You are on page 1of 7

1.

Vitamin

Vitamin A banyak berperan dalam pembentukan indra penglihatan bagi manusia.
Vitamin ini akan membantu mengkonversi sinyal molekul dari sinar yang diterima
oleh retina untuk menjadi suatu proyeksi gambar di otak kita. Senyawa yang
berperan utama dalam hal ini adalah retinol. Bersama dengan rodopsin,
senyawa retinol akan membentuk kompleks pigmen yang sensitif terhadap cahaya
untuk mentransmisikan sinyal cahaya ke otak. Oleh karena itu, kekurangan vitamin A
di dalam tubuh seringkali berakibat fatal pada organ penglihatan. Vitamin A juga
dapat berperan sebagai sistem imun eksternal dalam melindungi tubuh dari infeksi
bakteri. Vitamin ini akan meningkatkan aktivitas kerja dari sel darah putih dan
antibodi di dalam tubuh sehingga tubuh menjadi lebih resisten terhadap senyawa
toksin maupun terhadap serangan mikroorganisme parasit, seperti bakteri patogen
dan virus. Selain itu vitamin A juga berperan sebagai antioksidan. Betakaroten salah
satu bentuk vitamin A, merupakan senyawa dengan aktivitas antioksidan yang
mampu menangkal radikal bebas

Vitamin A merupakan kunci agar kita memiliki penglihatan yang bagus, sistem imun
yang kuat dan kesehatan pertumbuhan sel – sel di dalam tubuh. Vitamin A yang juga
disebut sebagai retinol yang dapat membantu mata beradaptasi dengan cahaya ketika
kita keluar dari ruangan yang gelap ke tempat yang lebih terang. Vitamin A juga
membantu mata, kulit serta membran-membran tetap terjaga dan tetap lembab.

Vitamin A bisa kita dapatkan dengan mengkonsumsi bahan makanan hewani, selain
itu juga terdapat pula pada bahan makanan yang bersumber dari tanaman yang di
antaranya berbentuk buah – buahan. Mengkonsumsi makanan yang mengandung
vitamin A tentu akan sangat baik untuk menjaga kesehatan mata, atau pun kulit kita
secara menyeluruh. Lalu, buah apa saja yang mengandung Vitamin A? Berikut ini daftar
buah yang mengandung vitamin A:

1. Buah Melon
Buah dengan kandungan vitamin A tertinggi adalah buah melon. Melon merupakan
buah konsumsi yang memiliki rasa manis dengan aroma khas, teksturnya renyah dan
banyak mengandung air. Buah melon adalah buah yang baik dikonsumsi untuk
membantu menurunkan berat badan, karena kandungan kalorinya yang rendah. Pada
buah melon terdapat bermacam-macam kandungan mineral dan vitamin yang
dibutuhkan oleh tubuh, salah satunya adalah vitamin A. Kandungan Vitamin A pada
buah melon mencapai 3382 IU/100 gr, 563.67% Akg. Kandungan vitamin A pada
melon adalah yang paling tinggi diantara buah-buahan lainnya. Dalam 100 gram buah
melon segar terdapat kandungan vitamin A sebanyak 3382 IU dan mampu memenuhi
112% dari jumlah keseluruhan kebutuhan vitamin A harian tubuh kita.
2. Buah Aprikot
Buah aprikot yang memiliki nama ilmiah sebagai Prunus armeniaca adalah buah yang
konon berasal dari daratan Cina atau Asia Tengah. Kulit buah ini berwarna kuning
hingga oranye kemerahan dan buahnya berukuran kecil. Buah aprikot termasuk dalam
keluarga Rosaceae dari spesies P. armeniaca. Buah aprikot memiliki khasiat untuk
mencegah atau mengobati berbagai gangguan kesehatan karena kandungan mineral
dan vitamin yang ada didalamnya. Buah ini bisa dikonsumsi langsung sebagai buah
segar atau dikeringkan terlebih dahulu. Kandungan vitamin A pada buah aprikot
mencapai 1926 IU atau sekitar 64% dari jumlah keseluruhan kebutuhan vitamin A
harian yang dibutuhkan oleh tubuh.

