Professional Documents
Culture Documents
ESCUELA DE POSGRADO
PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
PRESENTADA POR:
JESUS DALENS CAMPOS
MOQUEGUA – PERÚ
2017
1
I. DATOS
1.1. Título:
EVALUACIÓN DE LA CALIDAD DEL AGUA DE LA CUENCA LLALLIMAYO -
REGIÓN PUNO 2017
1.2. Área de investigación:
Evaluación de calidad del agua
1.3. Autor: Jesús Dalens Campos
1
humedad del suelo, y menos de 0,01 % del total es agua superficial encontrado en
lagos, pantanos y ríos (OMS, 2006).
Para el 2025, se proyecta que la población crecerá un 30% con respecto a la actual. Si
se mantiene la misma proporción de distribución de la población en las vertientes del
Pacifico, Atlántico y Titicaca, provocará que los habitantes ejercerán fuertes presiones
sobre los recursos hídricos provocando problemas de sobre explotación en las cuencas
y acuíferos cada vez más difíciles de resolver (FMA - Estambul, 2009).
En el medio rural, como el Distrito de LLalli – Puno, los pobladores del área rural
carecen de agua potable, la necesidad del líquido vital, hace que utilicen agua de rio
para la agricultura, ganadería, diversas actividades productivas, uso doméstico y
consumo humano. La población rural para el año 2015 fue de 4719 habitantes (INEI,
2015), y esta cifra se ha incrementado, por lo que el rio es la única fuente de
abastecimiento de agua para toda actividad humana.
Problema general:
¿Cuál es la calidad de agua del rio LLallimayo según los parámetros fisicoquímicos y
microbiológicos?
Problemas específicos:
¿Cuál será la calidad del agua del rio LLallimayo (zonas 1, 2 y 3), según los
parámetros físicos: temperatura, conductividad eléctrica, sólidos disueltos totales
¿Cuál será la calidad del agua del rio LLallimayo (zonas1, 2 y 3), según los
parámetros químicos: pH, demanda bioquímica de oxígeno, sulfatos y nitratos?
¿Cuál será la calidad del agua del rio LLallimayo (zonas 1, 2 y 3), según el
contenido bacteriológico de coliformes totales y termotolerantes?
2
2.3. Objetivos de la investigación
Objetivo general: Evaluar el rio LLallimayo en tres zonas (1, 2, 3), según los
parámetros fisicoquímicos y microbiológicos.
Objetivos específicos:
- Evaluar la calidad del agua del rio LLallimayo (zonas 1, 2 y 3), según los
parámetros físicos: temperatura, conductividad eléctrica, sólidos disueltos
totales.
- Evaluar la calidad del agua del rio LLallimayo (zonas 1, 2 y 3), según los
parámetros químicos: pH, demanda bioquímica de oxígeno, sulfatos y nitratos.
- Evaluar la calidad del agua del rio LLallimayo (zonas 1, 2 y 3), según el
contenido bacteriológico de coliformes totales y termotolerantes.
3
estudio una fuente de contaminación poco estudiada como es la contaminación visual,
considerando que tanto el comportamiento de las personas como las iniciativas de
instituciones gubernamentales apuntan a una reducción de diferentes fuentes de
contaminación en la ciudad de Puno, debido a que esta ciudad y sobre todo su centro
histórico, tienen un alto valor turístico y paisajístico urbano, sin embargo se ha
observado la fuerte contaminación visual de avisos, letreros, afiches, cableado y
diferentes formas de publicidad que impactan negativamente en el paisaje urbano.
Relevancia social
La sociedad debe comprender que la contaminación de las aguas del rio LLallimayo,
es un problema ambiental importante, ya que buena parte de la cuenca de este rio
consume esta agua, así como por animales, lo que puede causar problemas de salud,
por lo que las manifestaciones de protesta social son cada vez más recurrentes.
Implicancias prácticas
Los resultados del estudio serán de utilidad para que el Ministerio de Salud, valores
los resultados de la presente investigación, asi mismo las Instituciones relacionadas
con el medio ambiente, podrán considerar como información de primera mano los
resultados que se deriven del presente estudio..
Valor teórico
La realización de un estudio que evalúe la calidad de agua del rio LLallimayo, servirá
como un antecedente, para la realización de posteriores monitoreo, que permitirá
evaluar si el proceso de contaminación se ha incrementado.
2.5. Variables
4
Operacionalización de variables:
Nitratos
Hipótesis general:
- La calidad de agua del rio LLallimayo en tres zonas (1, 2, 3), no es apta para el
consumo humano, según los parámetros fisicoquímicos y microbiológicos.
Hipótesis específicas:
5
- El agua del rio LLallimayo (zonas 1,2 y 3), no es apta para consumo humano,
según los parámetros físicos: temperatura, conductividad eléctrica, sólidos
disueltos totales.
- El agua del rio LLallimayo (zonas 1,2 y 3), no es apta para consumo humano,
según los parámetros químicos: pH, demanda bioquímica de oxígeno, sulfatos
y nitratos.
A nivel internacional
6
dieron positivo a la presencia de coliformes totales (5650000 y 51940000/ 100 ml).
Por otro lado ubicaron 23 descargas directas al rio en mención, donde la conductividad
eléctrica tuvo un intervalo de 712,2 a 1193,3 µS cm-1. En lo referente a la
temperatura, vario entre 20,5 y 22,4 °C; y el pH oscilo entre 6,4 y 8,0; ambos
parámetros físicos mencionados califican a las aguas del rio Texococo como aptas
para el riego.
Rosado (2008), reportó que las aguas de la parte baja del rio Chili presentaba alta
concentración de CaCO3 debido a la lixiviación generada por las aguas de regadío de
la irrigación La Joya. Estas aguas emergen en las quebradas de san Luis 1 y 2 con una
alta concentración de carbonatos (988,58 mg/l de CaCO3 y 1591,59 mg/l de CaCO3
respectivamente), debido a que se filtran a través de los conglomerados y son
reutilizadas en la irrigación La Cano.
7
abajo), presento indicadores de contaminación fecal que sobrepasaban los límites
establecidos para aguas superficiales.
