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UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN – TACNA

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

Asignatura: Física de Calor y Procesos

Informe: Nro. 1

Ley cero de la termodinámica y equilibrio térmico

Nombre: Ricardo Pablo Gonzales Saire 2017-178040

Fecha: 20/04/2018

Tacna – Perú
2017
Resumen
El presente informe N°1 titulado: Ley cero de la termodinámica y equilibrio térmico
y que tiene como objetivos aplicar los conceptos relacionadas al calor, temperatura,
trabajo y energía interna de un sistema interrelacionado con su entorno. Utilizar
modelos teóricos que se adecuen a los problemas para experimentar y relacionar
causa y efecto de la conversión de energía del sistema y su entorno. Describir y
convertir las escalas de temperatura Celsius a Fahrenheit, Kelvin y viceversa.
Describir la ley cero de la termodinámica y sus aplicaciones. Realizando diferentes
experimentos indicados por el docente, por lo cual se pudo llegar a las siguientes
conclusiones:
 Se aplicó los conceptos relacionadas al calor, temperatura, trabajo y energía
interna de un sistema interrelacionado con su entorno.
 Comparación de equilibrio térmico teórico práctico, en el equilibrio térmico de
diferentes fluidos se obtuvo 68.459°C teórico y 52°C práctico consiguiendo 14°C
de margen de error. En el caso de equilibrio térmico de fluidos iguales se obtuvo
58.023°C teórico y 51°C en la práctica consiguiendo 7°C de margen de error.
 Se completó la tabla de conversión de la temperatura tomadas del primer
experimento, de grados Celcius a Farenheit, Kelvin y Rankine.
 Se describió la ley cero de la termodinámica y sus aplicaciones.
Introducción
La temperatura es la cantidad termodinámica más conocida y fundamental y su
estudio es el objetivo de estos primeros experimentos. En general, la medición de
la temperatura depende de algunas características del material con el que funciona
el termómetro, y que varían al enfriarse o calentarse. Por lo tanto, la longitud de un
alambre de metal, la altura de una columna de mercurio o la presión de un gas,
pueden servir como medios para medir la temperatura. Si estudiamos fenómenos
electrónicos descubriremos que la corriente eléctrica que conducen ciertos
materiales también puede cambiar con la temperatura. Por lo tanto, es posible usar
métodos electrónicos para medir la temperatura. En la primera actividad de este
experimento usaremos el típico termómetro de bulbo de vidrio.
En la segunda actividad estudiaremos con más detenimiento el concepto de
temperatura. En particular observaremos como la temperatura de una sustancia o
sistema se ve afectada cuando interactúa con el medio ambiente o con otra
sustancia a diferente temperatura. Siempre que la temperatura de un sistema
permanece constante nos referimos a este como el equilibrio térmico.
Debido a que no podemos ver lo que realmente está sucediendo cuando algo
cambia de temperatura, tenemos que desarrollar nuevos conceptos que traen de
explicar lo que está sucediendo. Uno de estos nuevos conceptos es el de
transferencia de calor.
La termodinámica es una ciencia que se basa en cuatro leyes o principios que nacen
de la experiencia; es de vital importancia en nuestras vidas porque estudia la
energía, su almacenamiento y sus transformaciones; en particular, la
transformación de la energía en formas de calor, en otras formas de energía y
viceversa, así como las propiedades de las sustancias que intervienen en los
procesos de transformación.
Objetivos

 Aplicar los conceptos relacionadas al calor, temperatura, trabajo y energía


interna de un sistema interrelacionado con su entorno.
 Utilizar modelos teóricos que se adecuen a los problemas para experimentar y
relacionar causa y efecto de la conversión de energía del sistema y su entorno.
 Describir y convertir las escalas de temperatura Celsius a Fahrenheit, Kelvin y
viceversa.
 Describir la ley cero de la termodinámica y sus aplicaciones.

