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UNIVERSIDAD RAFAEL URDANETA

FACULTAD DE INGENIERÍA
ESCUELA DE QUÍMICA

PRÁCTICA PROFESIONAL EJECUTADA EN LA EMPRESA CALIDEX DE


VENEZUELA S.A.
Realizado por: Anais Valentina Saffayeh Baylouni
C.I. 22.251.665

Firma del Tutor Industrial: _______________


Tutor Industrial: Ing. Alida Piñeiro
Ingeniero Químico
operaciones@calidexonline.com.ve
0414-6112193

Fecha de inicio: 23 de Mayo de 2018


Fecha de finalización: 3 de Julio de 2018

Sello de la Empresa
Saffayeh Baylouni, Anais Valentina. "PRÁCTICA PROFESIONAL EJECUTADA EN
EMPRESA CALIDEX DE VENEZUELA S.A.”. Informe de Pasantías. Universidad
Rafael Urdaneta. Facultad de Ingeniería. Escuela de Química. Maracaibo,
Venezuela, 2018. 30 p.

Resumen

El cumplimento de las prácticas profesionales estuvo a cargo del Departamento de


Producción de la empresa Calidex de Venezuela S.A., bajo la tutoría de la Ing. Alida
Piñeiro. La planificación, organización y desarrollo de la pasantía comprendió: la
identificación de la materia prima utilizada en la elaboración de los principales
productos de limpieza; la investigación del tipo de información que deben contener
las fichas técnicas y las hojas de datos de seguridad de las sustancias químicas
para que sean útiles dentro del proceso productivo; y, finalmente la documentación
de la investigación realizada sobre la información requerida para crear las fichas
técnicas y hojas de seguridad de las materias primas en Calidex de Venezuela. El
proceso de pasantías representó un aspecto fundamental en el área de la
ingeniería, especialmente en el ámbito de producción de productos de uso
doméstico como son los de higiene y limpieza.

Palabras claves: Materia Prima, Ficha Técnica, Hoja de Datos de Seguridad.

Dirección electrónica: anaouche-95@hotmail.com

2
Índice General

Resumen.............................................................................................. 2

Introducción………………………………………………………………….. 4

Capítulo I…………………………………………………………………….. 5

1. Breve descripción de la empresa…………………………………….... 5

1.1. Reseña Histórica……………………………………………….... 5

1.2. Ubicación…………………………………………………………… 6

1.3. Misión................................................................................... 6

1.4. Visión……………………………………………………………… 6

1.5. Valores………………………………………………………….. 7

1.6. Estructura organizativa…………………………………………… 7

1.7. Ubicación de la pasantía dentro de la organización.................. 8

Capítulo II…………………………………..…………..…………………… 9

2.1. Objetivos ………………………………………………………………. 9

2.2. Justificación de las pasantías ………………………………………. 9

Capítulo III…………….…………………………………………………….. 11

3.1. Cronograma de actividades y objetivos ………………….…. 11

3.2. Descripción y explicación de las actividades y objetivos................ 12

Capítulo IV…………………………………………………………...……… 14

Conclusiones…………………………………………….……….………….. 28

Recomendaciones……………………………….……………….………… 29

Bibliografía consultada ……………………………..…………………….. 30

3
INTRODUCCIÓN

El término “pasantías” es el conjunto de actividades inherentes a la profesión


que realiza el estudiante, fuera de ámbito académico, y en donde se integran los
conocimientos adquiridos y se desarrollan las destrezas, habilidades, actitudes y
valores, para resolver casos concretos del ejercicio profesional.

Esta actividad se realiza durante el período establecido por Universidad


Rafael Urdaneta, en una empresa seleccionada por el estudiante; durante ese
periodo de tiempo se realizan actividades en común con la mención que se esté
optando por obtener; se adquieren conocimientos y se proporciona información de
acuerdo a lo que se quiere y a lo que se puede lograr en un futuro. Cada
conocimiento adquirido se podrá emplear en un futuro laboral, luego de haber
concluido las actividades asignadas en las pasantías, quedando en claro la
importancia de las mismas para el desarrollo personal y profesional. Por lo tanto el
presente informe, plasma en forma escrita, todo lo acontecido durante el proceso
de pasantías.

Ahora bien, el periodo de pasantías fue llevado a cabo en la empresa Calidex


de Venezuela, S.A., organización dedicada a la producción de insumos utilizados
para el mantenimiento y aseo del hogar y la industria.

El contenido del informe se estructura de la siguiente manera:

En el Capítulo I, se presenta una breve descripción de la empresa, la


actividad económica que desarrolla, su organización y por último, la ubicación de la
pasantía dentro de la organización.

A su vez, en el Capítulo II, se exponen el objetivo general y los objetivos


específicos, también se presenta la justificación.

En el Capítulo III se presentó una breve descripción de las actividades


realizadas para el logro de los objetivos.

Por último, en el Capítulo IV, se plantean los resultados.

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CAPÍTULO I

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

1. Breve descripción de la Empresa


En esta sección se procederá a explicar de manera general la historia de la
empresa Calidex de Venezuela S.A., así como su visión, misión, organización y
ubicación de la pasantía dentro de esa organización.

