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PROTOCOLO Y REGLAS DE ETIQUETA
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RESEÑA HISTÓRICA Las buenas maneras, la educación y la cortesía a través de los refranes VESTUARIO Consejos para Vestir Para ellos Para ellas COMUNICACIÓN Comunicación Verbal Hablando Solo o acompañado Conversando Cuidado al Hablar Solo o en grupo Escuchando ¿Tímido? Ambientes Parejas Consejos Finales HABLAR EN PÚBLICO En Público Finalidad Consejos Hablando con…. Discursos En Honor de… Homenaje a… Improvisando Brindis Actos con Discursos Últimos Consejos HABLANDO PARA LOS MEDIOS En la Radio Con la Prensa Consejos Finales Vamos a Televisión Antes de ir Salimos al aire Por teléfono Medios escritos Para la radio Consejos Generales Convocatoria Organización Al grano A qué hora Técnicas Puntos Básicos i

1 2 14 14 16 16 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 21 22 22 22 23 24 24 24 25 26 26 27 27 28 28 28 29 30 30 31 32 32 32 33 33 34 34 35 35 35

Consejos Modelo SPAM Métodos Consejos Practicar HABLAR EN PRIVADO Con quién Puntualidad Reuniones Tratamientos Por teléfono En casa TEMA DE CONVERSACIÓN Empezando Amigos o conocidos Temas prohibidos Dónde hablamos COMUNICACIÓN NO VERBAL Estudios Similitudes Grupos de gestos Conducta no Verbal Gestos Internacionales ¿Me acerco? La palma de la mano Las manos: los gestos Espejo del alma Estados y gestos Los brazos Las piernas Los ojos Fumando Imitando Otros gestos Imitando Otros gestos PRESENTACIONES Y FORMULAS DE CORTESIA A diario A todas horas Más fórmulas Presentaciones Cuándo presentar Reglas básicas Situación Excepciones Fórmulas utilizadas Respuestas ii

36 37 37 37 38 39 39 39 40 40 40 41 43 43 43 44 44 45 45 45 46 46 47 48 49 50 51 51 52 52 53 53 54 54 54 54 55 55 55 56 57 57 58 58 59 59 60

Autopresentación Apretón de manos Situaciones Resumen Tratamientos Señor Don Tratamientos Reales Miembros de la Iglesia Militares Excelentísimo Ilustrísimo Títulos Nobiliarios y Ordenes Carrera Diplomática Universidad Consideraciones EL ARTE DE REGALAR Obsequios Qué regalar Situaciones Cómo se dan Invitaciones Formales Regalos Personales Regalos Fijos Agradecimiento EL LENGUAJE DE LAS FLORES Origen Significado EL LENGUAJE DE LAS PIEDRAS PRECIOSAS Qué representan Meses y piedras INVITADOS Y ANFITRIONES Recibir Dónde recibimos Funciones Invitado Sin excesos Más Consejos Reflexiones Finales LA MESA Centro de Atención Poniendo la Mesa La Mantelería Tamaño Diseño Servilletas Vajillas Composición iii

60 61 61 62 63 63 64 64 65 66 66 67 67 68 68 69 69 69 70 70 71 71 72 72 73 73 73 75 75 76 77 77 77 78 79 79 80 80 81 81 82 83 83 84 84 85 85

Colocación Cubiertos Variedad Composición Colocación Tipos de Cubierto Uso de los Cubiertos Consejos En la Mesa Cristalería Piezas Cuidados Consejos Tipos de Copas Tipos de Vasos Variedad Bebiendo Consejos Decoración Elementos Flores y Olores Otros Detalles El Menú Productos Combinaciones Tipos de Comidas Almuerzo Alimentos Terminando Consejos Cena Alimentos Invitados Consejos Cóctel Dónde Organización Espacio y Duración Brunch Qué se sirve Duración Dónde Lunch Servicio Qué se sirve Cuánto dura Buffet iv

86 87 87 88 88 89 94 95 96 97 97 98 98 99 100 101 101 102 103 103 104 104 105 105 105 106 106 106 107 107 108 108 109 109 110 110 111 111 112 112 113 113 114 114 114 115 116

Aperitivos y Guarniciones CORTESÍA EN LUGARES PÚBLICOS Transporte Público Por la calle Las Puertas Amor Espectáculos v 116 117 117 118 118 119 119 120 121 123 124 124 124 125 126 126 127 127 128 128 129 129 130 131 131 132 132 133 133 134 134 134 135 136 136 137 137 138 139 139 140 141 142 143 144 144 145 .Presentación Qué se sirve Moverse Otros Tipos Desayunos de Trabajo Qué se ofrece Meriendas Servicio de Té Mesa para el Servicio de Té Los Vinos Con la Comida Servicio Bodegas y añadas Tipos de Vino Características Vida del Vino Conceptos Tarjeta de Cata Consejos Temperatura Vinos y Platos Combinaciones Vinos a servir Con qué acompaña Consejos Finales Distribución de Invitados Métodos Reglas Excepciones Algunas ocasiones Indicando el sitio Entrada En el Comedor Cómo se Come Consomés y Sopas Verduras Huevos Pescados y Mariscos Carnes Postres Entradas.

Q.Escaleras y Ascensores Etiqueta en Internet Ámbito Mundial Recursos Servicios F.Q.A.Q.'s F. Derechos Centros Educativos FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS Otros países Extranjeros Profundidad Respeto SUIZA INGLATERRA ITALIA FRANCIA AUSTRIA SUECIA DINAMARCA NORUEGA CORTESÍA EN EL TRABAJO Jefes Distancias Razone Consejos Subordinados Responsabilidad Aprenda Consejos Compañeros Distinga Colabore Consejos Colegas Colaborando Vestuario Consejos Proveedores Imagen Tratamiento Consejos Clientes Atención Vendiendo Consejos vi 145 146 146 147 147 148 149 149 150 151 152 152 153 153 154 155 157 158 159 160 162 163 164 164 164 165 165 166 166 167 167 168 168 169 169 170 170 171 171 172 172 173 173 174 174 175 175 .A.A. Registro F.

Protocolo Empresarial Regla 1 Regla 2 Regla 3 Regla 4 Regla 5 Regla 6 Regla 7 Reuniones Llevar la Reunión Tipos de reuniones Dónde se organiza Organizando la Reunión Consejos de interés Decoración Detalles Clases de Mesas Juntas Reuniones Virtuales Sólo Charla Videoconferencia Buenas Maneras Comiendo Hacia el Restaurante En el Restaurante El truco del Aperitivo El Tabaco Intérpretes La sobremesa Comidas Particulares Negociar y Cortesía Puntos Básicos Negociación Eficaz Protocolo y Negocio ¿Sólo se negocia? Cortesía Regalos Con logo o sin él Qué se regala Cuándo se regala Imagen Personal Higiene Mujer y Trabajo Hombre y Trabajo Carta de Presentación Observaciones Finales Una Sonrisa vii 176 176 177 177 178 178 179 179 180 180 181 181 182 183 183 184 184 185 186 186 187 187 188 188 189 189 190 190 191 191 192 192 194 194 195 195 196 196 197 197 198 198 199 199 200 201 202 .

Cortesía Laboral Educación COMUNICACIÓN ESCRITA Correspondencia Personal Cartas Personales El Papel La Tinta El Sobre Estructura Fórmulas de Despedida Otros Puntos Correspondencia Comercial El Papel A máquina El Sobre Cabecera Cuerpo Pie Generalidades Diseño Cartas Diseño Sobres Sobres y plegado Currículum Vitae Consejos Puntos Básicos Datos Personales Datos Académicos Datos Profesionales Otros Datos de Interés Redactar un Discurso Tipos de eventos Nuevas Tecnologías Conferencia-Discurso Puntos básicos Desarrollo del Tema Charlas cortas Abreviaturas Tarjetas de Visita Uso Personal Uso Profesional Uso Mixto Su Significado Invitaciones Previsión Qué se pone Duración Las Postales viii 202 203 204 206 206 207 207 208 208 209 210 211 212 212 213 213 214 214 215 215 216 217 217 218 219 219 219 220 220 221 221 222 223 223 223 224 224 227 228 228 229 229 231 231 232 232 233 .

Qué se envía Qué escribimos Cuándo la enviamos Felicitaciones Qué escribimos En mano o por correo Siempre Tarjeta? Otros Documentos Informes Composición del Informe Tipos de Informe Memorándums Composición del Memorándum Tipos de Memorándum Más documentos ¿Qué escribir en cada momento? Cartas de Agradecimiento Cartas de Disculpa Cartas de Solicitud Cartas de Felicitación Cartas de Presentación Cartas de Invitación Cartas de Protesta / Reclamación Cartas de Recomendación Cartas de Condolencia / Pésame Cartas de todo tipo ENTREVISTA DE TRABAJO Antes de la Entrevista Qué llevar a la Entrevista Vestuario El día de la Entrevista Qué no hacer durante la Entrevista Preguntas típicas del Entrevistador: algunos ejemplos ¿Qué buscan los Entrevistadores? Después del la Entrevista 233 234 234 235 235 236 236 237 237 238 238 239 239 240 240 241 241 242 243 244 245 246 247 248 250 251 253 254 255 256 258 259 260 262 263 ix .

El auge de la buenas maneras era glosado por trovadores y novelas de caballería donde se daban consejos sobre como ser una dama o un caballero educado. pero todos somos personas y hay que comportarse educadamente con los demás. Esto dará un auge definitivo a las buenas maneras. Aunque todas estas reglas las encontramos repartidas a lo largo de toda la historia. Un hecho que debemos tener siempre presente en nuestra vida. Desde que el hombre está sobre la tierra siempre ha tenido ciertas formas de comportamiento ante determinados eventos. la buena educación nunca pasa de moda. es algo inherente a nuestra condición humana. Ser educado no es un moda. que fue el primer libro con profusa información sobre el comportamiento educado. Podemos decir. culto e incluso un genio. amén de los inventos. Entre los libros publicados destacamos "El Cortesano" de Baltasar de Castiglione un punto de referencia en el mundo de las buenas maneras. La nobleza. Se puede ser rico. hay un hecho definitivo y claro que nos da un punto de partida importante: la creación de la corte. Aunque muchas de la reglas queden obsoletas o deban transformarse. esto ha sido la educación. se comentaba en esa época. no se lleva sólamente en la sangre sino en la forma de comportarse ante el Rey y ante el pueblo. Desde los tiempos más remotos se conoce la existencia de pautas sociales y normas de comportamiento.Reseña histórica Si algo ha hecho evolucionar al hombre. 1 . Nos hace mas libres y más tolerantes.

2 . La educación y el respeto a las personas no está reñido con defender cada uno sus convicciones. incluso a aquellas personas que no se lo merecen o que no tienen buenos modales o buena educación.Ser educado no es una moda. Todos los excesos son malos. es mejor no fingir (puede caer en un ridículo espantoso). Las buenas maneras y la buena educación. observe al resto de la gente como se comporta. Ahora bien. aunque algunos piensen lo contrario. Dice una conocida frase de Tayllerand. La buena educación abre muchas puertas y dice mucho de las personas. Buenos modales juntan caudales y abren puertas principales. Cortesías engendran cortesías. No podemos perder las buenas maneras con personas con las que no compartimos criterios o formas de pensar. y no forzarlos. Lo cortés no quita lo valiente. y no de quien la recibe. la cortesía y la educación a través de los refranes. y caer en la pedantería. Indica que se debe tratar con educación a todas las personas. La buenas maneras. que el resto de las personas sean más amables y corteses a la larga. Y una frase que será muy utilizada en esta Web: si no sabe. Príncipe de Benevento: "Solo los tontos se ríen de la buena educación". abren más puertas en la vida y dan mayores oportunidades que cualquier otro tipo de comportamiento. Siendo educado y cortés siempre trae como consecuencia. Hay que ser natural en sus modales. tampoco se debe abusar. La cortesía es de quien la da.

Por muy sencilla que sea una persona. Se puede vestir de forma humilde. El mejor comportamiento. con buenas maneras. pero nuestras actuaciones demuestran que no las tenemos. 3 . Nos da a entender que. No se puede juzgar por la apariencia exterior. Se puede ser importante y ser un maleducado. no soy borrego.Cuanta más grandeza. Por eso siempre debemos actuar de forma correcta en nuestras acciones diarias para dar buen ejemplo y sembrar la semilla de la buena educación. con malos modales. si éste no es bueno siempre se notará que no somos personas con buena educación. Lo que se aprende de cuna. por muy poca apariencia de ser educados que se tenga. No hay que "aparentar" hay que ser. demostrando nuestra buena educación y buenos modales. Dime de que presumes y te diré de lo que careces. o una acción digna de mención puede quedar en nada con un comportamiento inadecuado o una mala educación. Al que al cielo escupe. aunque en determinadas ocasiones es mucho más fácil irnos por "las malas". en la cara le cae. Aunque la mona se vista de seda. Siempre que hemos recibido buenos ejemplos en casa. mona se queda. En muchas ocasiones queremos "aparentar" buenas maneras. siempre dura. Hay que guardar la buena compostura en todas las ocasiones. o con malos modales. el mayor tesoro que tenemos es nuestro comportamiento. Las virtudes interiores nos hacen más respetuosos con los demás . es difícil olvidarlo. Aunque tratemos de "disfrazar" nuestro comportamiento. es fácil que obtengamos también comportamientos poco educados. Demos buen ejemplo. Si obramos de mala manera. Virtudes vencen señales. Lo bueno aborrece y lo malo apetece. Debemos cuidarnos de actuar de mala manera. más llaneza. De lo sublime al ridículo no hay más que un paso. Aunque vestido de lana. comportándonos con elegancia y cortesía en cualquier situación. pero no por ello no se puede tener buena educación y buenos modales. El comportamiento no conoce grandezas. la forma de obrar nos demuestra todo lo contrario.

En determinadas ocasiones. en la calle lo desnudan. Dejémonos de sermones. la ira quebranta. su costumbre. cuando vamos a otras regiones o países se deben respetar la suyas. Más vale vergüenza en cara que mancilla en el corazón. Más vale ser que parecer. Si tratamos de actuar como "pavo real" y no lo somos es fácil que se descubra nuestra verdadera personalidad y educación. Si respondemos con educación y respeto lograremos calmar lo ánimos. La costumbre de un determinado país o región no debe dar reparo hacerlo (aunque para nosotros no sea una costumbre).Al que de ajeno se viste. y no a do quiere. Aunque tengamos una determinada en nuestra tierra o casa. no digas palabrotas si nosotros las decimos a diario. No tratemos de ser nunca otra persona. aunque lo fácil sea perder la educación. Tenemos que obrar en consecuencia a nuestra manera de ser y no a la de los demás. El movimiento se demuestra andando no fingiendo. su uso. En situaciones tensas no hay que perder los nervios. por ejemplo. En cada tierra. Este refrán es muy nombrado en nuestras páginas. No tenemos por que imponer nuestras costumbres. Hay que respetar a otras culturas o tradiciones. La respuesta mansa. queremos hablar de todo o disimular que sabemos de todo y muchas veces hablamos más de la cuenta o nos metemos donde no debemos. ya que el mejor ejemplo es la forma de actuar en nuestra vida diaria. fiestas o reuniones. como símbolo de respeto y buen educación. No te metas donde no puedas salir. por ejemplo. Hay ocasiones en la que debemos actuar como dictan "las normas" y no como a nosotros nos gustaría 4 . Sea educado. Bien predica quien bien vive. Va el Rey do puede. Si se ha cometido un error o hemos actuado de forma descortés o maleducada es mejor reconocerlo y pedir disculpas que esperar a que alguien nos lo recrimine. Donde fueres haz lo que vieres. pero no trate de aparentarlo. en cada casa. De nada vale decirle a nuestros hijos. Si eres educado se demuestra día a día no aparentando serlo. lo mejor es observar que hace el resto de comensales. quedando como "listillos". Lo que se usa no se excusa. para indicar que cuando no sabemos como actuar o utilizar un determinado cubierto.

la educación y la simpatía son mejor tolerados que la falsa cortesía o el forzado ingenio de algunas personas. Comprenderlo todo es perdonarlo todo. sin recriminarlos. O como vulgarmente se dice no "metiendo baza". No sea una persona "veleta" sin criterio propio. Nunca exagere sus modales ni su cortesía. y actuar de forma contraria a las mismas. No juzguemos actitudes y comportamientos que no compartimos. Vale más caer en gracia. Oir. Ahi se ve la grandeza de una persona. es escuchar y guardar silencio. ver y callar. Hay que ser natural y educado. Una cosa es la educación y otra el propio criterio. Indica el respeto que debemos guardar por cualquier persona de avanzada edad. Las apariencias engañan. darle honor. No podemos obviar las normas y costumbres. nunca sabe en que hora vive. A tenor del refrán anterior. Es síntoma de buena educación comprender comportamientos ajenos. Lo poco agrada y lo mucho enfada.obrar. Todas ellas merecen todo nuestro honor y respeto. Como se decía en la edad Medieval. No se puede "jugar" a dos bandas y querer estar de acuerdo con todos los pareceres. tiene una gran importancia la edad como trato preferencial en diversas situaciones. Además. Quien de dos relojes se sirve. que ser gracioso. Siempre es mejor excusarlos que ridiculizarlos. sin llegar a "atosigar" con nuestros excesos de buenas maneras. En el medio está la virtud. 5 . un caballero debe serlo no parecerlo. como podemos ver en muchos capítulos de nuestra Web. Se podría equiparar a "La prudencia es la madre de la ciencia". Puede caer en la exageración y resultar demasiado "empalagoso". No se puede juzgar por el aspecto externo. debemos ir vestidos como mandan para un determinado evento y no ir como a nosotros nos gustaría ir. Actuar de forma moderada en cualquier ocasión. El buen carácter. Las personas educadas se ven por sus obras y no por su apariencia. En muchas ocasiones la mejor forma de actuar educadamente. Por ejemplo. recias cosas son de obrar. indica que la moderación es la mejor forma de educación. Al hombre mayor. aunque sea nuestra primera referencia de una persona. Las normas están para cumplirlas. Ir contracorriente no es de hombre prudente.

sino hay que serlo y demostrarlo. Es mejor comportarse bien y tener buena cultura y buenas maneras. Podemos herir o molestar con lo que hablamos y como dice el refrán eso ya no tiene vuelta. suelen ser bien aceptadas por todo el mundo. y la buena educación es una de ellas. Cuando tenemos alguna duda lo mejor es preguntar. los que nos dan la verdadera esencia de las personas y no las palabras. Dice otro refrán que: "Tonto no es el que no sabe. Cuando estamos en una conversación. ninguno hay descontento. No tiene por que avergonzarnos. 6 . A tal Señor. pues como bien dice el refrán nadie nace enseñado. tal honor. Al igual que decíamos "donde fueres haz lo que vieres". en la mayoría de los casos. sino es a llorar. Tratar de justificar un error. lo más prudente y educado es no entrar en la materia si desconocemos todo sobre la misma. El dinero no incluye la cultura ni los buenos modales. Disculpa quieren las cosas. Son los hechos. siempre requieren una disculpa. con independencia de lo que uno piensa. Siempre que dudemos es mejor preguntar. No hay que hacer ver que sabemos de todo. Cualquier error o comportamiento indebido. sino el que no pregunta". No basta con parecer educado. como reconocer un error o una "metedura de pata". La palabra y la piedra suelta no tienen vuelta.De su talento. Todos aprendemos un montón de cosas a lo largo de la vida. Rectificar es de sabios. Su prudencia y su buen hacer son las mejores cartas de presentación de una persona. Las personas cultas y educadas. Debemos pensar bien lo que decimos antes de decirlo. Obras son amores. que no buenas razones. Más vale ciencia que renta. Nadie nace enseñado. Nada hay tan galante y educado. También significa prudencia antes de hacer cualquier cosa. solo empeora la situación. Indica que según el rango de una persona así debe ser tratada y honrada. que tener sólamente dinero. Mucho enseña quien bien pregunta. Las buenas maneras exigen demostrar la buena educación por medio de una disculpa. Todos debemos aprender a comportarnos. No hay nada tan atrevido como la ignorancia. Fácilmente caeremos en el error de aparentar algo que no podemos o sabemos. Ahí es donde se ve nuestra educación.

Los regalos. Hablar o cuchichear. Donde no hubo despedida. Si no se sabe que se fuera tampoco se da por enterado de su vuelta.Palabras de cortesía. no siempre causan efecto por al valor del mismo. Personas que extreman o cuidan en exceso la etiqueta y el protocolo. También se interpreta como la persona que es muy cortés con alguien que le cae mal. no suele ser bien recibido en su próxima visita o aparición. Secretitos en reunión. El hombre demasiado cortés. no niega saludos ni a sus enemigos. Hay que ser amable aunque no se esté de acuerdo con ciertas opiniones. en una comida o en cualquier otro lugar que haya varias personas delante. sino por la sencillez y detalle tenido en un determinado momento. y se quedan cortos en otras facetas personales. no hay bienvenida. Menos mantel y más comer. suelen ser hipócritas que solo se mueven por un interés determinado. suenan bien y no obligan. cuando hay personas delante es una falta de educación. de exagerados modales. es falta de educación. Las buenas maneras no deben perderse ni con las personas que no tenemos una buena relación. A veces logra una flor lo que un diamante no. Se puede ser cortés sin comprometerse a nada. Cuando uno se va de un sitio sin despedirse. falso es. El hombre bien nacido. Aquellas personas demasiado amables. 7 . ya sea en una reunión.

Quiere señalar que cuando estamos con personas de confianza. Pedro y Alberto). Alberto y yo. etc. de confianza. oídos sordos. por malos modales. cumplimientos excusados. Quien tiene tejado de vidrio. a personas que solo hablan de rumores. no ensalza. aludiendo que cuando tu faltes. 8 . El burro delante para que no se espante. lo mejor es ignorarla. que no hacer aprecio". Se aconseja no escuchar ni atender. Es de mala educación criticar a personas que no están presentes. Sería poco educado entrar "al trapo" o en esa dinámica. Alude a la fea costumbre que se tiene en muchos casos de reprender en público delante de otras personas (cosa muy poco educada). alaba en público y amonesta en secreto. Se hace referencia a las personas que hablan mal de otras en su ausencia. íbamos Juan. pero no decir. No ofende quien quiere sino quien puede. No se debe criticar nunca a nadie (es de mala educación) y aún menos cuando nosotros no somos precisamente un dechado de virtudes. que suele hacer de cebo para una acalorada discusión. Hace referencia a la descortesía de nombrar a varias personas. por la peana". Ante una descalificación o cualquier otra ofensa indebida. error cometido. sino tener un trato llano y sencillo. Quien al poderoso adula. Pedro. El hombre discreto. Juan. Se debe reservar cualquier reprimenda o amonestación para el ámbito privado. aludiendo a que nos interesamos por la posición o cargo de las personas y no por su persona. y no una cortesía espontánea. sino especula. Siempre nos debemos nombrar en último término (por ejemplo. no tire piedras al de su vecino. Indica que la cortesía fingida a muchas personas de dinero. íbamos yo. Quien de otros habla mal. no tenemos por que aplicar un estricto protocolo o cortesía. hará lo mismo de ti. Sería similar a: "No hay mejor desprecio.Entre amigos y soldados. falta de respeto. solo tienen un interés material de fondo. a otros de ti lo hará. A palabras necias. De parecido significado sería: "Al santo. chismes y de los que hablan sin razón ni juicio. poniéndose delante de todos ellos nuestro nombre.

que el no pedido. Huéspedes de repente. Al comprar una casa. Igual expresión se puede ver en este refrán: "Donde un favor se hace. lo hacemos en comunidad y por eso el refrán indica que hay que saber un poco a que vecindario o tipo de personas vamos a tener por vecinos. Actuar de forma correcta. Las visitas demasiado reiteradas o muy prolongadas pueden llegar a cansar. 9 . y puede ser recriminado cientos de veces. se presentan en los momentos más inoportunos. Es mejor actuar de forma correcta y pasar desapercibidos que no nos recuerden por un pésimo comportamiento o actitud. Se olvida una buena acción. Debemos agradecer cualquier regalo o muestra de afecto (aunque el obsequio no sea en exceso de nuestro agrado). No se debe ir de visita. viniendo a decir que no se agradece ni aprecia la ayuda o favor prestado. cortita". pero si actuamos mal o vemos que otros lo hacen. hace ver gente que no devuelve ningún tipo de cortesía o agradecimiento. puede olvidarse. que a veces. no vayas a menudo. De hombres bien nacidos es ser agradecidos. con la punta del zapato". Una mala actuación no debe servirnos de ejemplo. ni me los mientes. no es motivo para tomarlo de disculpa. A donde te quieren mucho. es un punto fundamental de las relaciones humanas. piensa en el vecino que con ella pasa. las obras diarias son el mejor ejemplo. Podemos decir de forma similar: "Al agradecido. Haz lo que bien digo y no lo que mal hago. Indica la necesidad de evitar meterse en asuntos ajenos o conversaciones ajenas. La convivencia. No ser agradecido. Al igual que el anterior refrán . A Buen servicio. Hay un dicho un poco tosco que dice: "Las visitas como el pescado. un ingrato nace". Hacemos referencia a las visitas inesperadas. Como hemos dicho. pero un mal comportamiento es muy difícil olvidarlo. Otro refrán nos lo corrobora: "La visita.No hay peor consejo. Somos muy proclives a meternos donde no nos llaman. Se indica en este refrán: "Al ingrato. para indicar que siempre debemos mostrar agradecimiento por algo. al tercer día huelen". pero no un buen bofetón. sin un previo aviso (llamada o carta). No se debe abusar de la hospitalidad de unos buenos anfitriones. más de lo pedido". Cuando nos vamos a vivir a una nueva casa o piso. mal galardón. es una falta de educación.

Una persona educada nunca pasa a los hechos. sino que utiliza las palabras. No se debe juzgar nunca (opinar si). Lo que te cubre. y menos por la apariencia. Sólamente son apariencias. todo lo tapa". no debería negarse. Hablar es el mejor modo de evitar comportamientos violentos y poco educados. Hay que demostrarlo actuando como tal. compra un enemigo. De personas educadas es fácil que salgan personas educadas. obliga por ambas partes. a veces incomoda. Por otro. el ejemplo es una de las mejores enseñanzas que podemos dar a nuestros hijos y a las personas que tenemos alrededor. Sería similar el conocido refrán: "El hábito no hace al monje". No tiene que hacerse ningún papel de mediador si éste no ha sido solicitado. Hay personas que juzgan sólamente por la apariencia. tarde o nunca se olvida". aludiendo a las personas que se fían sólamente de las apariencias. Como hemos señalado en otras partes de la Web. Es una falta de educación menospreciar a las personas por lo que son o lo que tienen. una vez pedido. Al igual que otros refranes anteriores. Entre padres y hermanos. Hay otro refrán muy ilustrativo sobre el tema: "Quien deja dinero a un amigo. Quiere indicar el pequeño "castigo" que algunas personas sufren por la tiranía de la moda. pierde dinero y pierde amigo". Cuanto te sientes a comer los codos en la mesa no has de poner. Por un lado no debería pedirse. Lo mismo nos indica este refrán: "Una buena capa. y su pequeño o gran tributo que la misma les pasa: no estar muy cómodos pero ir a la moda. gran hombre cabe. no metas tus manos.Cual te hallo. 10 . Lo que es moda. indica que el vestido no hace a una persona educada o cortés. No es suficiente vestir ropas caras y elegantes para pasar por un caballero o señora. Sea educado y absténgase de intervenir. se indicaba que los brazos no deben reposar en la mesa apoyando los codos sino el antebrazo. No hay tal maestro como Fray Ejemplo. Así nos lo indica este refrán: "Lección bien aprendida. En chica casa. te juzgo. Una casa humilde puede albergar una gran persona. y no por el vestido. te descubre. Puede ir arreglado y elegante sin vestir prendas de moda. Quien presta a un amigo. que viene a decir que dejar dinero a un amigo suele traer bastantes problemas. El dinero es una delicada cuestión. Hablando se entiende la gente. Por las obras. es el hombre conocido. La cortesía. y no ahondan en la personalidad y el carácter de la persona. Ya en los manuales de urbanidad. Nunca se debe inmiscuirse en conflictos o temas familiares.

Unas nociones sobre la cortesía cuando hablamos. los tratamientos (señor. La cortesía y el lenguaje. nos lleva a la resignación de freses como para cuatro días que uno va a vivir.. dentro de un tono de amenaza o advertencia. la indefinición de la frase cualquier día (o un día de estos) se refleja con frecuencia en promesas que no piensan cumplirse o en la actitud de no comprometerse demasiado con una fecha fija. respeto o afecto que tiene una persona a otra". Por ejemplo. Los saludos cotidianos.. el dar (¿o pedir?) disculpas. de momento inesperado. la mención de ambos sexos. son componentes comunes de la cortesía y el lenguaje. Que algo ocurra todo el santo día no representa nada religioso ni festivo. señorita).. De ahí que el idioma tiene una gruesa vela en este entierro.. El vocablo día no se ha limitado a formar parte del saludo tradicional de las mañanas. Si deseamos alabar a alguien por su buen aspecto físico. Hay que tratar en cualquier corrillo o tertulia no dar la espalda a ninguno de los invitados. a su vez. la cortesía comienza y termina en simples palabras. Claro que.. 11 .) Es posible que estos plurales porten la oculta y benévola intención de reforzar y prorrogar el sentido afectivo y cortés de quien saluda. más bien ha cumplido un papel protagónico en un gran número de dichos y expresiones. Comencemos por el ¡buenos días! No parece muy lógica la frase. Fernando Díez Losada El Diccionario de la Real Academia (DRAE) define cortesía como "demostración o acto con que se manifiesta la atención.Las señoras no tienen espalda. Nos referimos a ese plural días. un cierto matiz de imprevisión. más bien implica cansancio y aburrimiento con un cierto barniz de reproche: El niño ha estado llorando todo el santo día. el modo de solicitar las cosas (¡por favor!). recurrimos con frecuencia a un elogioso no pasa un día por usted. solemos anunciar el fin de la jornada con la expresión mañana será otro día. ante un trabajo largo y pesado. El día menos pensado (o el mejor día) añade. señora.. Hace referencia a la descortesía que supone dar la espalda a cualquier persona. ni lo hombres deben darla. Y al llegar a la cumbre del cansancio. en la mayoría de los casos. El DRAE advierte que en Argentina y Chile se utiliza este saludo en singular: ¡buen día! Pese a que esta última expresión parece más razonable... La convicción de que nuestro paso por esta vida es un rápido viaje. no creemos que llegue a desbancar al secular ¡buenos días! (También son buenas las tardes y las noches. a pesar de los años.

. a doña seguido del nombre: SEÑORA doña Luisa." Señorita (oficialmente abreviado Srta. finalmente.". al nombre seguido del apellido: SEÑORA Luisa Pérez." . el señor Ministro. insinúan delicadas connotaciones relativas a la vida íntima de la dama.. El título señor parece obligado ante cargo y profesión si se trata de un vocativo: "Buenos días.. común en "el señor Presidente".. aunque sea de igual o inferior condición". a menudo. SEÑORA doña Luisa Pérez. el señor Obispo. González. tal vez para compensar la atrofia de su espontaneidad. título de nobleza. pasando por el sentido de dueño. señor Juez". en España y otros países de lengua española. y alguno. La solución salomónica puede servirnos.— viene prolijamente explicado en el DRAE: "Título que se antepone al apellido de una mujer casada o viuda: SEÑORA Pérez.. han creado alguna normas expresivas para facilitar las relaciones sociales. La costumbre manda. Se trata en realidad de una forma elíptica de la frase haga o hágame el favor de . Está generalizado en nuestro idioma el título señor antes de algunos cargos y profesiones: El señor Presidente. en gran parte de América. no objetamos nada. tratamiento para cualquier hijo de vecino. señora y señorita tienen destinatarias muy específicas y no solo determinan de inmediato un simple estado civil o situación marital. Ministro. al nombre solo: SEÑORA Luisa. Juez"..: Estimada Sa. Sería inadmisible un "Buenos días.) es un término de cortesía que se aplica a la mujer soltera. por ello. Lo conveniente o inconveniente del uso de señor está condicionado a aspectos meramente sociales y a prácticas y costumbres de tiempos y lugares. más irónico. El diccionario VOX ofrece una mejor explicación: "Como tratamiento se antepone al nombre común (señor cura. Smith. De algunos años acá hemos notado una invasión de fórmulas de cortesía —particularmente en rótulos y carteles— iniciadas invariablemente con el vocablo favor: Favor de no fumar. pero inusual en "el señor Papa". hablamos del día del juicio. El título señor se antepone al nombre de cualquier varón (haciendo caso omiso de su estado civil o situación conyugal). El DRAE consigna la acepción duodécima de señor como "término de cortesía que se aplica a cualquier hombre.Claro que de eso a que se acabe el mundo hay un buen trecho.) y a la señorita (Miss): Dear Ms.. Tal vez un Sa. Al contrario que en España. señor Ministro".... favor no tirar la puerta. o algo por el estilo. por el contrario. agregará: por la tarde. "Con la venia. en América señor se antepone a nombres y apellidos completos (el señor Pedro Pérez Fernández).. Los anglosajones. cortesía para gente de alcurnia y." o "Con la venia. ¿Señora o señorita? Los anglohablantes —mucho más prácticos— han creado para el caso la abreviatura Ms. señor profesor) o al apellido (señor Martínez). "Señor Presidente. "Presidente. y en uso popular." La evolución semántica de señor abarca desde un origen de edad (en latín senior /más anciano/). o al cargo que una mujer desempeña: SEÑORA presidenta. Tampoco estamos —¡Dios nos libre!— en contra de los buenos modales. En algunas oportunidades la lógica queda malparada ante un empleo de señor. sino que también.. favor de no hablar con el conductor. queremos. SEÑORA Pérez de López. queremos. De ahí los frecuentes apuros de quien debe dirigirse —especialmente por escrito— a una mujer cuando desconoce su estado civil y (con mayor razón) las vicisitudes de su vida privada. Y se acabaron los apuros. normal en "el señor cura" o "el señor Obispo".. cuando tratamos de decir que algo tardará mucho o no se hará nunca. pero tenemos una perversa sospecha: el please inglés tiene mucha culpa de esa moda del favor como inicio de frases en nuestro idioma. Gramaticalmente hablando.. Para el anglohablante esa 12 . en efecto. Señora como título antepuesto al nombre de una fémina —y abreviado generalmente en Sra.... y grotesco en "el señor Rey". aplicable indistintamente a la señora (Mrs.

el error cometido o la molestia causada. disculpa es también el perdón o absolución de las faltas u omisiones que otro comete. y no pedir. presentar. Aun admitiendo un sustrato machista en el idioma. algunas personas e instituciones —sin duda con los mejores propósitos en este contexto de la "igualdad real"— pretenden desterrar de la lengua la función de muchos masculinos (personas y animales) de representar no solo a los individuos de ese sexo. Sin embargo. Si nos atenemos estrictamente a esta definición. son expresiones tal vez sin la meliflua cortesía anglosajona. Digamos (o escribamos): Se ruega no fumar. al menos tratemos de expresarnos más adecuadamente y evitemos ese favor iniciador de oraciones. si realmente estamos superando la brusquedad y el imperio heredados de nuestros ancestros celtibéricos (lo cual. causa finita. otrora sometidos ignominiosamente a la forma masculina. Esto deberían resolverlo los académicos y las académicas. al mismo tiempo..). se pueden pedir. como novedad. de indiscutibles resonancias anglicadas. Se avisa a todos y todas nuestros clientes y nuestras clientas. En pedir disculpas se está solicitando la benevolencia de alguien para exonerar de culpa o perdonar a quien cometió el error o causó la molestia. Tal vez entre ambas expresiones —dar disculpas y pedir disculpas— existe un cierto matiz diferencial. Según ellos. ¿Pedir disculpas o dar disculpas? Creo que es este un caso para la lógica más que para la lexicología.. nos alegra). La reciente (1992) vigésima primera edición del DRAE registra. resulta altamente funcional. Esta función genérica del masculino. Su hipotética eliminación generaría un auténtico caos en el idioma y ciertamente no aportaría gran provecho a la causa feminista. Por consiguiente. de la segunda acepción del propio DRAE en el verbo disculpar se infiere que. En dar disculpas se quiere decir que hay motivos (aunque no se expresen) que justifican.. jefa.actitud resulta muy cómoda: anteponer (o posponer) un sencillo please a cualquier expresión desiderativa. sin embargo. No hay nada más que discutir. ¡Un lío! 13 . mejor dicho. o al menos explican. solicitar disculpas. tenienta.. pero mucho más acordes con el genio de nuestra lengua. ni alabar la eficiencia de los empleados de tal empresa. Y escucharíamos cotidianamente frases como estas: Tengo cita con el médico o médica. ni Cristo murió por los hombres. que hace equivalente a disculparse. Cristo debiera haber dicho: Dejad que los niños y niñas vengan a mí. disculpas. sinceramente. es obvio que ese aparente culpable tiene que dar. ofrecer disculpas y no pedir. En efecto. no debería hablarse de los derechos del niño. no hay duda de que lo lógico es dar. al menos en lenguaje familiar.. rogar o solicitar disculpas. no distraiga al conductor. Se prohíbe fumar. El español —lingüística y étnicamente— resultó por naturaleza más brusco e imperativo. Pero. Las dos modalidades son ya oficialmente correctas. sino también a machos y hembras en conjunto. sino por los hombres y las mujeres (o. Sin duda se está queriendo llegar demasiado lejos.. en este contexto. heredada de nuestros ancestros lingüísticos. sírvase cerrar al puerta. se suplica no botar basura. pedir indulgencia. algo hemos progresado cuando nuestro léxico oficial ha reconocido un buen número de sustantivos femeninos en oficios.... Roma locuta.. Un dicho como El perro es el mejor amigo del hombre se convertiría en El perro y la perra son el mejor amigo y la mejor amiga del hombre y de la mujer. jueza. si disculpa es el motivo con que un supuesto culpable pretende justificar o explicar su falta o error. no tire la puerta. cargos y profesiones de las mujeres (médica. por aquello de primero las damas). El DRAE define disculpa como "razón que se da o causa que se alega para excusarse o purgarse de una culpa". Historia de los romanos y de las romanas... sino del niño y de la niña. notaria. rogar. por las mujeres y los hombres. la frase pedir disculpas. sino de los empleados y empleadas. Recientemente.. es parte de la más genuina tradición gramatical y.

hay que causar una buena primera impresión. Aunque los verdaderos valores de una persona no sean su vestuario. 14 . en lo primero que se fijan es en nuestra apariencia externa. Cuando nos presentamos en un sitio. queda reflejado en la gran cantidad de combinaciones que pueden realizar utilizando tres o cuatro prendas básicas. En el tema de colores procurar no utilizar demasiado una sola pieza de un traje. Saber estar no consiste sólamente en ser educado . como nos vestimos.VESTUARIO VESTUARIO Vestuario El vestuario es un elemento muy importante a la hora de causar una buena impresión. de estampados muy similares en dos prendas. sino en un conjunto de factores entre los que ocupa un lugar muy importante nuestra apariencia. Al igual que los caballeros no deberían combinar más de tres o cuatro colores a la vez. Evitar las combinaciones de cuadros con rayas. y después ponerse el conjunto. pues se notará de colores diferentes (mas muerto o pálido la prenda más usada). Consejos para vestir El gusto e ingenio de la mujeres.

al igual que la ropa muy ceñida. Para las blusas seda y algodón (también las hay muy buenas de mezcla). 15 . algodón y mezclas. Las mujeres bajas. Los tejidos mejores para los trajes de chaqueta: lana. Para los vestidos algodón. es mejor poco y de calidad que mucho y corriente. El ropero. nunca. y los colores claros y las rayas horizontales hacen mas grueso. Los pantalones disimulan mucho menos que las faldas. Las mujeres altas no deben vestir volantes y vestidos con muchos vuelos. seda.Y siguiendo con el tema de colores (sirve también para los caballeros) tener en cuenta que los colores oscuros y las rayas verticales hacen más delgado. la ropa interior (aunque algunos diseñadores se empeñen en ello). gasa. Para el día los colores mas vivos y estampados más atrevidos. También los estampados hacen más grueso que los colores lisos. no deben vestir ropas amplias que les hacen más bajitas. Los escotes y espaldas al aire. no deben dejar a la vista. lino. Para la noche colores mas oscuros y brocados o bordados (el negro sigue siendo el rey).

le exige contar con prendas cómodas y elegantes para cubrir esta nueva faceta en su vida. Las mujeres además combinan estupendamente su vestuario. haciendo muchas combinaciones con pocas prendas.Para ellos El vestuario básico de un caballero debería incluir un conjunto de prendas básicas que nos ayuden a cubrir la mayoría de los compromisos que se nos puedan presentar. Podemos citar como excepción. como en el social y laboral. Vestuario femenino 16 . Además su incorporación al mundo laboral. los trajes de etiqueta que por su escasa utilización (a no ser que sea una personalidad) puede optarse por el alquiler en vez de comprarlos. Vestuario masculino Para ellas El vestuario básico de una señora incluye un repertorio mucho más amplio de prendas básicas que el vestuario masculino. tanto en el ámbito familiar.

si se puede. Y aún es más importante cuando no está delante nuestro interlocutor (como es el caso del teléfono).. Por eso tengamos en cuenta que a la hora de hablar es tan importante la letra como la música. potenciar. Quien sabe hablar bien. Y como tal hay se saberlo apreciar y. aunque es importante lo que se dice. En la comunicación verbal. 17 . con corrección y perfección demuestra su buena educación personal.. Contar en una reunión con un buen conversador es un lujo tanto para el anfitrión como para los invitados.COMUNICACIÓN COMUNICACIÓN Comunicación verbal A pesar de los grandes avances de la tecnología la palabra sigue siendo uno de los medios de comunicación más eficaces que existen. La conversación es un arte. también es muy importante como se dice. Hablando . (siempre recuerdo el dicho de mi madre: a veces no se ofende por lo que se dice (letra) . sino por como se dice (música)).

los gestos. intervenciones en radio. En algunas ocasiones hablamos sin preocuparnos demasiado por el vocabulario utilizado y por como decimos las cosas. Diferenciaremos de forma clara los dos tipos de comunicación hablada: cuando hay alguien delante (reuniones. hay que pensar lo que se va a decir. Cuidado al hablar Antes de hablar. Conversando Hablar en cualquier tipo de reunión social o de trabajo resulta sencillo para la mayoría de las personas. sin alzar demasiado la voz. 18 . etc). entonación y timbre siempre. Decía el Señor Carnegie en una de sus conferencias: "que la capacidad de hablar bien es el camino más corto hacia la distinción de una persona". La voz es algo innato en nosotros pero educarla es solo cuestión de disciplina.Solo o acompañado Tal y como decíamos anteriormente hay que cuidar la vocalización. pero mucho más cuando no tenemos delante a la persona /s pues estamos perdiendo algo tan fundamental como la comunicación no verbal. Debemos preocuparnos de lo que decimos. conferencias. etc) y cuando no lo hay (teléfono. Algo que se dice no tiene marcha atrás (al igual que la flecha disparada no se puede parar). procurando no hablar de personas que no estén presentes (y mucho menos si es para hablar mal de ellos). aunque no siempre lo hagamos de forma correcta. Debemos dirigirnos al resto de forma educada y cordial. clara. Hablaremos de forma pausada.