3.2.1. El agua
8
es H20 y se unen entre sí mediante puentes de hidrogeno, su densidad máxima es de 1
g/cm3 a 4°C, las variaciones de las temperaturas de vaporación y solidificaciones, le
permiten estar en los estados, físico solido (hielo, nieve y granizo), líquido y gaseoso
(aire, vapor de agua), punto de congelación es 0°C y punto de ebullición es 100°C
(Guerra, et al. 2008).
9
químico, reside en que casi la totalidad de los procesos químicos que ocurren en la
naturaleza, no solo en organismos vivos, sino también en la superficie no organizada
de la tierra, así como los que se llevan a cabo en el laboratorio y en la industria, tienen
lugar entre sustancias disueltas en agua en disolución. Normalmente el agua es el
disolvente universal, puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles.
No posee propiedades ácidas ni básicas, combina con ciertas sales para formar
hidratos, reacciona con los óxidos de metales formando ácidos y actúa como
catalizador en muchas reacciones químicas (Manine, 2008).
La norma nacional para los estándares de calidad del agua data de 1969 y ha agrupado
todos los usos del agua (poblaciones, agropecuario, industrial, recreaciones, etc.) en
cinco Clases (I, II, III, IV y V). Para el uso poblacional del agua las normas
consideran sólo 23 parámetros, de los cuales nueve corresponden a elementos
químicos de tipo orgánico. Para el uso agropecuario del agua las normas consideran
23 parámetros. El Ministerio de Salud ha establecido niveles de tratamiento para el uso
de las aguas servidas en la agricultura, sin hacer referencias a estándares de calidad
(MINAM, 2008).
Muchos de los cursos de agua del país están contaminados por el vertimiento sin
tratamiento de elementos y sustancias nocivas, proveniente de la descarga de usos
minero-metalúrgico, poblacionales, industriales, agrícolas y de la explotación de
hidrocarburos.
10
derivados del uso humano. Son factores naturales importantes la fauna y flora, el
clima, la topografía y la geología.
Entre los factores derivados del uso humano se incluyen las fuentes de contaminación
puntuales (por ejemplo, descargas de aguas residuales municipales e industriales) y las
fuentes no puntuales (por ejemplo, el agua de escorrentía urbana y agrícola, que puede
contener sustancias químicas agrícolas, el ganado o el uso recreativo). Las descargas
de aguas residuales municipales pueden ser una importante fuente de agentes
patógenos; el agua de escorrentía urbana y el ganado pueden aportar una carga
microbiana considerable; las actividades recreativas que conllevan contacto de las
personas con el agua pueden ser una fuente de contaminación fecal, y el agua de
escorrentía agrícola puede dificultar las operaciones de tratamiento.
El recurso hídrico en la mayoría de los departamentos del Perú, es muy limitado, tal
es el caso del departamento de Puno y sobre todo en la cuenca del río Ramis, donde
la población rural, sufre los estragos del recurso hídrico. Asimismo se indica que las
pocas fuentes que existen no poseen condiciones adecuadas para el consumo humano
que es el más requerido; ante este problema, es necesario señalar que las aguas
subterráneas de esta cuenca, cumplen un rol muy importante, sobre todo en la zona
rural donde son utilizadas principalmente en los usos doméstico y pecuario en ese
orden; de ahí la importancia de la explotación de las aguas subterráneas sobre todo en
los años secos, donde el rio Ramis, presenta un panorama desolador (PELT, 2010).
11
Aguas superficiales: se denomina agua superficial al conjunto de las aguas que se
encuentran sobre la superficie terrestre: ríos, lagos, embalses, manantiales. Cuando se
encuentran en cantidades suficientes, es una importante fuente de abastecimiento para
el consumo humano. Las características del agua están directamente condicionadas por
las propiedades del terreno por el que discurren, ya que el carácter bipolar de su
molécula le confiere un alto poder disolvente y al discurrir en contacto con los
materiales del suelo (Vargas, 2008).
Los Ríos: son muy importantes para la Tierra porque son las fuerzas fundamentales
que conforman el paisaje. También facilitan el transporte, agua para beber, lavado y
cultivos. Los ríos pueden fluir sobre la tierra, o subterráneamente en mares y desiertos
(SENAMHI, 2007).
Los ríos por medio de la erosión crean en la roca cañones profundos, y arrastran, con
la fuerza de sus aguas grandes bloques de roca, arenas y sedimentos. En la actualidad,
muchos ríos que recorren nuestras montañas discurren por cañones profundos,
cataratas y rápidos. Pero todo el material que se erosiona es transportado y depositado
posteriormente para formar fértiles llanuras y valles en las partes bajas (Marin, 2003).
Los ríos cumplen un rol muy importante en los ecosistemas según el curso del agua:
12
Curso medio o de gravedad inestable: generalmente, en el curso medio de un río
suelen alternarse las áreas o zonas donde el río erosiona y donde deposita parte de sus
sedimentos, lo cual se debe, principalmente, a las fluctuaciones de la pendiente y a la
influencia que reciben con respecto al caudal y sedimentos de sus afluentes. A lo largo
del curso medio, la sección transversal del río habitualmente se irá suavizando,
tomando forma de palangana seccionada en lugar de la forma de V que prevalece en el
curso superior. A lo largo del curso medio, el río sigue teniendo la suficiente energía
como para mantener un curso aproximadamente recto, excepto se presente obstáculos,
como las diversas curvas o montículos (ANA, 2011).
Curso inferior: es la parte en donde el río fluye en áreas relativamente planas, donde
suele formar meandros: establece curvas regulares, pudiendo llegar a formar lagos en
herradura. Al fluir el río, acarrea grandes cantidades de sedimentos, los que pueden dar
origen a islas sedimentarias, llamadas deltas y también puede ocasionar la elevación
del cauce por encima del nivel de la llanura, por lo que muchos ríos suelen discurrir
paralelamente al no poder desembocar por la mayor elevación del río principal: son los
ríos tipo Yazoo. De un río que termina en una boca muy ancha y profunda se
denomina estuario (ANA, 2011).
