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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

RECONOCIMIENTO DE DIFUSIÓN
MOLECULAR

LABORATORIO N°1
NOMBRE DE LOS ESTUDIANTES:
 Huamán Alvarado Erick
 Mandujano Galarza Orlando
 Montalvo Cerron Juan José

NOMBRE DEL PROFESOR: Ing. Manuel Nestares Guerra


FECHA DE PRESENTACION DEL INFORME DE LABORATORIO:
09/10/2018

HUANCAYO - PERU
2018

1
RECONOCIMIENTO DE
DIFUSIÓN
MOLECULAR

2
DEDICATORIA

A nuestros padres por ser el pilar


fundamental, en toda mi educación, tanto
académica, como de la vida, por su
incondicional apoyo perfectamente
mantenido a través del tiempo.

3
ABSTRACT

4
RESUMEN

El objetivo general del presente informe es reconocer el Fenómeno de Difusión


Molecular en líquidos utilizando 1 reactivo orgánico y 2 reactivos inorgánicos, el
cual se realizó en el laboratorio de biotecnología.
El método utilizado en dicho laboratorio es el experimental, ya que se procedió a
realizar las corridas y tomar datos cada cierto intervalo de tiempo de las
sustancias que se difunden en el agua por difusión natural, difusión con
movimiento y difusión con suministro de calor, luego se procedió a realizar los
cálculos respectivos planteados en los objetivos con las formulas descritas en el
marco teórico.
Por ello hemos utilizado los siguientes reactivos: 𝐶𝑢𝑆𝑂4 ∙ 5𝐻2 𝑂 (Sulfato de cobre
pentahidratado) ,𝐶𝑜(𝑁𝑂3 ) ∙ 6𝐻2 𝑂 (Nitrato de cobalto) y 𝐶6 𝐻8 𝑂7( Ácido cítrico) por
el cual determinaremos la concentración de cada reactivo por el método de
titulación.

5
HOJA DE INDICE

DEDICATORIA ............................................................................................................. 3

ABSTRACT .................................................................................................................. 4

RESUMEN .................................................................................................................... 5

HOJA DE NOTACION .................................................................................................. 8

INTRODUCCION .......................................................................................................... 9

I. OBJETIVOS............................................................................................................. 10

1.1 OBJETIVO GENERAL .................................................................................. 10

1.2 OBJETIVO ESPECIFICO ............................................................................. 10

II. MARCO TEORICO ................................................................................................. 11

2.1 HISTORIA ......................................................................................................... 11

2.2 MECANISMO DE TRANSFERENCIA DE MASA ............................................... 11

2.2.1 DIFUSIÓN:.................................................................................................. 11

2.2.2 Concentración de masa (𝝆𝒊): ...................................................................... 12

2.2.3 Concentración molar 𝒄𝒊: .............................................................................. 12

2.2.4 FRACCION DE MASA 𝒘𝒊: .......................................................................... 13

2.2.5 FRACCION MOLAR (𝒙𝒊, 𝒚𝒊): ....................................................................... 13

2.2.6 VELOCIDADES: ......................................................................................... 13

2.2.7 FLUJO ........................................................................................................ 13

III. PARTE EXPERIMENTAL ...................................................................................... 14

3.1 METODOS Y MATERIALES ............................................................................. 14

3.1.1 METODO .................................................................................................... 14

3.1.2 MATERIALES ............................................................................................. 14

3.1.3 REACTIVOS ............................................................................................... 14

3.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ................................................................ 14

3.2.1 DIFUSIÓN NATURAL ................................................................................. 14

3.2.2. DIFUSIÓN CON CALOR............................................................................ 15

3.2.3. DIFUSIÓN CON AGITACIÓN .................................................................... 15

3.3 DATOS EXPERIMENTALES ............................................................................. 16

6
3.3.1 CALCULOS ................................................................................................ 17

3.3.2 CALCULOS ................................................................................................ 18

IV. RESULTADOS................................................................................................... 25

V.DISCUSION DE RESULTADOS.............................................................................. 27

VI. RECOMENDACIONES.......................................................................................... 28

VII. CONCLUSIONES ................................................................................................. 29

VIII. BIBLIOGRAFIA.................................................................................................... 30

ANEXOS..................................................................................................................... 31

