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Equipos Comida Rápida /


para Cocina Fast Food
FREIDORAS ABIERTAS, A PRESION, BROSTERIZADORAS, TOSTADORES, SANDUCHERAS, WAFLERAS, CREPERAS, MAQUINAS DE HOTDOG 51-52
FILTROS DE ACEITE, ACCESORIOS DE FREIDORA. 3 CANGUILERAS, ALGODON DE AZUCAR, CALENTADORES, ESTACIONES, EXHIBIDORES 52
GIORIK/RATIONAL (LINEA SELF COOKING), ACCES. PARA HORNOS GIORIK/RATIONAL. 4-5 COCEDORES DE HUEVOS, DISPENSADORES. 53-54
HORNOS, HORNOS DE PIZZA. 5 CALENTADORES PARA TERMINADOS, MESA PARA TRINCHAR 55
MICRONDAS,COCINAS,FOGON,COCINAS DE INDUCCION, MARMITAS, SARTENES 6
BASCULANTES,STEAMERS.
GARLAND(COCINAS, PLANCHAS, DEFLECTORES, SALAMANDRA, ASADORES).
GIORIK(COCINAS, PLANCHAS, DEFLECTORES, SALAMANDRA, ASADORES).
7
8
Dispensadores
SOUS VIDE, EMPACADORAS AL VACIO, ACCESORIOS 9 de Bebidas
VOLLRATH (COCINAS, PLANCHAS, ASADORES, ACCESORIOS, BASES, BAÑOS MARIA). 10
PELADORES DE PAPAS, PROCESADORES DE ALIMENTOS. 11 GRANIZADORAS, JUGUERAS, TERMOS PARA FRIO Y CALIENTE. 56
MIXER MANUAL,LICUADORAS, BATIDORES FLURRY 12
EXTRACTORES DE CITRICOS, LAVAVAJILLAS. 13
ACCESORIOS PARA LAVAVAJILLAS, GRIFERIA, TRITURADORES DE DESPERDICIOS. 14

Bar - Utensilios
DISPENSADORES, HIELERAS, GARRAFAS, CONSERVADOR DE VINOS 57
Utensilios UTENSILIOS, ABRELATAS, DESCORCHADORES 58

de Cocina
Equipos, accesorios
OLLAS DE ALUM. Y AC. INOX. ARROCERA ,OLLAS DE PRESION, CACEROLAS, SARTENES 15-16
COLADORES, CERNIDERAS, POZUELOS, CUCHARAS, BATIDORES MANUALES. 16 Panadería y Pastelería
PINZAS, ESPATULAS,OTROS,HERRAMIENTAS MANUALES, ACCESORIOS. 17-18-19
TERMOSTATOS, ACCESORIOS. 19 EXHIBIDORES 59
CUCHILLERIA, ACCESORIOS. 20-21 HORNOS, HORNOS DESIDRATANTES 60
BATIDORAS. 60-61
AMASADORAS, LAMINADORAS, EQUIPOS VARIOS 62
UTENSILIOS PARA PANADERIA Y PIZZERIA 63-64
Fuentes de MOLDES, MANTENEDORES, UTENSILIOS.
MOLDES.
65-66-67-68-69
70
Baño María y Otros
BANDEJAS, TAPAS Y ACCESORIOS 22 Equipos
para Heladería
Sobremesa, EQUIPOS PARA HELADERIA, EXHIBIDORES 73

Banquetes y Buffet PASTEURIZADORAS, MANTECADORAS, CREMERA, MAQUINA MULTIFUNCION,


MAQ. HELADO ARTESANAL, MAQUINA CUTTER MULTIFUNCION. 74
CONGELADORES, BATIDORES, MIXERS, ACCESORIOS, UTENSILIOS 75
SAMOBARES Y OTROS 23
BAÑO MARÍA, UTENSILIOS PARA BANQUETES, TAPAPLATOS, JARRAS 24
CAFETERAS, BANDEJAS Y CHAROLES
CUBERTERIA, ACCESORIOS
24-25-26
26-27
Balanzas
CRISTALERIA, ACCESORIOS 28-29-30-31 y Básculas
VAJILLA Y ACCESORIOS 32-33-34-35-36-37-38
PORCIONADORA, MULTIFUNCION DE MESA, ETIQUETADORA, DE RECIBO, DE PRECISIÓN,
PLATAFORMA GANADERA, BASCULA COLGANTE. 76

