INSTITUTO TECNOLOGICO DE

TAPACHULA

INGENIERÍA INDUSTRIAL

“Práctica “

Carpintería
Sistema por ordenes

PRESENTA
Sebastián Antonio Espinal Sibaja
Luis Enrique Reyes Madrid
Josmar Joel Salas Verdugo
Edwin Pérez Vázquez

CATEDRATICO
Ing. José Luis Castellanos López

Tapachula, Chiapas 26, Oct, 2018

1
Contenido
1.0 Modelos suaves ............................................................................................................................. 3
1.1 Análisis de la empresa: .............................................................................................................. 3
1.2 Diagrama de Ishikawa Negativo ................................................................................................ 5
1.3 Diagrama de Ishikawa Positivo.................................................................................................. 6
1.4 Árbol de problema (Negativo)................................................................................................... 7
1.5 Árbol de problema (Positivo) .................................................................................................... 8
1.6 Cuadro Pictórico ........................................................................................................................ 9
1.6 Causas Raíces .......................................................................................................................... 10
2.0 METODOLOGIA STANFORD BEER ................................................................................................ 11
2.1 Esquematización de Stanford Beer ......................................................................................... 12
3.0 Canvas ......................................................................................................................................... 13
4.0 Diseño de ingeniería .................................................................................................................... 15
4.1 Estudio de mercado: ............................................................................................................... 15
4.1.1 Producto: .......................................................................................................................... 15
4.1.2 Demanda: ......................................................................................................................... 15
4.1.3 Oferta: .............................................................................................................................. 15
4.1.4 Canales de comercialización: ........................................................................................... 15
4.2 Estudio técnico: ....................................................................................................................... 16
4.2.1 Localización de planta: ..................................................................................................... 16
4.2.2 Capacidad de planta: ........................................................................................................ 16
4.2.3 Ingeniería de proyectos:................................................................................................... 16
4.3 Estudio Financiero, con caso supuesto: .................................................................................. 21
4.3.1 Inversiones ....................................................................................................................... 21
4.3.2 Costos ............................................................................................................................... 21
4.3.3 Presupuesto de ingresos .................................................................................................. 22
4.3.4 Parte del caso supuesto: .................................................................................................. 22
4.3.5 Estados financieros .......................................................................................................... 24
4.3.6 Evaluación de rentabilidad ............................................................................................... 24
4.3.7 Punto de equilibrio ........................................................................................................... 25
5.0 Análisis de sensibilidad ................................................................................................................ 25
6.0 Planeación de elaboración del proyecto ..................................................................................... 27

2
1.0 Modelos suaves
1.1 Análisis de la empresa:
La carpintería se define como el arte de trabajar y labrar la madera, y también se
llama así al lugar donde se trabaja la madera y sus derivados. La carpintería
tiene como fin utilizar la madera para transformarla y crear variados objetos que
son útiles para el ser humano; es un oficio muy antiguo y es considerado uno de
los más importantes para el ser humano. Sus formas de trabajo y herramientas
son tan variadas como los son las culturas y regiones del mundo.
La carpintería en general es un conjunto heterogéneo de productos y servicios
proporcionados por uno de los sectores más numeroso y versátil de la industria
de la madera. Algunos de estos productos han adquirido identidad, propia, tal
como puertas, mesas, sillas etc.
Empresas numerosas elevadas cerca del 16.000 solo 50 de ellas fabrican cerca
del 60% de la producción. El comercio exterior en 2017: importación; 477.113
millones de sillas y mesas. Exportación; 835.497 millones de sillas y mesas.
Inversiones: se estima que las inversiones en 2018 fueron del orden de los 200
millones de sillas; sin embargo, hay que tener en cuenta que, debido a la crisis
económica, esta cifra carece de significación.
El sector de la madera es muy importante en nuestro país por estar formado por
muchas empresas y por generar más de cien mil puestos de trabajo. Por eso en
una empresa de carpintería donde producen sillas y mesas de madera, ubicado
en: Tapachula, Chiapas México, en la colonia Laureles de la ciudad, el cual
atiende a clientes de la zona, que van de las tiendas y comparadores como:
a) Clientes particulares que solicitan los servicios de la empresa.
b) Comercio minorista de muebles y decoración.
c) Pequeñas empresas constructoras, de reformas del hogar y empresas de
decoración.
Como a la población en general de la zona, y lugares aledaños. Teniendo ventas
diarias de sillas por día, y trabajando únicamente 280 días al año.
El proceso de carpintería de una silla se expresa en la siguiente imagen:

3
 (imagen 1.0. Proceso de Producción de silla)

En las políticas de la empresa, se establecen que aceptan madera de cualquier

árbol teniendo una de perdida mensual del 5% de materia prima.
Estos productos se venden en la empresa de carpintería, el cual contiene:
- Sillas
- mesas

Opinión de los investigadores:

- no cuentan con la cantidad piezas procesadas deacuerdo con una
planeación financiera.
- No cuentan con un sistema estandarizado de procesos.
- No cuentan con estándares adecuados de mano de obra, materia prima,
etc.
- No cuentan con información suficiente para el cálculo del capital de trabajo
en forma adecuada.
- No cuentan con un sistema de costos predeterminados.
- No cuentan con un sistema de evaluación financiera que le permita tomar
decisiones para sus proyectos de inversión que requieran.
- No cuentan con información adecuada para diseñar modelos en
condiciones de riesgo para toma de decisiones.

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1.2 Diagrama de Ishikawa Negativo

Mano de obra Materiales Método

No cuentan con un modelo de
administración básica (Plan No se tiene registro del
Problemas con el Financiero) producto obtenido por silla
proceso de armado de
(Presupuesto e inversión)
No cuenta con sillas
capacitación de la mano
de obra. Falta de capacitación al aplicar medidas
de seguridad.

No se tiene un plan de rendimiento

de proceso.

Producción y
mala
planeación
Desperdicio de materia prima
financiera.
Uso de equipo inadecuado
para el uso de carpintería

La lluvia inunda el
terreno, y goteo dentro de
la distribución de planta.
Se maltrata la materia prima

Medio
Maquina ambiente
5
1.3 Diagrama de Ishikawa Positivo

Mano de obra Materiales Método

Desarrollar un programa
de empleo y capacitación
Implementación de modelo de
administración básica (Plan
Financiero) Hacer un conteo del producto
Establecer obtenido, inversión y
asesoramiento con presupuesto.
especialista en materia
Curso de capacitación en la
aplicación de Higiene y seguridad

Planificar el rendimiento de
proceso.

Aumentar la
Producción
e implementación
de Plan financiero.
Validación de nuevos métodos, o
herramientas de corte que minimicen los
daños. Implementación de las “5 S” y
de las 8D.

Canales de desagüe.

Administrar un sistema de
un buen almacen

Medio
Maquina ambiente
6
 1.4 Árbol de problema (Negativo)
Aumentar la Producción

e implementación de Plan financiero.

PRODUCTO M.O FINANZAS MERCADOTECNIA

Problemas con No cuentan con

El proceso de capacitación. Los canales de
sillas No cuentan con un comercialización son
modelo de escasos.
No se tiene registros administración básica
de producto obtenido Personal no apto para y planeación
por silla la operación de financiera
carpintería

No cuentan con plan No cuentan con un No hay registros

de mantenimiento plan de producción reales de producción
para la maquinaria propio

No cuentan con los

requerimientos de
materiales

7
1.5 Árbol de problema (Positivo)

8
 1.6 Cuadro Pictórico

Especialista en Técnicos en
materia de Perito en calidad y venta
MADERA Y
CARPINTERIA
Almacén y
MRP

Dueño Distribución
José A. de planta
Sillas, Mesas

Clientes
Mano de obra

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1.6 Causas Raíces
Preguntas raíz

