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Universidad tecnológica de Panamá

Licenciatura e ingeniería en sistemas computacionales


Noel Chacon, Víctor Montero, Ian Santamaria, Edwin Vega.
Laboratorio N°1
Resumen: Se dividieron muestras de origen desconocidos en tubos de ensayo y se
intento determinar a simple vista, cuales eran homogéneos y cuales eran
heterogéneos. Se colocaron en un recipiente de porcelana para seguidamente
calentarlos y comprobar si eran sustancias puras o soluciones.
Objetivos:
1. Clasificar muestras desconocidas en homogéneas y heterogéneas, de
acuerdo al número de fases observables.
2. Distinguir entre mezcla y sustancia pura mediante la técnica de evaporación.
3. Determinar la densidad de solidos irregulares y líquidos, cuantificando su
masa y su volumen.

A. Marco Teórico: 13. Balanza


Comencemos nuestro estudio de 14. Tripode
la química analizando algunas Reactivos:
formas fundamentales en las que 1. Alcohol etilico (etanol)
se clasifica y describe la materia. 2. Aceite de cocina
Dos formas principales de 3. Aceite de motor
clasificar la materia son de acuerdo 4. Muestras desconocidas
con su estado físico (como gas, 5. Mezcla
líquido o sólido), y de acuerdo con C. Procedimiento:
su composición (como elemento, I. Parte: Clasificación de la materia.
compuesto o mezcla).
B. Materiales y reactivos: Clasificación de las muestras
Materiales desconocidas en homogéneas y
1. Capsula de evaporar heterogéneas:
2. Mechero Bunsen 1. Rotulamos
3. Cilindro graduado de 25 y aproximadamente unos
100ml siete tubos de ensayo.
4. Pipeta volumétrica de 10ml 2. Medimos 2ml de la muestra
5. Tubos de ensayos liquida desconocida con la
(13x100mm) ayuda de un cilindro
6. Goteros graduado de 25ml y los
7. Policial colocamos en el tubo de
8. Objeto solido de forma ensayo que le corresponde.
irregular Fueron lavados antes de
9. Malla de asbesto medir la siguiente muestra.
10. Espatula 3. Repetimos este
11. Vaso quimico de 100ml. procedimiento para las
12. Triangulo de arcilla muestras restantes.
4. Si la muestra es sólida, II. Parte: Determinación de la
depositamos sobre un vidrio densidad de líquidos y sólidos.
reloj una pizca de muestra
Densidad de un liquido:
(que se tomó con la punta
de la espátula). Lavamos la 1. Pesamos un cilindro graduado
capsula antes de tomar la de 25ml limpio y seco.
siguiente, para de esta Anotamos el peso.
forma evitar contaminar la 2. Medimos 10ml de agua con una
muestra. pipeta volumétrica de 10ml. Los
5. Clasificamos cada muestra depositamos dentro del cilindro
en homogénea o graduado.
heterogéneas, tomando en 3. Pesamos el cilindro con el agua.
cuenta el número de fases Anotamos el peso.
observables. 4. Calculamos la masa del agua
6. Anotamos los resultados en añadida dentro del cilindro.
la tabla N°1. 5. Determinamos su densidad.

Clasificación de muestras Densidad de un sólido irregular:


