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INFORME DE COSTOS

COSTOS DE PRODUCCION DE PAPAPREFRITA

Resumen. - El objetivo de este trabajo es explicar la cuestión de la elaboración de informes de


costes para la adopción de decisiones e ilustrar dicha problemática mediante un caso particular.
Este informe fue realizado para la planta de papas prefritas, ubicado en la Av. Beni casi 5to anillo,
como materia prima se utilizó la papa chapara del mercado abasto

Se tiene el siguiente informe de producción


Una empresa incurre en los siguientes costos en la fabricación de papas prefritas
Materiales:
Papa chapara (Carga 11-12 arrobas) Bs. 400
Metabisulfito 1Kgr.(Solquifar Food) Bs. 30
Etiquetas (100) Bs. 40
Bolsas PBD (Isabela catolica) Bs. 60
Total Bs. 530
Mano de Obra:

Encargado de producción Bs. 2300


Operario Bs. 2060
Total Bs.4360
Otros:

Alquiler de la planta y Servicios básicos Bs. 2070


Utensilios de fabricación (Guantes, barbijos) Bs. 60
Fechadora y tinta Bs. 30
Transporte de mercaderia Bs. 60
Total Bs.2120
Total General Bs.7080

Elementos del producto Materiales Mano de Costos indirectos Costos total de


directos obra directa de fabricación producción
Papa chapara 400 400
Metabisulfito 30 30
Etiquetas 40 40
Bolsas 60 60
Encargado producción 2300 2300
Operario 2060 2060
Alquiler y servicios básicos 2070 2070
Utensilio de fabricación 60 60
Fechadora y tinta 30 30
Transporte de mercaderia 60 60
Totales 400 4360 2350 7110

Conclusión

Con base en las anteriores cifras, el costo de los materiales directos sería de Bs. 400.-, la mano
de obra directa de Bs. 4360.-, y los costos indirectos de fabricación Bs. 2350. Estas
cifras representan los elementos del producto, como se detallan anteriormente.
Los Bs. 7110.- del costo total del producto aparecerán como el principal componente en el
estado del costo de los bienes manufacturados de un fabricante. La clasificación del costo que
se basa en la relación con el producto cambiará a medida que varía el producto y/o servicio.

Costos del producto: Son los que se identifican directamente e indirectamente con el producto.
estos son los materiales directos, la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.

Costos de fabricación de la papa prefrita por día en base a 46 kilos de papa en bruto y 41 kilos
de producto terminado=20 bolsas de 2 kilos

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