7
HOJA DE NOTACION

NOTACION SIGNIFICADO UNIDADES


𝐴𝐵𝐴𝑆𝐸 Área de la base del recipiente 𝑐𝑚2
C Concentración total del sistema 𝑚𝑜𝑙/cm3
𝐶𝑖 Concentración molar de la especie i. 𝑚𝑜𝑙/ 𝐿
D Diámetro del recipiente cm
𝐷𝐴𝐵 Coeficiente de difusividad ordinario 𝑚2 /𝑠
𝜌i Concentración de masa de la especie 𝑔/𝑐𝑚3
𝜌 Concentración de masa total del sistema 𝑔/𝑐𝑚3
𝐽𝑖 Flujo especifico de masa de la especie i. 𝑚𝑜𝑙/𝑐𝑚2 . 𝑠
𝐿 Longitud 𝑐𝑚
𝑀𝑖 Peso molecular de la especie i. 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑛𝑖 Densidad de flujo de másico de la especie i 𝑔/𝑐𝑚2 . 𝑠
𝑁𝑖 Densidad de flujo molar de la especie i. 𝑔/𝑐𝑚2 . 𝑠
𝑥𝑖 Fracción molar
𝑇 Temperatura. °𝐶
𝑡 tiempo 𝑠
𝑤𝐴 Fracción de masa
𝑣∗ Velocidad de flujo molar cm/s
v Velocidad de flujo de masa cm/s
V Volumen de la solución 𝑐𝑚3
𝑍 Distancia. 𝑐𝑚
H cm
Altura del líquido

8
INTRODUCCION
La difusión es la tendencia natural de las moléculas a moverse desde zonas de alta
concentración hacia zonas de baja concentración. Cuando se retira la barrera entre dos
sustancias, las moléculas se redistribuyen (o difunden) por todo el recipiente, al final la
mezcla alcanza un estado de equilibrio, en que las moléculas de ambas sustancias están
mezcladas uniformemente. Por ello, las moléculas con mayor masa se difunden más
lentamente. También la difusión es un proceso molecular que depende exclusivamente
de los movimientos aleatorios de cada molécula.
La difusión de A en un sistema A y B, tiene lugar debido a la existencia de una gradiente
de concentración de A. Este fenómeno se denomina a veces difusión ordinaria para
distinguirla de la difusión de presión, de la difusión térmica y de la difusión forzada.
En la transferencia microscópica de masa, independiente de cualquier convección que
se lleve a cabo dentro del sistema, se define con el nombre de difusión molecular.
La difusión molecular depende de una gradiente de concentración, donde existieran
moléculas de soluto de uno de los elementos de volumen que el otro, resultando así
una transferencia neta de una concentración mayor a una menor y el flujo de cada una
de las especies moleculares ocurre en la dirección del gradiente negativo de
concentración.

9
I. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
Reconocer el fenómeno de la Difusión
1.2 OBJETIVO ESPECIFICO
 Determinar el tiempo de difusión.
 Determinar la concentración molar de cada sustancia utilizada.
 Determinar la concentración de masa.
 Determinar la fracción de masa.
 Determinar la fracción molar

10
II. MARCO TEORICO

2.1 HISTORIA
Hacia 1815 Parrot observó que cuando una mezcla gaseosa contiene dos omás
especies moleculares, cuyas concentraciones relativas varían con respecto a la
posición, un proceso aparentemente natural ocurre y que tiende a disminuir las
diferencias en la composición, es decir, la concentración de las componentes tiende a
igualarse en todo el sistema, pero esto solamente lo alcanza cuando se encuentra en
equilibrio, lo cual ocurre después de un tiempo determinado. Antes de lograr el equilibrio
se lleva a cabo un transporte de materia debido a las diferencias de concentraciones, el
cual es independiente de la convección que pueda ocurrir dentro del sistema, y que se
define como difusión molecular. (Ornelas, 2012)
2.2 MECANISMO DE TRANSFERENCIA DE MASA
(Treybal, 2014)Un componente de una mezcla fluida homogénea solo se
transfiere al seno de la misma a causa de un gradiente de concentración. En el caso de
un fluido de reposo ó fluyendo laminarmente en dirección perpendicular a la gradiente
de concentración, las transferencias se desarrollan únicamente como consecuencia del
movimiento al azar de moléculas de la mezcla; constituyendo el mecanismo de difusión
molecular.
Si la transferencia se desarrolla en flujo turbulento, el mecanismo indicado se
complementa con el debido al desplazamiento mezcla de distintas proporciones del
fluido.
2.2.1 DIFUSIÓN:
(Treybal, 2014)Es un mecanismo de transporte de masa limitado a un espesor de
película cuya dirección de momento ocurre de mayor a menor concentración de medios
fluidos.
(Ornelas, 2012)Se tienen tres estados básicos de la materia, gas, líquido y sólido, lo que
permite tener seis tipos de contacto entre fases:
 Gas –gas.

Con muy contadas excepciones, todos los gases son altamente miscibles entre
ellos, por lo que esta categoría no se desarrolla en la práctica.
 Gas –líquido.

Cuando todos los componentes se distribuyen entre dos fases en equilibrio, a la


operación que lo permite se le denomina destilación fraccionada (o bien sólo
destilación). En este caso la fase gaseosa es generada a partir de un líquido, que

11
contiene dos o más componentes, por medio de la aplicación de calor, o bien, el líquido
se genera a partir de un gas por medio de la extracción de calor.
 Gas –sólido.

