2018-11-06 Gröna biffar med linsgryta och apelsinyoghurt - Recept | Arla

Gröna biffar med
linsgryta och
apelsinyoghurt
45 MIN 4 PORT

Linser är snabblagade och goda

proteiner som här får fin färg och
smak av gurkmeja. Servera med
matiga, gröna biffar och citrus-pigg
yoghurt!

1 purjolök Dela purjolöken på längden och skölj den. Skär den i tunna
strimlor och lägg i en skål. Strö över saltet och knåda
1 tsk salt
purjolöken så att saltet tränger in och den blir mjuk. Låt vila
2 vitlöksklyftor
ca 5 min. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och hacka
1 färsk grön chili chilin. Hacka persiljan. Blanda alla ingredienser till en jämn
½ kruka bladpersilja smet och forma till 8 biffar. Låt vila.

2 dl kikärtsmjöl
Skala morot, lök och vitlök. Skär moroten i tunna skivor och
1½ dl KESO® cottage cheese löken i tunna klyftor. Hacka vitlöken. Blanda alla
1 dl vatten
ingredienser i en gryta, koka upp och låt koka ca 15 min.
Stek under tiden biffarna i smör i en stekpanna 3-4 min på
1½ dl Kvibille® cheddar riven
varje sida.
1 msk Arla® Svenskt Smör till
stekning Riv skalet och pressa ur lite saft från apelsinen. Blanda det
med matyoghurt och honung. Servera biffarna med
linsgrytan och apelsinyoghurten.
Linsgryta:
Näringsvärden, per port
1 morot Receptet sparades
Energi: 455 kcal
1 gul lök Logga in för att senare komma åt dem i mobilen, datorn eller läsplattan.
Protein: 28 g
1 vitlöksklyfta
Kolhydrater: 44 g
2 dl röda linser Fett: 17 g
4 dl grönsaksbuljong

https://www.arla.se/recept/grona-biffar-med-linsgryta-och-apelsinyoghurt/ 1/2
2018-11-06 Gröna biffar med linsgryta och apelsinyoghurt - Recept | Arla

1 tsk malen gurkmeja

Apelsinyoghurt:

½ apelsin

2 dl Arla Köket® turkisk yoghurt

1 tsk flytande honung

https://www.arla.se/recept/grona-biffar-med-linsgryta-och-apelsinyoghurt/ 2/2