liquidas homogéneas en 1. Pesamos el solido que el
sustancia o solución. profesor proporciono.
1. Vertimos dentro de la Anotamos este peso.
capsula de porcelana limpia 2. Agregamos 50ml de agua a un
y seca el contenido de una cilindro graduado de 100ml.
de las liquidas que Introducimos con cuidado el
seleccionamos como metal dentro del cilindro
homogénea. graduado que contiene agua.
2. Evaporamos el contenido Anotamos las observaciones y
hasta sequedad. el nuevo volumen.
Clasificamos las muestra 3. Calculamos el volumen
como sustancia pura o ocupado por el metal.
solución; dejando refrescar 4. Determinamos su densidad.
la capsula antes de lavarla. III. Parte: Comparación de la
3. Repetimos el procedimiento densidad de líquidos.
descrito con cada una de las 1. Colocamos dentro de un tubo
restantes muestras liquidas de ensayo, 1ml (20 gotas) de
homogéneas agua. Añádimos 1ml de aceite
4. Anotamos los resultados en de cocina. Anotamos las
la Tabla N°2. observaciones.
2. Colocamos dentro de un tubo 5. Evapore el contenido de la
de ensayo, 1ml de agua. capsula de porcelana hasta
Añadimos 1ml de suavitel. sequedad. ¿Qué observa? ¿A
Anotamos nuestras qué conclusión llega?
observaciones D. Resultado:
1. Tabla N°1
Clasificación Muestra Muestra
IV. Parte: Miscibilidad entre
Homogénea Heterogénea
líquidos. 1
1. Colocamos dentro de un tubo
de ensayo, 1ml de agua. 2
Añadimos 1ml de etanol. 3
Anotamos nuestras
observaciones Muestra N° 4
2. Colocamos dentro de un tubo 5
de ensayo, 1ml de agua.
Añadimos 1 ml de aceite. 6
Anotamos nuestras
7
observaciones (Esta
propiedad la puedes
comprobar en el paso
2. Tabla N°2
anterior).
V. Parte: Separacion de una mezcla Clasificación Sustancia Solución
de sólidos. Pura
1. Colocamos dentro de un vaso 1
quimico de 100ml
2
aproximadamente 2 gramos de
la muestra rotulada como 3
mezcla. 4
Muestra N°
2. Añadimos 10ml de agua
medidos con un cilindro 5
graduado de 25ml. Agitamos la
muestra durante 2 minutos
aproximadamente con un
policial.
3. Prepare un sistema de filtración
siguiendo las instrucciones de 3. Densidad de un líquido:
su profesor. Peso del cilindro: 111.04 mlg
4. Filtre ¿Qué observa? ¿A qué Cilindro con agua: 120.83
conclusión llega? Masa del agua: 9.59 mlg
Densidad: 0,2 g/ml
4. Densidad de un sólido Conclusión de la
irregular: evaporación:
Peso de 1 moneda: 2.27
Peso de 10 monedas: 22.70 E. Discusión de resultados
Observaciones: El nivel del En primera instancia separamos
agua sube a causa de la cada uno de las sustancias en
presión que provoca la moneda. diferentes tubos de ensayos,
Nuevo volumen: 52 ml dejándolo reposar un poco,
Volumen que ocupa el metal: tratando de clasificar a simple vista
2ml entre homogéneas y heterogéneas.
Densidad: 0.05 En base a los resultados de la
5. Comparación de la densidad prueba anterior, se tomaron las
de líquidos: muestras consideradas como
Reacción con aceite de homogénea una por una,
cocina: En esta prueba introduciéndola en una capsula de
pudimos comprobar que el porcelana y elevándolo a altas
aceite de cocina y el agua no se temperaturas en la plancha, para
mezclan entre si. El aceite se comprobar si eran sustancias
mantiene sobre el agua a pesar puras o mezclas.
de cualquier intento de agitarlos
o revolverlos. F. Conclusiones
Reacción con suavitel: Estas Conseguimos distinguir entre las
dos sustancias inicialmente no diversas muestras homogéneas y
se combinan, pero al agitarlas heterogéneas, además de
un poco podemos ver como clasificarlas en sustancias puras o
comienzan a juntarse. mezclas, también comprendimos
6. Miscibilidad entre líquidos: de mejor modo la densidad de
Reacción con etanol: solidos irregulares y líquidos
Podemos ver una ligera midiendo su masa y volumen.
diferencia entre ambos líquidos G. CUESTIONARIO
al mirar detalladamente, ya que 1. De acuerdo a su experiencia,
uno se nota mas denso. En clasifique las siguientes
cierto punto dejan de mezclarse, muestras en homogéneas y
lo que quiere decir que no se heterogéneas.
juntan por completo.
HETEROGENE HOMOGENE
Reacción con aceite de
AS AS
motor: En este caso, al igual
Sal y arena Agua
que con el aceite de cocina, los
Arena Sal de mesa
dos líquidos no se mezclan. Agua, aceite y Alcohol y
7. Separacion de una mezcla de arena agua
solidos: Alcohol y
Conclusión de la filtración: aceite
2. Ejemplos de sustancias puras: solubilidad, la densidad y otras
más.
- El helio puro
- El agua pura
- Los diamantes 5. Explique ¿cómo separaría
- El azufre usted una mezcla de azúcar y
- El ozono sal?
Ejemplos de soluciones:
- Para seperarlos por solubilidad
- Agua salada recuerda que la sal es un
- Solvente compuesto iónico soluble en
- Perfume agua, el azúcar es orgánica
- Aerosol líquido covalente soluble en
- Espuma de afeitar compuestos orgánicos
(aunque también en agua)
Ejemplos de mezclas heterogéneas: utiliza alcohol absoluto (no del
- Agua y aceite 96º) y se solubilizaría solo el
- Arroz y porotos azúcar posteriormente filtras y
- Vinagre y aceite ya estuvo.
- Agua y nafta
- Agua y parafina 6. ¿Qué puede decir con
respecto a la densidad de los
tres líquidos?
3. ¿Qué principio aplicó para
determinar la densidad de un -
sólido irregular? (esfera y
cubo)
7. ¿Cómo compara usted en
- cuanto a propiedades el
sistema miscible con el
inmiscible?

