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Organización del Taller

Organización del taller


Deber Nº 2
Definir e investigar: la teoría de los ceros japonés
Estudiante Ing.
Mauricio Santiago Valencia Cevallos Marco Vinicio Bedoya
Carrera Curso Fecha de presentación del deber
Ingeniería Automotriz 6 “TD” Quito, 22 de Abril del 2016

Introducción

HISTORIA. En los ‘70 se producen una serie de cambios importantes en el entorno


empresarial:

 La competencia se hace cada vez más dura.


 La calidad se convierte en un requerimiento fundamental del cliente.
 Se demanda mayor variedad y mejores prestaciones de los productos.
 Se acorta el ciclo de vida de los productos.
 Aumenta el riesgo de obsolescencia.
 Comienza la invasión de productos japoneses (automóviles y componentes
electrónicos) de muy buena calidad y bajos precios.
 La crisis del petróleo (1973) aumenta los costes energéticos.

Objetivos

 Consultar que es el cero japonés de que se trata.


 Identificar los aspectos más importantes del mismo.

Marco Teórico

El Just In Time (JIT) o “justo a tiempo”, es un sistema organizacional japonés también


conocido como “Toyotismo”, por ser Toyota el inventor y el primero en su
implementación. Estos sistemas de producción Just in time han tenido un auge sin
precedentes durante las últimas décadas tras el éxito de las compañías japonesas.
Del Just in time se derivan y se le adhieren, otras filosofías de trabajo contemporáneas
y/o posteriores.

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Filosofías derivadas del JIT

Con la aplicación del Just in time, el cliente debe sentir que nos ha comprado un
producto o servicio de calidad, que lo ha recibido en el plazo solicitado y que ha pagado
el precio correcto. Todo ello hará que, nuevamente, vuelva a confiar en nosotros. Desde
el punto de vista del proveedor de los productos o servicios, ser eficiente significa
producir o dar al Cliente lo que éste necesita, en las cantidades exactas y en las fechas
pactadas o solicitadas. Si cumplimos estas tres premisas, podemos decir que somos
eficientes.

Flujograma explicativo del JIT

Just in time y Takt time.- son dos conceptos interrelacionados basados en la correcta
aplicación de la calidad, los Plazos y costes del producto una empresa ofrece.

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conceptos interrelacionados basados en la correcta aplicación de la calidad

Precisamente, el concepto básico que nos ayudará a saber si producimos Justo a


Tiempo es el takt time. Podríamos definir el Takt time como la cadencia, velocidad o
cada cuanto tiempo tenemos que enviar un producto al Cliente. Su fórmula es: Tiempo
de trabajo disponible dividido entre la Demanda del Cliente. En Simple formación somos
especialistas en corregir el problema del Takt time y adecuarlo a los parámetros que le
hayan solicitado.
La teoría de los cinco ceros
1. CERO DEFECTOS
Cuando hablamos de cero errores, nos referimos a hacer las cosas bien a la
primera. Cometer errores causa mermas, y, estas, causan retrasos, averías,
stocks y burocracia.

2. CERO AVERÍAS
Una avería, igual que un error, comporta retrasos, stocks, burocracia y errores.
Para evitar averías es necesario un mantenimiento de las herramientas de
trabajo correcto y programado. También pueden servir otras herramientas como
el método de las 5 eses.

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3. CERO STOCKS
Los stocks generan costes de almacén y de oportunidad, tiempo, espacio y
tener inmovilizados recursos pecuniarios; con lo que obligan a una
infraestructura y una logística mayor, cuanto mayor sea la producción. Además
obligan a tener una vigilancia y pueden conllevar algunos vicios ocultos, que
pueden provocar mermas y/o retornos, con todo lo que ello conlleva.

4. CERO RETRASOS
Los retrasos hacen acumularse los stocks, con ellos puede verse afectada la
calidad del producto, pero lo que, seguro, se verá afectado es la calidad del
servicio y la imagen de la empresa, lo que nos puede conllevar pérdida de
clientes. Por ello, todo el proceso productivo, de compras, de ventas y de
logística debe ser una rueda perfecta y debe estar, por tanto, perfectamente
planificado.

5. CERO BUROCRACIAS
Hasta ahora, este paso era el más complicado de llevar a cabo. Eliminar/reducir
los archivos era una ardua tarea. Pero ello es necesario para implementar con
éxito la técnica de los 5 ceros. La simplicidad es una máxima en el Just in time.
Afortunadamente hoy hay aplicaciones y programas que nos ayudan a
conseguir esta finalidad.

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Conclusiones

 El método del Just in time representa un ahorro considerable en la gestión que


se tiene del producto por lo que este método se hace una fuerte herramienta de
ahorro para las empresas en el sentido de aumentar la productividad, aprovechar
el stock necesario y trabajar bajo pedidos reales.
 El método de los 5 ceros nos da la pauta de que la persona recibirá su producto
en el tiempo, con la calidad requerida y lo que necesita siempre a tiempo sin
defectos, sin averías, y con la mayor fiabilidad del mismo.

Bibliografía

 Cubillos, J. (21 de 05 de 2012). Terorias blog . Obtenido de


http://teoriasadmjohannagloriajavier.blogspot.com/2012/05/just-in-time.html
 Villa, D. (2016). Obtenido de simple formación:
http://www.simpleformacion.es/just-in-time-o-la-teoria-de-los-5-ceros/