MODA

bebés y niños
SEMANARIO FEMENINO
súper fashion

COCINA
Tartas a
toda hora

LA INYECCIÓN
QUE ADELGAZA
Ya está autorizada TENDENCIAS
en Argentina para
adultos con obesidad

EL BOOM DE
LA COSMÉTICA

MASCARILLAS
PELO •Maquillaje
para peinarte DECO •Un paseo
por Casa FOA
 # 1.720
10 de octubre de 2018

4. SOCIALES. Por la ciudad

6. GUÍA DE ARTE & ESPECTÁCULOS.
8. EL ESTILO DE. Juliette Binoche
10. MUJER. Todo al azul
12. EMPRENDEDORES. Semana del diseño
14. SALUD. La inyección para la obesidad
16. FAMOSOS. Patricio Arellano
18. BELLEZA. Mascarillas faciales
22. CONSUMO. Computadoras usadas
23. SALUD. Mamografías gratuitas

28 24. DECO & CASA. Casa FOA

28. MODA. Infantil
34. MODA. Jota Cardozzo en New York
18 36. BELLEZA. Maquillaje para el pelo
40. COCINA. Tartas saladas y dulces II
44. COCINA ECONÓMICA. Semanal
45. NUTRICIÓN. El alcaucil
46. JUEGOS.
47. IDEAS ÚTILES. Trucos y retrucos
49. JARDINERÍA. Terapia hortícola
40 50. HORÓSCOPO
52. TURISMO. El suroeste de La Toscana

52 54. MINIMOLDE. Mono de bebé

55. AGENDA Y SOLUCIONES
57. NOVEDADES. Productos
58. EDITORIAL
3
Por la ciudad
El diseñador
Panni Margot
presentó su
colección
"Bogu" en las
escalinatas de la
Tribuna Oficial
del Hipódromo
de Palermo De la mano de Rimmel moda, la cantante y
actriz Flor Otero lanzó su cápsula de ropa,
con tres líneas exclusivas: Glam, Rock y
Sofía Zámolo Bohemio. Con ella, Maite Lanata.
condujo la gala
de Telemundo
Internacional,
que presentó su
programación en
Madero Walk

Marcelo Iripino presentó su nuevo

CD, "Motivos", rodeado de amigos
y famosos. La actriz Cristina
Alberó quiso estar presente junto
al cantante y coreógrafo.

La bella
modelo
Celeste
Vigo realizó
la nueva
campaña de
la línea de
indumentaria
Style

del Cerro, de
look total white,
dijo presente
en Córdoba
Shopping para
la llegada de
Joyería Pandora
a esa provincia

4 Fotos: Jorge Amado Group y Cedoc

 Diario de una
rescatista
dela Mohr, con sólo

Arte & Rubén Goldín

Anticipa su nuevo disco en el
Tasso, con repertorio propio, de
años, decidió pasar
acción y ayudar a
nimales que más lo
espectáculos la trova rosarina y con artistas
invitados. Jueves 11 de octubre.
Apertura 20:30; show a las 22
esitan se convirtió
en su prioridad
(Planeta).

Cine y Tele Teatro y Shows

La patada del camello
Obra dramática con tintes de comedia, que
llevará al espectador de viaje por todos las te-
máticas actuales: desde la familia, la identidad
sexual, embarazos no deseados, violencia ... y
más problemáticas latentes en la sociedad de
hoy que surgen a partir del encuentro entre
r Nace una estrella estas dos mujeres de 30. De Sofía Isabel Gon-
CINE. Jackson Maine, cantante zález y Sandra Criolani. Los sábados a las 21 en
de country, está al borde de su El Método Kairós (El Salvador 4530, CABA).
decadencia cuando descubre a Ally,
un talento desconocido y, romance
d epor medio, la empuja a brillar, Divino amore
catapultando su estrellato. Con
Bradley Cooper y Lady Gaga. El éxito de Alfredo Arias, una producción
original del Teatro de la Ribera con la di-
rección artística de Diana Theocharidis, se
r Maestros del taco presenta ahora en la Sala Martín Corona-
Con la conducción del reconocido
Alfonso “Poncho” Cadena. El do del Teatro San Martín (Av. Corrientes
chef viajará por distintos estados 1530, CABA). Con Carlos Casella, María
mexicanos, Merlino, Marcos Montes y Alejandra Ra-
buscando los dano. Funciones, de viernes a domingos a
mejores tacos las 20.
de cada ciudad.
El programa
se estrenó el La herencia
pasado jueves
4 de octubre a La premiada obra de la dramaturga argentina
las 18:30 y son residente en Israel, Andrea Bauab aborda te-
22 episodios. mas como los secretos familiares, los prejui-
Por Canal El cios y la apropiación de bebés en el norte ar-
Gourmet. gentino. Un accidente familiar, un testamento
desconocido y la tramitación de una herencia
son los disparadores de una historia que te
mantendrá en vilo. Dirección: Daniel Marco-
ve. Domingos a las 20:30 en El Tinglado.

r Simpson Halloween
Desde el miércoles 31 de octubre al
sábado 3 de noviembre a las 19, llega
el especial "Simpson Halloween".
Las brujas, demonios y fantasmas de
Springfield, se apoderan de FOX en
un especial terrorífico. El sábado 3
de noviembre, desde las 17.
Atracción fatal
Basada en la película estadounidense con Glenn
Close, Michael Douglas y Anne Archer, llegó a
Argentina la versión teatral, con producción ge-
neral de Javier Faroni y dirección de José María
Muscari, con Pablo Rago, Laura Novoa, Sofía
Gala Castiglione en la piel de Alex Forrest, Es-
ther Goris, Nicolás Pauls y la actuación especial
de Ana María Picchio. De miércoles a domingos
en el nuevo Multitabarís Comafi.

6
 Pasión por la cerveza Sé que puedo más
"Semilla" Aftyka, creador Alejandra Stamateas aborda
de la multipremiada el tema de la autoestima, y
Galaxitra nos enseña todo da claves para ser personas
sobre esta bebida popular fuertes, para animarse a Escalandrum
en todo el mundo. Desde transformarse. La mujer en La agrupación de jazz liderada
cómo prepararla hasta sus la familia, la pareja, el dinero... por Pipi Piazzolla presenta
historias más increíbles Ejercicios “Studio 2”. El12/10 a las 20, Gran
(Planeta) (V & R Editoras) Sala, Ciudad Cultural Konex.

En Inglaterra, la obra lleva 66 años en escena

La Ratonera de Agatha Christie quiere

repetir el récord de Londres en calle Corrientes
Fue estrenada en
92 países. Ahora la
podés ver con un
elenco de lujo en el
nuevo Multitabarís
Comafi, de miércoles
a domingo

un reciente crimen
ocurrido en la ciu-
dad, convirtiéndose
cada uno de ellos
en sospechosos. A
partir de esto es
que se crea una
trama de misterio y
suspenso entre los
personajes, quienes
comienzan a sospe-
char los unos de los
otros y se adentran

Y a está cómodamente instalada en la

cartelera porteña la gran come-
dia policial de la reconocida autora
Agatha Christie, “La Ratonera”. Con
producción general de Javier Faroni,
dirección de Jorge Azurmendi y un
elenco de lujo integrado por Hugo
Arana, María Rosa Fugazot, Valenti-
na Bassi, Gloria Carrá, Fabián Mazzei,
Guillermo Pfening, Walter Quiroz y
Daniel Miglioranza,, se presenta de
miércoles a domingos en el nuevo
Multitabarís Comafi.
“La Ratonera” es la obra récord,
con más tiempo de permanencia
en cartel, de la historia del teatro
mundial, lleva 66 años representán-
dose en Londres, 61 millones de
espectadores. Fue estrenada en 92
países habiendo realizado al día de
hoy 119.000 funciones, de las cuales
27.000 solo fueron en Londres.
En la obra,, sus protagonistas que -
dan atrapados y aislados debido a
la nieve en una casa de huéspedes
en la montaña,, que acaba de ser
inaugurada. Y donde todos quedan
sorpresivamente involucrados en
en un plan para averiguar quién es
el verdadero asesino y quién será su
próxima víctima.
Ocho sospechosos, dos víctimas, un
asesino… T Todo mant iene en suspen-
so al espectador para que no pueda
descubrir hasta el final quién es el
asesino. Porque en esta casa todos
serán culpables, hasta que se de-
muestre lo contrario.
Como dijo el diario The Guardian, "es
como una amante que te sirve len-
tamente veneno en el trago de una
fiesta..."

7
El estilo de...

Juliette
ttte Binoche
La bellísima actriz francesa de
54 años recientemente brilló
con su estilo en el Festival de
San Sebastián, España, donde
presentó el filme "Visión".

CÓCTEL, VESTIDO MIDI

TARDE, PALAZZO Y CAMISA

GALA, BY ALBERTA FERRETTI

DÍA, JEANS Y CAMISA

Con el cabello largo, la actriz

sorprendió a todos con un
escote profundo en el vestido
blanco con detalles en negro

8
 j
as
Tendenci
El azul es el
nuevo negro
Se viene imponiendo
hace tiempo y hoy es
un color obligado para
esta primavera - verano,
en todos sus tonos. Del
marino al cielo.

s, de
amus

Pantalón rayas Hisa ($1.530) Top largo bordado, de Rimmel

Rem
Car
Plai
de W
($8

10
 t
e
,
)

Natalia Neu (shop.natalianeu.com). Fabián Zitta

(fabianzitta.com). Le Loup (leloup.com.ar). Luz de Mar
(luzdemar.com.ar). Perramus (perramus.com.ar). Rimmel
(rimmel.com.ar). Sweet (sweet.com.ar). Timberland
(timberland.com.ar).

11
 Un seman
Una semana
ana en la
ciudad, a todo diseño
regresiva. Tenés hasta
el 14 de octubre para
aprovechar alguna de las
mil actividades que viene
proponiendo Buenos Aires
Semana del Diseño 2018.

H
asta el 14 de octubre, la Ciu-
dad será sede de Buenos Ai-
res Semana del Diseño 2018,
iniciativa que permite forta-
lecer el posicionamiento de la escena
local del diseño y reúne diversas ac-
tividades y propuestas dispersas en
los distintos barrios: talleres, charlas,
exposiciones, ferias, entre otras. Esta
propuesta es organizada por la Direc-
ción General Emprendedores e In-
dustrias Basadas en el Conocimiento,
dependiente del Ministerio de Educa-
ción e Innovación del Gobierno de la
Ciudad de Buenos Aires.
Buenos Aires Semana del Diseño
2018 tiene como objetivo promover,
potenciar y difundir la identidad cul-
tural y creativa de la ciudad. El pro-
grama de esta iniciativa logra vincular
diferentes actores del sector público
y privado, y referentes locales, en to-
das las disciplinas del diseño: arqui-
tectura, indumentaria, textil, paisaje,
industrial, audiovisual, gráfico, multi-
media, interactivo, interiorismo, etc.
En su tercera edición, cuenta con
actividades en más de cuarenta espa-
cios e instituciones académicas para
que el público pueda conectarse con
el diseño participando de más de cien
propuestas que van desde charlas
con expertos hasta talleres para po-
En su tercera edición, cuenta con actividades en
más de 40 espacios e instituciones
ner en práctica sus habilidades.
Algunas de las sedes participantes
son: Centro Metropolitano de Dise-
ño (Algarrobo 1041), Predio Dorrego
(Zapiola 50), Fundación Malba (Av.
Figueroa Alcorta 3415), Centro Cul-
tural San Martín (Sarmiento 1551),
Museo Nacional de Arte Decorati-
vo (Av. del Libertador 1902), Museo
Nacional de Arte Oriental (Av. del Li-
bertador 1902), Museo de la Historia
del Traje (Chile 832), CCK (Sarmiento
151), Centro Cultural Recoleta (Junín
1930) UADE (Lima 775), Casa Victo-
ria Ocampo (Rufino de Elizalde 2831);
MARQ –SCA (Av. del Libertador 999)
y DOMUS LAB-Fundación Proa (Av.
Don Pedro de Mendoza 1929).
A su vez, se promueven dos iniciati-
vas en el Centro Metropolitano de Di-
seño (Algarrobo 1041) enfocadas en
contemplar al diseño como motor de
innovación, inclusión y sustentabili-
dad. Por un lado, se lleva a cabo el X°
Festival Internacional de Diseño (FID)
del 10 al 12 de octubre, con activida-
des experimentales y de exploración,
networking, muestras, exhibiciones,
charlas, , para abordar la innovación,
la tecnología, la sustentabilidad, la
economía circular, la inclusión social
y la transferencia de conocimiento.
Por otro lado, el 11 de octubre se lle-
va cabo la XIIº Conferencia CMD, para
promocionar y difundir el diseño en
referencia a los conceptos pilares de
esta edición. Estos encuentros esta-
rán a cargo de un destacado panel
con participación internacional inte-
grado, entre otros, por el diseñador
Andrés Valencia y por el renombrado
arquitecto Giulio Ceppi, ganador del
Compasso D’Oro, uno de los premios
más prestigiosos del diseño europeo.