1.1. Reseña Histórica

En mayo de 1984 nace en Valera la idea de una empresa de distribución


iniciada por el Sr. Carlos S. Molina V, conocida como Industrias Químicas Molina
C.A., mara dirigida al segmento de los detergentes en polvo. Es para abril del año
1995 donde surgen nuevas estrategias corporativas, diseñadas y estructuradas por
el Sr. Juan C. Molina D., en donde se amplía el campo de mercado, pasando del
sector de detergentes al ramo completo de limpieza, cristalizando así la concepción
de origen de la marca comercial “Calidex”.

El primer producto, bolsas multiuso “Calidex”, representó el enfoque de


partida, el cual se ve completamente para 1997 con el nacimiento de nuevos
productos, “Guantes Calidex” y “Detergente Calidex”. En junio de 1998, sale al
mercado la línea de “Esponjas Calidex” pieza fundamental de la división cocina-
hogar, fortaleciendo el crecimiento dela empresa y ganando cada vez más la
aceptación de la marca. Como complemento se introduce al mercado en este mismo
año para el mes de julio la línea textil correspondiente a “Mopas Calidex”,
“Lampazos Calidex”, “Paños y cobijas Calidex”.

Es a partir del 30 de enero de 2000 que se da inicio al ambicioso plan de


expansión, abarcando los estados Zulia y Falcón (Juan C. Molina D.), Mérida-
Táchira-Trujillo-Barinas-Portuguesa-Lara-Yaracuy (Carlos S. Molina D.), quedando
Valera como sede principal y “Distribuidora Calidex C.A.” en Maracaibo como sede
alterna. Para este mismo año, se potencian los activos de la organización y se abre
la línea masiva “Doña Delia” en la región del Zulia, proyecto que impulsa el

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crecimiento corporativo, al tiempo que en Valera se realiza una auspiciosa inversión
en maquinarias y equipos que impulsan el desarrollo de los productos, “Líquidos
Calidex” en su línea: Cera-Cloro-Desinfectantes-Lavaplatos-Suavizantes. Una vez
fusionadas las empresas para mayo del 2003 y en plenitud de funcionamiento,
empiezan a gestarse nuevos cambios, concretándose el icono de consolidación, al
tiempo que se diseña el envase exclusivo “Calidex”, grabado en la parte superior, a
la altura y proyección de grandes trasnacionales, lo que sin duda, magnifica la
identidad y mercadotecnia de la marca comercial, cimentando así, la formación
definitiva del prestigioso grupo empresarial Calidex de Venezuela S.A.

1.2. Ubicación

Calidex de Venezuela S.A. se ubica en la calle 110A, local Nro. 17B-290,


Barrio el Chocolate – Los Haticos Maracaibo, Estado Zulia, Zona Postal 4001.

1.3. Misión

Ser reconocida a nivel nacional como una organización de elite en el ramo


del consumo masivo, orientada en todo momento a la progresión de grandes,
mediados y pequeños clientes, basados en una oferta de productos de limpieza para
el hogar, elaborados con tecnología de altos estándares de calidad y servicio
integral ofreciendo un valor accesible para el consumidor, apoyado en un recurso
humano calificado; con un gran sentido de pertenencia, dándole así a nuestros
proveedores y cliente un óptimo servicio; regido por la ética, profesionalismo,
actuando socialmente responsables, preservando el medio ambiente, garantizando
un justo retorno a nuestros accionistas y asegurando el desarrollo futuro de la
empresa.

1.4. Visión

convertiste en una organización solida de la preferencia de nuestros clientes,


estratégicamente posicionada a nivel nacional e internacional, bajo un enfoque
dinámico de distribución y Marketing, garantizado por personal altamente

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capacitado, orientado siempre al logro de la excelencia y el éxito en el servicio
integral, lo que permitirá posicionarlos como los empleadores por excelencia en el
mercado de productos de limpieza tanto para el hogar como para la industria,
contribuyendo siempre al cuidado del medio ambiente.

1.5. Valores

- Éxito: superar las expectativas basándose en una premisa de ascenso y


desarrollo comercial.

- Ética: ser fieles a los principios normativos, ser auténticos.

- Eficacia: estructurar con eficiencia las metas al menor costo posible y bajo
los mayores estándares de calidad integral.

- Responsabilidad social: creer en la importancia de la diversidad de criterios


dentro de la función social y económica en el mundo comercial.

- Innovación: ser parte de la cadena de ascenso, asumir el reto de crear bajo


una mística de progreso.

- Profesionalismo: ser dignos de confianza, basándose en un capital


humano, que día a día se esmera por hacerlo sentir importante, por brindarle
lo mejor a la organización.

1.6. Estructura organizativa

El siguiente organigrama (Figura 1) representa la estructura organizativa de


la empresa Calidex de Venezuela S.A., donde se destaca el departamento Gerencia
de Planta, que es el departamento involucrado en el desarrollo de las actividades
ejecutadas en la pasantía.