Si una solución sólida es parcialmente evaporada, sin la aparición de una fase


líquida, la fase de vapor generada y el sólido remanente contendrán ambos los
componentes originales, pero en diferentes proporciones, a esta operación se le conoce
como sublimación fraccionada
. Así como en la destilación, las composiciones finales se establecen por la interdifusión
de los componentes entre las fases. Pero, aunque esta operación es teóricamente
posible, su práctica no se desarrolla debido a la inconveniencia de manejar fases sólidas
de esta forma.
 Líquido –líquido.

A las separaciones que involucran el contacto de dos fases líquidas inmiscibles


se les conoce como operaciones de extracción líquida.
 Líquido –sólido.

Cuando todos los componentes en equilibrio se encuentran presentes en ambas


fases, se tiene la operación de cristalización fraccionada .Quizás los ejemplos más
característicos son los de refinación zonal (zone refining ), que se utiliza para obtener
metales ultra puros y semiconductores, y la cristalización adictiva (adductive
crystallization ), en la que una substancia, como la urea, tiene una estructura cristalina
tal que permite selectivamente atrapar moléculas hidrocarbonadas de estructura lineal
y de gran longitud, excluyendo a la estructuras de tipo aromático.
 Sólido –sólido.

Dadas las bajas velocidades de difusión entre fases sólidas, no hay métodos
industriales de separación en ésta categoría.
Las ecuaciones a usar en este laboratorio son:
2.2.2 CONCENTRACIÓN DE MASA (𝝆𝒊 ):
La concentración total de masa ó densidad es la masa total de la mezcla
contenida en una unidad de volumen.
𝑛

𝜌 = ∑ 𝜌𝑖
𝑖=1

2.2.3 CONCENTRACIÓN MOLAR 𝒄𝒊 :


Es el número de moles de la especie i por unidad de volumen de solución.
𝜌𝑖
𝑐𝑖 =
𝑀̅𝑖

12
La concentración molar total es el número total de la mezcla contenidos en una unidad
de volumen:
𝑛

𝑐 = ∑ 𝑐𝑖
𝑖=1

2.2.4 FRACCION DE MASA 𝒘𝒊 :


Es la concentración de masa de la especie i dividida por la densidad total de la
solución:
𝜌𝑖 𝜌𝑖
𝑤𝑖 = 𝑛 =
∑𝑖=1 𝜌𝑖 𝜌𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙

∑ 𝑤𝑖 = 1

2.2.5 FRACCION MOLAR (𝒙𝒊 , 𝒚𝒊 ):


La fracción molar correspondiente a la muestra de liquidos ó solidos (𝑥𝑖 ) y las
correspondientes a mezclas gaseosas (𝑦𝑖 ) son las concentraciones molares de la
especie dividida entre la concentración molar total:
𝑐𝑖 𝑐𝑖
𝑥𝑖 = , 𝑦=
𝑐 𝑐
𝑛 𝑛

∑ 𝑥𝑖 = 1 , ∑ 𝑦𝑖 = 1
𝑖=1 𝑖=1

2.2.6 VELOCIDADES:
En una mezcla que difunde las distintas especies químicas se mueven con
velocidades diferentes. Se necesita promediar las velocidades de cada una de las
especies presentes:
2.2.6.1 VELOCIDAD MEDIA DE MASA (𝒗):
∑𝑛𝑖=1 𝜌𝑖 ∗ 𝑣𝑖 ∑𝑛𝑖=1 𝜌𝑖 ∗ 𝑣𝑖
𝑣= =
∑𝑛𝑖=1 𝜌𝑖 𝜌
⃗⃗⃗⃗∗ ):
2.2.6.2 VELOCIDAD MOLAR MEDIA (𝒗
∑𝑛𝑖=1 𝑐𝑖 ∗ 𝑣𝑖 ∑𝑛𝑖=1 𝑐𝑖 ∗ 𝑣𝑖
⃗⃗⃗⃗∗ =
𝑣 =
∑𝑛𝑖=1 𝑐𝑖 𝑐
2.2.7 FLUJO
2.2.7.1 DENSIDAD DEL FLUJO DE MASA (𝒏𝒊 ):
𝑛𝑖 = 𝜌𝑖 ∗ 𝑣𝑖
2.2.7.2 DENSIDAD DEL FLUJO MOLAR (𝑵𝒊 ):
𝑁𝑖 = 𝑐𝑖 ∗ 𝑣𝑖

13
III. PARTE EXPERIMENTAL
3.1 METODOS Y MATERIALES
3.1.1 METODO
El método utilizado en el presente laboratorio de difusión es el MÉTODO
EXPERIMENTAL.

Según, (SAMPIERI R. H., 2010), Señala que el modelo experimental consiste en


someter el objeto de estudio a la influencia de ciertas variables, en condiciones
controladas y conocidas por el investigador, para observar los resultados que cada
variable produce en el objeto.

