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UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN,


HUMANAS Y TECNOLOGÍAS
INFORME DEL TRABAJO EXPERIMENTAL

1. DATOS INFORMATIVOS:

2. TEMA:
SEPARACIÓN DE MEZCLAS

3. PROBLEMA A INVESTIGAR:
Cómo aplicar técnicas de separación de mezclas para comparar sus características.

4. FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS:
Para la separación de mezclas en sus componentes puros, se utilizan diversas técnicas de
separación, las cuales mantienen inalteradas las propiedades químicas y físicas.

5. FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA DEL PROBLEMA A INVESTIGAR:

Separación de mezclas
La separación es la operación en la que una mezcla se somete a algún tratamiento quela
divide en al menos dos sustancias diferentes. En el proceso de separación, las sustancias
conservan su identidad, sin cambio alguno en sus propiedades químicas y físicas.

Se puede utilizar diferentes métodos de separación de mezclas ya sea liquido-liquido,


solido –liquido, solido-solido, aprovechando las propiedades físicas de cada sustancia.
A continuación, se describirán las técnicas más utilizadas para este propósito:

 La cromatografía:
Según Brown, (2004) “La cromatografía es un método analítico empleado en la
separación, identificación y determinación de los componentes químicos en mezclas
complejas.”
Los componentes de una mezcla son llevados a través de la fase estacionaria por el
flujo de una fase móvil gaseosa o liquida. Las separaciones están basadas en las
diferencias en la velocidad de migración entre los componentes de la muestra.

 Decantación:
Es la técnica de separación que se utiliza principalmente en mezclas constituidas por
dos líquidos inmiscibles entre sí.
Consiste en separar componentes que contienen diferentes siempre y cuando exista
una diferencia significativa entre las densidades de las fases. Se efectúa vertiendo la
fase superior (menos densa) o la inferior (más densa). (Brown, 2004)

 Filtración:
Como afirma Chang (2006), “el procedimiento de filtración consiste en retener
partículas sólidas por medio de una barrera, la cual puede consistir de mallas, fibras,
material poroso o un relleno sólido”.
Las aplicaciones de los procesos de filtración son muy extensas, encontrándose en
muchos ámbitos de la actividad humana, tanto en la vida doméstica como de la
industria general, donde son particularmente importantes aquellos procesos
industriales que requieren de las técnicas químicas.

 Magnetismo o imantación.
Es la separación de una mezcla en la que una de sus sustancias tiene propiedades
magnéticas, se debe utilizar un material que contenga un campo magnético para
separar las sustancias metálicas en la mezcla, como la extracción de las limaduras de
hierro en una mezcla con arena. (Chang, 2006)
Consiste en separar metales y no metales, utilizando un campo magnético (imán)
También tenemos otros métodos de separación como:

 La Centrifugación:
“Es un método por el cual se pueden separar sólidos de líquidos de diferente densidad
mediante una fuerza rotativa, la cual imprime a la mezcla con una fuerza mayor que
la de la gravedad, provocando la sedimentación de los sólidos o de las partículas de
mayor densidad.” (Chang, 2006)
 La destilación:
Según Guevara & Luengas,(2013) dice que “es un proceso que consiste en calentar
un líquido hasta que sus componentes más volátiles pasan a la fase de vapor y, a
continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida
por medio de la condensación.”

Hay dos tipos de destilación, simple y fraccionada.

 La levigación
Consiste en pulverizar la mezcla sólida y tratarla luego con disolventes apropiados,
basándose en su diferencia de densidad. Este método es muy empleado en la minería
especialmente en la separación de oro. (Brown, 2004).

 Tamización

Como afirma Según Guevara & Luengas,(2013):

“Método utilizado en el tema de separación de las mezclas que consiste en separar


a una mezcla de dos sólidos, pero con diferentes tamaños de partículas. Este
método es realiza al pasar por un tamiz la mezcla de las partículas de distintos
tamaños, en el tamiz quedaran las partículas con mayor tamaño y por los poros de
el tamiz pasaran las partículas más pequeñas.”

6. MATERIALES/REACTIVOS

Materiales:
 Papel filtro
 Vaso de precipitación
 Embudo de decantación
 Embudo simple
 Imán
 Vidrio reloj
 Soporte universal
 Aro
 Matraz erlenmeyer
 Varilla de agitación
 Trípode
 Triangulo de arcilla
 Balanza
 Espátula
 Probeta

Reactivos:

 NaCl
 Fe
 CaO
 Alcohol etílico
 Aceite

7. ESQUEMA DE PROCESO/MÈTODO:

 Análisis cromatográfico
1) Recortamos una tira de papel de filtro que tenga unos dos o tres dedos de ancho
y que sea un poco más larga que la altura del vaso.
2) Enrollamos un extremo en un lápiz de tal manera que el otro extremo llegue al
fondo del vaso.
3) Dibujamos una un punto con la mina del esfero rojo, azul y negro en el extremo
libre de la tira, sin tocar el borde, de forma que no quedo sumergido en el
alcohol
4) Procuramos que sea intensa y que no ocupe mucho.
5) Colocamos en el vaso alcohol etílico 5 ml.
6) Colocamos la placa en el vaso de precipitación y observa lo sucedido

 Decantación

1) Situamos el embudo de decantación en el soporte preparado para tal fin.


2) Echamos dentro del embudo una pequeña cantidad de agua y de aceite.
3) Observamos la mezcla.
4) Abrimos la llave del embudo para dejar caer toda el agua de la mezcla.
5) Dentro del embudo quedará el aceite y en el vaso de precipitación por lo que ya
lo habremos separado.