Di beberapa negara markisa memiliki sebutan yang beragam. chery. granadilla (Amerika Selatan dan Afrika Selatan). tidak ada yang tidak tahu dengan buah yang satu ini. yaitu sebesar 1274 IU/100 gram markisa segar. diantaranya adalah markisa ungu (passiflora edulis) yang tumbuh didataran tinggi dan markisa kuning (passiflora flavicarva) yang tumbuh di dataran rendah. poh (Jawa). edulis. (Buah sumber vitamin A : Pepaya. 5. yaitu sebesar 765 IU dalam setiap 100 gram buah mangga segar. jambu biji dan semangka) . ungu atau kekuningan dengan warna daging buah yang rata-rata berwarna kuning oranye. pelem. Buah mangga memiliki nama ilmiah sebagai Mangifera indica. Kandungan vitamin A pada buah mangga cukup tinggi. Di Indonesia terdapat beberapa jenis markisa. Hampir setiap keluarga memiliki pohon buah mangga. maxima. rasanya manis dan mengandung air. Buah Markisa Buah markisa adalah buah yang berasal dari daerah tropis dan sub tropis di daratan Amerika. Baik markisa ungu maupun markisa kuning sama-sama memiliki kandungan vitamin A yang tinggi. Kulit buah mangga ada yang berwarna hijau.3. seperti maracuja (Portugis). dan sebutan-sebutan lainnya. C. dapat juga dikonsumsi secara langsung. dan di Indonesia memiliki sebutan daerah yang berbeda-beda seperti misalnya boh mampelam (Aceh). Buah Jeruk Bali Jeruk bali adalah jenis jeruk yang ukuran buahnya paling besar diantara jenis jeruk lainnya. Jeruk bali memiliki nama ilmiah sebagai Citrus grandis. passion fruit (Inggris). Buah Mangga Buah mangga adalah buah yang merakyat di Indonesia. Jeruk bali bisa dikonsumsi sebagai jus atau sebagai bahan minuman segar. pasiflora (Israel). Jumlah kandungan vitamin A tersebut mampu mencukupi 25% dari jumlah keseluruhan vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh setiap harinya. Nama lain dari jeruk bali adalah pamelo (bahasa Inggris). Bulir buahnya berwarna kemerahan dan besar. Terdapat puluhan jenis buah mangga yang ada di Indonesia. chanh leo (Vietnam) dan sebutan-sebutan lainnya. maracuya (Spanyol). Markisa bisa dikonsumsi sebagai buah segar atau dibuat jus dan sirup buah. Di dalam 100 gram jeruk bali segar terdapat kandungan vitamin A sebanyak 1150 IU. 4. Markisa memiliki nama ilmiah sebagai Passiflora edulis. termasuk dalam keluarga Passifloraceae dari spesies P. tomat.

Kandungan vitamin A pada jambu biji terbilang tinggi. 10. karena buah pepaya mengandung serat yang tinggi. dari merah pekat. 8. merah kehitaman hingga kombinasi warna pink. Buah tomat kaya akan gizi dan vitamin. sumber mineral. Buah Cherry Bentuknya bulat kecil dan imut-imut. Buah semangka kaya akan kandungan lycopene dan vitamin. 7. yaitu sebesar 1094 IU didalam setiap 100 gram buah pepaya segar. Buah Tomat Tomat merupakan salah satu jenis sayuran buah yang banyak dijumpaia di Indonesia. Buah tomat muda berwarna hijau dan berubah menjadi oranye hingga merah ketika matang. 9.6. Buah tomat sangat baik dikonsumsi oleh penderita obesitas atau seseorang yang sedang menjalani program diet karena banyak mengandung serat dan rendah kalori. Selain itu juga terdapat kandungan vitamin A yang cukup tinggi. Tidak hanya itu. Buah chery memiliki rasa yang tidak terlalu manis. Sangat cocok dikonsumsi ketika cuaca panas sebagai penghilang rasa haus dan untuk menyegarkan badan. Buah cherry mengandung bermacam-macam nutrisi dan antioksidan yang sangat bermanfaat untuk kesehatan. Jambu Biji Jambu biji merupakan buah yang kaya akan vitamin. Daging buah jambu biji memiliki tekstur yang renyah dan rasanya manis. Kandungan vitamin A pada buah pepaya juga tinggi. rasanya manis dan menyegarkan. merah dan sedikit warna putih. buah pepaya fenomenal dengan khasiatnya dalam mengatasi sembelit dan gangguan pencernaan lainnya. terutama vitamin A. . terdapat sekitar 624 IU vitamin A dalam setiap 100 gram buah jambu biji segar. tapi memiliki khasiat yang luar biasa untuk tubuh. Dalam 100 gram buah tomat segar terdapat vitamin A sekitar 642 IU. biji. Bisa dikonsumsi sebagai jus atau dimakan langsung sebagai buah segar. daun dan akar pepaya juga memiliki khasiat untuk kesehatan. Buah Pepaya Berikutnya adalah buah pepaya atau kates. dalam 100 gram buah cherry segar terdapat vitamin A sekitar 767 IU. banyak disukai orang dewasa hingga anak-anak. Buah Semangka Buah semangka kandungan airnya cukup banyak. Dalam 100 gram buah semangka segar terdapat sekitar 569 IU dan mampu memenuhi 19% kebutuhan harian vitamin A dari jumlah total yang dibutuhkan oleh tubuh. Warna buah chery bervariasi. dan mengandung zat antioksidan yang cukup tinggi. seperti vitamin C dan vitamin A. tekstur buahnya kenyal dan kesannya menyegarkan. Buah pepaya rasanya manis dan bertekstur lembut.