3.1.2 MATERIALES
 4 vasos de precipitación de 250 ml
 1 pipeta de 5 ml.
 1 probeta 100ml
 1 bureta de 50 ml.
 1 soporte universal
 2 llaves de soporte
 1 piseta
 3 cronometro
 1 varilla de vidrio
 1 cocinilla eléctrica
 1 balanza analítica
 1 termómetro de 250°C
 3 lunas de reloj

3.1.3 REACTIVOS
 Sulfato Ferroso 𝑭𝒆𝑺𝑶𝟐
 Ácido Ascórbico 𝐶6 𝐻8 𝑂6
 Sulfato de Cobre pentahidratado 𝐶𝑢𝑆𝑂4 . 5𝐻2 𝑂
 Titulante Hidróxido de amonio 𝑵𝑯𝟒 𝟎𝐇
 Indicador de 𝑵𝑯𝟑 (ácido Nítrico)
 Agua destilada

3.2 PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL


3.2.1 DIFUSIÓN NATURAL
 En un 3 lunas de reloj pesar 0.2g de 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6
respectivamente.

14
 En 3 vasos de precipitación tener 100ml de agua destilada, para luego
agregar el 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6
 Para agregar el 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6 se hace por medio de un
sorbete, ya que la muestre debe mantenerse en un solo lugar para su
disolución.
 Una vez agredo los compuestos, con un cronometro se mide el tiempo en
que demorara en diluirse completamente los compuestos.

3.2.2. DIFUSIÓN CON CALOR


 En un 3 lunas de reloj pesar 0.2g de 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6
respectivamente.
 En 3 vasos de precipitación tener 100ml de agua destilada, para luego
agregar el 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6
 Para agregar el 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6 se hace por medio de un
sorbete, ya que la muestre debe mantenerse en un solo lugar para su
disolución.
 Una vez agredo los compuestos, debe ser llevado a la cocinilla, y se debe
trabajar a una temperatura. Con un cronometro se mide el tiempo en que
demorara en diluirse completamente los compuestos.

3.2.3. DIFUSIÓN CON AGITACIÓN


 En un 3 lunas de reloj pesar 0.2g de 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6
respectivamente.
 En 3 vasos de precipitación tener 100 ml de agua destilada, para luego
agregar el 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6
 Para agregar el 𝐶𝑢(𝑆𝑂4 ). 5𝐻2 0 , 𝐹𝑒𝑆𝑂4 y 𝐶6 𝐻8 𝑂6 se hace por medio de un
sorbete, ya que la muestre debe mantenerse en un solo lugar para su
disolución.
 Una vez agredo los compuestos, con una varilla de vidrio se agita
constantemente y con un cronometro se mide el tiempo en que demorara
en diluirse completamente los compuestos.

15
3.3 DATOS EXPERIMENTALES
TABLA N° 3.1: Datos experimentales

COMPONENTE DIFUSIÓN MOLECULAR TIEMPO (S) TEMPERATURA (°C)

Ácido ascórbico Natural 83


𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟔 Por agitación 15 T0 : 17
Por calentamiento (70°C) 79
Sulfato de cobre Natural 3017
pentahidratado Por agitación 277 T0 : 17
CuSO4.5H2O Por calentamiento (70°C) 412
Sulfato de hierro Natural 3600
𝑭𝒆𝑺𝑶𝟒 Por agitación 696.5 T0 : 17
Por calentamiento (70°C) 908

FUENTE: Propia

16
3.3.1 CALCULOS

SUSTANCIA 𝑵𝒂𝑶𝑯

TABLA 4.1.: Datos del experimento


Prueba t, s T, °C 𝑫𝒗𝒂𝒔𝒐 , 𝒄𝒎 𝑽𝒗𝒂𝒔𝒐 , 𝒎𝒍 𝑨𝒃𝒂𝒔𝒆 , 𝒄𝒎𝟐 𝒉, 𝒄𝒎 𝒗, 𝒄𝒎
/𝒔
Difusión 247 16 5.9 100 27.76 3.66 0.0148
ordinaria
Difusión con 3.9 16 5.9 100 27.76 3.66 0.9385
agitación
Difusión con 39.84 22.5 5.9 100 27.76 3.66 0.0919
calentamiento
FUENTE: Elaboración propia.
SUSTANCIA 𝑲𝑴𝒏𝑶𝟒
TABLA 4.2.: Datos del experimento
Prueba t, s T, 𝑫𝒗𝒂𝒔𝒐 , 𝒄𝒎 𝑽𝒗𝒂𝒔𝒐 , 𝒎𝒍 𝑨𝒃𝒂𝒔𝒆 , 𝒄𝒎𝟐 𝒉, 𝒄𝒎 𝒗, 𝒄𝒎
°C /𝒔
Difusión 720 16 5.9 100 27.76 3.66 1.337
ordinaria 104
Difusión con 3.52 16 5.9 100 27.76 3.66 0.9385
agitación
Difusión con 35.92 21 5.9 100 27.76 3.66 0.0919
calentamiento
FUENTE: Elaboración propia.