Evite que haya personas aisladas en una conversación. Una conversación entre dos personas suele ser más seria e incluso más personal. para que se sienta integrado. Lo mejor que podemos hacer es tratar de involucrarlo en la conversación. Si sabe hablar y escuchar creará un buen clima para una perfecta conversación entre todos los presentes. ¿ Tímido ? En algunas conversaciones nos podemos encontrar con gente excesivamente reservada o tímida. Procure tantearle para conocer los temas que le resultan de interés. Hable de temas que interesen a sus interlocutores.Solo o en grupo No es lo mismo mantener una conversación entre dos personas que hablar en un grupo o corrillo. Tampoco hable en exceso de si mismo. 19 . Haga todo lo posible para evitar no dejar al margen a nadie en ninguna conversación. Una conversación en grupo suele tener un carácter más social y hablar de temas comunes de trabajo. aficiones o temas de actualidad. Una conversación no es un monólogo. solo hay que darles una oportunidad. aunque el tema le sea muy interesante o sea un auténtico experto en la materia. Deje hablar. Aunque veremos más en profundidad en el tema temas de conversación. Escuchando Un buen conversador no solo habla. sino que también sabe escuchar. La mayoría de los tímidos son grandes y prudentes conversadores.

20 . el anfitrión deberá ser quien procure iniciar la conversación. Parejas Cuidado si acudimos con nuestra pareja. sería una descortesía. ¿ Además que pasaría si todo el mundo hiciese lo mismo ?.Ambientes Las conversaciones se pueden desarrollar en distintos ambientes: entre amigos que no suelen presentar ningún problema al ser todos bien conocidos. no dando lugar. Si ve que nadie comienza la conversación puede lanzar alguna "sonda" para averiguar cual puede ser un buen tema a tratar ( temas de conversación). De trabajo: en este tipo de conversaciones se suelen tratar temas profesionales. En todo caso. salvo pequeños incisos. Por eso el Protocolo no sienta nunca juntos a las parejas. Si la mesa lo permite se hará una conversación general para todos.Almuerzos y cenas: dependerá mucho del tipo de celebración y de los invitados que tengamos cerca. Y si hay varios grupos hacer lo mismo en los que pueda o los que vea poco activos. Pero nunca se habla sólamente con vecinos de mesa (la derecha y la izquierda). a temas o anécdotas personales. trata de "dividirlas" para integrarlas en el grupo. No podemos conversar solamente con ella.

Tampoco monopolice la conversación. En definitiva respete las mínimas normas de cortesía y buena educación. No hable de forma contínua sobre usted. Rebátalas pero no descalifique. Procure sonreir y mostrarse amable con todos sus interlocutores. no haga de menos a nadie. Hay que escuchar a todas las personas. sus logros o lo que tiene. aunque no esté de acuerdo con ellas. No viole su intimidad con preguntas o alusiones demasiado personales. 21 .Consejos finales Para ser un correcto conversador respete unas reglas básicas tales como: respete la opiniones ajenas. y mucho peor. mirando a todos ellos.

Hay que tener claro el objetivo del discurso y sus puntos fundamentales. Finalidad Para lograr nuestro objetivo. podemos tratar de acortar el discurso. 22 . si hacemos llegar nuestro mensaje de forma cordial.HABLAR EN PÚBLICO HABLAR EN PÚBLICO En Público Si en algo coincidimos todos es del miedo que sentimos la mayoría a dirigirnos al público. pero si que podemos ser unos oradores amenos y eficaces. y pensar que nos estamos dirigiendo a un grupo de amigos. 2. 3. Que es lo que queremos decir y transmitir. Como hacerlo llegar. No todos somos grandes oradores. La mejor forma de superarlo la práctica. podemos dar algunas pautas básicas a tener en cuenta: 1. e incluso improvisar. Todos los estudiosos apuntan en el mismo sentido: tenemos miedo al ridículo. Debemos "interpretar" el papel de forma convincente para que el público reciba y crea el mensaje. Hay que saber captar su atención y mantenerla. y en España somos muy temerosos de hacer el ridículo. clara y efectiva. Debemos saber cuando empezar y cuando terminar. Si vemos que el público está muy aburrido. para hacer llegar el mensaje correctamente y que sea comprensible por el público.

Consejos Una forma de perfeccionar nuestro discurso o intervención pública. ni rápido como con ganas de terminar lo antes posible) y vocalización (pronuncie correctamente. atemorizando al público). el volumen (ni bajo. repeticiones. Evite pausas. queeee. ni gritando. el ritmo (no hable muy pausado. grabándolo en una cinta y escuchándolo. Delante del espejo. tartamudeos. etc. se le entenderá mejor). que no se oiga nada. el tono (claro y relajado). Pero no ha de olvidarse del mayor protagonista: la voz. Hay que cuidar la entonación (module y dirija bien su voz). 23 . etc). buenoooo. es practicar. vacilaciones y alargamiento de palabras (tipo eeeehhhh. con amigos que pueden hacer de críticos.

2. Ruedas de prensa. Entrevista radio . 3. Entrevista telefónica. El desarrollo de este discurso es: se saluda y da la bienvenida al invitado de honor (por parte del anfitrión) y luego el invitado de honor dice unas palabras sobre el motivo de su visita y da los agradecimientos pertinentes. Cuando hay una visita de un Jefe de Estado o cualquier otra personalidad (puede ser de la política o del mundo de deporte.. Entrevista TV.. 4. 6. 2. se suele ofrecer una comida o cena en su honor. relativamente. a nuestro entender. etc. entre realizar una exposición mínimamente extensa o decir "cuatro" palabritas. Los pronunciados en comidas y banquetes de cualquier tipo. Decimos esto por la diferencia. Los pronunciados en otro actos o actividades de la más diversa índole. el espectáculo. Podemos diferenciar dos tipos principales de discursos: 1. aunque bien dichas. En honor de . lo que es un discurso con "pronunciar" unas palabras. Discursos.. Técnicas para hablar en público. 5.).prensa.Hablando con . Situaciones más habituales que podemos encontrarnos para hablar en público: 1. 24 . Y lo normal es que se haga un pequeño discurso al término de la misma (generalmente al término de los postres). Discursos Vamos a diferenciar..

Como reglas generales: el discurso ha de ser breve. El organizador. claro y fácilmente comprensible por la audiencia. Homenaje a .Es habitual que en este tipo de actos se proceda a realizar un brindis por el invitado de honor y por la buena marcha de su país. 2... da las gracias a todos por el acto. El homenajeado. 3. explica el motivo del homenaje y presenta a quienes van a hablar sobre el homenajeado. el inglés). jefes o familiares). como puede ser una jubilación). institución o empresa. Es una práctica habitual conocer de antemano el texto tanto del anfitrión como del invitado para evitar incoherencias. El desarrollo suele seguir estos pasos: 1. brevemente. También es posible elegir un idioma común que todos entiendan (generalmente. Si el invitado extranjero va a decir algo más que "unas palabras" habrá que contar con un sistema de traductores o haber impreso el mismo en el idioma del resto de los invitados. Otro acto similar. es el homenaje a una determinada persona o empresa (por haber recibido un premio o distinción. Hablan los oradores presentados (amigos. 25 . o por otros motivos.

Sabemos comenzar (empiece son un saludo a los presentes). pero hay que saber terminar. 2. No lo intente hacer en un idioma que no domine. 3. 26 . por lo tanto no se extienda. no está de más llevarse unas palabritas apuntadas. Nunca se hace chin chin con las copas. y como hemos dicho. si acude a un acto en el que puede surgir este imprevisto. Sea breve. ni se dice nada como suerte. Algunos consejos: 1. se mira a todos los presentes y se bebe ( o se hace el ademán de beber. se hará un ademán nada más. Cuidado con extenderse demasiado y aún menos irse por las ramas. A la hora de brindar no se chocan la copas.Improvisando Hasta ahora hemos visto los discursos "previstos". siempre con vino o cava. 4. el discurso del brindis. si no le gusta o no bebe. Nunca se brinda con agua. pero que ocurre cuando se nos pide que hablemos sin estar previsto. Propiamente dicho. como solemos pensar. siempre podría olvidarse de alguien y podría molestarse. solo es un agradecimiento. No trate de mencionar a todo el mundo. si es abstemio). Brindis Antes hemos comentado el brindis (muy habitual en comidas y cenas). Por si acaso. sólamente se levantan las copas ( a la altura de los ojos). cheers o similar. Limítelo al invitado de honor o al anfitrión.

etc. el discurso hablado. Los múltiples es cuando hablan varias personas. una inauguración. 3. claro y ameno. que pueden ser únicos o múltiples. Para atraer la atención. como por ejemplo en un acto académico. El único. en los que se dan discursos. Común para todos los discursos: sea breve. y opte por el discurso leído. a no ser que sea un orador excelente. Simplemente carraspee al micrófono o dele unos golpecitos como si probara si funciona. que no son comidas o cenas. El orden entonces para hablar es claro: de menor importancia a mayor importancia. es cuando el anfitrión habla y el invitado de honor responde. y muchas de las cosas ya están dichas. trate de ser más breve y ameno que el resto. 27 . Es más seguro y no le traicionará la memoria. Evite. Habla primero la persona de menor importancia. Últimos consejos 1. Cada orador presenta y cede el turno a la persona que seguidamente a él va a intervenir. 2. no haga ruido con la cucharilla en una copa.Actos con discursos Existen otros actos. Si es de los últimos en hablar. para terminar hablando la de mayor importancia. si es una comida. La audiencia está más cansada y distraída que al principio.

se pide con anterioridad el cuestionario de las preguntas que se van a hacer. Es conveniente que se informe sobre de que es el programa (si no se lo dicen). Al igual que en la radio. ya que la radio no cuenta con la fuerza de la imagen. etc). es conveniente charlar unos minutos antes para conocerse un poco mejor. Al ser un medio escrito ponga toda su atención en las respuestas. Le pueden llamar y pedirle entrevistarse en su despacho. escuchar algún programa para tener una idea mas clara. los dedos. y si el tiempo se lo permite. Para no perderse. En algunos casos. Hable despacio. 28 . para que no haya malos entendidos.HABLANDO PARA LOS MEDIOS HABLANDO PARA LOS MEDIOS En la radio Cuando le propongan una entrevista para la radio. Sea puntual. o en las oficinas de su periódico o en un sitio neutral como puede ser un hotel. Y se perfila la entrevista real. deberán indicarle de que emisora le llaman y para que programa es. Se oye todo en antena. Y evite hacer comentarios "off record" los periodistas son muy atrevidos y aprovechan todo. por que eso es lo que va a salir publicado. quien lo presenta. debería confeccionar un pequeño esquema o guión de los temas que va exponer. sobre todo gente famosa. Vuelque todo su potencial en la voz. Con la prensa La entrevista con la prensa puede darse en distintos sitios. claro y con términos sencillos. y evite hacer ruidos con objetos en la mesa o el micrófono (también sonidos con la boca.

que un medio especializado). También debe saber si se va a hacer algún tipo de reportaje fotográfico. para evitar alguna que otra sorpresa. Ponga el mayor énfasis en la palabra y menos en la imagen. para cuidar de forma mas estricta el vestuario. que puede ayudarnos menos en estos casos. Y si puede lea alguna de las entrevistas que ha realizado. y distendir un poco el ambiente... prensa y radio sea amable y derroche simpatía. 29 . pero puede "descuidarla" un poco más. Utilice el lenguaje apropiado según el tipo de entrevista (no es lo mismo un medio de información general.. por no salir ni la imagen ni la voz en la entrevista. Si es en su despacho o en su casa. Procure conocer siempre de antemano a su entrevistador. e infórmese sobre el. el tipo de programa al que va a acudir o el tipo de prensa escrita en el que va a salir. No quiere decir que no vaya arreglado o no hable de forma clara. Infórmese de la edición en la que sale publicada su entrevista. Consejos finales En ambos casos. ofrezca algo para tomar. la prensa Sepa con antelación quién le hace la entrevista.

Antes de ir Es conveniente que nos dejen unas cuantas cintas para ver algunos programas antes de acudir. Vea como "funciona" por dentro la televisión. Estudio. Si nunca ha estado en un estudio de televisión lo mejor sería visitar uno previamente. Debemos poner mucho cuidado en el vestuario y en la imagen personal (cabellos. gente que viene y va. manos. moderna. cámaras. cara. El vestuario debe ir acorde a la imagen que deseamos proyectar (sería. Eso le puede dar un mayor grado de seguridad el día de su intervención. etc. para "familiarizarse" relativamente con el entorno. desenfadada. En determinados casos. etc.).Vamos a televisión Ahora entramos en otro mundo: el de la imagen. Si es posible vea la grabación del algún programa como en el que va a intervenir. maquillaje. que entra y sale. se puede conocer con antelación el cuestionario de preguntas. Al igual que las entrevistas radiofónicas o de prensa. 30 . nos informaremos de quien presenta el programa y la línea del mismo. etc). luces.

Hay que tener mucho cuidado (aunque nos lo indicarán previamente) con los colores y los brillos. corrección y simpatía. Tenga en cuenta. ante preguntas "inocentes". el primer vistazo es una gran baza para ganarse a la audiencia. Sea ameno en sus exposiciones. debemos evitar el blanco que puede producir destellos. Pueden volver loco al jefe de iluminación. procure darse un vistazo unos minutos antes de salir. 31 . botones de la camisa desabrochados. Salimos al aire Aunque el servicio de maquillaje y peluquería de la televisión le dejará impecable. puede costarle caro. para no aburrir a la audiencia. Evite complementos demasiado grandes y brillantes. Las telas no deben tener brillos. Evite salirse del programa previamente planteado. y en la medida de lo posible. que lo que diga. Evite nudo de la corbata caído. que en la televisión la imagen dice tanto o más de usted. rotos o manchas. Y no caiga en preguntas sensacionalistas. Una vez en la entrevista. etc. las mismas normas descritas para el resto de supuestos: claridad. En el caso de las mujeres. Los mejores son los tonos fríos y poco chillones (a menos que sean artistas) que se siempre se permiten mayores licencias en el vestuario. cuidado con la joyas y complementos. Antes de hablar.

no se desplaza sino que nos llama por teléfono para realizar la entrevista. ruido de radio o televisión encendidas. etc. Cada cual a su trabajo. Cuide la entonación y la vocalización de las palabras. se lo haremos saber a nuestro entrevistador. Si quiere la entrevista en el momento. lo primero que debemos conocer es si va a ser en directo o la misma va a ser grabado y emitida en diferido. no caigamos en el error. lo mejor es que la rechace. Las opiniones en caliente pueden dar lugar a comentarios no deseados. voces o conversaciones. de querer decirle como debe hacer su entrevista. 32 . ruidos de niños. Si queremos destacar algo.Por teléfono En algunos casos. timbre de la puerta. no hace falta matizar con la entonación de nuestras palabras ciertos matices. evite ruidos en su entorno: timbres de móviles. No sabe nada acerca de lo que le va a preguntar. quien es. ladridos de perros. ya sea para la radio o la prensa escrita. para que pueda "reflexionar" previamente sus palabras. ventanas abiertas con ruido de tráfico. cual es su línea y seguramente ni para que medio trabaja. Incluso si le requieren para dar su opinión sobre un tema de actualidad. Pero cuidado. debido a que los mismos no serán recogidos de igual forma en el medio escrito. El directo no admite rectificaciones. sin intromisiones. Para la radio Si la entrevista telefónica es para la radio. Medios escritos Si la entrevista telefónica es para un medio escrito. el entrevistador. Los matices son muy importantes. al menos pídales una hora de antelación. A diferencia de la prensa escrita.

Consejos generales Procure no interrumpir al entrevistador mientras está hablando o haciéndole una pregunta. para que la entrevista discurra por buenos cauces. en el que habremos de indicar claramente: 1. Evite cualquier tipo de interrupción en la entrevista. para confirmar las asistencias. Lugar (aportando los mayores datos posibles). fecha y hora del acto. Enviaremos un comunicado (escrito. En determinados casos de adjunta carta o tarjeta de respuesta. fax. Solo es admisible para corregir algún dato erróneo de lo que está diciendo (generalmente datos sobre su biografía) y siempre cuando haya terminado de hablar. Evite comentarios "off the record" para que no puedan ser malinterpretados o utilizados fuera de contexto. 3. etc). Quien da la rueda de prensa. Convocatoria Antes de dar una rueda de prensa debemos invitar a los medios. 2. Para que se da la rueda de prensa (objetivo de la misma). Sea amable y cordial. 4. 33 . Procure preparar un esquema previo de su intervención.

servicios. 5. 34 . 4. Ofrecer un vino español o similar a los asistentes. Debemos ofrecer un mensaje claro y directo. Cuidar la decoración.Organización Debemos hacer unos cuantos preparativos antes del acto: 1. Tenemos que saber que los medios van a reflejar la noticia tal y como teníamos pensado. control de acreditaciones. Al grano Una rueda de prensa es la que convoca una persona o entidad para dar a conocer detalles sobre algo (un producto o un hecho). Cumplir el objetivo para el que fue montada la rueda de prensa. 2. Deje los sitios más delanteros para la prensa gráfica. Comprobar el resto de los detalles: megafonía. Hay que calcular el número de personas que van a acudir. Establezca unos turnos de preguntas para que los periodistas amplíen la información que desean cubrir. 3. etc. sobre todo si van cámaras de televisión y fotógrafos. Y sitúelos siempre de espaldas a la luz (sobre todo en ruedas de prensa al aire libre). Capacidad de la sala. Redactar los comunicados y resto de información escrita (dossier) a repartir. carteles identificadores en la mesa presidencial.

Organización. Las mejores horas para ello. 3. ya que si la convocamos muy tarde. Exponer de forma organizada todos los temas nos permite que sea más fácil seguir el "hilo" de nuestra charla. para que la gente no se distraiga o pierda interés por el tema. organizado y saber al público que nos dirigimos. 2. Requiere definir bien los objetivos. es conveniente hacer un seguimiento en los medios de la repercusión de la información aportada. 35 . y por la tarde. No se deben decir más de unas 150 a 175 palabras por minuto. empresarios . profesionales.. Posteriormente. Debemos poner un límite a nuestra exposición. Técnicas Hablar en público no es nada fácil. Acabaría cansando al público y perdiendo su atención. ser claro. Quien va a ser nuestra audiencia: estudiantes.. nos ayudará a enfocar nuestra exposición de forma correcta. no muy extenso para no "cansar" a los oyentes. Exponga sólamente lo fundamental del tema.A que hora Convocar una rueda de prensa. Puntos básicos 1. Conocer los destinatarios. conciso. supone desplazar a muchos periodistas y cámaras hasta el lugar donde se celebra. puede que no salga en los medios al día siguiente (si esa era nuestra intención). son a partir del mediodía hasta la hora de comer. No quiera extenderse hasta agotar el tema. Hay que tener en cuenta la importancia y objetivo de la rueda de prensa. para que la gente pueda seguir correctamente su disertación. Extensión. a partir de media tarde. Tampoco diga menos.

móviles. 36 . gráficos y cualquier tipo de documentación que pueda facilitar a los oyentes. Si va con retraso. desarrollo y conclusión de la charla. música.. 3. 6. Tenemos que "tener claro" cual es el mensaje que queremos transmitir a nuestra audiencia. sin repetirnos en interminables palabras que no nos conducen a ninguna conclusión clara. con todo tipo de ayudas que hagan comprender mejor la exposición que está realizando: proyectores. para hacerlo más ameno. 7. Consejos 1. Evite cualquier tipo de distracción : ruidos. Objetivos. etc. resuma partes poco importantes. En la medida de lo posible. más puntos básicos 4. Hable como si se dirigiera solo a una persona. interactúe con los oyentes. diapositivas. No abuse de la gestos y la expresión corporal. marginando totalmente al orador. Cuente a su lado. ordenadores.. 5. ponencia o conferencia. Coloque el micrófono a la altura correcta y compruebe que el sonido llega a toda la sala. 2. 5. 4. Debemos concretar bien y de forma definida los objetivos de la charla. Organice bien la introducción. sin abusar de los mismos. Ayudas. Ahora bien..

Que método vamos a utilizar para nuestra charla. Ser breve en los agradecimientos y reconocimientos previos a la charla. Informativo. 4. una vocalización correcta y un volumen adecuado. Audiencia. Entretenimiento. Este nos da 4 puntos básicos: 1. Persuasivo. Métodos El método a utilizar es de gran importancia para el éxito de la charla. Propósito. deberá tener en cuenta ciertos puntos básicos a cualquier tipo de charla: 1. Situación. 37 . de convencer de la conveniencia del mismo. charla o exposición. siempre que podamos. 3. Emplear un tono adecuado. 3. 3. Método. 2. para que la información expuesta sea de utilidad al público asistente. El orador trata de explicar características de un producto o servicio. 2. Tener en cuenta la hora y el lugar donde se va a celebrar el acto. A que personas va destinado nuestra charla. Las metas que el orados espera obtener con su charla. Mantener la cabeza elevada y mirar al frente y a la audiencia. 2. El motivo de la exposición suele tener una finalidad de entretenimiento Consejos A parte del método elegido para su conferencia.Modelo SPAM Uno de los modelos más conocidos para un correcta exposición hablada es el SPAM. y se expone de forma clara y precisa. Tenemos: 1. Lo que se expone es nuevo para la audiencia. Cuidar la voz.

2. Lea su ponencia en alto varias veces para escucharse. Procure memorizar las partes fundamentales del texto.Practicar Lo mejor que podemos hacer antes de una "actuación" en público es practicar. 38 . grábela y escúchese o tenga a alguien con Usted para que opine. Utilice su lenguaje corporal y sus gestos. En incluso. Lo mejor es practicar delante de un espejo. para evitar una contínua lectura del mismo y estar demasiado tiempo con la cabeza baja. como si estuviese delante del público. 3. 1.

o encontrándonos con no está todo preparado aún. 39 . Por ejemplo. Cuando la persona que nos recibe es de cierta importancia.HABLAR EN PRIVADO HABLAR EN PRIVADO Con quien Una charla privada puede ser con diversas personalidades tanto políticas como empresariales. ya que por norma general. deberemos calcular perfectamente nuestro tiempo. o que nuestro tiempo de exposición se vea seriamente mermado. quien nos recibe tiene una agenda milimétricamente calculada para el día. y corremos el riesgo de no ser recibidos. Puntualidad Para cualquier tipo de reunión de este tipo. solos o en compañía de más personas (por ejemplo. ser recibidos por el Rey o el Presidente del Gobierno. una organización o representando a un colectivo). (No es la primera vez que ocurre). poniendo en un aprieto al servicio de Protocolo. Podemos ser recibidos. Este tipo de conversaciones tienen un caracter más íntimo y no por ello dejan de tener una gran importancia. Tampoco debemos anticiparnos. su servicio de Protocolo nos indicará todos los pasos a seguir para la visita.

para preparar el desarrollo de la misma. Si es personal o de carácter profesional. En cada caso. y no se debe pecar de indiscreción. debemos llevar un esquema o guión del que trataremos no apartarnos. como por ejemplo el escribir cartas. Este medio de comunicación reduce en cierta medida nuestra capacidad de expresión al no poder visualizar nuestros gestos y expresiones. Tratamientos Aunque la reunión sea de carácter privado. Las cuestiones tratadas en estas reuniones no deben trascender más allá de lo acordado. tienen sus diferencias. si queremos seguir siendo bien considerados. se puede convocar una rueda de prensa para dar la información pertinente. Aunque en términos básicos se hace igual. habremos de mantener los tratamientos que por su cargo o méritos tenga la persona o personas con las que nos reuniremos. En los siguientes párrafos. vamos a distinguir entre contestar al teléfono una llamada personal y contestar una llamada de negocios. Debemos evitar a toda costa molestas interrupciones (por ejemplo.Reuniones Cuando acudimos a reuniones privadas de cualquier tipo. los temas a tratar y preparar será muy distintos. cómodo e instantáneo. Son privadas como su nombre indica. por lo que habremos de expresarnos con la mayor claridad posible. Por teléfono El teléfono ha cambiado muchos de nuestros hábitos y costumbres. hay que determinar el motivo de la visita. Si llega el caso. y se pacta. 40 . Es más rápido. las llamadas al móvil).

Hable fuerte y claro. aunque es común en algunas regiones. No recomendamos utilizar el escueto "Si". 41 . Aunque las múltiples formas de contestar muy personales y costumbristas en algunas regiones. Evite las horas de las comidas para llamar. son perfectamente válidas. pues como no podemos ver. lo habitual es responder con "Dígame" o "Diga". Pida disculpas. No haga llamadas a otras casas a horas intempestivas (muy pronto por la mañana. Pregunte siempre si es buen momento. Si se equivoca al llamar. Estas expresiones pueden ir acompañadas del pertinente "Buenos días" (tardes o noches). recuerde que el teléfono solo es voz (no podemos apoyarnos en los gestos). Y si es al revés (recibe una llamada) no haga de menos o desprecie a la otra persona. no sabemos que estaba haciendo la otra persona. o muy tarde por la noche).En casa Cuando descolgamos el teléfono. aunque a veces nos extrañen. y menos en días festivos. Tampoco en España se responde con "aló" (como los franceses) o repitiendo el número completo de nuestro teléfono (como los ingleses). no cuelgue como un niño asustado.

Recuerde que el teléfono es un medio para dar recados y avisos. profiriendo insultos y expresiones groseras. más que para contar historias. es lo que busca quien hace estas llamadas.Si recibe llamadas indeseadas u obscenas lo mejor es que las ignore y no se enfade. 42 . Podrían estarle llamando para algo importante.

TEMA DE CONVERSACIÓN TEMA DE CONVERSACIÓN Empezando Hablar con alguien a quien conocemos. En reuniones profesionales. Debemos contar con algún repertorio más extenso de posibilidades. tratando no hablar de personas que no se encuentren presentes. 43 . pero si la reunión es social habremos de tratar temas más generales y de interés común para todos. no hable de temas que no conoce. no suele resultar difícil. y mucho menos se haga pasar por un experto. El inconveniente surge cuando tenemos enfrente a personas que no conocemos. Amigos o conocidos El tema de conversación puede variar mucho en función del grado de confianza que tengamos con las personas presentes. No podemos recurrir al socorrido tema del tiempo (muy utilizado en los ascensores). pero sobre que tema. Si la reunión es familiar podremos tratar temas más personales. sirviéndonos de enlace para charlar sobre otros temas. Se nos plantea el reto de entablar conversación. Pero cuidado. podremos tratar temas mucho más específicos de la profesión.

la religión y el sexo. No suele ser un tema muy ameno contar las aventuras y logros personales. Hay que tener la velada tranquila. En la mesa por ejemplo . pero no su vida. Donde hablamos El lugar donde se habla es muy importante.Temas prohibidos Existen una serie de temas que no deberían sacarse en conversaciones entre conocidos. Tampoco hable de cualquier tema que pueda causar cierta repugnancia a la hora de comer. En definita. Tampoco presuma de lo que tiene y lo que es. Sea discreto y respetuoso. No somos quien para juzgar actitudes o posturas ajenas y distintas a las nuestras. como son la política. y por supuesto temas íntimos de pareja o familia. Tampoco temas que puedan llevarnos a enfados tontos como los deportes de equipo. salvo en reuniones profesionales. está totalmente prohibido hablar de enfermedades. deberían dejarse a un lado. Seamos respetuosos con las posturas de nuestros contertulios. debemos descartar cualquier tema que pueda ser motivo de polémica o discusión. de hospitales y temas similares (y por supuesto nada de accidentes y temas escatológicos). No es malo reconocer que no se dominan todos los temas. Evite en las charlas entrar en polémicas. Cuente simplemente anécdotas. valoraciones o juicios de valor. Los temas de trabajo. Nunca aparente saber de todo. 44 .

afirma que en una conversación cara a cara el componente verbal es un 35% y más del 65% es comunicación no verbal. Similitudes Muchos gestos utilizados son comunes en la mayoría de los países. 38% vocal (tono. Los gestos básicos suelen ser los que más universalizados están: mover la cabeza para afirmar o negar algo. ésta no se ha empezado a estudiar nada más que hace sólo unas décadas.COMUNICACIÓN NO VERBAL COMUNICACIÓN NO VERBAL Estudios Aunque el hombre lleva más de un millón utilizando este tipo de comunicación. El investigador Albert Mehrabian descompuso en porcentajes el impacto de un mensaje: 7% es verbal. fruncir el ceño en señal de enfado. etc. Albert Mehrabian. 45 . aunque otros pueden significar cosas distintas dependiendo de donde estemos. El componente verbal se utiliza para comunicar información y el no verbal para comunicar estados y actitudes personales. Otras veces. como puede ser enseñar los dientes en señal de enfado (agresividad). hay gestos que vienen heredados del reino animal. matices y otras características) y un 55% señales y gestos. encogerse de hombros que indica que no entendemos o comprendemos algo. Este investigador.

el cuerpo nos delata. la pupila de los ojos y otros pequeños detalles seguramente nos delaten. se resuelven mejor cara a cara.Grupos de gestos Aunque sepa que puede significar un determinado gesto. También el entorno familiar. cuando estamos mintiendo o forzando una situación. vamos a exponer los principales gestos y actitudes que nos pueden ayudar en nuestra vida cotidiana y en los negocios. Los gestos se pueden fingir. Por eso las situaciones personales. la risa. pero no todo el cuerpo actúa de la misma manera. 46 . Los matices culturales. Por regla general. son de gran importancia en el lenguaje corporal. La mayoría de los gestos y movimientos que utilizamos habitualmente. Conducta no verbal Aunque el tema es amplio y daría para cientos de páginas. nos vienen condicionados por el entorno en el que nos hayamos criado. tiene una clara influencia en nuestro comportamiento y en nuestra manera de "hablar con el cuerpo". es fácil que pudiera equivocarse. no caiga en el error de interpretarlo de forma aislada. Las cejas. que por teléfono y otro medio donde se puede esconder el cuerpo y perder una importante parte del mensaje ( la parte no verbal).

aunque en determinados países se hace referencia a la homosexualidad por similitud del círculo formado con los dedos. Otra teoría es que procede de la oposición al significado de "KO" (Knock Out). pero alargaremos más el tema. que significa victoria. como en muchos países de habla Inglesa (USA. 47 . cero o nada de nada. Otro conocido gesto. y en otros sólamente significa el número uno . si se hace con las palmas hacia afuera. etc). Bienvenidos . Pero en algunos países se utiliza para insultar. que indica el acuerdo o desacuerdo. a la primera plataforma en InterNet sobre saber estar y El conocido signo de la "V. no significa lo mismo. con varias teorías sobre su origen. en la Segunda Guerra Mundial. Significa que toda está correcto. popularizado por Winston Churchill. Australia. como la conocida para hacer "auto-stop". aunque la más aceptada segun nos informa uno de nuestros amables visitantes es una deformacion de la expresión "all correct" en "oll korrect" que apareció en algunos periodicos estadunidenses y canadienses durante el siglo XIX. y en otros países se utiliza para indicar algo nulo. inválido. que con las palmas hacia adentro que significa un insulto obsceno. Hay muchas variantes con este dedo.Gestos internacionales Hay algunos gestos que se utilizan de forma universal (con sus excepciones) para significar lo mismo. Nueva Zelanda. el dedo pulgar hacia arriba o hacia abajo. El signo de "OK". como símbolo de la victoria o el triunfo. como en Grecia.

distancia utilizada en reuniones. para presentarla. 48 . etc). Este tipo de situaciones son muy variables en función del entorno (rural o urbano) y en función de la situación. etc.25 cms. etc. donde se acercan las personas más allegadas (familia. aproximadamente. según estudios recientes y según Allan Pease. Hay muchas personas que no les agrada que otros "invadan" su territorio o zona personal. de distancia. y gente en la vía pública) El tema de las distancias es de gran importancia a la hora de entablar un contacto o conversación con otra persona. tenemos nuestros territorios muy bien delimitados: la zona íntima. suelen tener unas distancias más amplias en sus zonas (tanto íntimas. un electricista. amigos íntimos. que es utilizada con personas ajenas a nuestro entorno (el cartero. La zona personal hasta 1. hasta los 3 mts. Todas las personas. La zona social. personales y sociales) que aquellas personas que han nacido en poblaciones con mayor densidad de población (generalmente núcleos urbanos). de hasta 50 cms. Los que han crecido en zonas poco pobladas (núcleos rurales).¿ Me acerco ? Sabemos realmente hasta donde acercarnos a una persona para charlar. más o menos. entorno laboral y social. Nunca le ha ocurrido que una persona se echa hacia atrás para mantener una distancia cómoda para ella.

solo debería hacerse en casos de gran amistas o relaciones muy personales. como poner la otra mano encima haciendo un bocadillo a la mano de la persona saludada. significa igualdad. recato. Si hace con fuerza significa seguridad. El apretón de manos puede ir acompañado de otras acciones. Si se utiliza con gente conocida demuestra confianza. con gente desconocida el efecto es el contrario. solo se debe hacer con personas conocidas o del entorno cercano. Generalmente: palmas hacia arriba y abiertas. Si cerramos la mano y apuntamos con un dedo. poca honestidad (cuando se quiere mentir). Dar la mano y coger el brazo o el hombro. y si está debajo. sumisión. Dar la mano y coger la muñeca o coger el codo. significan una posición dominante y en ocasiones. Son fundamentales en la comunicación no verbal. indican sinceridad.La palma de la mano Quien no ha oído la expresión "habla con las manos". Estos gestos son interpretados como símbolo de honestidad y sinceridad en personas cercanas y el efecto contrario en personas desconocidas o recién presentadas. control. honestidad. al tener que invadir la zona íntima de una persona. suele indicar una posición dominante y algo agresiva. abiertas. En cuanto a los apretones de mano: cuando las manos están verticales. significa dominio. Si nuestra mano está encima. 49 . Palmas hacia abajo.

Lo mismo pero más disimulado. es signo de actitud dominante. un buen entendimiento entre las partes. Dicen que los pulgares representan la fuerza del carácter. y una seguridad. significa un alto grado de confianza en uno mismo.Las manos: gestos Entrelazar las manos: puede ser a la altura de la cara. de seguridad. Juntar las yemas de los dedos de ambas manos. apoyados en la mesa. Hacia arriba se utiliza cuando se opina sobre algo. mayor negatividad. hacia abajo se suele utilizar cuando se está escuchando. si es en los bolsillos traseros. 50 . o de pié en la parte baja de la cintura. A mayor altura. Frotarse las manos: se espera algo bueno. En cambio si lo que cogemos por la parte trasera son nuestras muñecas es signo de intranquilidad e inseguridad. denota un alto grado de seguridad en nosotros mismo y una clara posición dominante. Según estudios para que existe relación entre la altura de las manos entrelazadas y la actitud negativa. También cruzar los brazos dejando los pulgares fuera. Meterse las manos en los bolsillos dejando los pulgares fuera es signo de poderío . de dominación. por eso son utilizados para destacar ciertos gestos. Cuando cruzamos y agarramos nuestras manos por detrás de la espalda. una expectativa positiva.

Espejo del alma
Se dice, que la cara es el espejo del alma. Pero es mucho más que eso. Cuando la mano tapa la boca, es señal de mentira. Tocarse la nariz en múltiples formas es indicativo de que se está contando algo falso, así como frotarse los ojos, indica lo mismo. Otros gestos que denotan mentira, o al menos que no se está siendo sincero son: rascarse el cuello, tirarse del cuello de la camisa, apretar los dientes, reirse con la boca muy cerrada y los dientes apretados, etc. No obstante, como se ha dicho anteriormente, los gestos no se pueden interpretar por separado para no obtener conclusiones erróneas.

Estados y gestos
Si se muerde las uñas, chasquea los dedos, o repica con ellos sobre la mesa, está dando muestras de inseguridad y de nerviosismo. Si apoya su barbilla sobre su mano, significa aburrimiento. Pero si apoya su mano con un dedo sobre la sien denota interés por el tema que se está tratando. También si pone su dedo sobre la mejilla denota un alto interés por el tema. Acariciarse la barbilla o apoyar el pulgar e índice en la barbilla, denota pensamiento, evaluación de la situación, toma de decisiones. Frotarse la cabeza o darse palmadas en ella denota enojo, enfado y otras veces un simple olvido.

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Los brazos
Cruzar los brazos, es un signo inequívoco de actitud defensiva. Pero si lo hacemos con los puños cerrados, significa además una actitud hostil. Si los cruzamos dejando los pulgares fuera, entonces queremos demostrar superioridad. Si solo nos agarramos un brazo, es signo de estar pendientes, expectantes. Duda entre cruzar los brazos y crear una barrera o soltar el brazo cogido demostrando confianza en nuestro interlocutor. Otras formas de formar una "barrera"> es sujetando algún objeto contra nuestro pecho (un bolso, un libro, una carpeta, etc).

Las piernas
El cruce de piernas, al igual que los brazos, denota una actitud defensiva o de cierta desconfianza. Si los brazos, además, sujetan la pierna, significa una actitud cerrada, de terquedad, de inmovilismo. El cruce de piernas estando de pie denota actitud a la defensiva, pero si las mantenemos ligeramente abiertas denota actitud cordial, talante negociador y abierto. Si cruzamos los tobillos la actitud intermedia entre pasar a defensiva (cruzar las piernas) y actitud de confianza (separar las piernas). Lo mismo puede significar colocar al pie en una varilla de la silla o en algún lugar semielevado (una actitud intermedia).

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Los ojos
Los ojos muy abiertos, denotan sorpresa, admiración, mientras que los ojos más cerrados o forzadamente cerrados denota desconfianza, seriedad, desaprobación. Las personas que miran a los ojos suelen inspirar más confianza y ser más sinceras que las que rehuyen la mirada. Segun Allan P., la mirada puede ser: de negocios, la franja comprendida entre los ojos y la frente. Mirada social, que comprende la franja entre los ojos y la boca. Y la mirada íntima que comprende la franja situada entre los ojos y el pecho, pudiendo llegar a recorrer prácticamente todo el cuerpo. Las miradas de reojo suelen demostrar complicidad o una duda, en espera de analizar otro gesto o actitud.

Fumando
Cuando fumamos, también se envían señales a nuestros interlocutores. Cuando se echa el humo hacia arriba, está demostrando un alto grado de seguridad y una actitud positiva. Cuando se echa al frente denota una actitud de entendimiento, de acuerdo con nuestro interlocutor. Y cuando se echa hacia abajo, denota una actitud negativa, de rechazo. Si se golpea muchas veces el cigarrillo contra el cenicero, es signo de inseguridad, de falta de confianza. También si se enciende un cigarrillo, y se apaga muy pronto a las pocas caladas, significa un deseo de terminar la conversación. Los fumadores de pipa según estudios, son más cautelosos y reposados para tomar las decisiones que los fumadores de cigarrillos.

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Imitando
En determinadas ocasiones podemos observar que en algunas reuniones se imitan gestos seguramente de forma involuntaria. Esto significa que pensamos de la misma manera que la persona a la que estamos imitando gestos. Es un signo de concordancia con las posturas, o también puede significar un paso de acercamiento a las posturas de su interlocutor. Es una manera de tratar de ganarnos la confianza de nuestro interlocutor. Hay que procurar no imitar de forma voluntaria todos los gestos, ya que podría volverse contra nosotros, y entrar en actitudes más desafiantes y negativas, lo que no sería nada bueno.

Otros gestos
Aunque sería tema para cientos de páginas, los gestos son tan variados como las personas, y como las situaciones en las que nos encontremos. Por ejemplo, apoyar la patilla de las gafas en la boca, significa que estamos pensando o evaluando una determinada propuesta, o que necesitamos más tiempo para evaluarla. Mirar por encima de las gafas, puede interpretarse como una actitud de incertidumbre o desconfianza, como si deseáramos un análisis más profundo de la situación. Las actitudes no verbales, como hemos visto pueden darnos unas buenas pistas a la hora de saber que actitud toman nuestros interlocutores en muchas conversaciones y reuniones.

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PRESENTACIONES Y FÓRMULAS DE CORTESIA PRESENTACIONES Y FÓRMULAS DE CORTESIA

A diario
Las fórmulas de cortesía son pequeñas frases hechas utilizadas muy a menudo en nuestra vida diaria. Aunque son muy variadas y algunas muy localistas o influenciadas por costumbres locales, vamos a indicar las más utilizadas y comunes que todos solemos utilizar a diario en nuestra vida tanto laboral, como social o familiar. Las mismas pueden ir acompañadas en algunos casos por gestos como una sonrisa, una leve inclinación de cabeza, un saludo con la palma de la mano, etc.

A todas horas
Las dos fórmulas más utilizadas y que siempre deberíamos tener en la boca son: Por favor y gracias. La primera suele ser utilizada siempre con afirmaciones ( ¿ Quiere una taza de café ? Si, por favor), y la segunda suele ser utilizada mayoritariamente con negaciones ( ¿ Desea tomar algo ? No, gracias). Pero como se dice en Inglés, todo se pide por favor y todo se contesta con gracias o muchas gracias. Son dos expresiones que debe utilizar y enseñar a utilizar a sus hijos desde pequeños.

