Fecha: Viernes 11 de julio del 2008 Hora: 8:05 am.

BOLETÍN DIARIO DE ABASTECIMIENTO Y PRECIOS MAYORISTAS

Mercado Mayorista N° 1 (La Parada).
COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DE LA ARVEJA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 – LA PARADA

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Abr-01 Abr-15 Abr-29 Jun-10 May-13 May-27 Jun-24 Jul-08
Jul-08

Abastecimiento.- Al igual que ayer, el ingreso de diversos productos (hortalizas, tubérculos y raíces) continúa siendo bajo; hoy ingresó 3,188 toneladas, cantidad inferior en 21% respecto al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes, siendo los productos con menos oferta tomate y ajo. Sin embargo, dado los remanentes de los días anteriores y los ingresos de hoy, la oferta de la mayoría de productos satisfizo la demanda, es mas, aumentó considerablemente la oferta de arveja, vainita, olluco largo y camote amarillo, principalmente. Precio.- Ante los mayores ingresos de arveja procedente de la sierra centro (Junín y Huancavelica), los precios de la arveja verde serrana y arveja verde americana bajaron de S/. 2.08 a S/. 1.93 y de S/. 2.60 a S/. 2.15 y la vanita procedente de Huaral descendió de S/.1.60 a S/.1.48 por kilogramo. También bajaron los precios, pero en poca proporción de; papa perricholi, papa única, camote amarillo y olluco largo. Por el contrario, ante la menor oferta de ajo criollo y tomate marzano, sus precios se elevaron de S/. 1.88 a S/. 2.08 y de S/. 1.81 a S/. 1.93 por kilogramo, respectivamente.

Arveja Verde Americana

Arveja Verde Serrana

COMPORTAMIENTO DEL PRECIO PROMEDIO DEL TOMATE Y AJO CRIOLLO EN EL MERCADO MAYORISTA N° 1 – LA PARADA

3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Jun-10 May-13 May-27 Jun-24 Abr-01 Abr-15 Abr-29

Oferta del día: Arveja y vainita

Tomate Marzano

Ajo Criollo o Napuri

Mercado Mayorista N° 2 de Frutas.
Abastecimiento.- Hoy ingresó al mercado un total de 1,500 toneladas de frutas, 10% menos en relación al ingreso promedio de los últimos cuatro viernes. De la costa, principalmente de Cañete y Huaral (región Lima) ingresó mandarina satsuma y palta naval, ambos productos están en plena temporada de cosechas. De la selva, especialmente de las zonas productoras de Leoncio Prado (región Huanuco) y Tocache (región San Martín), están ingresando elevados volúmenes de plátano de las variedades palillo, bellaco y morado. Las existencias de las demás frutas se encuentran en niveles normales para atender la demanda.. Precios: Los precios de los productos frutícolas que han experimentado pequeñas variaciones con relación al día de ayer, son: Por menor oferta, el precio de la sandía subió de S/. 0.85 a S/. 0.90 por kilogramo. Los precios de los productos que tendieron a la baja por mayor oferta son: mandarina satsuma de S/. 0.70 a S/. 0.65, palta fuerte de S/. 2.40 a S/. 2.30, manzana israel de S/. 1.40 a S/. 1.35 y manzana delicia de S/. 0.98 a S/. 0.96. El precio del resto de los productos se mantienen estables.
Toneladas

PRECIOS DE TEMPORADA EN EL MERCADO MAYORISTA N° 2 – DE FRUTAS PRODUCTO PROCEDENCIA UNIDAD DE VENTA PRECIO MÍNIMO PRECIO MAXIMO

Palta naval Palta hass Palta dedo Palta fuerte selva

Huaral, Cañete Huaral, Cañete, Chincha Huaral, Cañete Chanchamayo

kilo kilo kilo Cajón 12 kg

2.00 1.80 3.00 12.00

2.20 2.00 3.20 13.00

Palta Fuerte Costa: Com portam iento del Ingreso y Precio Mayorista 120 100 80 60 40 20 0 Mar-07 Mar-18 Mar-29 May-01 May-12 May-23 Ene-01 Ene-12 Ene-23 Feb-03 Feb-14 Feb-25 Jun-03 Jun-14 Jun-25 Abr-09 Abr-20 Jul-06 4.00 3.50 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 0.00 Soles por kilo 3.00

Ingreso al Mercado Mayorista

Precio Mayorista

Oferta de hoy: Papaya, plátano y Piña Precios de Pollo en Pie y Huevos (Centros de Acopio)
Pollo en pie.- Este producto continúa manteniendo su precio en S/ 4.13 por kilogramo, sin embargo el peso promedio por ave se elevó en los últimos días. Algunos comerciantes mayoristas dijeron; esto se debe a que las ventas están lentas por que los minoristas no bajan los precios en la misma magnitud que los mayoristas, y esto impide que la demanda crezca.