SUSTANCIA 𝑪𝟖 𝑯𝟏𝟎 𝑵𝟒 𝑶𝟐
TABLA 4.3.: Datos del experimento
Prueba t, s T, °C 𝑫𝒗𝒂𝒔𝒐 , 𝒄𝒎 𝑽𝒗𝒂𝒔𝒐 , 𝒎𝒍 𝑨𝒃𝒂𝒔𝒆 , 𝒄𝒎𝟐 𝒉, 𝒄𝒎 𝒗, 𝒄𝒎
/𝒔
Difusión 76 16 5.9 100 27.76 3.66 0.0474
ordinaria
Difusión con 16 16 5.9 100 27.76 3.66 0.225
agitación
Difusión con 22.5 22.5 5.9 100 27.76 3.66 0.16
calentamiento

17
FUENTE: Elaboración propia.

3.3.2 CALCULOS
3.3.2.1 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE ÁCIDO ASCORBICO
DIFUSIÓN NATURAL
Para este caso vamos a tener en cuenta que el soluto es sólido y el solvente el agua
destilada.
DATOS:
𝑚𝐶6𝐻8𝑂6 = 0,2 𝑔 𝑉𝐻2𝑂 = 100 𝑚𝑙 𝑀𝐶6𝐻8𝑂6 = ? 𝑃𝑀𝐶6𝐻8𝑂6 = 176.12 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Aplicando la siguiente ecuación matemática para el cálculo del número de moles:
𝑚𝐶6𝐻8𝑂6
𝑛𝐶6𝐻8𝑂6 =
𝑃𝑀𝐶6𝐻8𝑂6
0.2 𝑔
𝑛𝐶6𝐻8𝑂6 =
176.12 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑛𝐶6𝐻8𝑂6 = 0.00114 𝑚𝑜𝑙
Luego determinamos la concentración del ácido ascórbico calculando la molaridad:
𝑛𝐶6𝐻8𝑂6 0.00114 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐶6𝐻8𝑂6 = = = 0.0114
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿

DIFUSIÓN FORZADA CON AGITACIÓN


Obtenemos los mismos resultados solo varía el tiempo de difusión:
𝑛𝐶6𝐻8𝑂6 0.00114 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐶6𝐻8𝑂6 = = = 0.0114
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿

DIFUSIÓN FORZADA CON CALENTAMIENTO


De la misma manera tenemos:
𝑛𝐶6𝐻8𝑂6 0.00114 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐶6𝐻8𝑂6 = = = 0.0114
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿
Determinamos también la concentración en masa:
𝑾 = 𝑷𝑴 ∗ 𝑴

𝑚𝑜𝑙 𝑔 𝑔
𝑊𝐶6𝐻8𝑂6 = 0.0114 ∗ 176.12 ( ) = 2.007768 ( )
𝐿 𝑚𝑜𝑙 𝐿
Calculamos también la fracción en masa:

𝑾𝒊
𝝎𝒊 =
𝑾
18
Determinando "𝑾"
𝑾 = 𝑊𝐶6𝐻8𝑂6 + 𝑊𝐻2𝑂

𝒎H2O 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑔
𝑊𝐻2𝑂 = 𝑽H2O
= 𝟎.𝟏𝑳
= 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝐿

𝑔 𝑔
𝑾 = 2.007768 + 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝐿 𝐿
𝑔
𝑾 = 𝟏𝟎𝟎𝟐. 𝟎𝟎𝟕𝟖
𝐿

𝑔
2.0078 ( 𝐿 )
𝝎𝐶6𝐻8𝑂6 = 𝑔 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟐𝟎𝟎𝟑𝟕𝟕𝟔𝟖𝟏𝟔𝟗𝟎𝟕 = 𝟎. 𝟐𝟎𝟎𝟒%
𝟏𝟎𝟎𝟐. 𝟎𝟎𝟕𝟖 𝐿

𝝎𝐶6𝐻8𝑂6 = 𝟎. 𝟐𝟎𝟎𝟒%
Realizamos el cálculo de la fracción molar:
𝑴𝒊
𝑿= … … (𝑨)
𝑴𝑻

𝑴𝑻 = 𝑴𝐶6𝐻8𝑂6 + 𝑴H2O

𝒎H2O
𝑴H2O =
𝑷𝑴H2O × 𝑉

𝟏𝟎𝟎𝒈 55.56 𝑚𝑜𝑙


𝑴H2O = =
𝟏𝟖𝒈 𝐿
× 0.1𝐿
𝒎𝒐𝒍

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙


𝑴𝑻 = 0.0114 + 55.56 = 55.57
𝐿 𝐿 𝐿

𝒆𝒏 (𝑨)