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. ascensor. pero nunca entrando en una cuestión demasiado personal.. Y si preguntamos algo. Existen otras muchas fórmulas pero al ser muy específicas ( entierros . este paraguas es suyo ?.. . hay algunas fórmulas utilizadas cuando nos presentan a una persona. La respuesta suele ser " ¿ Cómo está usted ?". seguimos Aunque tocaremos el tema en las presentaciones posteriormente. 56 . La fórmula más utilizada es "encantado" o "es un placer".. por ejemplo. y también siempre que nos crucemos a alguien en un sitio cerrado: escalera. perdón. solemos utilizar la palabra disculpe. por ejemplo: ¿ disculpe. o una cuestión similar.Más fórmulas . bodas. pasillos. hall. etc) y no tan genéricas como las que hemos tratado. La utilización de estas frases nos indica un grado de buena educación y cortesía en nuestro interlocutor. pero como dijimos anteriormente hay muchas otras ("tango gusto". Ante un tropiezo. Siempre que entremos a un sitio no debemos olvidar dar los "Buenos días" tardes o noches. las explicaremos en sus correspondientes capítulos. lo habitual es decir. etc. etc). Muy utilizadas también son las palabras: perdón y disculpe.

Da lo mismo donde se encuentre: una reunión. encuentro de trabajo. Es una manera de evitar que estas personas se sientan excluídas de la conversación. Las excepciones pueden ser en grandes actos donde el anfitrión no pueda atender a todos sus invitados. un cafetería. Cuando presentar Las normas de cortesía subrayan que siempre que se encuentre con personas que no se conozcan entre ellos. También cuando vamos acompañados por la calle y nos encontramos con personas que no se conocen entre ellas. reunión.Presentaciones Cuando asistimos a cualquier acto (fiesta. etc. puede contar con la ayuda de amigos comunes que realizar la tarea de ir presentado gente que no se conozca entre ella. Las relaciones sociales. en la calle. Para ello. ni estar haciendo presentaciones toda la velada. las conversaciones e incluso muchos negocios empiezan previamente con la presentación de las personas por una tercera parte conocedora de ambas.) surge la cuestión de las presentaciones. 57 . Siempre debe presentarles. deberían ser presentados.

El más joven siempre es presentado al de mayor edad. que por razones obvias. La mayor parte de las excepciones vienen dadas por una lógica cortesía. no va a levantarse de su silla cada vez que su secretaria entra en el despacho (aunque según la cortesía siempre debe ponerse de pie un hombre ante la presencia de una mujer). Lo mismo ocurre con otros muchos detalles de cortesía que por pura operatividad y funcionalidad de los negocios se obvia. Por ejemplo en el trabajo. Y el de menos rango o categoría. la mujer siempre es presentada por el hombre. una chica joven y un anciano. Por ejemplo. Situación Las reglas anteriormente expuestas. 58 . pero si al contrario si esa misma situación se da en una fiesta o en la calle. Por ejemplo. en presentaciones que se dan dos supuestos de los indicados. Prevalece la edad al sexo y será la chica presentada a la persona mayor. siempre es presentado al de mayor rango o categoría. Hay excepciones. Es decir. edad y categoría. pueden variar en función del entorno donde tenga lugar el encuentro. que nos indica si hay que variar este "orden" básico. no presenta a un directivo primero a su secretaria y luego al jefe (por lo que prevalece el cargo al sexo).Reglas básicas Las tres reglas básicas para hacer las presentaciones son por razones de sexo.

. En los lugares de trabajo.Excepciones Las excepciones más comunes a las reglas dadas son: la edad y la categoría prevalecen sobre el sexo. pero aun siendo de distinto sexo. En el caso de parejas. Se puede dar el caso de tener que presentar dos personas. Pero nunca debe presentarla como la Señora de . Por ejemplo: Juan Vostel te presento a Carlos Frestor. mi esposa seguido de su nombre completo. se presenta la más joven a la de más edad. quería presentarle a . mi esposa. de más categoría) u optar por buscar un tercero que nos haga la presentación de estas personas... para terminar dándole el nombre completo: Alejandra te presento a Juan Vostel. prevalece la jerarquía establecida en la empresa. También se utiliza: Disculpe o disculpe que le interrumpa. también prevalece la edad. cuyas definiciones por categoría y edad nos son difíciles de determinar (no sabemos bien quien es mayor o quien tiene mejor puesto o título). 59 .. O también. puede presentarla como su esposa o compañera: Carlos. Fórmulas utilizadas Lo más utilizado es decir el nombre completo de las personas presentadas. su apellido. Podemos tratar de enterarnos quien "es más" (más mayor. Lo mismo ocurre con la categoría.. Juan. Eso lo pueden hacer terceras personas que no sean el marido (por ejemplo un tercero: Maria Preti. Dos personas del mismo sexo.. La fórmula de introducción a la presentación suele ser: Permítame que le presente a . También podemos empezar diciendo sólo el nombre de pila. señora de Vostel). Alejandra Presnart.

. En estos casos. 60 . las fórmulas para responder más utilizadas son: Encantado de conocerle. además de decir nuestro nombre completo.".. en los que los anfitriones no pueden presentar a todos sus invitados. como es: Me alegro de .." y fórmulas similares. "para lo que guste mandar ... Al igual que en la correspondencia ya no se utilizan fórmulas obsoletas como "a sus pies . señora".. Siempre debe indicar su nombre completo y cargo o función en la empresa. La autopresentación.. Hay fórmulas menos formales que se utilizan en actos más familiares e íntimos. también es muy utilizada en el entorno laboral: Hola soy Carlton Lasqui. Autopresentación Hay actos multitudinarios.Respuestas Ante las presentaciones...". Es perfectamente válida la autopresentación. el nuevo ayudante de dirección. Podemos hacerlo con una fórmula similar a: "Permítame que me presente . es un placer e incluso cuando la persona tiene una gran categoría o prestigio se puede responder con "Es un honor . pero solo debe utilizarse para actos poco formales. es conveniente añadir el motivo de nuestra presentación o interés por la persona que hemos "abordado".

2. y nosotros se la tomamos. pero no obligatorio. es correcto para los caballeros hacer una ligera inclinación de cabeza y para las señoras hacer una leve flexión de las piernas. Pero si la persona es edad avanzada. nunca puede permanecer sentado. se pude optar por dar dos besos a la persona que saludamos. pero es cortés hacer el ademán de besarla. En situaciones íntimas. Las señoras no tiene por que levantarse ante otras damas o los caballeros. En el caso de las señoras. ya no se lleva el "besamanos". En la actualidad. cuando se trata de caballeros. Pero hay otras situaciones: 1. Un caballero siempre se pone en pie cuando se le presenta a alguien. En el caso de Príncipes y Reyes.Apretón de manos La forma de saludarse ante una presentación es darse una apretón de manos. es correcto hacerlo. 61 . Situaciones Si las presentaciones se hacen cuando están todos de pié no hay más que seguir las reglas anteriormente dadas. Si la señora es de su edad. es una actitud cordial el hacerlo. hay que esperar a que ellas nos tiendan la mano.

...más situaciones
3. Si se llevan guantes, los caballeros se deben quitar al menos el de la mano con la que se va a saludar. Las señoras pueden permanecer con ellos puestos. 4. Si el caballero lleva sombrero, boina o gorra, deberá descubrirse, mientras que las señoras pueden permanecer "cubiertas". 5. Si estamos en un sala o habitación y entra alguna personalidad, es correcto que todos se pongan en pié como señal de respeto. (aunque es una costumbre que se ha ido perdiendo desde la base, cuando se ponían en pie en la clase cuando entraba el profesor).

Resumen
Lo anteriormente expuesto, tiene sus partes conflictivas cuando se encuentran personas que no se caen bien, e incluso que son reconocidos enemigos. Tendremos que sacar todas nuestros conocimientos de buenas maneras , para salir airoso de esta situación. Lo mismo ocurre cuando vamos a presentar a dos personas, pero de una de las cuales no recordamos el nombre. Utilice una fórmula de este tipo: "Ustedes ya se conocen, ¿ verdad ?; otra "Les presenté anteriormente, ¿ no es cierto ? o fórmulas similares. Ante todas estas situaciones, lo mejor es tener "tacto" a la hora de realizar las presentaciones, respetando las reglas básica.

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Tratamientos
Para presentar, para escribir una carta ... para cualquier actividad que nos haga dirigirnos a otra persona, deberemos utilizar un tratamiento adecuado. Los tratamientos pueden venir definidos por razones de cargo o por razones de méritos. Los de cargo suelen ser limitados en el tiempo (cargo empresariales, políticos, etc.). Los de méritos (o título) suelen ser vitalicios, es decir perduran mientras lo haga la persona que ostenta ese mérito o título. La utilización del tratamiento adecuado, es un símbolo de respeto hacia la persona que nos dirigimos.

Señor Don
El más utilizado sin lugar a dudas es el tratamiento de Señor Don, dado a la mayoría de los mortales como nosotros. Pero existe una utilización errónea y muy extendida, de estos dos elementos por separado. Utilizar el Señor con el nombre de pila o el Don con el apellido. Señor Carlos o Don Rodríguez, no suenan ni tan siquiera bien. Utilice siempre el Señor con el apellido y el Don con el nombre de pila. O utilice la fórmula completa Señor Don con el nombre completo de la persona a la que se dirige.

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Tratamientos Reales
1. Majestad, Su Majestad o Señor/a. Los Reyes de España. Su abreviatura es S.M. 2. Su Alteza Real. Príncipes, Infantas de España y cualquier persona a la que el Rey conceda este tratamiento. Por regla general, suelen tener este tratamiento la familia de los Reyes (tíos/as, primos/as, sobrinos/as, y en general todos los familiares de primer, segundo y tercer grado, aunque esto no es una norma, y puede haber excepciones). Su abreviatura es S.A.R.

Miembros de la Iglesia
1. El Papa. Su Santidad, Santísimo Padre, Beatísimo Padre, Sumo Pontífice o Padre Santo, entre otros. 2. Cardenales. Eminencia o Eminencia Reverendísima. 3. Arzobispos. Excelentísimos o Reverendísimos Señores o Excelencia Reverendísima. También es aplicado al Decano del Tribunal de la Rota, Nuncios e Internuncios Apostólicos. 4. Obispos. Ilustrísimos Señores o Ilustrísima Reverendísima. También se las otorga este tratamiento a los Abades Mitrados, y Auditores, Fiscales y Defensores del Nuncio. 5. Canónigos. Muy Ilustre Señor o Señoría. También a los Vicarios de las Diocésis.

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... de la Iglesia
6. Nuncios. Monseñor. También los Delegados Pontificios. 7. Párrocos. Y otras Dignidades eclesiásticas, monásticas o cargos superiores de las religiones. Se les da el tratamiento de Reverendos. 8. Priores. Ilustrísimo, así como a los Vicarios Generales Castrenses. 9. Abades. Reverendo Padre. También a los Padres de las distintas Órdenes Monásticas. 10. Abadesas. Reverenda Madre o también en ciertos conventos Madre Superiora. 11. Sacerdotes - Monjas. Padre y Hermana respectivamente. Aunque en determinadas ocasiones y congregaciones en función de los votos hechos pueden ser Hermanos en vez de Padres. Y para las monjas también existe el tratamiento de Sor.

Militares
1. Excelentísimo Señor. Capitanes Generales, Tenientes Generales y Almirantes, Generales de División y Vice-Almirantes, Generales de Brigada y ContraAlmirantes. General de los Ejércitos. 2. Ilustrísimo Señor. Coroneles y Capitanes de Navío, Teniente Coronel y Capitán de Fragatas. 3. Señor. Comandante y Capitán de Corbeta, Capitán y Teniente de Navío, Teniente y Alférez de Navío, y Alférez de Fragata, así como resto de graduaciones desde SubOficial Mayor hasta soldado o marinero.(Comandantes, Capitanes, Tenientes y Alférez). Es curioso el trato que recibe este estamento militar, en el que se utiliza "Mi ..." antes del cargo para referirse a ellos. Mi General, Mi Coronel ... y aún más curioso que dictan los libros consultados que las señoras deben eliminarlo utilizando sólamente el cargo.

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Excelentísimo
Se da este tratamiento entre otros a: Presidente y Vicepresidente del Gobierno, Ministros, Diputados y Senadores, Director General de la Guardia Civil, Directores Generales del Ministerio de Defensa, Consejeros de Gobierno de las Comunidades Autónomas (en Valencia, Baleares y Cataluña, son Honorables), Delegados del Gobierno en las Comunidades Autónomas, Presidentes de: las Comunidades Autónomas (excepto Cataluña, Baleares y Valencia, que son Muy Honorable Señor), Congreso de los Diputados, del Senado, del Tribunal de Cuentas, Tribunal Constitucional, Tribunal Supremo y Consejo del Poder Judicial. Vicepresidentes de las mesas del Congreso y el Senado, y del Tribunal Constitucional. Vocales del Tribunal Constitucional. Fiscales y Magistrados del Tribunal Supremo, así como el Fiscal General del Estado. Embajadores acreditados en España, ex-Presidentes y exMinistros del Gobierno, así como Presidentes de las Asambleas Parlamentarias y Tribunales Superiores de Justicia de las Comunidades Autónomas. Presidentes y académicos de las Reales Academias del Estado, Vice-rectores de las Universidades, Alcaldes de Madrid y Barcelona, Jefe de Protocolo del Estado y Secretario de la Casa de S.M. el Rey. cargo.

Ilustrísimo
Se da este tratamiento entre otros a: Directores Generales y Subsecretarios de los Ministerios (excepto el de Asuntos Exteriores), Presidentes de las Diputaciones Provinciales, Magistrados de Trabajo y Jueces de Instrucción, Interventor General del Estado, Decanos y Vice-decanos de Facultades Universitarias, Comisarios Generales de Policía, Delegados de la Agencia Estatal Tributaria, Fiscales Superiores del los Tribunales de Justicia de las Comunidades Autónomas, Alcaldes de capitales de Provincia (excepto Madrid y Barcelona).

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Grande de España (Duques. 5. Caballeros y Damas del Collar y Grandes Cruces de las Órdenes Españolas. 3. Ilustrísimo. segunda y tercera clase. El orden de importancia de los títulos nobiliarios es: 1. Barón. 3. Conde. Caballeros o Damas con la Encomienda con placa de las Órdenes Españolas. Vizconde. 2. Marqués. Carrera Diplomática 1. Los títulos de Marqués. Señor Don. Ilustrísimo. Conde. 2. 2.Títulos Nobiliarios y Órdenes 1. Consejeros de Embajada y Ministros plenipotenciarios de tercera clase. Duque. Vizconde y Barón que no posean Grandeza de España. 4. Secretarios de Embajada de primera. Embajadores de España y Ministros plenipotenciarios de primera y de segunda clase. y demás títulos con Grandeza de España). Excelentísimo. Excelentísimo. 67 .

Muy Ilustre Señor o Ilustrísimo. que tengan mas de un cargo o mérito. 2. lo mejor es consultar.. Excelentísimo..Universidad Los principales tratamientos dados al personal Universitario son: 1. 3. Señor Conde . Vicedecano. no debe ir precedida de "Señor". Otro detalle a tener en cuenta. 4. Decano. Ilustrísimo. etc). Magnífico y Excelentísimo Señores. o poner el inmediato superior. Usía y Señoría. Consideraciones Cuando concurran circunstancias en determinadas personas. 5. Vicerrector. ya que esta particularidad solo queda destinada al personal de servicio de la persona. Es mejor tratar a una persona con un grado superior que inferior. Catedrático. En caso de duda en la utilización de un tratamiento. Rector. habrá que utilizar siempre el de más alto rango que le corresponda. (Señor Marqués. es que la utilización del título nobiliario. 68 . El resto de escalas del personal tendrá el tratamiento de Señor Don.

Un regalo nunca se hace para ofender a quien lo recibe. 69 . Que regalar Dicen que los pequeños regalos. A la hora de regalar nos tenemos que hacer las preguntas básicas: ¿ Qué regalar ? ¿ A quién va destinado el regalo ? ¿ Cuando se debe hacer el regalo ? y ¿ Cómo debemos hacer ese regalo ?..EL ARTE DE REGALAR EL ARTE DE REGALAR Obsequios Regalar es un arte. Y si además puede ser de alguna utilidad mucho mejor. Un regalo inadecuado o desproporcionado puede causar el efecto contrario al deseado. Hay que ser prudente tanto a la hora de regalar como a la hora de recibir regalos. por amistad. para ofrecer una disculpa . ¿ Qué podemos regalar ? Algo sencillo y de buen gusto. Evite por tanto regalar joyas nada más que a su pareja. pero cuidado. ( Significado de algunas piedras preciosas). mantienen las grandes amistades.. Tenga en cuenta que contestando estas simples preguntar podrá causar el efecto deseado con su obsequio. Por ello debemos evitar hacer regalos excesivamente ostentosos. independientemente del poder económico que tengamos. Hacer regalos tienes su estilo propio. y un significado determinado Se puede regalar por tener una detalle. Habrá que contar con el grado de confianza-conocimiento que tenemos de la persona destinataria.

. bodas . 70 . y se dan en el mismo momento de la celebración. etc. Se envía el regalo en función del tipo de invitación y la importancia de la celebración. dependiendo del grado de confianza que tengamos con el destinatario. Son aquellos que se hacen después de un determinado evento o hecho.. También podemos englobar aqui el regalo para pedir disculpas por un hecho o comportamiento. Otros no permiten estas licencias (aunque se haga) como dar regalos el mismo día de la boda y durante su celebración. se pueden llevar en mano regalos que la mayoría de las veces se envían (como son los regalos de boda).Situaciones Hemos creado dos categorías de forma totalmente personal. No obstante. Agradecimiento por una comida. sobre los regalos: 1.. por haber realizado un favor . Regalos anteriores a una invitación. Costumbre imperdonable con los medios que existen en la actualidad para hacer llegar cualquier tipo de regalo e incluso dinero. Siempre se deben enviar con anterioridad al evento. Como se dan La mayor parte de los regalos de envían por los múltiples tipos de servicios de paquetería/mensajería que existen en el mercado. 2. Son aquellos que realizamos con anterioridad a la celebración del acto o ceremonia (aniversarios. Regalos posteriores a un acto. Hay cierto tipo de celebraciones donde el regalo se suele llevar en mano (como los cumpleaños).)..

muchas veces). deberían limitarse sólamente al ámbito de la pareja y la familia cercana. las flores son un acierto seguro (a menos que quien las reciba sea alérgico a ellas). podemos llevar un buena botella de vino. Nunca detalles personales. ¿ Qué debemos llevar ?.) e incluso de acuerdo con el anfitrión/na un determinado detalle gastronómico para degustar durante la comida. No se deben regalar colonias. pasteles. Si conocemos muy bien a nuestros amigos y son íntimos. un postre dulce (tarta. y se envían por pura estética.Invitaciones informales Nos invitan unos amigos a una comida (o cena). prendas de vestir de uso personal como las corbatas y mucho menos lencería y ropa interior. Se llevan unas flores o algún pequeño objeto de adorno. según dicen las reglas de Protocolo . Ante la duda. Las flores tienen su propio lenguaje aunque las mayoría de las veces que se envían flores no se conoce el significado de las mismas. evitaremos llevar cualquier regalo de tipo gastronómico o bebida (podemos llevar bebida y ser una casa de abstemios o llevar dulces a una casa de diabéticos). etc. 71 . Regalos personales Los regalos personales. Si donde acudimos no tenemos mucha confianza (casa de jefes y compañeros de trabajo. Todos tenemos varias docenas de corbatas que no utilizamos y alguna que otra colonia que nunca nos ponemos.

No acepte nunca regalos comprometedores. cristalerías. Objetos de plata grabados: bandejas. Aniversarios y Homenajes. cuchara papillera. importantes o anónimos. medalla. lámparas. muebles.Regalos fijos Hay determinadas celebraciones. 3. placas. tiene que tener una poderosa razón ya que supone hacer un auténtico feo (desplante) a la persona que lo realiza. etc. concha bautismal. hay que agradecer el mismo. También ropa para el bautizado. aunque éste no sea de nuestro agrado. electrodomésticos. Objetos de plata como: marcos para fotos. Vajillas. Comuniones. Para rechazar un regalo.). Bautizos. medallita. una cadenita de oro. Biblia nacarada. una pluma estilográfica. Al igual que hay que saber regalar. alfiler sujeta-chupete. etc. etc. hay que saber recibir regalos. etc. sonajero. 4. Agradecimiento Siempre que se recibe un regalo. etc. 1. 72 . Solo debería hacerlo cuando el detalle recibido sea desproporcionado para la ocasión. 2. reloj. adornos para la casa (floreros. un marco de plata. etc. Bodas. Pedir disculpas regalando un brillante de muchos millones. que tienen unos regalos muy característicos y de los que rara vez escapamos. servilletero. o no sea acorde con el cometido del mismo. vasito con las iniciales. cuberterías.

9. Amarillo. Riqueza y triunfo. Ten cuidado. Verde. Aster. fogosidad y ambición. 4. 7. Humildad. Almendro. Soltería. Esperanza y éxito. Aciano. 73 . Ausencia. Pasión. Amistad. Sabiduría y amor platónico. Pena pasajera. Ambrosía. Abedul. 6. Amor correspondido. Asfódelo. 3. 8. Caléndula. 5. 2.EL LENGUAJE DE LAS FLORES EL LENGUAJE DE LAS FLORES Origen El lenguaje de las flores se atribuye a los Griegos. Ajenjo. Acacia. alerta. Se dice que es la pureza. La primera clasificación fue por su color. Rojo. Adelfa. 5. 3. Esperanza. 1. Siempre impar. Penas eternas. Significado 1. inocencia e ingenuidad. Blanco. Para demostrar amor. 4. aunque otros autores hacen referencia a los harenes Turcos. 2. nunca regale ramos de flores con un número par de ellas. 10. Adiós. Azul.

20. Junquillo. Pienso en tí. Orquídea. daño. 42. 36. 21. Tulipán. 12. 18. Campanilla. Constancia y tenacidad. Felicidad. 33. Amor abandonado. Mensaje oculto. Rosa. Geranio. Nenúfar. 15. 14. Prímula. 19. Tristeza. Hortensia. Carraspique. 30. Cedro. 28. Espino. posesión. 26. Estramonio. Agradecimiento. Responde a mi propuesta. Celos. Pensamiento. Sensibilidad. Vivo por tí. Indiferencia. Menta. Clavel liso. 31.Significado 11. Flor de Lis. Olvido. Tejo. 23. Encuentro inesperado. Hiedra. 35. Enfado. Iris. Amor. Me acuerdo de tí. 37. Clavel listado. Temor a algo. Margarita. Significado 27. 24. Esperanza. Amor imposible. 43. Farolillo. Escaramujo. 39. 16. Separación. Trébol. Gardenia. Rechazo. Fidelidad. 25. Encantos falsos. 74 . Frialdad. 17. Jazmín. 32. Sauce. 41.Atractivo irresistible. Escarchada. Inconstancia. 22. Pureza. Verónica. 38. Felicidad. Dragoneta. 29. Siento algo por tí. 34. 40. Conquista. Piensa en mí. Grosello.

También otros indican que infidelidad. 10. Pasión. Prosperidad. Esperanza. 6. Amistad fiel y duradera. Aguamarina. Lapislázuli. 11. felicidad y fidelidad. Granate. Malaquita. Esmeralda. Suerte en la vida. Carrera de éxito. Topacio.EL LENGUAJE DE LAS PIEDRAS PRECIOSAS EL LENGUAJE DE LAS PIEDRAS PRECIOSAS Que representan 1. Sinceridad. 7. Fidelidad para siempre. Amor y constancia. 14. Amor para siempre. Zafiro. Coral. 4. Amatista. Amistad. Cimenta las grandes pasiones. Larga vida. Ágata. Diamante. 3. 5. 16. Coralina. . Felicidad sin límites. El amor eterno. 15. Crisolita.. Turquesa. Amor. 75 . 12.. Rubí. que representan 9. 8. 2.

Ágata/Coral. Turquesa/Malaquita. Crisolita. Noviembre. Octubre. 6. Amatista. 3. 11.. Septiembre. Topacio. Aguamarina. 10. que cada mes del año tiene su propia piedra. Febrero.Meses y piedras Dicen. 2. . Junio. Esmeralda. 12. Mayo. Diciembre. 4. 76 .. meses y piedras 7. 8. 5. Zafiro/Diamante. 9. Rubí. Enero. Agosto. Lapislázuli. Granate. Vamos a ver que piedra tiene asociado cada mes: 1. Julio. Marzo. Coralina. Abril.

Saber atender a nuestros invitados. Ocasiones en que por el número de invitados o por el tipo de acto. es la garantía de un éxito en cualquier ámbito de nuestra vida (social. ya que el resto será simplemente dos pasos: elegir y pagar. laboral e incluso familiar).). En casa. Son aquellas ocasiones especiales en que congregamos a un grupo de amigos y personas cercanas a nosotros. los vinos. Donde recibimos Tenemos dos lugares principales donde recibir: 1. etc. Es decir. aquella persona que recibe y se encarga de atender a los mismos. En este caso. etc. aqui daremos los principales puntos que debe cuidar una persona para ser un perfecto anfitrión. 2. no podemos o queremos hacerlo en casa. 77 . las tareas del anfitrión se centran en la atención exclusiva de los invitados. Las exigencias aquí suelen ser mayores a la hora de la organización ya que tendremos que encargarnos del menú. Fuera de casa.INVITADOS Y ANFITRIONES INVITADOS Y ANFITRIONES Recibir El anfitrión es la persona que tiene invitados a su cargo. la decoración. las invitaciones. Aunque todo ello está muy relacionado con el resto de temas de este Sitio Web ( la mesa. los aperitivos.

que los caballeros presentan a sus amigos. de introducir temas para las mismas e incluso de ejercer como "moderadores". Estar siempre dispuesto a despedir a los invitados que se van. pero no por ello menos importantes son: 1. amén de otras de importancia menor. y no es correcto tenerlo demasiado tiempo a la puerta o en la entrada de cualquier lugar. 2. no por ello obligatoria. para darles la bienvenida. Estar siempre al cuidado de las personas que llegan. servir en algunas ocasiones. pero se irán viendo a lo largo de la Web. Recibir. amén de otras de importancia menor. Saludarles. . Es una costumbre.Funciones Las principales funciones. Conversar. Como dijimos. 4. Los anfitriones deben estar siempre atentos. y "sondear" la opinión de los mismos respecto de la velada. más funciones Las principales funciones. y conversar unos minutos. hay otras muchas facetas de los anfitriones (evitar que falte vino en las copas de los invitados. los anfitriones se encargarán de presentar a los invitados entre sí. 78 . para que sus invitados no estén en grupos de silencio. Agradecer su presencia y enviar saludos cordiales a quienes no pudieron asistir. Deberán ser capaces de establecer conversaciones. No alargarse en la conversación que para eso habrá tiempo. etc). Despedir. está costumbre está totalmente liberalizada y se puede obviar perfectamente. pero no por ello menos importantes son: 3. Durante el desarrollo de la velada... Presentar. en otro capítulos que son más específicos del tema tratado. y las señoras a sus amigas. No obstante.

Aparte de la pautas que aquí se puedan dar. pero sin hacerlo notar. Me viene a la cabeza la cita: "La mejor elegancia. por muy exquisita que esté. utilizando de forma correcta los cubiertos y evitar caer en excesos.Invitado Cuando acudimos a un acto como invitado. Proponga algún tema de conversación para salir al paso. debe mantener siempre su naturalidad. Debe comer de forma educada. Debe procurar entablar conversación. Aunque el tema es tratado en su correspondiente apartado ( regalos) sea prudente. por lo que podrá encontrar cosas relacionadas con el mismo en otros apartados de esta Web (por ejemplo regalos. 2. este capítulo está muy relacionado con otros temas de la Web. Al igual que en el tema de los anfitriones. Hay que ser distinguidos y elegantes. que se llevan o no. es aquella que no se nota". Conversación. cuando acude invitado a un sitio). 3. evitando esos silencios prolongados e incómodos. Regalos. Bebida. con las personas que le presenten. 4. Comida. Sin excesos Como invitado podemos citar algunos puntos fundamentales: 1. 79 . No fuerce sus modales. para evitar caer en un estado de excesivo furor que pueda poner en ridículo a Usted o a otras personas que le acompañan. Modere su consumo. debemos comportarnos de una forma correcta.

De nada vale ir muy elegante. Además como ya hemos comentado en otro capítulo. te despiden según te comportas". Como dice el refrán "De bien nacidos es ser agradecidos".. ir vestido como indica la invitación es un signo de respeto hacia la persona que invita y hacia el resto de los invitados. servir un licor o café. etc. Agradecido. 80 . baile.. por el exterior de tí (aún no hay otros elementos para opinar). 7. muéstrese dispuesto a colaborar con los anfitriones en cualquier tarea. Retirar una mesa. Exprese su satisfacción por la velada. Comportamiento. recepción. es un comienzo correcto. felicite a la cocinera por la exquisita comida. Solo la buena educación hace sentirse bien a Usted y a las personas que le rodean. un buen comienzo. En cualquier momento de la velada. todo eso se ve oscurecido si su comportamiento no es correcto (recordemos que "Aunque la mona se vista de seda. pero luego ya opinan por tu manera de comportarte. llevar un buen regalo . más consejos Como invitado podemos citar algunos puntos fundamentales: 5. pero cuídese de exageraciones y excesos en sus halagos. Servicial. Con lo que viene a decir que en primer término te clasifican por la vestimenta. no sea el pedante de la velada. Serían totalmente contraproducentes. etc. etc. Sobre todo. 6.. cuando es invitado a una casa... Pero cuidado sin exageraciones. comida. Reflexiones finales Ir vestido de forma elegante. Hay una frase que dice muy acertadamente: "Te reciben según te presentas. mona se queda"). compórtese de forma educada.

aplicarlas no tiene ningún tipo de complicación. Debido a la extensión del tema. una reunión con periodistas. Centro de atención La mesa. hemos procedido a desglosarlo en varios capítulos que pueden consultarse de forma independiente. Lo mismo podemos celebrar un almuerzo o cena que un desayuno de trabajo. Para "organizar" una mesa correctamente. etc. Ésta proyecta la imagen de refinamiento y educación de quien invita. ya que se rige por unos principios muy básicos y sencillos.LA MESA LA MESA La mesa Muchos de los acontecimientos sociales (también algunos laborales y familiares) se desarrollan en torno de una mesa. Aunque la mesa tiene sus reglas. deberemos contar con todos los componentes adecuados para la misma. "Crear" una buena mesa es un éxito social garantizado. es el centro de reunión perfecto para cualquier ocasión o evento. 81 . por lo que una buena mesa de contar con una perfecta organización.

82 .1 Tipos de vino. meriendas. 7. etc.1 Almuerzo. 4. 3. 6.)..2 Su utilización. 2. Como se come . 6. más capítulos 6."Poniendo" la mesa Principales temas a tener en cuenta para organizar una buena mesa: 1. 7. El menú.3 Cóctel.1 Tipos de cubierto. 9. 6. 8. Mantelería.8 Varios. 6. 7. Cristalería. 5. . Cubiertos.1 Tipos de copas. 6.6 Buffet.2 Cena. Decoración.. Los vinos. 6. Vajilla.5 Lunch. (Desayunos de trabajo. 3.7 Servicio de Té..2 Como servirlos & consejos.4 Brunch. 4. Distribución de invitados. 6. 3... 6.

proteger la mesa de golpes y evitar ruidos durante el servicio de mesa. tapando justamente el borde de la misma. para que no sobresalga. 83 . Salvo para comidas familiares (incluso en estas. dejando al descubierto una parte de la mesa o del muletón. para que no haga el efecto de estar debajo de una "colchoneta".La mantelería El mantel es el vestido principal de la mesa. El muletón o bajo-mantel nunca deber ser mayor que el tamaño del mantel. que sirve para varias cosas importantes: evitar que el mantel resbale. Es muy recomendable utilizar un bajomantel o muletón. evitar humedades por el derrame de líquidos. Por supuesto. debería evitarlo). un tercio de la distancia que haya desde la mesa hasta el suelo. Tamaño El mantel debe cubrir al completo la mesa. olvídese de mantelitos individuales y manteles de papel. La regla general es que sólamente debe colgar. o quedando al "ras" de la mesa. Tampoco debe ser muy grueso. como mucho. Si el mantel es calado es obligatorio poner un muletón o "fondo" para evitar que se vea la mesa. pero sin colgar hasta el suelo. tampoco deberá quedar corto. proteger la mesa de comidas calientes.

Con la vajilla. En determinada ocasiones. o al menos ir conjuntadas con el (si no pertenecen al mismo juego). salvo en las ocasiones citadas como familiares o poco formales. Las servilletas. Se doblan en forma de triángulo o de rectángulo y se dejan a la izquierda del plato (o la derecha como dijimos anteriormente). Servilletas Es un elemento imprescindible en toda buena mesa.Diseño El mantel debería conjuntarse con la mayor parte de elementos que componen la mesa. no se debería aunque también se hace. y los colores pasteles suaves o el color marfil. aunque existen muchas variantes. Y nada de meter la servilleta en la copa..El tamaño más utilizado es de 50 x 60 cms. como Navidad por ejemplo. Encima del plato. Habrá que contar con servilletas de recambio para poder cambiarlas a lo largo de la comida (sobre todo si vemos que hay algunas muy sucias). con los adornos. Los doblados artísticos solo están permitidos en fiestas familiares o muy informales. Éstas se colocan a la derecha del plato. aunque en diversos libros de protocolo las sitúan a la izquierda también. deben estar a juego con el mantel. se pueden utilizar manteles con diversos motivos referentes a la fecha. etc. 84 . El color más utilizado y elegante es el blanco.

las más habituales son de porcelana y de loza. algún diseño clásico. caracoles. Las vajillas más completas pueden llegar a tener un número de piezas elevado.Vajillas La vajilla es un elemento imprescindible en la mesa. etc. Podemos encontrarnos vajillas con: platos y tazas de consomé. y son más fáciles de combinar. soperas. pues se pasan menos de moda. Igual nos ocurre con los diseños y los tamaños. cuencos diversos. bandejas de los más diversos tamaños y formas. Las modas y los fabricantes han dado lugar a una libertad (dentro de unos límites) en cuanto a tamaños y diseños. platos especiales para espárragos. Composición Una vajilla debe contener. Lo mejor será escoger. aunque muchas de ellas no se suelen utilizar nada más que en contadas ocasiones. Cuidado con utilizar elementos extraños de la vajilla que puedan poner en un compromiso a nuestros invitados. válido para cualquier ocasión. al menos en su formato más básico: platos hondos. tanto a diario como en ocasiones especiales. Aunque existen diversidad de materiales. 85 . Para diario o reuniones informales puede contar con una vajilla de diseño más moderno y atrevido. platos llanos y platos de postre. salseras.

más o menos). del borde de la mesa (para no medirlo. 86 . Los platos deben colocarse limpios libres de saltones o rayados.. Colocación Los platos se colocan separados entre sí unos 45 cms.). y como base de la vajilla tradicional. junto al bollo de pan.. Cuando coloque los platos en la mesa recuerde que nunca se colocan dos platos iguales juntos (dos llanos o dos hondos juntos. por ejemplo). y a unos 3 cms.Y además . unos 3 dedos. Puede ir acompañado de un pequeño cuchillo (tipo postre) para untar la mantequilla. En comidas formales procuraremos utilizar vajillas de calidad (tipo Sevre... cada más utilizados y muy elegantes. justo en la parte superior de los cubiertos de la izquierda. Se colocan como elemento decorativo. Tampoco se coloca directamente sobre el mantel (o bajo-plato) un plato hondo. Se puede colocar un plato de "relleno" que se retira cuando se va a servir la comida. Algunos elementos que inicialmente no componen la vajilla. son los bajoplatos o platos de presentación. Si utiliza un platillo para el pan éste se coloca en la parte superior izquierda. Rosenthal . Limoges.

salvedad. nos podemos encontrar verdaderas "rarezas" o maravillas. podemos decir que. Podemos encontrarnos cubiertos para marisco. Está totalmente prohibido utilizar. aunque existen otros materiales. para servir legumbres. etc. podemos decir que hay tantos como fabricantes. mucho mejor. Aunque la mayoría de cubiertos sigue una línea básica. Cada plato tiene un cubierto especial. La gran variedad de cubiertos existentes. bajo ningún concepto. 87 . es un elemento imprescindible en cualquier mesa. En cuanto a sus diseños y tamaños. Variedad Si solo tiene una cubertería. ya sea formal o informal. caracoles. generalmente. cubiertos de plástico o madera. que no por ser menos utilizados. Estos últimos suelen ser solo utilizados en ocasiones puntuales. son también de gran calidad. elija una de diseño sobrio y elegante.Cubiertos Al igual que la vajilla. el acero inoxidable. para cortar tartas. Aunque raramente se utilicen. y aún así. alguna comida en el campo o finca. algunos pueden ser verdaderamente útiles. Evite elegir formas raras o diseños incómodos. es casi ilimitada. como son la plata y la alpaca. Ni en comidas con amigos o familiares. si podemos evitarlo. la cual le puede valer para cualquier ocasión. El material más utilizado es.

Los cubiertos se colocan a 3 ó 4 cms.Composición En nuestra cubertería deberíamos contar al menos con: cucharas. Colocación El cuchillo se coloca a la derecha del plato. y en otras ocasiones solo se ponen en el momento de servir los postres. cuchara salsera (para acompañar a la salsera) y alguna otra pieza. Si su grado de sofisticación es muy alto. La utilización es muy sencilla: se empieza utilizando los cubiertos más alejados del plato (de fuera hacia adentro). 88 . o necesitamos tenerlo por los compromisos que acuden a nuestra casa. para cada plato. pero seguramente no. con el filo hacia adentro. cucharillas para helado o sorbete. Si queremos tener algo más sofisticado. cuchillos y cucharillas de postre. Y el tenedor se coloca a la izquierda del plato. siempre que le sea posible. la de algunos de sus invitados. Algún cucharón y cazillo para servir. puede completar su cubertería con los más diversos "artilugios" que harán las delicias del más "snob". sería bueno contar con: cubiertos para pescado. La cuchara se coloca a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba. de distancia a cada lado del plato. con las puntas hacia arriba. Procure no utilizar los mismos cubiertos durante toda la comida. Los cubiertos de postre se colocan en la parte superior del plato . tenedores. Cámbielos.

y dentado. Tenedor de pescado. 3. Utilizado para pescado tanto con espina como sin ella.Tipos de cubierto 1. 2. Cuchara de cavidad honda. Tenedor más plano que el de mesa y ligeramente más ancho. y con filo más dentado. principalmente. la mayor parte de la verdura y en compañía del cuchillo. Cuchillo de carne. Tenedor mesa. gazpachos y legumbres. Utilizado para los pescados. Pala de pescado. Utilizado para tortillas. Cuchara sopera. 5. Puede ser recto o ligeramente curvado. Utilizado para cortar alimentos. Cubierto de pala plana. se puede utilizar el tenedor de mesa. Puede ser de 4 o 5 dientes. Suele ser algo más pequeño que el cuchillo de mesa. purés. chuletones y carnes similares. 89 . de unos 22 cms. De igual longitud que el tenedor y la cuchara. del mismo tamaño que la cuchara. la mayoría de las veces. Cuchillo de mesa. aunque hay muchos otros diseños. Si carecemos de estos cubiertos. Utilizado para carnes magras. ligeramente dentado. 4. la mitad del filo aproximadamente. 6. Utilizada para sopas. ancha. de largo. Sin filo. Cubierto.

11. También de tamaño similar al cuchillo de trinchar. Utilizada para servir platos caldosos. Utilizada para servir guarniciones y otros acompañamientos en asados y platos similares. como por ejemplo. Cuchillo afilador. Utilizado para trinchar aves y otras piezas de caza. Cuchara de grandes dimensiones y pala muy ancha. aproximadamente unos 30 cms. 10. 9. cuando se sirven enteras a la mesa. 8. Utilizado en compañía de la cuchara de servicio como ayuda auxiliar. Utilizado para sujetar la pieza que deseamos trinchar. Cuchillo de grandes proporciones. Cuchara de servicio. Pala de servicio. principalmente.7. Tenedor de servicio. de tamaño similar a la cuchara y tenedor de servicio. Pero también utilizado con otros cuchillos. Cuchillo de trinchar. como por ejemplo las legumbres. de longitud. el cuchillo jamonero. muy ancho y de pala plana. 90 . Tenedor de trinchar. Cubierto de pala ancha y calado. De tamaño similar a la cuchara de servicio. 12. Dos dientes y amplia apertura central. dentado (de 4 o 5 dientes). Utilizado para dar un mejor filo de corte al cuchillo de trinchar.

Cazo de servir . de unos 22 cms de larga. sin filo de corte.Cazillo.. más de 32 cms. con dos dientes. de cavidad media y aplanada..14. y amplia concavidad. Utilizada para el corte y servicio de quesos cremosos. más de 30 cms. 16. utilizado en tablas de quesos. gazpachos. aproximadamente. Se utilizada como auxiliar de la cuchara de ensalada y para las mismas funciones. menos de 20 cms. Cubierto de mango muy largo. como ejemplo tetilla gallega. Pala ancha y plana. Cuchara de ensalada. Cubierto de mango corto. Cuchillo de queso. 91 . Existe otra versión distinta a la del dibujo mostrado. muy largo. Pala de queso. apenas dentado (prácticamente son muescas) y de tamaño similar a la cuchara de ensalada. 19. de largo. potajes. Utilizado para servir cremas. de unos 17 cms. Cuchara salsera. Utilizado con las salseras de la vajilla y utilizado como su nombre indica para servir todo tipo de salsas. 17. Cubierto de amplia pala y escasa concavidad. 15. aproximadamente utilizado para revolver y servir las ensaladas. sopas . haciendo las veces de "tenedor" para pinchar los trozos de queso. Cuchillo pequeño. Tenedor de ensalada. Cubierto de pala ancha. aproximadamente. 18. que termina en punta curva.