 Filtración
1) Preparamos una mezcla de 10ml de agua y 2g óxido de calcio en el vaso de
precipitado.
2) Adaptamos un papel de filtro a un embudo.
3) Colocamos el embudo encima del erlenmeyer.
4) Procedimos al filtrado.

 Magnetismo o imantación.
1) Pesamos en la balanza 5 g de NaCl.
2) Colocamos en un vidrio reloj, añade 0.5 de Fe en polvo
3) Acercamos el imán evitando tocar el imán al vidrio reloj
4) Sacamos el imán y observa el hierro que has separado.
5) Separamos el hierro del imán, sécalo con papel de filtro y pesa el hierro en la
balanza.
RESULTADOS: Completamos la siguiente tabla y calculamos el porcentaje de Fe
recuperado.
% de Fe = 0,35g de Fe recuperado x 100% / 0,5g de Fe
% de Fe = 70 %

Reactivos Cantidad

Gramos De NaCl 5g

Gramos de Fe 0.5g

Gramos de Fe recuperados 0.35g

% de Fe recuperado 70%

8. ANÁLISIS/RESULTADOS:

 Análisis cromatográfico
El desarrollo de este método de separación fue muy interesante, ya que nos permitió
conocer los colores por los que estaban compuestos cada punto de mina. Colocamos tres
puntos de mina de esfero de color rojo, azul y negro en la parte inferior de la tira de
nuestro papel filtro y luego colocarla dentro del vaso de precipitado que contenía el
alcohol etílico, observé como el alcohol etílico hacia que por capilaridad los puntitos
comenzaran a difuminarse hacia arriba del papel.
Como resultados miré que la mina de color rojo es pura es decir no tiene ninguna mezcla
de colores, mientras que el color azul tenía la presencia del color celeste y la mina de
color negra fue la más evidente pues tenía los colores morado, naranja y amarillo.

 Decantación
Una vez que colocamos el aceite (liquido) y el agua (liquido) en el embudo de decantación
tuvimos que esperar 5 minutos para ver como la dos sustancias se separaban y procedimos
a abrir el embudo y observamos cómo influyen las diferentes densidades de los líquidos,
dando como resultado que las soluciones más pesadas se van al fondo y las más livianas
se depositan en la superficie, así como el agua que tiene una densidad alta y se deposita
en el fondo, y el aceite subió a la superficie, dando la posibilidad de separar estas dos
sustancias.
Como resultados logramos recuperar 9,75 ml de agua.

 Filtración
Por medio de esta técnica logramos la separación de una mezcla de agua (líquido) y oxido
de calcio (sólido) usando un papel filtro en el cual se quedó las partículas más grandes
que son el CaO, y el agua paso por los poros del papel filtro al vaso de precipitado.
Esperamos 10 minutos hasta que la última gota de agua cayera al vaso de precipitación y
colocamos el filtrado de CaO en el vidrio reloj para ponerlo a secar en el horno.
Después de tres días pesamos en la balanza lo filtrado y pudimos ver que recuperamos
1,95g CaO.

% recuperado de CaO= 1,95g de CaO recuperado x 100% / 2g CaO.


% recuperado de CaO= 97%

Logramos recuperar el 97% del CaO

 Magnetismo o imantación.
Utilizamos la mezcla de NaCl (solido) y Fe (solido), para la práctica del método de
magnetismo o imantación. Una vez colocada la mezcla en el vidrio reloj pude observar
como el imán atraía fácilmente al metal de Fe y la sal se quedaba en el vidrio reloj.
Una vez que todo el Fe fue atrapado por el imán, lo separamos de este poniendo la
cantidad recuperada de Fe en un vidrio reloj y lo pesamos en la balanza dándonos la
cantidad de 0.35g Fe.

% de Fe = 0,35g de Fe recuperado x 100% / 0,5g de Fe


% de Fe = 70 %
Logramos recupera el 70% de Fe gracias a la imantación.

9. CONCLUSIONES:
 Comprendimos que para realizar cualquier tipo de separación primero debemos hacer
un análisis de la mezcla: estado físico, propiedades y características.
 Aprendimos a realizar diferentes métodos para separar soluciones ya sea liquido-
liquido, solido –liquido, solido-solido, aprovechando las propiedades físicas de cada
sustancia que necesitamos separar.
10. RECOMENDACIONES
 Los materiales a usar deben estar limpios y secos para evitar impurezas en los
resultados que se puedan obtener.
 Cumplir con las normas de seguridad durante se lleve a cabo el laboratorio, llevar
puesto los equipos de protección personal para conservar nuestra integridad y salud.
 Leer, analizar y seguir las indicaciones de la guía de laboratorio para evitar los
resultados erróneos en la práctica.

11. APLICACIÓN DEL CONOCIMIENTO:

Realizar un cuadro omparativo de las características de los métodos analizados

CROMATOGRAFÍA DECANTACIÓN FILTRACIÓN IMANTACIÓN

Separa mezclas Separa mezclas Separa mezclas Separa mezclas


homogéneas heterogéneas heterogéneas heterogéneas
Mezcla liquida Liquido + liquido Solido + liquido Solido + solido

Se basa en la Se basa en el Se basa en la


Se basa en la diferencia
tamaño de las presencia de una
de velocidades de los diferencia de
partículas de los sustancia solido
componentes
densidad solidos magnético

12. BIBLIOGRAFÍA:
 Chang, R. (2006). Principios esenciales de química general, Raymond Chang.
 Brown, T. (2004). Química. La ciencia central - 9ª. ed. México: Pears
 Guevara, J. C., & Luengas, L. A. (2013). Laboratorio virtual de destilación
química.