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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FILIAL JAEN
“Norte de la universidad peruana”
Fundada por la ley Nº 1415 del 13 de febrero de 1962
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA FORESTAL

PERSPECTIVAS Y POTENCILIDADES DE LA AGROFORESTERIA

ASIGNATURA : AGROFORESTERIA

DOCENTE : ING. SARMIENTO CASTILLO HENRRY

ALUMNOS :
CORDOVA GUERRERO ANGEL
HIDROGO PALOMINO ROISER
NEIRA ROMAN NILTHON
PERALTA CASTILLO BROLIN
RODAS DIAZ ALBERTO
TARRILLO GONZALES FLOR
VASQUEZ CASTRO JUAN

AÑO : CUARTO

CICLO : VIII

JAÉN-PERÚ
2018
I. INTRODUCCION

En el trabajo elaborado daremos a conocer las perspectivas y
potencialidades de un sistema agroforestal; visitado y evaluado en el
caserío la Florida-centro poblado San Miguel de las Naranjas - Jaén,
la cual determinamos las siguientes perspectivas que desarrolla la
familia Mego Estela: ATRIBUTOS DEL SISTEMA AGROFORESTA.-
limites, componentes, interacciones, ingresos, egresos y la relación
jerárquica en el SAF y su dinámica; ATRIBUTOS DESEABLES DE
LOS SAF.- productibilidad, sostenibilidad y adaptabilidad.

Un sistema agroforestal es la combinación de plantas leñosas
perenes y cultivos agrícola o/y animales en un mismo espacio. Las
disposiciones de estas plantas son espaciales o secuenciales. En los
sistemas agroforestales se dan las interacciones ecológicas y
económicas entre los diferentes componentes (Lundgren, 1989).

La agroforestería es un sistema sustentable de manejo de
cultivos y de tierra que procura aumentar los rendimientos en forma
continua, combinando la producción de cultivos forestales arbolados
(que abarcan frutales y otros cultivos arbóreos) con cultivos de campo
o arables y/o animales de manera simultánea o secuencial sobre la
misma unidad de tierra, aplicando además prácticas de manejo que
son compatibles con las prácticas culturales de la población local»
(Consejo Internacional para la Investigación en la Agroforestía 1982).
II. OBJETIVOS

 Conocer la importancia de un sistema agroforestal insitu.
 Determinar a través de una encuesta la incidencia del SAF en la
calidad de vida del agricultor y su familia.
 Evaluar si el agricultor conoce las técnicas establecidas para realizar
un adecuado manejo de un SAF.

III. MARCO TEORICO

a. Los sistemas agroforestales

Los sistemas agroforestales al presentar aspectos positivos que
son beneficiosos, especialmente, a personas de bajos recursos, a
zonas con climas desfavorables para la producción, ya al diversificar la
producción, aseguran el alimento durante todo el año. De acuerdo a
estos aspectos positivos los sistemas agroforestales, han sido
promovidos a nivel mundial como una solución para combatir a la
pobreza y la deforestación (Centro Agronómico Tropical de
Investigación y Enseñanza [CATIE], 2012).

b. Clasificación de los sistemas agroforestales

Varios criterios se pueden utilizar para clasificar las prácticas y
sistemas agroforestales (Nair 1985). Se utilizan más corrientemente la
estructura del sistema (composición y disposición de los componentes),
función, escala socioeconómica, nivel de manejo y la distribución
ecológica. En cuanto a la estructura, los sistemas agroforestales
pueden agruparse de la siguiente manera:

Agrosilvicultura: el uso de la tierra para la producción secuencial
o concurrente de cultivos agrícolas y cultivos boscosos.

Sistemas silvopastorales: sistemas de manejo de la tierra en los
que los bosques se manejan para la producción de madera,
alimento y forraje, como también para la crianza de animales
domésticos.

Sistemas agrosilvopastorales: sistemas en los que la tierra se
maneja para la producción concurrente de cultivos forestales y
agrícolas y para la crianza de animales domésticos.
Sistemas de producción forestal de multipropósito: en los que
las especies forestales se regeneran y manejan para producir no
sólo madera, sino también hojas y/o frutas que son apropiadas
para alimento y/o forraje. Otros sistemas agroforestales se
pueden especificar, como la apicultura con árboles, la
acuacultura en zonas de manglar, lotes de árboles de
multipropósito y así sucesivamente. Los componentes se pueden
disponer temporal o espacialmente y se utilizan varios términos
para señalar las variadas disposiciones. La base funcional se
refiere al producto principal y al papel de los componentes, en
particular los arbolados. Estos pueden ser funciones productivas
(producción de las necesidades básicas, como alimento, forraje,
leña, otros productos) y roles protectores (conservación del suelo,

mejoramiento de la fertilidad del suelo, protección ofrecida por los
rompevientos y los cinturones de protección).