Tenedor de tamaño pequeño (similar al de postre) de largos dientes ligeramente abiertos en las puntas. 92 . 25. Cortador de tartas. Cuchara de consomé. 23. Cubierto tradicional para este tipo de postres. Cubierto de pala ancha. 22. Cuchillo de mantequilla. y amplios dientes.20. de pala muy ancha y mango corto. 21. Utilizado tanto para cortar como para servir. Utilizada como su nombre indica para tomar consomés y caldos. De gran utilidad para tartas de bizcocho evitando su rotura si se hace con otros cubiertos. y poco filo. Sin filo ( o con poco filo). Utilizado para pinchar los cítricos o frutas a exprimir. Cuchillo de tarta. Utilizado para untar la mantequilla en el pan. Cuchara de pequeñas dimensión. 24. Utilizado para cortar tartas de pasta dura y tartas similares. Cubierto de pala algo más ancha que el cuchillo de mesa. Útil para tartas cremosas y del tipo "mouse". más ancha de concavidad que la de postre. de tamaño similar al cuchillo de postre. Pala de tarta. No es muy conocido y utilizado. Cubierto de mango corto. Tenedor exprimidor.

26. etc. Dentado corto (3 ó 4 dientes. tartas. Utilizado para tomar la fruta y como sustituto de los cubiertos de postre si no los hubiese. Cubierto corto. Cubierto corto. No se olvide sacarla de la taza cuando vaya a beber. 30. Utilizada para todo tipo de postres: cremas. 27. 29. Cucharilla de postre. Cuchillo de fruta. generalmente) utilizado para postres y como elementos de corte en alimentos blandos. Hermana pequeña de la cuchara de mesa. de poca cavidad. Tenedor de fruta. de tamaño algo menor a la mitad del tenedor de mesa. Cubierto de tamaño medio (entre el tenedor de mesa y el de postre). "mouses". Se utiliza de forma única para revolver el café o infusiones. Al igual que la cucharilla. Se utiliza de forma conjunta con el tenedor de fruta y para la misma finalidad. dentado (generalmente 3 dientes). de tamaño algo menor de la mitad de ésta. Utilizado para extraer el molusco de su concha a la que se encuentra adherido. 31. La más pequeña de toda la cubertería. ligeramente dentado y del mismo tamaño que el tenedor de fruta. Cucharilla de café. Tenedor de ostras. 28. Tenedor de postre. grueso y fuerte. 93 .

Con dos amplios dientes Se utiliza de forma conjunta con el tenedor de fruta y para la misma finalidad. Cubierto largo. la buena educación de una persona. 33. Utilizado para "cascar" o romper las partes más duras del marisco. Pinzas de marisco. en gran medida.32. utilizado en solitario se coge con la mano derecha y con las púas hacia arriba. de un tamaño aproximado de 20 cms. Uso de los cubiertos La correcta utilización de los cubiertos denota. 94 . No utilizar jamás los dientes. como por ejemplo las patas. Cubierto de pinza. y para trocear alimentos blandos como verduras. El tenedor. el tenedor de coge con la mano izquierda y las púas hacia abajo. Se utiliza para llevar los alimentos a la boca. Como regla general todos los cubiertos se cogen por el mango en su parte superior. siendo su misión llevar los alimentos a la boca. tortillas y huevos. Tenedor de caracoles. de unos 22 cms. Si se utiliza con el cuchillo.

purés) y otros platos como legumbres y platos caldosos. sino que se van poniendo a medida que se cambian los platos. se coge con la mano derecha y la concavidad hacia arriba. En determinadas ocasiones. se utilizan sólamente los más básicos. 95 . usando los cubiertos La cuchara. La función del cuchillo es cortar o trocear los alimentos. como hemos visto. por la parte opuesta al filo. veremos que no se ponen todos los cubiertos en la mesa. El cuchillo nunca se lleva a la boca. El cuchillo se coge con la mano derecha y el filo hacia abajo. pues en caso contrario sería casi imposible hacerlo. Es una práctica muy utilizada cuando son pocos los comensales. no siendo necesarios la mayoría de los cubiertos "extraños" o poco utilizados.. Aunque existen gran variedad de cubiertos. Es utilizada para alimentos líquidos (sopas). Y se utiliza haciendo una ligera presión con el dedo índice. pastosos (cremas.. La regla general para la utilización de los cubiertos es: la comida se lleva a la boca y no la boca a la comida. ni se chupa ni se limpia (con la boca o la servilleta). La cuchara se puede utilizar con el tenedor únicamente para servir ensalada. sobre todo en restaurantes.. por regla general. Consejos Ninguna de las piezas de la cubertería se limpia con la servilleta.

Los alimentos se cortan a medida que se van comiendo y sólamente se trocea entero un alimento a los niños y personas incapacitadas o muy mayores. colocados de forma paralela. a un lado del plato (haciendo la similitud con las agujas de un reloj. el tenedor con las púas hacia abajo y el cuchillo con el filo hacia adentro. Se deben colocar en ángulo de 45º. 96 . en la posición de las cuatro y veinte). Si terminamos y deseamos que nos retiren el plato. sobre el mantel o la servilleta.En la mesa Cuando estamos en la mesa y queremos hacer una pausa los cubiertos deben reposar en el plato y no. debemos colocar los cubiertos.

formas y colores. aunque hay diseños verdaderamente preciosos. Al igual que en la cubertería. vaso de Jerez. Todas las piezas pueden encontrarse en la más amplia variedad de diseños. en la medida de lo posible. Las cristalerías de color. vaso de whisky. debemos evitar formas complicadas. marca y distingue una mesa. deberían ser utilizadas sólamente para ocasiones más informales. Si desea poner una mesa elegante opte por diseños sencillos y de cristal transparente (evite el uso de copas de color). copas de vino y copas de champán. al igual que la vajilla. Cada bebida tiene su copa. Podemos enumerar algunas: copa de Brandy. o diseños demasiado vanguardistas que nos hacen dudar cual es la copa de agua o la de vino. Piezas Las piezas básicas con las que debemos contar en una cristalería son: copas de agua. copa de cóctel.Cristalería La cristalería. jarra de cerveza. en la mayoría de los casos. 97 . la variedad de piezas en cuanto a copas podemos decir que es casi ilimitada. También. etc.

Si tiene algún resto pegado. debido a que el mismo se debe tomar "frío" y se sirve menos cantidad. la del vino blanco suele ser de menor tamaño. Si la cristalería es muy fina tenga cuidado con los cambios de temperatura al fregarla o sacarla del lavavajillas. sin frotarla con ningún paño. Si hay dos copas de vino.Cuidados Las copas. Consejos No utilice la copa como servilletero. También debe evitar utilizar cristalerías muy talladas o de cristal no transparente. 98 . queda muy brillante si se la friega con una combinación de agua con vinagre y se deja secar en un escurridero. y cualquier pieza de cristal. pero más veces. Evite meter la servilleta en las copas. ya que una corriente de aire podría resquebrajar o romper algunas piezas. pues privaría a sus invitados de apreciar el color y el cuerpo del vino. al menos en las comidas formales. nunca utilice un estropajo metálico ya que podría rayar su cristalería. No es habitual colocar en la mesa más de 4 copas.

estrechándose a medida que se acerca al pie. Solo se llena hasta 3/4 de su capacidad. 99 . Al igual que el vino tinto. . como mucho. Utilizada para tomar los vinos dulces y de Jerez. Ligeramente aflautada. Copa de vino. No debe llenarse mas de 2/3 de la misma. Utilizada para agua y zumos. de cuerpo largo y aflautado. Algo más pequeña y estrecha que la de vino tinto (por su necesidad de mantenerse frío). ligeramente abombada.. 6.. . Copa de vermouth. de gran cavidad abombada. solo debe llenarse como mucho a 3/4 de su capacidad. 4. De gran tamaño. Copa de Jerez. Copa de agua. Solo se llena. más copas 5. Copa ancha. 2. Copa de champán. más copas 3.. No se deben utilizar las conocidas copas planas de champán Se pueden llenar hasta 4/5 de su capacidad. Copa de vino blanco. hasta 4/5 de su capacidad. y corta de pie. Copa corta y ancha en su boca. La finalidad es retener las burbujas. Alta. aunque ahora se empieza a imponer una gran copa. Es indicada para determinados cócteles y para el vermouth. tamaño medio y de pie corto..Tipos de Copas 1. Antes eran algo más pequeñas que las de agua.

de pie muy corto y escasa capacidad. utilizada para tomar cerveza. 8. En algunos lugares.). Jarra de cerveza. No se debe llenar más de 1/3 de su capacidad. Utilizada para coñac y brandy. Vaso de tubo. Utilizado principalmente en hostelería. Se puede llenar hasta 5/6 de su capacidad. seguimos 7. de cristal grueso. para el servicio diverso de refrescos. Copa de coñac. Utilizada para todo tipo de licores. de amplia cavidad abombada y pie muy corto.. Pequeña. Se puede llenar hasta 4/5 de su capacidad. sin pie. 100 . se ha tomado la costumbre de mantener las jarras heladas en el congelador. La más habitual es de medio litro. Se llena hasta que la espuma alcanza el borde. Tipos de Vasos 9. y una de la copas con más variantes en diseños y medidas. Gran copa. Vaso alto (de unos 17-18 cms. copas y "cubatas". Pensada para "abrazarla" con la mano y mantener templado su contenido.. Copa de licor. 10.. Jarra de diverso tamaño.

debemos limpiarnos los labios con la servilleta. Procure evitar cualquier tipo de ruido cuando bebe. y se pasan menos de moda. puede encontrar multitud de formas. La bebida. etc). Tenga en cuenta que las copas lisas y de cristal transparente son más "clásicas". diseños. o se apura la copa de un tirón. 101 . Nunca se deben poner copas "saltadas" o con algún otro desperfecto. Recuerde que la cristalería independientemente de otros factores (tamaño. No obstante. no se sorbe. También. para evitar dejarlos marcados en nuestra copa. color. tamaños y colores diferentes. combinando con la mayoría de los tipos de mesa que pueda haber. presionando ligeramente las servilleta sobre nuestros labios. forma. debe ser de cristal fino. se toma.Variedad Los diseños aquí expuestos solo son una representación de las piezas más corrientes y diarias de una cristalería. habrá que repetir esta operación al terminar de beber. No hace falta restregarse la servilleta por los labios. Bebiendo Antes de beber. Tampoco se toman tragos largos. Si ve en su copa "restos" de labios u otras manchas pida por favor que le cambien la copa.

102 . hay que evitar coger la copa por su cuerpo y mantenerla mucho tiempo en la mano.Consejos La mayor parte de las copas no deben llenarse hasta los bordes. En cambio el coñac se deja "abrazar" y mantener en la mano. como se debe tomar frío. en función de la temperatura a la que se deba tomar su contenido. Si tiene señoras a su lado. Determinadas copas se deben asir por la base y otras por el cuerpo. debe preocuparse por mantener su copa siempre llena. Por ejemplo el vino blanco. En la mayor parte de los casos se debe dejar al menos 1/3 libre de la misma.

Las velas de los candelabros deberán ser blancas o de color marfil. En la mayoría de los casos las velas y candelabros se utilizan como mera decoración y no se suelen encender. Recuerde que un adorno nunca debe ser un estorbo. Calcule el número de invitados y el espacio disponible en las mesas para saber con que espacio cuenta para poder decorar la mesa. En determinadas ocasiones. por ejemplo. Una mesa elegante no es una mesa recargada. se hace después de que los invitados se han sentado a la mesa. La regla de oro para decorar una mesa debería ser: no se crean barreras con la decoración. como Navidad. Elementos Los candelabros y los centros de mesa. Evite aislar a sus invitados con elementos decorativos demasiado voluminosos. Las velas deberán ser de cera inodora. son elementos más utilizados en la decoración. y si se encienden.Decoración La decoración es el complemento ideal para rematar una elegante puesta de mesa. Las velas solo deben ponerse en la cenas. 103 . se permiten velas de color rojo.

deben ser flores sin perfume. cristalería y cubertería. pensando en dejar sitio para las bandejas. Y por supuesto. ya sean naturales o secas. tampoco deben tapar a los invitados. vajilla. para permitir que los invitados se vean unos frente a otros. cuencos llenos de canicas de colores. que admiten un centro de flores nada más. Centros de frutas. Deberá elegir diseños muy bajos. Otros detalles A parte de los centros de flores (que suelen ser de forma triangular. pequeños centros de pétalos de flores (por supuesto sin perfumar). no se olvide de los otros elementos a combinar: mantelería.Flores y olores Si opta por utilizar centros de flores. 104 . o detalles originales como un tronco de árbol hueco y barnizado. rectangular o alargados y redondos). se pueden optar por otros elementos decorativos en función del tipo de comida y del sitio. Los centros de flores. salseras y otros elementos que necesitemos colocar en la mesa. etc. ya que pueden interferir con el aroma de la comida y la bebida. Las mesas rectangulares dan más juego para la decoración que las redondas. Se colocan muy espaciados entre si. Sea original pero con gusto y estilo.

hora del día y fecha del acto. la secuencia de servicio de los platos y los vinos a servir con los mismos. consomés y pescados van antes que las carnes. Nuestro país. Debemos elegir cuidadosamente los productos básicos de nuestros menús. debemos tener en cuenta varios aspectos fundamentales: número de invitados. Las comidas deben ser equilibradas teniendo en cuenta factores tales como tipo de invitados. Combinaciones Una vez elegido el menú. 105 . para evitar comidas demasiado ligeras o demasiado pesadas. habrá que elaborar el orden de servicio de los mismos. que sirven primero los más jóvenes y luego los de más cuerpo. Una vez analizados estos elementos también tenemos que contar con: como combinan los platos elegidos entre ellos. debido a su riqueza gastronómica y gran variedad de vinos nos ofrece muchas posibilidades para la confección de menús muy diversos. presupuesto y productos regionales que podemos utilizar. Por eso.El menú Cuando nos disponemos a diseñar el menú. tipo de evento. Como reglas básicas debemos tener en cuenta: los platos y sabores más suaves se sirven al principio y los platos de más sabor o más fuertes se sirven después. Lo mismo ocurre con los vinos. la hora. Productos Es habitual tratar de agasajar a nuestros invitados con productos nacionales de calidad. gustos o costumbres de los invitados. al crear el menú debemos tener en cuenta que los caldos. época del año en que se celebra el evento.

4. 5. Cóctel. 2. Almuerzo. Los almuerzo pueden ser tanto en un restaurante como en casa. Por lo que el entrante puede ser un plato más consistente (entremeses. Buffet. un primero. por ejemplo se hace más tarde en torno a las 2 ó. Lunch. y si el tiempo lo permite se pueden hacer en la terraza de un restaurante o en el jardín de casa. La duración entre 45 minutos y una hora. 106 . sopa.) que en verano puede ser un plato más fresco como un gazpacho o una ensalada. un revuelto. si lo hubiese. 7. Cena. Otras.30 h. En España e Italia. que suele hacerse entre las 1 y las 3 h. etc. 3. Es muy variable en función del país donde tenga lugar (en los países del norte de Europa se hace sobre la 1 ó 1. Brunch. 6.Tipos de comidas Vamos a clasificar los principales tipos de comidas: 1. Alimentos A la hora de elegir el menú debemos optar por la sencillez y la calidad. Almuerzo Es una de la comidas principales del día. desayunos de trabajo. 2.). Un menú equilibrado sería: un entrante (consomé. (Aperitivos. etc. se opta por un entrante y un segundo plato nada más para comer. Elegir un nombre rebuscado o extranjero de un plato no es sinónimo de calidad.30. Habitualmente.). etc) y luego se opta por carne o pescado. que suele ser un plato de pescado o un revuelto. un segundo que puede ser un plato de carne o un plato similar.

También es conveniente pedir platos de temporada. etc. En comidas formales. por algún postre dulce como alguna variedad de tarta. será conveniente pedir algo muy ligero de primero y un postre muy digestivo como un sorbete. mouse o dulces tradicionales del lugar donde estamos. Otro factor importante. y en la mayoría de los casos.Terminando A la hora del postre se opta por la fruta. debe contar con ciertas particularidades de sus invitados. Procure elegir un menú equilibrado combinando algún plato suave con otro más consistente. no es habitual servir refrescos de ningún tipo. También debe tener en cuenta el tema respecto de las bebidas. para las personas que no toman alcohol. es calcular bien el número de invitados para no quedarnos cortos en cuanto a la bebida y la comida.). úlceras. por ser muy digestivos. ya que estos productos están en su mejor época en cuanto a condiciones de calidad y precio. Hay que disponer siempre cantidades para al menos dos invitados más de los previstos. Por ejemplo . como regímenes especiales por diversos motivos (diabetes. Además del vino deberá tener agua y zumos. Cuando la comida ha sido copiosa es muy recomendable tomar un sorbete o helado. Consejos Si el almuerzo es en casa. pastel. También contar con soluciones de "reserva para poder cubrir cualquier imprevisto 107 . si pedimos un plato de caza.

podemos optar por tomar un aperitivo. el menú debe ser equilibrado y menos copioso que en la comida.Cena Aunque en la mayoría de los países. El horario va desde las 7 aproximadamente de los países anglosajones y norte de Europa. 108 . Todos los platos que se van a servir. etc. por el horario. debido a que por el horario no hay que ir a trabajar o realizar alguna visita después de la cena. ensaladas. carnes suaves. y un cóctel. hasta las. sobre todo si nos vamos a ir a acostar nada más cenar. evitando quitar el apetito a los comensales y "arruinar" la cena. Este aperitivo no deberá ser muy consistente. 9 ó 10 de España e Italia (e incluso más tarde). Alimentos Tal y como hemos indicado. deben hacerse a la temperatura adecuada. no es una comida importante. Al igual que en la comida. tampoco es muy agradable tomar platos recalentados. La duración puede ser algo mayor que para la comida (entre una y dos horas). en España es tan importante como el almuerzo. No hay nada más desagradable que tomar un plato frío. Si la cena es muy elaborada. y preveemos que va a tardar. los alimentos a elegir pueden variar entre los pescados blancos.

Todo ellos nos dará unos puntos clave para crear un menú adecuado. para no perturbar el orden de la cena. Aunque trataremos más profundamente el tema en el apartado el vino. lo correcto sería pedir solo un plato principal. el tipo de invitados. Consejos La cena. que no debe ser más de 30 minutos. al igual que la comida. Se puede esperar un tiempo de cortesía por los invitados. la hora. Esperar más sería una falta de cortesía para el resto de invitados.Invitados Tanto si celebramos la cena en casa como en un restaurante. Si se llega tarde. 109 . evitando tomar algún entrante o plato similar. etc. Es mejor ofrecer la repetición de un plato. se opta por servirle el plato por el que van nuestros invitados. hay que esperar por todos los invitados para empezar a pedir o a cenar. debe elegir "caldos" acordes a los platos. Si la cena es un restaurante. Las cantidades a servir nunca deben ser excesivas. No es lo mismo una cena de verano (ligera y fresca) que una comida de invierno (platos más consistentes y fuertes). el lugar. que servir platos excesivamente "llenos". debe tener en cuenta la época del año en la que se celebra.

Cóctel
Es un tipo de "acto" cuya celebración puede deberse a los más diversos motivos: presentación de un libro, de un producto, de un servicio ... Suelen ser actos para congregar a una gran cantidad de personas. El horario más utilizado es el de media tarde entre las 19 y 21 horas, aunque también podemos encontrarnos algunos "actos" de mediodía entre las 12 y las 13,30 horas, aproximadamente. A la hora de elegir vestuario deberemos tener en cuenta, la importancia del acto y la hora (si es de mediodía o de tarde).

Donde
La celebración de un cóctel tiene por regla general como escenario los salones de un hotel o de un restaurante. En temporada estival puede ser el jardín o espacios al aire libre. La denominación de cóctel, puede ser "equivalente" en cierta medida a un aperitivo en castellano. Un cóctel es un acto "de pie" en el que todos los invitados "circulan" libremente por las instalaciones. Puede haber una presentación previa (en forma de pequeña charla o conferencia), antes de pasar al salón donde "realmente" se sirva el cóctel propiamente dicho.

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Organización
Habrá que disponer de al menos dos mesas principales. Una en la que suele colocarse toda la comida, tanto dulce como salado. En la otra se dispone toda la bebida así como la cristalería, la vajilla y las servilletas. Aunque en la mayoría de las ocasiones habrá servicio de camareros y ellos serán los encargados de ir "circulando" entre los invitados ofreciendo en bandejas los canapés y las bebidas. La comida deberá ser presentada en pequeñas porciones (canapés) que se puedan tomar de un solo bocado, evitando disponer comidas "engorrosas" de comer de pie. También es habitual contar con una mesa de "descarte" en la que se depositan copas y otros elementos usados, o podemos esperar a que pasen los camareros y las depositemos en sus bandejas vacías.

Espacio y duración
Es muy importante calcular correctamente el número de invitados para disponer del salón adecuado. Todos hemos acudido en alguna ocasión a "actos" de este tipo donde era muy difícil moverse. Haga cálculos entre los metros cuadrado disponibles del salón y el número de invitados asistentes, aunque en la mayoría de los hoteles nos indicarán previamente la capacidad de cada uno de ellos. La duración de un acto de este tipo no debería sobrepasar la hora, aunque dependiendo de la magnitud del mismo y del número de invitados, podría alargarse un poco más.

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Brunch
La equivalencia en castellano podría ser "tentempié" a media mañana. Es utilizado en la mayor parte de los casos en reuniones, congresos y seminarios en los que se hace un pequeño "descanso" o receso a media mañana, para tomar algo. Lo que en muchos programas indican con el término inglés "coffe break". También es utilizado en medio de reuniones de negocio en las que se cuenta con un servicio de cafetería o puede servirse incluso, en las mismas instalaciones o salón donde se celebra la reunión.

Qué se sirve
Por la hora en la que se sirve, la composición de productos ofrecidos es muy similar a la de un desayuno. Aunque, dado lo avanzado de la mañana , se puede optar por incluir algún tipo de alimento más consistente. La composición habitual suele ser: zumos, café, leche, té y chocolate, bollería diversa, mantequilla, mermeladas, fiambre ... y como decimos puede incluirse algún tipo de plato más consistente, muy vinculado también al tipo de personas que acuda al acto. Los extranjeros están mas acostumbrados a tomar comidas más fuertes por la mañana (salchichas, huevos revueltos, etc.).

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Duración
Como, por regla general, este tipo de comida, es un descanso en medio de una reunión de trabajo, curso, congreso o seminario, su duración es muy corta, y no debería sobrepasar nunca la media hora. Sirve, también como sitio de encuentro para hacer algunas presentaciones y profundizar de una manera más amplia en el conocimiento de otros participantes. Si entablamos conversación y se pasa el tiempo que hemos marcado como tope, lo mejor será "quedar" posteriormente para continuar con nuestra conversación y evitar retrasar la entrada del resto de invitados o incorporarnos tarde al acto.

Dónde
Dependiendo del lugar donde celebremos el encuentro, el "brunch" se puede servir en el mismo sitio donde se celebra el encuentro (en reuniones pequeñas, donde son pocos los participantes) , disponiendo de mesas auxiliares (dos al menos) donde se colocará la comida y los "elementos" necesarios (cubertería, vajilla, etc.) para el "tentempié". Si es un hotel (utilizado para reuniones más amplias como un congreso o seminario), en un salón aparte donde estará todo preparado para cuando hagamos la pausa. Si se celebra en una empresa u otras instalaciones donde no se cuenta con servicio de cafetería, podrá haber sido contratado con un hotel o cafetería muy cercano donde se habilitará un espacio para tal fin.

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Lunch
El "lunch" es un aperitivo ofrecido con anterioridad a una comida o una cena. Actualmente, donde más utilizado es este tipo de "aperitivo" es en las bodas. Seguramente tendrá alguna invitación de boda, donde le indicará que se servirá un "lunch" previamente a la celebración de la comida o cena. Personalmente, creemos muchos más correcto utilizar el término castellano aperitivo, en las invitaciones. No obstante, cualquier de las dos acepciones es perfectamente válida.

Servicio
Al igual que hemos indicado para alguno de los tipos de comida anteriormente expuestos, el aperitivo puede estar dispuesto en mesas y bandejas previamente preparadas, y servirse los comensales a su antojo, o puede contar con el servicio de camareros, que irán "circulando" por la sala ofreciendo la comida y la bebida en bandejas. Si no se cuenta con servicio de camareros habrá que disponer de una mesa "de descarga" para poder depositar los cubiertos, vajilla y cristalería usada.

Qué se sirve
Al ser un acto previo a una comida o cena, no deberán servirse alimentos que puedan quitar el apetito a los comensales (por ello no se debe ser copiosamente aperitivos). Los aperitivos que habitualmente se sirven son: aperitivos fríos (jamón, saladitos, y bocaditos, etc.), aperitivos calientes (fritos de calamares, gambas, etc.), pequeños sandwichs, etc. También todo tipo de bebidas (con alcohol y sin alcohol), vino blanco, vino tinto, vermouth, finos, jerez, refrescos, bitter, etc.

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haciéndoles ampliar su jornada hasta horarios poco habituales. muy útil para que los invitados se conozcan entre ellos. podemos llegar a quitar el apetito a los comensales si se alarga en demasía el aperitivo. que sirven como "introducción" a otro de mayor envergadura no deben alargarse más de media hora. etc. No solemos pensar demasiado en los demás. No obstante hay otras razones por las que este tipo de actos no debe alargarse: al estar de pie.Cuánto dura Todo este tipo de actos. No dejan de ser un paso previo. al haber comida. Hay que se educado y cortés con todo el mundo. 115 . podemos cansar demasiado pronto a los invitados. estamos "perjudicando" al personal del establecimiento si retrasamos nuestra hora de entrada al comedor. y menos en este tipo de actos.

Una de las ventajas. la cristalería. hasta hace. generalmente. En la mayor parte de los restaurantes. A diferencia de otro tipo de comidas (como el lunch o el cóctel que se toman de pie) el "buffet" de toma sentado. la vajilla y las servilletas. 116 . En muchos hoteles y restaurantes cuentan con una "isleta" central donde se dispone todo en un solo bloque.) "circulando" alrededor de la misma. Nunca se deben llenar los platos demasiado. comida "buffet" o cena "buffet". y debemos recoger todo (comida. y otro donde se colocan las bebidas. eligiendo los platos que deseemos. Especifican desayuno "buffet". Presentación El "buffet" cuenta con habitualmente con dos módulos principales: uno donde se dispone la comida y los cubiertos. existe un "buffet" para cada tipo de comida. es que permite una gran libertad a las personas para moverse y sentarse donde deseen. cubiertos. poco tiempo que ha sido muy popularizado por muchos hoteles y restaurantes. El propio comensal es quien debe servirse. vajilla. relativamente.Buffet Un gran desconocido en nuestra país. etc. Es una comida con autoservicio "Self-service". y es mejor levantarse para repetir del plato que queramos. Podemos describirlo como un "intermedio" entre la comida y el cóctel.

Como característica principal. Los alimentos presentados deben ser sencillos de servir y de comer.Qué se sirve El "buffet" puede ser frío. sopas y platos un poco engorrosos de servir o de transportar. que suele indicar el punto de comienzo del "buffet". debemos empezar por la derecha e irnos desplazando hacia la izquierda hasta completar toda la vuelta. podemos indicar que aquí se permite servir varios alimentos en un mismo plato. Por el contrario. caliente o mixto (platos fríos y calientes). Moverse Uno de los principales "problemas" que nos solemos encontrar cuando nos vemos en un "buffet" es como movernos. A la hora de servirse. si la mesa se encuentra en el centro (la "isleta" comentada anteriormente de muchos hoteles y restaurantes). utilice los cubiertos que hay en las bandejas. Una pista de donde empezar. Seguramente no encontrará en "buffets" spaguetti. nos la puede dar las servilletas y los cubiertos. Si las mesas se encuentran pegadas a la pared debemos empezar por la parte izquierda e irnos desplazando hacia la derecha. 117 . y no utilice sus propios cubiertos.

entendiendo que varían mucho en función del tipo de vida o cargo que desempeñemos. Vamos a explicar brevemente los que pensamos son los principales. aunque dependiendo del país el horario puede variar ligeramente. se suelen ofrecer en alguna dependencia privada de la empresa o del Ministerio. Los más conocidos son los ofrecidos por los políticos para hablar de diversos temas de actualidad. informar sobre algo. Si son de carácter privado. Desayunos de trabajo Los desayunos de trabajo (entrevistas.Otros tipos Aparte de las comidas principales y más conocidas por todos. etc. Suelen ser en hoteles. aunque pueden darse en su propio despacho. suelen ser entre las 8 y la 10 de la mañana. 118 . ya que muchos de estos "encuentros" sólamente se van a dar en cargos de relativa importancia o en profesiones como el periodismo. si se convoca a pocos periodistas. existen otros muchos tipos de "encuentros" alrededor de una mesa.).

pan tostado.. mermelada.) no vamos a hablar de ellas por ser reuniones de carácter eminentemente familiar. café o chocolate. 119 . es el sitio donde más de moda se han puesto las tertulias de tarde alrededor de un café. Meriendas Ofrecer un té o una merienda a media tarde. queso. huevos. Aunque existen otros tipos de comida (picnic. algún tipo de fiambre. etc. En cuanto a los alimentos se ofrecen bollería. foundeau . cada vez es más utilizado para organizar tertulias o reuniones para "debatir" determinados temas de actualidad. lecha y agua.Que se ofrece En estos desayunos de trabajo se ofrecen. La radio. barbacoas o parrilladas. El horario más habitual son entre las 17 y las 19 horas.. mantequilla. té y chocolate. bollería pequeña (mini dulces) o pequeños bocaditos dulces. etc. al igual que en el resto de los desayunos bebidas calientes como café. pastas.Se sirven te. bebidas frías como zumos. y si queremos un desayuno más internacional se puede ofrecer alimentos más consistentes como bacon.

30 cms. en casi todo el mundo y puede definirse como la infusión que se hace de las hojas de un arbusto. al igual que las vajillas. En China. como puede ser plata. Pueden ser de diversos material como algodón. Juego de té .Variados. cerámica y barro cocido. una cucharilla y un colador con un recipiente para los residuos de las hojas de té. en Japón y en casi todos los países orientales. bollería y pastelería. especialmente en países como Rusia e Inglaterra. podría ser necesario un tenedor de postre (cuando hay plum-cake o bizcocho). un 120 . un cuchillo (si hay mantequilla).. unas pinzas (si se pone el azúcar en terrones). En cuanto al tamaño del mantel podemos decir que hay mucha variedad pero los más utilizados son tres tamaños: 1. Se suele tomar de merienda o desayuno. Debido a la gran variedad de modelos y diseños. una tetera. En la actualidad está más extendido su uso. su correspondiente servilleta y en función de lo que se sirva. podemos encontrar juego de té con más o menos piezas. cuadrados o rectangulares y sus correspondientes servilletas pueden medir entre un rango de 26 . loza. hilo. porcelana. su cucharilla.Cuadrado o de cuatro servicios . 2. En Europa. de hecho apenas se tomaba té. organdí e incluso fibra (pero de buena calidad). no tenía por que ser a las cinco de la tarde.. Puede ser redondos. Cada servicio debería contar. Si se cuenta con personal de servicio para servir el té. puño. un samovar para el agua caliente. una jarra para la leche. un azucarero y unas pinzas en el azucarero. El juego de té está formado por una bandeja. etc. aunque no es una de las bebidas más populares (como el café). 3. Los juegos de té se fabrican en diversos materiales. la ceremonia del té se conserva según las tradiciones milenarias. Sus servilletas suelen rondar los 21-22 cms. tomar el té."Servicio de Té" El té es una bebida popular. un azucarero. Lo beben puro. doce o dieciocho servicios.Rectangular o de seis servicios. El mantel que cubre la mesa debería ser blanco o de color pastel suave y se admite que tenga algún pequeño bordado. para ocho. Los ingleses acostumbran tomar té a cualquier hora del día. lo ideal es que lo hagan de uniforme negro con delantal. Las servilletas suelen ser de 15-16 cms. El conocido té de las 5 (five o´clock tea) es toda una tradición y se llama así porque hace mención de la hora más importante para tomarlo. con limón o con leche y se acompaña de galletas o pastas. En nuestro país. con su taza. si el azúcar está en terrones. En la mesa deberíamos contar con al menos: la tetera. Y con servilletas a juego.. una jarra de leche. es la bebida caliente favorita. cuello y cofia blancos de organdí.

una jubilación. Se presenta una bandeja con el servicio de té completo. etc. Luego el personal de servicio o los propios anfitriones sirven a sus invitados. los anfitriones sirven a cada uno de sus invitados preguntándoles cómo les gusta: puro. Los invitados toman un plato y escogen las pastas ofrecidas.. las cucharas y las servilletas se colocan en la mesa o en el mueble auxiliar. Se coloca en una mesa baja de salón frente a los anfitriones. Mesa para el "Servicio de Té" Podemos ofrecer. Si hay carrito de té. Los propios anfitriones pueden indicarnos donde sentarnos. de mayor envergadura que las anteriores con motivo como por ejemplo.. Si el té se organiza en una finca o en un jardín al aire libre. con mermeladas. Los anfitriones reciben a los invitados. acompañado de una tarta. por un mérito conseguido (una oposición. Si el té tiene un carácter más formal (tipo té buffet) las damas pueden vestir un traje de cóctel y los caballeros un esmoquin (aunque todo depende de lo que nos indiquen los anfitriones). ¿ Qué ponerse ? . También podemos lucir nuestro juego de plata o porcelana. las tazas. discreto y acorde a la decoración de su entorno.). el vestuario puede ser tipo sport (mas deportivo y desenfadado). bizcocho o plum-cake. 2. El juego de té. 121 . galletitas.. como agradecimiento por un favor. Si lo desea. con limón o con leche. 3. damas visten traje chaqueta o vestido corto y caballeros traje de calle de corte clásico. los platos. todo se pone en él y cada comensal hará circular entre los invitados el mismo para servirse. Es una reunión social.Vestuario. Después se sirve el té. mantequilla. un pie de frutas o pastelería surtida. por una despedida (por un viaje. tarta. varios tipos de cita con el té: 1. un ascenso. un plato con rodajas de limón. La vajilla generalmente viene adornada con flores pequeñas (sobre todo las porcelanas inglesas) o figuras muy vivas para darle elegancia a la mesa. Se poner canapés dulces y salados. bien limpio y cuidado. Podemos calcular una media de 6 pastas o pequeña bollería por persona.).colador para las hojas del té y dos platos unos para las pastas y otro para la bollería. Es similar a una merienda. Se puede optar por un centro de flores secas o algún detalle similar. frutos secos.Un té clásico o informal. Decoración de la mesa: El arreglo de la mesa será sencillo. etc. un plato frío como unos fiambres. si es correcto aceptar o solicitar una segunda taza de te. Para un té clásico o sencillo. Se puede hacer más compleja la mesa de té. etc. o pueden dejar total libertad para que cada uno lo haga donde prefiera.Un té-merienda sentados a la mesa.Té buffet. El menú puede consistir en un plato como un soufflé o un quiche. hacen las presentaciones necesarias y se pasa al salón donde se vaya a tomar el té. siempre de buen gusto. etc. Debemos ser puntuales a nuestra cita para no hacer esperar al resto de invitados.

Leemon Scented Tea. Si la jarra se vuelve a llenar de agua se cambian las hojas nuevamente. A continuación damos un ejemplo. Existe una gran variedad de té. cada uno con sus diversas características. básico. como máximo. Es aconsejable ofrecer varios tipos diferentes de té a elegir: Ceylan Tea. pero puede haber otros muchos "modelos" a la hora de organizar una mesa de té. La medida estándar es: 1 cucharadita de té por cada taza de agua ( y una más para la tetera). 122 .La preparación del té: Si se utilizan jarras de cerámica se calientan con anterioridad Se pone a calentar el agua y cuando empiece a hervir se vierten las hojas de té y se dejan reposar de 2 a 3 minutos. China Black Tea o Darjeerling Tea.

es una pasión. además de un arte. por ejemplo). que el vino "conviva" con otro tipo de bebidas en la mesa (como el champán o cava. También hay que contar con las combinaciones que se pueden dar con otro tipos de bebida. para muchas personas. para los que no deseen profundizar mucho más en el tema. 123 . Es habitual.Los vinos Aunque es un tema muy amplio. Hay que comprender que "saber de vinos" y "degustar" un vino es todo un arte. es garantía de éxito. ya que en alguna ocasión (sobre todo cuando hace de anfitrión) puede ser quien tiene que elegir los vinos de una comida. Elegir el vino adecuado para la misma. Cualquier persona con un mínimo de vida social debería procurar entender un mínimo sobre el vino. Con la comida El vino es un elemento fundamental en cualquier tipo de comida. que desarrollaremos en toda su extensión en diversos capítulos vamos a dar unas primeras nociones generales. Incluso. Es importante conocer el tipo de platos a servirse durante la comida para elegir los "caldos" más adecuados.

y que cada vez está más extendida eso que llaman la "cultura del vino". como servirlos en las copas. etc. el Protocolo & Etiqueta. no solo se garantiza el éxito eligiendo de forma correcta el vino sino cuidando el resto de los detalles como servirlos a una temperatura adecuada. 124 . ya que el vino es un tema que suscita un gran interés en muchas personas. estamos elaborando unos temas monográficos y especiales sobre el vino. hasta donde llenar la copa. que se salen un poco del tema principal de la Web. Bodegas & añadas En nuestro afán por completar de forma seria y rigurosa todos nuestros capítulos. Aunque en la mayoría de los compromisos sociales. en que orden. nos sirvan no está de más aprender para alguna ocasión en la que nosotros seamos las personas que servimos un vino a nuestros invitados. Aunque comprendemos. que en breve pondremos a disposición de todos nuestros visitantes. creemos que son de gran interés para todo aquel que desarrolla una intensa vida social.Servicio Como veremos en el capítulo correspondiente a servir los vinos.

Tintos Rosados Blancos 125 . 0 5 15 30 50 5 15 30 50 Vino Secos Abocados Semisecos Semidulces adelante Dulces Más clasificaciones 2. Desde Hasta g. Vamos a ver las principales clasificaciones: 1. g.Tipos de vino Los vinos pueden ser clasificados por diversas características./lt./lt. Por su color. Por su contenido en azúcar.

Todas las añadas son distintas.14 grados. Por su edad. un buen tinto no debería tener más de 13 . Características Debemos tener en cuenta que el vino por tener más años no es mejor. Gran reserva. los blancos 10 a 11 grados. La edad del vino se mide por la añada (año de cosecha del mismo). Crianza. 1 año al menos en barrica de roble. Pero puede haber distintos tipos de graduaciones en función del tipo y origen del vino 126 . mientras que un buen tinto puede llegar a durar varias décadas. Aunque siempre hay excepciones que confirman la regla. Pocos vinos blancos suelen durar más o menos los 2 ó 3 años. Sin crianza. Al ser un producto "vivo" tiene un punto óptimo. Reserva. 1 año al menos en barrica de roble y 2 años más en botella. Respecto de la graduación.Más de 2 años en barrica de roble y 3 más en botella. siendo de gran importancia el clima habido durante ese año Vida del vino Los vinos blancos suelen tener una vida más corta que los vinos tintos. Vinos del años.Más clasificaciones 3. a partir del cual puede comenzar a estropearse. y pueden ser muy diferentes en función de múltiples factores.

Complejidad.. La mayor parte de los vinos pasan por un proceso de cata que hace posible su clasificación. 6. Madera. Cuerpo. 5. Valoración de elementos diversos del vino. potencial de guarda. Nivel de taninos: desde nada tánico a muy tánico. 7. Fruta. Grado de azúcar del vino. 3. Si el vino es poco afrutado o muy afrutado. Taninos. Los principales conceptos que podemos encontrarnos son: 1. De ligero a mucho cuerpo. podemos dar algunas ideas de los conceptos utilizados en las catas de los vinos para poderlos catalogar e incluir en las clasificaciones dadas en la página anterior. Puede ser para tomar ya o puede darse un tiempo de guarda ( por ejemplo una década). más conceptos 4.Conceptos Aunque desarrollaremos el tema con mayor complejidad como indicamos anteriormente. Sequedad o dulzor. 127 .. Desde no tiene a tiene mucha madera. . desde seco (poco azúcar) a dulce (con mucha azúcar). Tarjeta de cata También conocida como tarjeta de degustación. 2.

Consejos La conservación óptima de los vinos es permanecer tumbados. Rosados. Entre 9 y 11 grados. También. Temperatura Dependiendo del tipo de vino elegido. (habrá que elegir un vino joven. Entre 11 y 14 grados. 2. Entre 7 y 9 grados. 3. Aunque consultando varios libros. Tintos con cuerpo. Es recomendable. habrá que evitar moverlo. Entre 14 y 16 grados. Blancos secos. 5. Entre 8 y 10 grados. si no entendemos de vinos. Una vez determinado el menú y los platos a servir . acudir a un establecimiento especializado que nos aconseje sobre los más adecuados para la ocasión. por regla general). Tintos ligeros. evitando la luz directa y una temperatura baja y constante (por ello son lugares ideales bodegas y sótanos). hemos optado por esta clasificación: 1. 4. hay ligeras variantes. procederemos a la selección de los vinos y en que orden se van a servir. Blancos con cuerpo. en la medida de lo posible. 128 . En la actualidad se "lleva" mucho servir un único vino para toda la comida. tenemos que saber a que temperatura debería servirse.

vamos a dar otra más completa en función de los platos a servir. podemos utilizar un rosado seco. Entremeses. Pescados blancos. mariscos y salsas. Primero caldoso. 5. Carnes rojas.. Combinaciones Aunque hemos dado una clasificación por el vino. Rosados. 3. Unas pequeñas pautas serían: 1. 2..Vinos y platos Dependiendo del plato a servir. lo mejor es servir un blanco seco. Si hay pescado (o fritos tipo calamares. Tintos con cuerpo.) podemos utilizar un blanco seco. 2. Carnes blancas. tenemos que saber que vino debería servirse. y que al ser más amplia nos puede dar una orientación mejor a la hora de crear el menú ideal: 1. 4. Si hay un primer plato como sopa o consomé. Blancos con cuerpo. Tintos ligeros. 129 . Pescados azules. gambas . Carnes rojas y caza. Si son de embutidos y quesos. Blancos ligeros.