12 Fuente: buenosaires.gob.ar/semanadeldiseno
 ADULTOS CON SOBREPESO Y COMORBILIDADES

Llegó la liraglutida
Una iny
Un nyección contr
trra
la obesidad
Por primera vez en FORMA
más de 20 años, se SUBCUTÁNEA
aprobó en Argentina El tratamiento médico
una alternativa incluye la aplicación subcutánea
una vez al día -en el brazo,
farmacológica abdomen o muslo- de una dosis
nueva contra esta de la medicación mediante un
enfermedad, respaldada dispositivo prellenado con
de una lapicera
por numerosas
investigaciones científicas.

L
a Administración Nacional de
Medicamentos, Alimentos y
Tecnología Médica (Anmat)
autorizó la comercialización de
una nueva droga para el tratamiento
de la obesidad y el sobrepeso (aso-
ciado a comorbilidades), que ya se
encuentra disponible en la Argentina.
Este nuevo medicamento, con
nombre genérico liraglutida, se admi-
nistra en forma inyectable mediante
una lapicera prellenada y demostró
beneficios significativos y sostenidos
en la reducción del peso corporal y,
por lo tanto, mejoras en los factores
de riesgo cardiometabólico, al indi-
carse junto a una dieta sana reducida
en calorías y un programa regular de
actividad física.
Se trata de un análogo del GLP-1,
una hormona que el organismo libe-
ra en el intestino después de comer.
Actúa sobre los receptores del cere-
bro que controlan el apetito y la sa-
ciedad, lo que resulta en una menor
ingesta de alimentos y la consecuen-

14

te pérdida de peso.
Está indicada bajo supervisión
médica para personas mayores de 18
años con un índice de masa corporal
IMC, coeficiente que surge de dividir
el peso sobre la altura al cuadrado)
mayor o igual a 30 (obesidad) o ma-
yor o igual a 27 (sobrepeso), siempre
que presenten alguna enfermedad
relacionada con el exceso de peso,
como prediabetes, diabetes melli-
SIEMPRE DE LA MANO DEL MÉDICO
U Liraglutida 3 mg es un análogo
del péptido-1 que tiene un 97% de
similitud con el glucagón (GLP-1)
humano, una hormona que el
cuerpo libera en respuesta a la
ingesta de alimentos.
U Al igual que el GLP-1 humano,
regula la saciedad y genera un
descenso de peso ante una
disminución en la ingesta de
calorías.
U La seguridad y tolerabilidad de
liraglutida 3 mg está avalada por
investigaciones que involucraron a
más de 5 mil pacientes. Entre los
NÚMEROS
QUE
ALARMAN
Actualmente,
1.900 millones
de adultos
tienen
sobrepeso en
todo el mundo;
de éstos,
650 millones
presentan
obesidad.
tus tipo 2, presión
arterial elevada,
niveles anorma-
les de grasas en
sangre o proble-
mas respiratorios
durante el sueño
(apnea obstructi-
va del sueño).
"Por primera vez en más de 20
años, se presenta en Argentina una
lternativa farmacológica respaldada
por investigaciones científicas que
demostraron que, combinada con
actividad física y dieta saludable, los
participantes que recibieron la nue-
va droga obtuvieron una reducción
de peso considerablemente superior
respecto de quienes recibieron place-
efectos secundarios más comunes
reportados, se presentaron
náuseas, diarrea, estreñimiento y
vómitos. Sin embargo, la mayoría
de estos efectos fueron transitorios
y desaparecieron después de
los primeros días de uso del
medicamento.
U La prescripción debe ser
realizada por un médico
especialista y se debe contar
con un seguimiento continuo del
paciente. Siempre debe asociarse
a un plan de alimentación y un
aumento de la actividad física.
Fuente: Novo Nordisk (novonordisk.com.ar) 15
bo y lograron mantener ese descenso
el tiempo", explica el Dr. Alberto Cor-
millot, director de la carrera de Nutri-
ción de la Universidad Isalud.
Por su parte, la médica especialis-
ta en Nutrición Mónica Katz, direc-
tora de posgrados en obesidad de la
Universidad Favaloro, destaca que
"la aparición de un fármaco para uso
crónico es una herramienta funda-
mental para enfrentar la epidemia in-
controlable de obesidad y sobrepeso.
Sobre todo si tiene, como en el caso
de liraglutida, un perfil de seguridad
y eficacia importante".
Ambos especialistas coinciden en
la importancia de que la indicación de
este medicamento siempre se dé en
el marco del seguimiento a cargo de
un médico especialista, que incluya
cambios en el estilo de vida: un plan
de alimentación equilibrado y activi-
dad física habitual a largo plazo.
El precio del tratamiento con lira-
glutida 3 mg varía de 7.000 a 10.000
pesos mensuales, dependiendo de la
indicación médica a cada paciente y,
por el momento, no tiene cobertura
de obras sociales ni prepagas.
Socios de la obesidad
La obesidad es una condición cró-
nica que se asocia con el desarrollo
en el tiempo de serias comorbilida-
des como hipertensión, diabetes tipo
2, trastornos en los lípidos, ciertos ti-
pos de cáncer y una reducción de la
expectativa de vida. Estos riesgos se
incrementan en los casos de obesi-
dad mórbida (IMC mayor de 35). Es
una enfermedad compleja y multifac-
torial en la que confluyen factores ge-
néticos, psicosociales, de comporta-
miento y psicológicos.
La eficacia y seguridad de liraglu-
tida fue evaluada en el programa de
estudios clínicos SCALE (Saciedad y
Adiposidad Clínica – Evidencia con
Liraglutida en pacientes diabéticos y
no diabéticos), que incluyó más de 5
mil pacientes con obesidad o sobre-
peso, que presentaban al menos una
comorbilidad asociada.
 e...
dee...
ber de.
deberías sab
de

Patricio
Pat
tricio
io
Arellano
El actor y cantante argentino pasa por uno de los
mejores momentos de su carrera. Brilla en España
con el musical "Franciscus, una razón para vivir".

1Patricio Arellano nació en la
provincia de Santa Fe, el 9 de diciembre de
1981. Es cantante, compositor y actor.
Su formación artística le ha permitido
desarrollar su carrera en la música, la
televisión, el cine, el teatro y la radio en 23
años de trayectoria.
canciones clásicas de los años '80 y '90 junto
a Virginia da Cunha.
7 Entre 2006 y 2017 pasó por varias
tiras, hizo radio, tres discos, trabajó para
Nickelodeon y Televisa ("Sueña conmigo").
En 2014 con Nikelodeon, junto a Flor Otero
realizó "El Musical de Oz", todo mientras

2 Desde chiquito se dedicó al teatro

y la actuación, aunque siempre tuvo en
claro qué quería ser cuando fuera grande:
Cantante. Escribió su primera canción,
"Tanto", a los 13 años. En 1995 interpretó
"Romeo y Julieta" junto a Gustavo Bermúdez
en Mar del Plata con un éxito rotundo..
recorría Argentina y países de América con
su música. En 2017 lanzó su cuarto álbum,
“Nuevo sol” con canciones propias (bachata,
rock, balada y pop electrónico).
8 En este año 2018 fue uno de los
protagonistas de “El Violinista en el Tejado”
junto a Raúl Lavié, una de las propuestas

3 En 1997 participó del filme de

QUIÉN ES
Actor, cantante y compositor
argentino de 36 años y con 23 de
trayectoria.
"Hay que tener memoria, no
olvidarse de dónde uno viene"
más exitosas de la cartelera teatral en esta
temporada, y nominado a los Premios Hugo.
Pol-Ka "Comodines", junto a Adrián Suar
y Carlos Calvo. Comenzó a incursionar en
la música y graba en Buenos Aires, Florida
9 A mediados de 2018 viajó a Madrid,
convocado para formar parte del elenco de
y California bajo la producción de Pablo “Franciscus, una razón para vivir” en España.
Durand. El mismo musical donde había participado en
4 Llegó a la tevéé en 1999, cuando
el 2016 en Argentina, de la mano de Flavio
Mendoza, dirigido por Norma Aleandro.
participó de la tira "Gasoleros", de El Trece.
En 2001 participó de la tira "El sodero de
mi vida".
10 "Franciscus...", basado en la
figura de San Francisco de Asís y escrito

5 En 20022 actuó en la obra "El auto de
papá", junto a Pipo Pescador, y fue uno de los
20 finalistas del reality "PopStars Argentina"
en Telefe. En 2003 se incorporó al elenco
de la tira de Telefe "Costumbres argentinas",
junto a Carlos Calvo y Tomás Fonzi. En 2004
participó de la tira "Padre coraje", de El
Trece.
por Alejandro Roemmers, es una súper
producción con más de 40 artistas en escena,
orquesta en vivo y deslumbrantes efectos.
El estreno fue en el Palacio Euskalduna de
Bilbao, para 2 mil personas y continuará con
una extensa gira por toda Europa.
PLANES...
Hoy vive en España y mientras analiza

6 En 2005 protagonizó "Aladín...,

En un back de "Franciscus, una razón para
vivir", musical que hoy hace en España
otras propuestas de trabajo ya
comenzó con la preproducción de lo
será genial, en el teatro Opera.Y allí mismo
que será su quinto álbum solista
realizó el show musical "Human Nature" con

16
 El boom de l
Las nuevas estrellas
Mascarillas faciales
Antes destinadas a un mo
dedicábamos a buscar una p
producto de múltiples utilidad
y su uso se expande al día, la

L
as mascarillas faciales son un producto cosméti-
co que se emplea de manera puntual para comple- 4. Aplicación:
mentar de forma sencilla el ritual de belleza diario.
Para que los beneficios que ostentan sean real-
mente efectivos hay que buscar la que más se adecue a
cada tipo de piel y que contenga los activos necesarios 5. Relajación:
que ayuden a mejorar la dermis facial. Si decidiste cuidar
y embellecer tu piel, te ofrecemos algunas pautas esta-
blecidas por Velia Lemel, experta en tratamientos para la
piel, para hacer buen uso de las mascarillas.
1. Limpieza: una cara libre de suciedad
y con los poros abiertos por un baño re- Una vez qu
ciente absorberá los nutrientes con más
facilidad y eficacia. Limpiá tu cara con un
terminado e 6. Espera:
exfoliante o un tónico. Lavar tu cara con total, aplicá
harina de avena es una buena manera de rostro la cre
preparar tu piel para una mascarilla. mejor vaya c
2. Prever: antes de preparar la masca-
rilla, debés saber exactamente las pro-
de p
porciones de los ingredientes y la mane-
ra adecuada de aplicarla. No hagas experimentos en tu 7. Quitar:
piel a partir de lo que has escuchado por ahí, sobre todo
si estás utilizando productos químicos. Si compraste
una mascarilla, seguí estrictamente las instrucciones, no
agregues ningún principio activo, a menos de que real-
mente sepas lo que estás haciendo.
3. Zonas: existen ciertos lugares de la cara en donde no Diccionario para máscaras
se deben aplicar las mascarillas, alrededor de los ojos y
en los párpados es peligroso aplicar cualquier producto,
por eso debés protegerlos ubicando un par de algodones
humedecidos sobre ellos; también podés usar rodajas de
pepino o rodajas de papa cruda, que son excelentes para

