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Les apetece algo frío, algo fresco, QUE TAL ESTE RICO PAY DE YOGURT está riquísimoooo se que

les
encantara a chicos...más

Cocina Para Ti- Sell Alvarez

Ingredientes

8 raciones

1 litro yogurt natural

2 tazas crema para batir (nata) que debe estar bien fría

1 taza leche condensada

340 g galletas de vainilla o bien 2 paquetes

2 cucharadas grenetina (opcional)

1/2 taza agua

1 barra (90 g) mantequilla

Fresas para decorar o la fruta que más les guste

1 bolsa tipo ziploc

Pasos

20 minutos

Antes de comenzar hay que meter al congelador el recipiente donde vamos a montar la nata y las aspas
de la batidora pues deben estar completamente fríos. Ahora si comenzamos triturando las galletas hasta
hacerlas polvo puede ser en la bolsa de plástico o en un procesador.

Ya que están hechas polvo, vamos a poner a derretir la mantequilla y se la agregamos a las galletas.

Ahora vamos a integrar muy bien la mantequilla con el polvo de galletas hasta hacer una masita.
Ya que hicimos la masita la ponemos en nuestro molde hasta cubrir perfectamente toda la base y la
llevamos al congelador mientras preparamos la mezcla de yogurt (les recomiendo usar un molde
desmontable).

Por otra parte agregamos la grenetina en la media taza de agua para que se hidrate mientras batimos la
mezcla de yogurt.

Retiramos el recipiente y las aspas del congelador y comenzamos a montar (batir) nuestra nata hasta
que monte por completo.

Ya que está bien montada la crema sin dejar de batir agregamos en el mismo recipiente el yogurt y la
leche condensada y batimos hasta integrar todo perfectamente, reservamos la mezcla.

Mientras tanto ya que se hidrato la grenetina la vamos a derretir ya sea a baño maría o en el microondas
y se la integraremos a la mezcla anterior sin dejar de batir para integrarla perfectamente en toda la
mezcla.

Y ahora si vamos a retirar el molde del congelador y agregaremos la mezcla de yogurt en él. Ya que está
la mezcla en el molde lo metemos a refrigerar gracias a la grenetina va a quedar bien cuajado pero si les
gusta más durito lo metemos al congelador por un mínimo de 3 horas o si es posible toda la noche.
Ya que lo sacamos de refrigerador lo dejamos reposar 5 minutos y pasamos a desmoldarlo y a decorarlo
con unas deliciosas fresas o con la fruta que más les guste en este tipo de moldes desmontables es
mucho más fácil y quedan mejor presentados.

Y listoooo¡¡¡¡ ahora si ya tenemos un postre delicioso un fresco y riquísimo pay de yogurt que les
pareció??? se animan a prepararlo???