1) Problemática: Políticas de aceptar el desperdicio de Materia Prima

C: Mano de obra
A: Especialista en materia de Perito en MADERA Y CARPINTERIA
T: Brindar educación y capacitación sobre actividades de procesos
W: Evitar el deterioro y cuidado de materia prima
O: Don José Alberto Díaz Beltrán
E: Municipio de Tapachula, Carpintería.
En la Carpintería de don José Alberto Díaz Beltrán, la Organización de comercio
de carpintería responsables de las microempresas de la región, brindara
educación y capacitación sobre las actividades de Procesos (Productos par
análisis de estudio) a la mano de obra y a don José Alberto Díaz Beltrán.
Encargado del proceso para evitar que no se pierda una buena inversión en la
producción de sillas.

2) Problemática: mala organización en almacén de la materia prima

C: Don José Alberto Díaz Beltrán, Mano de obra.
A: Especialista en materia de Perito en MADERA Y CARPINTERIA
T: Brindar asesoría para un plan MRP de distribución de materia prima.
W: Erradicar los desperdicios de madera
O: Don José Alberto Díaz Beltrán
E: Especialista en materia de las “5S”. Carpintería don José Alberto Díaz
Beltrán.

Especialista en materia de las “5S”; brindarán asesoría para diagnosticar la

organización, la mano de obra para erradicar el desperdicio de materia prima,
que se genera en la carpintería de don José Alberto Díaz Beltrán. Se espera que
la asesoría sea frecuente por parte de especialistas.

3) Problemática: No se cuenta con un modelo de administración básica

C: Don José Alberto Díaz Beltrán
A: Estudiantes del ITT
T: Crear un modelo de administración básica (Planeación financiera)
W: llevar un control para los manejos de los recursos de la Carpintería
O: Don José Alberto Díaz Beltrán
E: Carpintería de don José Alberto Díaz Beltrán.

En la Carpintería de don José Alberto Díaz Beltrán; se creará un modelo de

administración básica para don José, por parte de los investigadores, para llevar
un control del manejo de los recursos de la carpintería, se espera la autorización
de don José Alberto Díaz Beltrán.

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2.0 METODOLOGIA STANFORD BEER
1- SISTEMA (IMPLEMENTACION)
Está conformado por elementos de orden importante que son directamente las
actividades realizadas por el personal de la carpintería y su proceso
directamente
- Verificación de estado de la madera
- Selección del tipo de madera adecuada(cedro, caoba, pino)
- Cortado de madera
- Uso de vehículo repartidor

2- SISTEMA (COORDDINACION)
Es la encargada de regular las actividades del sistema 1, es el encargado de
coordinar y cuyo principal propósito es garantizar que el sistema 1 este en
armonía
- Dueño José Alberto Díaz Beltrán
- Socio Octavio Rivera Hernández

3- SISTEMA (CONTROL)
Es el control de órdenes y planificación de que el proceso se cumpla
conforme a las actividades estipuladas en la planta

- Apilamiento y acomodo de materia prima

- Análisis de las especificaciones del cliente
- Maquinaria y equipo de reparaciones
- Verificación de producto final

4- SISTEMA(INTELIGENCIA)
Es el encargado de ver hacia el futuro está más involucrado a la gestión
estratégica y asume funciones importantes

- Registrar y documentar toda la información pertinente dada por las

especificaciones del producto
- Interpretación de análisis y especificaciones

5- SISTEMA(POLITICA)
Debe integrar todas las act. Actuales (sistema 3) contra las necesidades
futuras (sistema 4) para asegurar el equilibrio entre el sistema 3 y el sistema
4
Actividades coordinadas:
- Dueño( con convenios a Maderería los pinos)

