LORDMYTH

Preguntas de la Lectura Nº 9- Seminario de Nutrición

Contaminants in Human Milk

Weighing the Risks against the Benefits of Breastfeeding

1. ¿Por qué es importante permitir que el bebé inicie la lactancia materna en sus primeras horas
de vida?

Los beneficios de la leche materna en el infante, comprobado por numerosos estudios, indican una
disminución significativa de riesgo a infecciones, alergias, asma, diabetes, artritis, obesidad,
enfermedad cardiovascular, y varios tipos de cancer, tanto en la infancia como en la adultez.

2. ¿En qué consiste la conexión enteromamaria?

Es la forma como la madre apoya las defensa del niño y se da de dos maneras: "Una de ellas es a
través de los anticuerpos de su sangre que son transportados activamente en la placenta a la
circulación del bebé durante el la vida fetal, y están listos para su uso desde el nacimiento.
La otra se debe a los numerosos y complejos factores de defensa previstos a través de la de leche
materna, disponibles directamente después del parto.

3. Mencione las propiedades de los componentes inmunoprotectores de la leche materna.

La leche humana contiene una rica fuente de proteínas, carbohidratos, lípidos, ácidos grasos,
minerales y vitaminas, pero la mayor parte de su potencial para combatir enfermedades viene de
una gran cantidad de anticuerpos, leucocitos, hormonas, péptidos antimicrobianos, las citoquinas,
quimiocinas y otros factores bioactivos que pueden ser cruciales para la defensa del niño contra la
actividad de patógenos comunes en las primeras semanas y meses de vida.

4. Comente la asociación entre lactancia materna y el riesgo de desarrollar enfermedades

crónicas.

La leche materna provee protección contra infecciones entéricas y respiratorias bacterianas,

sepsis, meningitis, infecciones del tracto urinario, enterocolitis necrotizante, infecciones del oído, y
dermatitis alérgica. Las sustancias inmunorreguladoras y agentes anti-inflamatorios proporcionados
por la leche materna también puede disminuir los riesgos de desarrollo de diversas
enfermedades cronicas después del destete. Estos incluyen ciertos trastornos inflamatorios como
el asma, la dermatitis, la artritis reumatoide, la diabetes, cardiovasculares enfermedad, y algunos
tipos de cáncer, así como la obesidad y otros problemas de salud.

5. ¿Qué son los POPs y cuáles son los contaminantes incluidos en ellos?

POPs, son las siglas en ingles de “contaminantes organicos persistentes”, y estan incluidos los
pesticidas, metales pesados y otros contaminantes que se acumlan en la leche materna y pueden
disminuir o incluso reducir completamente sus efectos beneficiosos.

6. ¿Cómo los POPs llegan a encontrarse en la leche materna?

Existen ciertos plaguicidas organoclorados como el DDT, que tienden a ser magnificados en los
alimentos con el tiempo. En un estudio organico en 1951, el DDT se convirtió en el primer
contaminante del medio ambiente que se encuentran en la leche humana.
Desde entonces, el DDT y sus metabolitos se ha confirmado, en toda la leche humana
en todo el mundo. En los últimos años, adicionales productos químicos se han detectado en la
leche humana, entre ellos el bisfenol A, difenil éteres polibromados (PBDE),
hexaclorobenceno, y los plaguicidas ciclodieno, que incluyen el dieldrín, heptacloro,
y el clordano.

Residuos muy peligrosos.

Estos persisten en la leche de las mujeres, son productos químicos lipofílicos persistentes que se
encuentran en la leche humana, y son preferentemente almacenados en el tejido adiposo de la
madre. Para crear leche para su bebé, el cuerpo de una mujer moviliza las reservas de grasa de
por vida y por lo tanto transmite una parte de sus reservas de contaminantes al recién nacido
durante la lactancia materna.

7. ¿Qué factores incrementan la concentración de contaminantes orgánicos persistentes en la

madre?

