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"Año del Diálogo y Reconciliación Nacional"

ANÁLISIS DE CRECIMIENTO Y DESARROLLO EN PLANTAS DE MAÍZ

Curso:
- Calculo Diferencial e Integral

Integrantes:
- Yuliza Ayca M.
- Beatriz Choque Ch.
- José Sarmiento Ch.

Docente:
- Lic.Carlos Reyes Alvarado

TACNA- PERU
2018
INTRODUCCION
Uno de los cultivos de importancia en el distrito de Pachía es el maíz siendo la
variedad Pachía la más importante que es cosechada para consumo directo, y más
que todo para elaboración del pastel de choclo, ante esta situación muchas veces el
agricultor no posee híbridos de maíz para la producción de forraje y grano, para la
alimentación de ganado, así como aves, asimismo la existencia de varias granjas que
facilitaría su comercialización y venta por parte del agricultor.

La producción de los cultivos constituye un sistema dirigido a cosechar energía


proveniente del sol, convirtiéndose en fruto, grano, forraje, fibra, aceite, madera, etc;
por lo que su eficiencia debería expresarse en términos de la conversión de la
radiación solar en productos finales de utilidad. Los mayores rendimientos por unidad
de superficie de suelo y por año significan una conversión más eficiente de la radiación
solar.

Un porcentaje de la producción es destinado al auto consumo en diferentes formas:


Choclo, mote, tostado, harina, humitas, coladas, chicha, tortillas, tamales, entre otros,
y semilla para el siguiente ciclo de cultivo, la producción restante se comercializa en
choclo en los mercados. La mayor producción fue de maíz se registró en la región La
Libertad durante el 2010, impulsada por precios favorables en chacra, que en el año
registraron un incremento de 24,8 por ciento y por una mayor dotación de agua.

El éxito de la empresa agrícola depende del crecimiento de los cultivo. Si las plantas
crecen y, los rendimientos de las cosechas son buenos, el agricultor obtendrá éxito
con una cantidad alta en la cosecha. El crecimiento puede referirse al aumento de
algún órgano u órganos específicos de las plantas o a las plantas consideradas en su
conjunto y pueden estar relacionadas al peso seco, longitud, altura o diámetro; pero
todos ellos en función del tiempo.

Finalmente, el modelo general es de pequeños crecimientos iniciales en tamaño,


seguidos de un rápido crecimiento, después otro período durante el cual la planta
crece lentamente o deja de hacerlo (curva “sigmoide”). Las curvas de crecimiento son
útiles para una comprensión generalizada del proceso de desarrollo de las plantas y,
mediante de esa curva determinar algunas labores culturales importantes como riego,
fertilización en los cultivos, para finalmente obtener buenas cosechas.

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I. DESARROLLO

I.1. TAXONOMIA

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Liliopsida

Orden: Poales

Familia: Poaceae

Género: Zea

Especie: Zea mays

I.2. ASPECTOS MORFOLÓGICOS

El maíz es una planta cultivada desde la antigüedad, hace más de 7000 años. Su
origen parece situarse en la zona de México, donde se han encontrado los vestigios
más antiguos. Los tipos de raíces son fasciculada, robustas y su misión es, además
de aportar alimento a la planta, ser un perfecto anclaje de la planta que se refuerza
con la presencia de raíces adventicias.

El tallo tiene aspecto de caña, con los entrenudos rellenos de una médula esponjosa,
erecto, sin ramificaciones y de elevada longitud pudiendo alcanzar los 4 metros de
altura. El maíz tiene escasa capacidad de ahijamiento, de hecho, la aparición de algún
hijo es un efecto no deseado que perjudica la capacidad productiva.

Las hojas son alternas, paralelinervias y provistas de vaina que nace de cada nudo
(gramínea). El número de hojas depende de la variedad y del ciclo, de la época de
siembra, etc. pero, aunque podrían llegar hasta 30, lo normal es que haya un máximo
de 15 hojas. Parece que el número de hojas está relacionado con el potencial de
producción.

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El maíz es una planta monoica, tiene flores masculinas y flores femeninas separadas,
pero en el mismo pie. La flor masculina tiene forma de panícula y está situada en la
parte superior de la planta. La flor femenina, la futura mazorca, se sitúa a media altura
de la planta. La flor está compuesta en realidad por numerosas flores dispuestas en
una ramificación lateral, cilíndrica y envuelta por falsas hojas, brácteas o espatas. Los
estilos de cada flor sobresalen de las brácteas formando las sedas. Cada flor
fecundada formará un grano que estará agrupado en tomo a un eje grueso. El número
de granos y de filas de la mazorca dependerá de la variedad y del vigor del maíz.

I.3. GENERALIDADES

Crecimiento en el incremento irreversible en tamaño, volumen, peso de las plantas.