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Figura 1. Organigrama General. Fuente: Calidex de Venezuela, S.A. (2012)

1.7. Ubicación de la pasantía dentro de la organización

Consecuentemente, el área donde se desenvolvieron las actividades en un


periodo comprendido de siete (7) semanas, es el de Producción y Almacén de la
empresa Calidex de Venezuela S.A. la función de este departamento, es de un
negocio que consta de todas las actividades que convierten insumos en productos
terminados destinados al consumo doméstico. Ahora bien, la administración de
producción se refiere a los insumos, las transformaciones y los productos que varían
de una industria y un mercado a otro. Como se puede notar, la administración de
producción/operaciones comprende cinco funciones o áreas de decisión: procesos,
capacidad, inventarios, trabajadores y calidad.

El proceso productivo de Calidex de Venezuela S.A.; empresa del área


industrial, orientada al ramo de consumo masivo de productos de higiene integral,
cumple un rol fundamental en el proceso integral de la organización, sin embargo el
mismo no escapa a riesgos ocupacionales presentes en las actividades
involucradas.

8
CAPÍTULO II

OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA PROFESIONAL

2.1. Objetivos

General

Ubicar información técnica necesaria para crear ficha técnica y hojas de


seguridad de las materias primas utilizadas en la elaboración de los productos
Calidex de Venezuela S.A.

Específicos

- Realizar listado de materias primas utilizadas en la elaboración de los principales


productos Calidex de Venezuela S.A.
- Investigar el tipo de información que deben contener las fichas técnicas y hojas
de datos de seguridad de las sustancias químicas para que sean útiles dentro
del proceso productivo.
- Documentar la investigación realizada sobre la información requerida para crear
las fichas técnicas y hojas de seguridad de las materias primas en Calidex de
Venezuela S.A.

2.2. Justificación de las pasantías

Todas las instituciones de Educación Superior establecen que para conferir


un título académico, el aspirante debe cumplir con un proceso de prácticas
profesionales, mejor conocidas como pasantías; de acuerdo con la Ley Orgánica de
Educación, capítulo XIV, artículo 121: “las empresas están obligadas a facilitar sus
instalaciones y servicios para el desarrollo de actividades educativas,
especialmente en programas de pasantías y cursos operativos, de estudio-trabajo,
y en todos aquellos en los cuales intervengan en forma conjunta las empresas y los
centros de investigación y tecnología”. En efecto, el vínculo establecido entre las

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instituciones de educación superior y el sector empresarial es de carácter
obligatorio.

Por otro lado, la importancia del desempeño del estudiante como pasante
radica en la asistencia y participación en el desarrollo de actividades propias de una
empresa e inherentes a la formación académica de la especialidad respectiva, ya
que de esta manera, se le brinda a la persona, la oportunidad de integrarse al campo
de trabajo, como parte del desarrollo profesional, así como también relacionarse
con el personal que allí opera, permitiendo la integración con el ambiente
organizacional propio de la actividad laboral.

El período de pasantías se involucra en la formación laboral del estudiante,


ya que, en esa oportunidad, se complementa de manera sustancial la formación
académica de las personas. Se aplican los conocimientos teóricos adquiridos a lo
largo de la carrera universitaria y se adquieren experiencias que permiten planificar,
organizar y desarrollar la actividad laboral para la cual el pasante haya sido
asignado.

En cada una de las actividades realizadas, el estudiante entra en contacto


con el manejo de herramientas que facilitan la actividad laboral, a fin de contar con
nuevos instrumentos de trabajo que posibiliten el logro de los objetivos propuestos
en cualquier actividad o proyecto. Es por ello que el proceso de las pasantías
constituye un eje muy importante en el proceso de la formación académica del futuro
profesional.

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CAPÍTULO III

ACTIVIDADES REALIZADAS

3.1. Cronograma de actividades y objetivos

Semanas
Actividades y objetivos Mayo Junio Julio
4º 5° 1° 2° 3° 4º 1º
Reconocimiento del área de trabajo
Inducción sobre la empresa y el trabajo a realizar
Realizar listado de materia primas utilizadas en la
elaboración de los principales productos Calidex de
Venezuela S.A.:
- Identificar los principales productos de limpieza de
la empresa.
- Identificar las materias primas utilizadas en la
elaboración de los principales productos de
limpieza de la empresa.
- Definir cada uno de los componentes químicos que
constituyen la materia prima utilizada en la
elaboración de los principales productos de la
empresa.
Investigar el tipo de información que deben contener
las fichas técnicas y hojas de datos de seguridad de las
sustancias químicas para que sean útiles dentro del
proceso productivo:
- Recopilación del tipo de información que deben
contener las fichas técnicas y hojas de datos de
seguridad de las sustancias químicas.
- Revisión bibliográfica del tipo de información que
deben contener las fichas técnicas y hojas de datos
de seguridad de las sustancias químicas.
Documentar la investigación realizada sobre la
información requerida para crear las fichas técnicas y
hojas de seguridad de las materias primas en Calidex
de Venezuela S.A.:
- Selección del tipo de información que deben
contener las fichas técnicas y las hojas de datos de
seguridad de las sustancias químicas.
- Presentación de la información que deben contener
las fichas técnicas y las hojas de datos de
seguridad de las sustancias químicas.
Elaboración del informe
Revisión y comentarios (evaluación)

Figura 2. Cronograma de actividades y objetivos

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3.2. Descripción y explicación de las actividades y objetivos

En este segmento se explica de manera detallada todas las actividades y


objetivos realizados durante el período de siete semanas en la empresa Calidex de
Venezuela S.A., bajo la supervisión de la Gerente del Departamento de Producción.

