UNIVERSIDAD NACIONAL DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE INGENIERIA

CARRERA DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

GUÍA DE PRÁCTICA DE LABORATORIO DE LA ASIGNATURA DE QUIMICA

ORGANICA

DOCENTE: Ing. MSc. Gabriel Moreno

LUGAR Y FECHA DE ELABORACIÓN: Riobamba, 20 de Julio de 2018

 CROMATOGRAFÍA DE PAPEL

INTRODUCCIÓN.-

La cromatografía consiste en pasar una mezcla sobre un material absorbente (con propiedad
porosa de adsorción).
Se entiende por adsorción la adherencia de átomos, moléculas o iones a la superficie de otra
sustancia. Para que los componentes de la mezcla se separen sobre el adsorbente o fase
estacionaria, se requiere el paso de un disolvente, también llamado Eluyente o Fase móvil.
El nombre de cromatografía se debe a que las primeras sustancias que se separaron con este
procedimiento, eran de color.
Las técnicas de cromatografía más comunes en los laboratorios se efectúan sobre papel, sobre
capa fina (adsorbente adherido a una placa de vidrio o metal) y en columna.
En todo tipo de cromatografía, el soporte debe ser una sustancia inerte que no destruya los
componentes de la mezcla.

MATERIALES Y REACTIVOS.-

• Vaso de precipitados • 1 cinta adhesiva

• 1 tira de papel poroso (papel
filtro)
• 3 plumones de distintos colores
• 1 vaso de p.p. de 100/250 ml
• Alcohol etílico.

PROCEDIMIENTO.-

1. Recorta una tira de papel poroso (papel filtro) de 4 cm. de ancho y un poco mas
largo que la altura del vaso de p.p.
2. Enrolla un extremo en un lápiz y asegura con la cinta adhesiva, de tal manera que el
otro extremo toque el fondo del vaso de p.p.
 3. Dibuja o pinta una mancha con un plumón negro en el extremo libre de la tira, a unos
dos cm. del borde. Procura que sea intensa pero que no ocupe mucho espacio.
4. Coloca alcohol en el vaso, hasta una altura de 1 cm., aproximadamente.
5. Sitúa la tira dentro del vaso, de tal manera que el extremo quede sumergido en el
alcohol, pero la mancha quede fuera de él.
6. Puedes tapar el vaso para evitar que el alcohol se evapore.
7. Observa lo que ocurre a medida que el alcohol va ascendiendo a lo largo de la tira.
8. Repite el procedimiento para tintas de otros colores.

CUESTIONARIO.-

1. En que se basa la cromatografía

2. Investiga cuantos tipos de cromatografía existen, en que consisten.
3. Dibuja el procedimiento de la práctica y anota las observaciones que realizaste.
4. Qué color eluyo con mayor facilidad
5. Qué colores tiene más afinidad por la celulosa del papel.
6. La tinta negra está constituida por una sola sustancia