Dentro y fuera de las naciones. En el mundo hay 261 vertientes que cruzan fronteras
políticas de dos o más naciones las cuales se encuentran en 145 países. Estas cuencas
abarcan un 45% de la superficie terrestre del mundo, contienen un 80% del caudal
fluvial global y afectan a un 40% de la población mundial. De 261 vertientes, 80 se
encuentran en el Continente Americano donde está el 14% de la población mundial y
el 41% del agua del mundo. Sin embargo, la tendencia no es sólo la privatización de la
superficie terrestre donde escurre o se estanca el agua, sino la privatización del
subsuelo ya que las reservas de agua se concentran básicamente ahí en forma de
acuíferos y equivalen a 60 veces más de la que circula en la superficie. El conflicto
internacional se agudiza cuando un país decide represar un río que comparte con otro
país vecino (Escurra & Emanuel, 2000).
La necesidad del agua para el planeta, para la sobrevivencia de cualquier tipo de vida
pero en especial para el ser humano, plantea la necesidad de garantizar el acceso a toda
la humanidad. De ahí su carácter público, nacional, comunal y con funciones sociales
y ambientales. Teóricamente el agua alcanza para 20 mil millones de personas lo que
13
equivale a más de tres veces la población mundial. Sin embargo el modelo económico
neoliberal y el tipo de gestión que se le da no hace del agua un recurso renovable ni
permite que haya para todos. El vital líquido es ahora el recurso de las últimas
trincheras de la privatización para la cual se disputan mercados nuevos para la venta
de grandes volúmenes de agua más allá de las fronteras incluso trasatlánticas, rutas
comerciales y apropiación de las fuentes de agua. En este contexto, las presas son una
infraestructura fundamental para su control.
La mayoría de los ríos del país están contaminados por el vertimiento incontrolado
de elementos y sustancias nocivas, proveniente de las descargas de usos minero -
metalúrgico, poblacional, industrial, agrícola y de la explotación de hidrocarburos
(Escurra & Emanuel, 2000).
Para que el agua sea optima y de buena calidad esta debe de ser agradable al paladar,
exenta de color, turbidez, sabor y olor; así mismo poseer una temperatura moderada en
verano e invierno y está bien aireada, cuando menos 4 percepciones humanas
responden a estas características. Los sentidos de la vista (color y turbidez), gusto,
olfato (color), y tacto (temperatura, viscosidad). Si se considera como una de sus
cualidades el placentero sonido de las corrientes de agua, la atracción sensorial es
entonces completa (SMEWW, 1998).
Las características organolépticas del agua, tienen directa incidencia sobre las
condiciones estéticas y aceptabilidad del agua (Barrenechea, 2005).
Las propiedades organolépticas son determinables por los sentidos; No suelen ser una
medida precisa del nivel de contaminación, aunque su presencia es un indicio de que
la depuración de un efluente no está siendo correcta. Tiene gran importancia en aguas
potabilizables, por el rechazo que puede darse en el consumidor al detectar colores,
olores o sabores que no se asocie con agua pura (Chavez, 2007).
Color: no existe una relación directa entre color y grado de contaminación, pues al
tratarse de un parámetro fuertemente influido por interferencias con otras sustancias
coloreadas, es difícil su evaluación absoluta. Dado que muchas de las sustancias
14
coloreadas se degradan con el tiempo, la determinación del color se debe realizar en
las 24 horas posteriores a la toma de muestra, conservándose las mismas refrigeradas
(2-5 ºC) y en la oscuridad. La determinación del color se efectúa visualmente
empleando luz diurna difusa sobre fondo blanco, o mediante el uso de un
espectrofotómetro visible.
El color que presenta el agua puede ser aparente (agua bruta) o verdadero (agua sin
sólidos en suspensión) (Villena, 2006).
Generalmente los olores son producidos por sustancias volátiles o gaseosas (H2S,
NH3, etc.), y suelen ser debidos a materia orgánica en descomposición o productos
químicos producidos o empleados en la industria y tratamiento de aguas residuales. El
olor se determina por sucesivas diluciones de la muestra original con agua inodora (Tº
≈ 40 ºC) hasta que es indetectable (umbral de percepción), siendo un ensayo muy
subjetivo y de escasa reproducibilidad. Las muestras deben conservarse en vidrio un
máximo de 6 horas a 2 - 5 ºC.
15
3.2.7. Características físicas del agua
La temperatura optima de un agua potable está entre 4.0 ºC y 15 ºC, el agua fría es
desagradable y hasta peligrosa porque puede irritar la mucosa digestiva y provocar la
congestión al hígado (APHA, 2005).
Solidos disueltos totales: el agua puede contener tanto partículas en suspensión como
compuestos solubilizados, definiéndose la suma de ambos como Sólidos Totales (ST).
La determinación de ST se realiza, evaporando un volumen conocido de muestra y
secando el residuo en estufa a 105 ºC, hasta pesada constante, indicándose el resultado
en mg/L. Esta medida nos permite conocer el contenido total de sustancias no volátiles
presentes en el agua. Además del contenido en sólidos totales, conviene conocer que
parte de estos sólidos se encuentra disuelta (SD) y que otra es sedimentable (Ss). Los
Ss se determinan por decantación a partir de un volumen de muestra de un litro dejado
en reposo en un recipiente cónico (cono Imhoff) durante una hora, expresándose el
volumen sedimentado en el fondo del cono en ml/L. Los sólidos disueltos nos dan una
16
idea de la cantidad de lodos que se producirán en la decantación primaria y se
determinan gravimétricamente mediante filtración, a vacío o presión, con filtros de
fibra de vidrio de borosilicato de diámetro de poro de 0,45 μm, de un volumen
conocido de agua bruta, denominándose sólidos en suspensión (SS) el residuo seco
retenido en los mismos expresado como mg/L. Al residuo del filtrado secado a 105 ºC
se le denomina sólidos disueltos (SD), y se expresa también en mg/L (Marin, 2003).