3.2.1. Reconocimiento del área de trabajo

La jefe del Departamento de Producción realizó una entrevista, teniendo


como objetivo fundamental conocer las actitudes, conocimientos y capacidades que
se lograrían tener a disposición.

Asimismo, se recibieron los implementos de seguridad conocidos también


como equipo de protección personal y las inducciones de seguridad
correspondientes para poder laborar en las diferentes áreas de la empresa; luego
se hizo el recorrido por las áreas de trabajo.

3.2.2. Inducción sobre la empresa y el trabajo a realizar

Durante esta semana se recibió la inducción de las diferentes actividades a


realizar en el período de pasantías por parte del tutor empresarial, al pasante se le
dio a conocer toda la información sobre las actividades a realizar dentro del
Departamento de Producción.

3.2.3. Realizar listado de materias primas utilizadas en la elaboración de los


principales productos Calidex de Venezuela S.A.

Para este objetivo, el pasante por medio de la observación directa evidenció


los materiales utilizados en la elaboración de los principales productos Calidex de
Venezuela S.A.: aromatizante, cloro jabonoso y desengrasante. Dentro de este
aspecto se pudo conocer que la empresa posee diversidad de proveedores para
evitar desajustes en sus inventarios de materia prima y materiales.

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3.2.4. Investigar el tipo de información que deben contener las fichas técnicas
y hojas de seguridad de las sustancias químicas para que sean útiles
dentro del proceso productivo

Este objetivo involucra una exhaustiva recopilación y revisión bibliográfica


(libros, normativas, trabajos especiales y ejemplos) del tipo de información que
deben contener las fichas técnicas y hojas de datos de seguridad de las sustancias
químicas.

3.2.5. Documentar la investigación realizada sobre la información requerida


para crear las fichas técnicas y hojas de datos seguridad de las materias
primas en Calidex de Venezuela S.A.

La documentación de la investigación realizada se lleva a cabo mediante la


selección, síntesis y presentación de la información que debe tomarse en cuenta
para la elaboración de las fichas técnicas y las hojas de datos de seguridad de las
materias primas empleadas en los principales productos de limpieza de Calidex de
Venezuela S.A.

3.2.6. Elaboración del informe

Para la elaboración del informe se requirió haber finalizado la investigación


sobre la información requerida en las fichas técnicas y en las Hojas de datos de
seguridad y plasmar en el documento todo lo referente a las actividades de la
pasantía, incluyendo las normas citadas y las recomendaciones.

3.2.7. Revisión y comentarios (evaluación)

Durante el transcurso de este período de tiempo se procedió a llevar a cabo


reuniones con el tren gerencial del área de producción, esto con la finalidad de
mostrar formalmente los resultados de la investigación y del trabajo de campo
desarrollado en el espacio físico de producción.

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CAPÍTULO IV

ANÁLISIS DE RESULTADOS

Objetivo No. 1: Realizar listado de materias primas utilizadas en la elaboración


de los principales productos Calidex de Venezuela S.A.

A continuación en la Tabla 1 se enlista la composición química de los


principales productos de limpieza de la empresa Calidex S.A.: aromatizante, cloro
jabonoso y desengrasante.

Tabla 1. Principales productos de limpieza Calidex S.A.

Producto Calidex Composición química


- Sales de amonio cuaternario
Aromatizante
- Nonilfenol etoxiliado
- Hipoclorito de sodio 7%
Cloro Jabonoso - Genapol 10%
- Ingredientes inertes 96,5%
- Nonilfenol 2%
- Ácido cítrico 0.5%
- Genapol 1%
Desengrasante
- Ácido sulfónico 2%
- Butil 0,5%
- Ingredientes inertes 94%

Sales de amonio cuaternario

Es un agente desinfectante diseñado para el control de bacterias algas,


hongos, virus como moquillo, viruela y hepatitis. Obviamente anexado en los
desinfectantes de alta concentración para pisos. Es muy comercial el desinfectante
con este producto en hospitales y centros institucionales.

Nonilfenol etoxiliado

El nonilfenol etoxilado 10 moles es un compuesto viscoso, sirve como


emulsificante en una gran variedad de productos de limpieza de uso doméstico.
También son excelentes surfactantes.

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Hipoclorito de sodio 7%

El hipoclorito de sodio (cuya disolución en agua es conocida


como lejía o cloro) es un compuesto químico, fuertemente oxidante de
fórmula NaClO. Contiene cloro en estado de oxidación +1, es un oxidante fuerte y
económico. Es desinfectante, bactericida y blanqueador

Genapol 10%

Su nombre comercial Texapon 40 su nombre científico Laurilsulfato


de Amonio líquido. Es utilizado en el champú profesional como espumante también
sirve para utilizarlos en los desinfectantes para pisos.