11
2.1 Esquematización de Stanford Beer

12
3.0 Canvas
Socios claves Actividades claves Relación con el cliente Segmento de clientes
Propuesta de valor
1.- Asociación con 1.- Mantenimiento de 1.- Departamento de
mueblerías. vehículos. 1.- Calidad del servicio al cliente. 1.- Personas de
2.- Supervisión del producto. 2.- ¨Promociones y Cualquier edad.
2.- proveedores. servicio al cliente. ofertas.
3.- Control de 2.- precio económico. 2.- Supervisiones de 2.- Empresa de
3.- Intermediarios calidad. ventas. cualquier ámbito.
4.- Comunicación 3.- Servicio al cliente.
4.- Clientes directa. 3.- Organizaciones
particulares que 5.- Medios Jurídicas y sociales.
solicitan los servicios electrónicos.
de la empresa. 6.- Control de
inventarios.
5.- Comercio 7.- Control de
minorista de muebles cuentas por cobrar y
y decoración. por pagar.
Recursos claves Canales
6.- Pequeñas
empresas 1.- recursos 1.- Distribución directa
constructoras, de humanos. con el cliente, a través
reformas del hogar 2.- Infraestructura, de vehículos, camiones
y empresas de local, res de de repartición.
decoración. distribución. 2.- Recepción de
3.- Sitios Web y pedidos telefónicos.
telefonía. 3.- Sala de ventas.
4.- Aportaciones. 4.- intermediarios.

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 Estructura de coste Fuentes de Ingreso
Costos variables
CV/H EFEC Monto
M.O $ 71.42
EQ SEG $ 0.23
LUZ $ 3.00
MTTO FIJO $ 2.00
Total $ 76.65

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4.0 Diseño de ingeniería

4.1 Estudio de mercado:

4.1.1 Producto:
En la carpintería de don Antonio Se venden diferentes muebles, entre los que se
destaca la Silla más pedida en el local. La cual ronda un precio de $1,273.16 al
público, elaborada a base de madera 100% de calidad.
4.1.2 Demanda:
La venta de las sillas va dirigida a toda la ciudadanía de la ciudad de Tapachula,
Chiapas, México y las zonas aledañas a ellas, habiendo un total de 39 ejidos
cercanos. El aumento poblacional en la región, asi como también la accesibilidad
de muebles de alta confianza, hacen del mercado ya mencionado una oportunidad
de negocios importante.
4.1.3 Oferta:
Muebles elaborados con la más fina madera de calidad, resistente al paso del
tiempo, fácil limpieza y cuidado. Elegancia marcada en los detalles del mismo.
4.1.4 Canales de comercialización:
Es totalmente directo con el dueño de la empresa, prestando el servicio de
carpintería para el diseño que se quiera de muebles, entre los que destaca las sillas.
A su vez, el señor anuncia el producto saliendo a compartir folletos y los mismo
trabajos que el señor ha elaborado, ha creado en el cierta fama por su excelente
trabajo.

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4.2 Estudio técnico:
4.2.1 Localización de planta:
La carpintería se localiza en la ciudad de Tapachula, Chiapas, México en la colonia
laureles. Cuenta con un letrero para su mayor facilidad, entre la calle 1 y miguel
hidalgo y costilla.

4.2.2 Capacidad de planta:

144 metros cuadrados, esenciales para la maquinaria y almacen de materia prima
y productos terminados.
4.2.3 Ingeniería de proyectos:
El compromiso de la empresa esta en entregar productos a base de madera 100%
de calidad, para la ciudadanía. Se cuenta con personal altamente calificado para la
elaboración de los muebles.

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4.2.3.1 Explosión del producto:

Explosión de la silla, para determinar sus partes.

Imagen de la silla ya ensamblada.

4.2.3.2Proceso de elaboración de la silla:
Este proceso es uno de los más sencillos, debido a su diseño moderado. Si por
ejemplo hablásemos de la fabricación de sillas de madera plegables su proceso se
complicaría mucho más, debido a su mayor nivel de complejidad de diseño. Es el
momento de empezar a describir paso a paso las fases de la fabricación de una silla
de madera clásica.
1. Para empezar se debe cortar un pedazo de madera de 5 x 10 cm de espesor
y dividirlo en cuatro piezas. Cada pieza debe tener unos 40 cm de largo
aproximadamente, pues estas piezas de madera serán las patas de la silla.
2. Una vez cortadas las 4 patas de la silla de madera es el momento de cortar
un trozo cuadrado de madera plana de 4 cm de espesor y consiguiendo una