Este proceso va acompañado de los cambios de carácter cuantitativos, en la
morfogénesis y la diferencia celular.

Todo cambio ocurrido en organismos vivos autótrofos en un nuevo fisiológico


complejo que depende desde otros procesos como la fotosíntesis, respiración,
nutrición mineral, entre otros.

Por tanto, el análisis de crecimiento es una aproximación cuantitativa, que usa datos
simples y básicos para la dinámica ocurrida en las plantas en condiciones medio
ambientales.

Para establecer la dinámica de crecimiento se usan medidas directas tales como masa
seca, área foliar total en un tiempo determinado por la fenología del cultivo.

Estas medidas se derivan de los índices de crecimiento que influye:

a) Tasa de crecimiento relativo (TCR)


b) Tasa del crecimiento del cultivo (TCC)
c) Tasa de asimilación neta (TAN)
d) Duración del área foliar (DAF)
e) Relación del área foliar (RAF)
f) Índice del área foliar (IAF)

Estas medidas pueden ser obtenidas a partir de medidas directas

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CUADRO N° 1

INDICES DE CRECIMIENTO EMPLEADOS EN LA FISIOLOGIA VEGETAL Y


CULTIVOS, ADAPTADO DE Gardner et al (2003)

Índice de símbolo Valor instantáneo Valor promedio en un Unidades de


crecimiento intervalo de tiempo medida

Tasa de TCR 1 𝑑𝑤 ln 𝑤2 − ln 𝑤1 g/(g día)


crecimiento TCR
𝑊 𝑑𝑡 𝑇2 − 𝑇1
relativo

Tasa de TAN 1𝑑𝑤 𝑤2 − 𝑇1 g/(𝑐𝑚2 día)


asimilación neta 𝐴𝐹 𝑑𝑡 TAN 𝑇2 − 𝑇1
ln 𝐴𝐹2 − 𝑙𝑛𝐴𝐹1
𝐴𝐹2 − 𝐴𝐹1

Índice de área IAF 𝐴𝐹 𝐴𝐹2 − 𝐴𝐹1 Dimensional


foliar 𝐴𝑆 IAF 2 según las
1 unidades
𝐴𝑆

Tasa del TCC 1𝑑𝑤 1 (𝑤2 − 𝑤1) g/(𝑐𝑚2 día)


crecimiento del TCC ×
𝐴𝑆 𝑑𝑡 𝐴𝑆 (𝑇2 − 𝑇1)
cultivo

Tasa absoluta de TAC 𝑑𝑤 𝑊2 − 𝑊1 g/día


TAC
crecimiento 𝑑𝑡 𝑇2 − 𝑇1

Duración del área DAF - (𝐴𝐹2 − 𝐴𝐹1)𝑥(𝑇2 − 𝑇1) Cm/día


foliar DAF 𝑇2 − 𝑇1
𝑇2 − 𝑇1

Área foliar AFE 𝐴𝐹 𝐴𝐹2 𝐴𝐹1 𝑐𝑚2 /g


+ 𝑤1
especifica 𝑊𝐹 AFE 𝑤2
2

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Donde:
𝑑𝑤
. = derivada de la función
𝑑𝑡

AF = área foliar

AS = Área del suelo

MF = Masa foliar

T = Tiempo

W = Masa seca

I.4. ACTIVIDADES DEL EXPERIMENTO

Prepararemos el terreno asignado en el centro experimental de pichones

Realizar la prueba de viabilidad de la semilla de maíz

Establecer la germinación fisiológica % de germinación y germinación agronómica


bajo el monitoreo

Determinar la cantidad de semilla necesaria, tomando como referencia la vitalidad y


el % de germinación

Realizar labores de campo tales como riego, deshierbo, control de plagas, y


enfermedades

Etiquetaremos un total de 10, para tomar información del índice de crecimiento de la


planta

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CUADRO N° 2

MEDIDAS DEL MAIZ (crecimiento de la planta)

PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE


SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 03/05/18 14 4
2 19/04/18 03/05/18 9 2
3 19/04/18 03/05/18 14 3
4 19/04/18 03/05/18 12 3
5 19/04/18 03/05/18 11 3
6 19/04/18 03/05/18 9 3
7 19/04/18 03/05/18 13 3
8 19/04/18 03/05/18 15 4
9 19/04/18 03/05/18 13 3
10 19/04/18 03/05/18 10 2

PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE


SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 10/05/18 28 5
2 19/04/18 10/05/18 20 5
3 19/04/18 10/05/18 22 4
4 19/04/18 10/05/18 28 5
5 19/04/18 10/05/18 26 5
6 19/04/18 10/05/18 20 4
7 19/04/18 10/05/18 27 5
8 19/04/18 10/05/18 29 6
9 19/04/18 10/05/18 24 4