c. Diseño de sistemas agroforestales

Los ecosistemas naturales pueden ser útiles como modelos para
diseñar sistemas agrícolas sustentables. El rasgo más sobresaliente de
los bosques naturales radica en la organización múltiple de los árboles,
arbustos, malezas y hongos, en la que cada uno utiliza diferentes
niveles de energía y recursos, y donde cada uno contribuye al
funcionamiento del sistema total. Estos estratos reducen el impacto
mecánico de las gotas de lluvia sobre la superficie y disminuyen la
cantidad de luz directa que alcanza el suelo, como consecuencia de lo
cual se reduce al mínimo la pérdida potencial de suelo, se disminuye la
evaporación y se retardan los índices de descomposición de materia
orgánica.

d. CLASIFICACION GENERAL DE LOS SISTEMAS
AGROFORESTALES

a) AGROFORESTAL
 Arboles asociados con cultivos agrícolas
El sistema consiste en establecer cultivos agrícolas con
árboles, de tal manera que el aprovechamiento del espacio y suelo
sea simultáneo, tratando que los árboles no compitan directamente
con los cultivos por luz y nutrientes. Los árboles pueden plantarse en
contorno o formando hileras alrededor de los cultivos.
 Cultivos perennes asociados con árboles

Los cultivos de Coffea sp. (café) y Theobroma cacao (cacao) en
asocio con árboles permite un manejo integral de los mismos, ya que
éstos cultivos agrícolas 5 necesitan alrededor de 25 a 35 % de sobra
para poder lograr un mejor desarrollo y productividad.

b) SILVOPASTORIL
 Arboles con pastos
El establecimiento de árboles con pastos es un sistema de
producción complementario, mejora la crianza de ganado vacuno
con doble propósito (carne y leche). Las especies forestales
recomendadas son las maderables, que produzcan frutos, leña y
otras.
 Cercas vivas

La cerca viva consiste en establecer árboles y arbustos en forma de
líneas, intercalando una o varias especies a la vez, a más de
delimitar los potreros contribuyen a brindar protección a los cultivos,
pastos y controlan la erosión; pueden al mismo tiempo producir
forraje, madera y leña.
c) AGROSILVOPASTORIL
 Arboles con cultivos y pastos

El sistema se forma mediante combinaciones de árboles con cultivos
y pastos en una misma área, se distribuyen cada uno de los
componentes tales que el sistema funcione al mismo tiempo. Los
árboles se plantan alrededor de los cultivos y pastos, delimitando el
área en superficies pequeñas, capas que en función del tiempo
estos alcancen el desarrollo esperado, diversificando de esta
manera la producción en las fincas.

e. MANEJO DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
El manejo tiene como objetivo recuperar, aumentar o mantener
el nivel de productividad del sistema a mediano y largo plazo. Las
técnicas empleadas para el manejo están orientadas a proteger el
suelo de la erosión, mantener el ciclo de nutrientes, asegurar el
suministro de agua y otros factores.
a) Selección de especies
1. Establecer preferentemente especies arbóreas nativas, es
decir que se desarrollen en la zona y conocidas por los
beneficiarios.
2. Las especies deben ser compatibles con los cultivos
agrícolas.
3. Establecer especies preferentemente leguminosas con el
propósito de incorporar nitrógeno al suelo.
4. Preferentemente de rápido crecimiento y alta capacidad de
rebrote.
5. Lograr el uso racional de todos los elementos que conforman
el sistema establecido.
b) Control de malezas
Dentro de los sistemas de cultivos asociados crecen
frecuentemente malezas las que periódicamente deben ser
eliminados mediante labores como chapias, socolas o limpiezas
en general; Otra práctica a efectuarse es el coronamiento, que
consiste en eliminar malezas alrededor de la base de los árboles
en un radio de aproximadamente un metro, la manera más
adecuada es en forma mecánica, ya que el uso muy frecuente
de herbicidas ocasiona daños al suelo, principalmente lo vuelve
más compacto y dificulta la asimilación de nutrientes.

