Nama :............................................................... TB : ................

Cm
Umur : .............................................................. BB : ................ Kg
IMT (Indeks Masa Tubuh) :............................................................
Kementerian Kesehatan RI
Kebutuhan Gizi Sehari : 2011
Kalori : Kkal Lemak : gram
Protein: gram Karbohidrat : gram

PEMBAGIAN MAKANAN SEHARI DIET

Pagi Jam 06.00-08.00

Nasi /pengganti :
Berat(gr) * URT
...................... .......................
DIABETES
MELITUS
Hewani/nabati : ...................... ....................... Contoh Menu Sehari
Sayuran : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... Pagi Siang Malam
Gula pasir : ...................... .......................
Roti putih Nasi Nasi
Selingan Jam 10.00 : dengan Semur daging Pepes ikan
................................................................................................................ Selai kacang Tempe goreng Cah tahu
Telur rebus Pecel Tumis kangkung
Lalap daun Jeruk Apel
Siang Jam 12.00 – 13.00 :
slada/Tomat
Nasi /pengganti : ...................... .......................
Jam 16.00 Jam 21.00
Hewani : ...................... ....................... Jam 10.00 (Selingan) (Selingan)
Nabati : ...................... ....................... (Selingan) Puding pepaya Crackers tawar
Sayuran : ...................... ....................... Apel atau buah
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... .......................

Selingan Jam 16.00 : Untuk memvariasikan makanan, gunakan

................................................................................................................ brosur bahan makanan penukar
Informasi lebih lanjut akses : sigizi@com
Malam Jam 18.00 – 19.00
: ......................
Email : gklinis @yahoo.com
Nasi /pengganti .......................
Hewani : ...................... .......................
Nabati : ...................... .......................
Sayuran : ...................... .......................
Buah : ...................... .......................
Minyak : ...................... ....................... PERHATIAN!
Agar Gula Darah terkontrol ,
Selingan Jam 21.00 : Kementerian Kesehatan RI makanlah sesuai
Direktorat Bina Gizi
................................................................................................................ Subdit Bina Gizi Klinik jadwal, jumlah, dan jenis secara teratur
*) Ukuran Rumah Tangga
2011
 Pengaturan Makanan
Diabetes melitus atau kencing manis adalah BAHAN MAKANAN DIANJURKAN DIBATASI DIHINDARI
penyakit gangguan metabolisme gula darah
yang disebabkan oleh kekurangan hormon SUMBER Semua sumber karbohidrat
KARBOHIDRAT dibatasi: nasi, bubur, roti,
insulin sehingga terjadi peningkatan kadar mie, kentang, singkong, ubi,
gula darah dengan segala akibatnya. sagu, gandum, pasta, jagung,
talas, havermout, sereal,
ketan, makaroni
Tujuan diet:
• Memberikan makanan sesuai kebutuhan SUMBER Ayam tanpa kulit, ikan, telur hewani tinggi lemak jenuh Keju, abon, dendeng, susu
• Mempertahankan kadar gula darah sampai normal/ PROTEIN HEWANI rendah kolesterol atau putih (kornet, sosis, sarden, otak, full cream,
telur, daging tidak berlemak jeroan, kuning telur)
mendekati normal
• Mempertahankan berat badan menjadi normal SUMBER tempe, tahu, kacang hijau,
• Mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu rendah PROTEIN NABATI kacang merah, kacang tanah,
yang dapat menyebabkan pingsan kacang kedelai
• Mengurangi/ mencegah komplikasi
SAYURAN Sayur tinggi serat: kangkung, b aya m , b u n c i s , d a u n
daun kacang, oyong, ketimun, melinjo, labu siam, daun
Syarat diet: tomat, labu air, kembang kol, singkong, daun k etela,
• Kebutuhan energi ditentukan dengan lobak, sawi, selada, seledri, jagung muda, kapri, kacang
terong panjang, pare, wortel, daun
memperhitungkan kebutuhan untuk metabolisme katuk
basal sebesar 25-30 kkal/kg BB normal, ditambah
kebutuhan untuk aktivitas fisik dan keadaan khusus, BUAH-BUAHAN jeruk, apel, pepaya, jambu air, nanas, anggur, mangga, Buah-buahan yang manis
misalnya kehamilan atau lakatasi dan adanya salak, belimbing (se suai sirsak, pisang, alpukat, sawo, dan diawetkan: durian,
komplikasi. kebutuhan) semangka, nangka masak nangka, alpukat, kurma,
• Kebutuhan protein 10-15% dari kebutuhan energi manisan buah.
total. MINUMAN Minuman yang
• Kebutuhan lemak 20-25% dari kebutuhan energi mengandung alkohol,
total ( <10% dari lemak jenuh, 10% dari lemak tidak susu kental manis, soft
jenuh ganda, sisanya dari lemak tidak jenuh tunggal). drink, es krim, y oghurt,
Kolesterol makanan dibatasi maksimal 300 mg/hari. susu
• Kebutuhan Karbohidrat 60 -70% dari kebutuhan makanan yang digoreng dan
LAIN-LAIN Gula pasir, gula mer ah,
energi total. yang menggunakan santan gula batu, madu
• Penggunaan gula murni tidak diperbolehkan, bila kental, kecap, saus tir am Makanan/ minuman yang
kadar gula darah sudah terkendali diperbolehkan manis: cake, kue-kue
mengkonsumsi gula murni sampai 5 % dari manis, dodol, tarcis, sirup,
kebutuhan energi total. selai manis, c oklat,
permen, tape, mayonaise,
• Serat dianjurkan 25 gr / hari.
FOTO - FOTO YANG DIGUNAKAN
DI BROSUR INI HANYA SEBAGAI
CONTOH SAJA
TIDAK UNTUK KEPERLUAN
CETAK