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INDICE
Presentación i
Índice ii
Resumen iii
CAPITULO I: INTRODUCCIÓN 1
1. Realidad problemática, Antecedentes y Justificación del problema 2
1.1. Realidad problemática 2
1.2. Antecedentes 3
1.3. Justificación 5
1.4. Problema 5
1.5. Determinación de las variables 5
1.6. Marco Teórico 6
1.6.1. Logística 6
1.6.1.1. Definición 6
1.6.1.2. Diferencia entre cadena de suministro y cadena logística 7
1.6.1.3. Cadena Logística interna 9
1.6.1.4. Los ciclos logísticos 11
1.6.1.5. Fundamentos del modelo de gestión logística 15
1.6.1.5.1. Esquema del modelo de gestión logística 15
1.6.1.5.2. Elementos del modelo 17
1.6.2. Lean Six Sigma 24
1.6.2.1. Lean 25
1.6.2.2. Six Sigma 29
1.6.2.3. Herramientas del Lean Six Sigma 35
1.6.3. Eficiencia 40
1.6.3.1. Definición 40
1.6.3.2. Eficacia 40
1.6.3.3. Diferencias entre eficacia y eficiencia 40
1.7. Hipótesis 41
1.8. Objetivos 41
1.8.1. Objetivo General 41
1.8.2. Objetivos específicos 41
CAPÍTULO II: MATERIALES Y MÉTODOS 43
2. Diseño de investigación 44
2.1. Material de estudio 44
i
2.1.1. Población 44
2
2.1.2. Muestra 44
2.2. Métodos y técnicas 44
2.2.1. Métodos 44
2.2.2. Técnicas de recopilación de datos 44
2.2.3. Diseño de investigación 44
2.3. Operacionalización de variables
46
ii
6
1
2 RESUMEN
3
4 El presente trabajo de investigación tiene como finalidad determinar si existe una
5 relación directa entre una nueva Propuesta de un Plan basado en Lean Six Sigma para
6 mejorar la eficiencia del área Logística de la Empresa Minera La Arena S.A. – año 2016.
7 El problema de investigación está referido a la siguiente interrogante: ¿ Cómo influye un
8 plan basado en Lean Six Sigma en mejorar la eficiencia del área de logística de la empresa
9 minera La Arena S.A. – Año 2016?, cuya hipótesis es: El Plan basado en Lean Six Sigma
10 influye favorablemente en la eficiencia del área de logística en la empresa minera La
11 Arena S.A. – Año 2016., destacando como variables de estudio: Variable Independiente:
12 Plan Lean Six Sigma; y la variable Dependiente: Área Logística. Se utilizó el diseño de
13 investigación descriptiva transversal, así como métodos inductivo; analítico, estadístico
14 y la técnica de investigación de toma de datos, como la encuesta.
15 Mediante los estudios realizados en la empresa de Minera La Arena S. A. en el área de
16 logística se puede concluir que: La gestión de compras y abastecimiento en un
17 porcentaje razonable de empresas es deficiente porque no logran identificar con
18 claridad los procesos y se recurre a la improvisación ocasionando que los usuarios
19 reporten requerimientos innecesarios y sin sustento influyendo negativamente en la
20 rentabilidad económica.
21 La gestión logística en un porcentaje razonable no engloba los procesos y operaciones
22 necesarias para proveer al consumidor el producto correcto, en la cantidad requerida y
23 en condiciones adecuadas lo que hace que influya significativamente en la rentabilidad
24 financiera.
25 En esta tesis, se analizó las actividades de la gestión de compras y se representaron en
26 forma gráfica, estos resultados fueron la base para la formulación de estrategias para la
27 nueva propuesta. Además para la formulación de conclusiones y recomendaciones
28 generales de este trabajo de investigación.
29
30 Palabras claves: Compras, gestión, proveedores, logística, lean, six sigma.
vi
7
Abstract
This research aims to determine whether there is a direct relationship between a new
proposal based on Lean Six Sigma to improve efficiency of Logistics area Empresa Minera
S.A. Arena Plan - 2016.
The research problem is referred to the following question: How does a system based
on Lean Six Sigma to improve the efficiency of the logistics of the mining company plan
Arena S.A. - Year 2016 ?, whose hypothesis is based on Lean Six Sigma Plan favorably
influences the efficiency of the logistics in the mining company La Arena SA - Year 2016,
highlighting as study variables: Independent Variable: Lean Six Sigma Plan; and the
dependent variable: Logistics Area. design was used descriptive investigation and
inductive methods; analytical, statistical and technical research data collection, as the
survey.
