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26/09/2018 Carta Insumos - O etanol de milho e as boas novas para a pecuária de corte - SCOT CONSULTORIA

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Quarta-feira, 26 de setembro de 2018 Nome E-mail Ok Serviços Quem Somos Fale Conosco

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por Sergiofuturo
Raposo de Medeiros Terça-feira, 27 de fevereiro de 2018 - 14h00
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O Brasil tem um dos mais bem-sucedidos programas de energia renovável do mundo com a cana-de-açúcar. Temos
tecnologia de ponta e somos eficientes desde a genética, passando pela produção no campo, até a indústria.

Em relação à produção de etanol de milho, damos um banho. Com um hectare de cana é possível produzir quase o triplo
de etanol do que com a mesma área de milho.

Todavia, a produção de etanol de cana se concentra na época da safra entre abril e novembro. Há, então, essa janela de
cinco meses sem produção. Uma das formas de preencher esse vazio é ter uma usina que seja capaz de produzir etanol
tanto da cana, como do milho. Seriam as usinas-flex.

Com a existência no Brasil das primeiras usinas-flex, começaram a aparecer os subprodutos da produção de etanol de
milho. Ao contrário dos subprodutos da cana que, ou são tão nobres que vão para outros mercados (caso do melaço, por
exemplo) ou tão pobres que tem o uso bastante limitado na nutrição animal (caso do bagaço), os subprodutos do etanol de
milho são muito interessantes para serem usados na nutrição de gado de corte. Nos EUA, onde há uma enorme produção,
eles são usados por várias categorias animais. Muitos defendem que a venda desses subprodutos seria o que viabilizaria o
etanol de milho nos EUA.

Em agosto do ano passado, em Lucas do Rio Verde-MT, foi inaugurada a primeira operação no Brasil de etanol produzido
100% a partir do milho. Não se trata de um pequeno investimento e, quando estiver em plena capacidade, pretende moer 1
milhão de toneladas de milho por ano. Já na primeira fase, moendo a metade desta quantidade, deve produzir 240 milhões
de litros de etanol e 7 mil toneladas de óleo de milho. Os subprodutos para alimentação animal somarão mais de 170 mil
toneladas.

Especula-se que, nos próximos anos, poderemos ter 10 milhões de toneladas de milho destinadas à produção de etanol
em usinas-flex ou das integralmente dedicadas aos cereais, pois outras matérias primas ricas em amido também podem
ser usadas.

O principal subproduto destinado à nutrição animal é conhecido pelo seu acrônimo em inglês, DDGS de Distillers Dried
Grain with Solubles, que significa Grãos de Destilaria Secos com Solúveis.

Na figura 1, está esquematizado como eles são produzidos. O processo começa com a moagem do milho que segue para
a fermentação e destilação. Resta, então a vinhaça completa que é separada por centrifugação em sólidos grosseiros e
vinhaça fina. Essa, por evaporação, produz os destilados condensados. Já os sólidos grosseiros podem já ser Scot na mídia
comercializados como os Grãos de Destilaria Úmidos (WDG, Wet Distillers Grain). Passando pela secagem na rotatória, Scot na midia
ele se transforma diretamente no DDG, os Grãos de Destilaria Secos. É comum acrescentar a ele os destilados Fake news são risco ao agro, adverte
condensados, ou xarope, resultando nos Grãos de Destilaria Secos com Solúveis (DDGS). Os destilados condensados consultor em Goiânia
podem também ser adicionados aos Grãos de Destilaria Úmidos, formando o Grãos de Destilaria Úmidos com Solúveis
(WDGS). Há, ainda, o Grãos de Destilaria Secos com Solúveis Modificado (MDGS, Modified Distilers Grain with
Solubles) que é um intermediário entre o úmido e o seco.
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https://www.scotconsultoria.com.br/noticias/cartas/47967/carta-insumos---o-etanol-de-milho-e-as-boas-novas-para-a-pecuaria-de-corte.htm 1/4