18
 TIP DE
EXPERTA
"Es inaceptable hacerse
una mascarilla y seguir
realizando tareas en la casa.
Procurá tener tiempo para
relajarte y disfrutar. Quieta, los
activos penetran mejor en
la piel", dice la Dra. Velia
Lemel
 Minishopping
2 3
4 5
7
1. Mascarilla facial 5 en 1 Dermaelia,
de Biogreen
2. Mascarilla Sheet Mask Hydrating,
de Burt's Bees
3. Blue Tech Defense, máscara de
noche, de Carthage ($656)
4. Mascarilla calmante/hidratante
de Avène ($752)
5. Clearskin Mascarilla facial negra
con minerales, Avon ($179,99)
6. Barro termal de Weleda ($370)
7. Mascarilla efecto detox de arcillas
puras, de L´Oréal
8. Máscara Facial Blanca Purificante,
de Natura Sibérica
20
Es muy importante que resguardes tus
ojos y tus labios, manteniéndolos lejos
de las mascarillas que vas a usar
cosmética, se le llama exfoliación al proceso de elimina-
ción de esa descamación.
Tónico: sustancia que se aplica en la piel, principalmen-
te en la cara, con el propósito de cerrar los poros, depurar
la piel y prepararla para aplicar una crema hidratante.
Peeling: es una exfoliación cutánea química para mejo-
rar el aspecto de la piel, con productos como fenol y áci-
do salicílico. Debe ser hecha por expertos.
Las de tela
Son tendencia en el mundo de la belleza y su fama re-
8 cae en sus resultados: frescura, luminosidad y suavidad,
sea cual fuere el tipo de cutis que se tenga. Hydrating
 Salvataje
casero
Si querés hacerte una mascarilla
pero te olvidaste o no pudiste
comprar una de las que el mercado
cosmético ofrece, revisá tu cocina...

1 DE AVENA Y MIEL
Si sentís que tu piel necesita recuperar elasticidad y
firmeza. Mezcla 2 cucharadas de avena y una de miel y
aplicá sobre la piel haciendo suaves masajes circulares.
Dejá actuar 15 minutos y retirá con abundante agua fría.

2 DE PALTA
Ayuda a tonificar la piel y la hidrata. Sacale la pulpa a
unapalta muy madura y triturala con un tenedor para
mezclarla fácilmente con una cucharada de miel de
abejas. Aplicá la pasta la piel de rostro y cuello, dejando
actuar 20 minutos. Retirar con agua fría. Repetir dos
veces por semana.

3 DE MIEL, YOGUR Y LIMÓN

Sheet Mask, Purifying Sheet Mask y Moisturizing Lip La miel humecta y da brillo, el yogur ayuda a eliminar
Mask son las nuevas mascarillas que llegan a la Argentina células muertas y el limón es un potente limpiador. En
de la mano de Burt’s Bees, la marca experta en el cuidado un recipiente mezclá muy bien 3 cucharadas de miel, ½
natural de la piel. Rejuvenating Eye Mask es la cuarta pro- taza de yogur natural y 5 gotas de limón y aplícá sobre la
tagonista de la línea que arribará próximamente al país. piel, dejando que actúe por 20 minutos. Se recomienda
Nutritivas e ideales para cualquier época del año, estas repetir el proceso 2 veces por semana.
cuatro variantes contienen ingredientes 99 % naturales y
no poseen parabenos, ftalatos, SLS, petrolanto, ni alco-
hol. Están dermatológicamente aprobadas y, como todos
los productos de la marca, no están testeadas en anima-
les. ¡Y se usan entre 2 y 10 minutos según el producto!
Según Tess De Nevares, cosmetóloga, la máscara facial
es un cosmético que se utiliza como complemento para
tratar y potenciar la belleza natural del rostro. Según las
necesidades, existen distintos tipos: las hidratantes, exfo-
liantes y matificantes, entre otras. La Hydrating Sheet
Mask, por ejemplo, es de tela y mejora la textura del ros-
tro, ayudando a equilibrar el pH. Su fórmula, que contiene
extracto de kiwi, salvia y corteza de sauce, restaura la hu-
medad perdida y mantiene el rostro suave.
Dra. Velia Lemel (clinicalemel.com). Tess De Nevares, cosmetóloga (@asanacosmetologia). Avene (viviavene.com.ar).
Avon (avon.com,ar). Biogreen (biogreen.com.ar). Carthage (carthagebeauty.com). Burt’s Bees (burtsbees.com). L´Oréal 21
(loreal.com.ar). Natura Sibérica (naturasiberica.com.ar). Weleda (weleda.com.ar)
 Hay muchos argumentos
a favor, sobre todo cuando
se trata de aparatos de
empresas que, según los
expertos, pueden dar muy
buen resultado a un menor
costo. Consejos a la hora de
comprar una PC o notebook.

Computadoras
p
usadas,, una opción
usadas,
usadas
Para muchos, comprar una computadora usada no es bien pero que son cambiadas cada tres años. De las ofici-
una opción, pero hay muchos argumentos a favor, sobre nas quedan así cientos de miles de máquinas disponibles.
todo cuando se trata de aparatos de empresas que, según Lo ideal es que “los comerciantes les pongan a las máqui-
los expertos, pueden dar muy buen resultado a un menor nas ya limpias nuevos discos duros o SSD, así como una
costo. A ello se suman aspectos medioambientales, argu- nueva batería o teclado en caso de que haga falta, y que se
menta Jens Gröger, del Instituto Öko (Ecológico) alemán: ocupen de instalarles Windows con licencia”.
”En la fabricación de una notebook se emiten al menos 250 ”El comprador debe dar prioridad a las que lleven discos
kilos de CO2, y en la de una PC de escritorio más de 300 ki- SSD, mucho más rápidos que los duros”, dice Windeck.
los. A ello se suman las materias primas”. También es importante el monitor: de-
¿Dónde es mejor comprarlas? ”Yo com- bería tener uno IPS con una resolución
praría la PC o notebook usada en una Microsoft dejará de mínima de 1.368 x 720 píxeles. Además,
tienda y no a un particular”, recomienda ofrecer actualizaciones tiene que poder reproducir como míni-
Christof Windeck, de la revista de infor- de seguridad para mo el codec de video H.264, mejor si es
mática “c’t”. Las tiendas las venden nor-
Windows 7 en el 2020, el más nuevo H.265. Estas computadoras
malmente reequipadas, mientras que con casi nunca tienen una tarjeta gráfica inde-
un vendedor privado seguramente la ga- así que la máquina pendiente como la que se necesita para
rantía ya no está vigente. También es más debe tener Windos 10 los juegos de gran rendimiento.
probable que en un comercio la compu- La memoria de trabajo o RAM de la no-
tadora esté limpia de archivos antiguos. ”Y quien use Win- tebook debe ser de al menos 4 GB, mejor si son 8 GB. En el
dows debe tener en cuenta la clave para la licencia, algo caso de los procesadores, no esperar milagros, porque lle-
que no siempre viene dado”. van entre dos y tres años de atraso, pero eso no suele ser
Microsoft dejará de ofrecer actualizaciones de seguridad un problema con las aplicaciones de uso diario.
para Windows 7 a partir de 2020, así que la máquina debe A veces ya no es posible conseguir baterías de recambio
tener Windows 10. para las notebooks, o son muy caras, algo que habría que
Las PC y notebooks usadas son ideales para aquellos que aclarar antes de la compra. Para los que no sacan de casa
necesiten máquinas sólidas y no requieran alto rendimien- la computadora, basta con una PC usada (3 a 4 años de an-
to gráfico. ”Son las máquinas de escribir modernas”, dice tigüedad) con licencia para Windows 10.
Windeck. Y Jens Gröger añade: ”Quien sabe lo que nece- El equipamiento mínimo para usuarios modestos con
sita ahorra dos veces, porque una computadora sencilla poco presupuesto: procesador Dual Core, al menos 4 GB
cuesta menos y gasta menos electricidad”. de RAM y al menos 200 GB de memoria de almacenamien-
Para el uso diario en casa, el estudio o la oficina son idea- to. Esto basta para los programas básicos, no así para jue-
les las computadoras de empresa, que siguen funcionando gos 3D o edición de video, subraya Windeck.

22
Mamografías
gratuitas
En el mes de Lucha contra el Cáncer
de Mama, te contamos el recorrido del
Mamógrafo Móvil de Avon y LALCEC.
T
ras visitar localidades de Buenos Aires, Formosa, Chaco,
Misiones, Corrientes y Entre Ríos, el Mamógrafo Móvil
AVON - LALCEC vuelve a la Ciudad de Buenos Aires,
terminando en la provincia de Santa Fe.
Fundación Avon y la Liga Argentina de Lucha contra el
Cáncer (LALCEC) continúan con su labor para la detección
temprana del Cáncer de mama, por eso, durante octubre,
seguirán ofreciendo la posibilidad a mujeres en edad de
riesgo, entre 40 y 65 años, que no cuentan con acceso al
estudio, de realizarse la mamografía de manera gratuita.
El recorrido de este mes inició del 1 al 4 en San Isidro, y
hasta el 12/10 estará en la esquina de Uriarte y Nicaragua,
donde se ubican las radios de InRadios (Vale, Mega, One, Pop
y Radio 10), pero los turnos ya se encuentran completos.
Recorrido resto de octubre
Entre el 15 y el 19, el Móvil se ubicará en la entrada al
edificio de la TV Pública (Figueroa Alcorta 2977). Los turnos
se pueden pedir por teléfono al (011) 4834-1500, a partir
del 08/10, de lunes a viernes de 8 a 19.
Del 22 al 25, Conde 70, dirección de Canal 9, será el
punto porteño en el que se realizarán mamografías. Desde el
15/10 se habilitará el teléfono (011) 4834-1500 para que,
de lunes a viernes de 8 a 19 se puedan pedir turnos
El último destino de octubre será Zavalla (Santa Fe). Allí se
realizarán mamografías gratuitas entre el 29/10 y el 1/11
en Dorrego 2323. Los turnos se podrán solicitar de manera
presencial en la misma dirección o de manera telefónica al
(0341) 4971459.
Una de cada 8 mujeres podrá sufrir cáncer de mama
a lo largo de su vida. Por este motivo, la Fundación Avon
inició su trabajo en 1999 con la donación a LALCEC de
un mamógrafo móvil. En 19 años de trabajo constante y en
los más de 250.000 kilómetros que lleva recorridos, esta
acción ha hecho posible que más de 2.500 mujeres, que
creían estar sanas, fueran diagnosticadas a tiempo e iniciaran
un tratamiento. En total, hasta el momento, se realizaron más
de 150.000 mamografías gratuitas y, con estos estudios,
muchas mujeres pudieron salvar sus vidas. En su recorrido
del 2018 el Mamógrafo Móvil ha realizado más de 4.000
mamografías en todo el país.
En abril de este año, en la Plaza Fuerza Aérea Argentina
ubicada en Retiro (CABA), se dio inicio al recorrido del
renovado móvil. El nuevo equipo permite obtener la imagen
digital a través de una conversión directa de alto rendimiento
garantizando la calidad y rapidez de los diagnósticos
mamarios.
El recorrido que realiza el mamógrafo móvil por el país,
responde al compromiso de la marca para ganarle al Cáncer
de Mama, a través del cual se busca crear conciencia sobre
la importancia de la realización de los controles mamarios
anuales y acercar a las mujeres los medios tecnológicos para
el diagnóstico
g p
precoz de esta enfermedad.
Únicamente serán atendidas las personas que hayan
solicitado un turno previamente, que no se hayan realizado
estudios en el último año y no se encuentren en período de
lactancia.
Para obtener más información y saber cómo colaborar con
esta causa, visitá fundacionavon.org.ar
23
CASA FOA 2018