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 medida de 30 cm cuadrados. Esta pieza de madera corresponde al asiento
de la silla. Con el asiento ya cortado se realiza la “pendiente” deseada en la
parte trasera del asiento, con un descenso de unos 2 cm, este se consigue
con la ayuda de una garlopa.
3. Con las patas y el asiento, pasamos a fabricar el respaldo de la silla de
madera. Para ello se corta un trozo de madera de forma cuadrada de 30 cm
cuadrados. El espesor del respaldo, al igual que otras medidas, depende del
modelo de silla o del diseño que vayamos a seguir, ya que según que
preferencias se llevará a cabo de uno u otro modo. El diseño de este, también
varía de las especificaciones requeridas.
4. Con las piezas ya cortadas, es hora de conseguir el acabado que deseemos.
Para ello, se lija en primer lugar con una lija gruesa y luego con una muy fina,
se va perfeccionando para así ir alcanzando el nivel de suavidad que se
prefiera. En este paso, es importante que el enfoque se centre principalmente
en el asiento y en el respaldo de este, ya que las astillas que puedan aparecer
podrían ser peligrosas e introducirse en partes incómodas del cuerpo.
5. A continuación, pasaríamos al siguiente acabado, el color. Se pintan, tiñen o
barnizan las sillas, dependiendo del acabado deseado. Una vez aplicado
este acabado se dejará secar, o se introducirá en una máquina de secado, si
la fabricación fuese en serie.
6. Con la ayuda de una sierra eléctrica o de mano, según la fabricación, se
realizarán muescas en la parte superior de cada una de las patas y también
en la parte trasera del asiento. Para conseguir que ambas piezas encajen de
forma perfecta. Para ensamblar estas al asiento, hay diversos modos de
hacerlo, pueden estar ensambladas con pegamento, con clavos a partir de
un martillo o con tornillos con el uso de un destornillador eléctrico. Estos útiles
varían según la naturaleza del proceso.
7. Con las patas ya unidas al asiento, une el respaldo a estas. De igual modo
que el paso anterior, esto se puede llevar a cabo con ayuda de un martillo,
un destornillador eléctrico, clavos o tornillos.
8. Por último, con las sillas de madera ya fabricadas, se debe pasar un control
de seguridad, en el cuál se compruebe su correcto funcionamiento y
estabilidad deseada. Una vez realizado este control, la silla estará lista para
su distribución.
4.2.3.3 Estandares:
Para la materia prima, se maneja un costo de producción por silla en materiales de
$170.00 pesos, que ya incluyen también lo que es 5% de merma. En el costo se
establece lo que es:
- Madera a utilizarse

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 - Clavos
- Lija
- Varniz
- Pintura
Mano de obra:
Se cuenta con un personal de planta de 3 personas, altamente calificadas, con años
en el ejercicio de la carpintería, y manejo de maquinaria especializada. El personal
tiene un excelente tiempo te elaboración por muebles.
Maquinaria:
Se cuenta con la siguiente maquinaria:
- Sierra circular
- Sierra de cinta
- Cepillo
- 3 bancos de trabajo
- Camioneta de entrega
- Herramientas como martillo, desarmador, taladro, brocas especiales.
4.2.3.4 Lay-out:

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4.2.3.5 Insumos:
Concepto de pago de luz
BIMESTRES Cantidad Horas
1 $4,500.00 700 HRS
2 $4,200.00 600 HRS
AGUA $1,200.00
LUZ $14,400.00