Nonilfenol 2%

Los nonilfenoles son una familia de compuestos orgánicos relacionados de


la familia de los alquilfenoles. Esta serie de sustancias son ingredientes comunes
en numerosos detergentes, la característica química de los nonilfenoles es su
estructura compuesta de un fenol unido a una cadena hidrocarbonada de nueve
átomos de carbono.

Ácido sulfónico 2%

El ácido sulfónico es un ácido inestable, es el tautómero menos estable


del ácido sulfuroso, hacia el que el ácido sulfónico se convierte rápidamente. Los
compuestos derivados en los cuales se reemplaza el átomo de hidrógeno unido al
azufre con grupos orgánicos son estables. Estos pueden formar sales o ésteres,
denominados sulfonatos. Los ácidos sulfónicos y sus sales sulfonato son
ampliamente usados en diversos productos, tales como detergentes, drogas
antibacteriales sulfas, resinas de intercambio aniónico (purificación de agua) y
tintes.

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Butil 0,5%

Es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Es capaz


de modificar la acción de algunos carcinógenos.

Objetivo No. 2: Investigar el tipo de información que deben contener las fichas
técnicas y hojas de seguridad de las sustancias químicas para que sean útiles
dentro del proceso productivo

Fichas Técnicas

La ficha técnica de un producto o una materia prima es un resumen de sus


características. Es un documento que como la etiqueta, contiene y garantiza la
información de ese producto.

Si la información es clara se garantiza un uso adecuado del producto por


parte del consumidor o del cliente y se pueden evitar devoluciones y mal entendidos.
Así mismo con la ficha técnica se permite facilitar la estandarización de los
productos pues ellas tienen establecidos unos parámetros físicos, químicos y
sensoriales dentro de los cuales debe estar cada lote producido dentro de la
compañía garantizando que al cliente se le entregue la misma materia prima
siempre que haga un pedido y reciba la materia prima solicitada.

Hojas de Datos de Seguridad

La Hoja de Datos de Seguridad (HDS) es un segundo nivel de información,


mucho más completo que la ficha técnica. Según la segunda revisión de la norma
venezolana FONDONORMA 3059:2006, las HDS de productos químicos
suministran información sobre variados aspectos de sustancias o mezclas,
relacionadas con la salud, seguridad y protección del medio ambiente. De esta
manera las HDS proveen conocimiento básico sobre los productos químicos y
suministran recomendaciones sobre medidas de protección y acciones de
emergencia.

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La HDS es un medio que transfiere información esencial desde el proveedor
al receptor de los peligros relacionados con el producto químico en temas tales
como transporte, manejo, almacenamiento y emergencias. Puede utilizarse también
para transmitir información a instituciones, servicios y otras organizaciones que
puedan estar relacionados con el producto químico.

Las HDS aplican para todo producto químico. La información que contiene
una HDS no es confidencial.

Todo proveedor de productos químicos debe suministrar una HDS a su


receptor y la misma debe contener información pertinente en materia de salud,
seguridad y medio ambiente. El proveedor tiene la obligación de mantener
actualizadas las HDS y proveer siempre al receptor con la última versión.

Dado que las HDS son documentos relacionados específicamente con el


producto, las mismas pueden no tomar en cuenta posibles situaciones que se
originen en un ambiente de trabajo. Por lo tanto las HDS constituyen solo parte de
la información necesaria para establecer el Programa de Higiene y Seguridad
Ocupacional (PHSO).

Objetivo No. 3: Documentar la investigación realizada sobre la información


requerida para crear las fichas técnicas y hojas de datos seguridad de las
materias primas en Calidex de Venezuela

Fichas Técnicas

La información correcta dispuesta en la ficha técnica para un producto de


limpieza sirve como un buen complemento en la parte comercial y ayuda a la venta
de éste pues se menciona información como:

1. Descripción del producto


2. Instrucciones (modo de empleo)
3. Composición (materia activa)

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4. Datos físicos (apariencia, olor, pH y solubilidad)
5. Información (reglamentos, organismos, ecología)
6. Precauciones

Hojas de Datos de Seguridad

Según la segunda revisión de la norma venezolana FONDONORMA


3059:2006, la HDS debe suministrar información del producto químico de acuerdo
a las 16 secciones estandarizadas en cuanto a lenguaje, numeración y secuencia
la cual no debe ser alterada, tal como se especifica a continuación:

1. Identificación del producto y de la empresa


2. Composición o información sobre los ingredientes
3. Identificación de los peligros
4. Medidas de primeros auxilios
5. Medidas de prevención y combate de incendios
6. Medidas de control para derrames
7. Manejo y almacenamiento
8. Control de exposición y protección personal
9. Propiedades físicas y químicas
10. Estabilidad y reactividad
11. Información toxicológica
12. Información ecológica
13. Consideraciones sobre tratamiento y disposición final
14. Información sobre transporte
15. Información regulatoria
16. Otras informaciones

Bajo estas 16 secciones debe suministrarse información importante. Si dicha


información no se encuentra disponible debe establecerse el porqué. No deben
dejarse espacios sin rellenar (en blanco) con la única excepción de la sección 16
“Otras Informaciones”. En una HDS la fuente de origen de la información
normalmente no tiene por qué ser especificada.