esse é um valor que pode variar bastante dependendo da unidade produtora. pode-se observar o grau de superioridade obtido. mostrando que. Alguns resultados de análises de amostras produzidas no Brasil de grãos de destilaria apresentaram valores muito semelhantes a estes. Esses resultados são mostrados na tabela 2. se os grãos de destilaria contiverem alto teores pode ocorrer indução da polioencefalomalácia (PEM). Como os procedimentos para a retirada da gordura podem ser mais ou menos intensos. Em uma mesma planta um coeficiente de variação flutuando entre 3 a 13% foi observado. ao tentar atingir as exigências de proteína Seja o primeiro de seus amigos a curtir degradável no rúmen. um distúrbio neurológico letal. Além disso. ou seja.26/09/2018 Carta Insumos . na casa dos 40%.5% já pode resultar em risco de PEM. os Grãos de Destilaria Secos. Curtir Página A porção proteica consiste basicamente na proteína do milho.8% da MS. Encontro da Pecuária Encontro de dos Grãos de Destilaria Modificados (MDGS) e Grãos de Destilaria Úmidos (WDGS). o DDGS teria 80% de grãos de destilaria e 20% de solúveis. mais insaturado. ou seja.O etanol de milho e as boas novas para a pecuária de corte . fica claro que os três produtos só diferem mesmo no conteúdo de água. Outro nutriente que pode variar bastante é o enxofre (S).com. Isso será mais discutido à frente.3% MS de S disponível no rúmen. Em uma análise com vários trabalhos com grãos de destilaria como DDGS. Existem muitos trabalhos americanos com a substituição do milho grão da dieta pelos grãos de destilaria e o desempenho dos animais melhora. o limite superior de S recomendado para não ocorrência de PEM. Leiteira da Scot Adubação de Consultoria Pastagens da Scot Consultoria Facebook Scot Consultoria 60 mil curtidas Curtir Página Seja o primeiro de seus amigos a curtir isso. a Zeína.htm 2/4 . o valor alimentar deste último seria superior. A gordura. Há. como Extrato Etéreo.br/noticias/cartas/47967/carta-insumos---o-etanol-de-milho-e-as-boas-novas-para-a-pecuaria-de-corte. mas isso é variável conforme o procedimento adotado por cada unidade produtora. Na maioria das vezes. Contudo não é observada piora no desempenho. WDGS e o MDGS substituindo o milho processado (milho laminado ou de alta umidade). Isso corresponderia a cerca de 0. Todavia. que é outra fonte de variação na composição final dos subprodutos. há também retirada parcial da gordura por centrifugação. considerada indisponível para a maioria dos alimentos. para o caso desses subprodutos. dados experimentais mostram que o valor nutricional na prática é maior para o úmido.SCOT CONSULTORIA TV Scot Podcasts 15h por Canal Rural 0m No ritmo do dólar. cotação da soja tem alta 14h por Canal Rural 50m Mercado do boi gordo segue com preços em alta 5h por Felippe Reis 30m Recorde nas entregas de adubos no Brasil 25 por Canal Rural set Margem dos frigoríficos se estreitando Veja mais Loja Se todos os solúveis produzidos no processo convencional de produção fossem usados. considerá-la indisponível não corresponde à realidade. o que indica que provavelmente a reciclagem de ureia esteja sendo suficiente para corrigir essa questão. Há a recomendação para não incluir esse alimento em mais de 50% da dieta (em MS) ou quando tiver valores de S maiores do que 0. o DDGS. e isso confere baixa degradabilidade ruminal. o que mostra a necessidade de seu monitoramento com análises laboratoriais. Scot Consultoria -… 881 curtidas Pela comparação dos dados em matéria seca. trabalhos mostrando que a ureia usada para corrigir a falta de proteína degradável ruminal não fez diferença. é chamada atenção para dietas baixas em fibra. Com relação ao enxofre (S). Na tabela 1. apresentamos os valores nutricionais dos dois principais subprodutos. as dietas podem ficar com valores muito acima da exigência de proteína. situação em que a concentração de S na dieta de cerca de 0. https://www.scotconsultoria. Como ela tem muita proteína não degradável no rúmen (PNDR). O S é adicionado na fermentação para controle do pH durante o processo industrial de produção do álcool. na forma de ácido sulfúrico. fica entre 11 e 13% e o perfil de ácidos graxos é semelhante ao do milho. vários isso. Outra característica que chama a atenção é a altíssima porcentagem da proteína que estaria ligada à fibra insolúvel em detergente ácido. entretanto.

