You are on page 1of 2

Autor: MALALILI

Kolač s rogačima i jabukama
Mene ovaj kolač uvijek podsjeti na moju dragu tetu Jadranku koja krasno peče
kolače i nesebično ih dijeli ,pa eto ovaj često radimo i jedan je od onih stalnih
i isprobanih. A za današnje doba i rogač je "in namirnica" , zdrava i
aromatična.

8 osobe
Sastojci

tijesto
3 jaja
1 šalica smeđeg šećera
1 šalica brašna
1/2 šalice ulja
1/2 šalice mlijeka
1 prašak za pecivo
20 dkg rogača mljevenog
3-4 jabuke
10 dkg grožđica 40min Srednje zahtjevno
glazura od čokolade
10 dkg šećera
2 rebra čokolade ili kakaa
7 dkg maslaca

Priprema
1. Žumanjke i šećer pjenasto izmiješati, dodati ulje , brašno prosijano s praškom za pecivo
i mlijeko. Dodati mljeveni rogač i sitno naribane jabuke (bez kore).
2. Bjelanjke istući u čvrsti snijeg i lagano kuhačom umiješati u tijesto. Na kraju dodati
grožđice ,mogu se prethodno namočiti u rumu ako želite.
3. Peći oko 25 min na 180*.Probati pred kraj pečenja s čačkalicom ubodenom u tijesto da
li je gotovo (mora biti suha). Kolač ipak zbog naribanih jabuka ostane sočan.
4. Površinu glazirati, može gotovom glazurom ili ovako: šećer prokuhati s vrlo malo vode
da se rastopi i maknuti s vatre te u vruće dodati čokoladu ,dobro izmiješati .Kad se
malo ohladi dodati maslac i miješati da se sve poveže. Preliti na kolač i pustiti da se
dobro ohladi, tek onda rezati na kocke .
5. Može se peći i u kalupićima za muffine...

Posluživanje
Ovo je dobar kolač za sutradan jer tek tada dobije pravu konzistenciju i lijepo se reže, a i
zadrži vlažnost i sočnost.
Draga moja teta Jadranka , hvala ti na ovom divnom receptu!
Može se i zamrznuti, ali onda bez glazure.
U prekrasnoj izvedbi "hobbes" https://www.coolinarika.com/slika/275319/

www.coolinarika.com

coolinarika.com/slika/286706 posebno hvala i Lani na njenoj izvedbi i prekrasnoj fotki www.coolinarika.Kolač s rogačima i jabukama također i brocka https://www.com .com/slika/280504 a posebno hvala malojdomaćici a prelijepo je izvela i yaja https://www.coolinarika.