Kandungan vitamin A pada 100 gram buah plum segar sekitar 326 IU. rasanya manis. Blackberry Blacberry adalah buah yang dihasilkan dari beberapa spesies tanaman dari famili Rosaceae. Dalam 100 gram buah persik segar terdapat sekitar 326 IU vitamin A. berwarna merah kehitaman hingga ungu. Buah Jeruk Buah jeruk fenomenal dengan kandungan vitamin C yang ada didalamnya. labu dan blackberry) 11. 14. Buah jeruk juga mengandung vitamin A yang lumayan tinggi. . jeruk. 15. termasuk didalamnya adalah vitamin A. Buah persik adalah buah dengan kandungan kalori yang rendah. 13. yaitu sekitar 225 IU didalam 100 gram buah jeruk segar. bahan pembuatan dodol dan olahan masakan lainnya. agak sedikit masam dan segar. Buah plum juga merupakan sumber antioksidan alami yang tinggi serta sumber vitamin A. yaitu famili Rosaceae. Buah labu merupakan buah sumber karbohidrat yang rendah lemak. Buahnya berbentuk bulat. Buah Plum Plum atau prem merupakan buah dari pohon keluarga rosaceae dan genus prunus. Buah plum kaya akan nurisi dan berbagai mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. persik. 12. Buah Labu Labu adalah buah dari tanaman merambat yang banyak terdapat di Indonesia. Buah Persik Buah persik memiliki nama latin sebagai Prunus persica merupakan buah dari tanaman yang masih satu keluarga dengan buah plum. Buah ini mengandung zat gula yang rendah kalori yang disebut zat xylitol. sumber antioksidan dan sumber vitamin A. Buah bleckbery mengandung berbagai macam zat dan vitamin. Daging buah persik berwarna kuning dan tebal dan beraroma harum yang khas. Meskipun pakai nama beri tapi sebenarnya secara botani buah ini disebut buah agregat dan bukan merupakan varian dari berri. Kandungan vitamin A pada buah blackberry adalah 214 IU dalam setiap 100 gram buah segar. mengandung berbagai macam mineral dan sumber vitamin A yang dibutuhkan oleh tubuh. Buah labu banyak dimanfaatkan sebagai kolak. (Buah sumber vitamin A : buah plum. Bahkan dibeberapa daerah di Indonesia. Dalam 100 gram buah labu terdapat sekitar 217 IU vitamin A. buah labu muda dimanfaatkan sebagai sayuran.

Kandungan vitamin A pada 100 gram buah kurma sekitar 149 IU. 18. Dalam buah tin mengandung zat yang bermanfaat bagi tubuh. merupakan buah dari tanaman yang konon berasal dari wilayah Asia Barat. Kandungan vitamin A pada buah tin sekitar 142 IU dalam setiap 100 gram buah tin segar. Buah alpukat banyak dikonsumsi sebagai jus dan berbagai macam olahan masakan lainnya. seperti potassium. Selain manis dan enak. Didalam buah alpukat juga terdapat berbagai macam vitamin. . Buah kurma dipercaya mampu membangkitkan tenaga setelah seharian berpuasa tanpa makan dan minum. (Buah sumber vitamin A : buah kurma. Buah kurma memiliki rasa yang manis dan merupakan buah yang sering dokonsumsi saat bulan puasa oleh umat beragama Islam. nangka dan kiwi) 16. dan kini banyak terdapat di Indonesia. Buah alpukat diyakini memiliki khasiat dalam menyembuhkan berbagai macam penyakit. Dalam bahasa Inggris buah tin atau ara disebut fig. Buah tin bisa dimakan langsung sebagai buah segar. alpukat. vitamin K dan tentu saja vitamin A. kalsium dan juga vitamin A. Buah alpukat konon berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Kurma memiliki nama latin sebagai Phoenix dactylifera yang dalam bahasa arab disebut Tamr. darah tinggi dan sebagainya. buah kiurma juga banyak mengandung vitamin A yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan vitamin A pada alpukat sekitar 146 IU dalam setiap 100 gram buah alpukat segar. Buah Kurma Buah kurma adalah buah yang berasal dari timur tengah yang dihasilkan dari pohon sejenis palm dan termasuk dalam keluarga Arecaceae. sehingga harus segera dikonsumsi setelah dipetik dari pohonnya. Buah Tin Buah tin atau disebut juga buah ara memiliki nama latin Ficus carica L. yaitu vitamin E. dikeringkan atau dibuat selai. tin. seperti kencing batu. Buah tin tidak tahan lama atau mudah rusak. Buah Alpukat Buah alpukat yang sering juga disebut apokat atau avokad merupakan buah yang memiliki tekstur daging buah yang lembut dan berbiji besar. 17.