𝑚𝑜𝑙
0.0114 𝐿
𝑿= = 𝟐. 𝟎𝟓𝟏𝟒𝟔𝟔𝟔𝟏𝟖𝟔𝟕𝟗𝟏𝟒𝟑 × 𝟏𝟎−𝟒
𝑚𝑜𝑙
55.57 𝐿

19
3.3.2.2 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE SULFATO DE COBRE
PENTA HIDRTADO
DIFUSIÓN NATURAL
Tenemos la difusión de CuSO4 en un medio que es el agua y para determinar su
concentración tenemos los siguientes datos:
DATOS:
𝑚𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 0,3 𝑔 𝑉𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 100 𝑚𝑙 𝑀𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = ?
𝑃𝑀𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 246.68 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Aplicando la siguiente ecuación matemática para el cálculo del número de moles:
𝑚𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 =
𝑃𝑀𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂
0.3 𝑔
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 =
176.12 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 0.00122 𝑚𝑜𝑙
Luego determinamos la concentración del sulfato de cobre pentahidratado, calculando
la molaridad:
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 0.00122 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = = = 0.0122
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿
También hallamos concentración por titulación
CuSO4 𝑎𝑐 + 2𝐻𝑁O3 𝑎𝑐 + 4𝑁H4 𝑂𝐻 𝑎𝑐 → 𝐶𝑢(𝑁H3 )4 (𝑁O3 )2𝑎𝑐 [𝑎𝑧𝑢𝑙] + H2 𝑆𝑂𝑎𝑐 + 4H2 𝑂𝑙

𝑚𝑜𝑙
El 𝑁H4 𝑂𝐻 se encontraba a una concentración de: 1.5
𝐿

El volumen del gasto fue de 3.4mL de 𝑁H4 𝑂𝐻 :

𝑚𝑜𝑙 1𝐿
𝑛𝑁H4 𝑂𝐻 = 1.5 ∗ (3.4𝑚𝐿) = 0.00510𝑚𝑜𝑙
𝐿 1000𝑚𝐿

Calculo del número de moles de CuSO4 titulados:

1 𝑚𝑜𝑙𝑁H4 𝑂𝐻
𝑛CuSO4 = 0.00510𝑚𝑜𝑙𝑁H4 𝑂𝐻 ∗ ( ) = 0.001275𝑚𝑜𝑙CuSO4
4 𝑚𝑜𝑙CuSO4

Calculo de la concentración de CuSO4 se tomó una alícuota de 100 mL

20
𝑛CuSO4 0.001275𝑚𝑜𝑙CuSO4 𝑚𝑜𝑙CuSO4
𝑀CuSO4 = = = 0.01275
𝑉alicuota 0.1 𝐿 𝐿

DIFUSIÓN FORSADA CON AGITACIÓN


Al ser la misma masa y el mismo volumen de disolvente:
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 0.00122 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = = = 0.0122
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿

DIFUSIÓN FORSADA CON CALENTAMIENTO


De la misma manera
𝑛𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 0.00122 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = = = 0.0122
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿
Determinamos también la concentración en masa:
𝑾 = 𝑷𝑴 ∗ 𝑴

𝑚𝑜𝑙 𝑔 𝑔
𝑊𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 0.0122 ∗ 246.68 ( ) = 3.009496 ( )
𝐿 𝑚𝑜𝑙 𝐿

Calculamos también la fracción en masa:


𝑾𝒊
𝝎𝒊 =
𝑾
Determinando "𝑾"
𝑾 = 𝑊𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 + 𝑊𝐻2𝑂

𝒎H2O 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑔
𝑊𝐻2𝑂 = 𝑽H2O
= 𝟎.𝟏𝑳
= 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝐿

𝑔 𝑔
𝑾 = 3.009496 + 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝐿 𝐿
𝑔
𝑾 = 𝟏𝟎𝟎𝟑. 𝟎𝟎𝟗𝟓
𝐿

𝑔
3.0095 ( 𝐿 )
𝝎𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 𝑔 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟑𝟎𝟎𝟎𝟒𝟕𝟎𝟎𝟖𝟓𝟐𝟕𝟖𝟒 = 𝟎. 𝟑𝟎𝟎𝟎𝟓%
𝟏𝟎𝟎𝟑. 𝟎𝟎𝟗𝟓 𝐿

𝝎𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 = 𝟎. 𝟑𝟎𝟎𝟎𝟓%
Realizamos el cálculo de la fracción molar:

21
𝑴𝒊
𝑿= … … (𝑩)
𝑴𝑻

𝑴𝑻 = 𝑴𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 + 𝑴H2O

𝒎H2O
𝑴H2O =
𝑷𝑴H2O × 𝑉

𝟏𝟎𝟎𝒈 55.56 𝑚𝑜𝑙


𝑴H2O = =
𝟏𝟖𝒈 𝐿
× 0.1𝐿
𝒎𝒐𝒍

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙


𝑴𝑻 = 0.0122 + 55.56 = 55.57
𝐿 𝐿 𝐿

𝒆𝒏 (𝑩)