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Cada una de estas 16 secciones pueden ser divididas en subtítulos pero
estos no deben estar numerados. Se recomienda el uso de subtítulos cuando sea
necesario.

Cada página debe estar numerada y fechada e incluir el nombre del producto
químico tal como es utilizado en las etiquetas. El sistema de numeración de páginas
debe incluir el número total de páginas o indicar la última página como referencia.
La fecha indicada debe corresponder con la última fecha de revisión. Las 16
secciones deben estar claramente separadas. El texto en la HDS debe estar
redactado en forma clara y concisa en idioma castellano. Se recomienda el uso de
frases comúnmente conocidas.

Instrucciones para la elaboración de una HDS

Las siguientes instrucciones son una guía para la adecuada elaboración de


una HDS. El propósito es el de asegurarse que el contenido de cada sección
especificada permita al receptor de la HDS tomar las medidas de protección
necesarias en el trabajo relacionadas con la Salud, la Seguridad y el Medio
Ambiente.

Los subtítulos que deben ser incluidos en una HDS siguen los criterios
mencionados a continuación:

- Estándar: la notación [E] asociada a un subtítulo indica que deben


suministrarse datos o información precisa para cada caso y producto. Para
este caso no están autorizados el uso de declaraciones tales como “no
importante”, “no aplicable” y “no disponible”.
- Informativa: la notación [I] asociada a un subtítulo indica que debe
suministrarse información explícita aún y cuando el título correspondiente no
sea importante para el producto en cuestión o la información no se encuentra
todavía disponible. Pueden utilizarse declaraciones tales como “no
importante”, “no aplicable” y “no disponible” siempre y cuando sean

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justificadas. El adecuado juicio profesional debe ser usado al seleccionar una
de estas declaraciones.
- Aplicable: la notación [A] asociada a un subtítulo indica que tanto el título
como los datos indicados pueden ser importantes para: el producto en
cuestión (propiedades, uso), requisitos locales, seguridad, prevención y
protección.

Los subtítulos señalados con [A] deben ser borrados (no colocados) cuando
no exista información disponible. En todos los subtítulos [E], [I] o [A] la información
suministrada es importante.

1. Identificación del producto y de la empresa

En esta sección se debe declarar: el nombre del producto tal como se indica
en la etiqueta [E], el código del producto del proveedor [A], el nombre, dirección y
teléfono del proveedor [S], si aplica, el número de teléfono de emergencia utilizado
por la empresa [A], pueden también ser suministrados, el número de Telefax [A], y
la dirección de correo electrónico [A].

2. Composición e información sobre los ingredientes

En esta sección se debe establecer cuando el producto químico es una


sustancia o una mezcla [S].

En el caso de una sustancia: el nombre químico común o el nombre genérico


[S], sinónimos (si existen) [A], número de Registro CAS (Chemical Abstract Service)
o EINECS (European Inventory of Existing Comercial substances) [A], componentes
peligrosos [I].

En el caso de una mezcla: la naturaleza química del producto [S], (no es


necesario suministrar la composición completa). Cuando estén definidos, deberían
suministrarse los componentes peligrosos [I], o las impurezas peligrosas [A], con
sus nombres químicos o genéricos [I], y sus concentraciones o rangos de

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concentración [I]. Puede suministrarse la clasificación y etiquetado del peligro [A] de
los productos, según lo establecido en la Norma Venezolana 2270.

3. Identificación de los peligros

En esta sección debe resumirse clara y brevemente los peligros más


importantes del producto y sus efectos [I], (Riesgos a la salud [A], Riesgos
ambientales [A], Riesgos de Seguridad [A]) y cuando sea necesario los peligros
específicos [I].
Pueden suministrarse los principales síntomas a la salud [A].
Puede suministrarse la clasificación del peligro [A] del producto.
Puede suministrarse un resumen sobre emergencias [A].

4. Medidas de primeros auxilios

Esta sección debe establecer las medidas de primeros auxilios a ser tomadas
cuando sea necesario. También, y cuando se considere necesario, debe
establecerse cuales acciones tienen que ser evitadas a cualquier costo. La
información deberá ser rápidamente entendible tanto por la víctima como por el
personal que brinda los primeros auxilios.

La información [S] debe subdividirse de acuerdo a las diferentes rutas de


exposición, por ejemplo inhalación [A], contacto con la piel [A], contacto con los ojos
[A] e ingestión [A]. Puede suministrarse una descripción de los síntomas y efectos
más importantes [A]. Cuando sea necesario, pueden incluirse detalles para la
protección del brigadista [A] y/o Información especial para el médico [A].

5. Medidas de prevención y combate de incendios

Esta sección debe establecer cuales medios de extinción [I] son los más
adecuados y como consecuencia, cuando sea necesario, cuales medios de
extinción NO son adecuados [A].

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Deben indicarse los peligros específicos [A] y los métodos específicos [A]
relacionados con las medidas de prevención y combate de incendios así como los
equipos especiales para la protección de los bomberos [A].

