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Administración y economía

La administración: es considerada una ciencia la cual se ocupa de la planeación,


organización, dirección, y control con el fin de aprovecharlos y con ello poder cumplir
objetivos propuestos.
Economía: es la ciencia que estudia las relaciones sociales que están relacionadas con los
procesos de producción, distribución, consumo de bienes y servicios con la finalidad de
satisfacer necesidades.
Tanto en la economía como en la administración analizan el aspecto monetario, pero no
siempre, ya que en el caso de la administración se manejan estos aspectos en ciertas áreas
y en ciertos momentos del proceso como puede ser la hora de hacer presupuestos para las
diferentes actividades o solamente en el área de producción.
La administración busca la maximización en el aprovechamiento de los recursos así para
poder tener mejores beneficios para la empresa, esto al igual que en la economía, pero
esto con base en el aspecto monetario tratando de que este recurso sea utilizado de una
manera responsable evitando que pueda surgir fugas de dinero al igual que el mal uso del
mismo.
La administración está compuesta por diferentes procesos en los cuales se planea,
organiza, controla y dirige, de manera que la economía es la parte fundamental ya que en
ambas se realizan procesos para la toma de decisiones.
La economía y administración actúan unidos ante la sociedad para realizar un desarrollo
económico y social, el cual comprende cada realidad económica, social, política y
principalmente cultural en los que estos interfieren organización (Parra, 2010).
- La microeconomía otorga un marco analítico para el pensamiento del administrador,
que es útil para sus decisiones cotidianas, ya sea para cuestiones relacionadas con las
ventas, por ejemplo, ayuda a comprender una estrategia de marketing, como también
decisiones que afectan a los empleados y proveedores.
- La macroeconomía otorga al administrador un marco de referencia para comprender el
entorno en el cual se desenvuelve su organización. La evolución de la inflación, el nivel
de desempleo, el tipo de cambio, etc. son variables analizadas por la macroeconomía, que
deben ser tenidas en cuenta por la administración de las organizaciones a la hora de tomar
decisiones. Por ejemplo, un entorno de elevado crecimiento del PIB y estabilidad
macroeconómica favorece el consumo de bienes durables y la inversión en general tiende
a aumentar, lo que puede ser una oportunidad para muchas organizaciones.
Representación esquemática de las interrelaciones entre microeconomía y
macroeconomía.

Puntos de importancia de la economía en la administración


* Permite conocer las bases de las necesidades humanas, su producción, distribución,
reutilización y el mejor aprovechamiento de los recursos.
* Establece las bases de intercambio de bienes y servicios entre las personas,
organizaciones y hasta países.
* Genera sistemas, técnicas y políticas públicas que mejoren el bienestar social.
* Ayuda a fijar precios objetivos de los bienes y servicios.
* Permite ajustar desequilibrios políticos, financieros y hasta sociales.
* Otorga conocimientos y técnicas que previenen crisis y ayudan a salir de ellas.
* Utiliza técnicas econométricas para predecir situaciones económicas futuras que
pudieran perjudicar o beneficiar determinadas situaciones en determinado lugar, así como
la forma de maximizar los beneficios y mitificar los problemas (Parra, 2010).
Contaduría y economía

El contador, cuando asesora a las empresas y diseña sus procedimientos contables,


cuando analiza e interpreta los estados financieros, lo hace considerando el
entorno económico en el cual se desenvuelve la empresa; reexpresa los estados
financieros considerando la inflación que es estudiada por la economía; cuando evalúa la
conveniencia de utilizar créditos (apalancamiento),observa las tendencias en las tasas de
interés del mercado, que son estudiadas por la economía y cuando evalúa el impacto
social de una buena ejecución empresarial, lo hace utilizando técnicas de análisis
económico como el Costo-beneficio (Fidalgo, 2015).

Informática y economía

La informática aporta a las otras disciplinas la sistematización y eficientización de


‘datos’ y por supuesto, se retroalimenta de esas disciplinas para conocer qué tipo de
información requiere analizar, cómo debe ser organizada y procesada para ser útil al
contador, al administrador o al economista. Por eso el profesional de la informática,
cuando trabaja en la empresa tiene que conocer los conceptos administrativos, contables
y económicos que utiliza para elaborar sistemas de información (Fidalgo, 2015).

La empresa y el problema económico

El problema económico consiste en responder a tres preguntas:

¿Qué producir? Los recursos tienen usos alternativos y pueden dedicarse a producir
distintos tipos de bienes.

¿Cómo y cuánto producirlo? Los bienes pueden producirse de distinta forma


combinando los recursos disponibles.

