Kasus 1

Tn. M 30 tahun, BB: 45 kg, TB: 149 cm, datang ke poliklinik mengeluhkan nyeri ulu hati
sebelum dan setelah makan sejak 3 hari terakhir. Pasien sudah sering minum obat maag.
 Kemungkinan Diagnosis Pasien
 Diagnosis Klinis : Gastritis
 Diagnosis Gizi : Normal

 Status Gizi dan Kebutuhan Energi Pasien

 Subjektive
Pria usia 30 tahun, Nyeri ulu hati sebelum dan sesudah makan sejak 3 hari
terakhir, sering minum obat maag
 Objective
BB 45 kg, TB 149 cm
a. IMT = 45/1,492 = 20,27
b. BEE = 66 + 13,7(W) + 5(H) - 6,8(A)
= 66 + 13,7(45) + 5(149) - 6,8(30)
= 66 + 616,5 + 745 - 204
= 1224 kkal
c. TDE = 1224 x IF x AF
= 1224 x 1,2 x 1,3
= 1909,44 kkal = 2000 kkal

 Jenis dan Syarat Diet yang Dapat Diberikan

 Pemberian diet lambung dalam bentuk mudah dicerna (biasa), dengan
pemberian 3 kali makan besar dan dua kali makan snack
 Syarat Diet lambung adalah:
 Mudah dicerna, porsi kecil dan interval sering
 Energi dan protein cukup disesuaikan dengan keadaan pasien
 Lemak rendah, yaitu 10-15% dari kebutuhan energi total yang
ditingkatkan secara bertahap sesuai kebutuhan
 Rendah serat terutama serat yang tidak larut dalam air
 Cairan cukup, jika ada muntah
 Tidak mengandung bahan makanan atau bumbu yang tajam
 Laktosa rendah jika ada gejala intoleransi laktosa
 Makan secara perlahan dilingkungan yang tenang
 Pada fase akut, bisa parenteral 24-48 jam untuk memberi istirahat pada
lambung

 Makanan yang Dapat Diberikan dan Makanan yang Dibatasi (Sesuai Food Model)
 Makanan yang dapat diberikan, yaitu nasi lembek, nasi biasa, nasi tim saring,
bubur sumsum, bihun kering, lontong, kacang merah, ikan bandeng, tahu,
tempe, sawo, alpukat, dan daging ayam
 Makanan yang dibatasi, yaitu oyong, bakso sapi, telur ayam, telur puyuh, hati
sapi, jeruk manis garut, tomat apel, pisang ambon, sari tomat, susu segar, dan
hati ayam
  Menu Harian Pasien

Makanan Jumlah Kkal Protein Lemak KH

Sarapan
Bubur nasi 180 131,2 2,3 0,2 28,2
Tahu 35 26,6 2,8 1,7 0,7
Kuah daging ayam 50 37 3,5 2,5 0
Selingan 1
Jus alpukat 50 39 0,3 1,9 5,9
Makan siang
Nasi putih 150 195 36 0,3 42,9
Ikan bandeng 100 83,9 14,8 2,3 0
Sayur tude 20 26,6 3,8 1,2 0,1
Selingan 2
Bubur kacang ijo 80 13,6 1 0,1 2,5
Makan malam
Nasi jagung 100 120,9 2,8 0,6 2,7
Lodeh tahu dan tempe 30 24,9 1,5 1,7 1,4
Telur itik bagian 100 50 10,5 0 1
putih