Las pastas admiten un rosado joven. Las carnes suaves o blancas. 6. Las carnes rojas o de caza un tinto añejo y con cuerpo. No es lo mismo tomarse una carne a la plancha que una carne al Roquefort con guarnición. o tintos secos y jóvenes.. al plato o con platos fuertes (escalfados en un bacalao al pil-pil . Fritos. Primer plato. un blanco seco (también con arroces con pescado). cocidos y preparados "suaves" rosados. Arroces. 4. vinos a servir 5.. Pescados. podemos servir un tinto joven. Sobre todo si el pescado es fuerte y acompañado de guarnición como el "Salmón Papillón".. y las legumbres un tinto joven. Revueltos. por ejemplo) tintos jóvenes. Huevos. más platos 3.. Los pescados azules (más fuertes) y los mariscos admiten blancos de más cuerpo e incluso blancos de aguja. Carnes. por ejemplo.. Pueden darse ciertas variantes más que en función del tipo de carne en función de la preparación de la misma. También es admisible un rosado joven y fresco. Si el arroz lleva carne. . Los pescados blancos (más suaves) admiten servir blancos ligeros o rosados jóvenes. van acompañadas de un rosado o tinto joven. Las carnes guisadas y a la brasa pueden servirse con un tinto crianza con cuerpo. 130 .

(bebida que puede ser tomada a lo largo de toda la comida perfectamente. podemos utilizar un vino generoso. Consejos finales Independientemente del vino que elija para cada plato. Aunque la costumbre es servir el postre acompañado de cava o champán. Quesos curados.. semicurados y fermentado. En función del tipo de postre si es dulce. Si es salado o frío (como un sorbete o un helado) podemos servir un blanco frío y seco o semiseco. recuerde una regla fundamental: no debe servir vinos con más cuerpo y sabor antes que otros más jóvenes y menos intensos. con que acompaña 7. es importante saber elegir el vino adecuado. Por ello como se comentó anteriormente.. tinto viejo con cuerpo. Tiernos y cremosos. 8. No ahorre nunca el vino. 131 . Puede estropearle la comida más exquisita. aunque no tengamos esa costumbre). rosado o tinto joven y ligeramente afrutado.. Postres. Quesos. No conjunte elementos desproporcionados. Y guarde relación calidad de la comida y la calidad del vino elegido. grandes manjares con pésimos vinos o viceversa. pero también en que orden se van a servir.

Muy utilizado en mesas rectangulares. donde las precedencias para saber el orden correcto nos complican un poco esta labor). sobre todo en determinadas ocasiones. 2. Toda "colocación" viene regida por el rango o categoría de los invitados. Aunque como en todo hay excepciones. Existen otros tipos de distribución de invitados.Distribución de invitados Una de las funciones más complicadas. Método inglés. está regida por unas normas (siendo éstas más sencillas que en el Protocolo ceremonial. Métodos Existen dos métodos principales para distribuir los invitados en una mesa: 1. con las que se encuentra un anfitrión es a la de colocar (distribuir) a sus invitados. la edad puede ser una de ellos en determinadas ocasiones. La disposición de los sitios en la mesa. Método francés. Los anfitriones presiden la mesa colocados en el centro de la misma y enfrentados. pero son derivados de los anteriores y son conocidos como sistemas híbridos. 132 . Los anfitriones se colocan en las cabeceras de la mesa.

La derecha de los anfitriones. o su situación no es buena. es el sitio de mayor importancia en la mesa. Excepciones En determinadas ocasiones. podemos ceder la presidencia. por cualquiera de los métodos elegidos. y sus respectivas derechas. respectivamente. Quien preside la mesa nunca debe estar de espaldas a la entrada principal. Una vez colocados los anfitriones. Y enfrente. el anfitrión debe situarse frente a la ventana principal. hasta terminar con la lista de invitados. 133 . El invitado de más categoría o edad se sienta a la derecha de la anfitriona y la señora invitada de más categoría o edad se sienta a la derecha del anfitrión. se irán colocando el resto de invitados a derecha e izquierda de los anfitriones. siempre la anfitriona. intercalando mujeres y hombres.Reglas La colocación del anfitrión deber ser siempre mirando a la puerta de entrada o principal. en este caso nos situaremos a la izquierda del mismo ( y no a la derecha como se podría pensar en un primer momento). debido a la importancia del invitado. Si no hay puerta principal.

que ofrecen su brazo derecho). 134 . es la colocación de tarjetas con el nombre. para que la elección de los sitios no se convierta en un problema cuando llegan los invitados al comedor. y nos quedan personas a las que no podemos intercalar es mejor dejar a dos hombres juntos que a dos mujeres juntas. Las presidencia están muchos menos claras. Le siguen los invitados por orden de importancia y entra en último lugar la anfitriona seguida del invitado de mayor importancia. al confeccionar una lista de invitados se trata de invitar al mismo número de hombres que de mujeres y que los invitados sean pares.Algunas ocasiones Siempre. es habitual que los invitados pasen al comedor sin seguir estas normas. pero esto no siempre es así. Aunque este método es el oficial en comidas menos formales. que se cede al de mayor edad entre los de igual rango. A igualdad de rango o categoría. De esta manera indicamos de forma clara y precisa el lugar que le corresponde a cada invitado. También nos ocurre lo mismo con invitados mayores. Indicando el sitio La mejor de colocar a los invitados. Si se da el caso. por eso las tarjetas nos ayudan. sobre todo si la cena es con muchos invitados . que son muy protocolarias. Una de las mayores dudas a la hora de distribuir a los invitados es la utilización de mesas de forma oval o redondas. se suele ceder la presidencia de honor al invitado extranjero. Entrada A la hora de pasar al comedor. entra primero la señora de más categoría del brazo del anfitrión (se le ofrece el brazo izquierdo. salvo personas con uniforme.

cuando al menos todos los comensales de nuestra mesa están servidos). se hace por orden de importancia. debemos esperar a que las señoras de nuestro lado se sienten. El servicio de mesas aunque lo veremos con más detenimiento. Y si no hay camareros que lo hagan. para sentarnos nosotros. Se empieza a comer. siendo la anfitriona la última en servir de las señoras. aunque es habitual empezar por las señoras y terminar por los caballeros.En el comedor Una vez que están todos los invitados en el comedor. ayudaremos a mover la silla a las señoras de nuestro lado. 135 . cuando todo el mundo está servido ( en grandes banquetes.

considerados como caldosos. se toman con el tenedor. se toman con la cuchara. 136 . y los pescados con la pala y el tenedor de pescado. tienen "tropezones" grandes. La regla general. puede optar por beberlo en vez de tomarlo con la cuchara. Si le sirven el consomé en su taza.Cómo se come . pero ésta nunca se deja dentro del recipiente. con asas. sino en el plato que le acompaña. podremos auxiliarnos del cuchillo y tenedor para trocearlos. Los platos como purés. caldos y consomés. cremas y texturas similares también se toman con la cuchara. con cuchillo y tenedor. es que los alimentos blandos. y luego haremos un desglose pormenorizado de los alimentos más habituales y como tomarlos.. Vamos a dar unas pautas generales para la mayoría de ellos. Aunque la mayoría de las personas. conoce como tomar los alimentos algunas veces nos surgen dudas sobre como tomar alguno de ellos.. Recuerde que no es correcto inclinar el plato para terminar el contenido del mismo. Si alguno de los platos. Consomés y sopas Las sopas. los más duros (como las carnes).

aunque se toman con las manos. El resto de verduras y ensaladas. Huevos Los huevos pasados por agua o con un hervor. incluso la tortilla española (de patatas). Y si están fibrosos. cosa que no se debe hacer. trocearlo. se hará pinchado en el tenedor. Los huevos fritos se toman con el tenedor. salvo que tengan "tropezones" duros que necesiten el auxilio del cuchillo. Cualquier otro preparado de huevo (revueltos. ya que se necesita el tenedor para sujetar el huevo y el cuchillo para cortarlo. Los guisantes. Las tortillas se trocean y se comen con el tenedor.Verduras Los espárragos .) se toman con el tenedor. pero nunca llevándose el cuchillo a la boca. Las zanahorias crudas y verduras "duras" pueden necesitar del cuchillo para ser troceadas. Los huevos duros. se toman con una cucharilla de postre. pero no se pinchan. hoja por hoja hasta llegar al corazón que se toma con el tenedor. cada vez es más habitual tomarlos con el tenedor. Las alcachofas se toman con las manos. se toman todas con el tenedor. etc. De otra manera no sería nada fácil. y si "mojamos" un trozo de pan en la yema. 137 . Nos podemos ayudar con el cuchillo para empujar. son una excepción. se "cargan" con el tenedor . puddings. trocearlos con el cuchillo.

poner unos recipientes de agua con limón para limpiarse los dedos. es factible llevarse el molusco a la boca con la cáscara. se le quita la cola. . Si el marisco se da preparado (gambas peladas. Es conveniente cuando se sirve marisco. sólamente utilizaremos el tenedor de pescado tanto para comer como para trocear.. El marisco se toma en su mayoría con las manos.. Las ostras se abren con un cuchillo especial. En determinados casos. pero sin sorber.) se toma sólamente con el tenedor. aunque en determinadas ocasiones (si el trozo es muy grande) habremos de auxiliarnos con el cuchillo. y luego de toma con el tenedor de pescado. mejillones . 138 . auxiliados por unas tenazas para romper las partes más duras del mismo (como las patas). etc.. las espinas y la cabeza. O también toallitas impregnadas con limón. El pulpo se come con el tenedor.Pescados y mariscos La mayor parte de los pescados se toman con la pala y tenedor de pescado. y una vez abiertas se despega el molusco con el tenedor. colas de langosta o bogavante.) se despegan de la concha utilizando el tenedor y se llevan a la boca con él. Si la pieza se sirve limpia. Los moluscos de cáscara (almejas. introduciendo ligeramente (como la cuchara) la cáscara en la boca. y mariscos Las vieiras se toman con el tenedor.. Cuando se sirven enteros.

. sorbetes. por ejemplo. mouses. Y las comidas no formales podemos permitirnos la licencia de usar las manos.) y otros con el tenedor de postre (tartas. Primero se separan las alas. No obstante lo correcto es utilizar los cubiertos de postre. como la chirimoya. Piernas de cordero y similares se cortan en lonchas horizontales. Hay dos cosas en los banquetes de gala no se pone fruta o al menos sin pelar y trocear. Si es grande las trincha el anfitrión y las sirve. etc. Si son piezas pequeñas (como codornices. pastelitos pequeños o bocaditos. frutas cocidas . Unos con la cucharilla de postre (helados. Las frutas pequeñas (ciruelas. (solo se trocea la comida en su totalidad a niños y a personas muy mayores o incapacitadas). etc. se comen muchas de ellas con cucharilla. cremas. Ciertas aves o piezas de caza. 139 .. Solo determinadas piezas como el turrón.Carnes Todas las carnes se toman con cuchillo y tenedor. se cortan en medallones (lonchas gruesas) con cortes verticales. luego los muslos y por último la pechuga.) se comen con la mano. pueden servirse enteras.) las debemos trocear nosotros con sumo cuidado. cerezas.. bizcochos. se toman con las manos de un solo bocado. Redondos. pichones. Y se trocean a medida que se va comiendo y no toda la pieza de golpe.. La mayor pericia viene con la fruta.. RoastBeef y piezas similares. Las frutas tropicales.).. macedonias . Postres La mayor parte de los postres se toman con los cubiertos de postre. bombones .

un cuchillo especial para ello (plano y sin filo de corte). Mejillones y almejas. aunque también se puede utilizar el tenedor (aunque a veces sea una pequeña odisea intentarlo). dejando la fibrosa a un lado del plato. Se unta sobre tostas de pan o pan de molde tostado. 5. se toman con el tenedor de pescado. en la boca. Aperitivos. Se cogen las hojas una a una con las manos y se come la parte carnosa. se suelen tomar con la mano. Es decir. La alcachofas. Las aceitunas se toman con la mano. pues con los cubiertos de pescado sería una labor de virtuosos. en cócteles. se toman con el tenedor o introduciendo un trozo de la cáscara. pero no se "acucha" o estruja. El paté. Los moluscos de cáscara. Los langostinos y similares se pelan con las manos. Depende de la situación. 140 . manteniendo las bolitas enteras). 3. utilizando por regla general. (se sirve sobre el pan. 4. Las gambas. los fritos y otros aperitivos se toman con el tenedor. lunchs y actos en los que permanecemos de pie. Las croquetas. El caviar. Se trocean y toman con el tenedor. 2. Aperitivos y Guarniciones 1. Si estamos sentados a la mesa. Cuando llegamos al corazón se toma con el tenedor. como si fuera una cuchara. Si nos la sirven peladas. 8. Aceitunas. 6. 7.Entradas. Se coge con una cucharilla y se deposita sobre una tosta o pan untado previamente en mantequilla.

Caracoles. y sin chupar. 16. 15. 12. Se utiliza únicamente el tenedor para enrollarlos y llevarlos a la boca. Se toman con el tenedor. 14. Los huevos y las tortillas de toman con el tenedor. Para servirse. Unos para sujetar el caracol y otro tenedor de dos largos dientes. 10.9. se mojan en una salsa si se desea y se introduce la parte mojada en la boca. Se toman por el tallo con los dedos. como parece que se impone. aunque en determinados casos como los consomés. La mayor parte de los quesos se toma con los cubiertos de postre. se sirve con la cuchara y el tenedor. 17. si hay que hacerlo. pero no debemos ayudarnos de una cuchara. Espaguetis. dando un solo bocado. para extraer la parte comestible. Espárragos. pueden ser bebidos. tanto para comerlos como para trocearlos. Ensaladas. estos se untan como el paté. Quesos. En el caso de quesos cremosos o cremas de queso. Consomés y caldos. Huevos. Hay que utilizar unos cubiertos especiales. Está ganando adeptos utilizar el tenedor para estos menesteres. 11. 141 . Se toman con la cuchara. Se toman todas con la cuchara. Cremas y purés.

tampoco hay porque olvidar las mínimas normas de cortesía que hacen que la vida diaria sea algo más agradable para todos. Aunque la mayoría de ellas ha evolucionado debido al tipo de vida que llevamos (si cedemos una puerta a las mujeres en un sitio público es fácil que podamos pasarnos mucho tiempo en la puerta dejando pasar). metro. Tampoco se debe escupir. o cualquier otra actividad que pueda molestar al resto de viajeros. Transporte público Como reglas generales para todo tipo de transportes (autobuses. etc.). los ancianos y las personas con algún tipo de problema (discapacitados.). Se debería ceder el asiento a la mujeres embarazas. 2. etc. 142 . debemos tener ciertos detalles: 1. fumar (si no está permitido). enfermos. molestar con ruidos o voces.CORTESÍA EN LUGARES PÚBLICOS CORTESÍA EN LUGARES PÚBLICOS La vida diaria nos hace compartir espacios públicos donde deberían guardarse ciertas formas de comportamiento.

la calle Por supuesto. ..Por la calle Cuando andamos por la calle también deberíamos respetar unas normas mínimas de cortesía y que se van perdiendo demasiado rápido.. Aunque a veces nos veamos en la obligación de ceder la derecha a esas personas tan tercas que se "adueñan" de la acera y nos obligan a ceder aunque no vayan por el lado correcto. que genere algún tipo de "basura" no debemos tirarla al suelo sino que debemos esperar a encontrar una papelera y depositar la basura en ella. Si llevamos animales de compañía y estos hacen sus "necesidades" debemos recogerlas y depositarlas también en una papelera o contenedor. Si se encuentra con personas que vienen de frente puede ceder su derecha si es una mujer o una persona anciana. Procure siempre utilizar los espacios reservados a tal fin para "pasear" sus animales de compañía. abrimos un paquete de tabaco. 143 . Se circula siempre por la derecha . pero si se acompaña a una mujer. una carta. los caballeros van por el lado más cercano a la calzada y ellas por el lado más cercano a los edificios. si comemos algo. un sobre o cualquier otra cosa.

a lo que el caballero respondió: mire joven no la dejo pasar por que Usted sea una señorita. No es agradable ver algunas de ellas en parques públicos delante de los niños o personas mayores (aunque solo sea por respeto a ellas). También es un detalle sostener la puerta a nuestro predecesor (sin tener en cuenta el sexo del mismo). (Siempre con un límite). Una anécdota sobre el tema que yo presencié fue el enfado de una joven.Las puertas Siempre que estemos varias personas ante una puerta para entrar o salir debemos ceder el paso a las mujeres y personas mayores. No es por asustarse uno (que de pocas cosas se asusta hoy día la gente) es por educación y respeto hacia terceras personas. Sobran las palabras. Todos los extremos son malos y pasamos de la prohibición del beso al "striptease" público. Amor Aunque los tiempos han evolucionado favorablemente en este tema tan "tabú". Seamos sensatos. una cosa es la tolerancia y otra el abuso y la falta de sensibilidad. Las manifestaciones amorosas demasiados "ardorosas" han de dejarse para sitios íntimos. recriminando a un señor que la dejase pasar por su condición de mujer. y evitar darle un "portazo" en las narices. sino por que yo soy un caballero. 144 .

Tampoco ruidos (como eructar) "vocales" o cosas tan poco recomendables como quitarse los zapatos (no está en el salón de su casa) y menos aún si le "huelen" mucho los piés.Espectáculos Todos hemos vivido alguna función de teatro o una sesión de cine.). puertas de acceso. Tampoco hablar con nuestros compañeros de butaca o hacer comentarios en alto durante toda la función/sesión. claro). poder cogerla). Escaleras y ascensores Aunque algunas de estas reglas es un poco caduca. Nunca se debe taponar con un grupo de gente la escaleras (ni las aceras. con un compañero "envidiable" de butaca. maicitos y chucherías por el estilo. y siempre va detrás cuando las suben (por el mismo motivo). Y en la medida de lo posible también se sale antes y se sujeta la puerta (si la tiene. En un ascensor según el Protocolo también entra antes un caballero que una señora. un caballero siempre va delante de la mujer cuando bajan unas escaleras (por si se cae. 145 . Si la escalera es mecánica debemos colocarnos bien a la derecha. Evitar comer cosas "ruidosas" como patatas fritas. etc. para dejar paso a quien desee subir más aprisa. En cualquier tipo de espectáculo debemos guardar silencio y apagar el móvil.

y nosotros somos una de esas partes.Etiqueta en InterNet También se le conoce como "Netetiqueta". nos da la posibilidad de que al otro lado de nuestro ordenador haya una persona de un país distinto. Estas reglas. surgió un nuevo modo de comunicarse. Ámbito mundial La capacidad de la Red de llegar a cualquier rincón de la tierra. es un espacio tolerante en el cabe todo el mundo. Todas la reglas y sugerencias vertidas en torno a este tema se basan en conceptos generales. que aunque tratemos con máquinas. Por eso debemos cuidarnos y respetar a todo y a todos. Este nacimiento ha provocado la necesidad de establecer unas reglas para utilizar de forma correcta este medio. Siempre debes recordar: "Nunca hagas a los demás. InterNet. 146 . Contribuyamos a ello. aunque ya hay quien la llama "Redetiqueta". Nunca debemos olvidar el respeto que nos merecen los demás. por encima de cualquier consideración particular. de diferente cultura y/o religión. lo que no te gustaría que te hicieran a tí". al otro lado. Pero un todo lo forman muchas partes. quieren facilitar la comunicación y optimizar el uso de las comunicaciones. siempre hay una persona. y en el que todo el mundo se merece un respeto. Con el nacimiento de los nuevos medios de comunicación. Pero nunca debemos olvidar. Que viene del apócope de "Net" (Red) y "Etiqueta" .

Las personas no valoramos la importancia de cada byte emitido. La Red es un recurso compartido del que no debemos abusar a nuestro antojo. 4. No podemos. 5. 3.Recursos Aunque la red parece ilimitada. Una mala utilización de la misma supone un perjuicio importante para millones de internautas.Chat. 147 . Tenemos que aprender a utilizar la Red con moderación. los que más "caudal" generan en InterNet. Etiqueta en: 1. IRC . InterNet cuenta con unos recursos limitados. Servicios La Red nos ofrece muchos y variados servicios aunque aquí vamos a detallar los más utilizados. Servidores. Correo electrónico. y colaboramos a la gran saturación de la Red. ni debemos abusar de esos recursos. Aprendamos a utilizar la red de una forma inteligente. Guia del Usuario y Netetiqueta. y por consiguiente. Listas & Foros. 2.

Q. y otro servicios de próxima implantación como el "creador de invitaciones". y quiere mantener su política de gratuidad basado en esta política de ingresos. 2.. ya que la Web se financia publicitariamente.A. F.A. ¿ Cuánto cuestan estos servicios ? Son totalmente GRATUÍTOS.A.Q. 3.F. nos suponemos que el término le resultará familiar.A. Lo habitual es leer el F. 148 .'s 1. Por lo tanto los F.A. antes de realizar cualquier pregunta que pudiera estar contestada en la F. el servicio de postales digitales .Q. La finalidad del mismo es dar a conocer a los usuarios más novatos aquellas cuestiones más frecuentes que se suelen preguntar cuando se llega nuevo a un sitio.Q. ¿ Qué servicios ofrece ? Ofrece varios servicios como el consultorio.'s no son más que un recopilatorio de los más preguntado acerca del sitio.Q. el correo gratuíto.'s Si ha navegado por InterNet hace tiempo. Pero si no es así le diremos que FAQ viene del Inglés (F)requently (A)sk (Q)uestion (preguntas más frecuentes).. ¿ Qué es Protocolo & Etiqueta ? Es una plataforma de información general sobre Protocolo & Etiqueta.

Q. ¿ Qué es la lista de correo ? Es una manera de estar informado de novedades y cambios que se producen en la Web. si no es requerido por su autor o propietario. ¿ Puedo utilizar el material ? Si es un centro educativo o cualquier centro de enseñanza. puede. y nunca es utilizado para otros fines ajenos a la Web. poniendo como remite la dirección con la que se suscribió en su día.A. que nos puede enviar un correo electrónico a nuestra dirección. sólamente son de su propiedad cierta cantidad. 5.A. y es una manera de garantizar los mismos. Registro 4. para difundir las buenas maneras. gustosamente las sacaremos de nuestro sitio. ya que han sido elaborados por su equipo de redacción. siendo el resto de fotografías expuestas.L. No obstante si están sujetas a un copywright. Nos cuesta tiempo y esfuerzo atender servicios como el consultorio para recibir correos devueltos con respuestas que han llevado tiempo y esfuerzo el contestar. sin ánimo de lucro. ¿ Puedo darme de baja ? Por supuesto. F. obtenidas de grupos de noticias (news) por un sistema de extracción por lo que no conocemos la fuente de las mismas. Las fotografías. S. Derechos 7. 149 .F. utilizar todo el material aquí expuesto (salvo que se disponga lo contrario en el apartado). ¿ De quién es la propiedad ? Todos los textos son propiedad exclusiva de Cronis On-Line. citando la fuente. 6. ¿ Y qué es el registro ? El registro es una forma de ofrecer mejores servicios a nuestros usuarios..Q. pidiendo su baja o la modificación de sus datos. 8.

siempre hemos recibido muchas consultas de <B<>pidiendo información sobre el tema. Nos queremos hacer eco de tales peticiones creando y desarrollando capítulos especiales para los más pequeños para que les sea más cercano el tema de la buena educación desde una edad temprana.Centros educativos Podemos encontrar en el mercado varias decenas de manuales de urbanidad. pero todos ellos ( o la mayoría) dirigidos a las personas mayores. 150 . Desde la apertura de nuestra Web. de buenos modales y de comportamiento social.

Pero. Para ayudar a evitar "comportamientos incorrectos". ya que pueden variar por regiones o localidades. o por tener amigos o familia en ese país. Y tengamos en cuenta que somos. a que las personas viajemos a localizaciones allende de nuestras fronteras. tradiciones y modales del país que vamos a visitar. pero también en los medios de comunicación. Y por ello. no siempre conocemos bien las costumbres. ahora bien. que no son ni mucho menos "leyes" a seguir a rajatabla. Ahora solo tiene que elegir la bandera del país que desea visitar. han dado lugar. le agradeceríamos mucho que nos escribiese contándola. Generalizar es malo. Muchas gracias por adelantado. y estos alemanes son todos unos bárbaros . Representamos de forma indirecta a nuestro país en todas las acciones y comportamientos que realizamos. Quien no ha oído alguna vez..FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS FUERA DE NUESTRAS FRONTERAS Visitando otros países. y expresiones por el estilo. estos ingleses son todos unos gamberros. por propia experiencia. Pobrecitos del 99% de estos y otros muchos pueblos que son juzgados por el comportamiento de unos pocos conciudadanos suyos. de alguna costumbre o forma de actuar distinta o nueva. esperando que la información ofrecida le sea de utilidad. debemos tratar de ser corteses y educados. dentro del propio país. y no se puede hacerlo por el comportamiento de unos pocos. junto con un buen momento económico y el abaratamiento de los precios. Si sabe. nosotros aquí daremos unas pautas básicas de ciertas costumbres del país. Desde hace años. lo que se ha dado en calificar como "Embajadores no acreditados de nuestro país de origen". 151 .. o pueden haberse adaptado a nuevas formas o estilos de vida. los grandes avances sufridos en el campo de las nuevas tecnologías.

Otros países Algunas de las cuestiones aquí tratadas no tienen un ámbito internacional. Ceremonias como las bodas. no se si para bien o para mal (sería muy discutible) a una fusión de costumbres y valores. La forma de agradecer. comercialmente). puede ser muy diferente a la nuestra o muy similar. En otros países el mismo tema es tratado de distinta forma. donde se dan diferencias de una comunidad o región a otra). Y sobre si nos referimos a la parte más costumbrista de las buenas maneras como son los eventos sociales y familiares. 152 . están íntimamente relacionadas con las costumbres locales (al igual que ocurre en nuestro propio país. de regalar . a través de los más diversos canales (sobre todo. de saludar. Extranjeros Conocer algunas de las principales costumbres protocolarias de otros países nos puede ayudar a comprender mejor a las personas extranjeras con culturas y formas de actuar diferentes a las nuestras ante <B<>. las distintas culturas y pueblos tienen sus propios rituales. La tan nombrada globalización está contribuyendo... Pero no solo eso en la forma de saludar. cuando no a una mera invasión de las culturas predominantes sobre las minoritarias.

por ejemplo. Seamos coherentes. agradecer. lo mismo puede ocurrir a los extranjeros. Respeto La palabra más repetida a lo largo de toda la Web. No obstante. si viaja a ellos sea irrespetuoso. haciendo especial hincapié. despedir. Debemos respetar. y no quedar como unos maleducados. 153 . Y mucho menos.. debemos conocer sus costumbres y respetarlas.. Sobre todo en las reglas básicas para que cuando visitemos un país al menos sepamos saludar. que son ciertamente "primitivas" y en determinados casos. Siempre que viajamos a un país extranjero. algo salvajes). aunque para nosotros sea algo extraño o poco convencional. estamos abiertos a ir ampliando paulatinamente los temas. Lo mejor es "mezclarse" con ellos para conocer bien su manera de ser y de vivir.Profundidad No es fácil encontrar documentación sobre Protocolo en la mayoría de los países por lo que entraremos en el tema de una manera muy resumida en la mayoría de los países referenciados. cuando visitan nuestro país y ven una corrida de toros. en aquellas situaciones que tienen grandes o pequeñas diferencias con nuestra forma de actuar. No viaje a países con los que no comparta principios básicos. regalar . (y no hablemos de ciertas fiestas y costumbres locales.

no se sorprenda si le sirven la sopa a mediodía o le ponen un plato de fiambre a las cinco de la tarde. en los que no entraremos (como suizo-alemán. Le invitarán a vino sacado directamente del tonel. y les gusta la cordialidad. Aunque se podrían aplicar otros muchos matices. Para conocer realmente Suiza. Aprecian los buenos modales y la buena educación (de hecho tienen afamados colegios donde las persona de mayor poder adquisitivo envían a sus hijos a estudiar). y es fácil que le inviten a visitar alguna bodega (cabotzet). pero esto no es Suiza.SUIZA Suiza. por que es una exquisitez. Y como decía Pierre Girard: "No hay nada más sencillo que hacerse querer por los suizos. Es una país con mucho viñedo. Francés y/o Alemán. es uno de los países más limpios del mundo.. "appenzellois" . suizo. ya que sería una descortesía. Son bastante c cultos y la mayor de su población hablan alguno de estos idiomas (e incluso todos) Inglés. debe visitar alguno de sus veintitrés cantones. El putzage(limpieza) es una de las grandes "aficiones" de los suizos. y de su vida privada. Los suizos. Su gusto por los jardines y las flores. Ellos son "vaudois". El respeto por la naturaleza y el medio ambiente queda palpable en todo su entorno. También una costumbre de los "vaudois" es ponerle un café con leche después de la cena. y éstas son las que suelen servir los alimentos. etc. Son muy celosos de su intimidad. por lo que no les gusta demasiado la generalización de "suizos".). Ah ! no se olvide probar la "fondue" (queso derretido). Zurich es la capital financiera y económica del país junto con Ginebra.romand. parques o jardines sin un solo papel.. No rechace esta invitación. Respecto a la mesa. en jarras sin medida. 154 . que los hombres se sientan a comer primero que las mujeres. Puede ver sus calles. que lo componen. Son muy hospitalarios. Tan solo es preciso quererlos a ellos también". dicen ser muy diferentes entre ellos. Existe la costumbre germánica. "balois".

y aquella mañana. El orden de presentación es el mismo que en España y otros países. simplemente le daremos la mano. sino que responde con la misma expresión que nos han preguntado: "How do you do ?". Espere a que le presenten. tan extendidos por todo el país. al hacer su "escapada" a fumar su pipa. en un barco que se hunde. ante tamaño susto. Mantienen la compostura y conservan sus buenos modales. ya que no son partidos de largos y calurosos apretones de mano. el más joven al de más edad . En vez de alterarse. . Las presentaciones siempre deben ser hechas por alguien de la "tierra". como suele ocurrir en algunos partidos de fútbol) . detrás de la caseta de los "trastos".. así como "tomarse" demasiadas confianzas con su interlocutor (a no ser que sea un amigo del alma). (el caballero a la dama. Piense que hubiera hecho un español o un italiano ante esta situación (de temperamento mucho más "violento"). la amabilidad de sus policías (los conocidos "bobbys"). donde el Protocolo se escribe con mayúsculas. Se cuenta la anécdota del jardinero que siempre fumaba su pipa en un rinconcito del parque. cuando el capitán y los oficiales estén ocupados. suele ser una persona reservada. ese el Reino Unido. utilícelas lo menos posible.. Exteriorizan poco sus sentimientos. Es la conocida "flema" Británica. Su proverbial corrección. ni muestran su disgusto o enfado (aunque lo tengan). es decir besar la mano de las señoras. Las corbatas de rayas. incluso en las situaciones más adversas. Tampoco en Inglaterra se lleva el "besamanos".Tarjeta de Cata ... Dice un expresión inglesa que se puede uno autopresentar.. a este país como unos de los de más férreas tradiciones (aunque evolucionan muchas de sus arraigadas tradiciones). no se responde bien. conforman un país educado. al lanzar la cerilla de produjo una gran explosión. su "fair play" en los deportes (aunque hay excepciones que confirman la regla. En una ocasión llevaron el bidón de gasolina para las máquinas.INGLATERRA Si existe un país por antonomasia. donde encendía su pipa y lanzaba la cerilla a su espalda. Hay que ir poco a poco descubriéndoles.Distribución de In cure ser discreto. El inglés. ya que pueden ser interpretadas como la pertenencia a un "club" o college. generalmente bastante "suyo". Casi nunca elevan su tono de voz. A la pregunta de como está Usted.".). La historia califica de forma notable. y evitar levantar su tono de voz. estupendamente o expresiones similares. 155 . Cuando alguien nos es presentado.. sólamente exclamó: "Oh ! creo que ha ocurrido algo fuera de lo normal .

Los Marquis. Los Baronet (título hereditario) y los Knights (título vitalicio). En la mesa. pero luego se utilizó para todos aquellos que tenían cualquier tipo de título nobiliario También en la correspondencia se deben utilizar el primer nombre completo y luego se permiten utilizar abreviaturas. es de suma importancia. Y por último recuerde siempre "utilizar para todo" las expresiones Si. ya no muy utilizada. sino que solo colocan la derecha. thank you). Earl. Viscount y Baron son tratados de Lords. Viscount. Llegue a tiempo. Baronet y Knight. Baron. Una costumbre. Desde Duke hasta Baron." (abreviatura de Esquire) al nombre burgués. no haga esperar a nadie (es una descortesía). gracias (No. mientras que la izquierda reposa en el regazo. La cuchara tampoco se lleva a la boca de punta. El tratamiento del Duke es de Duke y su esposa de Duchess. otra peculiaridad Inglesa. es que no colocan las dos manos sobre la mesa. Es el equivalente a "nuestro honorable". sino de lado (por su lado ancho). Sólamente los que tenían escudo familiar eran los únicos que tenían derecho a este tratamiento. tienen el derecho hereditario a formar parte de la Cámara de los Lores (aunque está en proceso de cambio). please). y sus esposas de Ladys. son Sirs. por favor (Yes. No hablar nunca de nosotros mismos a no ser que se nos pregunte y no criticar a la monarquía o la Familia Real. aunque existen otra serie de títulos que son: Duke. 156 . Marquis. No. Earl. Mrs. Sus esposas son Ladys. Y recuerde. o Miss. Nunca nos serviremos hasta que no seamos invitados a ello. la puntualidad Británica.Los tratamientos habitualmente utilizados son el de Mr. es añadir en la correspondencia "Esq.

seguido de su correspondiente nombre de pila (se omite el apellido). Los altos cargos eclesiásticos . y son de costumbres muy religiosas. Pueden olvidarse de algunas de las cosas prometidas. El nivel de la cocina habitual. así como utilizar un tono de voz bajo.ITALIA La amabilidad de los italianos es manifiesta. Al igual que nosotros. es modesta. no es uno de los fuertes de los italianos. Cuidado que hay que ser muy habilidoso. los más utilizados son el de Cavaliere y Commendatore. Los tratamientos diarios. El vestuario italiano es muy elegante. son más bien gritones y de fuerte temperamento... o podría llevarse una sorpresa. il conto" o "Pagare prego !". aunque nos acabemos de conocer. podemos decir: "Cameriere. La damas de cierto nombre y rango son tratadas de Donna. son Eccelenza. sobre todo en los mercados. Si va de compras. Respecto a los títulos sociales. es Avvocato y quien repara algo es un Ingenierie. etc. son tratados de Eccelenza. no se enfade si pasada esa hora aún no se lo tienen listo. Las propinas en los restaurantes y otros servicios (como góndolas. pues tienen un cierta tendencia a la "picaresca" sobre todo en la zonas de mayor índice de turismo. Un abogado. por lo que deberemos vestir con cierta prudencia si visitamos iglesias y otros templos (evitar minifaldas. coches de caballos. pero no se deje engañar.) son bien aceptadas. Los profesores universitarios y profesores de música son Professore o Professoressa. Nos suelen contestar: "Súbito. de calle. procure fijar el precio antes de subir. y salirse de este menú puede resultar realmente caro. Las pasta es la comida reina. no se convierta el saludo en el abrazo de Judas. tienen sus peculiaridades pues en casi todas las profesiones tienen el suyo propio. Si da una vuelta en una góndola o coche de caballos. Un funcionario. Los saludos son muy efusivos. escotes amplios y similares). un periodista o un empleado de un Banco es un Dottore o Dottoressa si es una señora. a veces una cosa son las promesas y otra la realidad. Si estamos en el restaurante y queremos la cuenta. signore". les encanta regatear. Pero cuidado. Pero si hace un encargo y le dicen en un hora. Siempre atentos a cualquier deseo . Pero si hablamos de Ministros y Embajadores. La puntualidad. 157 .

no lo son más que en otros países donde se habla de patriotismo. Por ello. Cuidado al conducir. y amantes de los placeres de la buena mesa (para eso tienen una de las mejores cocinas del mundo) Aunque las "maneras" en la mesa son bastante universales. son tratados de Usted. La "amabilidad" de los franceses se refleja en largos apretones de manos y por los besos en las mejillas. aunque como veremos es más un tópico que una realidad. A una presentación responderemos Je suis très o très honoré. Normalmente se trata a todo el mundo como Madame. Los franceses son muy correctos y respetuosos (no utilice el claxon ni las ráfagas de luces). no nos debe extrañar si les vemos "anudarse" la servilleta al cuello. fueron pujantes durante tres siglos sus costumbres y su correcto "ceremonial". sin ser latinos. todos ellos saben agradecer un gesto de cortesía. No debemos dirigirnos a una persona que no nos ha sido presentada. Si nos presentan una dama diremos. Aunque la sociedad ha evolucionado mucho. ha hecho imperar los buenos modales en la sociedad. También son muy tolerantes. No se extrañe si le traen la cuenta sin haberla pedido. Antes la manera de indicar que estaban satisfechos era frotarse el pecho con la mano. La conocida "etiqueta francesa". Los niños cuando van al colegio. Mes hommages. La señoras. Monsieur o Mademoiselle. mucho más fríos y distantes. Los franceses son muy ingeniosos y ese ingenio les hace tener conversaciones agudas. Las presentaciones son como en el resto de países (ver nuestro capítulo de las presentaciones). o coger un hueso con la mano o mojar el pan en la salsa (ya que disfrutan comiendo). Son. Madame ( o Mademoiselle). Es una costumbre poner la cuenta nada más que han terminado de comer. seguido del correspondiente nombre. agradece que se la trate de "Madame". de los más "cariñosos" a diferencia de Ingleses y Alemanes. Aunque se les sigue acusando de "chauvinistas". que una sonrisa le puede sacar de muchos apuros. 158 . aunque sea la señora del supermercado.FRANCIA A Francia se la conoce por la fama de "modales refinados". (viene del recluta Chauvin. a quien en una comedia se le hacía actuar como un pedante y exagerado en sus creencias). Y para cualquier otro imprevisto o situación que se le presente recuerde.

y amantes de la buena música clásica. Son tolerantes y conciliadores. Aunque el "besamanos". 159 . los Austríacos aún conservan buena parte de la cultura y tradiciones de la Viena Imperial. Al Austríaco le desagrada profundamente que le llamen Alemán. Otra de sus tradiciones es la gran calidad de su repostería. será muy agradecido un gesto por su parte si lleva algún tipo de estos dulces. así como los conocidos abrigos loden. quedan grandes nombres de la literatura. en fiestas y otros eventos. Antes era acompañado de la expresión: "Küss die Hand" (beso su mano). pero en la actualidad esta expresión es muy poco utilizada. Otra de sus tradiciones. como regalo. Si es invitado a una casa particular. decirle a una mujer "fesch". es el conocido "Gutten Tag". la medicina . o lo que confundan con un ciudadano alemán.. interesante e inteligente. Viena (capital cultural de Europa a principios de siglo). un patrimonio nacional. Y son amantes de la caballerosidad y la cortesía. Tampoco se extrañe si ve a una dama de la alta sociedad con el Dirndl (el traje nacional alpino). es decir que es encantadora. aún se hace el gesto a la hora de saludar a una señora. tamizadas por el paso del tiempo y su adaptación a los tiempos modernos. es vestir el tradicional traje de tirolés. ya que para ellos son muy apreciados. De grandes tradiciones y costumbres. ya no se lleva. Un país cuya mayoría de la población es católica (alrededor de un 76%). lo que influye en gran medida en sus costumbres (una de ellas es hacer sonar las campanas de todas las iglesias los Viernes a las 3 de la tarde).AUSTRIA El país del silencio y la tranquilidad. De la intelectualidad de su capital. El Austríaco aprecia las buenas maneras siempre que haya espontaneidad y sinceridad. Son muy educados y corteses. Aún se pueden ver los sombreros tiroleses con relativa frecuencia. la música. En definitiva. como los pasteles de Viena y el pan de Viena. el reino del silencio. es algo más que llamarla guapa. pero le desagradan las grandezas y exageraciones (geschwollen). y que es utilizado en la mayor parte de los casos. El saludo más habitual..

abierta a cualquier nuevo reto que se le plantee. y si bebe. que quiere decir "Gracias".) hace unos días o en alguna otra visita no se olvide el decirle: "Tack for sist". 160 . las patatas cocidas y sus famosos arenques. con lo que oirá esta palabra a cada momento.. Y les gusta beber rápido. Procure Usted utilizarla con la misma asiduidad para no parecer descortés. Y si encuentra a alguna persona que le invitó a algo (una comida. no se le ocurra conducir. aunque solo sea un poco. y ocupa el sitio de honor. un café. Si acude a una comida. La policía sueca es muy estricta con este tema. puede incluso llegar a escuchar de una forma muy rápida : "tack sa mycket tack. En Suecia le darán las gracias por todo. no como invitado de honor (como vimos con anterioridad) sino como un simple comensal más. Otra de las palabras que oirá mucho será "Tack". Siempre que tenga que realizar un brindis no se olvide la palabra mágica: "Skâl". Ah. gracias". Suecia (junto con Holanda) es el país de la tolerancia. Si es invitado a una comida. debería levantarse y pronunciar unas palabras de agradecimiento. Pero no solo eso. que viene a significar "Gracias por la comida". una copa . no se olvide al despedirse de los anfitriones de agradecerles la invitación a la comida diciendo: "Tack for maten". Su gastronomía es sencilla y gustan mucho del pan. que significa "Gracias por la última vez".. Es una sociedad muy moderna y civilizada. tack". los quesos. Los suecos tienen fama de reservados y poco habladores. que significa algo así como "Muchas gracias. las salsas.SUECIA En Suecia hay que saber callar y saber beber. gracias.

Y cuando hay que decir las cosas no se suelen andar con rodeos. las dicen de forma directa. Es un país donde el vestir se suma a línea de gran sencillez. junto con la poca relevancia que tienen los grandes maquillajes o las brillantinas. Un dato curioso es que Suecia es uno de los países del mundo (de los desarrollados) donde menos zapatos de tacón alto utilizan las señoras. 161 . Utilizan en los tratamientos el título de su profesión: Señor Ingeniero. siempre que esta sea reconocida por todos.. es decir. algo así como una persona de carácter difícil. Debido al clima.Les encanta la originalidad. celebrar fiestas y otras reuniones en casas particulares. son personas muy hogareñas. y es habitual hacer una "gran parte de la vida social" de puertas adentro.. Señor Arquitecto . Se prefieren los zapatos planos más cómodos para andar. Pero no se pase en demasía pudiendo llegar a lo que ellos llaman "disharmonisk".