𝑚𝑜𝑙
0.0122
𝑿= 𝐿 = 𝟐. 𝟏𝟗𝟓𝟒𝟐𝟗 × 𝟏𝟎−𝟒
𝑚𝑜𝑙
55.57
𝐿

3.3.2.3 DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE SULFATO DE HIERRO


HEPTAHIDRATADO
DIFUSIÓN NATURAL
Tenemos la difusión de FeSO4.7H2O en un medio que es el agua y para determinar su
concentración tenemos los siguientes datos:
DATOS:
𝑚𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 0,3 𝑔 𝑉𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 100 𝑚𝑙 𝑀𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = ?
𝑃𝑀𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 278,05 𝑔/𝑚𝑜𝑙
Aplicando la siguiente ecuación matemática para el cálculo del número de moles:
𝑚𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂
𝑛𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 =
𝑃𝑀𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂
0.3 𝑔
𝑛𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 =
278.05 𝑔/𝑚𝑜𝑙
𝑛𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 0.00108 𝑚𝑜𝑙
Luego determinamos la concentración del ácido ascórbico calculando la molaridad:

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𝑛𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 0.00108 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = = = 0.0108
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿

DIFUSIÓN FORSADA CON AGITACIÓN


Al ser la misma masa y el mismo volumen de disolvente:
𝑛𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 0.00108 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = = = 0.0108
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿

DIFUSIÓN FORSADA CON CALENTAMIENTO


De la misma manera
𝑛𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 0.00108 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑀𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = = = 0.0108
𝑉𝐻2𝑂 0.1 𝐿 𝐿

Determinamos también la concentración en masa:


𝑾 = 𝑷𝑴 ∗ 𝑴

𝑚𝑜𝑙 𝑔 𝑔
𝑊𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 0.0108 ∗ 278.05 ( ) = 3.00294 ( )
𝐿 𝑚𝑜𝑙 𝐿

Calculamos también la fracción en masa:

𝑾𝒊
𝝎𝒊 =
𝑾

Determinando "𝑾"
𝑾 = 𝑊𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 + 𝑊𝐻2𝑂

𝒎H2O 𝟏𝟎𝟎 𝒈 𝑔
𝑊𝐻2𝑂 = 𝑽H2O
= 𝟎.𝟏𝑳
= 𝟏𝟎𝟎𝟎 𝐿

𝑔 𝑔
𝑾 = 2.007768 + 𝟏𝟎𝟎𝟎
𝐿 𝐿
𝑔
𝑾 = 𝟏𝟎𝟎𝟐. 𝟎𝟎𝟕𝟖
𝐿

𝑔
3.00294 ( 𝐿 )
𝝎𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 𝑔 = 𝟎. 𝟎𝟎𝟐𝟗𝟗𝟑𝟗𝟒𝟗𝟑𝟒𝟗𝟕𝟑𝟗𝟕 = 𝟎. 𝟐𝟗𝟗%
1003.00294 𝐿

𝝎𝐹𝑒𝑆𝑂4.7𝐻2𝑂 = 𝟎. 𝟐𝟗𝟗%

23
Realizamos el cálculo de la fracción molar:
𝑴𝒊
𝑿= … … (𝑪)
𝑴𝑻

𝑴𝑻 = 𝑴𝐶𝑢𝑆𝑂4.5𝐻2𝑂 + 𝑴H2O

𝒎H2O
𝑴H2O =
𝑷𝑴H2O × 𝑉

𝟏𝟎𝟎𝒈 55.56 𝑚𝑜𝑙


𝑴H2O = =
𝟏𝟖𝒈 𝐿
× 0.1𝐿
𝒎𝒐𝒍

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙


𝑴𝑻 = 0.0108 + 55.56 = 55.57
𝐿 𝐿 𝐿

𝒆𝒏 (𝑪)

𝑚𝑜𝑙
0.0108
𝑿= 𝐿 = 𝟏. 𝟗𝟒𝟑𝟒𝟗𝟓 × 𝟏𝟎−𝟒
𝑚𝑜𝑙
55.57
𝐿

24
IV. RESULTADOS
Resultado general para el ácido ascórbico:
Difusión Difusión con Difusión con
Natural agitación forzada calentamiento
Tiempo de difusión
83 15 79
(seg)
Concentración de
ácido ascórbico 0.0114 0.0114 0.0114
(mol/L)
Concentración de 2.007768 2.007768 2.007768
masa (g/L) (%)
Fracción molar 2.051466 × 10−4 2.051466 × 10−4 2.051466 × 10−4
Fracción de masa 𝟎. 𝟐𝟎𝟎𝟒% 𝟎. 𝟐𝟎𝟎𝟒% 𝟎. 𝟐𝟎𝟎𝟒%

Para el sulfato de cobre penta-hidratado

Difusión Natural Difusión con Difusión con


agitación forzada calentamiento
Tiempo de
3017 277 412
difusión (seg)
Concentración
de sustancia 0.01275 0.01275 0.01275
(mol/L)
Concentración 3.00294 3.00294 3.00294
de masa (g/L)
Fracción molar 𝟐. 𝟏𝟗𝟓𝟒𝟐𝟗 × 𝟏𝟎−𝟒 𝟐. 𝟏𝟗𝟓𝟒𝟐𝟗 × 𝟏𝟎−𝟒 𝟐. 𝟏𝟗𝟓𝟒𝟐𝟗 × 𝟏𝟎−𝟒
Fracción de 𝟎. 𝟑𝟎𝟎𝟎𝟓% 𝟎. 𝟑𝟎𝟎𝟎𝟓% 𝟎. 𝟑𝟎𝟎𝟎𝟓%
masa