Through studies conducted in the company of Minera La Arena SA in the area of logistics
it can be concluded that: The procurement and supply at a reasonable percentage of
companies are deficient because they fail to clearly identify the processes and uses
improvisation users causing unnecessary reporting requirements without negatively
affecting the livelihood profitability.
Logistics management in a reasonable percentage does not include processes and
operations necessary to provide the consumer the right product in the right quantity
required and what makes significant influence on the financial performance conditions.
In this thesis, the activities of procurement management was analyzed and plotted
graphically, these results were the basis for the formulation of strategies for the new
proposal. In addition to formulating conclusions and recommendations of this research.
CAPITULO
I
2
1.3. Justificación
En este proyecto se busca desarrollar un modelo de mejora continua para ser
aplicado en la compañía minera LA ARENA, bajo el enfoque Lean Six Sigma con
lo cual se busca incentivar el empleo de herramientas estadísticas y el
pensamiento sistémico en el área logística, a fin de mejorar conceptual y
metodológicamente el proceso actual.
El desarrollo de este proyecto permitirá:
Adaptar la Metodología Seis Sigma, como modelo de mejora de procesos
productivos de la compañía minera La Arena.
Incentivar el logro de altos estándares de desempeño y niveles de mejora en los
procesos del área de logística en la compañía minera La Arena.
Motivar la puesta en práctica de la cultura de mejora continua en la
organización.
Lograr los objetivos académicos, y la adquisición de experiencia, fundamental
en su desarrollo profesional del investigador.
Por lo que se hace necesario llevar a cabo la propuesta de un plan basado en
lean six sigma para mejorar el área logística de la empresa minera y que sirva
como base para futuras investigaciones sobre las herramientas de six sigma.
1.4. Problema:
¿Cómo influye un plan basado en Lean Six Sigma en mejorar la eficiencia del
área de logística de la empresa minera La Arena S.A. – Año 2016?
1.5. Determinación de las variables
Variable Independiente: Plan Lean Six Sigma.
Variable Dependiente: Eficiencia del área Logística.
6
“La logística se ocupa del proceso de planificación, operación y control del movimiento y
almacenaje de mercancías, así como de los servicios e información asociados”. (Bastos
Boubeta, 2007)“Es una función operativa importante que comprende todas las
actividades necesarias para la obtención y administración de materias primas y
componentes, así como el manejo de los productos terminados, su empaque y
distribución a los clientes”. (Ferrel, Hirt, Ramos, Adriansen, & Flórez, 2004). Según el
Council of Logistics Management, la logística es el proceso de planear, implementar y
controlar efectiva y eficientemente el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e
información relacionada del punto de origen al punto de consumo con el propósito de
cumplir los requisitos del cliente.
Esta última definición es la adoptada por la mayoría de organizaciones a nivel mundial.
7
a. Ciclo de aprovisionamiento
Corresponde al proceso relacionado con el abastecimiento de
materiales y componentes para ponerlos a disposición de los
diferentes procesos productos en las fábricas o talleres. (Figura
2.6)
20
21
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4. Controlar
Dentro de esta fase se observa seis puntos importantes:
Implementar la corrección del error y desarrollar SOPs,
plan de capacitación y los procesos de control.
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1. 5W1H
Permite la investigación de la información sobre un determinado
problema y también definir las alternativas para poner en práctica
el Plan de acción para su solución. (Ver figura 2.16).
38
Etapas:
Definir las prioridades para realizar benchmarking
(procesos, indicadores, productos y servicios)
Identificar los referenciales de excelencia (benchmarks) Recoger
y analizar las informaciones (lecciones
aprendidas, mejores prácticas, desempeños diferenciados, etc.)
Definir e implementar mejoras.
5. Brainstorming
Recoger y organizar ideas de todos los participantes de un grupo
de trabajo, sin críticas o juicios.
Obtener sinergia entre las contribuciones individuales.
Etapas:
Elección del tema
Elección del coordinador del grupo
Formación del equipo
Crear ambiente favorable
Generación de ideas
Organización preliminar de las informaciones
Análisis de las informaciones
6. Gestión de Proyectos
Aplicación de conocimientos, habilidades, herramientas y técnicas
a las actividades del proyecto, para satisfacer sus requisitos,
garantizando especialmente que lo que se ha definido se entregue
completo dentro de los plazos y costos aprobados.
Ciclo:
Planificación
Ejecución
Control
Acción correctiva
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1.6.2.2. Eficacia
Respecto a la eficacia podemos definirla como el nivel de
consecución de metas y objetivos. La eficacia hace referencia a
nuestra capacidad para lograr lo que nos proponemos.