¿Para quién producirlo? Una vez producidos los bienes, debe decidirse cómo se
distribuyen entre los agentes económicos.
En el sistema capitalista actual las empresas son las que se encargan de resolver, en parte,
los problemas económicos básicos de la sociedad. Los dos primeros problemas, qué y
cuanto producir, los hemos ubicado en el plano económico debido a su relación directa
con el mecanismo del precio que se da en el mercado.
La empresa analiza los precios de los bienes y servicios que los consumidores están
dispuestos a pagar, a fin de determinar qué se va a producir, pues ella tiene la opción de
escoger entre las múltiples posibilidades de producción.
Los precios también influyen en el cuánto producir, y a que, con diferentes precios, se
ofrecerán diversos niveles de producción, los cuales se enfrentarán a determinada
demanda. Quizá el empresario tenga que escoger entre producir pocos bienes a precios
altos o bien producir muchos bienes a precios bajos.
El siguiente problema económico, cómo producir, ha sido ubicado en el plano
tecnológico, porque precisamente la tecnología nos enseña los métodos y el
procedimiento para hacer las cosas. Este problema surge por la competencia entre los
capitalistas, los cuales buscan la eficiencia productiva que les permita elevar sus
ganancias, es decir, deben aplicar la tecnología que les da mayor productividad al menor
costo.
El problema de para quién producir lo hemos ubicado en el plano social, porque su
resolución depende del funcionamiento de toda la sociedad, aunque al decir qué, cómo y
cuánto producir, el empresario está decidiendo para quién producir.

En relación con este problema, Samuelson afirma:


El para quién se producen las cosas lo determinan la oferta y la demanda en los mercados
de los servicios productivos, es decir, los salarios, las rentas de la tierra, los intereses y
los beneficios del capital, que constituyen los ingresos de todos, respecto de cada uno y
de la colectividad. (Claro está que el carácter de la distribución resultante de la renta
dependerá grandemente de la distribución inicial de la propiedad y de las capacidades
adquiridas o heredadas, de las oportunidades educativas y de la presencia o ausencia de
discriminaciones de raza o de sexo).
Para caracterizar aún más el problema económico desde el ángulo de la empresa,
pongamos un ejemplo: si se habla de una empresa automotriz, llámese Nissan, Chrysler,
Toyota o Volkswagen, al planear su actividad, estudia las alternativas de producir
automóviles, camiones, camionetas o autobuses de transporte; es decir, tiene que
enfrentar y resolver el primer problema qué producir.
Después, con sus estudios de mercadotecnia, sea cuál sea la demanda real y potencial que
tendrá su producto en el mercado y, de acuerdo también con los precios imperantes,
decide qué cantidad producir, es decir, se enfrenta y resuelve el segundo problema: cuánto
producir.
Al revisar su estructura organizacional, la empresa ve que puede establecer varias plantas,
en algunas de las cuales se producen las partes e insumos automotrices y en otra solamente
se arma el vehículo; en esta planta decide automatizar la producción e inclusive utiliza
hombres mecánicos o autómatas (robots) en una parte del proceso; es decir, se resolvió el
tercer problema: cómo producir.
Supóngase que la empresa decidió producir automóviles en lugar de los otros vehículos;
que serán modelos deportivos con accesorios de lujo en cantidad limitada, lo cual nos da
a entender que el precio de este automóvil será elevado; es decir, se está determinando
que la producción es para personas de elevados ingresos; ahora se resolvió el cuarto
problema: para quién producir (Garza, 2008).

La estructura de producción y la empresa

Mediante el consumo de bienes y servicios se satisfacen necesidades, pero antes de que


pueda existir consumo tiene que haber producción, y ella requiere el uso de factores
productivos. Las empresas transforman estos factores (inputs) en un producto (output),
generando “valor” o utilidad en ese proceso

Produción: transformación mediante tecnología de factores de produción (inputs) en


bienes y servicios (outputs) (Sande, 2012).

Tradicionalmente, la demanda de productos era mucho mayor que la oferta, la actividad


de la empresa se centraba únicamente en la producción, por lo que tanto almacenaje
como distribución no tenían la consideración de actividades estratégicas.

A medida que la oferta va superando a la demanda, los gustos de los consumidores son
más exigentes y cambiantes, por lo que es necesario realizar una gestión de producción
y logística mucho más flexible y ágil.

Para comprender la problemática de la gestión de stocks estudiaremos el modelo de


Harris-Wilson y la filosofía “justo a tiempo”. A pesar de partir de supuestos muy
restrictivos, el modelo de Harris-Wilson es muy útil para entender el funcionamiento
general de los stocks.