17
Alcalinidad: Es la capacidad de reaccionar con los iones hidrógeno del agua, estando
provocada mayoritariamente por los iones carbonato (CO3-) y bicarbonato (HCO3-),
aunque está también influida por el contenido en otros como boratos, fosfatos, silicatos
y oxidrilos. Se determina por valoración con ácido, determinando los puntos de
equivalencia mediante electrodo selectivo de pH o indicadores adecuados,
obteniéndose de los puntos de inflexión o puntos de equivalencia los valores de
alcalinidad compuesta (carbonatos pH ≈ 8,3) y la alcalinidad total (bicarbonatos +
carbonatos pH ≈ 4,5). Las condiciones de muestras son similares a la determinación de
acidez (Asnar & Alonso, 2000).
Los nitritos pueden encontrarse en las aguas, aunque generalmente en dosis pequeñas.
Provienen de una oxidación incompleta del amoniaco, cuya nitrificación no se
completa totalmente o de una reducción de los nitratos bajo la acción des nitrificante.
Un agua que contiene nitritos puede considerarse como sospechosa. Sin embargo, para
la interpretación definitiva de los resultados, será necesario tener en cuenta los
contenidos de nitratos, nitrógeno amoniacal, materias orgánicas y examen
bacteriológico, también se pueden encontrar nitritos no sospechosos en las aguas
pobres de oxigeno (CEPIS, 1998).
18
Los nitratos tienen habitualmente por origen una nitrificación del nitrógeno orgánico,
pero también puede proceder de la disolución de los terrenos atravesados que los
contiene. Se ha de señalar que a menudo estas aguas no tienen una buena calidad en lo
que concierne a los otros elementos de la salinidad. Los abonos químicos son
generalmente la causa principal de las contaminaciones de las aguas superficiales, pero
los nitratos pueden provenir en particular de las colectividades y ocasionalmente de las
aguas residuales de ciertas industrias y ganaderías.
Las aguas de lluvia pueden contener nitratos provenientes del óxido de nitrógeno y del
amoniaco presente en la atmosfera. Los nitratos participan en la eutrofización, sin
embargo, en periodos de débil oxigenación, los nitratos pueden jugar el papel de
donante de oxígeno y evitar la anaerobiosis (CEPIS, 1998).
19
Las aguas subterráneas profundas, que no tienen contacto con aguas residuales, a
temperaturas frías, carentes de materia orgánica, presentan condiciones poco idóneas
para el desarrollo de microorganismos, por lo que difícilmente tendrán
microorganismos patógenos (Chavez, 2007).
Coliformes totales: El está formado por todas las bacterias Gram (-) de morfología
bacilar, aerobias o anaerobias facultativas, oxidasa negativas, no esporogenas y
capaces de fermentar la lactosa con producción de ácido y gas de 35° C dentro de las
48 horas. Las bacterias coliformes pueden hallarse tanto en heces como en el medio
ambiente, por ejemplo las aguas ricas en nutrientes, suelos, materias vegétales en
descomposición. También hay especies que no se encuentran en las heces, pero se
multiplican en el agua. Las bacterias de origen vegetal se incluyen dentro de las
bacterias entéricas o enterobacterias y se caracterizan por habitar en el tracto
gastrointestinal del hombre y otros animales (OMS, 2006).
20
Este grupo incluyen los generos: Klebsiella, Escherichia, Enterobacter y Citrobacter.
Las heces son vehículos de transmisión de otras bacterias patógenas como;
Salmonella, Proteus y Shigella, algunas de cuyas especies causan infecciones
intestinales como la fiebre tifoidea y la dicenteria bacilar. Su presencia indicaría
ineficiencia en el tratamiento de aguas y de la integridad del sistema de distribución y
contaminación con bacterias fecales (OMS, 2006).
Coliformes fecales: son bacterias que forman parte del total del grupo coliforme y son
definidas como bacilos gram (-), no esporulados que fermnetan la lactosa con
produccion de acido y gas a 44,5 °C dentro de la 24 horas. La mayor especie en el
grupo de coliformes fecales es la Escherichia coli las especies del genero enterobacter
(DIGESA, 2006).
21
abundancia en la capa superficial del agua o en los sedimentos del fondo (Janda &
Duffey, 1998).
Las corrientes de agua, como los ríos son muy importantes porque mantienen un
balance en el ecosistema, pero actualmente muchos de estos ríos contienen bacterias
proveniente de los desechos humanos y animales, además de encontrar muchos
22
residuos sólidos en lugares húmedos como en los ríos, pozos o en donde se encuentre
el agua estancada, estos pueden sufrir una descomposición. Transformándose en
excelentes medios de cultivo para las bacterias, parásitos, esto ocurre dentro del agua y
si es ingerida por un individuo y no estando debidamente purificada, sufre las
consecuencias de sufrir una gastroenteritis, fiebres altas, calambres, vómitos y
deshidratación en el caso de los niños. Las bacterias más comunes que se encuentran
en las aguas superficiales y en el agua que se consumen son las; Aeromonas, causante
de la enteritis, diarrea muy liquida con sangre y moco, infecciones del tracto urinario,
enfermedades intestinales, diarrea acuosa, dolores de cabeza, fiebre, uremia. Las
enfermedades transmitidas por medio del agua contaminada pueden organizarse por
medio del agua estancada con criadero de insectos, contacto directo con el agua,
consumir agua contaminada, micológica o químicamente, inadecuados para el
consumo y causante de enfermedades como la tifoidea, paratifoidea y cólera (Arcos,
et al.; 2005).
Los microorganismos patógenos en el agua se pueden dividir en tres categorías:
bacteria, virus y parásitos. Las bacterias y virus se pueden encontrar tanto en las aguas
subterráneas como en las aguas superficiales, mientras los protozoos son comunes de
las aguas superficiales.
Virus: son organismos que pueden causar infecciones y que solo se reproducen en
células huésped. Los virus fuera de células huésped están en forma inactiva. Los virus
se caracterizan por presentar una capa protectora. Su forma puede ser espiral, esférica
o como células pequeñas, de tamaño entre 0,02 y 0,009 μm. Los virus que se
encuentran en las aguas contaminadas son los rotavirus y el virus de la hepatitis A.
Las personas afectadas por virus, generalmente lo eliminan del cuerpo humano a
través de las secreciones ( LENNTCH, 2012).