6. Medidas de control para derrames

Esta Sección debe contener información sobre: Precauciones personales [I],


Precauciones ambientales [I], Métodos de limpieza [S] (recuperación [A],
neutralización [A] y disposición [A], si esta última es diferente a la establecida en la
sección 13).

La información suministrada debería incluir medidas de prevención por


peligros/riesgos secundarios [A].

7. Manejo y almacenamiento

Manejo [I]

Este subtitulo debe describir apropiadamente las medidas técnicas [I]


(prevención contra la exposición [A], prevención contra explosión e incendio [A]) y
precauciones [I] para el manejo seguro del producto químico, tales como ventilación
local y general y medidas para prevenir la generación de partículas y aerosoles.
Debe contener información específica sobre manejo seguro [I], tal como evitar el
contacto con materiales incompatibles.

Almacenamiento [I]

Este subtitulo debe describir apropiadamente las medidas técnicas [I] y las
condiciones de almacenamiento seguro [I] (adecuadas [I], a ser evitadas [A]) del
producto químico, incluyendo la separación de productos incompatibles [I]. Debe en
particular contener información respecto al empaque o contención segura [I] de
materiales (recomendado [I], no adecuado [A])

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8. Control de exposición y protección personal

En esta Sección debería suministrarse, cuando sea necesario, los controles


de ingeniería [A] para reducir la exposición. Esta información debería complementar
la ya indicada en la sección 7.

Deberían indicarse los Estándares de Control [A] específicos, tales como los
límites de exposición e índices biológicos [A], preferiblemente con sus referencias y
fechas. Debería suministrarse información sobre los procedimientos de muestreo
recomendados [A] con sus referencias.

Esta Sección debe también contener recomendaciones adecuadas acerca de


los equipos de protección personal [I], tales como:

- Protección respiratoria [A]


- Protección de las manos [A]
- Protección de los ojos [A]
- Protección de la piel y el cuerpo [A]

Debería ser mencionado el tipo de protección, incluyendo los materiales


adecuados y específicos.

Algunos productos solo son peligrosos cuando se presentan en grandes


cantidades o concentraciones, o a elevadas temperaturas o niveles de presión.
Cuando sea necesario deberían indicarse aquí las precauciones especiales para
estos casos.

De ser necesario deberían especificarse las medidas de higiene personal [A].

9. Propiedades físico y químicas

Esta Sección debe incluir información sobre la apariencia del producto


químico, por ejemplo: estado físico [S], forma [A], color [S] y olor [I]. Cuando aplique,
en esta sección debe indicar la siguiente información:

23
- pH [I], con indicación de la concentración cuando la solución es acuosa;
- Temperatura específica/rangos de temperatura en la cual ocurre el cambio
en el estado físico [I], por ejemplo punto de ebullición [A]/rango del punto de
ebullición [A];
- Temperatura de descomposición [A];
- Temperatura (punto) de Inflamación [I];
- Temperatura de autoignición [A];
- Propiedades explosivas [I];
- Presión de vapor [A];
- Densidad de vapor [A];
- Densidad [I];
- Solubilidad [I], con indicación del (o los) solvente(s);
- Coeficiente de partición octano-agua [A];

También deberían ser indicados otros datos importantes [A], relacionados


con el manejo seguro del producto químico tales como radiactividad o densidad a
granel. Las unidades deben estar expresadas de acuerdo al Sistema Internacional
(SI). Adicionalmente pueden ser indicadas otro tipo de unidades. Cuando sea
necesario, debería identificarse el método utilizado para la determinación de alguna
propiedad.

10. Estabilidad y reactividad

Esta sección debe indicar la estabilidad [I] del producto químico y las posibles
reacciones peligrosas [I] que pueden ocurrir bajo ciertas condiciones. El
encabezado debe contener información sobre:

- Condiciones a ser evitadas [A]


- Materiales a ser evitados [A]
- Productos peligrosos de la descomposición [I], que razonablemente pueden
esperarse adicionalmente a los que normalmente se producen tales como el
monóxido de carbono (CO), dióxido de carbono (CO2) y agua (H2O).

24
Debería indicarse la consideración sobre el uso recomendado del producto
así como la previsión del uso no recomendado.

11. Información toxicológica

Esta Sección debe contener una concisa, completa y comprensiva


descripción de los diferentes efectos toxicológicos (a la salud) del producto químico
que pueden aparecer si el usuario entra en contacto con el mismo, los cuales
pueden incluir toxicidad aguda [I], efectos locales [I], sensibilización [A], y toxicidad
crónica [A].

Cuando sea necesario, se debe hacer la distinción entre efectos producidos


por una sola exposición, exposiciones repetidas y exposición continua. Así mismo
deben mencionarse por separado los efectos de aparición temprana y tardía.

Cuando sea necesario, también deberían incluirse los efectos específicos [A]
(por ejemplo: carcinogénico, mutagénico, y toxicidad reproductiva).

La información debería ser suministrada acorde a las diferentes rutas de


exposición (por ejemplo: inhalación, contacto con la piel, contacto con los ojos,
ingestión). Adicionalmente pueden suministrarse resultados o datos de
experimentos científicos, acompañados de una referencia sobre la fuente de origen.