1.6.2.3. Diferencias entre eficacia y eficiencia
La eficacia difiere de la eficiencia en el sentido que la eficiencia
hace referencia en la mejor utilización de los recursos, en tanto
que la eficacia hace referencia en la capacidad para alcanzar un
objetivo aunque en el proceso no se haya hecho el mejor uso de
los recursos, es decir, no importa si fuimos eficientes en el proceso
llevado a cabo para alcanzar el objetivo y ser eficaces.
Así, perfectamente es posible ser eficientes sin ser eficaces y
podemos ser eficaces sin ser eficientes. Lo ideal sería ser eficaces
y a la vez ser eficientes.
Se puede dar el caso que se alcanzó la meta de construir una
autopista en un semana tal como se había previsto (fuimos
eficaces), pero para poder construir la autopista se utilizaron más
recursos de lo normal (no fuimos eficientes). Caso contrario, se
utilizaron un 10% menos de los recursos previstos para construir
la autopista pero no se logró terminarla en una semana como
estaba previsto (fuimos eficientes pero no eficaces).
Lo ideal sería construir la autopista en una semana y utilizar no
más del 100% de los recursos previstos, o menos del 100% de los
recursos. En este caso seriamos tanto eficaces como eficientes.
1.7. Hipótesis
El Plan basado en Lean Six Sigma influye favorablemente en la eficiencia del área
de logística en la empresa minera La Arena S.A. – Año 2016.
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1.8. Objetivos
1.8.1. Objetivo General
Propuesta de un plan basado en Lean Six Sigma para mejorar la
eficiencia del área de logística de la empresa minera La Arena
S.A. – Año 2016.
1.8.2. Objetivos Específicos
Diagnosticar la situación actual del área logística de la empresa
minera La Arena S.A.
Proponer KPI en toda la gestión logística para un mejor control en
los procesos.
Promover el empleo de las herramientas estadísticas y de mejora
de la calidad, en la solución de problemas y la Optimización de los
procesos y productos.
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CAPITULO II
MATERIALES Y
METODOS
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2. Diseño de Investigación
2.1. Material de estudio
2.1.1. Población
La población escogida para la presente investigación son todas las áreas
internas de la empresa minera La Arena S.A. que interactúan
directamente con el área de logística que son 14.
2.1.2. Muestra
La muestra está conformada por la totalidad de la población.
2.2. Métodos y técnicas
2.2.1. Métodos
Método inductivo: Sirve para conocer la situación actual de la empresa
para luego proponer una estructura nueva en el área logística.
Método analítico: Ya que en la investigación es necesario examinar de los
documentos, folletos, archivos y libros relacionados a las variables de
estudio.
2.2.2. Técnicas de recopilación de datos
Fuentes primarias: Para recabar datos de las fuentes primarias se
utilizara las encuestas, con el objetivo de obtener información, y estará
dirigida a la muestra seleccionada de la población objeto de estudio.
Fuentes secundarias: Para recabar datos se utilizara, libros, tesis,
periódicos, y páginas web; con la finalidad de elaborar el marco teórico y
recopilar información.
2.2.3. Diseño de investigación
Se trata de una investigación descriptiva. El diseño específico es el diseño
de una sola casilla porque se utilizara un solo grupo de estudio.
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2.3. Operacionalización de Variables
Tipo de Escala de
Variable a Investigar Definición Conceptual Indicador de Variables
Variable Medición
CAPÍTULO III
GENERALIDA
DES DE LA
EMPRESA
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3. La empresa
3.1. Reseña histórica
Somos una empresa minera comprometida en alcanzar altos estándares en
Seguridad, Salud Ocupacional y Medio Ambiente
Somos una empresa minera subsidiaria de Tahoe Resources,
(www.tahoeresources.com) internacional productora de metales preciosos con
sede en Estados Unidos y operaciones en el Perú. Dedicada al desarrollo de
proyectos de oro y cobre. La Arena se ubica en el norte del Perú, en la región La
Libertad, provincia de Sánchez Carrión, distrito de Huamachuco, situada a una
altura promedio de 3,400 metros sobre el nivel del mar.
3.2. Misión
Crecer rentablemente operando nuestras minas en forma eficiente e
innovadora y con los más altos estándares en seguridad, salud, protección
ambiental y responsabilidad.
3.3. Visión
Ser una empresa minera inspiradora, basada en un modelo de negocio
transparente e innovador que crea valor en forma responsable.