23
Parásitos: son organismos unicelulares, se caracterizan por presentar un metabolismo
complejo. Se alimentan a base de nutrientes sólidos, algas y bacterias presentes en
organismos multicelulares, como los humanos y animales. Se encuentran
frecuentemente en forma de quistes o huevos. Por ejemplo, los huevos de
Cryptosporidium y quistes de Giardia son comunes en aguas afectadas por
contaminación fecal. En forma de quistes los patógenos son resistentes a la
desinfección por cloro. Los parásitos protozoos se eliminan mediante la filtración y
aplicación de dióxido de cloro ( LENNTCH, 2012).
El agua es esencial para la vida. Pueden ser vehículo de gérmenes peligrosos. Para ello
se realizan análisis bacteriológicos. Las pruebas bacteriológicas tienen como objetivo,
determinar si el agua contiene microorganismos fecales (no necesariamente
patógenos), cuya presencia es indicativa de contaminación de origen animal o
humano.
Los microorganismos más abundantes en los intestinos humanos son del grupo de
los coliformes fecales. La presencia de estos microorganismos indica contaminación
fecal y descartará dicha agua para el consumo humano. (Marin, 2003).
24
Método del Numero Más Probable (NMP): denominado también la prueba de los
tubos múltiples. El Numero Más Probable, se utiliza para determinar la presencia de
coliformes totales, fecales y termotolerantes, consta de la siguiente secuencia:
Prueba presuntiva:
Todos aquellos tubos que den positivos para la prueba presuntiva se anotaran
convenientemente y se procederá a realizar la prueba confirmatoria para coliformes
totales y fecales.
Prueba confirmativa:
Los tubos con fermentación de la lactosa y producción de gas de la prueba anterior se
inoculan en tubos con caldo verde brillante bilis lactosa e incubados a temperatura de
37 °C durante 24 a 48 horas. Esta prueba reduce la posibilidad de resultados falsos
positivos que puedan ocurrir por la actividad metabólica de bacterias formadoras de
esporas. La formación de gas, el enturbiamiento y la fermentación dentro del lapso de
24 a 48 horas constituyen una prueba confirmativa de la presencia de coliformes
totales. Los resultados se expresan en términos de Numero Más Probable (NMP) de
microorganismos.
Prueba para coliformes fecales en Agar EMB: de la prueba confirmativa los tubos
positivos en caldo verde brillante bilis lactosa se siembran en placas Petri con medio
de cultivo EMB, mediante estría por agotamiento en la superficie del agar y a
temperatura de 37 °C por 24 a 48 horas.
25
3.3. Marco conceptual
Agua potable: es agua apta para el consumo humano y que cumple con los requisitos
físicos, químicos, organolépticos, microbiológicos y toxicológicos establecidos por la
OMS.
Aguas residuales: aguas provenientes de descargas de usos municipales, industriales,
comerciales, de servicios agrícola, pecuarios, domésticos y en general que han sufrido
degradación en su calidad original.
Coliformes fecales: constituido por las bacterias Escherichia coli y especies del
genero Enterobacter, que fermentan la lactosa y son indicadores de contaminación
fecal.
Coliformes termotolerantes: son bacterias del grupo de coliformes totales son que
fermentan la lactosa con producción de ácido y gas, cuya Temperatura de
supervivencia es de 45 °C +/- 0,2 °C.
Conductividad eléctrica: es una medida de la resistencia que opone el agua al paso
de la corriente eléctrica entre dos electrodos impolarizables sumergidos en la misma.
Una conductividad elevada se traduce como la salinidad elevada o en valores
anómalos de pH.
26
Contaminación: es la alteración de las características físicas, químicas o biológicas
del agua, resultante de la incorporación deliberada o accidental en la misma de
productos o residuos que afectan los usos del agua.
Cuenca hidrográfica del lago Titicaca: es el territorio en donde las aguas fluyen al
lago a través de una red de causes secundarios que convergen en un cause principal
único, en este caso el lago Titicaca, el cual es un cuerpo de agua o extensión de la
misma, que cubre parte del territorio peruano.
Grupo Coliforme: grupo de bacterias que habitan en el tracto intestinal del hombre y
de animales de sangre caliente, pueden encontrase en plantas, suelos y ambientes
acuáticos, son aerobios y termotolerantes, gran-negativos, fermentan la lactosa con
producción de ácido y gas.
Indicador de contaminación: lo conforman el grupo de coliformes como Escherichia
coli su presencia en algún cuerpo de agua permite determinar contaminación de tipo
fecal no apta para el consumo humano.
Límite máximo permisible: es la medida de la concentración, grado de elementos,
sustancias o parámetros físicos, químicos y biológicos, representativos de la calidad
del agua, que caracterizan a un efluente o una emisión, que al ser excedida puede
causar daños a la salud.
Muestra de agua: es la porción representativa de agua que se remite al laboratorio
para su análisis, para conocer sus características.
Meandro: es una curva descrita por el curso de un río cuya sinuosidad es
pronunciada. Se forman con mayor facilidad en los ríos de las llanuras aluviales con
pendiente muy escasa, dado que los sedimentos suelen depositarse en la parte convexa
del meandro, debido a la fuerza centrífuga, predomina la erosión y el retroceso de la
orilla.
Parámetros físicos de la calidad del agua: Son los que definen las características
del agua que responden a los sentidos de la vista, del tacto, gusto y olfato como
pueden ser los sólidos sus- pendidos, turbiedad, color, sabor, olor y temperatura.
Parámetros Químicos de la calidad del agua: Los parámetros químicos están
relacionados con la capacidad del agua para disolver diversas sustancias como los
sólidos disueltos totales, alcalinidad, dureza, fluoruros, metales, materias orgánicas y
nutrientes.
27
Residuo: Son los sobrantes líquidos, solidos, gaseosos y distintas formas de energía,
provenientes de las funciones naturales o artificiales.
pH: Indica la reacción acida y básica del agua, es una propiedad de carácter químico
de vital importancia para el desarrollo de la vida acuática (tiene influencia sobre
determinados procesos químicos y biológicos). Por lo general las aguas naturales
tienen un cierto carácter básico, unos valores de pH entre 6,5 – 8,5.
IV. MÉTODO
M-O
Donde:
M: Muestra con quienes vamos a realizar el estudio.