- Vemos que las mezclas


miscibles se pueden mezclar
en cualquier proporción y de
4. ¿Qué propiedad de los
esta forma crean una solución,
componentes de la mezcla
mientras que las inmiscibles no
permitió su separación?
se mezclan hasta el punto de
ser una solución o lo hacen en
- Entre las propiedades físicas
una muy baja proporción, tanto
de las fases que se
que se pueden notar sus
aprovechan para su
componentes a simple vista.
separación, se encuentra el
punto de ebullición, la
8. ¿Qué criterio utilizo para descomponerse lo haga en
clasificar una muestra otras sustancias insolubles en
homogénea como sustancia el resto de la mezcla o cuyo
pura o como solución? punto de ebullición no sea
demasiado alto.
- Para determinar esto
tendríamos que tener el criterio
de investigar el trasfondo de la 10. Explique qué técnica alterna a
muestra a analizar, en este la evaporación utilizaría en
caso si se trata de una caso de que la mezcla
sustancia pura no sería una homogénea estuviera formada
mezcla sino un solo elemento por dos líquidos miscibles.
puro y revisamos si no lo
compone otro elemento, y si es - Usaría la técnica de destilación
solución son aquellas que ya que tienen distinto punto de
contienen ya dos o más ebullición, como una mezcla
elementos en la mezcla pero de agua y alcohol etílico; o
que no se notan y tendríamos bien, un sólido no volátil
que investigar los ingredientes disuelto en un líquido.
que la componen. El proceso se inicia al aplicar
altas temperaturas a la mezcla.
9. ¿Por qué el hecho de que una El líquido más volátil se
muestra líquida homogénea no evaporará primero, quedando
deje residuo al evaporarse no el otro puro. Luego, la fase
es garantía de que se trata de evaporada se recupera
una muestra pura? mediante condensación al
disminuir la temperatura.
- Porque cualquier mezcla H. Bibliografía:
binaria, terciaria o de más Química, La ciencia central.
componentes puede estar Theodore L. Brown (2013).
formada por varias sustancias
que tengan puntos de
ebullición semejantes o que
por lo menos también se
evaporen del todo. Nada se
opone a esto, de hecho, en
algunos casos el parecido
puede favorecer que se
mezclen mejor. Para que algo
deje residuos no se trata de
que tenga sustancias
diferentes, sino que por lo
menos una de ellas al