C) Alternativas para el control de plagas y enfermedades
El ataque de plagas y enfermedades a las plantaciones
ocasionan cuantiosas pérdidas, en ciertos casos cuando se
producen daños muy severos e irreversibles los cultivos
terminan muriéndose. Una plantación libre de malezas
disminuye considerablemente el ataque de plagas y
enfermedades, ya que las malezas son hospederos o sirven
como alimento de muchas plagas.Otras formas de controlar
insectos plagas preferentemente a nivel de viveros como larvas,
minadores de hojas, insectos chupadores y otros es empleando
macerados de Equisetum arvense, Datura sanguínea, Nicotiana
tabacum, Urtica urens, Capsicum annum, entre otras.

D) Suelos
 Conservar la cubierta vegetal u hojarasca durante el mayor
tiempo del año con el objeto de brindar protección a la superficie
de los suelos, disminuyendo de esta manera el impacto directo
del brillo solar y las gotas de lluvia.

 La conservación del contenido de materia orgánica contribuye a
una mejor retención de nutrientes y en consecuencia eleva la
fertilidad del recurso suelo.

 Minimizar labores o actividades que produzcan la remoción de
materia orgánica y nutriente en las cosechas, en este caso se
tratará de dejar la mayor cantidad de residuos o desechos
vegetales sobre el terreno.

 Disminuir en lo posible las quemas frecuentes de desechos para
evitar la pérdida o muerte de microorganismos benéficos que
viven en el suelo, ya que éstos cumplen con la función de
descomponer la materia orgánica y, de la volatilización (pérdida
de elementos como el carbono, nitrógeno y azufre que se
encuentran en la biomasa).

IV.- Materiales, Equipos y Metodología
4.1.- Materiales
 Libreta de apuntes
 lapicero
4.2.- equipos
 Cámara fotográfica

4.3.-Metodologia

 El lugar de origen se encuentra ubicado en el caserío la Florida
perteneciente al centro poblado las Naranjas distrito de Jaén
provincia de Jaén, la distancia para llegar a dicho lugar es de
aproximadamente una hora en motocicleta.
 En primer lugar se coordinó con el propietario de la parcela para
realizar la práctica, luego se procedió a realizar la encuesta
preparada.
 Además se procedió a recorrer el área de la parcela, en donde se
identificó la distribución del cultivo agrícola y las especies forestales.
 Finalmente se procedió a tomar fotos para anexarlo en el posterior
informe.

V. RESULTADOS
Los resultados obtenidos fueron gracias a la participación de la familia MEGO
ESTELA y la integración del equipo técnico en la encuesta elaborada acerca
de los Sistemas Agroforestales y sus Atributos.
En el sistema agroforestal visitado y evaluado en campo, determinamos las
perspectivas de la familia que desarrolla la agroforesteria:
ATRIBUTOS DEL SISTEMA AGROFORESTAL
 DESCRIPCION DEL LUGAR

 Ubicación: La parcela de trabajo de campo se encuentra
ubicada a unos 15 minutos del Caserío la Florida, Centro
Poblado San miguel de las Naranjas - distrito de Jaén -
departamento Cajamarca.

 Topografía: La parcela cuenta con un relieve moderadamente
inclinado, con un pendiente promedio de 30%, El tipo de suelo
que presenta es apto para cultivos agrícolas ya que cuenta con
una profundidad aproximada de 50 cm para el sembrío y
desarrollo de las plantas. Alrededor del lugar cuenta con
bastante presencia de vegetación. Cuenta con una quebrada
S/N que abastece de agua a los pobladores.

 Altitud: La parcela está a una altitud aproximada de 1800 msnm

 FAMILIA ENCUESTADA

 Nombre del esposo : Aníbal Mego Estela.
 Nombre de la esposa : María Angélica Vásquez Goicochea.
 Nombre de los hijos : Leila Mego Vásquez.
Liliana Mego Vásquez.
Gustavo Mego Vásquez.

 NIVEL DE EDUCACION DE CADA INTEGRANTE DE LA FAMILIA

 Anibal M.E: tiene estudio superior universitario no completa; III
CICLO de la carrera Universitaria de Psicología.

 María V.G: Tiene estudio de primaria completa.
 Leila M.V: cursa el 5° grado de primaria

 Liliana M.V: cursa el 4° grado de primaria

 Gustavo M.V: no cuenta con educación (menor de 3 años)
 SERVICIOS BASICOS QUE CUENTA LA FAMILIA

 Agua : Es agua entubada captada desde la quebrada S/N
 Luz : Cuenta con energía eléctrica tarjetero (recargable)
$10/mes
 S. H : Cuentan con letrina

 TIPO DE ALIMENTACION

 Se abastecen de alimentos propios del lugar:

La familia Mego Vásquez consumen algunos productos de su
procedencia los cuales son: yuca, ricacha, vituca, plátano, cañas,
naranjilla. Los animales que crían y consumen son de: patos,
gallinas, pollos, chancho, res.