Para el modelo “Just in time”, lo ideal es que no existan inventarios, o que sean
mínimos. Su objetivo es entregar y recibir la cantidad especificada en el instante
preciso, reduciendo los costes del stock
Estructura de la producción
empresarial

Combinación de relaciones de
producción

Procesos de trabajo: INVERAGROCORP S.A. Relaciones técnicas de producción: Surgió como una de
empresa agroindustrial de Manabí productora de las empresas con mayor distribución y explotación de
materias primas reconocida a nivel nacional e recursos a nivel nacional e internacional con conocimientos
internacional bajo la marca de “DON JOAQUÍN”, que han permitido a la mano de obra ir evolucionando
donde se producen conservas y condimentos, debido a los progresos tecnológicos, que mediante procesos
importantes en la mesa de los ecuatorianos, dado de tecnificación han logrado vínculos que se establecen de
que genera productos de calidad gracias al manera positiva en factores de producción que son: capital,
esfuerzo y dedicación de los más y mejores tierra, trabajo y organización tenido una repercusión
capacitados hombres y mujeres manabitas. importante en su crecimiento como industria

Relaciones sociales de producción: La fuerza de trabajo


ha permitido ser un factor importante para el crecimiento de
la industria dado que cuenta con 300 empleados
distribuidos entre los departamentos de producción, control
de calidad, comercialización, recursos humanos, y el área
administración, en donde en la actualidad la industria ha
debido invertir y preparar a su empresa para obtener
diversas certificaciones en el exterior, para que los
productos puedan ser consumidos por otras marcas.

Producción total: Sus productos ya terminados se


proyectan a ser redistribuidos por todos los
mercados, con un registro sanitario adecuado y un
precio accesible para lograr más aceptación de la
sociedad y por ende aumentar su producción.
Creación de Valor
En el proceso productivo las empresas “crean valor”, añaden utilidad a los factores
adquiridos. Las empresas intentan ofrecer a sus clientes productos y servicios que les
proporcionen una utilidad mayor o diferente de la que proporciona la competencia.

Tipos de utilidad

Según su origen, la utilidad de un bien se puede descomponer en cinco tipos:

- Utilidad de forma: resultado de transformar las materias primas en productos


acabados. Se crea por medio de la fabricación.

“Crea la producción”: materias primas → producto final.

- Utilidad de lugar: hace posible una prestación en el sitio adecuado. Se crea por
el transporte y la distribución.

“Al alcance del consumidor”: fábrica → mercado de consumo.

- Utilidad de tiempo: hace posible una prestación en el momento adecuado. Se


crea mediante el almacenaje.

“Cuando se necesita”: producción → necesidad del consumidor.

- Utilidad de posesión: transfiere la propiedad de un bien a la persona que desea


consumirlo. Se crea por la venta y entrega del producto.

Transfiere propiedad: empresario→ consumidor.

- Utilidad de información: resultado del conocimiento de un producto y sus


características. Se crea a través de la comunicación.

“Conocer facilita el comprar”: comunicación empresa-consumidor.

Se suele establecer que la utilidad de forma la crea la función de producción de la


empresa, mientras las restantes son obra de la función de marketing.

Aunque, ya sabemos que el marketing tiene un papel fundamental en el diseño del


producto, atendiendo a las necesidades de los consumidores.
Valor añadido
A medida que aumenta la utilidad de los bienes, aumenta la cantidad dispuesta a pagar
por los clientes.
El valor añadido es la diferencia entre el valor del producto y el valor de los factores
productivos que adquiere a otras empresas.
A medida que los bienes son más útiles, su precio aumenta en el mercado, por lo que las
empresas con mayor capacidad de crear valor son las que obtienen más beneficios.

Ají Recién recogido PULPA DE AJÍ (TABASCO) AJÍ MOLIDO (TABASCO)


2.17 FL OZ (64ml) / 7.76 OZ 2.17 FL OZ (64ml) / 7.76 OZ (220g)

Don Joaquín cuenta con una línea Gourmet AJÍ TABASCO, lo tenemos molido y en
pulpa; cuentan también con el peligroso AJÍ HABANERO, el envidiable JALAPEÑO, y
el tradicional y ecuatoriano AJÍ CON TOMATE DE ÁRBOL; esta empresa no se
conforma de ofrecer solo un tipo de producto a sus clientes, por lo contrario, les ofrece
variedades del ají, logrando así un valor añadido al mismo.