3.4. Nuestros valores
Comunicación Efectiva
Decimos lo que hacemos
Proactividad y diligencia
¡Actuar Ya!
Equipo de trabajo
Somos la suma de todas las partes
Alto rendimiento
Alineamiento
Integridad
Hacemos los que dijimos que haremos
Sostenibilidad
La continuidad del negocio
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3.5. Políticas
Política de Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y
Responsabilidad Social de La Arena S.A.
La Arena S.A. se compromete a:
Prevenir las lesiones y enfermedades ocupacionales de todos los
colaboradores (titular minero, empresas contratistas, empresas conexas
y visitas), así como los impactos ambientales negativos, debido a
nuestras actividades y procesos.
Incluir a todos los colaboradores en el mejoramiento continuo del
Sistema Integrado de gestión de La Arena, mediante las mejores
prácticas y tecnologías económicamente viables.
Contribuir al progreso social y económico de las comunidades de su
entorno, en un marco de desarrollo sostenible.
Cumplir con todas las leyes, regulaciones y normas aplicables a la
Seguridad, Salud Ocupacional, Medio Ambiente y Responsabilidad
Social, así como otros requisitos adoptados por La Arena S.A.
Alcanzar los objetivos y metas establecidos por el Sistema Integrado de
Gestión de La Arena.
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RESULTADOS
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4. Resultados
4.1. Encuesta dirigida a los trabajadores del departamento de logística.
Comentario:
Apreciando el gráfico se tiene que el 43.75 % de los encuestados manifestó que
si contemplan dentro del Plan de Trabajo la Programación de Compras; sin
embargo, el 47.92 % negó que se contemple la programación de compras, y el
8.33 % indica que a veces es contemplan el tema de programación de compras.
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Comentario:
De acuerdo al gráfico observamos que el 35.42 % de las personas encuestadas
indicó que todas las alternativas planteadas son indispensables para considerar
en el proceso de evaluación de proveedores, mientras que un 39.58 % indicó
que el plazo de entrega es el principal factor a considerar, por otro lado un 10.42
% indicó que la garantía del producto es el punto más importante y finalmente
el 14.58
% de los encuestados indicó que la experiencia del proveedor es un factor
fundamental para tener en cuenta en la evaluación de proveedores.
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Pregunta Nº 03: ¿Cree usted que una eficiente gestión de compras tendría un
impacto positivo en la gestión logística de la empresa?
Comentario:
De acuerdo a las respuestas recaudadas indicamos que el 62.50 % de los
encuestados manifestó que si se lleva a cabo una eficiente gestión de compras,
mientras que un 31.25 % indicó que no es así, y por último el 6.25 % indicó que
a veces se realiza de manera eficiente la gestión de compras y esto repercute
positivamente en la rentabilidad económica.
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Comentario:
Analizando el gráfico tenemos que el 64.58% está de acuerdo con que si aplican
la revisión de los procesos internos del área logística, el 18.75% negó que en sus
empresas no se realizan revisiones a los procesos internos de logística, mientras
que el 16.67% indicó que solo a veces.
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Pregunta Nº 07: ¿Piensa usted que uno de los factores importantes para lograr
la eficiencia es la mejora continua en los procesos del área de logística?
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CAPITULO V
DISCUCIONES
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5. Discusión y Propuesta
5.1. Discusión de Resultado
1. Referente al objetivo general de proponer un plan basado en six sigma, en
el estudio de las variables y luego de haberse llevado a cabo el análisis e
interpretación de la misma, se ha dado a conocer la importancia de emplear
un adecuado sistema de gestión en el área de logística, el mismo que
permite a la alta dirección una adecuada planificación de compras y con ello
la optimización en la rentabilidad de la empresa.
2. Referente al objetivo específico de diagnosticar la situación actual de la
empresa tenemos que del resultado de la encuesta aplicada, se pudo
comprobar que aún existe en la compañía minera que no consideran dentro
de su gestión, la planificación de compras, lo que conlleva a la improvisación
de las mismas, a tomar decisiones que perjudican el presupuesto de la
empresa y QUE afecte directamente en la gestión logística de la empresa.
También se puede apreciar que el 25% indican que no cuentan con una
adecuada gestión de transporte y distribución.
Cabe mencionar que, el transporte es por excelencia uno de los procesos
fundamentales de la estrategia logística de una organización, ya que todas
las decisiones que tomen deben ajustarse a unas medidas óptimas teniendo
en cuenta los factores como: costos, rapidez de entrega, eficiencia,
seguridad, precisión, modo y servicio al cliente.