Fundamento teórico
Temperatura
Definir la temperatura no es una cosa sencilla, frecuentemente se dice que la
temperatura es una propiedad termodinámica intensiva que ayuda a clasificar a los
sistemas como calientes o fríos. Esta forma de definir a esta propiedad en ocasiones
es confusa y ambigua. Sin embargo, podemos decir que la temperatura es la
propiedad termodinámica que se encuentra asociada al equilibrio térmico, o bien,
es la propiedad termodinámica que establece cuando dos o más sistemas
interaccionan entre sí, se encuentra en un estado térmico de equilibrio.
Para comprender el concepto de temperatura definamos primero: contacto térmico
es cuando entre dos cuerpos pueden ocurrir un intercambio de energía entre ellos
sin que se realice trabajo microscópico, y equilibrio térmico en una situación en la
que dos cuerpos en contacto térmico entre sí, dejan de tener todo el intercambio
neto de energía. El tiempo que tardan los cuerpos en alcanzar el equilibrio térmico
depende de las propiedades de los mismos. Se puede pensar en la temperatura
como una propiedad que determina cuando se encuentra o no un cuerpo en
equilibrio térmico con otros cuerpos. Esta definición está basada en el principio cero
de la termodinámica: Si dos cuerpos A y B están por separado en equilibrio térmico
con un tercer cuerpo C, entonces A y B están en equilibrio térmico entre sí.

Equilibrio térmico
El equilibrio térmico se presenta cuando dos sistemas, uno a mayor temperatura
que el otro, se ponen en contacto; en el sistema de mayor temperatura, al transcurrir
el tiempo, su temperatura disminuye y, por el contrario, el sistema que inicialmente
tenia baja temperatura, aumenta, de tal manera que la diferencia de temperaturas
disminuirá. Si ambos sistemas se encontraran aislados del entorno y únicamente se
presenta la interacción entre ellos, la diferencia en el valor de sus propiedades
disminuirá de tal manera que ambos lleguen a las mismas condiciones, y por tanto
a la misma temperatura, en este momento los sistemas encuentran en Equilibrio
térmico.
Ley Cero de la Termodinámica
Esta ley establece que, si un sistema “A” se encuentra en equilibrio térmico con
respecto a “B” y a su vez el sistema “B” se encuentra en equilibrio con un sistema
“C”, forzosamente los tres sistemas se encuentran en equilibrio térmico entre sí.
Calor y energía térmica
La palabra calor se debe usar solo cuando se describe la energía que se transfiere
de un lugar a otro. Flujo de calor de transferencia de energía que se lleva a cabo
como consecuencia de las diferentes temperaturas solamente.
La energía interna es la energía que tiene un cuerpo debido a su temperatura.
En los gases es energía cinética en escala microscópica, Mientras más grande es
la temperatura del gas mayor es su energía interna.

Termómetros
Para conocer la temperatura de un sistema termodinámico se utilizan los
instrumentos conocidos Como termómetros y cada uno de estos tiene un principio
de operación, se encuentran los siguientes:
 Termómetro de bulbo con mercurio (comúnmente conocido como termómetro
de mercurio).
 Termómetro bimetálico.
 Termopar
 Termómetro de gas a presión constante.
 Pirómetro de radiación.
Existen diferentes propiedades de las sustancias que se encuentran asociadas a la
propiedad termodinámica llamada “Temperatura”, como son: longitud, volumen,
resistividad eléctrica, etc., esto significa que al modificar algunas sustancias su
temperatura, modificará también las propiedades mencionadas; bajo este principio
es cómo operan los termómetros.

Escalas de temperatura
 Escala Celsius (°C)
 Escala Fahrenheit (°F)
 Escala Kelvin (K)
 Escala Rankine (°R)
Materiales

Nro. Objeto Imagen Nro. Objeto Imagen

Termómetro
Soporte
1 de bulbo con 6
universal
mercurio

Termocupla Cronometro
2 7
tipo k analítico o
digital

Vaso Agitador de
3 8
precipitado vidrio

Cocina
4 9 Probeta
eléctrica

Frasco
5
lavador
Procedimiento
Uso de termometros y escalas de temperaturas:
 Ensamblaje del equipo como se muestra en el siguiente esquema:

Termómetro de mercurio

Termocupla tipo k

38°

Cocina eléctrica

 Tomar las lecturas iniciales de la temperatura en cada termómetro, antes de


poner a calentar el vaso precipitado.
 Prender la cocina eléctrica a su máximo nivel de calentamiento y agite el
líquido lenta y continuamente.
 Tomar cada medio minuto las lecturas en cada termómetro, hasta que el
agua este en ebullición.
 Completar la tabla de datos N°01 con los valores medidos en cada caso.