Equipos para
CARROS BANQUETEROS, CARROS MANTENEDORES, MANTENEDORES TERMICOS,
Procesar Carne
MESA AUXILIAR, CARROS DE SERVICIO, ESTANTERIAS. 39-40 MOLINOS DE CARNE, SIERRAS CORTADORAS 77
CARROS PARA BANDEJAS, BANDEJAS, RECIPIENTES PARA INGREDIENTES 40 ABLANDADORES, DESHUESADORAS, REBANADORAS,CORTADOR DE POLLO,
EMPLAYADORAS. 78

Equipos de
Refrigeración Dotación Hoteles
MESAS DE PREPARACION, MESAS DE TRABAJO, BAJO MOSTRADOR. 41
y Restaurantes
REFRIGERADORES 42
CONGELADORES, CONGELADORES ESPECIALES. ACCESORIOS DE HABITACIONES Y BAÑOS, SECADORES. 79-80
EQUIPOS DE BAR, VITRINA PANORAMICA, EXHIBIDORES REFRIGERADOS. 43 CAMARERAS, LIMPIEZA, MUEBLES. 81
FABRICADORAS DE HIELO, CONTENEDOR PARA HIELO. 44-45 CONTROL DE MOSCAS, CALENTADORES DE HOTEL, MINIBAR DE HOTEL, ACCESORIOS. 81-82
BEBEDEROS. 45 VAJILLA PARA PISCINA, DOTACION DE HOSPITALES. 82

Filtros y Lavandería
Purificadores y Limpieza
SISTEMAS DE FILTRACIÓN PARA MAQUINAS DE CAFÉ, FILTROS PARA BEBER AGUA, LAVADORAS, SECADORAS, EQUIPOS DE TERMINADOS, PLANCHADORAS 83-84
SISTEMAS DE FILTRACION PARA MAQUINAS DE HIELO. 46-47 LIMPIEZA ACCESORIOS
PARA MAQUINAS DE HIELO , SISTEMA DE OSMOSIS INVERSA. 47-48

Equipos para Desechables


Café
VASOS, TAPAS PLASTICAS, VAJILLAS, ALUMINIO, EMBALAJE DE ALIMENTOS 85
MAQUINA PARA CAFE EXPRESO, MOLINOS PARA CAFE, CAFETERAS 48-49-50
MANTENEDORES Y ACCESORIOS 50
Catálogo 2018

Freidoras Abiertas

Freidora, Abierta. Freidora, Abierta. Freidora doble. Freidora doble


Modelo: MJ1CF. A gas. Modelo: GF40SD. A gas. Modelo: PMJ245-SD Modelo: PMJ245ECSD A gas.
Capacidad de Aceite: 30 a 40lts. Control Freidora abierta de fácil limpieza. Capacidad Dos freidoras MJ45, Acero inoxidable en los Dos freidoras MJ45, computador K3000
milivoltio. Area de freir: 45.7 x 48.3 x 11.4 de aceite: 20 a 25lts. 122.000Btu/hr. Control tanques y puertas, laterales esmaltados. Controles Acero inoxidable en los tanques y puertas,
cm. 150.000 Btu/hr. Frente, puerta y pozo milivoltio. Area de freir: 35.6 x 38.1 x 12.7 cm. electromecánicos (milivoltio), mando en el panel laterales esmaltados. No incluye sistema de
en ace inox. Medidas exteriores: 52,9 x Medidas exteriores: 39.7 x 71.4 x 115.5. frontal del termostato. No incluye sistema de filtración.
101,3 x 117,2. Frente, puerta y pozo en ace inox. filtración. sierra 010143
sierra 010104 sierra 010103 sierra 010141 costa 010144
costa 010106 costa 010105 costa 010142
Freidoras a Presión-Brosterizadoras

Freidora, Abierta. Freidora, Abierta. Freidora, Abierta. Freidora a Presión, 12.5lbs