 Se bastecen de otro lugar:

La familia Mego Vásquez también consumen productos industriales,
que compran de la ciudad de Jaén tales como: arroz, fideos,
aceites, pescados enlatados y entre otros;

 SALUD EN LA FAMILIA

 Si cuenta con seguro en el Hospital General de Jaén, la cual
acuden a dicho establecimiento de salud cuando presentan
enfermedades (consultas médicas y compra de medicinas)

 La familia en caso de sentir algunos malestares acuden a la
medicina tradicional como es el uso de hierbas o productos
propios del lugar como las hojas del eucalipto para la gripe.

 SUPLEMENTOS DE ENERGIA

Los suplementos considerados son el uso de la leña y el gas

 Leña: utiliza la leña proveniente del lugar; entre las especies de
Huava, Shirimbache, Eucalipto salina; para el cocido y preparo
de sus alimentos. Utilizan un promedio de 1 carga por semana.
 Gas: utilizan gas, para la preparación de sus alimentos. La
familia Mego Vásquez utiliza un promedio de 1 bidón de gas/ 2
meses.

 MATERIAL DE CONSTRUCCION
La vivienda está construida con material rustico:
 Las habitaciones están construidas con adobe y enyesadas;
cuenta con techo de calamina y soleras de madera y listones.
 La cocina está hecha con madera aserrada y techo de calamina
con listones de madera.

 MATERIAL DE PROTECCION

Para la vivienda: cuenta con cortina rompe vientos, las especies
utilizadas son el pino patula y eucalipto salina, el café.

Para los animales: cuenta con un pequeño corral para los patos, y
para los chanchos, el material que se utilizo es con madera aserrada y
palos provenientes de la zona.

Para su terreno: el terreno cuenta con una protección de cerco
perimétrico en algunos lados donde colinda con los terrenos de los
vecinos, las especies que están presentes tenemos el eucalipto
glóbulos, el eucalipto salina y el pino patula

 AREA DE LA PARCELA “ EL PINO ”

La parcela cuenta con un total de 13 hectáreas

 LIMITES DE LA PARCELA

Norte : colinda con el señor Rosas Guevara
Sur : colinda con Evelio Estela
Este : colinda con la quebrada S/N
Oeste : colinda con Sixto Mego.
 COMPONENTES DE CULTIVOS EN LA PARCELA

Dentro del sistema agroforestal estudiado encontramos el componente
de diferentes cultivos y animales
 Cultivo del café: cuenta con un área de 4 hectáreas. Las
variedades de café en dicho área son los siguientes: café
nacional, caturra, catimor, pache. Dicho cultivo estaba
combinado con plátano, vituca, racacha y entre otros, y cuenta
con un sistema agroforestal con las especies de pino y eucalipto.

 Cuenta con inverna: el área total es de 3 hectáreas, la cual
cuenta con 6 cabezas de ganado (terneros)

 Además cuenta con un total de 6 hectáreas de pan llevar.

 INGRESOS Y EGRESOS EN LOS A. SAF

Ingresos:
 Mano de obra:
 La familia no ejerce el trabajo comunitario
 Contrata 40 peones para realizar 2 deshierbos al año en
las 4 hectáreas de cultivo de café.
 El precio es de $ 20.00/ por persona con las tres comidas
para realizar dichos trabajos.
 Las herramientas que utilizan son: palanas, machetes,
lampas y equipos como chaleadoras, bomba de fumigar.

 Productos agroquímicos:
 Utilizan herbicidas.
 Utiliza abonos industriales: llaramila, sulfato de amonio
 Utiliza abono orgánico: dicho abono es elaborado en su
compostera con los ingredientes de.- ceniza (de la leña
que cocinan), cascara de café, estiércol de ganado,
bagazo de caña (cuentan con trapicho), corteza, y hojas
de plátano.

Egresos:
 Productos animales:
 Se proveen de las carnes de ganado, patos, gallinas y
chanchos.
 Frutos:
 Los frutos que consumen son de caña dulce, plátano,
naranjilla (chile), guabas, Shirimbache.
 Cultivos:
 Se alimentan de los diferentes cultivos presentes en la
parcela como la yuca, ricacha, vituca, alverjas, frejoles,
maíz.