nanas. seperti kalsium dan fosfor. Buahnya besar dengan kulit berduri-duri pendek dan bergetah. Kandungan vitamin A pada buah anggur sekitar 66 IU dalam setiap 100 gramnya. Didalam buah nangka diketahui mengandung berbagai macam zat dan mineral. Dalam bahasa latin buah kiwi disebut Actinidia deliciosa dan masih sejenis dengan berri. seperti vitamin C. Buah Anggur Siapa yang tidak kenal dengan buah anggur? Buah anggur memiliki rasa yang manis dan lezat. vitamin K dan juga vitamin A. 20. vitamin K dan vitamin A. Nanas memiliki nama latin Ananas comosus (L) Merr. Pada buah kiwi terdapat berbagai macam mineral dan bermacam-macam vitamin yang butuhkan oleh tubuh. Buah Nangka Buah nangka merupakan buah dari pohion yang bernama sama. Tidak ketinggalan juga vitamin A. banyak disukai meskipun di Indonesia harganya lumayan mahal. Buah nagka rasanya manis dan memiliki aroma yang khas. apel dan raspberry) 21. Vitamin yang terkandung dalam buah kiwi antara lain vitamin C. Buah anggur diketahui mengandung gizi yang cukup lengkap dengan berbagai macam vitamin. yaitu nangka. Dalam setiap 100 gram buah kiwi terdapat sekitar 87 IU vitamin A. Buah Nanas Nanas atau nenas merupakan buah yang banyak terdapat di Indonesia. Pada buah nanas diketahu mengandung bermacam-macam mineral yang dibutuhkan oleh tubuh seperti ptassium dan mangan. (Buah sumber vitamin A : buah kesemek. Buah Kiwi Buah kiwi adalah buah dari tanaman keluarga Actinidiaceae dari genus Actinidia. vitamin E. kandungan vitamin A pada buah kesemek sekitar 81 IU dalam setiap 100 gram buah kesemek. Buah Kesemek Buah kesemek dalam bahasa Inggris disebut Oriemtal persimmon dan dikenal juga dengan sebutan buah kaki. vitamin E. Buah yang berasal dari pohon keluarga Ebenaceae ini memiliki nama latin sebagai Diospyros kaki. dan konon berasal dari Brasil. nanas adalah buah daerah tropis yang banyak dibudidayakan di Indonesia. bisa dikonsumsi langsung sebagai buah segar ketika sudah matang atau dioleh dengan berbagai macam kreasi masakan. Bolivia dan Paraguay. . kandungan vitamin A pada buah nangka sekitar 110 IU dalam setiap 100 gram buah nangka segar. Dalam buah kesemek terdapat zat tanin yang dalam bahasa Jepang disebut kaki.19. rasanya manis dan sedikit asam. 22. anggur. 23.

seperti merah. Tekstur daging buah apel ada yang renyah dan ada yang sedikit lembek dengan rasa yang tidak terlalu manis. dan putih. hitam. buah raspberry adalah buah yang kandungan vitamin A nya paling sedikit. Diantara ke-24 jenis buah-buahan diatas. seperti rasbpberry merah. . yaitu hanya sekitar 33 IU dalam setiap 100 gram buah raspberry segar. 24. yaitu sekitar 54 IU dalam setiap 100 gram buah apel segar. Buah Apel Buah apel adalah buah yang dihasilkan oleh pohon berkayu dari keluarga Rosaceae dari genus Malus. keripik dan berbagai macam olahan makanan lainnya. Kandungan vitamin A dalam setiap 100 gram buah nanas sekitar 58 IU. vitamin dan merupakan sumber antioksidan. dapat dikonsumsi langsung. Raspberry Buah raspberry sering juga disebut buah hindberry. konon berasal dari wilayah Asia Timur dan Asia Utara. Didalam buah apel juga terdapat vitamin A. ungu.nanas juga mengandung folat dan vitamin A. Buah apel memiliki ukuran dan warna kulit buah yang bervariasi. selai. Buah apel memiliki nama latin malus sylvestris. Buah raspberry memiliki berbagai macam varian. dibuat jus. Buah rasp berry kaya akan serat. kuning atau hijau (tergantung varietasnya). oranye. 25.