Una mujer con un indice de masa corporal elevado (IMC) por ejemplo una embarazada, refleja
aumento de la adiposidad, y tienden a acumular más productos químicos en su cuerpo que sus
homólogas más delgadas, aunque ella tiene la misma concentración sérica de ese producto
químico.
Existen algunos de los otros factores que pueden afectar las concentraciones sericas de
estos productos químicos y que es necesario tenerse en cuenta al interpretar los datos: personas
con rápidos cambios en el peso corporal, tanto durante como después del embarazo, una
diferencia en el aclaramiento metabólico, el haber recibido dosificación del producto químico y la
edad.

8. ¿En qué alimentos se encuentran éstos contaminantes en altas concentraciones?

Sustancias con elevado contenido lipidico, alcohol y algunas drogas, que si bien los ultimos no son
catalogados dentro del grupo de alimentos, su consumo es perjudicial y condiciona el elevar las
concentraciones de estos contaminantes en el cuerpo.

9. ¿Cuáles son los metales tóxicos que presentan características bioacumulativas?

Los metales en la leche materna son el plomo, el mercurio, el arsénico, el cadmio y otros
metales potencialmente tóxicos que se dispersan en todo el medio ambiente tambien han
obtenido características bioacumulativas y por lo tanto son de preocupación para la salud de
el lactante.

10. Comente los efectos que producen la exposición de plomo y mercurio.

La exposición de la madre al plomo y el mercurio es más crítica durante el desarrollo fetal que
durante la lactancia, ya que el feto es más vulnerable a través de la transferencia placentaria que a
través de la leche.

"El plomo y el mercurio llegar al lactante a través de vías materna muy diferentes, y las
exposiciones puede ocurrir ya sea a través de la leche humana o leche de fórmula ". acumulos de
plomo y mercurio tienen efectos desde afectar el desarrollo neurologico, disminuir las
sustancias protectoras del cerebro, como el selenio, el glutatión, Vitamina E, cisteína,
triptófano, colina, taurina, proteína S100B, ácido siálico, y ácidos grasos poliinsaturados,
alteraciones en la cognición.

11. Comente el beneficio de la lactancia materna sobre los efectos adversos de los neurotóxicos.

- Mejorar el desarrollo neurologico del lactante.

- Aumentar las sustancias protectoras del cerebro como el selenio, el glutatión,

Vitamina E, cisteína, triptófano, colina, taurina, proteína S100B, ácido siálico, y
ácidos grasos poliinsaturados,

- Y mejorar la cognición.

12. Comente la influencia del estado nutricional de la madre sobre la presencia de micronutrientes
en la leche materna.

Algunas deficiencias en micronutrientes de la leche materna pueden condicionar la aparicion de

alteraciones en el lactante, especialmente vitamina B12 y la vitamina D, que pueden dañar el
rápido crecimiento del bebé y el efecto se ve en el adulto. En el caso de la vitamina B12, el
resultado puede ser un daño neurológico. Con vitamina D, su deficit condiciona riesgo de
raquitismo (deformidad de huesos)

13. ¿Cuáles son los beneficios de la lactancia materna frente a la alimentación con fórmulas
infantiles?

Múltiples, por todo lo antes mencionado, los efectos de la leche materna en el desarrollo
neurológico y de los huesos es muy notable. Pero si hablamos de formulas infantiles, la guia GTA
para lactantes y bebes indica que se debe elegir las formulas en polvo antes que las de liquido,
porque a veces en el envase tiende a filtrarse bisfenol A, un producto quimico cuyo toxicologia
puede causar efectos adversos en el cerebro, alteración en el funcionamiento de la glandula
prostatica, y efectos en el feto.

14. Con relación al “Beneficio neto” de la leche materna, ¿a qué conclusiones han llegado la OMS,
la Academia Americana de Pediatría y algunos especialistas?
Ellos recomiendan la lactancia materna. Se han hecho estudios en las ultimas 3 decadas que
indican muy buena evidencia de que la leche materna tiene poco o nada efecto en la morbilidad del
lactante.
No hay ningún dato que argumente la presencia de sustancias toxicas en la leche materna.