PÁGINA 6
10 19/04/18 10/05/18 20 4

PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE


SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 17/05/18 40 7
2 19/04/18 17/05/18 32 6
3 19/04/18 17/05/18 37 5
4 19/04/18 17/05/18 43 6
5 19/04/18 17/05/18 40 7
6 19/04/18 17/05/18 30 5
7 19/04/18 17/05/18 42 6
8 19/04/18 17/05/18 39 7
9 19/04/18 17/05/18 38 5
10 19/04/18 17/05/18 35 5

PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE


SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 24/05/18 50 7
2 19/04/18 24/05/18 45 6
3 19/04/18 24/05/18 51 7
4 19/04/18 24/05/18 55 8
5 19/04/18 24/05/18 60 8
6 19/04/18 24/05/18 42 6
7 19/04/18 24/05/18 60 7
8 19/04/18 24/05/18 62 8
9 19/04/18 24/05/18 50 7
10 19/04/18 24/05/18 50 6

PÁGINA 7
PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE
SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 31/05/18 74 8
2 19/04/18 31/05/18 72 8
3 19/04/18 31/05/18 78 7
4 19/04/18 31/05/18 82 8
5 19/04/18 31/05/18 90 8
6 19/04/18 31/05/18 60 6
7 19/04/18 31/05/18 92 7
8 19/04/18 31/05/18 97 8
9 19/04/18 31/05/18 60 7
10 19/04/18 31/05/18 64 6

PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE


SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 7/06/18 120 8
2 19/04/18 7/06/18 110 8
3 19/04/18 7/06/18 118 7
4 19/04/18 7/06/18 98 8
5 19/04/18 7/06/18 118 8
6 19/04/18 7/06/18 118 8
7 19/04/18 7/06/18 130 8
8 19/04/18 7/06/18 128 9
9 19/04/18 7/06/18 88 7
10 19/04/18 7/06/18 90 7

PÁGINA 8
PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE
SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 14/06/18 150 10
2 19/04/18 14/06/18 123 10
3 19/04/18 14/06/18 140 8
4 19/04/18 14/06/18 126 9
5 19/04/18 14/06/18 153 9
6 19/04/18 14/06/18 137 10
7 19/04/18 14/06/18 - -
8 19/04/18 14/06/18 153 9
9 19/04/18 14/06/18 110 8
10 19/04/18 14/06/18 108 8

PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE


SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 21/06/18 170 10
2 19/04/18 21/06/18 156 10
3 19/04/18 21/06/18 165 10
4 19/04/18 21/06/18 172 10
5 19/04/18 21/06/18 160 10
6 19/04/18 21/06/18 166 10
7 19/04/18 21/06/18 200 10
8 19/04/18 21/06/18 190 10
9 19/04/18 21/06/18 122 9
10 19/04/18 21/06/18 125 9

PÁGINA 9
PLANTA FECHA DE FECHA DE ALTURA DE N°DE
SIEMBRA EVALUACION LA PLANTA HOJAS

1 19/04/18 28/06/18 183 11
2 19/04/18 28/06/18 195 11
3 19/04/18 28/06/18 190 10
4 19/04/18 28/06/18 200 12
5 19/04/18 28/06/18 210 12
6 19/04/18 28/06/18 180 11
7 19/04/18 28/06/18 218 11
8 19/04/18 28/06/18 215 12
9 19/04/18 28/06/18 142 10
10 19/04/18 28/06/18 144 10

I.V. CALCULOS Y GRAFICOS

TASA ABSOLUTA DE CRECIMIENTO:

Para hallar nuestra tasa absoluta de crecimiento aplicamos la fórmula:

𝑊2 − 𝑊1 187,7 − 12
TAC = TAC = TAC = 3.1375cm/dia
𝑇2 − 𝑇1 70 − 14

Para hallarlo mediante funciones tenemos la Tasa de Variación Media:

Se llama tasa de variación media (T.V.M.) en intervalo [a, a+h], y se representa


por Δy/h ó Δy/ Δx, al cociente entre la tasa de variación y la amplitud del
intervalo considerado sobre el eje de abscisas, h ó Δx, esto es:

Tabulación
𝒇(𝑻) 12 24,4 37,6 52,5 76,9 111,8 133,3 162,6 187,7
X 14 21 28 35 42 49 56 63 70

PÁGINA 10
𝑓(𝑇2 ) − 𝑓(𝑇1 ) 𝑓(70) − 𝑓(14)
TVM(𝑇1 , 𝑇2 ) = TVM(14,70) =
𝑇2 − 𝑇1 70 − 14

187,7 − 12
TVM(14,70) = TVM(14,70) = 3.1375cm/dia
70 − 14

O también para hallarlo mediante la derivada tenemos la Tasa de variación


instantánea (TVI):