Es una país de gran riqueza agrícola. que son unos canapés de los más variado: salmón.DINAMARCA Los daneses son afables. Debido al clima. rápidas y muy efectivas (algo impensable para otros países. como España). y las relaciones con organismos públicos son sencillas. Aunque a los latinos nos cueste reconocer situaciones como esta. las bebidas fuertes y la vida tranquila. Los daneses son alegres y con una gran sentido del humor (un humor muy sutil).. debemos respetar sus orden y disciplina diaria.. aunque no se vea un coche en kilómetros a la redonda. pero se dispone a cruzar. Pues no se asombran cuando ver pasar al Rey paseando por la ciudad. la mayor parte de las cuales habla al menos otro idioma (generalmente Inglés) a parte del suyo propio. 162 . Las bromas y el chiste inteligente son bastante corrientes. jamón . Gustan de la buena comida. después del mediodía (sobre las cinco de la tarde). Podemos resumir en una frase su talante en el humor: "Cuando nosotros bromeamos. Son personas muy cultas. lo hacemos seriamente". El civismo es una de las mayores virtudes de este país (así como el de los otros países escandinavos). lo que se refleja en su cocina. Comen con mucha asiduidad los "smor-brod". Si a las diez de la noche vuelve a su hotel y no hay nadie por la calle. Su comportamiento en público es ejemplar (como en todo habrá sus excepciones). Son menos reservados y fríos que sus vecinos (suecos y noruegos). de la manufactura real de Copenhague. Su ceremonial social es poco severo y sin exageraciones. arenque. Es muy reconocida la porcelana. Puede costarle una multa. no se le ocurra hacerlo con el semáforo en rojo. y amigos de la conversación. las calles se "vacían" muy temprano y no es fácil ver gente por la calle. e incluso si alguien le ve le recriminará esta acción. de buen carácter. Su bondadosa ironía se manifiesta en cualquier acto sin apenas darnos cuenta.

gustan de las bebidas fuertes. son muy pegados a sus costumbres y tradiciones. por lo que si conoce algunos amigos por allí. Casi todos ellos se tutean y prescinden de cualquier título. se mira de nuevo al invitado y se inclina de nuevo ligeramente la cabeza. La frialdad. En cuanto a la gastronomía. no conviene entrar en temas de conversación como religión o política. Los brindis los comienza siempre el anfitrión. y son grandes bebedores. Al igual que sus vecinos. 163 . Cuidado con sacar el tema de sus vecinos de Suecia (de la que se independizó en un reciente pasado). Les gusta mucho arreglarse para la celebración más insignificante y envían las invitaciones con semanas de antelación (será por su aspecto previsor y disciplina). arenques. La sencillez de su carácter la podemos ver en el trato diario. salmón. Como buen país escandinavo. Y se bebe. Son los primeros productores de hígado de bacalao del mundo (sino el primero).NORUEGA Al igual que el resto de países nórdicos (Suecia y Dinamarca) gozan de un altísimo nivel de vida (y bien podríamos decir. al terminar con la frase: "tak for maten" (gracias por la comida). etc. poniéndose en píe y alzando su copa (no se le ocurra beber antes de esta señal). Antes de dejar la copa en la mesa. que también calidad de vida). Recuerde agradecer siempre a sus anfitriones la comida. Celosos de su vida privada. Se mira directamente a los ojos del invitado y se inclina ligeramente la cabeza. Es muy habitual la práctica de los deportes de invierno y esquiar junta toda la familia. es muy similar a la de los países vecinos: ahumados. Se enorgullecen de contar con una de las marinas mercantes mejores del mundo. No se guardan rencores pero son temas de los que es mejor no hablar. desaparece con un trato más cordial a medida que se profundiza en su conocimiento personal. de un primer contacto. es fácil que le inviten irse a esquiar.

CORTESÍA EN EL TRABAJO CORTESÍA EN EL TRABAJO Jefes El trato con nuestros jefes ha dejado de ser. Las relaciones por este motivo debe ser lo más fluídas posibles. y sobre todo cuando nos encontramos delante de terceras personas. Distancias Hay que tener en cuenta. en la actualidad. también tratará con respeto a los empleados sin pisotear o humillar a sus empleados. esta mejora en el trato. No obstante. Un fuerte autoritarismo puede crear un ambiente de trabajo muy crispado e incómodo. aunque en determinadas profesiones y sectores aún se mantienen. y esto es muy conveniente si tenemos en cuenta el número de horas al día que pasamos trabajando. Debemos saber respetar con mínimo de educación el trato debido por el cargo. Aunque tengamos mucha confianza con nuestro jefe. 164 . un relación tan rígida y formal como en épocas pasadas. que más de la mitad del día la pasamos bajo las órdenes de un jefe o superior. tendremos que saber mantener una distancia en el trato. Mandar bien es muy difícil. Una buena relación con los jefes hará más cordial nuestro ambiente de trabajo. no debe dar pie a confundir cordialidad con familiaridad. El jefe.

La categoría humana se demuestra así. intente razonar. Un buen jefe. Ciertas normas de Protocolo cambian de uso en la oficina. En el término medio están las mejores decisiones. debería ser una persona educada. debe ser una persona bien educada. Consejos Nunca sea la "radio" del jefe (siempre contándole lo que ocurre o se habla en la oficina). 165 . como: no nos ponemos en pie cada vez que entra nuestra secretaria u otro personal femenino de la empresa. a menos que le indique lo contrario. pero en cambio si debe ponerse de pie cuando se refiera a ella para encargarla un trabajo. siendo un profesional. que un título o cargo no indica que sea más educado que los demás.Razone Hay que procurar mantener un equilibrio entre exigencia y benevolencia. Y si no está de acuerdo. Procure no entablar discusiones con el jefe. Una persona además de ser un buen profesional. (a veces hay mucho título pero poca educación). Tenga también en cuenta. La confianza de los jefes debe ganarla con trabajo y esfuerzo. no se la gane con "peloteos" y técnicas de "trepa". además de jefe. Es una falta de compañerismo. Tampoco la secretaria se pone en pie cuando pasa o saluda el jefe.

Cualquier trabajo que desempeñemos debemos hacerlo con la mayor eficacia posible. no se basan en relaciones de sumisión total. sobre todo encargos personales (recoger los niños del jefe del colegio. si no en un plano de mayor igualdad. etc.). y no pasarlo a otros subordinados. Aunque siempre quedan cosas por hacer. logrando erradicar determinadas posiciones tiránicas y de fuerza que se ejercían sobre muchos empleados por determinadas empresas. ni aprovecharnos de relaciones de amistad o familiares para que otro "nos haga el trabajo" que era de nuestra responsabilidad. Responsabilidad Trabajar. se puede hacer alguna vez. pero no "acostumbre" mal a sus jefes. Ahora bien. 166 . Tenemos que saber diferenciar un trato respetuoso con un trato impersonal. como hace años. Siempre que nos "encarguen" un trabajo hay que hacerlo lo mejor posible. en la actualidad. Si es como favor. Hay que mantener las distancias pero conservando un trato humano y educado. las relaciones con empleados y subordinados han mejorado cualitativamente en los últimos años. recoger algo de un establecimiento.Subordinados Las relaciones con empleados y subordinados. supone un ejercicio de responsabilidad. debemos procurar hacernos valer y no realizar trabajos para los que no fuimos contratados.

" haciendo referencia al hecho que hemos comentado... Dice un refrán popular: "no sirvas a quien sirvió . compañeros . gente que ha sido empleado luego es un jefe o superior "pésimo". deberá discutir de forma razonable. sin que nadie trate de imponer nada por la fuerza. debemos hacernos apreciar por nuestra capacidad de trabajo y no por otros méritos poco profesionales (siendo el chivato del jefe. pero hay que ser profesional. Hay que hablar y razonar. 167 . el pelota oficial.). Cuando no esté de acuerdo con el jefe o compañeros.Aprenda En cualquier trabajo que desarrollemos siempre podemos aprender cosas nuevas.. y olvide cuestiones personales dentro del trabajo. Es muy difícil. Y también nosotros podemos enseñar. Si asciende o cambia de trabajo procure aplicar lo "bueno" que aprendió de sus anteriores jefes y compañeros. debemos ser puntuales.). Sea justo. y procure no caer en los mismos "errores" que tanto le molestaban. Consejos Si queremos agradar en nuestro entorno y estar cómodos debemos observar una reglas mínimas de convivencia diaria: debe cuidar su higiene personal y su imagen (vestuario). subordinados.. debemos ser amables con todo el personal (sean jefes. En muchas ocasiones. etc.

168 . Distinga Muchas relaciones extra-laborales (sean afectivas o no). ya que se ven muchas horas al día. generalmente. pasamos la mayor parte del día trabajando pasamos la mayor parte de nuestras horas con los compañeros. amigo. El trato suele ser muy cercano (más que con los jefes o subordinados). Ciertas manifestaciones pueden resultar una falta de respeto por el trabajo de sus compañeros. a la igualdad de categoría dentro de la empresa. familiar. Se puede ser un estupendo profesional en una materia.) debemos mantener un relación cordial con ellos. pareja . evitando valoraciones personales. pero poco agradable o incluso maleducado. pueden afectar a nuestro trabajo.Compañeros Si. Respete para ser respetado. debido. Independientemente de nuestra relación exterior con ellos (conocido. De lo contrario podría influir en nuestras relaciones con el resto de los compañeros e incluso en nuestro propio trabajo.. Hay que saber valorar el trabajo independientemente de la persona que lo realiza. Debemos saber distinguir estas relaciones a la hora del trabajo.. El trato diario hace que muchas relaciones laborales acaben en amistad o en relaciones afectivas (algo más que amistad). como hemos dicho.

sino . y colabore con sus compañeros. máquina del café o de refrescos. 169 . mañana por mí". Mantener un buen ambiente de trabajo repercute en beneficio de todos. La familiaridad no está reñida con la buena educación. El ambiente de trabajo. nos ayudarán. utilizando abusivamente las instalaciones comunes zonas de descanso. siempre que pueda. Puede aplicar el eslogan "hoy por tí.Colabore Sea buen compañero. Respete en la empresa ciertos derechos como antigüedad y edad. Aunque no las comparta.. Consejos Cuide los modales en su trato diario con lo compañeros. evitando las críticas a otros compañeros (sobre todo si no están presentes). así como cualquier otra costumbre que se tenga y con cierto arraigo en la misma. a los jefes o subordinados. Si ayudamos. no deja de ser una comunidad que tiene sus propias normas o costumbres. trate de ser participativo. Tampoco abuse de sus compañeros pidiendo constantemente favores y trasladándoles tareas que son función suya. Pero también hay que colaborar en mantener un <B<AMBIENTE< b>de trabajo cordial.. etc.

con cargos muy distintos (uno puede ser director general de un hospital y otro pasar consulta). Su relación lleva implícito una trato de gran igualdad. Una de ellas es la utilización de su propia "jerga" profesional ( todos conocemos alguna: médicos. (aunque la falta de equiparamiento entre profesiones. se crean de más importancia que otras). se caracteriza por ciertas peculiaridades. en la mayoría de lo casos. debido en gran medida a la convergencia de ejercer una misma profesión. Siendo. Dos médicos. etc. abogados. 170 . Otra de las características peculiares que comentamos al principio es el trato cercano y directo que se dan los profesionales de una misma carrera entre ellos independientemente del cargo ocupado. sobre todo en temas profesionales. se tratan de una forma mucho más cercana que un jefe normal y cualquier otro cargo subordinado. por ejemplo. muy firme. y a veces sus profesionales.).Colegas El trato entre colegas (personas de la misma profesión). aún hoy en día hace que algunas profesiones. Colaborando La colaboración entre colegas suele ser muy estrecha y cordial.

pero lo difícil que es llegar a ser un buen profesional en su sector.Vestuario Otra característica que los diferencia de otros muchos trabajos es el vestuario particular que se utiliza en muchas de sus profesiones. Consejos Respete a todas las profesiones..). un obsequio . y no por el número de títulos colgados en la pared.. Y hablando de ejercer la profesión. demostrando su educación y respeto por la otra persona. Aunque solo se debe utilizar en el ejercicio de su profesión. Valore a las personas por su trabajo. Si tiene algo que explicar a personas "ajenas" al sector. la toga de los abogados. La bata blanca de un médico. pues son todas importantes en sus respectivas parcelas. tenga un detalle (una llamada. procure utilizar vocablos sencillo y comprensibles. Todos sabemos lo "fácil" que puede ser conseguir muchos de ellos. No descalifique a otros profesionales de sus gremio o de cualquier otro gremio. Cuide su imagen personal y su higiene personal (y mucho más en caso de ciertas profesiones). 171 . procure no utilizar su "jerga" nada más que con sus propios compañeros y no con gente ajena a la profesión. etc. Si obtiene alguna colaboración de alguno de ellos.

por que la opinión desfavorable hacia la empresa que representamos podría cerrarnos muchas puertas. en las mejores condiciones posibles. 172 . Pero la clave en este tipo de relaciones (al igual que con los clientes) es la negociación. Y otro punto básico a tener en cuenta: la puntualidad. también debemos cuidar nuestra imagen personal (vestuario) y nuestra higiene. Imagen Debemos tener muy en cuenta que la imagen nuestra. Es mejor llegar cinco minutos antes. Si nos comportamos de forma "grosera" o poco educada. y una trato agradable y educado nos abrirá muchas puertas a ganarnos esa confianza. Tratamos siempre de conseguir una buena compra para nuestra empresa. suelen ser una relación elástica: un "tira y afloja". que cinco minutos después. Ser un grosero o gritar no quiere decir ser un buen negociador. No debemos descuidarlas. Por ello. Negociar no es una tarea sencilla. es la imagen de nuestra empresa. pero si tenemos claro que se logra un mejor resultado si el proveedor confía en nosotros.Proveedores Las relaciones con los proveedores. sino ser un maleducado. esa será la imagen que proyectaremos de nuestra empresa.

muestre agresividad pero no la confunda con la mala educación o con gritar. procure avisar con la mayor antelación posible. no descalifique o hable mal de su competencia. muestre siempre una actitud positiva y abierta. Aparte del tratamiento. razone todos los puntos tanto positivos como negativos. si se va a retrasar en una cita o la tiene que anular. 173 . Consejos Algunas detalles a tener en cuenta: si nos invitan a comer. si expone las características de su producto o servicio sea breve y conciso y evite detalles superfluos ( no será el único y tendrá muchos otros proveedores esperando.Tratamiento Siempre debe utilizar el Usted a menos que su interlocutor le indique lo contrario. Tendrá muchos argumentos más válidos que la descalificación( sino podemos pensar que su producto o servicio tiene poco que ofrecer). Utilice otras fórmulas para destacar su producto o servicio. por que ello también le descalifica a Usted. Utilizar un tratamiento correcto puede causar una muy buena primera impresión. Nunca muestre desánimo. si quiere causar buena impresión. sea comedido a la hora de pedir (aunque le apetezcan las cosas más caras de la carta). sea cual sea el rumbo de la negociación. Aunque nuestro interlocutor sea mas joven que nosotros. seguramente).

saber escuchar (a parte de hablar. Un trato personal y afable. sino que también demandan atención. deberemos tener un poco de psicología para poder entenderlos de la mejor manera posible. y sino hay dársela". Aunque es una pequeña exageración.. Ellos son el "alimento" de una empresa. tratarlo de Usted a menos que ellos nos indiquen lo contrario. Y una forma de proporcionarles esta atención además de un trato educado es: cuidando nuestro vestuario e higiene personal. tener algún detalle en determinados momentos o fechas (en Navidad es habitual regalar algo de lotería o un detalle). 174 .Clientes La base de cualquier negocio son los clientes. Siempre que tratemos con clientes (por desagradables o pesados que sean) debemos hacerlo con toda amabilidad y corrección. Dado que trataremos con muchos tipos distintos de personas. hay que dejar a los clientes que se expresen) y dependiendo del cliente. Por eso se ha generado la frase: "El cliente siempre tiene la razón .. Atención Los clientes no solo demandan un producto o servicio. pues en determinados casos no se puede dar.

no trate de hacerse el experto. tenga en cuenta a parte de los dicho: sea sincero. La puntualidad. y con los regalos mucho cuidado. Habla solo de su producto o servicio. puede descubrirle y quedar en ridículo. si invita a comer a un cliente nunca deje la cuenta a la vista o haga referencia al precio. si visita a sus clientes.Vendiendo Cuando estamos tratando con un cliente. la presencia. no debemos abrumarlo con argumentos de venta innecesarios. es la mejor tarjeta de presentación. que pueden ser malinterpretados y generar un reacción contraria a la deseada. nos lo preguntará). sin extendernos en características poco relevantes (si desea saberlo. pues si su cliente conoce algo sobre el tema. dirá mucho a favor de Usted en una primera impresión. Consejos Para tener un buena relación con sus clientes. 175 . se utilizan demasiadas estrategias "engañosas" para vender (se promete más de lo que se ofrece) pueden surgir problemas por ello. No utilice como argumento de venta las críticas a productos o compañías de la competencia. Hay que ser humildes y saber reconocer los escasos conocimientos sobre algunos temas. Debemos darle los detalles principales. Si habla sobre un tema que desconoce.

de su lengua y de sus gentes. Esto nos dará las bases de lo que se puede y no se puede decir. comunidades o países extranjeros. Se puede ser duro negociando y mantener siempre nuestra compostura. Regla 1 Información. El resto será obra de nuestra formación. de los temas de conversación. de la forma de agasajar. de la forma de saludar. de economía. Una base fundamental tanto en Protocolo empresarial como en cualquier otro tipo de Protocolo. y en general de la forma de comportarnos sin causar ningún conflicto que pueda dar lugar a la rotura de las negociaciones o al enfriamiento de las relaciones con esa comunidad o país. de los gestos y ademanes que podemos y no podemos hacer. de la forma de no ofender a sus ritos y tradiciones. viene determinada en gran medida por esta base. Antes de acudir a una comunidad o país distinto al nuestro es conveniente informarse sobre las costumbres y tradiciones de esa localidad o país. 176 . Aquí vamos a dar unos puntos básicos. de su historia. de nuestra experiencia y de nuestro saber estar. de nuestras relaciones tanto con otras regiones.Protocolo empresarial Las relaciones empresariales son de gran importancia en los negocios. es la prudencia. No se olvide que ser agresivo no equivale a ser maleducado. Nuestra eficacia al frente de una empresa.

Aunque en determinados países no sean de gran importancia en la mayoría.. que la presencia no es sólamente vestir bien sino saber comportarnos en cuanto ademanes y buenas maneras. La primera impresión es fundamental como punto de partida. Debemos saber saludar. Regla 3 Categorías. Nunca hay que ser exagerados y en caso de duda lo mejor es informarse. Debemos tener en cuenta. y sin forzar nuestros modales. conversar. educado y natural.Regla 2 Presencia. todo ello con gran naturalidad. No hay nada peor. 177 . conocer que puede ser para ellos "tener buena presencia".. Sea sencillo. Aunque debemos. como dijimos antes. que caer en la más absolutas de las pedanterías forzando nuestros modales hasta el límite de lo ridículo. Debemos ser capaces de establecer una correcta comunicación con nuestros interlocutores (tanto verbal como escrita) y para ello necesitamos conocer la realidad de sus categorías. o utilizar un tratamiento inferior a uno superior (es mejor quedarse corto que pasarse). como políticas y económicas de nuestro sitio de destino. sonreir . Tener una presencia agradable es un punto favorable para nosotros. Debemos conocer bien las distintas categorías tantos sociales. el respeto de la personas según su estatus es una parte esencial de su identidad.

tiene poco futuro de llegar a buen término. Regla 5 Dominio.Regla 4 Limitaciones. Lo mejor es conocerse perfectamente a uno mismo. y conocer. Ahora. Trate de persuadir haciéndoles ver que nuestras razones son mejores que las suyas. en la medida de lo posible. pero también tenemos que tener un poco de psicólogos y tratar en todo momento de comprender la postura de nuestros interlocutores. Debemos conocer bien nuestras limitaciones y las de nuestros interlocutores. generalmente. Hay que saber aprovechar nuestros puntos fuertes y tratar de minimizar nuestros puntos débiles. Hay que saber dominar todas las situaciones posibles. la personalidad y el entorno de nuestro interlocutor. hay que tratar de convencer y nunca de imponer. se basan en la confianza y en la amistad. que trataremos de "utilizar" en nuestro provecho los puntos más débiles de nuestro interlocutor. Una negociación. Al contrario. Las relaciones comerciales al igual que las personales. Si no controla o domina la situación puede dar una sensación de inseguridad que puede dar lugar a desconfianza por parte de nuestros interlocutores. Debemos dominar las técnicas de negociación. 178 . basada en la desconfianza.

etc. Así todo hay que tener cuidado con las carpetas y maletines repletos de documentos. se dejará en buen lugar a Usted como una persona educada. Los mismo con informes y otra documentación sensible que puede hacer referencias a persona o empresas de la competencia. pequeñas y medianas). Se "roban" muchas ideas expresadas en una simple reunión de negocios. Hágalo por Usted y por lo que representa en ese momento. Usted es un "embajador" en ese momento. Es un detalle muy pocas veces tenido en cuenta por ciertos directivos y ejecutivos de empresas (generalmente. a su país o comunidad (al que representa de forma indirecta. elegante y que sabe estar y comportarse. maquetas. Ante cualquier tipo de situación hay que "mantener el tipo" y la compostura. 179 . puede costar muchos miles de millones de pesetas. Una idea. No siempre se roban planos. propuestas.Regla 6 Seguridad. Con este simple término. ya que mucha gente valora en un primer momento. etc. por las personas que conoce del mismo) y lo más importante. el país o comunidad. Usted hará muchas cosas a la vez: dejará en buen lugar a su compañía (a la que representa). Regla 7 Respeto. Es en los momentos más duros donde se ve la clase de una persona. Hay muchos partes de un negocio que son susceptibles de ser robadas o copiadas.

Sin apenas notarlo. Una reunión se sustenta entre otras muchas cosas. en cualquier reunión se exteriorizan cualidades personales como educación. 180 . la formación de la persona. Hay que trazar un plan flexible. Llevar la reunión Dirigir una reunión. conocimientos generales. sin objetivos rígidos que den lugar a posibles discusiones o alteraciones de los objetivos finales. Hay que trazar un correcto plan de desarrollo y preveer posibles situaciones que se puedan producir. Hay que definir de forma muy clara los temas a tratar. no es tarea fácil.Reuniones Una reunión es el acto de juntar o congregar a un número determinado de personas para tratar un tema o varios temas sobre los más diversos aspectos. Y sobre todo conocemos si domina el tema de la reunión o si realmente sólo conoce ciertos aspecto generales sobre el mismo. los objetivos de la reunión y hay que hacer una correcta preparación de los temas. la experiencia y sus buenas maneras y cualidades. en la persona que la dirige. Hay que evitar en la medida de lo posible la improvisación.

firmas de acuerdos. y una gran reunión (como suelen ser la juntas de accionistas de grandes empresas). Aunque nos parezca una perogrullada. Sentar una nutrida delegación en un sitio demasiado pequeño. de marketing.). requiere una gran sala. 181 . Y viceversa. de negociación. en un gran salón donde se pierden sus voces y sus miradas no es buen comienzo. tratados. cooperación. ni un buen principio para la reunión. Hacer sentarse a cinco o seis personas. departamentos o motivos haya para organizarlas (reuniones de ventas.Tipos de reuniones Podemos decir que existen tantos tipos de reuniones como temas. de accionistas. Debido a que esta Web. no es un Site sobre economía o empresa (que hay muchos en la red) vamos a dar una organización muy genérica sobre como organizar una reunión. tampoco es una elección correcta. etc. una pequeña reunión requiere una sala pequeña. ya que el espacio elegido puede ser un punto clave en el clima general de la reunión (sobre todo si es una negociación). de lanzamiento. Es un tema importante. Aunque luego cada una puede tener sus características particulares las bases suelen ser bastante comunes en todas ellas. Donde se organiza Lo primero es elegir el espacio adecuado al tipo de reunión.

o sólamente presentar a los "conductores" o representantes principales de la reunión. Aportación de puntos de vista de los asistentes. aclarar las premisas de la reunión de forma precisa: 1. 3. cada cartel individual. 2. Si hay delegaciones. Hay que diferenciar la reunión según su tamaño y las personas que asisten. puede ser el propio director o conductor de la misma quien coloque a los asistentes (el mismo les indica donde colocarse). es conveniente colocar un cartel en el sitio correspondiente con el nombre y cargo de la persona que va a ocupar ese sitio. se procede a una salutación o bienvenida de los asistentes a la reunión. 182 . Organizando la reunión Una vez situados todos los asistentes. se pueden colocar unos carteles generales con el país o empresa de la delegación o grupo (que abarque un número determinado de sitios) y luego más detallados. Establecimiento de turnos. Puntos claves a discutir y posibles conclusiones finales. 4. Exposición del tema principal.Organizando la reunión Una vez elegido el sitio de la reunión hay que proceder con los detalles. Si la reunión ya es más grande y participan muchas personas. Si es pequeña y de empresa. Esquematizar el asunto principal. Si es preceptivo se puede dar lugar a una presentación uno a uno de los asistentes. Posteriormente es vital.

si sabemos dirigir y lograr que todos los asistentes participen. caramelos o algún pequeño dulce (como pastas)o algún plato con bollería. aunque no estemos de acuerdo. Las reuniones son muy productivas y exitosas. 183 . la reunión no habrá sido satisfactoria. Hay que ser educados y respetuosos. Todas las reuniones deben tener unos objetivos perfectamente definidos y si estos no se cumplen. También hay que cuidar las opiniones mal expuestas que pueden irritar a otros asistentes a la reunión.Conejos de interés Hay que suscitar el interés de los participantes desde un principio. en alguna sala contigua a la de la reunión. carpetas con documentación. etc. en todas las mesas debería haber: folios o una carpeta con papeles en los que poder escribir o tomar notas. con leche o té. bolígrafos. Hay que evitar las conversaciones privadas que suelen distraer y no suelen aportar nada al grupo de reunidos. Decoración A parte de lo expuesto se precisa de algunos elementos básicos para que la reunión sea productiva. En todas las mesas suelen haber. si la hubiese (aunque puede ser entregada a entrada a la reunión). Tenemos que procurar la participación de todos los asistentes. termos con café. A parte de algún simple elementos de decoración (un centro de flores. por ejemplo). Si las reuniones son muy largas es habitual que haya algún tipo de buffet. micrófono (si la reunión es grande) o intercomunicadores. Hay que evitar terminar la reunión sin lograr unas conclusiones claras. botellines de agua o zumos.

para que los asistentes a una reunión se encuentren cómodos y respetados. siempre se desarrolla en torno a una mesa. Lo mismo a la hora de elegir cualquier mínimo detalle. Clases de mesas Una reunión.Detalles Hay que cuidar al máximo los detalles. Herradura. El lado derecho o izquierdo suele estar acordado con anterioridad a la reunión. religión o historia (se da el caso de reuniones en las que se han retirado cuadros alusivos a ciertos hechos históricos. como puede ser las flores de un simple centro de mesa. Es limitada en cuanto a su diámetro. Pero suele tener la ventaja de ofrecer una sensación de mayor igualdad entre los reunidos y da mayor cordialidad. por el entorno de la reunión. y a las otras dos a sus respectivos lados. Decimos esto. que pudieran molestar a la delegación visitante). 184 . El servicio de Protocolo ha de cuidar. Dependiendo del tamaño de la reunión y de algún que otro factor (alguna de las veces de carácter estratégico) las mesas pueden ser: 1. detalles como el cierto tipo de comidas o bebidas respecto de las costumbres de los países asistentes. situando a la delegación anfitriona en la cabecera de la misma. detalles en la decoración como cuadros que puedan ser "ofensivos" para sus creencias. Circular. sobre todo en el caso de reuniones con delegaciones extranjeras. Suele utilizarse cuando se congregan tres grupos o delegaciones. También se la conoce como "U" invertida. 2.

5. pero cercana a muchas personas que invierten sus ahorros en las grandes empresas. con alguna particularidad como: suele haber una mesa presidencial y los accionistas distribuídos. Son ideales por que delimitan en cada lado se su polígono el grupo o delegación que la debe ocupar. Son también limitadas en cuanto a su tamaño. Juntas Una junta no es más que una reunión de varias personas para tratar de un asunto: municipal. para la aprobación de presupuestos y otros asuntos importantes. Muy utilizada en reuniones con dos grupos o delegaciones (empresa y trabajadores en una negociación. para acudir a la misma. y como peculiaridad. Las formas poligonales son muy utilizadas para múltiples grupos o delegaciones. Rectangular. En definitiva es un tipo de reunión especial. Es similar a la rectangular. Se les facilita una carpeta con documentación y el orden día. por ejemplo). para aprobar las cuentas de la sociedad de la que son partícipes. Polígono. por regla general. en una gran espacio como puede ser un patio de butacas (de un teatro. 185 . y tratar cualquier otro asunto referente a la misma. pudiendo establecer la presidencias de forma central o en las cabeceras (al igual que sucede con la mesa rectangular). Ambos grupos se sientan enfrentados.Clases de mesas 3. es habitual que haya dos convocatorias. de accionistas. 4. Respecto de los detalles de organización son comunes a los anteriormente vistos. de las muchas existentes. reunión de concejales con un número igual de vocales asociados. por ejemplo) o sillas en un pabellón o gran recinto. Oval.

pudiéndolo hacer desde su propio despacho o sala de reuniones. La posibilidad de tratar temas y discutir sobre asuntos por medio de un simple canal de comunicación como es una línea telefónica o una conexión vía satélite. es la frialdad y despersonalización. y anotaciones. o video conferencia. y un sencillo equipo. Solo charla Existen muchos programas de charla que ponen a disposición del usuario un medio de comunicarse de forma escrita con otros usuarios. Estos programas además nos facilitan utilidades para el intercambio de documentos y archivos. alguno de ellos dispone de una pizarra común donde podemos intercambiar esquemas. Así podemos repasarla y hacer una revisión de los temas tratados. gráficos. Otra ventaja es que podemos "registrar" toda la conversación y quedar grabada en un "log". que nos permiten las nuevas tecnologías y los nuevos medios de comunicación son las reuniones virtuales. Podemos tener dos posibilidades: solo texto (chat) y pizarra. cartas y cualquier otro archivo. pudiendo recibir o enviar fotos. La principal desventaja. Además. es una opción cada día más utilizada por directivos y otros cargos que no pueden perder tiempo en largos viajes para reuniones cortas. 186 .Reuniones virtuales Un novedad.

A las características del apartado anterior. Este sistema permite por medio de InterNet y por línea directa conectar dos equipos (ordenadores.) y entablar una reunión totalmente privada o conjunta. con dos o más localizaciones distintas (pueden participar varias personas de distintos puntos de origen). utilizar los mismo modales y tratamientos que en cualquier otro tipo de comunicación escrita. procurar utilizar un idioma común para evitar confusiones en las transcripciones. etc. hay que añadir la imagen real en directo. música de fondo. 187 . El ahorro de coste tanto monetario como personal es muy elevado. procurar no enviar documentos innecesarios para no recargar la línea de comunicación. vestir igual que para una reunión presencial y también debemos procurar no salirnos del ángulo de cámara para que los conectados no pierdan nuestra imagen. evitar ruidos extraños (movimiento de papeles. no están reñidas. teléfonos. Si además hay imagen (videoconferencia) hay que mantener una postura correcta.Videoconferencia Es el sistema más utilizado en la actualidad. Buenas maneras Tecnología y buenas maneras. etc). Aunque las reglas básicas son las explicadas en Net-etiqueta vamos a recordar algunas: no se debe escribir todo el texto en mayúsculas pues significaría que estamos gritando. (si no hay imagen. equipo de videoconferencia. Y la productividad de estas reuniones no tiene nada que envidiar a las presenciales (sobre todo para determinados temas). pero si hay sonido se le conoce como audioconferencias).

es la misma que para cualquier otro tipo de comida. La llegada al restaurante. también lo son en muchos negocios. En caso. En casos de reuniones importantes. 188 . etc. Hacia el restaurante Si habitualmente se suele comer en donde se realiza la reunión. guardarropa. no debe ser desorganizada y siempre tendrá que haber gente para ir recibiendo a los recién llegados. El resto de normas sobre colocar la mesa. contrario debemos tener en cuenta ciertos aspectos: se debe especificar de forma muy clara donde se encuentra el restaurante. etc. haremos aquí unas matizaciones con respecto a las comidas de negocios. utilización de los cubiertos. En el caso de reuniones con muchas personas. para que no sea un caos aparcar ni partir con el vehículo. a que hora se come y cual suele ser el momento adecuado. no hay problema sobre desplazamientos. facilitando si es necesario un plano o callejero. no hay problema ya que serán los propios chóferes los se encargarán de llevarnos al sitio adecuado. donde se come. habrá que contar con la recepción de los vehículos. son el centro fundamental de muchas celebraciones. Podemos ver los diferentes tipos de comida en nuestro capítulo dedicado a la mesa en donde se especifica lo que se come.Comiendo Aunque las comidas. por ejemplo el restaurante del hotel. No obstante.

Nos facilita el conocimiento entre todos los asistentes con las pertinentes presentaciones y la conversación. Procure coger todo lo que necesite de sus bolsillos (tabaco. Conocimiento. 2. para evitar levantarse a media comida.). El truco del aperitivo Es conveniente ofrecer un aperitivo previo por diversas razones: 1. los refrescos o zumos. arreglo de pelo. kleenex. haga todas sus necesidades (tanto fisiológicas como no: retoque de maquillaje. ya que en muchas reuniones debido al tabaco. Aunque parezca algo "infantil". Ganar tiempo. Distrae a los invitados y se gana tiempo en espera de que todos los comensales lleguen para empezar el almuerzo o la cena. etc. habrá alguna persona de la organización que nos dará la bienvenida. Apetito. etc.) para evitar molestar con posterioridad.En el restaurante Una vez alcanzado nuestro destino. el estrés propio de la reunión y otros factores nos hace perder fácilmente las ganas de comer. Tomar un aperitivo nos anima el apetito. Tampoco es elegante ver unas llenas de prendas amontonadas. 189 . Habrá que contar con un servicio de guardarropa para evitar "confusiones" a la hora de recoger las prendas. o colgando del respaldo de nuestros asientos (cuando no. arrastrando por el suelo). 3.

aunque sólamente en comidas muy formales. están totalmente desterrados de la mesa. No se debería sentar nunca entre los invitados. pues no facilitaría demasiado la comunicación entre las partes. al menos pida permiso a los integrantes de la mesa. Rara es la mesa ya sea (una comida familiar o de negocios) en la que no se fuma antes de comer. Si aún así se fuma. pero nunca durante el tiempo que lo hacen a quienes traduce (sería muy maleducado hablar con la boca llena). aunque pertenezca a la delegación. ¿ Qué hacemos con él ?. Los hábitos tan perjudiciales. podemos encontrarnos en la tesitura de que el idioma no sea nuestro fuerte.El tabaco La cuestión del tabaco es un tema delicado y. muy perseguido y denostado. Aunque el Protocolo marca. que nunca se debería fumar hasta terminados los postres. entre plato y plato y al final de la comida. 190 . Entonces surge la figura del intérprete. amén de molestos. actualmente. El intérprete debe comer antes o después. Intérpretes Si los negocios los hacemos con otros países. La colocación habitual de esta "figura" es entre los dos personajes ligeramente retirado hacia atrás.

sobre todo en los negocios. Comidas particulares Aquí hemos dado las pautas para las comidas que se celebran en un sitio exterior. No es bueno tampoco alargar en demasía la sobremesa.La sobremesa Es una de las partes más importantes. cosa que como gente educada que somos. no hemos hecho). Eso no se debe hacer nunca. El término de la comida es la ocasión para las más diversas actividades: encender los puros o cigarros. y se suelen obviar muchas de las formalidades más protocolarias. ni ahora ni durante la comida de quitarse la chaqueta y quedarse en mangas de camisa. Tampoco caiga en error de charlar en la puerta del restaurante. 191 . Estas comidas suelen ser con muy pocas personas. etc. eso si. Pero no es el momento. En este caso solo tenemos que observar las reglas habituales de comportamiento en la mesa. irse al baño. pues es el momento en el que se pueden cerrar un buen acuerdo o se puede lograr una importante colaboración. No salga corriendo. nada más terminar la comida (salvo que tenga una importante razón). etc. sin caer en la mala educación. y manteniendo la compostura. irse a retocar el maquillaje. es mejor concertar un reunión posterior. pero hay ocasiones en las que la comida es encargada y servida en las propias instalaciones de la empresa (generalmente grandes empresas. como bancos y grandes compañías). "abordar" a la persona que teníamos alejada en la comida (y con la que no podíamos hablar nada más que a voces. en la puerta del coche.

2. acuerdos comerciales. Siempre oía a mi padre que el negocio es cosa de dos. etc. El arte de negociar es el arte de convencer. pero también hay que saber escuchar a nuestros interlocutores. Los negocios no se hacen por la fuerza. si para uno de ellos no es negocio. Hay que agradecer y ser agradecidos. creando un ambiente cordial y agradable para que confíen en nosotros y en nuestras propuestas. deja de ser interesante. Un acuerdo debe ser adoptado por convencimiento y no por presiones. Escuchar. sino por la razón. Hay que saber agasajar y tratar a nuestros interlocutores con nuestras mejores maneras. Es tan positivo hablar como escuchar. Hay que establecer unas bases sólidas. Puntos básicos Persuadir a nuestros interlocutores empleando nuestra buena educación y nuestras razones más válidas es una proceso. mejoras diversas. 192 . Tenemos que saber exponer nuestras ideas. Se negocian todo tipo de cuestiones: aumentos de sueldos. Muchos negocios fracasan por intentar imponer y no convencer.Negociar y cortesía Una palabra que oímos a menudo en cualquier medio de comunicación: negociar. En este proceso distinguimos estos puntos de gran importancia: 1. Confianza. hacer ver a la otra parte que nuestra propuesta es interesante para ambos.

Hay que saber que puntos pueden ser interesantes para la otra parte. que nos llevarán al acuerdo final. nos puede llevar a un acuerdo. Debemos ser capaces de ponernos en el lugar del "otro" para conocer nuestras reacciones y saber que haríamos nosotros si fuéramos la otra parte.. Paciencia. sino que se parte de una base y luego se van perfilando pequeños acuerdos. Al otro lado. Negociar no es llegar y convencer. No hay que pretender "llegar y besar el Santo". Hay que demostrar un interés común para ambas partes. Nunca se hace una oferta única. Los mejores negociadores son las personas tranquilas y educadas. Eso puede generar desconfianza. más puntos básicos 5. Nosotros debemos ser los primeros convencidos. más puntos básicos 3. será difícil defender nuestra postura. Autoconvencimiento... Si ni creemos en lo que exponemos. y puede dar al traste el negocio y todo el proceso de negociación. No se deben mostrar prisas. 193 . . Hay que tratar de establecer intereses comunes.. Se necesita tiempo. ya que a nadie le gusta ser vencido sino convencido. Ver la cosas con calma.. 6. Hay que tratar de persuadir y ser flexibles. 4. Interés común. y evitar desde un principio cualquier choque de intereses. ni impaciencia. Si creamos este sentimiento puede ser rechaza nuestra propuesta. Muchos negocios fracasan por tratar de "vencer" a la otra parte. y hablar en un terreno de igualdad.