3. El 28% de indican que no existe una definición de stock mínimos y máximos
para llevar un buen control de los inventarios en los almacenes.
Se observa que en el Gráfico Nº 14 el 31.25% indican que la gestión de
almacenamiento y distribución NO incide de manera significativa en la
gestión logística.
El proceso para el control de inventarios es vital para la organización, ya que
a través de estos controles se logra ejecutar efectivamente el proceso
normal de las operaciones diarias de dicha organización; esto permite
atender oportunamente las necesidades
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6. Conclusiones
Podemos determinar la importancia de aplicar un plan basado en Lean Six Sigma
el cual mejora la eficiencia del área de logística en la empresa minera La Arena
S.A.
Se pudo determinar que el 47.92% de los trabajadores indicaron que la empresa
no cuenta con una programación de compras porque no logran identificar con
claridad los procesos y se recurre a la improvisación ocasionando que los
usuarios reporten requerimientos innecesarios y sin sustento influyendo
negativamente en la gestión logística.
La empresa minera no cuenta con un plan de transporte bien definido lo que
conlleva a tener retrasos en las entregas (Gráfico Nº 12).
Las políticas para las compras de la empresa no están bien definidas un 27.06%
de los trabajadores no lo saben (Gráfico Nº 08).
El aprovechamiento de la gestión de transporte y distribución de la carga que es
uno de los procesos fundamentales de la estrategia logística de las
organizaciones en un porcentaje razonable de empresas es deficiente lo que
hace que influya significativamente en la gestión logística.
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7. Recomendaciones
Se recomienda la aplicación de la metodología Lean Six Sigma, para otras áreas de la
organización, con el fin de garantizar la calidad en toda la empresa y que se generen
menos costos de operaciones en todos los procesos de la organización, lo que
impactaría en su rentabilidad.
Se recomienda el uso de la Metodología Lean Six Sigma a nivel de todas las empresas
de nuestro país, con el fin de asegurar su crecimiento, brindando productos y
servicios de calidad.
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8. Referencias Bibliográficas
Libros
1. Casanovas Villanuevas, A., & Cuatrecasas Arbós, L. (2012). Logística integral .
Barcelona: Profit Editorial.
2. Anaya, J., & Polanco Marín, S. (2007). Innovación y mejora de procesos
logísticos: Análisis, diagnóstico e implantación de sistemas logísticos. Madrid:
ESIC Editorial.
3. Ballou, R. (2004). Logística: administración de la cadena de suministro.
México: Pearson Educación.
4. Bastos Boubeta, A. (2007). Distribución logística y comercial: La logística en
la empresa. Madrid: Ideaspropias Editorial S.L.
5. Beltrán, J., Rivas, M., & Muñuzuri, J. (2007). Sistemas de Gestión Logística:
Un Enfoque para la evaluación, integración y mejora de los procesos .
Zaragoza: Primer Congreso de Logística y Gestión de la Cadena de Suministro
.
6. Cuatrecasas Arbós, L. (2012). Logística. Gestión de la cadena de suministros.
Madrid: Ediciones Díaz de Santos.
7. Ferrel, O., Hirt, G., Ramos, L., Adriansen, M., & Flórez, M. (2004). Introducción
a los negocios en un mundo cambiante. México D.F.: McGraw-Hill.
8. George, M. (2010). The lean six sigma guide to doing more with less: cut cost,
reduce waste, and lower your overhead . John Wiley & Sons.
9. Hernández, R., Fernández, C., & Baptista, P. (2003). Metodología de la
investigación. México: McGraw-Hill.
10. Instituto de Estadística e Informática. (2012). Informe Técnico PBI Trimestral
N° 02. Lima: Departamento de Publicaciones del Instituto de Estadística e
Informática.
11. Instituto Nacional de Estadística e Informática. (2011). Metodología de
Cálculo del Producto Bruto Interno Anual. Lima: Departamento de
Publicaciones del Instituto Nacional de Estadística e Informática.
12. Michael, G. (2002). Lean Six Sigma. New York: McGraw Hill Professional.
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9. Anexos
Instrucciones:
La presente técnica de encuesta, busca recoger información relacionada con el
trabajo de investigación titulado “Propuesta de un Plan basado en Lean Six Sigma
para mejorar la eficiencia del área Logística de la Empresa Minera La Arena S.A.
– año 2016”, sobre este particular se le solicita que en las preguntas que a
continuación se presentan elija la alternativa que considere correcta, marcando
para tal fin con un aspa (x), esta técnica es anónima, se le agradece su colaboración.
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