La tasa de variación instantánea de la función 𝑓 en el instante 𝑥 = 𝑇1 se obtiene


haciendo tender 𝑇2 a 𝑇1 en la tasa de variación media de la función 𝑓 en el
periodo [𝑇1 , 𝑇2 ] . Por tanto, la tasa de variación instantánea de la función 𝑓 en el
instante 𝑥 = 𝑇1 es:

𝑓(𝑇1 + ℎ) − 𝑓(𝑇1 )
lim
ℎ→0 ℎ

Que es precisamente la derivada de la función 𝑓 en el instante 𝑥 = 𝑇1 .

𝑓(𝑇1 + ℎ) − 𝑓(𝑇1 )
𝑓′(𝑇1 ) = lim
ℎ→0 ℎ

Entonces con la TVI podemos proyectar cual va ser nuestra TAC a futuro:
supongamos que queremos saber nuestra TAC cuando ℎ = 42 entonces aplicamos la
derivada:

𝑓(𝑇1 + ℎ) − 𝑓(𝑇1 ) 𝑓(14 + 42) − 𝑓(14)


𝑓′(𝑇1 ) = lim 𝑓′(𝑇1 ) = lim
ℎ→0 ℎ ℎ→0 42

𝑓(56) − 𝑓(14) 133.3 − 12


𝑓′ (𝑇1 ) = lim 𝑓′(𝑇1 ) = lim
ℎ→0 42 ℎ→0 42

PÁGINA 11
𝑓′ (𝑇1 ) = 2.888 𝑐𝑚/𝑑𝑖𝑎

II. CONCLUCIONES:

Los cuadros 2, consignan los datos de altura de planta y número de hojas para maíz.
Para el componente altura de planta, el maíz registra un rango de 12 hasta 187.7 cm.

El número de hojas en maíz estuvo comprendido entre 3 y 11 hojas, las que, a partir
de los 35 a 49 días presentan una pequeña continuidad.

La curva típica de crecimiento “sigmoide” para altura de planta, se observó en el cultivo


del maíz. El máximo número de hojas en maíz llegó a once (11) a los 70 días.

En maíz los índices estimados de TVI y TVM estuvieron comprendidos entre 2.8 a
3.13 cm de altura por día.

III. BIBLIOGRAFIA:

EVANS, L. (1983). Fisiología de los cultivos. Trad. H. Gonzales. Primera Edic. Español
- Argentina Editorial Hemisferio Sur. 400 p.

MEDINA, E. (1977). Introducción a la Ecofisiología vegetal. Instituto Venezolano de


Invest. Cientif. OEA. Caracas-Venezuela. 102 p.

SOPLIN, J. (1991). “Efecto del follage en el crecimiento y producción del Caupí (Vigna
sinensis L.) V.’San Roque’ Bajo dos Densidades de Plantas”, en Revista
Conocimiento-UNAP, Iquitos, Perú. Vol. 2 (1):73-87. 161 p.

BENINCASA, M. M. P. 2003. Análise de crescimento de plantas (nocoes básicas).


Jaboticabal: FUNEP. 41 pp

PÁGINA 12
ANEXOS

Fotografía N°-1

Fotografía N°-2

PÁGINA 13
Fotografía N°-3

Fotografía N°- 4

PÁGINA 14
Fotografía N°-5

Fotografía N°-6

Fotografía N°-7

PÁGINA 15
Fotografía N°-8

Fotografía N°9

PÁGINA 16
Fotografía N°10

Curva de Crecimineto con Respecto a la Altura


200
70, 187.7
180
160 63, 162.6
Altura de la Planta

140
56, 133.3
120
49, 111.8
100
80 42, 76.9
60
35, 52.5
40 28, 37.6
21, 24.4
20
14, 12
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Fechas de evalucion

PÁGINA 17
Curva de Crecimineto con Respecto a la
Altura
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80

Curva de Crecimiento con Respecto a los N° de Hojas


70, 11

63, 9.8
56, 9

49, 7.8
42, 7.3
35, 7
N° de Hojas

28, 5.9

21, 4.7

14, 3

0 10 20 30 40 50 60 70 80
Fechas de Evaluacion

PÁGINA 18
Curva de Crecimiento con Respecto a los N°
de Hojas
12

10

0
0 10 20 30 40 50 60 70 80

Curva de Crecimineto con respecto a la Altura

70, 187.7

63, 162.6
Altura de la Planta

56, 133.3

49, 111.8

42, 76.9

35, 52.5
28, 37.6
21, 24.4
14, 12

0 10 20 30 40 50 60 70 80
Fechas de evalucion

PÁGINA 19
W

PÁGINA 20