Pasen y
vean...
 Como desde hace más de
tres décadas, la muestra de
arquitectura sigue con su
compromiso de “inspirar".
Hasta el 28 de octubre podés
visitarla en su nueva sede,
ubicada en pleno corazón del
barrio porteño de Devoto.
Home Office, de Alejandro Dellamea
El diseñador Alejandro Dellamea -de Resistencia, Chaco, pergeñó
el Espacio 26 Home Office, un ambiente de 12 metros cuadrados
en planta baja, y seis adicionales en entrepiso.
C
asa FOA, la tradicional expo-
sición nacional de arquitec-
tura, diseño interior, paisajis-
mo e industria abrió sus
puertas el pasado 21 de septiembre y
podrá recorrerse hasta el 28 de octu-
bre en su nueva sede en el ex Con-
vento Nuestra Señora de la Misericor-
dia, ubicado en Pareja 3670, en el ba-
rrio de Devoto. Cassa Devoto es una
joya arquitectónica de más de 120
años, con 3000 metros cuadrados de
claustros, patios y vegetación que
brindará los escenarios donde diseña-
dores y arquitectos desplegarán toda
su creatividad. De lunes a domingo
de 12 a 20 y los viernes, Casa FOA
Night, hasta las 23. Entrada: $240.
A cargo de la Arq. Paola Rossi Pastor,
esta poética instalación recibe a los vi-
sitantes. Una serie de escultóricas ni-
ñas iluminadas –son de fibra de vidrio
y formaron parte de una muestra re-
ciente de Eugenio Cuttica– se paran so-
bre sillas a cada lado del pórtico para
ser las anfitrionas de la muestra. Una
glorieta de flores corona la escena.
Cocinas modernas, baños que com-
binan detalles de lujo con tecnología,
livings con amplios sillones y detalles
de color y espacios de coworking fun-
cionales protagonizan los espacios de
la 35° edición de Casa Foa.
En la muestra se pueden visitar 44
espacios que incluyen ambientes in-
teriores, exteriores e intervenciones
artísticas, a cargo de destacados ar-
quitectos e interioristas.
Este año la muestra se distribuyó
en tres sectores, que si bien no están
divididos, forman parte de un solo re-
corrido, todo en planta baja. El prime-
<
25
Baños
Arr.: baño Espacio 33 (familia
joven). Der., arr., Espacio 38,
Sala de Baño Armani/ Roca, de
Roca y abajo, Espacio 40, Baño
Público by Roca.

ro propone ambientaciones para las

familias más “tradicionales”. El segun-
do incluye ideas para familias jóve-
nes. El tercero está destinado a espa-
cios de trabajo.
Los pasillos, en tanto, presentan in-
tervenciones a cargo estudiantes de
universidades públicas y privadas.
El recorrido, ágil, permite atravesar
distintos momentos de la vida cotidia-
na. El Dormitorio Principal (Espacio
12), es la propuesta del equipo de di-
señadores del estudio Modo Casa for-
mado por María Pamela Arias, Estefa-

Cuarto de chicos
Espacio 34, Cuarto de Chicos,
de Ludmila Drudi, Carla
Barconte y Mariana Paccieri.
Espacio libre de tecnología, a
lúdico y funcional.

26
nía Baez, Noelia Budano, Mariano Espacios 33 y 32
Ezequiel Castro, María Carolina Cata- Arriba, nuevamente el Espacio 3t, Vivienda para familia joven
lano, Alexandra Díaz, Macarena Martí-
(ver página 25). Abajo, espacio 32 Cuarto Principal, de Viviana
nez, Florencia Miño y Verónica Sla-
vutzky. “Creamos un lugar multifun- Melamed, con dos espacios que componen una suite.
cional para una pareja joven donde
en pocos metros cuadrados, además
de descansar pueden convivir varias
actividades a la vez”, explican las auto-
ras. Un cielo raso curvo, una chime-
nea cónica con un biohogar y venta-
nales hacia un patio interno que per-
miten conectar con la naturaleza son
las claves del espacio.
Las propuestas para el trabajo se
encuentran en la Oficina de Networ-
king (Espacio 22) de Mary Verellen,
Megan Dabove, César Stivaletta y Ni-
colás Martínez Gattari. Y hay muchos
más, como el Hoffice (Espacio 25) de
Eugenia Landaboure y Claudio Wer-
theiml. Todo, como siempre, con la
impronta solidaria de la Fundación
Oftalmológica Argentina.

Info en Casa Foa 2018 (casafoa.com 27

Moda

Short denim y
chomba, de Mimpi,
línea Mini Mimpi
 Niños
súper
fashion
De 0 a 12 años, tanto
en indumentaria como
accesorios, los colores y las
flores explotan, los pasteles
ganan presencia y reinan
los estilos indie y navy en
nuevas paletas.

Vestido floreado
de Anchus

29
 Moda
Musculosa, short
yzapatillas, todo
de Atomik

Vestido,
zapatillas y
cartera, todo de
Atomik
Vestido Indie Vestido Indie
celeste, de rosa, de
Cheeky Cheeky

31
 Vestido
corazones,
de Anchus
 Remera manga
larga rayas, short
gabardina, mochila y
sandalias, de Cheeky

Anchus (anchus.com.ar)
Atomik (atomik.com.ar)
Cheeky (cheeky.com.ar)
Mimpi (mimpi.com.ar)

33
 El diseñador

ola,, New York

argentino Jota
Cardozzo, nacido
en Charata,
Chaco, desplegó
su colección de
Alta Costura
primavera -
verano 18/19 en
las calles de la
ciudad que no
duerme. Aquí,
los tres elegidos
de revista MÍA.
Talento nacional.

Hola,
Hola Diseños: Jota Cardozzo
Modelo: Carmela Castro
Ruiz
Fotos: Malvina Battiston
Producción en NYC:
Jota Cardozzo Funes Brand Pr.
y su modelo,
ahora
vistiendo un
diseño
bordado a
mano
Moda
 U Este es un peinado súper
descontracturado que
se puede llevar tanto de
día como de noche. Para
lograr el volumen y las
ondas naturales usamos
secador con difusor desde
las puntas hasta la raíz.
Luego aplicamos Flash
Pro Hair Make Up directo
desde su envase en las
ondas que nos gustaría
definir y lo esparcimos
con los dedos, no te
preocupes que el producto
no mancha, sale con el agua
y tiene un olor riquísimo
(Nathalie kasses).

CON COLA BAJA

UÊPara realizar este
peinado, que es ideal
para usarlo durante el día,
primero debemos usar
Flash Pro Hair Make Up
directo desde el envase
y peinamos el pelo para
que quede bien natural.
Luego aplicamos Full
Volume Extra de Tecni Art
de L’Oréal Professionnel,
secamos todo el cabello
y lo batimos un poco en
la cúspide para generar
volumen. Al finalizar,
llevamos todo el pelo
hacia atrás y hacemos una
cola baja (Max Rokitskiy).

36
7
Maquillaje para el pelo
Looks
para lucirte en
cualquier ocasión
Es la nueva tendencia
en las calles. No sólo te
permite cambiar tu pelo
todo el tiempo, sino que
no tiene nada que ver
con la coloración: no daña
el cabello y se va con el
primer lavado. ¡Animate a
ser otra mujer todos los
días, día y noche!

S
eguramente te pasa que un
día querés lucir unas me-
chas doradas sobre tu pelo,
pero sólo por esa noche es-
pecial. ¡No tenés ganas de hacértelas
con coloración y menos que te du-
ren más de una semana porque, jus-
tamente, lo tuyo es cambiar, todo el
tiempo, pero sin dañar el cabello! Y
por suerte, eso es posible.
En Instagram, en festivales, en fies-
tas, el maquillaje para el cabello es TRENZA Y COLA
una tendencia cada vez más en alza
en todos los ámbitos y ahora se tras- UÊPara lograr este look primero debemos separar un
lada a las calles. La diferencia con la mechón en el frente y atar el resto del pelo con una cola
coloración común es que con el ma- baja. Lo que quedó suelto lo decoramos con Flash Pro Hair
quillaje podés cambiar de look tantas
veces como te imaginés sin compro-
Make Up desde la raíz hasta las puntas, luego armamos la
meter ni dañar el pelo, no lo reseca y trenza para que los mechones coloreados se entremezclen.
se va con el lavado. Una vez armada la sumamos a la cola baja (Nathalie Kasses).
El 38 % de las argentinas cree que

37
CON ONDAS
U Peinado súper simple y
canchero, especial para
noche. Para lograrlo
debemos armar una
base de ondas con
un rizador grande
en todo el cabello
para generar ondas
descontracturadas,
luego marcamos la raya
a un lateral o también se
puede llevar con la raya
al medio. Aplicamos
Flash Pro Hair Make
Up directo en la raíz
esfumándolo hacia
afuera con un pincel
(Pierrick Beringer)

CON RODETE
UÊAplicamos Liss
Control de Tecni
Art de L’Oréal
Professionnel en
todo el pelo, lo Make Up es un maquillaje con
once tonos visibles tanto en
secamos y hacemos bases claras
una cola baja a la como oscuras.
nuca. Con lo que
resta de la cola, lo que define su look es el pelo, por
realizar un rodete a eso L’Oréal Professionnel lanzó Flash
la mitad dejando las Pro Hair Make Up, un maquillaje con
puntas libres. Aplicar once tonos visibles tanto en bases
Flash Pro directo claras como oscuras. Sus pigmentos
de maquillaje colorean el pelo sin da-
desde su envase
ñarlo, dejándolo con una textura flui-
en el cabello libre y da de sensación ligera.
con una brocha de Diego Perla, ID Artist de L’Oréal
maquillaje en los Professionnel, nos recomendó 7
laterales del pelo looks para que no te quedes afue-
(Drew Schaeffer) ra de esta tendencia que está dando
que hablar.

38
CON
BRUSHING O
PLANCHITA
UÊEste peinado lo
podés usar tanto con
una base de brushing
como también con
planchita, una vez
realizada la base
aplicamos Flash Pro
Hair Make Up directo
desde su envase en la
mayoría de las puntas
y lo esparcimos
con los dedos.
Seleccioná algunas
mechas del contorno
de tu rostro para
iluminarlo (Sacha)

LOOK TRASH
UÊEste look súper trash se
puede llevar de día o de noche
dependiendo el tono de Flash Pro
Hair Make Up que elijas. Primero,
realizar una media cola a la altura
de la oreja dejando libre ambos
costados desde la cúspide hasta las
patillas para generar una especie
de cresta, con esa misma cola
armamos un medio rodete para
que queden las puntas libres y allí
podremos jugar con Flash Pro Hair
Make Up directo desde su envase
para definir las puntas libres de
cabello. Los detalles del frente los
podemos aplicar con una brocha
de maquillaje para que quede más
esfumado (Chelsea James)

Fuente: L'Oréal Professionnel (Loreal.com.ar) 39

 Tartas
Tar
Ta
art
rtass saladas
y dulces
Más recetas del maestro Osvaldo Gross, que volvió con la
segunda temporada de "Sucré Salé", en canal El Gourmet, de
lunes a viernes a las 16:30 y 22:30.