Tiempo Ttermocupla Tmercurio Ttermocupla Tmercurio Ttermocupla Tmercurio


(minutos) (°C) (°C) (°F) (°K) (°R) (°K)
0.5
1.0
1.5
2.0
2.5
3.0
3.5
4.0
4.5
Etc.
 Graficar la temperatura en función del tiempo para el calentamiento de cada
termómetro.
 Colocar en este grafico un diagrama de dispersión y una curva de ajuste por
cada termómetro.
Equilibrio termico:
 En este caso vamos a trabajar con dos fluidos diferentes, aceite y agua.
 Primero calentar el aceite hasta llegar a una temperatura de 80°C, luego
coloque la probeta con agua a temperatura ambiente dentro del recipiente
con el aceite caliente.
 Disponga el equipo proporcionado tal como se muestra en la figura, tratando
que los termómetros permanezcan en el centro de la probeta y del vaso
dewar.

Termómetro de mercurio

Termocupla tipo k

38°

 Tome la temperatura en cada recipiente con su respectivo termómetro y vaya


anotando los valores medidos en la tabla de datos N°2, hasta conseguir que
la temperatura sea la misma en ambos recipientes.
 Elabore una gráfica de la temperatura en función del tiempo, para ambos
casos en un mismo papel milimetrado y ubique claramente la temperatura de
equilibrio de ambos fluidos y el tiempo que tardaron en llegar a ella.
 Repita el experimento anterior ahora con agua caliente a 60°C y con agua a
temperatura ambiente.
Resultados
Tabla Nro. 1: Medición de temperaturas durante el calentamiento de agua

Tiempo Ttermocupla Tmercurio Ttermocupla Ttermocupla Ttermocupla Tmercurio


(minutos) (°C) (°C) (°F) (°K) (°R) (°K)
0.5 27° 25° 80.6° 300.15° 540.27° 298.15°
1.0 30° 28° 86° 303.15° 545.67° 301.15°
1.5 31° 30° 87.8° 304.15° 547.47° 303.15°
2.0 34° 32° 93.2° 307.15° 552.87° 305.15°
2.5 36° 34° 96.8° 309.15° 556.47° 307.15°
3.0 39° 36° 102.2° 312.15° 561.87° 309.15°
3.5 40° 38° 104° 313.15° 563.67° 311.15°
4.0 41° 39° 105.8° 314.15° 565.47° 312.15°
4.5 44° 41° 111.2° 317.15° 570.87° 314.15°
5.0 45° 43° 113° 318.15° 572.67° 316.15°
5.5 47° 44° 116.6° 320.15° 576.27° 317.15°
6.0 48° 45° 118.4° 321.15° 578.07° 318.15°
6.5 49° 46° 120.2° 322.15° 579.87° 319.15°
7.0 51° 48° 123.8° 324.15° 583.47° 321.15°
7.5 53° 49° 127.4° 326.15° 587.07° 322.15°
8.0 54° 51° 129.2° 327.15° 588.87° 324.15°
8.5 57° 53° 134.6° 330.15° 594.27° 326.15°
9.0 58° 55° 136.4° 331.15° 596.07° 328.15°
9.5 60° 57° 140° 333.15° 599.67° 330.15°
10.0 62° 59° 143.6° 335.15° 603.27° 332.15°
10.5 64° 60° 147.2° 337.15° 606.87° 333.15°
11.0 66° 65° 150.8° 339.15° 610.47° 338.15°
11.5 67° 67° 152.6° 340.15° 612.27° 340.15°
12.0 70° 69° 158° 343.15° 617.67° 342.15°
12.5 73° 70° 163.4° 346.15° 623.07° 343.15°
13.0 75° 72° 167° 348.15° 626.67° 345.15°
13.5 77° 74° 170.6° 350.15° 630.27° 347.15°
14.0 79° 76° 174.2° 351.15° 633.87° 349.15°
14.5 81° 78° 177.8° 354.15° 637.47° 351.15°
15.0 85° 80° 185° 358.15° 644.67° 353.15°
15.5 87° 81° 188.6° 360.15° 648.27° 354.15°
16.0 88° 83° 190.4° 361.15° 650.07° 356.15°
16.5 89° 84° 192.2° 362.15° 651.87° 357.15°
17.0 91° 85° 195.8° 364.15° 655.47° 358.15°
17.5 93° 87° 199.4° 366.15° 659.07° 360.15°
18.0 94° 89° 201.2° 367.15° 660.87° 362.15°
18.5 96° 90° 204.8° 369.15° 664.47° 363.15°
19.0 98° 92° 208.4° 371.15° 668.07° 365.15°
19.5 99° 93° 201.2° 372.15° 669.87° 366.15°
99° 93° 201.2° 372.15° 669.87° 366.15°
Grafico Nro. 1: Temperatura en función del tiempo para el calentamiento de cada
termómetro.
Temperatura °C
120