El precio del pollo en pie al mayorista es de S/. 4.13 por kilogramo

Huevo pardo.- El precio de este producto se mantiene sin variaciones; S/. 4.30 por kilogramo.

VARIACION Y TENDENCIA DE LOS PRECIOS MAYORISTAS
Fecha: Viernes, 11 de Julio de 2008
Precio Promedio (S/ x kg.) PRODUCTO 10 de Jul. 11 de Jul. Variación (%) 11 Jul./10 Jul.
218 11/07/08

Ultimos 7 días
Precio Promedio Tendencia *

TUBERCULOS Y RAICES
Papa Perricholi Papa Yungay Papa Canchan Papa Unica Camote Amarillo Camote Morado Olluco Largo Yuca Amarilla 0.85 0.78 0.87 0.85 1.03 0.98 1.40 1.05 0.83 0.78 0.90 0.83 0.98 0.97 1.35 1.05 -2.4 0.0 3.4 -2.4 -4.9 -1.0 -3.6 0.0 0.82 0.79 0.85 0.84 1.02 0.94 1.41 1.05

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HORTALIZAS
Ajo Criollo o Napuri Ajo Morado Cebolla Cabeza Roja Choclo tipo Cusco Tomate Marzano Zanahoria Criolla Zapallo Macre 1.88 3.23 0.88 2.23 1.81 0.65 1.35 2.08 2.60 1.05 1.60 1.38 1.49 0.70 0.98 1.40 0.96 0.54 2.40 1.13 0.96 0.74 0.76 0.85 1.64 4.13 4.30 2.08 3.23 0.88 2.19 1.93 0.68 1.35 1.93 2.15 1.05 1.48 1.39 1.58 0.65 0.96 1.35 0.96 0.54 2.30 1.13 0.96 0.74 0.76 0.90 0.00 4.13 4.30 10.6 0.0 0.0 -1.8 6.6 4.6 0.0 -7.2 -17.3 0.0 -7.5 0.7 6.0 -7.1 -2.0 -3.6 0.0 0.0 -4.2 0.0 0.0 0.0 0.0 5.9 -100.0 0.0 0.0 1.58 3.02 0.90 2.09 1.69 0.67 1.31 1.63 2.01 1.01 1.49 1.38 1.29 0.69 0.99 1.46 1.01 0.55 2.52 1.14 0.95 0.70 0.76 0.88 1.41 4.13 4.41

LEGUMBRES
Arveja Verde Serrana Arveja Verde Americana Haba Verde Serrana Vainita Seda

FRUTAS
Limón Sutil (Cajón) Limón Sutil (Bolsa) Mandarina satsuma Manzana Delicia Manzana Israel Melón Coquito Naranja Valencia (Selva) Palta Fuerte Papaya Selva Piña Criolla (Selva) Platano de Seda Platano de la Isla Sandia Uva Lavallet

POLLO EN PIE Y HUEVO PARDO
Pollo en Pie Huevo Pardo

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Fuente : Empresa de Mercados Mayoristas S.A y Mercado Mayorista Nº2 de Frutas. Elaboración : MINAG - Dirección General de Información Agraria - Dirección de Estadística * La tendencia de los precios es calculada mediante una regresión lineal con los datos de los últimos 7 dias, no incluye la variación de hoy respecto al día de ayer.

Para conocer los precios de los días anteriores visite:

Baja Notable

En baja

Estable

En Alza

Alza Notable

De -3.1% a menos De -0.5% a -3.1% De -0.5% a +0.5% De +0.5% a 3.0%

De 3.1% a más

http://www.portalagrario.gob.pe/boletin_precios.shtml info@minag.gob.pe

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