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LICENCIATURA EN HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO- MAQUINAS TERMICAS, TP3.MT 1.- Um conteredor reffigerado tiene forma cuibica de lado igual a 2 m y paredes de alminio de 5 mm de espesor aishdas con um capa de 10 cm de corcho. Durante el funcionamiento, una mediciin de la temperatura de hs superticies interma y externa de - SC y 20°C. respectivamente. Determine kt carga de enffiamiento del refrgerador. Datos: Coeficientes de conduccibn del aluminio, kx = 204 W/Mk y bb del coreho k = 0,043 Wink. a Me leal, +b, 293,15 0,005 m 200”, 24m | mK ~ tal 25K [1.02 x 10-° W/K] , + [0,096 W/K], & 258 260,418 0,096 5/8 - Una sala de méiquinas, tiene una veniana de vidrio de 12 m de allo y 2 mde ancho cig emiaar eae faery komt fatal térmica es k = 0,78 W/nfC. La temperatura interior de la sala es de 30°C y la del medio exierior es de -5 °C. Determine: a Latransférencia de cabr através de b ventana de vidrio -i 7 +b le lial & = 0,006 rm. 1 o7vaeec X2éene | 10% 8C x 2.4 mi? 308C— (~58C) 1 + oWe xa 25 ree X24 i 359 = [3.20 x 10-7w.2c], + [0,041 w. ] + [0,016 w.2c] a= b.- La temperatura deh superficie interior de ki ventana Datos: hex = 10 Win." y hex: = 25 Wind. SC . (No tener em cuenta la radiacién) s8139Wx —— —30°C = —T, 103°C 24m? —S77 0 = -T,>T, = 5,77 °C 3.- Descrba, bs furcién de bss deflecores (haflles) en un intercamb iador de calor de tubo y carcaza. Los deflectores (bafles) se disponen a lb largo de la carcasa del intercanbiador con el objetivo de que el fujo circule perpendicular a los. tubos, 4. {Dénde se uilizan y que ventajas offecen los intercambiadores de calor PHE? Se utiizan enh industria almenticia, La pasteurizacin continu tiene varias ventajas porencima del método de pasteurizcién por bies (vat), siendo k mis importante el aborro de tiempo yenergia, Para kk mayoria de los provesamizntos continuos, se utiliza un pasteurizador de tiempo breve a ala temperatura (high temperature short time / HIST). El tratamiento de calor se leva a cabo utiizando. ya bien un intercamb iador de calor 4 pheas (PHE} 0 un intercambiador de calor tububr. El intercambiador a placas consiste de una pili de phicas de acero inoxidable corugado prensada dentro de un murco, Hay varios patrones de flujo que pueden ser utlizados. Se uillzan empaques para definir bs fromteras delos canales y evitar fgas. El medio de calentamiento es normalmente vapor 0 agia calente. Los intercamb adores. de calor tubulires se utlizan cuando bbs fluidos contienen particulas que bloquearfan bos canmles de un intercambiador de calor a placas, 5.- Al comparar bbs intercambiadores de tubo y corwza con los PHE y los SHE, ¢que diferencias observa en lo que respecta al muntenimiento? © PHE: menor inversién, ahorro de energit, ficil de instalar, alta eficiencia + Inercambiadores de tubo y coraza: bay que tener vars precauciones a hora de mantenimie rio © SHE: son bbs mis complicados para el mintenimiento pero necesitan menos munienimiento que bs anteriores 6.- (Cuil es el significado de la temperatura bgartmica media en un intercambiador de calor? La cantidad de calor wansferido en ka unidad de tiempo se pueda expresar en finciin de un valor medio, resulta éstecomo kt media logaritmica de los incrementos de temperatura en los extremos del cambiador. Se utiliza el valor medio lbgarimico, suponiendo que U vari linealmente con ki caida de temperatura ab largo dela superficie de culefaccién. T.« Considere un combustible que se quema con a) 130 % de aire te6rico y b) 70% de exceso de sire. {En cudl caso el combustible se quema con mis aire? En ef caso b) se quema con mayor cantidad de sire, ya que 70% de aire en exces. equivale al 170% de aire teérico, 8. Durante un proceso decombustién se quema acetileno (C2 H2) con aire estequiométrico, Suponga una combustisn conpkta y determine la relacisn aire - combustible (A/C) por unidad de masa. C,H, + 25 0, +25(3,76) N,—+ H,0 + 2CO,+ 94.N, Cantidad de aire deb reaceiém: 11,9 mol Masa del aire en la reacciie 11,9 ml x 28,84 g/ml = 343.2 g Masa del Acetileno en ki reaccidn: 1 mol x 26 g/mol = 26g Age BOA adres og Aion ists’