Se pueden tener las mejores condiciones para una buena negociación y echarlo todo a perder por un error en su manera de comportarse. 4. Utilizar su buena educación. Tratamos con personas no con cosas.Negociación eficaz 1. 5. Que pretendemos con esa reunión (un acuerdo previo.. Como se va a decir. 7. Cual es el objetivo de la reunión. El único acuerdo válido es el que convence a ambas partes. El acuerdo más válido. por desfavorable que sea. Mantenga su compostura. Que se va a decir. 3. La negociación es partir de las diferencias a la convergencia. es aquel que se cumple. Que hacer en caso de reacciones negativas o imprevistos que surjan. Tratar de forzarlo. 6. un acuerdo definitivo . Protocolo y negocio Organizar un mesa de negociación requiere que los servicios de Protocolo tengan claro varios puntos: 1. La cortesía es lo más importante en cualquier situación. su saber estar y su don de gentes. Evaluación de resultados y 194 . 5..). 2. No todos son cifras y buenas razones. Se negocia para llegar a un acuerdo. 3. puede hacerle llevar a buen camino la negociación. Negociar tiene su ritmo. 6. Establecer un calendario de reuniones y encuentros. puede ser un error. 4. Negociar es una relación humana. 2. No es olvide. 7.

agasajos. Atenciones diversas (atención a discapacitados.). Entre ellas podemos destacar. agradecimientos. y todo ello se puede lograr en un marco agradable. 2. 6. lleva consigo otro tipo de actividades paralelas. negociar es convencer. transporte. banderas. dirigir y gestionar el programa de actividades de los invitados. 1. 195 . persuadir . Elección de una marco adecuado para las reuniones. alojamiento. Provisión de medios materiales (megafonía. visitas. Realización de actividades paralelas para esposas y acompañantes. alfombras. alojamiento. ¿ Solo se negocia ? Un acto de este tipo.). Organización de un comité de bienvenida. etc. Nunca hay que dejar a los invitados a la improvisación y siempre hay que contar con programas alternativos por si alguno falla (por inclemencias del tiempo o por cualquier otro motivo). programas alternativos al principal. equipajes... etc. Los anfitriones son los encargados de preparar. como muchos otros. en coordinación con los servicios de organización de la otra parte. desde su llegada hasta su partida (recepción. 5. seguridad. 4. banquetes en su honor y cualquier otro tipo de actividad). Cortesía Como hemos dicho. 3. Tenemos que ocuparnos de todo. Calendario de visitas sociales y empresariales. Hay que cuidar hasta el más mínimo detalle para que nuestros invitados se sientan como en casa.posibles conclusiones.

eso no quiere decir que podamos "desairar" con nuestro poderío económico. En ocasiones. los regalos de empresa e institucionales suelen llevar algún tipo de "marca" que nos identifica la procedencia del regalo. aunque hay sus excepciones. una cartera o cualquier otro objeto con el logo de una importante compañía (o no tan importante).Regalos El regalo es una forma de expresar la amistad y el agradecimiento. como recibir. bien sea una empresa privada o una determinada institución. Y siempre mostrando nuestro más profundo agradecimiento. Hay excepciones en las que se hacen regalos a personalidades. Aunque hemos tratado el tema en el capítulo Regalos & Obsequios queremos hacer algunas puntualizaciones en los regalos de empresa e institucionales. Los regalos por motivos de trabajo. Los regalos con logos. Hay que saber tanto regalar. de forma totalmente anónima en cuanto a grabaciones en el mismo. son los pequeños detalles que mantienen la amistad y la cordialidad. Si puede. al igual que los demás regalos deben hacerse con sentido común y con respeto a la dignidad de la persona a la que regalamos. Los regalos más interesante. Aunque los regalos se hacen en función del "presupuesto" que tengamos. dan sensación de propaganda. Con logo o sin él Una de las características de muchos regalos de empresa es la "personalización" de los mismos con el logo o marca insignia de la casa. más que de una muestra de agradecimiento. Quien no posee una corbata. Son de mejor gusto. evite los regalos 196 .

o también con la cultura regional. una cena de Navidad en la que se ofrece a los invitados al término de la misma un libro sobre la ciudad. el regalo debe ir envuelto en papel de regalo (que puede llevar el logotipo de la institución o empresa). Repetición. por ejemplo. Cuidado con los regalos en la primera visita. Que se regala Aunque la gama de regalos es muy amplia . Si el regalo tiene como destinatario una personalidad o un invitado de honor. 5. éste debería entregarse en privado. No sea que el regalo haga el efecto contrario al deseado. En cualquier caso. Pero en el caso de visitas de Estado. Cuando se regala Todos los regalos tienen su momento. Regalar siempre algo original. debemos conocer perfectamente. Hay una característica especial: si las visitas son privadas y regalan las instituciones públicas o empresas. El regalo debe tener un valor razonable. no se pueden regalar objetos carísimos pero tampoco simples obsequios promocionales. los regalos se agradecen y se alaban. los regalos se entregan sin envolver y posteriormente se encargan los ayudantes de recogerlos y guardarlos. 3. 4. cuidado. Pueden considerarse una especie de pequeño "soborno". Por ejemplo. sobre todo en el mundo empresarial y de la política. que un regalo desproporcionado puede poner en un compromiso a la persona destinataria (se puede interpretar hasta como un soborno). de buen gusto y que pueda tener relación con nuestra empresa o profesión. deberemos evitar la repetición de regalos. Si son personas o entidades que nos han visitado previamente. Si el regalo es para una persona o empresa extranjera. vamos a dar unas sugerencias: 1.marcados. Todo regalo tiene su razón y su momento. Y no se olvide. 2. sus costumbres. 197 .

cabello cuidado y arreglado (aunque se lleve melena se deberá llevar cortado y arreglado). Si quiere ampliar la información que aquí exponemos puede ir al capítulo Vestir de nuestra web en la que se abordan los temas de vestuario masculino. etc. Nuestra imagen exterior está muy condicionada por nuestra higiene. manos.). barba. Higiene Tener una buena imagen. etc. Por ello hay que causar una buena primera impresión. 198 .Imagen personal La imagen es nuestra tarjeta de visita. así como el tema de los nudos de corbata. sin perder nuestra propia personalidad. desodorante. no sólamente es cuestión de vestuario. Según reza un dicho popular: "Te reciben según te presentas. cambio de muda. pero eso por sí solo no vale. Esto se consigue: higiene corporal diaria (ducha o baño. Aunque las personas tengamos otros muchos valores la primera impresión es fundamental. femenino y trajes de etiqueta. te despiden según te comportas". La forma de vestir junto con nuestros modales y nuestro comportamiento. maquillaje moderado (hay veces que una persona no se maquilla sino que se "restaura" decía mi abuela). es el reflejo que damos de la empresa o institución a la que representamos. Tenemos que dar una imagen exterior correcta. uñas. Debemos tratar de tener un aspecto agradable y limpio. Lo mismo con los complementos que deben ir acordes al tipo de vestuario utilizado.

cuadritos. Con el traje de chaqueta. Calcetines. aunque también hay mucha variedad donde escoger (mocasines. El traje de chaqueta. También es conveniente la utilización de medias que estilizan y dan más elegancia a las piernas.Mujer y trabajo El vestuario femenino en el entorno laboral debe ser ante todo cómodo. Hay que ser prudentes. combinados con los zapatos. Es tan malo el exceso como el defecto. se puede apreciar un ligero cambio (cosa poca dada en la moda masculina) hacia colores mas atrevidos. que ya tienen su propio vestuario). Puede lucir un pañuelo en la chaqueta. al ser un clásico. reloj y alfiler de corbata. hebillas. Recuerde que va a una oficina no a un pase de modelos. para el hombre el vestuario básico y clásico de toda la vida es la chaqueta y la corbata.). es la prenda mayormente elegida por las mujeres que trabajan (salvo determinadas profesiones. Hombre y trabajo Si la mujer utiliza el traje de chaqueta. etc. es muy elegante. con falda o pantalón. El traje de chaqueta. y otros tejidos más atrevidos. Los zapatos más idóneos son los negros de cordones. se llevan camisas (similares a las masculinas) o blusas. Aunque en la actualidad se empieza a imponer el vestuario de sport. Las claves para combinar trajes y corbatas o pañuelos las puede encontrar en nuestro capítulo sobre las corbatas. Complementos tales como gemelos. Incluso en los trajes. 199 . es menos dado cambios por las tendencias de la moda. Zapatos de medio tacón y algún que otro complemento.

V. A ser posible. utilice siempre el mismo papel en el que ha impreso el C. En este tipo de cartas. a mayores de nuestra presentación personal y adjuntar un C.V. lo mejor es enviarla a la atención del Departamento de Recursos Humanos o de Personal de la empresa. la fecha y la pàgina o sección donde fue visto. No se debe indicar nada sobre situaciones personales. estructuradas en uno o dos párrafos.V. 200 . No se olvide datar (ponerle fecha) y firmar la carta. impresora o cualquier otro medio. de extensión no mayor de doce o quince líneas a doble espacio.. Si tenemos tarjeta de visita. La carta de presentación no debe ser mayor de un folio tamaño DIN A-4. Esta carta es una mera presentación nuestra en la que se indica que se adjunta nuestro C.V. debería adjuntarse a la misma con un clip.V. o valía profesional. Si conoce la persona destinataria. se debería expresar el medio en el que salió publicado el anuncio. debería acompañarse una carta de presentación del candidato. Esta carta de presentación sirve de introducción a la persona que solicita un determinado puesto de trabajo en una empresa o institución. Si quiere ver un ejemplo haga click aquí. No debe ser manuscrita sino a máquina de escribir. lo mejor es enviarla a su atención. Si no conocemos este detalle. Es sólamente la introducción de cortesía para que lea nuestro Curriculum Vitae (C.. familiares.). donde exponemos nuestros conocimientos profesionales y otros detalles.Carta de Presentación Siempre que envíemos un C. No debemos confundir esta carta con una carta de solicitud de empleo en respuesta a un anuncio comercial.V. y no es una copia del C. (Curriculum Vitae).

en que sección o página. pasaremos por etapas laborales en las que tendremos que convivir y relacionarnos con otras personas: compañeros. y tenemos que procurar establecer unas relaciones cordiales y fluídas por nuestro bien personal y el de nuestro trabajo .. 201 . en ella debemos reflejar algunos datos más que en una carta de presentación.Si en vez de una carta de presentación. cuando. Hay un dicho popular que afirma: el roce genera cariño. Si quiere ver un ejemplo haga click aquí. a la atención de la persona o departamento que se indique en el mismo. puesto que se solicita. Deberíamos escribir: referencia si se indica en el anuncio. donde vió el anuncio. Hay que tener en cuenta que la mayor parte del día la pasamos trabajando. subordinados. De las relaciones laborales pueden surgir posteriores relaciones personales .. jefes . como InterNet. por lo que deberemos tratar de crear un buen ambiente laboral. lo que hacemos es responder a una oferta de trabajo colocada en una determinada publicación u otro medio de información. Observaciones Finales A lo largo de la vida.

utilice una gran dosis de diplomacia . negocio u oficina las normas de cortesía que aplica en su vida diaria (aunque haya algunas pequeñas diferencias a tener en cuenta). Todo su entorno se lo agradecerá. aunque no le sea fácil. Cortesía laboral Traslade a su despacho. no deje que se reflejen en su vida laboral . Es de máxima importancia evitar contratiempos y dificultades surgidas por malas o inadecuadas relaciones laborales. a nuestra vida privada. así como usted mismo trabajará de forma más fluída y en un ambiente más agradable. tanto en su vida personal como social.Una sonrisa Cualquiera que sea la actividad que desarrolle. 202 . El trabajo supone una adaptación a un medio distinto. Pese a las dificultades que pueda encontrar. Aparque sus problemas a la puerta del trabajo. por lo general. hágalo siempre de forma cordial y distendida.

presupone ser una persona educada. Tanto si es empleado como si es jefe. al igual que el resto de relaciones (sociales y familiares) deben estar presididas por un trato cordial y educado en todo momento. 203 . Hay muy buenos profesionales en su materia cuyos modales dejan mucho que desear. como si es un profesional liberal. Las relaciones laborales.Educación Siempre por encima de todo sea educado. Tener una carrera o un determinado puesto no nos da ningún derecho a ser maleducados con el resto de las personas. Tampoco por ser algo o alguien. incluso en los momentos más difíciles o crispados.

. ha variado con el paso de los años de una forma espectacular dando lugar casi a la total desaparición en el caso de correspondencia personal vencida por la rapidez e inmediatez del teléfono y otros nuevos medios de comunicación.. pues seguro que nosotros mismos hemos cometido algunos errores en esta Web) como manejar acentos. La aparición del fax. la escritura tiene sus normas. e-mail . Da lo mismo el medio (fax.. dejamos a su buen saber o sino debería ponerse al día (todos deberíamos hacerlo. Pero ese no es nuestro objetivo. correo. mayúsculas. signos de puntuación. que debemos conocer. y gracias a su inmediatez han dado un vuelco importante a la forma de hacer comunicación escrita. En el caso de la correspondencia comercial los cambios también han sido muy significativos.COMUNICACIÓN ESCRITA COMUNICACIÓN ESCRITA La escritura.) hay que respetar unas determinadas estructuras y ortografías. a máquina. Como este es sitio sobre Protocolo y no sobre ortografía y gramática. Al igual que en cualquier otro ámbito. a ordenador . reglas ortográficas. etc. 204 . al igual que el teléfono lo hizo en su día..) o el tipo (escrito a mano.

. Ejemplos. 8. Redactar un discurso. Invitaciones. En este último apartado expondremos ejemplos de documentos escritos tanto empresariales como mercantiles. 7. Tarjetas de visita. ¿ Qué escribir en cada momento ?. 5. Otros documentos.. Tarjetas postales. aunque sea por simple curiosidad. estén prácticamente en desuso. más capítulos 6. Correspondencia personal. Felicitaciones. Abreviaturas. 10. Temas tratados 1. mayor eficacia. como hemos indicado. 9. Correspondencia comercial. Redactar un C. 4. no está de más conocerlos. 205 .V.A parte de ofrecer algunas sencillas normas sobre la escritura en sus distintos ámbitos queremos ofrecer ejemplos reales de todos los documentos o elementos escritos utilizados. tanto a nivel personal como empresarial-comercial. 3.. 12. Nuestro lema general para la escritura es: a mayor sencillez en el documento. etc. así como escritos de instancias y solicitudes y cualquier documentos de interés en el ámbito empresarial y personal. informes. 2. Expondremos escritos no incluídos en las otras categorías como pueden ser los memorandums. Aunque algunos.. 11.

tienen ciertas diferencias con la correspondencia comercial que veremos. 206 . En este tipo de cartas podemos expresar sentimientos. destinatario. Aunque las estructuras generales suelen ser comunes (fecha. por la implantación de nuevos medios de comunicación. está haciendo que se pierda en gran cantidad de casos las cartas manuscritas. vivencias y temas que están totalmente prohibidos en la correspondencia comercial. saludas y cualquier otro tipo de medios personales escritos. sino también invitaciones. No obstante. Aunque el aumento de la presencia de ordenadores en los hogares. No trataremos de forma exclusiva las cartas. Cartas personales Las cartas personales deberían escribirse a mano para mantener ese carácter cercano (esta es una de las grandes diferencias con la correspondencia comercial). etc). principalmente por el teléfono. Los sobres también deberían llevar también las señas manuscritas. remitente.Correspondencia personal Esta ha sufrido una considerable merma. la aparición del correo electrónico ha dado un auge a medio escrito de nuevo.

No utilizar nunca tinta de color y mucho menos roja. Y utilizar una pluma o bolígrafo de trazos finos. aunque se permite la utilización de algún color pastel muy clarito. La mejor forma y más tradicional es la pluma. Los tamaños más utilizados suelen ser el folio (21. la tinta debería ser negra o un azul oscuro. La tinta Escribir a mano. El papel deber ser de cierta calidad. evitando utilizar ese papel fino (solo para correspondencia por avión) tipo "cebolla". es para algunos un placer y para otros un castigo.5 x 35) y el DIN A4 (21.5 x 29. Solo los adolescentes.El papel El papel debería ser blanco. han dejado muy arrinconada a la pluma. 207 . independientemente del "instrumento" utilizado para escribir. pueden usar cartas de colores y adornos más atrevidos. Evitar escribir una carta tipo rotulador grueso. pero los modernos bolígrafos de tinta líquida y rotuladores de estupenda calidad. En cualquier caso. Queda descartada la utilización de papel cuadriculado o rayado. Deberá ser liso y preferiblemente mate (el satinado brilla o es molesto leerlo).5) muy popular gracias a las fotocopiadoras e impresoras.

Algunos de los encabezamientos más utilizados son: Muy señor mío o Muy señor nuestro. 208 . dependerá del grado de familiaridad o amistad que tengamos con el destinatario de la carta.. Donde se comienza la carta. con el tratamiento que sea adecuado a la persona a la que nos estamos dirigiendo. No utilice nunca sobres de ventana. Apreciado . Estimado . que son los papeles más utilizados... para darles un toque especial. así como de su misma calidad. Estructura Las partes fundamentales a tener en cuenta son: 1..5. Encabezamiento. para la correspondencia personal. El tratamiento a utilizar. en el que cabe un DIN A4 y un folio. Se conoce también como el saludo de la carta. En la actualidad a ciertas invitaciones también se le hacen.El sobre Para empezar. El formato más utilizado es de 22 x 11... Hasta mediados del siglo XIX no se utilizaban sobres. debería ser del mismo color y material que el papel. Se doblaban y se ponía un sello de lacre. Distinguido señor .

Quedando a su entera disposición . Sin otro particular . muchas de ellas han caído en desuso por haber quedado obsoletas y fuera de lugar. 3. al igual que para el encabezamiento son muy variadas. Se despide de Usted atentamente . 2.. Aunque existe mucha variedad de fórmulas.. 4.. Pie o despedida. Fórmulas de despedida Algunas de las más habituales que podemos utilizar son: 1.. Un saludo atento o cordial. 209 . en el que se expone el hecho o relato que deseamos hacer llegar al destinatario.. o viceversa). 5. Es el texto propiamente dicho de la carta. estructura 2. y despedirlo con mucha familiaridad. Es el cierre y firma de la carta.. Empieza algunas líneas por debajo del encabezamiento. Reciba un cordial saludo. Cuerpo.. 3... Las fórmulas. y deben ir acorde al tratamiento dado en la cabecera (es decir no se puede empezar la carta con un tratamiento distante .

4. 2. ligeramente centrada.D. El derecho puede ser más estrecho. 210 . o como olvido de la carta. Firma. Siempre debemos firmar las cartas. pero también P. hay otras de vital importancia como: 1. Posdata. 3. Antes de la posdata y después de la despedida. Márgenes. Datar un carta (ponerla fecha. Se abrevia como P. Al menos dos o tres centímetros a la izquierda.S. entre el destinatario y el encabezamiento). (Post Scriptum).Otros puntos A parte de las partes básica. Fecha. Algo que se añade como recuerdo.

etc. pero perdiendo un poco de la esencia de las buenas maneras en favor de la frialdad económica. el ordenador. seguramente por razones obvias y económicas. no debe estar escrita nunca a mano. a la correspondencia comercial. tachones. Recuerde que es muy importante la claridad en los conceptos y una buena presentación. acuses de recibo. Muchas personas se podrían hacer una idea equivocada por el hecho de enviar una carta mal escrita. con faltas de ortografía. mejorando la eficacia. Todo ello a contribuido a un importante descenso del volumen de la correspondencia en los negocios. Como dijimos en el capítulo de hablar por teléfono la carta debe tener un buena presentación pues es la imagen de nuestra empresa. me atrevo a afirmar.Correspondencia comercial La implacable mano de las nuevas tecnologías. 211 .. el fax . y ahora hasta mensajes de voz. Incluso.. ha dado un vuelco radical. Se ha perdido mucha de la correspondencia comercial tradicional. Correspondencia comercial A diferencia de la correspondencia personal. etc. La máquina de escribir. que ya no se utilizan cartas de agradecimiento.

A máquina Como dijimos no escriba nunca correspondencia comercial a mano. quedando su carta como una exposición de fuentes.5 x 29. Procure evitar utilizar más de dos tipos de letra distintos en sus cartas. Helvética o similar). en el cual deben figurar todos los datos de la empresa: nombre. El tipo de letra a utilizar deberá ser de un tamaño adecuado (unos 10 puntos por pulgada está bien). dirección. Arial. evitando utilizar esas fuentes tan "bonitas" que tenemos en nuestro ordenador. 5) debido a la popularización de las impresoras con cargador de papel que soportan este estandar. 212 . y la fuente debería ser clara y legible (Times New Roman. También es posible utilizar el tamaño folio (21.5 x 35).El papel Siempre debería ser blanco. difícil de doblar y ensobrar. El papel debe ser de buena calidad sin llegar al "cartón". fax. con membrete y logotipo . teléfonos. utilizando varias fuentes para remarcar cada palabra. o simplemente el membrete. El tamaño utilizado por excelencia es el DIN A4 (21. Puede utilizar la máquina de escribir (manual o eléctrica) o el ordenador. correo electrónico y dirección web si se tiene.

La medida más utilizada es el tamaño 22 x 11.. la ventaja es el ahorro de tener que añadir los datos del destinatario en el sobre (y el ahorro de tiempo y de una etiqueta exterior). Este sobre se caracteriza por tener una ventana transparente. a ..... que no permite ver la dirección del destinatario.). con el lugar desde donde se escribe (León. Debajo dos o tres líneas después la fecha (datar la carta). A diferencia de los sobres personales. etc. así como del tratamiento que tenga por su cargo o título. Mejor utilizar la fecha con mes que con dígito. Cabecera Pondremos los datos del destinatario en la parte superior derecha . Muy señor mío / nuestro . Distinguido señor . aunque también se admiten en la derecha.. . que hace referencia al asunto tratado. Las fórmulas muy diversas: Estimado señor . 213 ... En muchos casos indicar s/ref o n/ref (ver abreviaturas)... El sobre debe tener la dirección de la empresa y opcionalmente su logo. el remite (datos del remitente) suelen ir colocados en la parte delantera del sobre. en los sobres comerciales. 5 aunque dependiendo del tamaño de la papelería de la empresa puede ser diferente..El sobre Uno de los más utilizado es el conocido como sobre de "ventana"... Apreciado señor ... Las fórmulas son válidas en función del conocimiento personal o no de la persona a la que nos dirigimos. Muy distinguido señor ..

... trataremos cada uno de ellos en párrafos separados. aunque en determinados casos por el alto volumen de correspondencia. Un saludo . Y en la medida de lo posible "justificar" los párrafos para que la carta quede más elegante y presentable...Cuerpo Aquí expondremos el motivo de la carta. En caso de que sean varios los asuntos tratados... etc).... Evite utilizar formas obsoletas como Dios guarde a Usted muchos años. El margen derecho puede ser menos amplio... Quedo a sus pies. Debemos utilizar una fórmula acorde con la utilizada en la cabecera de la carta.. etc. Pie Es la despedida y cierre de la carta.. 214 . Habremos de procurar dejar un amplio margen izquierdo (al menos 2. Reciba un cordial/atento saludo . etc. Se despide atentamente . 5 o 3 cms). Aunque hay muchas formas de terminar una carta puede utilizar expresiones de este tipo: En espera de sus gratas noticias . Expondremos los puntos fundamentales objetivo por el cual se escribe la carta (reclamación de un pago. realización de un pedido. la firma está impresa o en un sello de caucho). No se olvide que unas líneas (tres o cuatro) por debajo de esta fórmula debería ir su nombre y firma (de su puño y letra.. de forma clara y sencilla. Sin otro particular por el momento .

4. etc. Logotipo en la parte superior izquierda. Evite tachones.Generalidades 1. 6. (aunque hay casos en que es totalmente imposible por el volumen de correspondencia emitida). Escriba las cartas por una sola cara del papel. Diseño cartas Aquí damos unos diseños básicos. Logotipo y datos de la empresa. poniendo siempre antes el logotipo que los datos de la empresa. El logotipo puede ser impreso o de relieve. 5. Evite faltas de ortografía. Es uno de los formatos más utilizados en la correspondencia comercial. La firma debería ser manual. manchas. Rúbrica de puño y letra. 2. 3. 7. Si escribe varias hojas. pero pueden darse otros muchos en la correspondencia comercial. pues cada firma tiene sus propios diseños personalizados. y los datos de la empresa a la derecha del mismo. 215 . Diseño 1. centrados en la parte superior del papel. no olvide numerarlas. Inserte una línea en blanco entre párrafos. Diseño 2. Inserte tabulaciones para hacer más claro el contenido de la carta. Rehaga la carta cuantas veces sea necesario. arrugas. aunque podemos encontrar este mismo formato con el logotipo a la derecha.

. más diseños Diseño 3. código postal y población.. Puede ir solo los datos o poner una fina raya que los separe del texto de la carta. Se coloca el logotipo en la parte inferior izquierda. o centrado debajo del logo si éste se sitúa en el centro.. Es suficiente poner nombre de la empresa. son solo alguna de las posibilidades. El logotipo de la empresa situados a la izquierda del papel (aunque puede colocarse también centrado o a la derecha). Creemos que es el diseño más extendido. Diseño 2. y los datos de la empresa colocados al pie y centrados. y debajo los datos de la empresa (aunque en el sobre no se suelen poner todos los datos que se incluyen en las cartas). dentro de una amplia variedad de estilos. y los datos de la empresa colocados en la margen izquierdo en situación vertical. para aprovechar la dirección escrita en el papel interior. Diseño 1. También es muy utilizado. Se puede dar la variante de sobres de ventana a la izquierda. Diseño sobres Lo mismo que para las cartas. con lo que el diseño del sobre irá invertido (logo y datos de la empresa a la parte inferior derecha) o pueden ir en la parte superior izquierda. dirección. En algunos casos también los teléfonos. El logotipo de la empresa se coloca en la parte superior izquierda (como en los otros casos puede ir centrado o a la derecha). el nombre de la empresa a su derecha. pero utilizando sobres de ventana. El mismo diseño que en el caso anterior. 216 . Diseño 4.

conciso y completo. El sobre más utilizado es de 22 x 11. Debe ser claro. No obstante.Sobres y plegado Está casi en desuso. aunque en su época se utilizó bastante. Aunque existen muchas versiones del formato a presentar. todos guardan similitudes que los hacen perfectamente válidos. organizado.5. Es el tamaño estandar más utilizado en correspondencia comercial.V.5) cabe un folio doblado a la mitad. Curriculum Vitae Un escrito muy utilizado necesario para solicitar un trabajo o un ascenso es el C. También se utilizan sobre de medio folio (26 x 18. y sobres de folio completo (32 x 22) utilizados para enviar contratos y documentos que no pueden o deben doblarse. (es como se abrevia Curriculum Vitae). nos puede ayudar tanto como el contenido del mismo. la utilización de sobres y papeles de tamaño cuartilla. en el que cabe de forma perfecta un DIN A4 doblado en tres partes como se indica en el gráfico. 217 . Hacerlo de forma correcta y elegante. en algunas empresas cuentan con formularios propios con su estructura predeterminada.

5. Completo. Aunque pueda ser contradictorio al anterior. Evite poner florituras innecesarias en la redacción del C. Céntrese en el contenido verdaderamente interesante. Evite tratar de llenar folios con letras grandes o aprovecharlos con letras minúsculas.(Arial o Times New Roman de 10 puntos). para hacerlo más extenso. 6. pero datos que no sean "paja" cursillos.Consejos 1. y se tiene que ir cuando le hacen la entrevista personal. Conciso. 218 . en inglés. Estructure de forma correcta la información que desea presentar. 3. amontonamiento de letras. Evitar tachones. seminarios. etc. 2. etc. Como este ejemplo ocurre en muchos otros casos en los se hacen constar datos demasiado "generosos" con las aptitudes del candidato. Lo mejor es utilizar un orden cronológico de los hechos expuestos (estudios. Claridad. Verdadero. trabajos. No es la primera persona que pone dominio del inglés. cargos. o fotocopias de mala calidad. que puedan traerle complicaciones. Evite incluir datos inciertos. por insignificantes que parezcan . Organizado. Utilice una letra clara y de tamaño legible. 4.V. Limpieza. redacte de forma completa todos los datos. Procure presentar siempre originales.

centros privados no reconocidos. indicando el lugar e Institución el que se cursaron. Datos personales. Objetivo del C. academias. son: 1. a parte del nativo. Estudios oficiales. 4. 3. Nombre completo y dos apellidos. localidad y provincia. etc. que no deberían faltar en ningún C. 5. Datos profesionales. Idiomas hablados.Puntos básicos Los apartado básicos. Cursos. 2.. Congresos. 4. 219 . 3. 5. Seminarios. 6. 2. si lo tiene. 2.V.. Datos académicos. Dirección. Serán redactados de forma cronológica. fax y e-mail. Teléfono. Estudios no oficiales. Datos académicos Deberá hacer constar: 1. Otros datos de interés Datos personales Deberá hacer constar: 1.V. 3. 4. Fecha y lugar de nacimiento.

220 . 2. durante cuanto tiempo y trabajo desarrollado. 4. Habilidades. 3.. 5. Situación actual Evite relatar situaciones o problemas personales. Publicaciones. Otros méritos laborales. con que cargo. Congresos o conferencias dadas. Investigaciones. en que empresa. Otros datos de interés Deberá hacer constar: 1. Disponibilidad. y el puesto solicitado. una breve carta de presentación en la que se indica el motivo del envío del C. 4. Experiencia profesional. Otros méritos laborales.V. 5.Datos profesionales Deberá hacer constar: 1. Cualquier dato de interés para el puesto que se solicita. 3. 2. adjuntar al envío del C.V. Es más elegante. Haremos un relato detallado de trabajos desempeñados.

para hacer cálculos). aqui tratamos como escribir eso que vamos a hablar. A continuación lo vemos. Antes de nada para saber que decir debemos conocer el tipo de acto en el que vamos a intervenir. conocer a quien se lo vamos a decir y donde lo vamos a decir. Dentro de estos actos hay que diferenciar si son actos breves (como pregones. 2. (habrá que conocer el tiempo total disponible y el número de ponentes. Y los segundos. Actos inaugurales o de clausura. o inauguraciones de obras. etc). Mesas redondas. Se caracteriza por la presencia de varios ponentes. o Artes. Los primeros serán de una duración no superior a los 10 minutos. Cada una de las ponencias pueden tener una duración distinta. todo dependerá del reparto del tiempo. Todos estos factores condicionan nuestro discurso conferencia. 221 . sobre todo los del tipo académico entre los 30 y 45 minutos como mucho. que a un grupo de estudiantes o amas de casa. No es lo mismo hablar en un acto que en otro. no es lo mismo hablarle a un colectivo de profesionales.Redactar un Discurso Aunque ya tratamos el tema de hablar en su correspondiente capítulo. Academias de la Lengua. etc. Tipos de eventos 1. por ejemplo. o actos más ceremoniosos como aperturas de curso en la Universidad.

Cenas y homenajes. donde la parte escrita puede basarse en un guión previo. Al igual que en las mesas redondas. Nuevas tecnologías Con el avance de las nuevas tecnologías. 222 . Deberemos dejar intervenir a todo el mundo. han surgido nuevos modos de reunión y de participación como son las videoconferencias.4. solo hay un homenajeado. que exponen sobre diversas materias relacionadas con el congreso. Por regla general. y suele haber un turno de preguntar e incluso alguna mesa redonda. ya que este tipo de reuniones "virtuales" suelen contar con gran número de asistentes de todo el mundo. se puede dirigir al público de forma breve (no más de 10 minutos). quien una vez introducido por el anfitrión. se suele contar con varios ponentes. como si se interviniera en televisión. 5. Son de eminente carácter profesional la mayoría de ellos. Congresos. pues las intervenciones suelen ser muy cortas. las ponencias pueden varias desde los 20 a los 60 minutos (pero hay excepciones según el tema y el ponente). Por regla general.

4. debe ser uno de los objetivos de las conclusiones. Desarrollo del tema La organización y desarrollo del tema podemos hacerlo por: 1. Dejar a la audiencia con la esencia de la conferencia. Por causa/efecto. Se trata de exponer una breve entrada al tema principal de la charla dando al oyente un adelanto de la que va a escuchar y así poder captar mejor su atención. Es el resumen de todo lo expuesto a lo largo de la conferencia. Por tópico.Conferencia Discurso La composición básica de una conferencia (discurso. Conclusiones. En temas profesionales.. Por problema / solución. 3. Cronológico. 5. charla o similar) debería ser más o menos de la siguiente forma: 1. evite un tono familiar y cercano. Haciendo una similitud con una carta. 223 . Desarrollo principal. una conferencia tiene tres puntos básicos: cabecera. La charla no debe estar mal construída. Por categorías. . Habrá que sintetizar de forma clara y precisa los aspectos más importantes del tema desarrollado. cuerpo y pie. 6. 2. 2. Aquí ya desarrollamos el tema introducido anteriormente de una forma más pormenorizada y detallada. Introducción.. ser demasiado larga o salirse del tema tratado. Espacial. puntos básicos 3.

suele tener un tono más familiar y cercano que el resto de los vistos hasta ahora. Cía o Cª.Charlas cortas Se utilizan en pregones. Aceptación. Compañía. También se escribe artº. Un saludo a todos los presentes. art. A cuenta. A quien organiza el acto (personas e instituciones). Antes de mediodía. Agradecimientos. Afectísimo/a. cap. Despedida. entregas de premios. Cargo. Capítulo. a. Ante meridiem. El tono de estos mini-discursos. Consta de tres puntos fundamentales: 1. Administración. Aparte. Abreviaturas Aunque podríamos escribir varias decenas de páginas sobre las abreviaturas. Artículo. También capº. admon. etc. no siendo la misma una relación exhaustiva: a/c.m. acept. Breve referencia. c/. ap. afmo/a. el premio recogido. la calle inaugurada. Hacer referencia al acto o motivo (la fiesta. vamos a dar una relación de las más utilizadas. etc) 3. 2. 224 .

Libra.m. Mtro. Emmo. Licenciado. En el lugar citado (loco citato). General. También dto. .. Iltre. desct. También Mro. ed. Minuto. Cheque. Don . dupdo. Imprenta. Días fecha. Etcétera. Descuento. ch/. D. Ibídem. ef/.c/c o cta. Emª.c. Tambén fº. Entresuelo. gral. fol. Eminencia. Imp. col. Efecto. l. Mons. Cuenta corriente. Ilmo/a. cgo.. Ilustre. Documento.Doña. Duplicado. entlo. Excelentísimo/a. m. Excª. Monseñor. min. Moneda nacional. Días vista. Ilustrísimo/a. Dios mediante. d/f.c. cte. Edición. Cargo. Excelencia. Idem. Folio. doc. También Licdo o Lcdo. Ítem. ít. f. También ibíd. etc. lib. Maestro. A veces ley o libro.n. Lic. 225 .Dª. id. d/v. D. Ferrocarril. ib. Excmo/a. Columna. l. Eminentísimo..

Rdo..g.D. Que estrecha su mano. Que en paz descanse.s.. pag.M.a. Por ausencia. q. Presbítero. S. más abreviaturas ms. Revisión.. nro. También Rvdo. la anterior y esta. Rmo/a.m. Para. R.. Tambien se denota con "p. Que besa su mano. Profesor. (Post Scriptum) pdo. Prólogo. Por orden. Santo. N.Provincia. Nuestro/a.. Posdata. Número. p. q. Reverendísimo/a. Nª Sª. Por ejemplo.a.. p.. prof. O.A. O también pbro. Onza. También nº. 226 . Por autorización.d. Ambas maneras son correctas. pª. Que Dios guarde. Porte pagado.Sociedad Anónima..B. S. Orden Ministerial..ej. p/o.". Nótese bien (Nota Bene).. rev. O también "pp.d. Su Alteza Real.p. Pasado.p. S.b. Páginas. p. pról. Principal. onz. Página.o. ntro/a.. s. Real Orden. Sin año. P. Nuestra Señora.. Manuscrito. También se puede escribir P. prov..m. q.A.S. q. ptas.e. Reverendo..R..e.O. pags. También Sto.. Debajo de una firma "por poder" pral. p.".A.s. O también p.. presb... También p. Peseta.e.

S. s.) Vuestra Alteza Real. Vda. Vuestra Alteza. El color siempre blanco o marfil.u. Santísimo. Salvo error u omisión. Smo. puede admitir diseños y colores mucho más atrevidos. Tarjetas de visita A la hora de utilizar y confeccionar tarjetas de visita.. Los datos indicados en la misma varían dependiendo del uso.R./a.5 de alto (cms)..e.. s. 227 . Señor/a. Su Excelencia.A.o. Srs ó Sres. Usted/es.M. Seguro servidor. sig..E. Sr. Su Santidad. Viuda.s. Su Majestad. Ud/s. El formato más utilizado para ambos casos es la tarjeta de 9. y para uso profesional/empresarial.. Siguiente. color y tipo de papel que la tarjeta de visita.S.S. V.5 de ancho por 5. El sobre a utilizar..A. Srta. deberemos analizar el uso de las mismas: personal o profesional. S. con "R" (V. Señores (para Señoras Sras).. Señorita. deberá ser del mismo tamaño. para tarjetas personales.

Aunque aún se utiliza. y debajo si lo desea el nombre de su pareja/cónyuge. y la dirección de la empresa. Suelen hacerlo representantes de comercio para que estén mejor localizados debido a su movilidad. Uso profesional Estas tarjetas de visita profesionales pueden contener los datos de cualquier tarjeta de visita de uso personal. su primer apellido y luego seguido "del primer apellido del marido". Ahora es más habitual poner sus nombres completos.Uso personal Las tarjetas de visita personales ponen el nombre de la persona con sus dos apellidos. En la parte inferior (centrado o parte inferior derecha) la dirección y si se desea al teléfono. está cayendo en desuso la utilización del nombre de la esposa . el cargo o departamento ocupado (justo debajo del nombre). En estas tarjetas no se debería poner cargos de empresa ni departamentos. Sólo se admite en títulos nobiliarios. más el logo de la empresa. 228 . En determinadas tarjetas figura en la inferior izquierda la dirección de trabajo y en la parte inferior derecha la dirección particular del titular de la misma. Por ejemplo Carlos Redondo Silvarius y debajo María Jensen de Redondo.

que utilizan sus tarjetas para ambos ámbitos. Se pueden hacer dos tipos distintos con la profesión y sin la profesión. .Uso mixto Hay personas. suelen utilizarse las mismas. No suelen contener ningún logo. cuando se introducen en las urnas destinadas a tal fin. veterinario. etc). aunque como hemos dicho. y la dirección del negocio o consulta. suele coincidir con su domicilio o la misma dirección aunque distinto piso o planta. Las más utilizadas en la actualidad son para los pésames. generalmente profesionales. Aunque en la actualidad no es muy utilizado. debido a la similitud de las mismas. (solo se diferencian en que debajo del nombre ponen la profesión: médico.. vamos a exponer los principales significados de las mismas en función de como se doblen. página anterior Menú escritura 229 .. Su significado Las tarjetas de visita tienen un determinado significado en función de unos dobleces que se realizan sobre ellas.

230 .

y para el caso de ocasiones muy particulares al menos una semana antes (y puede hacerse por teléfono).Invitaciones Este tipo de comunicación escrita tienen una mayor "formalidad" que una simple felicitación o tarjeta postal. se utiliza los tarjetones de saluda" escritos de puño y letra para invitar a una fiesta o acto. Todas las invitaciones oficiales se deben cursar por escrito. 231 . Si se invita a una casa de campo<7b> o un sitio apartado de la ciudad. rápido y cómodo. han caído bastante en desuso salvo acontecimientos de cierta importancia. El resto. En algunos casos. sino que se utiliza el teléfono. Previsión Lar invitaciones deben remitirse al menos un mes antes para actos y ceremonias (como por ejemplo bodas y recepciones). bodas y actos de relevancia. nadie invita a los amigos con una cartulina impresa. puede adjuntarse un pequeño plano sobre como llegar. En el caso de una comida al menos 15 días antes. Las invitaciones impresas para fiestas particulares.

¿ Qué se pone ? en toda invitación. sobre todo en las invitaciones más formales se indica el "atuendo" con el que debemos acudir. Duración Esta cuestión no es fácil determinarla. Puede ver lo que significan algunas frases escritas en las invitaciones. la mejor consejera es la prudencia. La duración de un acto depende del tipo de acto. 232 . y en ningún caso debe figurar en la invitación la duración del acto. más o menos. no hay ningún tipo de duración. fecha y lugar donde se celebra el acto. Y para una cena o encuentro íntimo con amigos. La respuesta a las mismas no debe demorarse. dependiendo del tipo de recepción y de la cantidad de gente que acuda a la misma. Un cóctel puede durar unas dos horas. hora. Una comida o cena no debería sobrepasar las tres horas. Una recepción entre una hora y dos. En todos los casos anteriores. que hemos visto en el capítulo sobre los trajes de etiqueta. También. debe figurar motivo de la invitación. sea para el acto que sea. Para un buffet duración similar al cóctel.

Que se envía Hay que elegir alguna imagen representativa del lugar donde nos encontremos. que la gente se desplaza en Semana Santa. al igual que el resto de la correspondencia se ha visto seriamente afectado por el gran avance de las nuevas tecnologías. de un monumento poco conocido.). Antes era casi de obligado cumplimiento enviar una tarjeta cuando se salía de vacaciones o se iba a un país extranjero. Hoy día es más sencillo y económico enviar un correo electrónico. pero si que podremos encontrar alguna original de un barrio de la ciudad. Verano. puentes. etc. podría ser que antes la gente no salía tanto de viaje como ahora. etc. evitando enviar esas postales <B<"GRACIOSAS"< b>. Coliseo de Roma. No tenemos por que elegir la típica postal del monumento representativo de la ciudad (Torre Eiffel. Seamos originales. etc. Navidades. Otra de las razones. que ni son graciosas ni representan nada del sitio donde nos encontramos.Las postales Las tarjetas postales . 233 .

Puede poner alguna anécdota que les haya ocurrido o ir adelantando algo que les contará cuando llegue. Piense bien quien es el destinatario de la postal. para no hacer llegar reflexiones demasiado íntimas a alguien no muy conocido. tales como: (Caribe) el tiempo es estupendo.. (París) se respira el amor . (Roma) todo es precioso. que a veces ocurre igualmente).Que escribimos "Rellenar" una tarjeta postal requiere sus dosis de imaginación e ingenio. para no caer en los tópicos. puede hacer a la mitad de su estancia. Y no es olvide firmar la postal. personalmente prefiero enviar las tarjetas postales en su sobre. Aunque el espacio es pequeño. 234 . para preservar ese trocito de intimidad que lleva la postal escrita.. Por supuesto que las postales no se envían el día antes de volver de vacaciones o viaje ( y que lleguemos nosotros antes que la postal. Si va estar pocos días envíelas en los dos primeros días para que lleguen a tiempo. podemos expresarnos sin utilizar texto tipo telegrama. Tampoco sea tan previsor que las envíe según va en el medio de transporte a su destino. Si la estancia va a ser prolongada. Cuando la enviamos Antes de eso.

el texto que escribamos deberá tener relación con el hecho. Verdaderamente lo más importante. nacimientos. Debemos elegir un motivo acorde al hecho celebrado. las felicitaciones de cumpleaños y las bromas con la edad). A parte del evento. haciendo referencia a cosas que sabemos no gustan a nuestro destinatario (generalmente. etc. aniversarios. sin caer en frases hechas que parezcan hechas de imprenta para todos sus cumpleaños. Procure ser afectuoso. tipo de persona. y personalizar bien su tarjeta. Es mejor una felicitación sencilla. Aunque se utilizan también con otros propósitos en algunos casos. como felicitación y como invitación. seguro que es lo que escribamos sobre ella. Y en caso de duda lo mejor es una felicitación lisa. hay que tener en cuenta edad del destinatario. etc. Que escribimos Dependiendo del motivo por el que enviamos la felicitación. aunque no es habitual. navidades. aniversarios. Los motivos de felicitación son múltiples: Navidad.Felicitaciones Son utilizadas para recordar un determinado hecho o fecha. Hay que tener cuidado en ciertas ocasiones con poner frases y palabras poco elegantes. cumpleaños. etc. 235 . sin motivo alguno.

En muchos casos se pueden utilizar las tarjetas de visita como tarjetas de felicitación. En otras ocasiones. deberá poner alguna frase o palabras en la misma. En el caso de se acompañe un regalo (una cesta de navidad. se suele acompañar de una tarjeta de visita. es habitual que se utilice un servicio de paquetería/mensajería para el envío. se pueden enviar a lo largo de todo el mes de Diciembre. Las felicitaciones Navideñas. como ocurre en muchos cumpleaños. o cualquier detalle). cuando se envía un ramo de flores. etc. Ahora bien. por ejemplo). Pero cuando se utilice el correo. En otros casos. por tu ascenso. El texto y la firma siempre de puño y letra de quien envía la tarjeta. debido a su tamaño. la tarjeta se entrega en mano cuando se asiste al mismo. por ejemplo. Y siempre firmada. para que lleguen antes de Navidad. por que se adjunta algo de valor (como décimos de lotería. ¿ Siempre tarjeta ? No siempre hay porque enviar una tarjeta de felicitación. Algo como: Enhorabuena por el nacimiento. 236 . Por ejemplo. hay que enviarla con la suficiente antelación para que llegue a tiempo. evitando enviarla sólamente en su sobre. aunque hay excepciones.En mano o por correo La mayor parte de las veces se envían por correo ordinario.

existen otros muchos documentos tipo. 237 . es la noticia que se da de un negocio o suceso o acerca de una persona. para que sirven. etc. que se utilizan con bastante asiduidad. Los informes más habituales son los personales o comerciales. Es una práctica habitual que los informes sean secretos y confidenciales. Veremos una descripción de los principales. que son. los técnicos y los de mercado. tal y como se define en el diccionario. ya sean comerciales o personales.Otros documentos Aunque los documentos más conocidos en la comunicación escrita son las cartas. respeto a las normas de puntuación . También lo podemos definir como exposición de datos causas y circunstancias documentales que se tienen sobre alguna materia o persona.. Las normas básicas son comunes al resto de escritos: limpieza. ya que están basados en hechos o datos reales. claridad. aunque también están los generales. ortografía correcta. Informes Un informe..