100

80

60

40

20

0 Tiempo
0 5 10 15 20 25 (Minutos)
Termocupla Termometro de mercurio

Tabla Nro. 2: Medición de temperaturas durante el equilibrio térmico de fluidos


diferentes

Tiempo (minutos) Agua (27°C) Aceite (75°C)


0.5 28° 74°
1.0 30° 73°
1.5 33° 73°
2.0 35° 71°
2.5 37° 70°
3.0 39° 68°
3.5 41° 66°
4.0 42° 62°
4.5 43° 60°
5.0 44° 58°
5.5 45° 58°
6.0 46° 60°
6.5 47° 60°
7.0 48° 57°
7.5 48° 56°
8.0 49° 56°
8.5 50° 55°
9.0 50° 54°
9.5 51° 54°
10.0 51° 53°
10.5 51° 52°
Grafico Nro. 2: Temperatura en función del tiempo durante el equilibrio térmico de
fluidos diferentes.
Temperatura °C
80

70

60

50

40

30

20

10
Tiempo
0 (Minutos)
0 2 4 6 8 10 12 14

Agua (27°C) Aceite (75°C)

Tabla Nro. 3: Medición de temperaturas durante el equilibrio térmico de fluidos iguales

Tiempo (minutos) Agua (28°C) Agua (60°C)


0.5 34° 59°
1.0 38° 58°
1.5 45° 58°
2.0 46° 57°
2.5 49° 57°
3.0 50° 56°
3.5 51° 56°
4.0 52° 56°
4.5 52° 55°
5.0 52° 54°
5.5 52° 54°
6.0 52° 54°
6.5 52° 54°
7.0 52° 53°
7.5 51° 52°
8.0 51° 52°
8.5 51° 52°
9.0 51° 52°
9.5 50° 51°
10.0 50° 51°
10.5 50° 51°
Grafico Nro. 3: Temperatura en función del tiempo durante el equilibrio térmico de
fluidos iguales.

Temperatura °C
80

70

60

50

40

30

20

10

0 Tiempo
0 2 4 6 8 10 12 14 (Minutos)
Agua (27°C) Agua (60°C)

Equilibrio térmico de fluidos diferentes de forma teórica:

Datos:
0.789𝑔 0.789𝑔
 30 ml de agua a temperatura ambiente (27°C) 1𝑚𝐿 = 1𝑚𝐿 =
1𝑚𝐿 1𝑚𝐿
 300 ml de aceite caliente (75°C) 0.789𝑔 0.789𝑔
30𝑚𝐿 = 300𝑚𝐿 =
1𝑚𝐿 1𝑚𝐿
𝑄1 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡
0.789𝑔 0.789𝑔
𝑄1 = 23.67𝑔 ∙ 1 ∙ (𝑡𝑓 − 27) 30𝑚𝐿 × 300𝑚𝐿 ×
1𝑚𝐿 1𝑚𝐿
= 23.67𝑔 = 236.7𝑔
𝑄2 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡
𝑄2 = 236.7𝑔 ∙ 1 ∙ (75 − 𝑡𝑓 )

