Mata Pelajaran dan Reka Bentuk dan Teknologi

Kelas
Tarikh 19 September 2018 Masa 8.00pagi – 8.30pagi
(60Minit)
Kelas 5 USM Bil. Murid ______/______ orang
Tajuk/Tema 6.0 Sains rumah tangga.
Standard Kandungan 6.2 Menyediakan sajian.
Standard Pembelajaran 6.2.1 Mengenal pasti sanitasi penyediaan makanan dengan betul.
6.2.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti kutleri, sudip,
senduk, mangkuk adunan, alat penyukat, alat penimbang, kuali,
periuk, dapur, alat pengisar, cerek elektrik, pembakar roti dan
oven elektrik.
Objektif Pembelajaran Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat :
- menyatakan sekurang kurangnya 4 daripada 6 prinsip
kebersihan dalam tajuk sanitasi makanan.
- menyatakan sekurang kurangnya 3 daripada 5 alatan memasak
serta fungsinya.

Pengetahuan sedia ada - Murid mempunyai pengalaman berkaitan aktiviti memasak

murid di rumah.
Elemen Merentas 1. Penerapan Elemen keusahawanan (EK) dan nilai-nilai murni :
Kurikulum (EMK)  Keselamatan diri
KBAT Menganalisa, menilai,
Bahan Bantu Belajar 1. kad tulisan.
 Langkah Isi Pelajaran Aktiviti Pengajaran Dan Catatan
/Masa Pembelajaran

Set Induksi NILAI:

(5 minit)
Penerangan berkenaan  Memulakan dengan mengucapkan Bagus
objektif pengajaran salam dan bertanya khabar
harian kepada semua murid. Tahniah
 Memastikan murid bersedia
dengan pembelajaran.
 Guru menerangkan berkenaan EMK:
objektif pengajaran yang ingin Kemas,
dicapai pada pengajaran dan teliti,
pembelajaran tersebut.
Berhati-hati

Strategi :

 Bertanyakan berkenaan aktiviti Sumbang

Menarik perhatian
memasak ketika berada di rumah. saran
murid
 Mengaitkan dengan pembelajaran
hari ini.
KBAT :
Analisis
Penyampaian Penerangan  Guru memberikan penerangan
berkenaan sanitasi awal maksud sanitasi makanan.
Langkah 1 makanan.  Guru membahagikan murid
(25 minit) kepada beberapa kumpulan.
 Setiap kumpulan seharusnya
mempunyai 6 orang ahli.
 Setiap seorang ahli bagi kumpulan
tersebut akan pergi ke stesen
masing – masing.
 Setiap stesen mempunyai satu
prinsip bagi sanitasi makanan.
 Wakil ahli kumpulan di setiap
stesen perlu faham serta
mencatatkan dalam buku.
 Wakil kumpulan setiap stesen
seterusnya perlu kembali kepada
kumpulan dan terangkan semula
kepada rakan – rakan mereka.
 Setiap ahli kumpulan perlu
mencatatkan prinsip yang
diterangkan oleh ahli kumpulan
lain tersebut.

Penyampaian
Penerangan berkenaan  Guru mengedarkan kad fungsi
nama alatan serta alatan kepada setiap murid.
Langkah 2 fungsi.  Berdasarkan kad nama alatan
(25 minit) yang telah ditampal oleh guru,
murid dikehendaki menampalkan
fungsi alatan tersebut pada nama
alatan yang betul.
 Murid diminta menyalin semula
fungsi tersebut dalam jadual yang
telah diedarkan oleh guru.
 Guru menyemak bersama – sama
murid jawapan yang betul.

Penutup Rumusan:
 Murid merumus isi pelajaran
(5 min)  Merumuskan isi
pelajaran dengan bimbingan guru.
EMK:
 Menerangkan apa yang perlu
dilakukan oleh murid untuk
Prihatin,
persediaan pelajaran akan datang Menepati
 Memastikan tiada murid yang masa.
mengalami kecedaraan
 Murid diarahkan beratur sebelum
beredar ke kelas.
REFLEKSI

ASPEK PENULISAN
KEKUATAN

KEKURANGAN

CADANGAN PENAMBAHBAIKAN

CATATAN