Tarta de chorizo
y huevo
Ingredientes
Masa de tarta sin Tacc
300 g harina sin Tacc (120
maicena+ 90 arroz+ 90 mandioca)
1 cdita. de azúcar
½ cucharada de sal
1/3 cucharada goma xantana
1 cdita. de pimentón dulce
150 g manteca
1 huevo
1 yema
Agua fría c/n

Relleno: Incorporar huevo, yema y si es necesario agua o

2 chorizos colorados leche fría.
1 cebolla Tomar la masa y esƟrar de 4 mm con maicena o
3 dientes de ajo entre dos films. Forrar un molde de 26 cm diámetro.
Tomillo Luego descansar en el molde en heladera una hora.
Aceite de oliva Recortar los bordes, rellenar y hornear
Repollitos de bruselas o bróccoli blanqueados Relleno: Picar la cebolla y los ajos. Sudar con aceite
100 g de granos de maíz al vapor oliva y sal. Incorporar las láminas del chorizo pelado
150 g de queso feta en cubos y hacer que suelten el aceite extra.
100 g de yogur Descartar el aceite. Mezclar con los repollitos y/o
2 huevos broccoli.
Huevos de codorniz Acomodar sobre la masa de tarta y ubicar el queso.
Decorar con chorizos. Hacer el ligue con el yogur
Preparación natural y los huevos y hornear a 180 por 35 a 40
Tamizar los secos. Procesar con la manteca fría. minutos. Decorar con huevitos de codorniz fritos.

40
 ÚLTIMA ENTREGA
Tarta de cebollas coloradas
y queso brie
Ingredientes
Masa brisee
250 g de harina
5 g de sal
125 g de manteca
60 cc de leche o agua fría
½ huevo
Relleno:
50 g de manteca
2 o 3 cebollas rojas cortadas en cuartos sin
desprender las catafilas film. Forrar un molde de 24 cm de lado y enfriar.
2 cditas. de azúcar Picar la masa. Colocar papel aluminio y material
Sal y pimienta de carga. Hornear 15 min a 180°C. ReƟrar todo y
Aceto balsámico, c/n terminar la cocción.
Tomillo Relleno: Cocinar las cebollas en una sartén amplia
200 g de queso brie con manteca, sal y luego azúcar. Cuando estén
Ɵernas, agregar el aceto balsámico y desglasar.
Preparación Enfriar. Ubicar sobre la masa de tarta cruda. Llevar
Disolver sal en la leche fría. Sablear la manteca fría a horno caliente hasta dorar. ReƟrar y acomodar las
y la harina hasta formar un arenado fino. Hacer una láminas del queso para que se fundan. Opcional:
corona y colocar en el centro los huevos y la leche. poner un ligue o crema con huevo durante cocción.
Tomar la masa rápidamente y enfriar cubierta con Servir con jamón crudo y una ensalada de hojas.

Tarte flan parissien

o flan patissier
dejar en infusión por
Ingredientes: varias horas.
Hojaldre 300 g Luego mezclar la
Relleno: crema huevo yemas
500 cc de leche azúcar y almidón.
250 cc crema de leche Verter la leche Ɵbia.
125 g de azúcar Volver al fuego hasta
100 g de yemas que comience a
1 huevo esparcirse. ReƟrar del
50 g almidón de maíz fuego y enƟbiar Forzar
1 o 2 vaina de vainilla la tartera con la masa
de 3 mm. Volcar la
Preparación: crema y llevar a horno
Calentar la leche con por casi una hora
la vainas abiertas y Horno 170 ºC <
41
Tarta de espinacas y salmón
Ingredientes
Masa hojaldre, 2 discos
500 g hojas de espinaca
2 echalotes
50 g de manteca
Sal y pimienta
1 ramo dill fresco
TARTA DE KALE Y HUEVO
Ingredientes
Masa:
300 g de harina
100 g de crema de leche
1 huevo
Sal y pimienta
Relleno:
500 g de kale
1 cebolla blanca
Aceite de oliva
1 cabeza de ajo asado
Ralladura de limón
42
350 g de salmón rosado fresco
4 huevos duros
250 g de crema de leche
3 huevos
Preparación
Cocinar las hojas de
espinaca con la manteca
y los echalotes. Escurrir
bien Cocinar al vapor
apenas el salmón. O sellar
rápidamente en sartén con
manteca y oliva. Hacer el
ligue con crema, huevos,
sal, pimienta y el dill picado
Mezclar con la espinaca
Armar la torta en molde alto
con un disco de hojaldre,
poner espinaca , trozos de
salmón y los huevos en
cuartos. Cerrar con la otra
tapa. Hacerle una chime
nea Pintar con doradura.
Hornear a 180 ºC por 50'
1 morrón rojo //amarillo pelados y cortados en cubos
6 huevos
100 g crema de leche
Preparación
Procesar todos los ingredientes. Enfriar. EsƟrar y
forrar tarteletas individuales.
Quitar las partes duras del kale. Cortar fino. Cortar
la cebolla en pluma y rehogar con aceite de oliva y
sal. Poner el kale y cocinar bien (también podemos
cocinarlo al vapor). Mezclar con los morrones, el ajo
asado y perfumar con limón…, poco.
Colocar la preparación en las tartas y hacer un hueco
y poner un huevo.
Hornear hasta cocción completa
 ÚLTIMA ENTREGA
Tarta alta de cebollas
a los 4 quesos
Relleno:
4 cebollas medianas picadas y rehogadas
200 g de queso crema
100 g de queso cremoso cortado en
dados
100 g de queso gruyere rallado
100 g de queso provolone
2 huevos
2 cdas. de perejil picado-
Sal y pimienta

Preparación
Mezclar el huevo con la sal, el agua y
el aceite. Agregar la harina y mezclar.
Formar una masa y dejarla descansar
Ingredientes 15’. Mezclar la cebolla con los quesos, los huevos
Masa básica: y el perejil. Condimentar. EsƟrar la masa y forrar
1 huevo una sartén con mango lubricada. Pinchar con un
½ cdita. de sal tenedor. Rellenar. Tapar y cocinar a fuego corona
4 cdas. de agua fría hasta finalizar la cocción. Para desmoldar, inverƟr
4 cdas. de aceite la tarta sobre un plato. Luego volver a dar vuelta
200 g de harina sobre otro plato.
1 cdita. de polvo leudante Tiempo aproximado de cocción: 30’

43

LUNES
SOPA CREMA DE PAPA
Ingredientes (4 porciones)
50 g de manteca; 2 puerros medianos (sólo par-
te blanca, guardar el resto para otra prepara-
ción); 750 g de papas; 1 l de caldo de verduras;
sal y pimienta; 250 g de crema de leche; cubitos
de pan fritos en manteca; perejil picado.
Picar los puerros y rehogarlos en la man-
teca con sal y pimienta. Agregar las papas
peladas y en rebanadas, saltear todo 1 mi-
nuto, agregar el caldo y cocinar hasta que
las papas estén tiernas . Licuar la sopa, vol-
verla a la cacerola, agregar unos 150 g de
crema de leche, y rectificar la sal y pimienta.
Calentar, servir con más crema a gusto, el
pan y perejil picado.
MARTES
BRÓCOLI CON ESPECIAS
DE LA INDIA
Ingredientes (4 porciones)
2 brócolis (puede ser coliflor) separado sólo las
flores (guardar los tallos para otra comida), 1 cu-
charadita de semillas de mostaza y 1 de comi-
no; manteca o aceite; 1 cebolla morada picada;
1 diente de ajo y un trocito de jengibre picados;
1 cucharada de curry; sal y pimienta; limón; coco
rallado.
Picar crudo el brócoli dejando algunas flo-
res enteras. Rehogar en 40 g de manteca la
cebolla ,ajo, jengibre y las semillas de mos-
taza y de comino. Agregar el curry, páprika
y el brócoli, ralladura y el jugo de limón.
Cocinar 3-4 minutos. Espolvorear con el
coco y servir.
MIÉRCOLES
PESCADO CON
MANTECA AL LIMÓN
Ingredientes (4 porciones)
4 filetes de pescado preferentente de carne
firme; jugo y ralladura de 1 limón; 100 g de
manteca; sal y pimienta; papas al natural para
acompañar; perejil fresco picado.
Sazonar el pescado con sal y pimienta. Ca-
lentar en una sartén amplia la manteca con
la ralladura de limón. Cuando tome tem-
44
económica
pertura poner el pescado (si se usa merlu-
za, pasarla por harina porque se desarma) y
comenzar a cubrir la cara superior del pes-
cado con la manteca caliente ayudándose
con una cuchara. Cuando cambie de color,
agregar la mitad del jugo de limón. Cocinar
1 o 2 minutos más y retirar el filete con
cuidado a una fuente. Añadir el resto del
jugo, perejil, calentar uno segundos y bañar
con ello el pescado. Servir con las papas.
JUEVES
MOUSSE DE QUESO Y
DULCE DE MEMBRILLO
Ingredientes (4 porciones)
100 g de queso fresco de cabra (o vacuno); 25
cc de leche; 7 g de gelatina en polvo sin sabor;
200 g de crema de leche ; 200 g de dulce de
membrillo; 1 cucharada de vino dulce.
Desmenuzar el queso o procesarlo hasta
que quede bien cremoso. Hidratar la ge-
latina en la leche fría y disolverla al calor.
Batir la crema de leche hasta que espese
pero sin llegar a Chantilly. Unir el queso,
gelatina y crema. Volcar en flaneritas indivi-
duales enjuagadas previamente y llevar a la
heladera hasta que estén bien firmes, dos
o tres horas. Al momento de desmoldar,
pasar rápidamente los moldes por agua ca-
liente y desmoldar en los platos. Calentar
el dulce en el microondas con una cucha-
rada de agua y el vino, revolverlo hasta que
quede cremoso y servir con la mousse de
queso.
VIERNES
ENSALADA DE FIDEOS
CON ATÚN
400 g de macarrones o tirabuzones; 1 lata gran-
de de atún al agua; 1/2 pimiento rojo; 1 pepino;
180 g de granos de choclo; 1 brócoli chico; 80
g de mayonesa ligera; 1/3 de taza de vinagre
Cocina
Porr Pelusa Molina
balsámico; 1/3 de aceite; sal y pimienta.
Hervir los fideos al dente en agua y sal,
escurrirlos, y enfriarlos rociados con el
aceite. Blanquear 2 minutos el brócoli en
flores pequeñas. Desmenuzar el atún, bien
escurrido y cortar en trocitos el morrón.
Mezclar con el choclo y con la mayonesa
con el balsámico, sal y pimienta.
SÁBADO
TERRINA DE CALABAZA
Ingredientes (8 -10 porciones)
700 g de pulpa pelada de calabaza o zapallo;
50 g de manteca; hojitas de salvia o albahaca;
sal y pimienta; 1 taza de caldo de pollo; 600 g
de ricotta; 1/2 cucharadita de nuez moscada;
100 g de harina de arroz; 5 huevos.
Cortar en cubitos el zapallo, saltearlos en
la manteca, sazonarlos con sal y pimienta,
salvia y cocinarlos con el caldo hasta que
estén tiernos y sin líquido. Procesar el za-
pallo con la ricotta, nuez moscada y sal
y pimienta hasta que esté bien cremoso;
agregar la harina y los huevos. Cocinar a
baño María en una budinera de 30 x10 y 8
cm de alto, enmantecada y forrada la base,
en horno a 180° 40 -45 minutos
DOMINGO
VINAGRE BALSÁMICO
Ingredientes (4 porciones)
8 patas de pollo; sal y pimienta; 20 g de man-
teca y 2 cucharadas de aceite; 1 hoja de laurel;
1 tomate redondo maduro; 1 ramita de tomillo;
100 cc de vinagre balsámico; 200 cc de caldo
de pollo; fideos o arroz para acompañar; perejil
picado.
Sazonar con sal y pimienta el pollo y do-
rarlo lentamente en la manteca y aceite
perfumado con el laurel; retirar el exceso
de materia grasa y reservar el pollo. Agre-
gar el tomate cortado al medio y rallado,
raspando bien el fondo, el tomillo, vinagre
y caldo. Sazonar con sal y pimienta, agregar
el pollo y cocinar lento 20 minutos. Acom-
pañar con arroz blanco o la pasta elegida
y perejil.