El valor añadido se puede calcular de dos maneras alternativas:

1) Restando de los ingresos por ventas del bien producido, los costes de los materiales
incorporados y otros servicios externos como el transporte o la electricidad.
Valor Añadido = Ingresos por ventas - Coste de los materiales y servicios

2) Sumando los costes de los factores productivos que lo han creado: el trabajo y el
capital (físico y financiero). Esta segunda forma de cálculo se deriva del enfoque del
reparto del valor añadido entre sus creadores.
Valor Añadido = C. Laborales + C. Amortización + C. Financieros + Beneficio

Productividad
La productividad es el producto por factor, la eficiencia con la que los materiales de los
que se parte se transforman en producto: lo bueno que se es haciendo las cosas.

A mayor producción por hora, más disponibilidad de bienes para satisfacer más
necesidades, lo que aumenta el bienestar de la sociedad. Los países desarrollados
disfrutan de un alto nivel de vida por la elevada productividad de su trabajo.

“A largo plazo, la productividad lo es todo“. J. M. Keynes (1883-1946)

La empresa

Las empresas compran materias primas a sus proveedores, que almacenan para después
transformar en productos, para su venta los clientes. Las empresas comerciales no
transforman físicamente, la empresa actúa como un intermediario entre proveedores y
clientes.

Los beneficios

Las empresas realizando este ciclo esperan obtener beneficios. La cantidad que reciben
por la venta de su producción es el ingreso total y lo que pagan para adquirir los factores
de producción es el coste total.

Beneficio: es la diferencia entre el ingreso total y el coste total


Bfo = IT – CT
Ciclo de maduración: el tiempo desde que se adquiere la materia prima hasta que se
cobra al cliente.

(Sande, 2012)

Actividad empresarial y beneficios


El objetivo principal de las organizaciones desde el punto de vista de los accionista o de
los dueños de la empresas es la obtención de la máxima ganancia –que algunos autores
también llaman beneficio- para lo cual deben mantenerse en la competencia con otras
empresas e introducir las innovaciones tecnológicas necesarias para mantener o aumentar
su competitividad.
En el caso de “Don Joaquín” se ha enfocado directamente para el consumo gourmet, por
lo que el nivel de exigencia en industria incremente cada día mas para ofrecer un producto
de mayor calidad, la calidad del producto portovejense ha permitido que tenga acogida
tanto a nivel nacional como internacional, esto ha permitido que la empresa se expanda y
consigo traiga grande beneficios.

Beneficios
El beneficio es la diferencia entre los ingresos por las ventas realizadas y los costes totales
en los que ha incurrido la empresa para producir esos bienes o servicios durante un
período de tiempo, generalmente un año.
El beneficio se justifica como la compensación que recibe el propietario de la empresa
por el riesgo que asume, al anticipar el pago de los factores sin tener la certeza de que
recuperará ese dinero a través de las ventas.

La visión marxista de la Economía, por su parte, considera que son los trabajadores los
únicos responsables del valor creado, y que el beneficio o plusvalía es una apropiación
indebida del capitalista, el propietario de la empresa. Esta idea tuvo una gran influencia
en los movimientos obreros del siglo XX, y sentó las bases de las reivindicaciones
sindicales por una mayor participación del trabajador en el reparto de ese valor generado
en la empresa (Barneto, 2016).

Ingresos
Para decidir qué cantidad le interesa producir debe conocer sus ingresos, que se
determinan en función del precio de venta y la cantidad vendida.
Ingreso total: precio por cantidad vendida. IT = P * Q

Para la empresa es importante saber en qué momento empieza a ganar dinero.


Suponemos que los costes son funciones lineales.
La pendiente del IT (p) debe ser mayo que la pendiente del CT (CVme), para
que puedan llegar a existir beneficios.
Por cada unidad que producimos y vendemos ingresamos una cantidad de euros (P), que
ha de cubrir no sólo el coste de los factores asociados directamente a la producción de esa
unidad vendida (CVme), sino también los costes generales (CF), Si produce y vende por
debajo de este punto, la empresa está incurriendo en pérdidas y si lo hace por encima obtiene
beneficios.

BIBLIOGRAFÍA

Barneto, M. (2016). Economía Empresarial . Pamplona: I.E.S. Navarro Villoslada.

Fidalgo, S. M. (2015). Doc Player . Obtenido de https://docplayer.es/6249473-Unidad-1-la-


economia-y-su-relacion-con-la-contaduria.html

Garza, N. (2008). Scielo . Obtenido de


http://www.scielo.unal.edu.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0121-
47722008000100006&lng=es&nrm=

Parra, N. G. (2010). Introducción a las ciencias económicas . Mexico: Fodo Editorial Núcleo de
Economistas Asociación Civiles .

Sande, J. (2012). Economía de la Empresa. Barcelona.