O: Información (observaciones) relevante o de interés que recogemos de la muestra.
28
4.3. Población y muestra
Se tomaran las muestras en tres zonas 1,2 y 3. Con tres repeticiones haciendo un total
de 12 muestras de agua del rio Llallimayo como se detalla en el cuadro;
29
Mapa de ubicación con las tres zonas de muestreo (1, 2 y 3)
30
ZONA “1” (Razuf1).- Se halla ubicado en el Rio Azufrini a 150 metros antes de la
confluencia con la Hacienda Huarucani
ZONA “2” (Qluch1).- Se halla ubicadas aguas arriba de las operaciones de la Minera
Arasi.
ZONA “3” (Rllal1).- Se encuentra ubicado en el Rio Llallimayo a 100 metros aguas
arriba de la bocatoma Llallimayo.
Cada muestra será etiquetada con la siguiente información: número de muestra, fecha
y hora de la toma de muestra, nombre de la provincia, distrito, nombre y referencia del
lugar de la toma de muestra; finalmente el nombre del recolector.
31
Los parámetros físicos. Se utilizaron los estándares nacionales de calidad ambiental
para aguas (MINAM, 2008), y los métodos recomendados por el Centro Panamericano
de Ingeniería Sanitaria y Ciencias del Ambiente (CEPIS, 1998).
Temperatura (Tº)
Fundamento
Es una magnitud física que indica la intensidad de calor o frío de un cuerpo, objeto o
del ambiente, en general, medido por un termómetro. El concepto de calor está
asociado con una temperatura más alta, mientras que el término frío se asocia con una
temperatura más baja. La temperatura se medió en grados Celsius (ºC).
Procedimiento
Fundamento
Procedimiento
32
Se recolectara las muestras de agua de las tres zonas de estudio en frascos de vidrios
esterilizados de boca ancha y almacenada a menos de 10 °C para la preservación de las
muestras.
Fundamento:
Procedimiento
33
Se registrará el valor obtenido con cifras significativas de acuerdo a la precisión del
medidor de pH-metro que se esté utilizando y al análisis que se esté realizando.
(CENMA & SAG, 2006).
Determinación de sulfatos
Fundamento
Procedimiento
34
Determinacion de coliformes totales y termotolerantes
Fundamento
Procedimiento
Test presuntivo
En el laboratorio en condiciones de esterilidad y con los medios de cultivo estériles se
procedera a realizar el analisis bacteriologico.
Se prepararan tres grupos de tubos en 10 ml de caldo lactosado de doble concentracion
y 06 tubos con caldo lactosado de simple concentracion, cada tubo con su
correpondiente tubito de Durham invertido.
Con una pipeta esteril se procede a realizar la inoculacion de la muestra de agua de rio
en volumenes siguientes:
Al primer grupo de tres tubos con caldo lactosado de doble concentración se
inocularon 10 ml de agua y al segundo grupo de tres tubos con caldo de simple
concentración, 1 ml de agua y el tercero grupo de concentración simple, 0.1 en cada
uno de los tubos. Los tubos se agitaron suavemente para obtener una mescla uniforme
y se incubaron por un tiempo de 48 horas a 37 °C, transcurrido el tiempo se observó la
fermentación de lactosa y la presencia de gas en los tubos de caldo lactosado, los
tubos con fermentación y presencia de gas se consideran positivos.
35
valor expresado por la tabla determinó el cálculo de bacterias microorganismos
coliformes totales y termotolerantes en 100 ml de muestra:
La fase consistió en aislar coliformes fecales a partir de cada uno de los tubos
positivos del test confirmativo, con el asa de platino se toma un inoculo y se siembra
por agotamiento en la superficie del agar Eosina – Azul de Metileno – Lactosa (EMB).
Las colonias seleccionados, lactosa positivos del cultivo en el Agar Eosina Azul de
Metileno (EMB), se inocularon en los medios bioquímicos o diferenciales, agar hierro
tres azucares (TSI), agar lisina hierro (LIA), agar citrato Simmons (CS), e Indol. Los
medios se llevaron a incubación a 44 – 45 °C por un tiempo de 24 a 48 horas,
terminado el tiempo se procedió a realizar las interpretaciones.
Se utilizara medidas de tendencia central (promedio) de las aguas para los niveles de
los parámetros físicos, químicos y bacteriológicos en el rio Llallimayo, zona
1, 2 y 3, cuya fórmula es la siguiente:
Dónde:
X1: parámetros fisicoquímicos o bacteriológicos
n : número de repeticiones
Análisis de varianza
Se utilizará el análisis de varianza para un factor, en un diseño completamente al azar,
para comparar la variación de los niveles de los indicadores físicos, químicos y
biológicos de las zonas 1, 2 y 3 de estudio de aguas de la cuenca del rio LLallimayo.
36
Dónde:
Yij: Variable de respuesta (parámetros fisicoquímicos y bacteriológicos).
u: Media poblacional o constante común.
ti: Efecto del i-ésimo bloque.
eij: Efecto experimental.
V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
5.1. Recursos humanos
Investigador: Jesus Dalens Campos.
Asesor: Dr.
Asesor: Dr.
Asistente:
5.2. Bienes y servicios
Materiales
Material biológico
Muestra de agua de la cuenca del rio LLallimayo
Equipos de laboratorio
Autoclave 50x-240v All-American marca WAF.
Potenciómetro Sens ION 156 30QD marca HACH.
Balanza analítica modelo ABS - ABJ
Refrigerador Samsung modelo RT29
Cocinilla eléctrica electric cooker modelo kl-cp0208
Termómetro Sens ION 156 30QD marca HACH.
Espectrofotómetro marca Genesys 20
Medidor Multiparámetrico Sens ION 156 30QD marca HACH.