4.2.3.6 Administración:

Jefe Don
antonio

Sub gerente y
Jefe de
M.o directa de
administración
planta 1

Trabajador de Trabajador de
Secretaría
planta 2 planta 3

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4.3 Estudio Financiero, con caso supuesto:
4.3.1 Inversiones
Inversiones fijas
Bienes Tabla de depreciación
CONCEPTO Monto Años Depreciación
TERRENOS $150,000.00 0 $ -
EDIFICIOS $100,000.00 20 $ 5,000.00
SIERRA CIRCULAR $7,000.00 10 $ 700.00
SIERRA CINTA $15,000.00 10 $ 1,500.00
CEPILLO $25,000.00 10 $ 2,500.00
3 BANCOS DE TRABAJO $12,000.00 10 $ 1,200.00
MUEBLES $3,000.00 10 $ 300.00
HERRAMIENTAS(3 JUEGOS) $5,000.00 3 $ 1,666.67
CAMIONETA $70,000.00 5 $ 14,000.00
MUEBLES DE OFICINA $4,000.00 10 $ 400.00
EQUIPO DE COMPUTO $10,000.00 4 $ 2,500.00
Total $401,000.00 $ 29,766.67
Inversión diferida
Concepto Monto % amort. Amortizac.
GASTOS DE INSTALACION $3,000.00 0.1 $300.00
GASTOS DE PUESTA EN MARCHA $12,000.00 0.1 $1,200.00

TOTAL $15,000.00 $1,500.00

4.3.2 Costos
Costo fijo Costos variables
Concepto Monto CV/H EFEC Monto
DEPREC $29,766.67 M.O $ 71.42
AMORT $1,500.00 EQ SEG $ 0.23
CHALANES $144,000.00 LUZ $ 3.00
AGUA $1,200.00 MTTO FIJO $ 2.00
LUZ $14,400.00 Total $ 76.65
MTTO. $3,000.00 C. materiales= Materiales de una silla * produccion de sillas
EQUIP C. materiales= $170.00 * 840 sillas
LIMP. $1,000.00 C. materiales= $ 142,800.00
ADMON $120,000.00
Total $314,866.67

CF/H EFEC $62.47

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4.3.3 Presupuesto de ingresos
Ingresos x
venta= Produccion de sillas * pv/art
Ingresos x
venta= 840*$1273.16
Ingresos x
venta= $1,069,454.40
4.3.4 Parte del caso supuesto:
ANALISIS DE ELABORACION DE UNA SILLA

Costo unitario= Costo total /hr *(tiempo estandar *turno)+ gastos de materiales

Para la elaboracion de una silla se ocupa los siguientes datos

Tiempo estan= 6 Horas
Materiales-mer= $ 170.00

Costo unitario= $139.12*(6 horas)+170

Costo unitario= $1,004.72

caso supuesto
¿Qué precio de venta se debe tener para una rentabilidad del 30%?

Para el precio de venta/articulo se debe tener el costo unitario más la utilidad deseada

pv/art= Costo unitario + utilidad deseada

Calculo de Utilidad neta y bruta

Capital social= $ 451,000.00

Utilidad neta= Capital social * rentabilidad deseada
Utilidad neta= $ 135,300.00
Utilidad bruta= Utilidad neta/[1-(30% ISR + 10% PTU)]
Utilidad bruta= $ 225,500.00

Calculo de utilidad bruta deseada

Utilidad bruta deseada= Tiempo estandar de fabricación * (utilidad brutada deseada por hora)

