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Osmosis

La ósmosis es un proceso vital en los sistemas biológicos , ya que las membranas

biológicas son semipermeables. En general, estas membranas son impermeables

a moléculas grandes y polares , como los iones , proteínas y polisacáridos , mientras que son

permeables a moléculas no polares o hidrófobas como los lípidos , así como a moléculas

pequeñas como el oxígeno, dióxido de carbono, nitrógeno y nitrógeno. óxido. La

permeabilidad depende de la solubilidad, la carga o la química, así como el tamaño del

soluto. Las moléculas de agua viajan a través de la membrana plasmática, membrana de

tonoplast (vacuola) o protoplasto por difusión a través de la bicapa de fosfolípidos a través

de acuaporinas(pequeñas proteínas transmembrana similares a las responsables de

la difusión facilitada y los canales iónicos). La ósmosis proporciona el medio principal por

el cual el agua se transporta hacia y desde las células . La presión de la turgencia de una

célula se mantiene en gran medida mediante ósmosis a través de la membrana celular entre

el interior de la célula y su entorno relativamente hipotónico.