MINUTA DAS 47-2016

Estado del mercado de exportación del recurso Jibia

El presente documento tiene por objetivo entregar, antecedentes relacionados a la

actividad extractiva de jibia en la región de Valparaíso.

1. Antecedentes.

Durante el año 2016, se ha evidenciado a nivel nacional un aumento significativo

de los desembarques artesanales del recurso jibia, reflejando un incremento a la
fecha del 16% respecto a la captura total del año 2015.

Sin embargo, los desembarques de la flota artesanal de jibia de la Región de

Valparaíso, no evidencian el mismo comportamiento, dado que los desembarques
de la Región al mes de agosto del año 2016, representan el 44% de la captura
nacional, mientras que años anteriores, la representación de la V región, fue
sobre el 50% (Figura 1).

Figura 1. Desembarque jibia flota artesanal y V región, serie 2010 al 2016*

*cifra preliminar agosto 2016

Importante señalar, que la Región del Biobío durante el año 2016 ha generado una
significativa actividad extractiva de jibia, el volumen desembarcado de la flota
artesanal a la fecha ha sido de, 50.172 toneladas, la categoría bote ha
desembarcado el 69,3% y las lanchas el 30,7% restante.
Durante el año 2016, la flota artesanal a de la Región de Valparaíso ha presentado
una actividad extractiva de jibia, bastante irregular, siendo el pick en el mes mayo
con más de 10 mil toneladas de captura (Figura2).

12.000,0

10.251,6
10.000,0
9.017,5
7.252,1
8.000,0
Toneladas

7.129,7 6.849,3
6.000,0

4.225,5
4.000,0
3.960,6 4.837,8

2.000,0

0,0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto

Figura 1. Estacionalidad extracción jibia, de la flota artesanal V Región, año

2016*
*cifra preliminar agosto 2016

La actividad extractiva de jibia nacional, depende de las condiciones del

mercado, una sobre oferta internacional genera una restricción en la
exportaciones nacionales, así como una baja en los precios de primera
transacción (precio playa) y en el precio de exportación (FOB). Señalar que este
recurso, posee una alta disponibilidad de sustitutos, razón por la cual, una sobre
oferta como por ejemplo de calamar (Illex argentinus) genera una disminución de
en la demanda de jibia nacional.

2. Análisis

 Del precio primera transacción

El precio de primera transacción (precio playa) del recurso jibia en la Región de
Valparaíso, para el año 2016, ha fluctuado entre 150 y 250 ($/kilo), con un precio
promedio ponderado de 196 $/kilos, importante señalar que en la región existen
diferencias en los precios, ya sea de la zona de Quintero, Valparaíso y San
Antonio, sin embargo el precio promedio se ha encontrado cercano a los 198 $/kilo
(Figura 2). Señalar que el precio regional 2016, ha incrementado un 85% respecto
el precio promedio nacional, del año 2015.

240

220
Precio playa ($/kilo)

225
201 198
200 198
201 198 180

180
180

160

140
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto

Figura 2. Estacionalidad precio playa año 2016*.

*cifra preliminar agosto 2016.

 De la valorización de la pesquería

En base a los desembarques obtenidos durante el año 2016 y los precios de

primera transacción, se obtuvo una valorización estacional de la extracción de jibia
artesanal, el pick se evidenció en el mes de mayo con 2,9 millones de US$ (Figura
3) , reflejándose una valorización total para el año 2016 (agosto) sobre los 15,3
millones de US$, precisar que la valorización de la pesquería estaría fundada en el
incremento del precio del año 2016, respecto el 2015; señalar además que la
valorización fue cuantificada en base al total de la información de los
desembarques, sin considerar el descuento por desecho que genera la captura de
jibia.
 3.500

2.977
3.000
2.618
2.500
1.985
Ingreso (Miles US$)

2.000
2.107
1.810
1.500
1.206
1.652
1.000
1.103

500

0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto

Figura 3. Estacionalidad de la valorización de la pesquería artesanal V Región, año

2016*.
*cifra preliminar agosto 2016.

 De las exportaciones

La exportación de jibia a nivel nacional durante el año 2016, asciende a 60.086

toneladas con una valorización de 59 millones de US$. El precio FOB registrado
es de 0,98 US$/kilo. En la figura 4, se expone la estacionalidad de los precios
FOB, para el año 2016.

1,10
1,07
1,03
1,00
Precio FOB (US$/kilo)

0,88 0,95
0,90
0,90
0,89
0,80

0,70

0,60
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio

Figura 4. Estacionalidad precios FOB, jibia año 2016*.

*cifra preliminar junio 2016.

 Del Mercado
La oferta de cefalópodos congelados en el mercado de Mercabarna España, ha
disminuido en las últimas semanas del mes de agosto. Los mayores descensos se
han producido en la jibia pelada fresca, jibia limpia granizada congelada, pulpo
fresco, calamar nacional congelado y la anilla de calamar congelada. El mayor
incremento ha sido para el calamar fresco.

En el mercado de Mercamadrid, las mayores variaciones se han producido en los

descensos del calamar nacional congelado, calamar californiano congelado,
calamar indio congelado y jibia limpia congelada. El mayor incremento ha sido
para el pulpo gallego congelado.

Durante el año 2016, las importaciones en el conjunto de la Unión Europea de

pota congelada ascienden a 41.132 (Tm), es decir, un 0,9% adicional al año 2015.
El precio medio registrado para el año 2016, es de 2,16 €/kg, es decir, ha existido
un incremento del 47% en el precio medio, respecto el año 2015.

 De los precios de exportación

Los precios de exportación del mercado del Perú, para los últimos meses junio y
julio de 2016, presentan una estabilización del orden de los 3,5 PEN (1,04
US$/kilo). Sin embargo los primeros meses existió mayo variación en los precios
de transacción (Figura5).

Figura 4. Estacionalidad precios FOB del mercado del Perú, año 2016.
Fuente. www.fis.com

Para la exportación de España, se visualiza igualmente una estabilización de los

precios de exportación, para los últimos meses, de unos 3,4 €/kg (3,79 US$/kilo),
importante señalar que los precios del año 2015 fueron cercanos a los 4 €/kg.
 Figura 4. Estacionalidad precios FOB del mercado de España, año 2016.
Fuente. www.fis.com

2. Conclusiones

De acuerdo a los análisis realizados, no existe evidencia en el mercado mundial,

que genere repercusión en la demanda nacional.

La baja en los desembarques de la flota artesanal en la Región de Valparaíso,

según fuentes de la cadena de valor, se debe a las condiciones climáticas
existentes en la región, en los últimos meses, como son viento y corriente, los
cuales afectan y obstaculizan las maniobras normales de la actividad extractiva
relacionada a la jibia.

DAS/JJG
Septiembre de 2016