22
 Para el calculo de la utilidad bruta deseada por hora

Utilidad Bruta deseada/hr= Ut. Bruta/ hr efectiva al año

Utilidad Bruta deseada/hr= $225500/5040
Utilidad Bruta deseada/hr= $ 44.74

Ahora se puede calcular la utilidad bruta deseada

Utilidad bruta deseada= 6 horas * 44.74

Utilidad bruta deseada= $268.44

Calculo del precio de venta

Pv/art= $1004.72+268.44
Pv/art= $1,273.16

Estado de resultados y producción de sillas

Sillas= Horas efectivas / tiempo de elaboracion de sillas

Sillas= 5040 horas/ 6 horas
Sillas= 840

Ingresos x venta= Produccion de sillas * pv/art

Ingresos x venta= 840*$1273.16
Ingresos x venta= $1,069,454.40

CV TOTAL= Cv/hr efectiva * horas efect/año

CV TOTAL= $76.65*5040horas
CV TOTAL= $ 386,316.00

C. materiales= Materiales de una silla * produccion de sillas

C. materiales= $170.00 * 840 sillas
C. materiales= $ 142,800.00

23
4.3.5 Estados financieros

BALANCE INICIAL

AC $ 35,000.00 $ 451,000.00 CS

ANC $ 15,000.00
$ 401,000.00
TOTAL $ 451,000.00 $ 451,000.00

Edo de resultados
Concepto Monto
+ IV $ 1,069,454.40
- CF TOTAL $ 314,866.67
- CV TOTAL $ 386,316.00
- C.M. TOTAL $ 142,800.00
= UTILIDAD BR. $ 225,471.73
- ISR 30% $ 67,641.52
- PTU 10% $ 22,547.17
= UTILIDAD NE. $ 135,283.04

4.3.6 Evaluación de rentabilidad

Rentabilidad = Utilidad neta/ capital social
Rentabilidad = $135283.04/$451000.00
Rentabilidad = 0.299962395 30%

24
4.3.7 Punto de equilibrio

5.0 Análisis de sensibilidad

Teniendo a detalle los estandares en los proceso de la carpinteria, se tiene como

resultado el precio de venta adecuado para la silla, para obtener una rentabilidad
anual del 30%. En base a los cálculos hechos, se tiene una estimación casi exacta
del 30% con un precio de venta por silla de $1,273.16. cabe destacar que este precio
de venta del producto incluye ya el pago de los costos de :
- Costo variable por hora efectiva
- Costo fijo por hora efectiva
- Costo de materiales
Para la obtención de estas cantidades se aplico la técnica de amarre, que consiste
en la obtención del precio de venta del producto para el método de sistemas por
ordenes, y en base a esa información se podrá realizar los cálculos (4.3.4) como
son:
- Cantidad que se debe producir
- Precio de venta adecuado
- Establecer una rentabilidad deseada.
- Calculo de utilidad bruta y utilidad neta
Es claro que solo se evaluo un mueble en el área de carpinteria, sin embargo este
análisis permite comenzar el entendimiento del método de calculo para sistemas de
ordenes.
Para el caso del calculo del tiempo estándar de elaboración de una silla, se debe
tener en cuenta que se tendría que estar en el proceso para evaluar el tiempo ideal
en que se fabrica este producto.
A su vez, esta evaluación se puede aplicar siempre y cuando el sistema que se esta
evaluando tenga el personal calificado, la cual cuenta con características de:
- Experiencia
25
 - Técnica
- Ritmo
- Habilidad
- Destreza
- Entre otros
De lo contrario no tendría lógica elaborar el proceso de elaboración del producto
silla.
Así también se deben tener consideraciones sobre el tipo de tiempo a utilizar, los
cuales son: tiempo estándar, tiempo promedio, y tiempo histórico. Para este caso
se seleccionó el tiempo estándar por que es el ideal para el proceso.

26
6.0 Planeación de elaboración del proyecto

MATRIZ DE RESPONSABILIDADES "PROYECTO CARPINTERÍA"

FECHA
NUM. ACTIVIDAD RESPONSABLE INICIO FIN $
1 Selección de empresa a realizar el trabajo ING. JOSMAR 10/28/2018 11/04/2018 $50.00
2 Visita a empresa ING. SEBASTIAN 11/05/2018 11/12/2018 $ 150.00
3 Analisis y recoleccion de datos ING. EDWIN 11/13/2018 11/20/2018 $ 12.00
4 Revision de las partes de la empresa ING. LUIS ENRIQUE 11/13/2018 11/20/2018 $ 12.00
5 Realizacion de analisis y evaluacion de datos ING. EDWIN 11/21/2018 11/25/2018 $ 35.00
6 Analisis de metodologias ING. LUIS ENRIQUE 11/26/2018 11/29/2018 $ 2,000.00
ING. JOSMAR,
7 Realizacion de metodologias ING. LUIS ENRIQUE, 12/04/2018 12/25/2018 $ 250.00
ING. EDWIN
8 Realizacion del estudio de dinero ING. SEBASTIAN 12/26/2018 01/06/2019 $ 50.00
9 Analisis de caso supuesto ING. JOSMAR 12/26/2018 01/06/2019 $ 50.00
10 ENTREGA DE PROYECTO EQUIPO 01/13/2018 01/13/2019 $ -
DIAGRAMA DE GANTT "PROYECTO CARPINTERIA"
SEMANAS
TIEMPO
18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