Para comer alcauciles
Es una hortaliza que aporta muchos minerales, vitaminas y
antioxidantes. También, buena cantidad de fibras, hidratos de
carbono, proteínas y pequeñas cantidades de ácidos grasos.
ESTÓMAGO E HÍGADO
UÊEs aperitivo, estimula el apetito.
Disminuye el exceso de ácido
clorhídrico en el estómago con
lo que alivia la acidez y la pesadez.
Estimula la producción de bilis
y su vertido en el intestino. Es
descongestivo y desintoxicante
hepático. Bueno para enfermedades
biliares y lesiones hepáticas
provocadas por toxinas, alcohol
o hepatitis. Ayuda contra cálculos
biliares y cólicos hepáticos.
ENERGÍA
UÊNos proporciona vitaminas
A, B6, calcio, fósforo, magnesio,
potasio, sodio, hierro, hidratos
de carbono, así como
proteínas y glúcidos que se
transforman en azúcar, o lo
que es lo mismo, en energía.
EFECTOS
AFRODISÍACOS
UÊTiene actividad afrodisíaca
reconocida por la fitoterapia desde
los tiempos más remotos en las
riberas del Nilo. Pero fue Catalina
de Médicis quien las popularizó
en la corte francesa con un plato
conocido con el nombre de Beatilles,
compuesto por alcachofas, mollejas
de ternero, riñones y crestas de gallo
y que, dice la historia, predisponía a
los placeres sexuales
8 razones
APARATO
URINARIO
UÊEs diurético. Activa el
funcionamiento de las vías urinarias.
Ayuda a equilibrar el metabolismo
de la urea, es útil en enfermedades
del riñón en las que se produce
pérdida de proteínas a través de la
orina.
ARTICULACIONES
UÊPor su efecto depurativo,
desintoxicante y diurético está
indicado para el tratamiento del
reumatismo, artritis y gota.
Además, de manera tópica, alivia y
desinflama dolores articulares.
Agua de alcaucil: lavalo y deshechá el
extremo del tallo. Cortá por la mitad
y poné a hervir con agua hasta que se
torne verde. Bebé frío o caliente.
COLESTEROL
UÊAl estimular la producción de bilis,
facilita la eliminación del colesterol.
Además la cinarina inhibe la acción
de la bradiquinina, sustancia que
facilita el depósito del colesterol en
las arterias.
El alcaucil es una buena alternativa
a los medicamentos químicos cuyo
empleo prolongado produce efectos
secundarios y colaterales.
POCAS CALORÍAS
UÊDebido a las fibras vegetales
que nos aporta, es ideal para
controlar el apetito, ya que
absorbe el agua del estómago
y produce una sensación de
saciedad que puede ser vital para
seguir una dieta estricta. Por su
bajo contenido calórico y su alto
contenido en agua, contiene muy
bajas calorías, sólo 17 por cada
100 gramos.
PRESIÓN ARTERIAL
UÊSon fuentes ricas de potasio,
el mineral esencial que tiene un
impacto en numerosos sistemas
de órganos en todo el cuerpo.
El potasio ayuda a neutralizar
los efectos del exceso de sodio,
que es notorio para aumentar la
presión arterial. Actúan como un
vasodilatador y son útiles para
quien está tomando medicamentos
para la hipertensión para prevenir
efectos de la deficiencia de potasio
45
 7-6-5-4-3-2-1...¡Sopa! Tríos
Encuentre en el panel tantos nombres como se piden en cada caso. Con las letras Ordene los grupos de tres
sobrantes, leídas de corrido, podrá leer un pensamiento de Cervantes. letras que se dan de manera
que en las columnas se lea una
U 7 especias. U 4 preposiciones. matemáticas. frase de Edouard Laboulaye. Las
U 6 instrumentos musicales. U 3 sacramentos. U 1 sinónimo de barritas dentro del esquema
U 5 ciudades de Brasil. U 2 operaciones negligencia. marcan la separación entre
palabras. Algunos tríos ya fueron
colocados como ayuda.
A T S A H L A E V A R A C L A C
A S S I E N S O D T Z E N C O I
A A C S L I C R O I R A C N H T
L L N
N A M U C O S T S A V O F I E D
A O O
E O R U R I P N R V M I E R A N
N Q S
E D T E C I U A O U R R S N A A
D P U P D U
S G R N A R T L N M B N E I E N
A E U
T X E E E I U I A A S T D P O O
E L T
R B D R C M O C B A E I E R I N B E O
A A S B I N I U R A S E T N E A D L S
G N E O B O E P B E L E M U C I I O O
O J D S N N A A D C I A A R A P D M S
N O I C A C I L P I T L U M M B E P S
O P R O P R
Par por par Balance E I N
C M N
Hemos dividido una palabra de diez Descubra los resultados parciales, sumando
letras en cinco grupos de dos. Las o restando, horizontal y verticalmente. D E O
referencias (que no están en orden) E E M
corresponden a dichos grupos que
pueden aparecer escritos al derecho o D L O
al revés.
17 + ó – 11 + ó – 5 = C E S
Referencias: Antes de Cristo / + + + +
Apócope de suyo / Encaminarse / ó ó ó ó
E E L
Otorga / Prefijo: dentro de. – – – – A L R R A L
12 + ó – 7 +ó – 3 = A L M
+ó – +ó – = 23 A B O
Solución en la página 55

46
 Trucos
Tr os y retrucos
Dos ideas
Manos suaves caseras para
con almendras tus plantas
gg
gg Si encontrás las hojas
de tus plantas carcomidas
o tallos agujereados, para
acabar con cualquier
plaga clavá unas cerillas
boca abajo en la tierra,
de forma que el fósforo
quede enterrado. El azufre
destruirá los parásitos sin
dañar la planta. Para dar
más brillo a las hojas de tus
plantas, pasarles un paño
mojado en leche diluida
con agua.

Jengibre en
A la hora del horno, si no el crucero
hay papel aluminio...
gg El jengibre es un
gg ¿Vas a hornear una tarta o un pastel y no tenés remedio natural usado
papel de aluminio? Evitarás que se queme la desde siempre para calmar
superficie si la cubrís con papel encerado o satinado la sensación de nauseas
untado de manteca. Lograrás el mismo efecto si y vómitos. Normalmente
humedecés el papel con agua antes de utilizarlo. estos síntomas están
asociados al mareo en un
¡Basta de ropa que se Madera
crucero y eliminándolo
reducimos en gran medida
resbala de la percha! sin marcas el malestar. Si comienzas a
sentir nauseas provocadas
gg ¡Una opción es gg Para eliminar marcas por el movimiento es el
pegar en la parte momento de tomar una
en muebles de madera
superior de la percha infusión de jengibre.
producidas al posar un
un trozo de fieltro. vaso o una botella, debes
Hacelo donde refregar con un tapón de
suelen descansar corcho, y si las manchas ya
los hombros de las llevan varios días, probá
camisas y blusas. frotando con cenizas de
También vale un cigarrillo previamente
trozo de esponja o de humedecidas, y repasando
gomaespuma. O una banda elástica, que no hace falta luego con un paño.
pegar. Sólo asegurate de que quede bien tensa.

47
 ícollaa
r pia horttíc
Tera
Combattir el estrés
Combatir estré
strréss
y cuidar el jardín
La naturaleza nos contiene, nos enseña, nos sana. Porque es parte
de nuestra existencia desde tiempos primitivos. Para desestresarte,
las plantas pueden ser una gran oportunidad.
J
ardinear” es el hobby más
practicado en el mundo. Sus
beneficios son innumerables:
desde cambiar el compor-
tamiento de la sociedad, en un am-
biente bien diseñado, hasta enseñar
o sanar en paisajes o jardines espe-
cialmente diseñados. La naturaleza
nos contiene, nos enseña, nos sana.
Porque ella es parte de nuestra exis-
tencia desde los tiempos más primi-
tivos.
Para sanar podemos adaptar el cul-
tivar una planta de las más sencillas,
hasta tener una colección de espe-
cies, como ser orquídeas, cactus, su-
culentas, begonias, etc. Es decir, su
grado de dificultad se adapta de me-
nos a más, en cuanto a desafío físico
e intelectual. Está en cada uno deci-
dir con qué motivarnos, con qué de-
safiarnos.
En las escuelas se pueden adaptar
los programas de estudio a diferen- responde a nuestros cuidados. Nos
tes actividades en el jardín. Todas las agradece regarla, fertilizarla, cortar-
materias se pueden canalizar a través le sus flores secas, o podarla cuando
del trabajo con plantas. Aprendemos hace falta.
de dónde vienen (Geografía, Meteo- Cuidar de una planta nos permite
rología); quién las socializar, conversar,
trajo, cuándo (His- Para sanar podemos intercambiar cono-
toria); como se cul- adaptar el cultivar cimientos. Cambiar
tivan (Biología, Bo- actitudes negativas,
tánica). Contamos una planta de las más o agresivas. Expre-
cantidad de flores o sencillas, hasta tener sar nuestros senti-
de semillas (Mate- una colección de mientos, nuestros
máticas), calculamos especies pesares. Compartir
cuántos germinaron sensaciones de pe-
(Estadística). Descri- sar o de alegría.
bimos nuestras experiencias, senti- Que todos podamos disfrutar de
dos y sensaciones (Lengua, Poesía). un pequeño rincón, de una pequeña
Para sanar, rehabilitar, ofrecer maceta, es nuestro objetivo; que con
mejor calidad de vida y bienestar a ellos podamos lograr felicidad y me-
quienes vivencian distintas proble- jor calidad de vida para todos. No de-
máticas, no hay mejor actividad que jen de intentarlo.
cuidar una planta, o un jardín. Por Garden Club Argentino
g Más
El Jardín no nos agrede; la planta información: gardenclubargentino.com.ar.
49
Del 3 al 9 de octubre
El Sol transita en el signo de Libra, en
conjunción con Mercurio, el planeta de
la comunicación y las finanzas.Venus, el
planeta el amor, en Escorpio, favoreciendo
a los tres signos de agua, Piscis, Cáncer y
Escorpio. Marte en Acuario y continúa la
guerra, tires y aflojes, momentos de paz,
treguas, y otra vez el conflicto.
Saturno y Plutón en Capricornio. Neptuno
en Piscis y Urano en Tauro complementan
el panorama celeste esta semana.
Tauro (21 de abril a 21 de mayo)
Afectos: la primavera llena de
romantisismo a las taurinas. Ganas
de estar enamorada y encontrar a tu
príncipe. Encuentros.
Actividades: vinculaciones y
contactos. Las relaciones públicas son
fundamentales para que crezca el
negocio. Hacerte conocer aumentará
los pedidos laborales.
Bienestar: respiración y relajación.
Número de la suerte: 41
Escorpio (24 de octubre a 22 de noviembre)
Afectos: buscás respuestas que
mejoren tu vida afectiva. Es un tiempo
de introspección que te hace pensar y te
ayuda a mejorar tu carácter.
Actividades: estabilidad laboral. Sin
grandes cambios en lo profesional. Frente a
la situación general, parece buena noticia.
Bienestar: ideas creativas.
Número de la suerte: 23
50
Aries (20 de marzo a 20 de abril)
Afectos: demasiado exigente con
ustedes mismas y con los demás. Bajar
las expectativas te ayudará a no sentirte
frustrada.
Actividades: se abre un campo laboral
nuevo relacionado con el exterior. Piensen
en estudiar idiomas.Viajes y propuestas de
negocios en otros países.
Bienestar: seguí tu instinto.
Número de la suerte: 30
Cáncer (23 de junio a 22 de julio)
Afectos: se movilizan muchas emociones
esta semana. Sentimientos que afloran
para que puedas trabajarlos. El psicoanálisis
puede ayudar.
Actividades: aprendé a delegar, pedí
ayuda cuando la necesites, reconocé que
vos sola no podés con todo. Este es un gran
aprendizaje.
Bienestar: dolores lumbares.
Número de la suerte: 73
Libra (24 de septiembre a 23 de octubre)
Afectos: es importante dialogar con
la pareja para ir en una misma dirección
respecto de la crianza de los hijos. Acuerdos
de familia.
Actividades: en lo laboral, no te
conformás con lo que tenés y buscás
cambios en tu trabajo. Sin objetivos
tampoco hay conquistas.
Bienestar: balances.
Número de la suerte: 78
Sagitario (23 de noviembre a 22 de diciembre)
Afectos: otra vez te enamorás y terminás
desilusiónandote. La histeria de los hombres
corre a la orden del día. Seducen y después
no concretan.
Actividades: en busca del sentido
práctico en tus acciones. Efectividad
personal. Con los pies bien en la tierra.
Bienestar: dolores musculares.
Número de la suerte: 06
Géminis (22 de mayo a 22 de junio)
Afectos: siéntense a pensar juntos los
objetivos de la pareja, conversar y ver
intereses y cosas en común. El amor se
renueva y se hace más profundo.
Actividades: integrar diferentes áreas
y aptitudes aumentará las posibilidades de
oferta de servicios. Ampliás el desempeño
laboral.
Bienestar: no te compliques.
Número de la suerte: 52
Leo (23 de julio a 23 de agosto)
Afectos: la persuasión es mucho más
efectiva que la imposición. No fuerces las
situaciones. El otro te da lo que te puede
dar.
Actividades: se libera lo que estaba
bloqueado en materia económica.Volvé a
activar la red comercial. El dinero empieza
a fluir.
Bienestar: yoga.
Número de la suerte: 95
Virgo (24 de agosto a 23 de septiembre)
Afectos: cuando soltás aparece todo lo
que deseás. Sin proponértelo, el panorama
afectivo se acomoda, los astros se inclinan
a tu favor.
Actividades: en materia económica no
hagas planes a largo plazo.Viví el día a día
sin pensar demasiado en el futuro.Todo
llega.
Bienestar: comunicarte.
Número de la suerte: 11
Capricornio (23 de diciembre a 22 de enero)
Afectos: tenés claros tus sentimientos y
esto es muy importante. Sabés que lo amás
y esa es la base para luchar por la relación.
Éxito.
Actividades: cambios y movimientos
internos en la empresa. Aprovechá para
plantear qué lugar te gustaría ocupar.
Bienestar: congestión nasal.
Número de la suerte: 47
 PPor Gabriel Rugiero,
El Brujito Maya MODA
Alice +
SEMANARIO FEMENINO
Olivia