Estufa eléctrica graduada modelo E-41, marca RIOSSA
Medios de cultivo de laboratorio
Agar Eosin Methil Blue (EMB)
Agar Citrato de Simons (CS)
Agar hierro tres azucares (TSI)
Agar Lisina hierro (LIA)
Agar SIM
Agua peptona para Indol al 1 %
Caldo lactosado doble concentración
Caldo lactosado simple concentración
37
Caldo verde brillante bilis lactosa
Reactivos de laboratorio
Ácido sulfúrico al 0,05 %
Cloruro de bario
Dicromato de potasio al 5 %
Ericromo “T”
Etilen Diamino Tetracetrico (EDTA)
Fenolftaleína
Heliantina
Nitrato de plata
Reactivo de Kovac y alcohol
Materiales de laboratorio
Material de vidrio
Bureta graduada
Frasco tapa rosca de vidrio de 500 ml
Matraz de Erlenmeyer de 50 a 1000 ml.
Mechero de alcohol
Pipetas volumétricas de 10 ml.
Placas petri de 25/100
Probeta graduada de 50 a 100 ml.
Tubos de ensayo de 8 x 100 y 13 x 100
Tubos de Durhan
Vaso de precipitado de 250 ml
Otros materiales
Asa de Kolle
Algodón
Gradilla para tubos
Papel Kraff
Pabilo y gasa
Etapas:
A. Identificación del Tema
B. Revisión bibliográfica
C. Recopilación de datos
D. Elaboración del plan
E. Presentación y aprobación del plan
38
F. Implementación del proyecto
G. Ejecución del proyecto
H. Análisis e interpretación de los resultados
I. Elaboración del informe final
J. Aprobación del informe final
K. Sustentación
A X X X X
B X X X X X X X X X X X X X X X X
C X X X X X X X X X X
D X X X X X X X X
E X X X X
F X X X X X X X X
G X X X X X X X X
H X X X X
I X X
J X X
K X X
39
5.4. Fuentes de financiamiento y presupuesto
Presupuesto
PRECIO
DETALLE CANT. EN EXISTENCIA UNITARIO S/. PARCIAL S/.
MATERIAL DE ESCRITORIO Y
COMPUTO
- Papel Bond 4 Millares 30.00 120.0
- Libreta de apuntes 1 Unidad 5.00 5.00
- Lapiceros 4 Unidad 1.00 4.00
4 000
- Impresión en computo Unidades 0.10 400.00
- Empastado 12 Unidades 15.00 180.00
- Folder de Manila 30 0.50 15.0
- USB 2 Unidad 40.00 80.00
- Corrector 1 Unidad 2.00 2.00
- Resaltador 1 Unidad 3.00 3.00
- Cámara fotográfica 1 Unidad 400.00 400.00
40
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
41
Fontúrbel R, F. 2005; 4(1,2)). Indicadores fisicoquímicos y biológicos del proceso de
eutrofización del lago Titicaca - Bolivia. Ecol. Apl., 135-141 p.
Gil R, M. 2005. Procesos de descontaminación de Aguas, calculos avanzados,
informatización. Madrid: Editorial Thomson.
Janda, J., & Duffey, P. 1998. Mesophilic aeromonads in human disease: current taxonomy,
laboratory identification and infectious disease spectrum. Reviews in infectious
Diseases, 10: 980-87 p.
Laura C, E. 2009. Control de calidad de los alimentos. Tercera Edición. Editorial
universitaria. Universidad Nacional del Altiplano. Puno - Peru, 74 p.
Manine F. 2008. El Agua, sus funciones y su equilibrio en el organismo. Nutrition in
exercise and sport, 63-65 p.
Marin G, R. 2003. Físico–química y microbiología de los medios acuáticos. Tratamiento
de calidad de aguas. Madrid: Ediciones Diaz de Santos, S.A.
Mendoza C, C. M. 2011. Microbiología y factores físicos de las aguas de las
desembocaduras de los principales rios tributarios del Lago Titicaca. Para optar el
título Profesional de Licenciado en Biologia. Facultad de Ciencias Biologicas.
Universidad Nacional del Altiplano, 88 p.
MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM). 31 de Julio de 2008. Estándares Nacionales
de Calidad Ambiental para agua. Decreto supremo N° 002-2008-MINAM. Diario el
Peruano, 377222-377224 págs.
MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM). 2010. Protocolo para el monitoreo de la
calidad de aguas continentales superficiales. Direccion General de Calidad
Ambiental, 51 p.
MINISTERIO DEL AMBIENTE (MINAM). 2011. Estudios realizados en el
Departamento de Puno, sobre la calidad del agua en sus diferentes cuencas del
Departamento de Puno. 1-50 p.
Napoles, J., & Abalos, A. (2008). Bioremediación de ecosistemas contaminados con
xenobióticos. 14-15 p.
NORMA TECNICA PERUANA (NTP). 1992. Agua Potable - Requisitos. Comisión de
Reglamento Técnicos y Comerciales - Tinte 240.005, Indecopi, 4 p.
Orellana, J. 2005. Ingeniería sanitaria. Volumen III. Editorial Universidad Nacional del
Callao. Lima - Peru, 70 p.
Oruna C, N. 2010. Calidad Bacteriologica y Fisico – Quimico del agua potable de la
ciudad de Puno. Tesis para optar el título profesional de Licenciado en Biología,
Facultad de Ciencias Biologicas, Universidad Nacional del Altiplano, 70 p.
ORGANIZACION MUNDIAL DE LA SALUD. (OMS). 2006. Tercera Edición. Volumen
III. Guías para la calidad del agua potable, 408 p.
ORGANIZACION PARAMERICANA DE LA SALUD (OPS). 2004. Manual para
análisis básicos de calidad del agua de bebida. Washington D.C: OPS.
PROYECTO ESPECIAL BINACIONAL LAGO TITICACA (PELT). 2008. Boletín
informativo. Dirección de estudios componentes y Preservación de los Recursos
Hídricos, 12-15 p.
42
Quispe H, R. 2010. Componentes Fisicoquímicos e Indicadores Bacterianos en la ciudad
de Aplao, Valle de Majes, Arequipa. Tesis para optar el título profesional de
Licenciado en Biología, Facultad de Ciencias Biologicas, Universidad Nacional del
Altiplano, 86 p.
Rivera R., Palacios O., Chavez J., Belmont M., Nikolski., De La Isla M., Guzman A.,
Terrazas L. & Carrillo R. 2007. Contaminación por coliformes y helmintos en los
ríos Chapingo, Texococo y San Bernardo tributarios de la parte oriental de la
cuenca del valle de México. Rev. Int. Contam. Ambient, 69-77 p.