18

19

19
20

20

20

20

20

20

20

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20

20

20

20

20

20

20

20

20
8/

4/

5/

2/

3/

0/

1/

5/

6/

9/

4/

1/

8/

5/

6/

6/

3/
/2

/0

/0

/1

/1

/2

/2

/2

/2

/2

/0

/1

/1

/2

/2

/0

/1
ACTIVIDAD
10

11

11

11

11

11

11

11

11

11

12

12

12

12

12

01

01
NUM.
P |
Selección de empresa a realizar el trabajo R
P
Visita a empresa
R
P
Analisis y recoleccion de datos
R
P
Revision de las partes de la empresa
R
P
Realizacion de evaluacion y analisis de datos
R
P
Analisis de metodologias
R
P
Realizacion de metodologias
R
P
Realizacion de estudio de dinero
R
P
Analisis del caso supuesto
R
P
ENTREGA FORMAL DE PROYECTO
R

27
 Diagrama de redes Estimación de tiempo

ACTIVIDAD DURACION RUTA OPTIMISTA MAS PROBABLE PESMISTA

ACTIVIDAD ACTIVIDAD VARIANZA
PREDECESORA SEMANAS IC TC IL TL HOLGURA CRITICA (a) 4(M) (b) ϯ
A - 1 0 1 0 1 0 A 1 1 2 1.166667 0.027777778
B A 1 1 2 1 2 0 B 1 1 3 1.333333 0.111111111
C B 1 2 3 2 3 0 C 1 1 2 1.166667 0.027777778
D B 1 3 3 5/7 3 3 5/7 0 D 1 1 3 1.333333 0.111111111
E C,D 5/7 3 3 5/7 3 3 5/7 0 E 5/7 5/7 1 0.761905 0.002267574
SI
F E 4/7 3 5/7 4 2/7 3 5/7 4 2/7 0 F 4/7 4/7 1 0.642857 0.005102041
G F 3 4 2/7 7 2/7 4 2/7 7 2/7 0 G 1 3 5 3 0.444444444
H G 1 4/7 7 2/7 8 6/7 7 2/7 8 6/7 0 H 1 1 4/7 3 1.714286 0.111111111
I G 1 4/7 7 2/7 8 6/7 7 2/7 8 6/7 0 I 1 1 4/7 3 1.714286 0.111111111
J H,I 1/7 8 6/7 9 8 6/7 9 0 J 1/7 1/7 1 0.285714 0.020408163
11.57143 T= 13.11905 0.972222

C I Sp= 0.986
A B E F G J
H El cliente desea tener el proyecto en la semana 16, calcular la probabilidad de cumplimiento

0 A 1 1 B 2 2 C 3 2 D 3
0 1.00 1 1 1 2 2 1 3 2 1 3
3 E 3 5/7 3 5/7 F 4 2/7 4 2/7 G 7 2/7 7 2/7 H 8 6/7 z= 0.893458 ≈ 2.92 0.89
3 5/7 3 5/7 3 5/7 4/7 4 2/7 4 2/7 3 7 2/7 7 2/7 1 4/7 8 6/7
7 2/7 I 8 6/7 8 6/7 J 9 Lo cual significa que en tablas de distribucion normal Z, tiene una probabilidad en tablas de cumplimiento de
7 2/7 1 4/7 8 6/7 8 6/7 1/7 9 80.51%

Sp=±0.986

μ=13.11905

μ=0 Z

28