3 kg de DDGS reduziu a ingestão de MS de forragem em 0. Quando a inclusão dos grãos de destilaria é maior do que 20%. o impacto pode ser bem positivo. Com nossas forragens tropicais de menor digestibilidade. obtidas com milhos processados. o DDGS.htm 3/4 . o MDGS e o WDGS têm o mesmo valor. devendo ser muito interessante sua inclusão na suplementação no pasto. Por tudo aqui exposto sobre esses novos ingredientes. Ao contrário do que pode parecer à primeira vista. mas 2018 deverá terminar como 14h TV Scot Consultoria sendo o segundo ano de recuperação na 50m Mercado do boi gordo segue com preços em produção alta 19 Antonio Chaker Neto 5h TV Scot Consultoria set Carta Gestor . em dois estudos com forragem temperada. quando úmidos. quanto mais processado for o milho. as diferenças são muito significativas mesmo no nível mais alto de inclusão. em pastagem ele causa efeito de substituição. Os 12% de superioridade do DDGS ao longo de toda faixa de substituição avaliada também são bem interessantes. cotação da soja tem alta set Carta Leite .O etanol de milho e as boas novas para a pecuária de corte . Scot Consultoria Últimas notícias Mais dessa seção 15h TV Scot Consultoria 21 Rafael Ribeiro e Juliana Pila 0m No ritmo do dólar. também.org/buyingselling/ddgs/ddgs-user- handbook Ainda dá tempo de se inscrever no Encontro dos Encontros da Scot Consultoria. a diferença do valor alimentar entre os grãos de destilaria e o milho fica menor. deve ser bem mais baixo. Para a realidade brasileira. No caso de dietas baseadas em forragem. Apesar de seu maior teor de fibra e menor teor de carboidratos não fibrosos. a evitar a segregação destes.Você é um líder que está em 30m Recorde nas entregas de adubos no Brasil modo in ou modo on? 5h Rádio Scot 25m â https://www. caso se confirmem as expectativas de aumento de produção de etanol de milho.Produção de leite cai no primeiro semestre. isso deve ser menos importante e. Pode-se dizer que os DDGS têm entre 115-130% do valor nutricional do milho e que. menor o efeito de melhora. tanto de milho.grains. Ribeirão Preto-SP << Notícia Anterior Próxima Notícia >> Tags: Mercado. Ter subprodutos alimentares de milho que apresentam valor alimentar superior a ele e que “casam” bem com uso de volumosos e pastagem são exemplos destas oportunidades para o Brasil pecuário. A inclusão de 2. quando participaria de 40% da dieta. especialmente na seca. as diferenças sejam ainda maiores do que as apresentadas na tabela 2. Conforme esperado. especialmente se conseguirmos integrar bem as cadeias de produção e aproveitarmos as sinergias entre elas.7 a 1.SCOT CONSULTORIA Pode-se observar também que o WDGS (grãos úmidos de destilaria mais solúveis) teria melhor valor alimentar que o DDGS. esse disponível em inglês no link http://www.com. No caso do WDGS. O porquê destes resultados ainda não foram compreendidos. consumo. insumos.26/09/2018 Carta Insumos . em que a baixa adoção de processamentos de milho diferente da moagem e pela menor digestibilidade dos nossos grãos vítreos. O DDGS melhora o desempenho e a eficiência em dietas baseadas em volumoso quando o substitui. O que ocorre é que. 2012 do US Grain Council. Esses subprodutos permitem o uso de forragens de baixa qualidade em dietas de confinamento.br/noticias/cartas/47967/carta-insumos---o-etanol-de-milho-e-as-boas-novas-para-a-pecuaria-de-corte. como no de nutrição animal. Nota: Os dados deste texto se basearam no capítulo sobre uso de subprodutos da última edição (2016) do “Nutrient Requirements of Beef Cattle” do National Research Council dos EUA e no “DDGS User Handbook”. a inclusão de volumoso é a mesma que a recomendada para dietas com outros concentrados. alimentação animal. reduzindo o consumo da forragem. tem a vantagem adicional de auxiliar a mistura dos ingredientes volumosos e concentrados. milho. com o Modificado (MDGS) sendo intermediário.scotconsultoria. fica claro que podemos esperar uma pequena revolução no mercado. o valor nutricional dos DGS vai de 130% em dietas com pouco milho a 118% em dietas com alta porcentagem de milho. nestas dietas. Isso evita a seleção dos ingredientes da dieta pelos animais.0 kg/d. esses valores devem ser menores e essas altas taxas de substituição entre 30 e 40% não devem se repetir e. um dos maiores e mais completo evento sobre pecuária do Brasil! Aproveite e FAÇA A SUA INSCRIÇÃO com desconto até o dia 21 de setembro! De 1 a 5 de outubro no Centro de Eventos do Ribeirão Shopping. há interação com o processamento de milho. Ajudam. Eles são bastante palatáveis e. provavelmente. ou seja. que poderiam fazer acreditar ser possível usar menos alimentos fibrosos para manter o bom funcionamento rumimal.

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