Rosado F. 2008. Impactos generados por efluentes líquidos en la irrigación La Cano. Tesis
de Maestria, Universidad Nacional de San Agustín, Arequipa. 1-120 p.
Sardiñas P, O., Chirroles Rubalcaba, S., Fernandes Novo, M., Hernandez Rodrigues, Y., &
Perez Cabrera, A. 2006. Evaluacion Fisico-Quimica y Microbiológica del agua de
la presa El Cacao, Cotorro - Cuba. Ingeniería Sanitaria y Ambiental, 202-206 p.
SERVICIO NACIONAL DE METEREOLOGIA E HIDROLOGIA (SENAMHI). 2007.
Dirección General de Hidrología y Recursos Hídricos. Informe Tecnico,
Evaluacion Hidrobiologiaca de las cuencas del lago Titicaca, 17 p.
STANDARD METHODS FOR THE EXAMINATION OF WATER AND
WASTEWATER (SMEWW). 1998. Method 4500. USA: E 20 Th Edition.
Suller E, N. 2009. Violación de derechos humanos a causa de daños ambientales en las
cuencas del rio Ramis, Tesis de Bachiller. Universidad Nacional del Altiplano,
Facultad de Ciencias Juridicas y Politicas, 110 p.
SUPERINTENDENCIA NACIONAL DE SERVICIOS DE SANEAMIENTO (SUNASS).
2009. Instructivo para la toma de muestra de calidad de agua. 11 p.
Tolcachier, J. A. 2006. Medicina Ambiental. Libro virtual, IntraMed, 10 p.
Vargas L. 2008. Tratamiento de agua para consumo humano. Editorial Universidad
Nacional del Callao. Lima - Perú. Volumen II, 4 p.
Vera H. 2009. El niño y los Caudales en la Vertiente del Titicaca. RPGA, 35-47 p.
Villena, C. 2006. Fuentes de agua y Contaminación físico-química. Academia Nacional de
Medicina - Anales, 56 p.
Yanapa C, J. 2012. Calidad organoléptica, físico-química y bacteriológica del agua potable
de la ciudad de Ilave - Puno. para optar el Titulo Profesional de Licenciado en
Biología. Facultad de Ciencias Biológicas. Universidad Nacional del Altiplano, 68
p.
WEB GRAFIA
AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION (APHA). 2005. Métodos Normalizados
para el análisis de Aguas Potables y residuales. Guide to the APHA 2005 Annual
Meeting. Bold Thinkers Driving [Internet],
http://www.phparteners.org/pdf/NLMGuideAPHA2005.pdf, 133 p.
Arcos, M., Avila, S., Estupiñan, S., & Gomes, A. 2005. Indicadores microbiológicos de
contaminación de las fuentes de agua. Nova - Publicación Científica
[Internet],.http://www.es/webesp/projects/solarswater/documents/libro/02_Capitulo
_02.pdf, 45-50 p.
43
CENTRO NACIONAL DEL MEDIO AMBIENTE (CENMA) & SERVICIOS
AGRÍCOLAS y GANADEROS (SAG). 2006. Manual de Evaluación de la Calidad
del Agua - Chile [Internet] 2006. [07 de enero del 2011]. disponible
en:.http://CENMASAGChile/evaliaciondelacalidaddeaguamet_problematica_y_rec
ursos_hidricospdf.
Folabella, A., Zamora, A., Perez, J., & Zamora, A. 2006. Indicadores bacterianos de
calidad de agua recreacional en la Laguna de los Padres, Buenos Aires-Argentina.
Congreso internacional sobre gestión y tratamiento integral del
agua.[Internet],http://www.congresosobregestiondelaguaalhsud.com/articulos/Foll
abella.pdf, 23-25 p.
INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA E INFORMATICA (INEI). 2007.
Presidencia del Consejo de Ministros – PCM [Internet];
http:ineidw.inei.gob.pe/ineidw.
Guzman A., Palacios O., Carrillo R., Chavez J. & Nikolskii L. 2007. La contaminación del
agua superficial en la cuenca del rio Texococo, Mexico. Agrociencia [Internet]. [24
de enero del 2010]; http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/302/30241402.pdf, 385-
393 p.
WATER TREATMENT SOLUTIONS LENNTCH. 2012 Articulo PDF,
http://www.lenntech.es/procesos/desinfeccion/necesidad/desinfeccion-agua, 10 p.
44
MATRIZ DE CONSISTENCIA
45
contenido bacteriológico de coliformes totales y
coliformes totales y termotolerantes. -El agua del rio
termotolerantes? LLallimayo (zonas 1, 2 y
3), no es apta para
consumo humana, según el
contenido bacteriológico de
coliformes totales y
termotolerantes.
46
VII. ÍNDICE
CONTENIDO Pág.
I. DATOS ................................................................................................................. 1
II. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN .................................................................. 1
2.1. Descripción de la realidad problemática ....................................................... 1
2.2. Definición del problema ................................................................................ 2
2.3. Objetivos de la investigación ........................................................................ 3
2.4. Justificación e importancia de la investigación ............................................. 3
2.5. Variables ....................................................................................................... 4
2.6. Hipótesis de la investigación ......................................................................... 5
III. MARCO TEÓRICO ......................................................................................... 6
3.1. Antecedentes de la investigación .................................................................. 6
3.2. Bases teóricas ................................................................................................ 8
3.3. Marco conceptual ........................................................................................ 26
IV. MÉTODO ....................................................................................................... 28
4.1. Tipo de investigación .................................................................................. 28
4.2. Diseño de investigación .............................................................................. 28
4.3. Población y muestra .................................................................................... 29
4.4. Técnicas e instrumentos de recolección de datos ........................................ 31
V. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS .................................................................. 37
5.1. Recursos humanos ....................................................................................... 37
5.2. Bienes y servicios ........................................................................................ 37
5.3. Cronograma de actividades ......................................................................... 38
5.4. Fuentes de financiamiento y presupuesto ................................................... 40
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................... 41
47