DECO
MIS RECOMENDA
D DOS

La sabiduría del unicornio

de Danielle Noel TRUCOS
CASEROS
(Editorial Urano) Con café, para RECETAS
la vida diaria DE TARTAS

M
i unicornio azul ayer se me perdió, pastando lo TODO SOBRE EL
dejé y desapareció. Cualquier información bien la DELINEADOR DE OJOS

voy a pagar. Las flores que dejó no me han que-

rido hablar. Mi unicornio azul ayer se me perdió, no sé si se me fue, ALTO IMPACTO
no sé si extravió, y yo no tengo más que un unicornio azul. Si alguien sabe de él,
le ruego información, cien mil o un millón yo pagaré. Mi unicornio azul se me ha
perdido ayer, se fue...”. Así describía el poeta y cantautor Silvio Rodríguez a los uni-
cornios, esos seres mitológicos y mágicos que representan la pureza y la inocencia
Más ágil, más
en el mundo. No todos pueden ver a un unicornio, es necesario tener cierto
grado de pureza espiritual. Este hermoso libro de Danielle Noel evoca toda la
dinámica,
mitología de los unicornios, esos seres mágicos y protectores, y nos invita a vivir
una realidad diferente otra realidad. ¿Y si de verdad existieran los unicornios, las más... como vos.
hadas, los duendes? ¿Y si todos esos seres mágicos de la naturaleza realmente
fueran parte de nuestra realidad? Este libro nos invita a conectarnos con ellos y
quizás, empezar a percibir otras dimensiones espirituales. Mía, ¡más
Correo Astrológico:
tuya que
Nora, 2 de enero. Tu nombre maya es Espejo Galáctico Blanco. Todo es posible
¿Por qué perder las esperanzas? No presupongas. No pienses por el otro, por tu
pareja. Date la posibilidad de algo bueno.
nunca!
Martin, 6 de junio. Tu nombre Maya es Humano Magnético Amarillo. No es mo-
mento para invertir, pedir creditos, hacer movidas comerciales arriesgadas. Apostá por MODA
la estabilidad y lo seguro. bebés y niños
SEMANARIO FEMENINO
súper fashion

Podés escribirme a correomia@perfil.com. Asunto: HORÓSCOPO, y personalmente COCINA

estaré contestando cada una de tus preguntas (si lo deseás podés usar seudónimo Tartas a
para que te responda). Gracias por todos sus correos. Que tengan una hermosa toda hora
semana: In Lack Ech,Yo Soy otro Tú.
LA INYECCIÓN
QUE ADELGAZA
TENDENCIAS

Acuario Piscis
Ya está autorizada
en Argentina para
adultos con obesidad

EL BOOM DE
LA COSMÉTICA

MASCARILLAS
(21 de enero a 19 de febrero) (20 de febrero a 19 de marzo)

Afectos: es una de esas semanas donde Afectos: amor a primera vista. Flechazo PELO •Maquillaje
para peinarte DECO •Un paseo
por Casa FOA
todo te molesta.Todo te irrita, y lo que total. Caés rendida a sus pies. El sentimiento
en otro momento dejarías pasar hoy es es correspondido. La primavera trae flores.
motivo de discusión.
Actividades: aciertos en las decisiones
Actividades: gastos a la orden del
día.Ya con los fijos se te va la mitad del
Y mucho más en
comerciales. Incremento en las ganancias.
Buenas ventas. Más dinero en efectivo.
presupuesto y aún no empezaste a vivir.
Replanteás estrategias económicas.
Mía web
Bienestar: regalate un masaje. Bienestar: con ganas de dulce. mia.perfil.com
Número de la suerte: 86 Número de la suerte: 50

51
El suroeste de
la Toscana, un
paraíso para
gourmets
Playas de arena de varios
kilómetros se extienden
entre poblaciones donde
pequeños balnearios, bares y
restaurantes están pegados
unos a otros. Los mejores
vinos y platos italianos.

L
a avenida de cipreses más fa-
mosa de Italia sube en línea
recta desde San Guido a Bolg-
heri. Tiene una extensión de
casi cinco kilómetros. Los más de
2.500 cipreses que flanquean el cami-
no son el símbolo de la región. Los
árboles resisten desde hace más de
100 años las tormentas de invierno y
el intenso calor del verano.
El Sassicaia, el Ornellaia y el Mas-
seto son algunos de los mejores vi-
nos del mundo. Forman parte del se-
lecto club de “supertoscanos” que
nacieron a principios de la década de
los 70, cuando Piero Antinori inventó
el Tignanello. En vez de apostar por
la variedad de uva sangiovese, la que
más abunda en la Toscana, Antinori
creó un vino totalmente nuevo.
El castillo de Bolgheri Los grandes vinos de Bolgheri se-
es un lugar muy ñalaban a los gourmets el camino al
visitado en la Toscana extremo suroeste de la Toscana, una
región que ofrece a los visitantes

52
 LA PLAYA de Marina di Castagneto
Carducci es un abuena opción para darse
un baño.

EL LUGAR culinario más destacado en la

costa es La Pineta, en la playa de Marina di
Bibbona, un restaurante distinguido desde
hace varios años con una estrella Michelin
LA COSTA
degli Etruschi,
en el suroeste
de la Toscana,
T
ofrece
una rara
combinación
de suaves
colinas y
largas playas
de arena

LAS SUAVES
colinas de
la Toscana
T Bolgheri tiene muchas
guardan tiendas de especialidades
viñedos gastronómicas

algo más que viñedos, colinas ame-
nas y ciudades medievales: el mar.
Desde Bolgheri y Castagneto Carduc-
ci, la playa está a solo un cuarto de
hora. Desde el castillo de Bolgheri ya
se puede ver el mar al fondo de la
avenida de cipreses.
Más bonitas que las playas de are-
na gruesa cerca de Bolgheri son las
de fina arena blanca al sur de San
Vincenzo. Un par de kilómetros más
hacia el sur corretean por las olas de-
cenas de perros en la playa canina de
San Vincenzo. Especialmente bonita
es la bahía de Baratti, abrazada por
dos lenguas de tierra.
Encima de la bahía, a una altura de
170 metros, se encuentra la localidad
de Populonia con su fortaleza. Con
sus bahías solitarias y caminos estre-
chos, el parque montañoso en la cos-
ta entre Populonia y Piombino atrae a
ciclistas y senderistas. Y la mirada se
dirige a la isla de Elba.
En Baratti, los yates de vela anclan
delante del restaurante ”Canessa”.
Este es uno de los muchos restauran-
tes de pescado en este tramo de la
costa con buena relación precio-cali-
dad. Lo mismo vale para el Santa Lu-
cia, en Marina di Castagneto Carduc-
ci, con su linguini con langosta, y
para El Faro, en Cecina Mare.
El lugar culinario más destacado en
la costa es La Pineta, en la playa de
Marina di Bibbona, un restaurante
distinguido desde hace varios años
con una estrella Michelin.
Para los gourmets, el suroeste de
la Toscana es un paraíso porque ofre-
ce ambas cosas: pescado y la cocina
toscana, abundante en carne. A po-
cos kilómetros de la playa, uno se ol-
vida del mar, también en los callejo-
nes y en las pequeñas plazas de Bolg-
heri con sus numerosos bares de vi-
nos y restaurantes románticos. En la
terraza, cubierta de vides, de la Ta-
verna del Pittore debe probarse la pa-
ppardelle al cinghiale. “La pasta an-
cha con salsa de jabalí es la especiali-
dad de nuestra región”, dice el pro-
pietario del restaurante, Goffredo
d’Andrea.
El jabalí también se sirve en la “Os-
teria Magona”, el templo de los pla-
tos de carne de la región.

53
 Mono de bebé
La prenda básica desde que nacen y durante el casi primer
año de vida. Probá hacer uno y después no vas a parar de
hacerlo en todos los colores y texturas.
Moldes y explicación: Nélida A. Fernández. Foto: CEDOC

Estatura 62-68 cm – Edad

aproximada 8-9 meses
Géneros y accesorios: para la par-
te superior: 0.30 m de tela (tipo jogging)
de 90 cm de ancho; 1 aplique; para el
pantalón: 0.45 m de tela tipo jogging de
90 cm de ancho; 2 broches.
Para facilitar la tarea: 1º: dibu-
jar el molde completo; 2º: separar las
partes cortando por la línea de puntos
(••••••). Tener en cuenta que la abertu-
ra del hombro es solamente en el lado
izquierdo.
Las flechas: señalan la dirección del
hilo de la tela.
Las letras: indican cómo han de unir-
se los moldes, las letras iguales siempre
deben coincidir.
Márgenes: dejar costura y ruedo.
Recomendamos: coser las costuras
con el punto overlock y los pespuntes
con la puntada especial de la máquina
para telas elásticas.
Cortar los moldes
Nº 1 Delantero: 1 vez con tela do-
ble
Nº 2 Pantalón delantero: 1 vez
con tela doble
Nº 3 Espalda: 1 vez con tela doble
Nº 4 Pantalón posterior: 1 vez
con tela doble
Ribete del escote: cortar 1 tira de 36
cm de largo por 3 cm de ancho.Termina-
do el ribete tendrá 1 cm de ancho.
Vivos de las sisas: cortar 2 tiras de tela
de 4 cm de ancho por 28 cm de largo.
Terminados los vivos tendrán 1.5 cm de
ancho.
Así se hace:
Unir delantero y espalda a las partes
del pantalón. Coser el hombro derecho.
Dobladillar las vistas de la abertura del
hombro izquierdo y cerrar la abertura
con alfileres.
LAS MEDIDAS DE
LOS BEBÉS
Para la ropa
p de los bebés en las
medidas de MÍA el talle se determina
en centímetros que van desde la
cabeza hasta los pies pues la única
medida fiable porque los bebés al igual
que el resto de los niños pueden tener
la misma edad p pero diferente estatura.
Éste también es el motivo por el cual
solo mencionamos la edad aproximada.
Un ejemplo: un bebé de 1 año
puede tener una estatura de 68, 74
ó 80 cm (o sea la misma edad pero
diferente estura).
Los bebés como el resto de los
niños, crecen dando “estirones” o, en
algunos
g casos, algunos
g más q que otros
y por ésa razón las medidas de MÍA
con respecto a los bebés se basan
únicamente en la estatura.
Las amplias medidas del corte
permiten libertad de movimientos y
espacio para los pañales.