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Para el sulfato de hierro hepta-hidratado

Difusión Difusión con Difusión con


Natural agitación forzada calentamiento
Tiempo de
3600 696.5 908
difusión (seg)
Concentración 0.0108 0.0108 0.0108
de (mol/L)
Concentración 3.00294 3.00294 3.00294
de masa (g/L)
Fracción molar 𝟏. 𝟗𝟒𝟑𝟒𝟗𝟓 𝟏. 𝟗𝟒𝟑𝟒𝟗𝟓 × 𝟏𝟎−𝟒 𝟏. 𝟗𝟒𝟑𝟒𝟗𝟓 × 𝟏𝟎−𝟒
× 𝟏𝟎−𝟒
Fracción de 𝟎. 𝟐𝟗𝟗% 𝟎. 𝟐𝟗𝟗% 𝟎. 𝟐𝟗𝟗%
masa

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V.DISCUSION DE RESULTADOS

Los resultados para el CuS𝑂4 5𝐻2 𝑂 nos muestra que la velocidad de difusión es más lenta
cuando se produce naturalmente, mientras que con el calentamiento se consigue una
mayor velocidad y menores tiempos, cuando se calienta la solución también se acelera
la difusión a una temperatura de 30ºC, a la vez esta velocidad resulta mayor que la que
se está agitando.
𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑡𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙 > 𝑡𝑎𝑔𝑖𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 > 𝑡𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜
𝑉𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑓𝑢𝑠𝑖ó𝑛 𝑉𝑐𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 < 𝑉𝑎𝑔𝑖𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛 < 𝑉𝑛𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎𝑙
Las concentraciones molares; másicas en todas las condiciones que se realizó la
difusión son similares, esto se debe a que no varía el volumen. También la concentración
no varía mucho con la temperatura.
Los tiempos en que se utilizó para la difusión en los diferentes condiciones son
diferentes, esto se debe a que la masa en la difusión natural no recibe energía, en la
difusión con agitación si recibe energía, como también en la difusión con calor.

27
VI. RECOMENDACIONES

 Se recomienda que en la difusión por agitación, se debe utilizar un agitador


magnético, para que la concentración sea uniforme, ya que muchas veces al
hacer la agitación manualmente no siempre se tiene la misma uniformidad.
 Los vasos con los que se trabaja deben ser de la misma medida para que la
difusión sea a las mismas condiciones para todas las pruebas.
 Se recomienda para las 3 difusiones realizadas, tener él cuenta una difusión
parcial ya que en algunos reactantes la velocidad de reacción es tiene un valor
menor.
 Se recomienda para la difusión con calentamiento, utilizar una cocinilla eléctrica
para mantener de manera homogénea el flujo de calor suministrado.

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VII. CONCLUSIONES

Se reconoció el fenómeno de la Difusión de 𝑪𝒖(𝑺𝑶𝟒 ). 𝟓𝑯𝟐 𝟎,𝑪𝒐(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 y 𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟕 , gracias


al laboratorio realizado en la Facultad de Ingeniería Química.
Se determinó el tiempo de difusión, concentración molar, fracción molar, fracción de
masa, velocidad, velocidad de flujo de molar, densidad del flujo molar, densidad del flujo
de masa del 𝑪𝒖(𝑺𝑶𝟒 ). 𝟓𝑯𝟐 𝟎, mostrándose los resultados en la tabla 4.1
Se determinó el tiempo de difusión, concentración molar, fracción molar, fracción de
masa, velocidad, velocidad de flujo de molar, densidad del flujo molar, densidad del flujo
de masa del 𝑪𝒐(𝑵𝑶𝟑 )𝟐 , mostrándose los resultados en la tabla 4.2
Se determinó el tiempo de difusión, concentración molar, fracción molar, fracción de
masa, velocidad, velocidad de flujo de molar, densidad del flujo molar, densidad del flujo
de masa del 𝑪𝟔 𝑯𝟖 𝑶𝟕 , mostrándose los resultados en la tabla 4.3

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VIII. BIBLIOGRAFIA

Bird, R. (1992). Fenómenos de transporte (Segunda Edición ed.). Barcelona, España:


Editorial Reverté.
Geankoplis , C. (1998). Procesos de transporte y operaciones unitarias (Tercera Edición

ed.). México: Compañía Editorial Continental.

Gómez Fornell, N., & Ruiz González, V. (2014). Sulfato de cobre II.

Ornelas, R. (2012). Mecanismos de transferencia de masa.

Treybal, R. (2014). Operaciones de Transferencia de Masa. México: McGraw Hill.

Welty, J. (1997). Fundamentos de Transferencia de Momento, Calor y Masa (Octava

Edición ed.). México: Editorial Limusa S.A.

30
ANEXOS

Anexo N°01: Grupo realizando el Laboratorio

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