SIROP DE SOC

Ingrediente
 1,5 l apa
 1,5 kg de zahar
 6-7 lamai (sucul si coaja)
 40 flori de soc
Mod de preparare sirop de soc

Scuturam bine florile si le scufundam de cateva ori in apa rece,apoi le lasam la scurs si le curatam de
codite.
Intr-un vas mare punem apa,zaharul,coaja rasa si sucul lamailor,apoi adaugam si florile de soc .Punem la foc
mic amestecand continuu pana ce zaharul este complet topit.Nu fierbem!
Acoperim vasul si-l lasam la macerat 3-4 zile in frigider.Apoi strecuram siropul obtinut si-l pastram in sticle la
rece.Daca dorim sa pastram pentru iarna sterilizam sticlele.
Mie imi place mai dulce si am diluat in proportie de 1:4 sirop/apa si am servit cu felii de lime si lamaie.
Delicios,parfumat,hidratant si racoritor,pofta buna!