Química II

Actividad integradora, etapa 1. Productos orgánicos en tu hogar

Datos de identificación.
Nombre del alumno: Emmanuel López Hernández. Matrícula: A07054395

Nombre del tutor: Fecha: 11/09/2018

Realiza las siguientes actividades y escribe tus respuestas.

1. Identifica las siguientes propiedades como orgánicas o inorgánicas:

 Solubles en agua  Inorgánico

 Bajos puntos de ebullición  Orgánico

 Se quema en el aire  Orgánico

 Altos puntos de fusión  Inorgánico
 Contiene Na  Inorgánico

 Tiene enlaces covalentes no polares  Orgánico

 Es gas a temperatura ambiente  Orgánico

2. Registra tu hogar y elige 5 productos de cocina y 5 productos de limpieza personal que consideres
orgánicos. Inclúyelos en tu reporte:
Productos de cocina orgánicos Productos de limpieza personal orgánicos

1. Frutas y Verduras 1. Acetona

2. Aceite Vegetal 2. Perfumes o desodorantes

3. Vestigios de Café 3. Papel higiénico

4. Jugos y vinos orgánicos 4. Jabone de manos

5. Productos derivados de las vacas 5. Shampoo

3. De la siguiente lista, identifica los compuestos orgánicos y márcalos con el resaltador de texto .
Puedes buscar sus componentes en Internet para tomar la decisión.

o Aceite

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D.R.© Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey,
Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. México, 2013
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o Acetona
o Leche
o Azúcar
o Sal
o Jabón
o Cloro
o Amoniaco
o Champú
o Bicarbonato de sodio

4. Realiza la siguiente prueba para la sal y el azúcar y contesta las preguntas:

o Coloca una cuchara de cada sustancia sobre el fuego.

o Espera dos minutos y observa lo que sucede.

¿Qué sucedió al quemar la sal y el azúcar?

En el momento que el calor hace efecto en el azúcar. Los cambios comienzan a notarse que fueron los
siguientes: su textura empezó a cambiar, paso de ser fina y blanca a ser de color café y su textura se cambió a
ser espesa. En conclusión, se convirtió totalmente una roca que denominamos como caramelos.

La sal en cambio se empezó a derretir de una forma instantánea y tomo la forma y textura liquida y color
transparente

De acuerdo con estos resultados, ¿qué tipo de sustancias son: orgánicas o inorgánicas? Explica por qué.
El azúcar es orgánico y la sal inorgánica.

5. Realiza la siguiente prueba para el aceite y el cloro y responde las preguntas:

o En un vaso agrega agua hasta la mitad.

o Agrega 5 cucharadas de cloro, observa.

o Agrega 5 cucharadas de aceite, observa.

¿Qué sucedió al mezclar agua y cloro?

¿Qué pasa con el agua y el aceite?
Primero el cloro es un desinfectante y posee propiedades antibacterianas, por lo que en este caso se utilizó en
forma de hipoclorito sódico, que actuó como desinfectante. En este caso se utilizó con agua no potable y al
agregarle se llega a la conclusión que fue un potente desinfectante quitando bacterias, el agua se tornó de un
color más transparente, por lo que garantiza que es potable y aporto a la eliminación de los malos olores y
sabores.

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Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. México, 2013
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Con el aceite no paso absolutamente nada solo se separó totalmente del agua, ya que el aceite es menos denso
que el agua.

De acuerdo con estos resultados, ¿qué tipo de sustancias son: orgánicas o inorgánicas? Explica por qué.

El cloro se puede disolver fácilmente con el agua por lo que se le considera que es una sustancia inorgánica.

En cambio, el aceite no se disuelve con el agua gracias que es orgánico, y no posee propiedades acidas, además
que los orgánicos no se disuelven en el agua.

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Eugenio Garza Sada 2501 Sur, Col. Tecnológico, Monterrey, N.L. México, 2013