4. valoración del producto o servicio. con la aportación de datos y hechos. se pueden hacer valoraciones o conclusiones acerca del mismo. etc. Deducción habida cuenta de los hechos y datos expuestos. 5. Cuerpo o exposición. Personales. Título. Se utilizan para conocer aspectos del mercado (precios.). Podrían englobarse en los informes comerciales. y generalmente referenciados a otros sectores de nuestra competencia más directa. Designación con que se indica el contenido del informe. etc. Breve descripción que nos indica el tema a tratar en el informe. Suelen hacerse para conocer detalles de nuestras relaciones comerciales con clientes y proveedores. Tipos de informe 1. 2. tiene fundamentalmente estas partes: 1. Dependiendo del destinatario del informe. Se trata de conocer ciertos aspectos de una persona tanto en el ámbito profesional como en otros ámbitos (económico. Comerciales. 3. Conclusiones.). 2. Prólogo. Informes que se realizan para conocer más a fondo un producto o servicio. Técnicos. Apreciaciones. y proyecciones de futuro. 4.Composición del informe Un informe. Mercado. 238 . 3. privado. Relato pormenorizado del tema o asunto tratado.

etc. 239 . etc. es muy similar a la de una carta: 1. 2. Pie. comentarios. 3. en que se recapitulan hechos y razones para que se tengan presentes en un asunto. En la jerga habitual de una oficina se les conocer como "memos" (me mandas un memo con tus peticiones o con tus conclusiones. hacer recomendaciones. Cuerpo. solemos escuchar). comentar temas. actualmente. generalmente no firmada. En la que figuran los datos fundamentales de quien lo manda (remite). A diferencia de la carta. por que se manda (asunto) y la fecha. solicitar algo. y cualquier otra nota de interés para el destinatario. a quien se manda (destinatario). Composición del memorándum La composición básica. Es el cierre del memorándum. es un documento utilizado para transmitir órdenes. Donde se indican si se anexa algún tipo de documento o copia. cuestiones. Donde se exponen las peticiones. Los memorándums son un medio de comunicación interna en las empresas e instituciones.Memorándums Aunque el significado original de la palabra fuera el de comunicación diplomática. Cabecera. no lleva fórmula de saludo (tipo "Muy Señor mío o similar).

albaranes. etc. recibos. 2. existen dos tipos de memos: 1.Tipos de memorándum Aunque el memorándum en si es un documento de comunicación interna. y documentos menos categorizables como circulares (que pueden sustituir en determinados casos a los memorándums).). minutas (escritos en los que se reflejan honorarios por servicios prestados). aunque su contenido puede ser de muy diverso fin. etc. correspondencia oficial (como las instancias. Y otros documentos que puedan considerarse de importancia y de uso común. de recomendación.). de pedido. facturas. Más documentos Hay otros documentos. Suelen consistir en instrucciones de ejecución de determinadas tareas. Internos. Externos. los oficios. En el suelen darse instrucciones para ejecutar determinadas acciones que suelen tener repercusiones en nuestro trabajo o compañía. los certificados. pagarés. como los escritos comerciales (cartas de reclamación. alguno de los cuales veremos en el capítulo de Protocolo Laboral por su gran relación con el mundo empresarial. Aquellos que se emiten para personas de otros departamentos de fuera de nuestra compañía (por ejemplo de una compañía asociada o "partner" de la nuestra) o de compañías del grupo. 240 . Los que se transmiten entre departamentos de la misma compañía.

membrete. quiero agradecerte/le la hospitalidad brindada en mi estancia en tu/su casa. Con respecto a como realizar una carta (tratamientos. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. tantas como motivos tengamos para expresar algo): Cartas de Agradecimiento.¿Qué escribir en cada momento? Es evidente que el uso de las nuevas tecnologías está dejando a un lado la práctica de escribir cartas tradicionales. míos/nuestros): Una vez incorporado de nuevo a mi domicilio. de XX ó Muy Sres. Aunque el teléfono ha dado al traste con la mayor parte de ellas. destinatario. por una ayuda prestada. etc. Agradeciendo el favor recibido (el servicio prestado) y quedando a tu/su entera disposición para cualquier momento en el que me pudieses/se necesitar. 241 . y las múltiples atenciones recibidas de tu/su parte. No obstante. de nuestro puño y letra. Agradecer ser buenos anfitriones y la hospitalidad recibida Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. y con frases similares. Son aquellas en las que expresamos nuestras más sinceras gracias por un favor realizado. aún seguimos utilizando este medio para determinadas ocasiones que ahora veremos. Si hablamos de escritura las principales cartas utilizadas habitualmente son (aunque existen otras muchas. de XX ó Muy Sres. fecha. cuerpo. Me complacería mucho. recibe/a un afectuoso abrazo. en algún día no lejano. te/le envío un cordial saludo.<0br> Agradeciendo las atenciones prestadas. verte/le por aquí para corresponderte/le como mereces/ce. míos/nuestros): El motivo de la presente es agradecer tu/su inestimable ayuda prestada en aquellos momentos en que más lo necesitaba (en los que más necesario era). Agradecer un favor o servicio prestado Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. No se que hubiera ocurrido sin tu/su inestimable colaboración. el teléfono ya había dado un importante "golpe" a este medio de comunicación: la carta manuscrita. Aunque antes de la "popularización" de los ordenadores personales. antefirma y firma) puede ver nuestro capítulo sobre la Correspondencia. por una hospitalidad recibida. despedida. Estos ejemplos sólamente son una referencia base.

Agradezco sinceramente tu/su confianza en mí y la carta en la que hablaba de forma muy favorable sobre mi persona y mi profesionalidad. Agradeciendo de nuevo la invitación.. míos/nuestros): En pasadas fechas (o una fecha concreta).... etc.... ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas... te/le envío un cordial saludo. recibe/a un cordial saludo. me confirmó la posibilidad de incorporarme a la plantilla de su empresa. gracias a tu/su gentil carta. Sentimos el trastorno que ello haya podido ocasionarte (ocasionarle). 242 . tuve el honor de ser recibido por el dueño de la empresa "XX". Agradecimiento genérico Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Durante la entrevista mantenida. verte/le en una ocasión posterior. Generalmente se da la razón por la que cometió el error o por la falta de asistencia.. debido a .(favor.. Estos ejemplos sólamente son una referencia base.. y con frases similares. siempre que los acontecimientos me lo permitan..Agradecer una recomendación Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. de XX ó Muy Sres. etc. recomendación. el día . Esperando mantener (o seguir manteniendo) la confianza depositada en mí. Reiterando mi agradecimiento por .. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.. Te/le agradezco tu/su consideración hacia mi persona (a una tercera persona como un familiar o amigo). disculpa.. cordialmente te/le saluda. Disculpa por una ausencia (no asistencia) Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. Disculpa por no poder asistir (anterior a la celebración del acto/evento) Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. míos/nuestros): El motivo de la presente es agradecer . de XX ó Muy Sres. Cartas de Disculpa. de XX ó Muy Sres. ya que nos hubiera gustado veros/los (charlar. Me complacería mucho... ayuda. en fechas próximas. actitud o error cometido en el transcurso de un encuentro. Desde este momento quedo a tu/su entera disposición para solicitarme la ayuda que necesites/e. de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): Con la presente quiero hacerte/le llegar mis sinceras disculpas por no poder asistir a . pero lamento no poder haber estado en ese evento (cita) por .) después de tanto tiempo. míos/nuestros): Fue muy amable tu/su invitación. razones . Esperando sepas/a comprender mis motivos. Aquellas cartas que escribimos para disculpar cierta incorrección. se despide muy atentamente.) y tu/su inestimable comportamiento en aquella ocasión.

Agradezco sinceramente tu/su confianza en mí y espero tu/su comprensión.) en un futuro (en una próxima ocasión).. catálogo.Disculpa por un error o comportamiento Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres... etc . Reiterando mis más sinceras disculpas por . Dadas las circunstancias en la que se desarrolló el mismo... aprovecho este motivo para enviarte/le un saludo. míos/nuestros): Con la presente quiero hacerte/le llegar mi consideración al ofrecimiento hecho en pasados días sobre aceptar tu/su ayuda . datos sobre un producto o servicio. de XX ó Muy Sres. Disculpa genérica Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Agradeciendo de antemano tu/su ayuda. se despide muy atentamente. reunión. de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): El motivo de la presente es proceder a disculpar mi actitud/comportamiento/retraso. te/le agradezco sepas/a disculpar mi comportamiento.. En todas ellas habrá que expresar de forma muy clara el objeto de la misma. Agradezco sinceramente tu/su comprensión... Me complacería mucho. (cita. Solicitud ayuda/préstamo . etc. míos/nuestros): Con motivo del anuncio (oferta. retraso.. cordialmente te/le saluda. Sin otro particular por el momento. siento profundamente mi comportamiento. en .. etc) de enviarme información detalle sobre .. de forma breve y clara. te/le ruego tenga la amabilidad (bondad. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.) .. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. obtener una respuesta afirmativa de ti/Usted... actitud . y a la espera de sus gratas noticias. etc) que he visto en (la prensa. un empleo. te/le saluda atentamente. de XX ó Muy Sres. lamentado el perjuicio que con ello te/le haya podido causar. y con frases similares. Cualquier información adicional o complementaria será bien recibida... 243 . etc. que considero no fue el más correcto (apropiado) en aquel/los momento/s. etc). ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas.. y mi reiteración en evitar este (comportamiento. Cartas de Solicitud.. devolución de una cosa. Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Sin otro particular por el momento. En determinadas ocasiones necesitamos información. de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): Después de mi actitud en la pasada reunión mantenida contigo (o con Usted/es). Solicitud de Información Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. para ...

Felicitación por acontecimiento familiar Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. Te/le ruego no dudes en negarme . míos/nuestros): Me alegra recibir la noticia de tu/su . de XX ó Muy Sres.. Felicitación por un logro personal/profesional Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. merecido por tu/su brillante carrera profesional (su buen hacer. recibe/a un saludo. si ello te/le ocasiona algún tipo de trastorno. de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): Me pongo en contacto contigo/usted para expresarle mi más sincera felicitación por tu/su . etc.. y con frases similares. etc. hay múltiples ocasiones en las que poder felicitar. Mis mejores deseos para esta nueva andadura (personalprofesional). atentamente se despide. Te/le ruego haga extensiva mi felicitación al resto de la familia. etc. esperando sea un motivo de alegría para tu/su familia..). motivo (ascenso... la obtención de un título académico.. daremos algunas ejemplos. de XX ó Muy Sres. motivo (nacimiento. hasta un ascenso en el trabajo.. reconocimiento. 244 . Cartas de Felicitación. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. Comparto tu/su alegría en estos momentos.. míos/nuestros): Considerando las actuales circunstancias.. me veo en la necesidad (obligación) de solicitar tu/su ayuda .Solicitud Genérica Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.) . boda. aportación. tipo de ayuda . En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.. y espero la hagas/a extensible al resto de sus familiares y amigos. Si desarrollamos una mínima vida social. Desde el nacimiento de un nuevo bebé.. Recibe/a un cordial saludo. En espera de poder contar con tan inestimable ayuda (colaboración. Aunque la mayoría de ellas comparten una estructura común. etc... etc.).) .

. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. debo reconocer tu/su brillante actuación y apreciar la tarea (labor. para que compartan este momento de alegría. y con frases similares... de XX ó Muy Sres. míos/nuestros): Con motivo de .. etc. podría servir como cartas de recomendación. recibe/a un atento saludo. Cartas de Presentación. no está demás redactar una carta de presentación para nuestros superiores o compañeros de trabajo o profesión. organización.. Hoy día se utiliza la presentación personal.. por esta nueva etapa que comienza para ti/Usted. .. recibe/a un cordial saludo. Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. de XX ó Muy Sres. Agradeciendo todo lo que puedas/a hacer por XX. No obstante si queremos hacer llegar más detalles nuestros. tan utilizadas hace algunas décadas. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. acontecimiento .). en otros tiempos fueron muy utilizadas para darse a conocer en el nuevo entorno donde se iba a desarrollar nuestra vida laboral o profesional. Espero tengas/a a bien atenderle/o como se merece. Felicitación genérica Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Estas cartas con una ligera variación. míos/nuestros): Permita que distraiga un momento tu/su atención para indicarte que me he permitido dar tu dirección y número de teléfono a XX... que dentro de unos días estará en tu/su ciudad para desarrollar su nueva etapa profesional. Quedo a tu/su entera disposición y reitero mis felicitaciones por el trabajo bien realizado. etc.. míos/nuestros): Considerando los años transcurridos al frente de .. para hacer más agradable su estancia. trabajo.. Aunque son cartas que prácticamente no se utilizan el actualidad. Reiterando mis felicitaciones por . quiero expresarte/le mi más sincera felicitación a ti/usted y a los tuyos/suyos. un buen amigo (conocido). por que se juzga más conveniente y directa.) realizada en pro de esta . de XX ó Muy Sres. Presentación personal Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. motivo . Recibe/a un cordial abrazo... (compañía..Felicitación por el fin de una etapa/jubilación . 245 . En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. Mis mejores deseos para esta ocasión. Mi mas sincera enhorabuena..

publicar un reportaje. Estos ejemplos sólamente son una referencia base..) XX y su pequeño curriculum (descripción) para . servicios. y con frases similares.. Esperando tengas/a a bien establecer una cita (reunión. estaría interesado en charlar (entrevistarle. míos/nuestros): Con motivo de la incorporación de XX a su nuevo puesto de trabajo (se puede indicar puesto y empresa) he dado tus señas al mismo. etc. míos/nuestros): Informado sobre las actividades de tu/su empresa y como profesional de . Presentación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. Carta de autopresentación Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.Presentación profesional Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.) para un mutuo conocimiento personal... Reiterando mis más sinceras gracias por adelantado. etc. etc. Cartas de Invitación.). de XX ó Muy Sres.. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas.). de XX ó Muy Sres. podemos recurrir a una carta de invitación. etc. motivo . te/le ofrezco su dirección por si fuera de interés para ti/Usted en un futuro.. Conociendo su formación y alta competencia. podrá atenderte/le de la forma más satisfactoria posible. Esperando considereís oportuno conoceros (charlar. míos/nuestros): Es para mi un grato honor (placer. te/le envío un cordial saludo. con algo más de literatura. atentamente te/le saluda. etc.) contigo/Usted. esperando le atiendas/a (ayudes/e) como si fuera mi propia persona. familiares o compañeros de trabajo y no se hace necesaria tal formalidad.. Si optamos por algo más que una llamada telefónica. de XX ó Muy Sres. en caso de necesitar de sus conocimientos (aptitudes.). Al mismo tiempo.. explicación . etc. Aunque lo habitual es confeccionar una "invitación" para la mayor parte de celebraciones.. etc. Los textos. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. son similares a los de una tarjeta de invitación. para que cuente con tu/su ayuda (colaboración) en caso de necesidad. 246 . te/le saluda muy cordialmente.) poner en tu/su conocimiento que próximamente se pondrá en contacto contigo/Usted mi amigo (familiar. Espero no sea una molestia para ti/Usted. con la finalidad de (conseguir un empleo. existen muchas otras ocasiones en que invitamos a un reducido grupo de amigos.

y con frases similares. me gustaría nos acompañases/e el día XX a las XX. Aquí englobamos las cartas de protesta por un determinado hecho. aprovecho este motivo para enviarte/le un cordial saludo. al que todos tenemos derecho de "discrepar" siempre que lo hagamos de forma educada y respetuosa.. Cartas de Protesta/Reclamación.. sitio/lugar .. míos/nuestros): Con motivo de .... motivo (visita.. Aunque en la actualidad existen varios organismos encargados de dirimir estos conflictos no está demás tratar la vía del acuerdo previo de forma educada.... para resolver posibles diferencias. despedida..) .. Hay ocasiones en las que un servicio o producto no ha cumplido las expectativas que esperábamos de el. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. Carta de invitación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. de . aprovecho el motivo para enviarte/le un cordial saludo..) . para que realices/e una visita cuando lo estimes/e más oportuno.. en el almuerzo (cena) organizado para celebrar este evento. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. La dirección es . Aunque sabemos que existen impresos y modelos ya confeccionados para muchas de las reclamaciones en las Oficinas de Consumidores y Organizaciones similares. Esperando poder contar con tu/su grata presencia.. artículo. o no responde a las características que se indicaban en la publicidad o a la finalidad para la que fue adquirido. Confírmame (confírmeme) el día para estar presente en la casa . etc. Esperando contar con tu/su presencia. un regreso de un viaje. 247 .. de XX ó Muy Sres. pongo a tu/su entera disposición la misma.. míos/nuestros): Una vez instalados en mi nueva casa.) de invitarte/le a . de XX ó Muy Sres. atentamente te/le saluda. recepción.. en . comentario. míos/nuestros): Tengo el gusto (honor. etc. etc... que se celebrará el próximo día . con motivo de . ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas.. Invitación a un estreno de casa Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. etc. motivo (una visita.Carta de invitación para un almuerzo o cena Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. acto/evento ... de XX ó Muy Sres.

Cartas de Recomendación. Carta de protesta Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. atentamente te/le saluda. y a la espera de tus/sus noticias. la cual no ha sido totalmente satisfactoria debido a . Carta de reclamación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. míos/nuestros): Con motivo de la compra de . el día ...) este lamentable hecho ... razones . Agradeciendo de antemano la atención prestada.... y con frases similares. no es acorde a la línea editorial. 248 . nuestros datos .Carta de reclamación de un producto defectuoso o un servicio mal prestado Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres........ Como suscriptor de tu/su estimada publicación. Confiando rectifique (no se repita. de XX ó Muy Sres. esperando poder ayudarle a situarse en su nuevo ámbito social o conseguir un determinado puesto en una empresa u organización.. razón . fecha de la compra .) . en . era escribir (de puño y letra) unas palabras en una tarjeta de visita.. ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. te/le envío un cordial saludo. no puedo por menos que mostrar mi más enérgica protesta por . producto .. etc. Esta práctica ha caído casi en el olvido. de XX ó Muy Sres.. Soy . expongo los hechos: Exposición detallada de los hechos y razones por las que reclama por el artículo/servicio. Estos ejemplos sólamente son una referencia base.. con la que no estoy de acuerdo (no guarda relación con tu/su publicación. atentamente te/le saluda. de XX ó Muy Sres. etc. y ha sido sustituida por una llamada telefónica o cualquier otro moderno medio de comunicación.. donde se adquirió . míos/nuestros): Me dirijo a ti/usted con motivo de la compra de . para ser entregada al destinatario como "tarjeta de presentación". La misma consiste en "remarcar" la gran calidad profesional y personal del portador de la misma... A la espera de una pronta contestación. Otra práctica que era habitual hace varios años. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento.. míos/nuestros): Antes de nada debo presentarme......

) durante XX años desempeñando con gran profesionalidad las tareas (labores. considero oportuno realizarte/le las siguientes apreciaciones.. míos/nuestros): Me permito el atrevimiento de recomendarte/le a . (descripción de sus capacidades personales y profesionales) . si lo sabemos) .. Te/le ruego me comunique si tienes/e a bien recibirle un día para conocerle personalmente. atentamente te/le saluda... etc.. El Señor XX ha trabajo en esta empresa (casa. Sin dudar en recomendarte/le al Señor XXX y en la seguridad de que no te/le defraudará. y esperando tus/sus noticias. de XX ó Muy Sres.. etc.) .) de . en el departamento (sección. 249 . de XX ó Muy Sres. Carta de recomendación general Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres... (se pueden hacer todas las apreciaciones positivas que consideremos oportunas). de XX ó Muy Sres.Carta de recomendación de un amigo/familiar Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres. atentamente te/le saluda. Te/le agradezco la atención prestada... gustosamente se lo comunicaría. atentamente te/le saluda.. Carta de recomendación de un empleado/trabajador Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.... míos/nuestros): Tengo el gusto de enviarte/le por la presente los datos de un amigo/familiar. que está interesado y capacitado para cubrir el puesto (se puede indicar si se sabe) que solicitas/a tu/su empresa. etc.. en la seguridad de que encaja perfectamente para .. compañía. teniendo una gran capacidad de trabajo y un carácter estupendo para trabajar en equipo. persona recomendada .... míos/nuestros): Ante la posibilidad de contratar a . ó más genérico: en la seguridad de que hay algún puesto en la plantilla que se adecúe a sus conocimientos profesionales. recomendado . (el puesto de trabajo. A la espera de una respuesta favorable. Si estuvieras/estuviese interesado en conocerle personalmente o presentarlo al departamento de contratación.. por su gran .

250 . etc. (padres. Una práctica bastante caída en desuso es depositar una tarjeta de visita en la urna con la esquina inferior derecha doblada hacia adentro. en mi nombre. míos/nuestros): Casualmente (por medio de un amigo común. te/le envío un cordial saludo. de XX ó Muy Sres. hermanos.. recibe/a un fuerte abrazo. (nombre del familiar/amigo) .. de XX ó Muy Sres. de XX ó Muy Sres... Quedando a tu/su entera disposición para cualquier necesidad. Te/le ruego le hagas llegar mis saludos.. Quedando a tu/su entera disposición y esperando pronto todo vuelva a ser como antes.Pésames ). (local.) he conocido la noticia sobre la grave enfermedad que padece . día. que espero no revista ninguna gravedad. En los siguientes ejemplos se hace un "estandar" que habrá que adaptar al tratamiento adecuado en cada momento. no dudes/e en decírmelo. de los destrozos que sufriste/sufrió en ... ya que las combinaciones pueden ser casi ilimitadas. Esperando un pronto restablecimiento de .Cartas de Condolencia/Pésame. casa.). míos/nuestros): Acabo de enterarme de forma casual... Te/le ruego transmitas/a mis sentimientos de profundo dolor a .. por la pérdida de . y con frases similares. nombre . y mi confianza en su pronta recuperación. sabiendo lo unidos/o que estabais...) .. Carta de pésame Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres... A parte del pésame y otros formas de manifestar nuestras condolencias (véase nuestro capítulo: Fallecimientos . cordialmente te/le saluda.. Estos ejemplos sólamente son una referencia base. Carta de condolencia por una desgracia material Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.) . el pasado mes (semana. Carta de condolencia por una enfermedad grave Estimado/s amigo/s (o Estimados Sres.. Si puedo serte/le de utilidad para cualquier cosa que necesites. empresa.. etc. Son esas que nadie quisiera mandar nunca. etc. míos/nuestros): Me uno al dolor que sientes/e en estos momentos....

condena.N.. reciba un cordial saludo. 251 .. aquí veremos algunos ejemplos de las más utilizadas. A principios de la semana que viene deberá presentarse en nuestras oficinas para formalizar el contrato de trabajo y recibir las pertinentes instrucciones. Carta de aceptación de solicitud Estimado Señor "Apellido": Nos complace comunicarle que su solicitud para cubrir el puesto de . etc. alabanza. Deseándole mucha suerte en su futuro profesional en nuestra empresa.. anuncio.) Carta de contestación a una solicitud de empleo Estimado Señor "Apellido": Sentimos comunicarle que su solicitud para cubrir el puesto de . Sin otro particular por el momento. Podríamos escribir decenas de páginas sobre los más diversos tipos de cartas: Cartas al director... dada su excelente preparación profesional.. No obstante guardamos sus datos para futuras referencias.. señas y D.. felicitación.. Agradeciéndole la confianza depositada en nuestra empresa. hemos optado por hacer una redacción de las más utilizadas. (Se envía firmada con el nombre completo....Cartas de todo tipo. razones para felicitar/quejarse. cartas de bienvenida . etc. Cartas al director Este tipo de cartas no deben ser muy extensas (en la mayoría de los periódicos se indica el número máximo de líneas o palabras). publicado en su estimado periódico (revista.I. reciba un cordial saludo. le damos personalmente la bienvenida. etc. No obstante iremos incorporando aquellas que puedan ser de mayor utilidad para nuestros usuarios. iguales. sirviendo de base para la mayor parte de cartas similares en objetivo y/o contenido. Estimado Sr... la cartilla de la Seguridad Social .) . reciba un cordial saludo. no ha sido aceptada (ha sido rechaza) por nuestro departamento de recursos humanos. (todos los requisitos necesarios). ha sido aceptada por nuestro departamento de contratación. cartas de pedido.. Director (o Señor Director): Con motivo del artículo (reportaje. (queja. Aunque podríamos redactar miles de cartas. No se olvide de aportar: una fotocopia de su documento de identidad.) quiero expresar mi . sin ser ninguna de ellas. rechazo.) .. ya que suelen ser publicadas y hay que pensar en que otras muchas personas escriben a diario.

aprovecho este motivo para enviarle/s un cordial saludo. Le agradecería me ampliase los detalles de ..) . etc. (el objeto.. el servicio.. A la espera de sus atentas noticias. estando interesado en ..Carta de respuesta a un anuncio Estimado Señor (Estimados Señores): Me dirijo a Usted/es. para tener un mejor conocimiento del trabajo/bien/servicio ofertado. en respuesta a su anuncio publicado en XX el día XX.. 252 .. la oferta de trabajo.

Aquí deberemos aplicar conjuntamente nuestra experiencia previa. Si se nos da un tiempo para resolver determinado ejercicio. estando atentos a cualquier detalle. deberemos prestar especial atención a las consignas que se nos den y limitarnos a contestar sólo lo que se nos pida.V. y la que se fija en la retina. Nos deberíamos hacer la pregunta: ¿ Mi imagen personal está acorde a las expectativas que pueda tener quien me entreviste? Si bien las "reglas" sobre la indumentaria pueden variar según el tipo de empresa. Los temas que se abordan pueden ir desde el trabajo hasta los hobbies. no sólo a nivel laboral sino también personal. Hay que tratar de entrar con "buen pie".ENTREVISTA DE TRABAJO ENTREVISTA DE TRABAJO Cuando hemos enviado una carta de presentación y Curriculum Vitae (C.) a una empresa. y podemos interactuar con nuestro interlocutor siempre que podamos. En estos casos. podemos recibir una carta o una llamada en cualquier momento para tener una entrevista o encuentro personal. Es muy común que luego de varias preguntas de índole personal el entrevistador haga alguna pregunta más comprometida para ver cómo reaccionamos. siempre debemos estar atentos. 253 . por lo que será muy difícil cambiarla a lo largo de la entrevista. incluso durante los momentos más distendidos de la charla. En determinadas ocasiones. metas profesionales e intereses personales. Tenga en cuenta que la primera impresión es la que cuenta. pasando por los estudios académicos. Debemos recordar que una entrevista no es un monólogo. nuestro sentido común y el aprendizaje que podamos haber hecho de nuestros errores. no es difícil imaginar cuáles serán las expectativas que tendrá un entrevistador al seleccionar a una persona en función del puesto a desempeñar ( no es lo mismo seleccionar un abogado para un bufete. debemos tener una presencia formal y lo más discreta posible. que un mecánico para una fábrica de automóviles). ya puede aparecer una pregunta que si nos coge por sorpresa nos puede descolocar. es vital que respetemos dicho tiempo. Para entrar con buen pie. La principal función de una entrevista es que la empresa nos conozca. se exponen "casos prácticos" teniendo que describir las decisiones que tomaríamos en esas situaciones. Por lo tanto.

En cuestiones de sueldos y retribuciones, no es conveniente que ésta sea una de nuestras primeras preguntas (puede denotar un único interés por el dinero). Por el contrario, debemos esperar el momento indicado para abordar el tema, si el entrevistador todavía no lo ha hecho. En definitiva, durante una entrevista de trabajo deberemos ser educados, cordiales, y habrá que mostrarse interesado, destacar nuestras virtudes y minorar nuestras debilidades; no deberemos suplicar por el empleo, pero tampoco mostraremos arrogantes o soberbios. De la forma que nos comportemos durante la entrevista dependerá en gran medida que obtengamos el puesto de trabajo.

1. Previo a la entrevista de trabajo. 2. Que llevar a la entrevista. 3. Vestuario. 4. El día de la entrevista. 5. Que no se debe hacer durante la entrevista. 6. Preguntas típicas del entrevistador: Algunos ejemplos. 7. Que buscan los entrevistadores. 8. Después de la entrevista.

Antes de la Entrevista.

1. Haga un auto-análisis de su puntos fuertes y débiles, y potencie estos últimos. 2. Recopile toda la información que le sea posible sobre la empresa a la que solicita el puesto de trabajo (si puede ser, ya que hay anuncios que sólamente indican la compañía de selección de personal).

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3. Márquese una lisa de mínimos aceptables sobre lo que espera del trabajo solicitado: retribuciones, horas de trabajo, horario, departamento o funciones a desarrollar, etc. 4. Prepare una lista de preguntas posibles que le pueden hacer, para tener una "respuesta" adecuada a todas ellas.

5. Si es posible averigüe un poco sobre cultura general de la empresa, para conocer mejor su filosofía y su forma de operar ( a parte del punto 2 donde recopilaremos información de tipo material como servicios o productos ofrecidos, cifras de negocio, sucursales o delegaciones, etc).

Tenga en cuenta que todo lo que prepare antes de la entrevista, le servirá para evitar cometer errores en la misma, que luego no tienen arreglo o son difíciles de solventar. Además le dará seguridad y tranquilidad, saber que va preparado para afrontar cualquier tipo de situación, y que podrá hablar de cualquier tema con el entrevistador, sin tener que soportar incómodos silencios.

Que llevar a la entrevista

Si no ha enviado con anterioridad la carta de presentación ni el Curriculum Vitae (C.V.) preséntelo cuando le reciban. (lleve varias copias por si desean verlo más de una persona o departamento). Si no sabe a quien dárselo, pregunte por la persona o el departamento responsable de recursos humanos (empleo o solicitudes).

Si ha trabajo con anterioridad en otras empresas ( y mejor si son del mismo sector), y le emiten un informe o carta de recomendación, adjúntela junto con su carta de presentación y su C.V., ya que le puede ayudar en su contratación. Pero cuidado, sólamente informes o recomendaciones

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profesionales no personales (no confundir con la antigua costumbre de remitir una tarjeta de visita o una carta de un amigo o familiar recomendándole para el puesto de trabajo).

Varias fotos de carnet, por si desean hacerle algún tipo de ficha, para tenerle "archivado" para futuras ocasiones, si esta vez no hubiera éxito en conseguir el puesto de trabajo. Si tiene copias de los certificados de asistencia a congresos, seminarios, etc., títulos universitarios y cualquier documento que acredite su capacitación personal, sería bueno que los presentara o adjuntara con su C.V. si así se lo solicitan.

En determinadas ocasiones, en la propia oferta de trabajo o cuando se ponen en contacto con Usted, le pueden requerir que acuda con determinados papeles o documentos que deberá presentar. Y si duda, lo mejor es que sea Usted el que pregunte por los detalles, para no encontrarse con algún imprevisto.

Vestuario.

Esta es una de las cuestiones que más preocupa a la mayoría de las personas, que no sabe como vestirse o que ponerse para acudir a una entrevista de trabajo. No hay ninguna norma general que pueda valer para todas ellas, pero si como hemos dicho anteriormente, Usted se ha documentado bien sobre la empresa e incluso la ha podido visitar, se puede hacer una idea.

Hay empresas que por el "tipo de trabajo" que desarrollan, no nos despejan ninguna duda para el vestuario, pues llevan uniforme de la empresa. En este caso debemos optar por el vestuario clásico que detallamos posteriormente en este mismo capítulo. Ahora bien, si son empresas de corte clásico habremos de optar igualmente por presentarnos de una forma discreta y de vestimenta clásica.

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Si la empresa es de corte moderno o es una pequeña empresa, donde se da mucha más libertad al trabajador para que vista como quiera, podemos acudir vestidos de sport, con unos pantalones de pinzas o vaqueros (nuevos, no gastados), un polo o una camisa clásica, un zapato de corte mocasín o similar. Desenfadado pero elegante y con estilo. Las señoras una falda y blusa sencilla, sin demasiados complementos. Seria, elegante y discreta.

Una indumentaria de corte clásico sería: 1. Un traje de corte clásico y de color discreto para la entrevista (lo mejor son los colores fríos como toda la gama de grises, azules oscuros y colores tierra, por ejemplo). Las señoras un vestido o traje de chaqueta también de corte clásico. 2. La corbata, también lisa o con pequeños detalles o estampados. Las mujeres pañuelo al cuello o algún detalle similar. 3. Los zapatos de corte clásico, y preferiblemente color oscuro, a juego con el traje y de cordones. Las señoras, zapatos bajos o de medio tacón. 4.Los complementos pocos (evitar, cadenas, anillos, y otros elementos que den una mala impresión de Usted). Generalmente se luce una alianza o solitario y poco más. Las mujeres lo más básico que puedan, sin lucir muchas joyas o complementos. 5. El pelo arreglado, la ropa bien planchada, y cuide su higiene personal (uñas y dientes limpios, poco maquillaje, etc).

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El día de la entrevista

Llegue puntual a la cita ( es mejor llegar 5 minutos antes y esperar, que llegar tarde). Si por cualquier casualidad llegamos tarde, pediremos disculpas pero no daremos excusas. Salude al entrevistador, cordialmente, sin expresar demasiada familiaridad, tratando de ser agradable, educado y cortés.

1. No tome asiento hasta que no se lo indiquen. 2. Evite el tuteo a no ser que le indiquen lo contrario. 3. Tenga en cuenta quien le entrevista: una empresa de selección de personal, un directivo de la compañía, una persona del departamento para el que se solicita el puesto de trabajo, etc. 4. Responda a las preguntas de forma breve y clara, sin dar rodeos o extenderse con explicaciones que no vienen al caso y que pueden demostrar su "ignorancia" sobre el tema.

5. Trate de remarcar y destacar sus cualidades, y de "disimular" sus defectos o carencias. 6. Demuestre en todo momento su interés por el puesto de trabajo, sin caer en la pasividad o la indiferencia. 7.Si le hacen preguntas personales responda libremente lo que piensa, o exponga los motivos por los que no responde o no le parece una pregunta que debería responder.

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Utilice en todo momento sus mejores "armas" para caer agradable: sonrisa. etc. baterías de tests sobre diversos conocimientos. o con un excesivo aire de superioridad. Contar detalles personales o situaciones familiares. juegos de empresa y pruebas de tipo psicológico. sin mostrarnos tal y como somos. agradezca que le hayan recibido y despídase cordialmente del entrevistador. dando la imagen que somos perfectos y que todo lo hacemos bien. el dominio a la perfección del inglés. y le hicieron la entrevista en Inglés.V. 9. Suele ocurrir que el entrevistador entonces puede preguntarnos sobre diversas materias en las que hemos puesto que somos y expertos y "verse" el plumero. 10. Tenga en cuenta las pruebas que le pueden pedir que realice.Al terminar. respeto. ejercicios de interacción grupal. Una cosa es "disimular" un poco nuestros puntos más débiles y otra presentar una persona que no es ni parecida a la real. Que no hacer durante la entrevista Exagerar todas nuestras cualidades. tratando de despertar la "compasión" de nuestro entrevistador. Al cabo de dos minutos tuvo que irse. 259 . Actuar. Entre las principales se encuentran: Pruebas profesionales. educación.8. Como ejemplo pondré el caso real de una persona que incluía en su C. Comportarse de forma grosera o maleducada. pruebas psicotécnicas.

dando sensación de apatía o desgana.Fumar sin pedir permiso. levantar la voz. Si va de traje. quitarse la chaqueta y quedarse en mangas de camisa. Preguntas típica del entrevistador: algunos ejemplos Aunque podríamos poner cientos de páginas sobre las preguntas que se hacen en una entrevista de trabajo. ¿Qué sabe acerca de nuestra empresa ? ¿Qué le atrae de ella ? ¿Estaría dispuesto a trasladarse a vivir a otra ciudad. o perder los nervios. Hábleme de su experiencia en este tipo de trabajo. a otro país. ya que puede denotar un cierto nerviosismo. hay que comentarlo de buenas maneras. vamos a indicar algunas de las más significativas: Hábleme acerca de Usted. o quitarse la corbata. En todo momento debemos evitar gesticular demasiado o hacer demasiados aspavientos. con una postura firme y recta. Hay que estar sentado recto en la silla o sillón. ¿Por qué quiere trabajar aquí?. a viajar con frecuencia? ¿Tiene alguna preferencia geográfica? 260 . Si consideramos que alguna pregunta o hecho no es razonable. Tampoco debemos en ningún momento. Tomar un postura de relajación demasiado "cómoda".

¿Por qué dejó su último empleo? ¿Qué opina de sus jefes anteriores? ¿Cuáles son sus principales cualidades? ¿En que piensa que está peor preparado? ¿Qué piensa que puede usted aportar a la empresa? ¿Piensa que Usted puede mejorar trabajando con nosotros? Descríbase en cinco palabras (preguntas como esta les indican nuestra capacidad de síntesis) ¿Cuáles son sus metas a largo plazo? ¿Con que tipo de equipos ha trabajado? ¿Prefiere trabajar sólo? ¿Cómo trabaja bajo presión? ¿Cómo se enteró de este puesto? ¿Se acuerda del texto del anuncio: descríbalo ? ¿Cuándo estaría dispuesto a empezar? ¿Tiene alguna pregunta que desea realizar? ¿ Por qué estudió esta carrera ? ¿Qué asignaturas le gustaban más o sacaba mejores calificaciones? ¿ Tiene experiencia laboral en este campo o puestos similares ? ¿Qué experiencia sacó de ellos? ¿Qué prefiere. ¿ Qué revistas o periódicos lee con regularidad ? ¿Por qué piensa que puede hacer bien este trabajo bien? ¿Qué valora más en el trabajo? ¿Cuáles son sus aspiraciones económicas? ¿Quién influyó más a la hora de elección de carrera: tu propia decisión o tus padres o amigos? ¿Está dispuesto a completar su formación cuando sea necesario acudiendo a cursos y seminarios? ¿Aceptaría condicionar su retribución a los progresos de su formación? 261 . actividades en solitario o en equipo? ¿Porqué? Dígame el último libro o película que hayas leído o visto.

¿Tiene ordenador personal ? ¿ Tiene conexión a InterNet ? ¿Conoce la dirección Web de nuestra empresa ? ¿ Que páginas suele visitar con asiduidad ? ¿ Cuál fue la última página que ha visitado ? ¿Tiene dirección de correo electrónico? A parte de esta preguntas de ejemplo. profesionalmente. proporciona rasgos de su personalidad. o una solicitud de empleo. La entrevista. le proporciona al entrevistador la cantidad de información necesaria sobre sus cualidades personales y profesionales para si ver si es el candidato idóneo para el puesto de trabajo. e incluso preguntas que nos pueden parecer que no vienen al caso. Amén de su capacidad profesional. militar. si tiene capacidad de comunicación y de relación (habilidades sociales) para establecer una buena "sintonía" con el resto de compañeros. etc. pero son incapaces de trabajar en equipo. personal.V. pero que solo buscan conocer nuestras reacciones ante estas cuestiones o temas. sólamente (hemos expuesto algunas de las innumerables cuestiones que le pueden plantear) . ¿ Qué buscan los entrevistadores ? Cuando se presenta un C. pero no se conocer nada más de el.V. 262 . Esté preparado para cualquier pregunta imprevista. Este conocimiento personal es tan importante como el C. Hay personas muy buenas preparadas e inteligentes. sólamente se cuenta con la referencia escrita del candidato. también le preguntarán sobre decenas de temas como hobbies. están interesados en saber si encaja en el esquema de la empresa. La entrevista personal. situación familiar.

hecho está. y por eso muchas empresas cuidan al máximo estos detalles. Después de la entrevista Aunque es de pura lógica. es fundamental para la empresa. conocer algunos detalles sobre su capacitación profesional que pudieran no haber quedado claros en el C. puede que no encaje en la empresa. Tampoco debemos tratar de averiguar que empresa es la que está detrás de la empresa de selección de personal y dirigirnos a ella de forma directa. Lo hecho. También. No es conveniente hacer nada más que esperar una respuesta.V. o que nos convoquen para una nueva entrevista o encuentro personal ( que suele ser una buena señal). Saber que aspiraciones tiene. después de una entrevista de trabajo. sus objetivos en la empresa y la disponibilidad para realizar determinadas tareas o funciones. Aunque estemos impacientes no debemos enviar cartas u otros comunicados reiterando puntos de la entrevista o puntualizando información sobre preguntas hechas en la entrevista. solo nos queda "esperar". ya que si sus aspiraciones son muy altas. 263 . Conocer sus intereses y aspiraciones. Deberemos esperar a que nos comuniquen una respuesta afirmativa o negativa.Otra de las finalidades de la entrevista de empleo es conocer sus intereses. o tengan el temor de que se vaya a otra empresa a la "mínima de cambio". Formar a un empleado es muy laborioso y costoso. o que quieran que ponga en práctica con un supuesto práctico.

Ellos mismos le dirán algo si lo saben.Una vez que hemos concluído la entrevista. no son muy satisfactorias a largo plazo. Las decisiones bajo ciertas presiones. tampoco debemos tratar de influenciar al entrevistador o a la empresa de selección de personal. regalos o cartas de recomendación de terceras personas o empresas conocidas. es tratar de averiguar por compañeros o personas conocidas cual fue la impresión causada por Usted y las posibilidades que puede tener de ser el "propietario" del puesto en cuestión. Aunque no sea del todo correcto. sin necesidad de "atosigarlos". mediante llamadas. Pero no debe molestar con excesiva insistencia a los interesados. 264 . lo que si puede hacer de forma discreta. en la mayoría de los casos (aunque a corto pudieran ayudarle).

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