de revistas medicas latinoamericanas.

Fuentes electrónicas