12. Información ecológica

Esta sección debe contener información [I] sobre los posibles efectos al
medio ambiente, comportamiento y destino, tales como:

- movilidad [A];
- persistencia/degradabilidad [A];
- bioacumulación [A];
- Comportamiento esperado del producto en el medio ambiente/posible
impacto al medio ambiente/ecotoxicidad [A].
- Adicionalmente pueden suministrarse resultados o datos de experimentos
científicos, acompañados de una referencia sobre la fuente de origen.

25
- Cualquier valor de referencia o límite ecológico puede ser indicado aquí.

13. Consideraciones sobre tratamiento y disposición final

Esta sección debe contener la información sobre los métodos recomendados


para la segura y ambientalmente adecuada disposición del producto químico.

Estos métodos de disposición aplican no solamente para la eliminación de


residuos [I] del producto químico sino que también para la eliminación de
recipientes/contenedores [I] con contaminantes. El receptor debería prestar especial
atención en lo que respecta a la legislación local relacionada con esta materia.

14. Información sobre transporte

Esta sección debe contener información relacionada con códigos y


clasificación sobre transporte de acuerdo a las regulaciones internacionales [I],
debidamente diferenciadas de acuerdo al modo de transporte:

- Terrestre [A];
- Acuática [A];
- Marítima [A]
- Aérea [A]

Debería indicarse el Número de clasificación de las Naciones Unidas (UN)


[A]. Pueden mencionarse adicionalmente otras regulaciones [A]. Deberían
mencionarse las medidas y condiciones específicas de precaución durante el
transporte [A].

15. Información regulatoria

Esta sección debería contener información sobre regulaciones [A]


específicamente aplicables al producto químico. La información contendida en las
etiquetas del producto [A] debería indicarse en esta sección. El receptor debería
prestar especial atención en lo que respecta a la legislación local relacionada con
esta materia.

26
16. Otras informaciones

Esta sección debe proveer cualquier información que pudiese ser importante
desde el punto de vista de Seguridad pero no específicamente significativa en otras
Secciones. Por ejemplo, puede establecerse la necesidad de entrenamiento
especial o el propósito de uso del producto y sus posibles restricciones.

27
CONCLUSIONES

En el presente trabajo se plasmó la experiencia adquirida durante el


desarrollo de las pasantías, especialmente en el área de producción en la empresa
Calidex de Venezuela S.A.

Cabe destacar que la interacción entre el pasante y el personal de la


empresa, permitió desarrollar las habilidades de interacción propias del ambiente
laboral; el trabajo en equipo representó la clave fundamental para el alcance de los
objetivos y la obtención de habilidades y conocimientos, que facilitan la tarea
profesional.

El alcance de los objetivos propuestos permitió corroborar la obtención de


nuevos conocimientos en lo referente al ámbito que se está tocando. La información
sobre la peligrosidad de los productos químicos, ya sean sustancias o preparados
(mezcla de dos a más sustancias), es imprescindible para conocer el riesgo que su
manipulación presenta y en consecuencia adoptar los métodos de trabajo
adecuados para la protección de la salud y el medio ambiente.

En este tema, las fichas técnicas y las hojas de datos de seguridad de los
productos químicos constituyen una herramienta fundamental que aporta
información no solamente sobre la peligrosidad de los productos sino sobre
aspectos tales como la gestión de residuos y primeros auxilios.

La elaboración de las fichas técnicas y las hojas de datos de seguridad se


convierte en una herramienta muy útil y eficaz para el mejoramiento de los productos
y su estandarización pues ayuda a tener en cuenta todas las variables a controlar y
las sustancias químicas a usar teniendo en cuenta los clientes y consumidores.

28
RECOMENDACIONES

Identificar las sustancias químicas que sirven de materia prima para los
productos de limpieza de la empresa Calidex de Venezuela S.A que no fueron
tomados en cuenta en este trabajo.

Diseñar las fichas técnicas de los productos de limpieza de la empresa


Calidex de Venezuela S.A.

Diseñar las hojas de datos de seguridad, con base en la normativa vigente


nacional, de los productos de limpieza de la empresa Calidex de Venezuela S.A.

29
BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA

- Duque, C. S. (2013). Elaboración de la ficha técnica de los productos de la


empresa G.M.P PRODUCTOS QUIMICOS S.A. Corporación Universitaria
Lasallista, Facultad de Ingeniería, Colombia.

- Ministerio de Salud y Desarrollo Social de Venezuela (2004). Normas


Sanitarias para el Registro y Control de Productos de Aseo, Desinfección,
Mantenimiento y Ambientadores de Uso Doméstico e Industrial. Gaceta
Oficial N° 37.973.

- Norma FONDONORMA 3059:2006 (2006). Hoja de Datos de Seguridad para


productos químicos. Parte 1: Orden y Contenido de las Secciones.

- Piñeiro, A. (2015). Diseño y redistribución de planta de una empresa


fabricante de productos de limpieza y envases plásticos denominada Calidex
de Venezuela S.A. Instituto Politécnico Santiago Mariño, escuela de
Ingeniería Industrial, Venezuela.

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