𝑄1 = 𝑄2
23.67𝑔 ∙ 1 ∙ (𝑡𝑓 − 27) = 236.7𝑔 ∙ 1 ∙ (75 − 𝑡𝑓 )
𝑡𝑓 = 68.459 ℃
La temperatura de equilibrio térmico es: 68.459°C
Equilibrio térmico de fluidos iguales de forma teórica:
Datos:
0.789𝑔 0.789𝑔
 30 ml de agua a temperatura ambiente (27°C) 1𝑚𝐿 = 1𝑚𝐿 =
1𝑚𝐿 1𝑚𝐿
 470 ml de agua caliente (60°C) 0.789𝑔 0.789𝑔
30𝑚𝐿 = 470𝑚𝐿 =
1𝑚𝐿 1𝑚𝐿
𝑄1 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡
0.789𝑔 0.789𝑔
𝑄1 = 23.67𝑔 ∙ 1 ∙ (𝑡𝑓 − 27) 30𝑚𝐿 × 470𝑚𝐿 ×
1𝑚𝐿 1𝑚𝐿
= 23.67𝑔 = 370.83𝑔
𝑄2 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡
𝑄2 = 370.83𝑔 ∙ 1 ∙ (60 − 𝑡𝑓 )

𝑄1 = 𝑄2
23.67𝑔 ∙ 1 ∙ (𝑡𝑓 − 27) = 370.83𝑔 ∙ 1 ∙ (60 − 𝑡𝑓 )
𝑡𝑓 = 58.023 ℃
La temperatura de equilibrio térmico es: 58.023°C

Discusión de resultados

 El punto de ebullición normal del agua es 100 °C porque ésta es la temperatura


a la cual la presión del vapor del agua es 760 mmHg, o 1 atmósfera. Es decir
que, bajo condiciones normales, cuando la presión de la atmósfera es
aproximadamente 760 mmHg, el agua tiene un punto de ebullición de 100 °C. A
10,000 pies sobre nivel del mar, la presión de la atmósfera es solamente 526
mmHg. A esta presión el punto de ebullición del agua ocurre a una temperatura
de 90 °C. (Jaramillo, 2007)

 Los resultados tomados en el laboratorio, y los resultados hallados teóricamente,


se puede observar mucha diferencia en los resultados, esto puede deberse a la
calibración de los instrumentos utilizados.
Conclusiones
 Se aplicó los conceptos relacionadas al calor, temperatura, trabajo y energía
interna de un sistema interrelacionado con su entorno.
 Comparación de equilibrio térmico teórico práctico, en el equilibrio térmico de
diferentes fluidos se obtuvo 68.459°C teórico y 52°C práctico consiguiendo 14°C
de margen de error. En el caso de equilibrio térmico de fluidos iguales se obtuvo
58.023°C teórico y 51°C en la práctica consiguiendo 7°C de margen de error.
 Se completó la tabla de conversión de la temperatura tomadas del primer
experimento, de grados Celcius a Farenheit, Kelvin y Rankine.
 Se describió la ley cero de la termodinámica y sus aplicaciones.

Recomendaciones
 Agarrar el termómetro de mercurio por la parte superior, para no alterar los
resultados.
 Procurar no tocar las paredes y la base del vaso precipitado.
 Remover constantemente los fluidos.

Bibliografía

 Jaramillo, O. (25 de 4 de 2007). Obtenido de


http://www.cie.unam.mx/~ojs/pub/Liquid3/node8.html
 Guia de laboratorio de laboratorio: Ley cero de la termodinamica y equilibrio
termico.
Cuestionario
Pregunta Nro.1:
Datos:
 320g de un líquido a 5°C
 320g de un líquido a 35°C

𝑄1 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡 𝑄2 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡
𝑄1 = 320𝑔 ∙ 1 ∙ (𝑡𝑓 − 5) 𝑄2 = 320𝑔 ∙ 1 ∙ (35 − 𝑡𝑓 )

𝑄1 = 𝑄2
(𝑡𝑓 − 5) = (35 − 𝑡𝑓 )
2𝑡𝑓 = 40
𝑡𝑓 = 20 ℃
La temperatura de equilibrio térmico es: 20°C

Pregunta Nro.2:
Datos:
 160g de un líquido a 5°C
 320g de un líquido a 35°C

𝑄1 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡 𝑄2 = 𝑚 ∙ 𝐶𝑒 ∙ ∆𝑡
𝑄1 = 160𝑔 ∙ 1 ∙ (𝑡𝑓 − 5) 𝑄2 = 320𝑔 ∙ 1 ∙ (35 − 𝑡𝑓 )

𝑄1 = 𝑄2
(𝑡𝑓 − 5) = 2(35 − 𝑡𝑓 )
3𝑡𝑓 = 75
𝑡𝑓 = 25 ℃
La temperatura de equilibrio térmico es: 25°C