 Leña:
 Utilizan un promedio de 10 kg./día, la cual se abastecen
de leña propia del lugar; del eucalipto, guaba, pino,
Shirimbache.

 RELACION JERARQUICA CON EL SISTEMA DE FINCA Y UNA
DINAMICA

 Relación de sombra (café – pino)
La acción que hay entre la sombra que se proporciona al café es
importante porque protege la acción directa de los rayos solares
al cultivo, ya que actúa como un filtro además protege las raíces
del efecto directo de los rayos solares, reduce la transpiración
del cultivo, protege al cultivo de la acción directa del viento, la
temperatura del suelo es más uniforme el cual permite mejor la
asimilación de los elementos del suelo, con la sombra se impide
el crecimiento de las malezas y contribuye a evitar la erosión.

 Incorporación de materia orgánica al café
A través de la hojarasca contribuye a que las partículas
minerales individuales del suelo formen agregados estables,
mejorando así la estructura del suelo y facilitando su laboreo.
Favorece una buena porosidad, mejorando así la aireación y
la penetración del agua.

 Competencia por nutrientes y agua (café - eucalipto)

La competencia que se da entre las especies como el café y
el cedro es provocado por la necesidad común de recursos
limitados, que reduce la supervivencia, el crecimiento y la
producción de estos individuos competidores implicados. En
las condiciones de campo, los individuos se ven afectados por
la cantidad de un recurso que queda después de ser
explotado por otro.
ATRIBUTOS DESEABLES DE LOS SAF SEGÚN CATIE (2011)
 PRODUCTIVIDAD

 Produce bienes:
 Produce café: produce por campaña un promedio de
60 quintales, en las 4 Ha
 Crianza de animales:
 Aves: gallinas (15), patos (8), chanchos (2)
 Porcino: chanchos (2)
 Vacuno: ganado (6)
 Productos de pan llevar: yuca, vituca, ricacha, maíz
alverja, frejol

 Servicios:
 mantenimiento de la fertilidad del suelo
 reducción de la erosión mediante el aporte de material
orgánico al suelo,
 fijación de nitrógeno y reciclaje de nutrientes.
 Se proveen (para uso comercial o familiar; p. ej., leña,
madera, frutos, entre otros)
 Genera trabajo para los pobladores propios del centro
poblado la Florida.

 SOSTENIBILIDAD

 El sistema agroforestal que ejecuta el señor Aníbal Mego Estela
ha aumentado su productividad con ayuda de algunos abonos
orgánicos que el mismo elabora en su compostera con los
productos que se obtiene de la parcela.

 También con dicho sistema agroforestal ayuda a la conservación
de agua y suelo; favoreciendo el incorporo de nutrientes y
materia orgánica al suelo.

 ADOPTABILIDAD

Gracias a este sistema agroforestal que cuenta el señor de dicha
parcela reduce la probabilidad de la erosión del suelo, la sombre
cumple una función muy importante en el cultivo de café disminuyendo
el crecimiento rápido de las malezas beneficiando de una manera de
reducción de mano de obra de su cultivo.

A demás no genera una limitación económica, ya que obtiene un
promedio de ingreso económico de $ 1500.00 mensuales. Y un egreso
de promedio de $ 800.00 lo cual facilita a realizar sus diferentes
actividades económicas y sociales. .

VI. CONCLUCIONES

 Se pudo conocer la importancia de un sistema agroforestal insitu.
Para alcanzar maximizar la productibilidad del cultivos en la parcela
del señor Aníbal Mego
.
 Se determinó a través de una encuesta la incidencia del SAF en la
calidad de vida del agricultor y su familia. Tanto para la sostenibilidad y
el desarrollo económico, social y ambiental.

 Se concluye que el agricultor no tiene el adecuado conocimiento de
las técnicas apropiadas para un manejo agroforestal.

VII. BIBLIOGRAFÍA

 AGROFORESTERIA 1.997. Proyecto de desarrollo
Forestal en el Occidente de Pichincha. 32 p
 MONTAGNINI, F. 1.992. Sistemas Agroforestales.
Principios y Aplicaciones en los Trópicos. San José Costa
Rica. 622 p.
 https://socla.co/wp-
content/uploads/2014/sistemasagroforestales_m.a._altieri.
pdf
VIII. ANEXOS

SISTEMA AGROFORESTAL EN LA PARCELA DE ANIBAL MEGO ESTELA

FAMILIA MEGO ESTELA
COMPOSTERA DESPULPADORA DE CAFE

COCINA

BIOHUERTO