CACHAPAS DE MAIZ

Ingredientes
2 t de maíz tierno raspado
1 cdita de sal
½ t de leche
¼ t de azúcar
½ libra de quesillo
2 onzas de mantequilla

Preparación
 Coloque en la licuadora el maíz, la leche el azúcar y la sal, licue hasta
que este triturado
 Caliente una satén preferiblemente de teflón a fuego medio
 Verter una cucharada de la mezcla
 Deje que se cocine déle vuelta. Cuando este dorada
 Coloque en la mitad unas lascas de quesillo y coloque la otra mitad de
la cachapa encima y barnice con un poquito de mantequilla