Vivos de las sisas: prender las tiras

en el interior y coser (la costura debe
quedar hacia el derecho del mono), vol-
ver las tiras hacia el derecho, dobladillar
el borde suelto como se indica en del
molde y pespuntear a ras del borde do-
blado.
Ribete del escote: recortar los
márgenes de los bordes del escote. Ri-
betear el escote con la tita correspon-
diente.
Coser los costados; la entrepiernas; do-
bladillar el ruedo y pespuntear.
Broches: aplicarlos en la abertura del
hombro.
Aplique: colocarlo en el delantero.

54
 Garden Club Argentino organiza el 24
de octubre una Exposición Estándar de
flores. Le entrada es libre y gratuita; y
durante la jornada se podrá disfrutar de
un té a beneficio del Hogar María.

"El mundo es más fuerte que yo", de

Juan Coulasso y Victoria Roland. La
obra interpela al espectador sobre las Vuelva Matear, única feria de la Argentina
convenciones teatrales y los roles den- dedicada al mundo del mate que organiza
tro y fuera de la escena. En cada función el INYM. El 9, 10 y 11 de noviembre en
puede pasar cualquier cosa. Sábados a en el Pabellón Ocre de La Rural. Entrada
las 18:30 en Roseti (Roseti 722). libre y gratuita (matear.com.ar).

Los sábados a las 21, hasta el 27/10, se pue-

de ver "Como si pasara un tren", obra es-
crita y dirigida por Lorena Romanin en el
marco del ciclo Redonda Independiente en
el Centro Cultural 25 de Mayo. Con la ac- c
tuación de Silvia Villazur, Guido Botto Fiora
y Luciana Grasso.
El Instituto Cultural Argentino Norte-
americano (ICANA) sigue su ciclo de cine
gratuito. Octubre está dedicado a Philip
Seymour Hoffman, por lo que cada miér-
coles a las 19 se emitirá un filme diferente
del actor. Sede Belgrano (icana.org.ar).

El loco y la camisa , de Nelson Va- Fundación Telmed te invita a tomarte "El tren a la vida" con un show que se realizará el
lente. Desde 2009, aplaudida por la 18/10 a las 12 en el hall central de la Estación de Constitución, junto a Andy Clar y la or-
crítica. Locura, convivencia, revela- questa del Teatro Colón. Se inaugurará el centro de diagnóstico mamario Mamotest.
ciones y violencia doméstica. Octu-
bre y noviembre, martes a las 20:30
en Teatro El Picadero.

Del 6 al 27/10 tendrá SOLUCIONES

lugar en distintas sa- Tríos
las del Conurbano 7-6-5-4-3-2-1...¡Sopa!
de Bs. As. la XI edi-
ción del Festival In- A T S A H L A E V A R A C L A C L L N
ternacional de Tea- A S S I E N S O D T Z E N C O I O A O
tro Pirologías 2018, A A C S L I C R O I R A C N H T S N Q
cuyos espectáculos N A M U C O S T S A V O F I E D P D U
son todos con en- E O R U R I P N R V M I E R A N U A E
trada libre y gratuita. E D T E C I U A O U R R S N A A
Con elencos de Ve- E T L
S G R N A R T L N M B N E I E N
nezuela, Brasil, Chile T X E E E I U I A A S T D P O O
B O E
y Argentina (pirolo- I N
L D S
R B D R C M O C B A E I E R
gias.com.ar). O O I
A A S B I N I U R A S E T N E A
G N E O B O E P B E L E M U C I S D M
O J D S N N A A D C I A A R A P S E P
N O I C A C I L P I T L U M M B O P R
N E I
C N M
Balance O D E
M E E
17 − 11 − 5 = 1 O D L
Pía León recibió el premio elit Vo- Par por par + − − + C E S
dka Latin America’s Best Female E L E
Chef 2018. La chef peruana es co- SU DA ME RI CA 12 + 7 + 3 = 22
R A L
propietaria de Central y chef-pro- 29 − 4 − 2 = 23
A M L
pietaria de Kjolle, ambos en Lima
B A O

55

MÁSCARA DE
PESTAÑAS
Avon presenta Mark Big &
Extreme, con una fórmula
exclusiva y revolucionaria que
lleva tus pestañas mas allá de
los límites.Volumen extremo y
longitud extrema ($469,99).
DE PRIMAVERA
Almacén de Pizzas presenta
la última entrega de su ciclo
“Coolinary Seasons 2018”, de la
mano del chef entrerriano Lucas
Escobar, junto al chef Ejecutivo
de Almacén, Walter Garriga. La
“Pizza de Primavera” incluye
salsa de tomates, mozzarella,
espárragos, panceta, rabanitos,
almendras tostadas, huevo y un
toque de aceite de cilantro.
¡ES UN ROBOT!
Doce electrodomésticos
en uno: tritura, mezcla,
cocina al vapor, pesa,
emulsiona, muele, bate,
remueve, troza, controla
temperatura, cocina y
amasa.Vorwerk presenta
Thermomix, el robot que
cocina, con tecnología
alemana, fácil de usar, con
20 mil recetas en papel
y en chips digitales que
se colocan en la máquina
(argentina.thermomix.com)
DEPILACIÓN
LÁSER
Definit abrió sus
puertas junto a su
socia Xuxa, quien
viajó para la apertura
de su primer local
en Av. Santa Fe 1320,
en Recoleta. Con
equipamiento de
última tecnología,
cuenta con máquinas
Candela de Laser
Alexandrita, sin gel.
PARA ACNÉ E
FÓRMULA IMPERFECCIONES
BIFÁSICA Idraet Prodermo presenta
Eau Thermale Avène, ACNO SOS, un lápiz que
la marca de las pieles actúa como tratamiento
sensibles, presenta el localizado para pieles
nuevo desmaquillante adultas con doble acción:
de ojos waterproof cubre instantáneamente las
con una fórmula manchas e imperfecciones y
bifásica ayudan a reducirlas ($223).
que
consta de
2 fases: PROTECTOR SOLAR
una fase REVOLUCIONARIO
aceitosa y Bioderma desarrolló Photoderm Nude
otra fase Touch, una excelente protección solar 100
acuosa. % mineral ideal para pieles mixtas a grasas
Viviavene. y/o con imperfecciones. Su fórmula líquida
com.ar evoluciona en tres frases y se transforma
($658) en una fotoprotección en polvo con
acabado toque seco.
57
 Editorial

PRESIDENTE:

DIRECTOR EJECUTIVO: Agustino Fontevecchia

Gustavo González Sola, tranquila
DIRECTOR DE OPERACIONES: Juan Manuel Cordon

DIRECTOR VENTAS
T
Carlos Escobar
INSTITUCIONALES:
y enmascarada Porr Marcela Tarrio
DIRECTOR COMERCIAL: José A Gómez
DIRECTOR DE RR HH: Marcelo Capandeguy

E
n esta edición, como decía mi la ocasión lo amerita, con unos to-
DIRECTOR ADM. Y FINANZAS: Carlos Aguerre
abuela, hay de todo, como en ques caoba en tu rubio ceniza. Y al
DIRECTOR DE TECNOLOGÍA: Ing. Héctor Bianchi
botica. Y si de botica se trata, otro día, volver a ser vos, sin rastros
DIRECTOR JURÍDICO: Dr. Luis Angel Moretti
la gran noticia es que ya está auto- de lo que muestra tu selfie de ayer
DIRECTOR PERFIL BRASIL: Edgardo Martolio
rizada en la Argentina la droga que porque todo se fue con el agua ape-
mia.perfil.com le puede dar batalla a la obesidad, nas te lavaste la cabeza. ¡Quiero!
Semanario femenino una enfermedad cuyos números en Tanto como quiero las mascarillas
Año XXXIII - Nº 1720
10 de octubre de 2018 el mundo no dan señal de adelgaza- faciales que vienen subiendo esca-
miento). Pero aunque el título sue- lones en la escalera de elecciones
ÁREA DE REVISTAS
T ESPECIALIZADAS
na atrayente, les ruego lean bien la femeninas a la hora del cuidado de
EDITOR PERIODÍSTICO: Javier Manes
nota para entender que se trata de la piel. ¿Usaste ya las de tela? Yo sí,
casos puntuales. Por eso, si en tu y voy encargando un container...
EDITORA JEFA: Marcela Tarrio
familia hay algun caso de obesidad Pero ojo, que una máscara facial
mórbida o en vías de serlo, es fun- bien entendida es mucho más que
JEFA DE ARTE: Marta Ana Díaz Madero
damental que estés al tanto de esta esa careta con la que todos en casa
DIRECTOR DE IMÁGENES: Carlos Lunghi
información para hacer todas las se asustan cuando te la ponés. Es
R E: Pablo Temes
DIRECTOR GENERAL DE ART
consultas pertinentes con los médi- ese momento para vos. Como acon-
DIRECTOR DE AUDITORÍA: Horacio Leone
cos, los únicos que pueden decidir sejan las expertas, jamás te la apli-
DIRECTOR DE CIRCULACIÓN: Gustavo Bruno
quién sí, quién no y por qué. ques si vas a seguir haciendo ocho
T CIÓN: Osmar Arredondo
JEFE CENTRO DOCUMENTA
Ahora, si vamos a esos temas cosas a la vez en el tiempo de es-
JEFE DE SERVICIOS GRÁFICOS: Jorge R. Rodríguez
femeninos que tanto nos gustan, pera. Prohibido. Consejo de amiga:
JEFA DE PUBLICIDAD: Gabriela Bruno atención, porque nos pasamos de usalas cuando estés sola en casa,
la raya y pusimos moda y tendencia tranquila para dedicarte a vos. Des-
Las expresiones e ideas de los columnistas no
para que tengas, guardes y aprove- parramá la mascarilla en tu rostro y
reflejan necesariamente la opinión de la revista
ches toda la temporada, vos y los después de morirte de risa al verte
REDACCIÓN REVISTA
T MIA: chicos, porque también sumamos en el espejo, porque eso es inevita-
California 2721 (C1289ABH) una linda moda infantil... ble, tirate en el sillón, poné música
Buenos Aires, teléfono (54-11) 5985-4321 Y hay más: ¿sabías que ahora te y también una alarma, no sea cosa
E-mail: correomía@perfil.com podés maquillar el pelo? ¡Gracias, que de tanto relax te quedes dor-
DOMICILIO LEGAL: dios de las melenas! Qué bueno mida y despiertes horas después
California 2715/21 (C1289ABH), será salir una noche con mechas y seas la hermana de La Momia...
Ciudad Autónoma de Buenos Aires doradas, otra con una cola de ca- Dale, date tiempo para vos. Te lo
DISTRIBUIDOR EN CABA, INTERIOR ballo con toques de azul y otra, si merecés. Y eso no se negocia...
Y EXTERIOR:

Editorial Perfil
r S.A. División Circulación.
California 2715 (C1289ABH) Buenos Aires.
IMPRESIÓN: La Verdad S.R.L

Av Rademacher 3715, (3300) Posada-Misiones

PROPIETARIO:
T Diario Perfil S.A.

California 2721 (C1289ABH). Prohibida su reproduc-

ción. Adherida a la Asociación Argentina de Editores
de Revistas (AAER). Miembro de la Asociación de En-
tidades Periodísticas (ADEPA), de la Sociedad Intera-
mericana de Prensa (SIP) y de la Magazine Publishers
of America (MPA). Marca Registrada. Registro de Pro-
piedad Intelectual: 5350093
Aparece los miércoles.
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