Modelo: GF14. A gas. Modelo: SR142. A gas Multipropósito. Modelo: SR114E. Eléctrica Multipropósito. Modelo: PFG600.0. A gas. Controles electrònicos.
Freidora abierta de fácil limpieza. Capacidad Capacidad aceite: 20 a 25lts. Áreas de freir 35 Capacidad aceite: 20. Áreas de freir 34.8 x 34.8 x Construcción sólida en acero inox.
de aceite: 15 a 20lts. 100.000Btu/hr. x 35 cm. Control tipo Milivoltio. 105.000 BTU/hr. 13.3 cm. Peso 180 lb. Frente, puerta y pozo en ac. Capacidad de 12,5 lb. de pollo (4 pollos).
Control milivoltio. Area de freir: 30.5 x 38.1 Peso 113 lb. Frente, puerta y pozo en ac. inox. inox. Medidas exteriores: 40 x 69 x 112. Sistema de filtración incorporado. 80.000
x 10.2 cm. Frente, puerta y pozo en ace Medidas exteriores: 39 x 74 x 114. 010160 BTU/h.·Peso: 363 lb. Medidas exteriores:
inox. Medidas Ext: 40.3 x 71.4 x102.9 sierra 010120 45,7 x 98 ,8 x 123. volt.: 120 v.
sierra 010101 020101
costa 010121
costa 010102
Filtro de Papel 020130
Freidoras a Presión-Brosterizadoras Carros Mantenedores

Timer de 4 tiempos
Freidora a Presión 12.5lbs Freidora a Presión 24lbs
Timer Digital de 4 canales. Diseño ultra-
Modelo: 8000. A gas. Controles electrónicos Gabinete Mantenedor delgado. 120 voltios, HZ: 60, Watts: 10
Modelo PFG-690. A gas. Controles Computron
programables. ·Construcción en ace. inox Modelo HHC900. 13 bandejas de max. Nuevos indicadores LED
8000. ·Construcción sólida en ace inox Capacidad
Capacidad de 12.5 lb. (4 pollos). 10 ciclos capacidad en espacios de 3,75” Modelo: 740-T4 533070
de 24 lb. de producto (8 pollos). 10 ciclos de cocción
de cocción programables. ·80.000 BTH/h.
programables. Sistema de filtración incorporado. Humedad en el mantenedor. 1 galón Timer de 8 tiempos
Indicador de temperatura en ° F o en ° C • de agua cap. Control manual de Timer Digital de 8 canales. Diseño ultra-
100.000 BTU/h. ·Peso: 935 lb. Medidas exteriores:
Medidas exteriores: 45,7 x 102,8 x 123,2. temperatura. Dos puertas al frente. delgado. 120 voltios, HZ: 60, Watts: 10
76 x 117 x 178.
020103 020105 024601 max. Nuevos indicadores LED
Filtro de Papel 020131 Modelo: 740-T8 533071
Filtro de Papel 020131
Filtros de Aceite Accesorios de Freidoras

Canastilla para Freir


Modelo: FB-10
Medidas exteriores: 30.81x16.51x13.67 cm
99820101
Modelo: FB-20 Sistema Manual
Medidas exteriores: 33.66x14.30x14.94 cm de Filtraje
99820102 Marco para Filtro
Filtro para Freidora, Mobile Filtro para Freidora, Mobile Modelo: SLFB004 de Aceite Manual
Modelo: PF95LP. Modelo: PF50S. Medidas exteriores: 33.02x16.51x12.70 cm Modelo: 8030072
Reciclamiento a través de papel de filtraje Reciclamiento a través de papel de filtraje 820136 010125
y polvo. 40 litros de aceite ·120V. • 9Amp. y polvo. 25 litros de aceite. Carrito Transportador de Modelo: SLFB005 Filtro de Papel, Cono
Medidas exteriores 46,4 x 85,2 x 23,9. Medidas exteriores: 33.7 x 33.7 x 76.2 Aceite Medidas exteriores: 34.29x14.60x14.60 cm Modelo: 8030042
010127 Modelo: PSDU-50. Para transportar 820137 010126
Filtro de papel (100 hojas) Filtro de Papel 010130 aceite con seguridad. Capacidad 28 Modelo: SLFB008 Filtro Polvo para Freidora
Modelo: 803-0289 Modelo: 803-0170 010131 lb. de aceite Medidas exteriores: 30.79x16.51x13.65 cm Modelo: 803002
010128 010129 820138 010199

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Catálogo 2018

Generador a vapor mediante boiler. Temperatura Generador a vapor mediante boiler. Temperatura
Generador a vapor mediante boiler. Temperatura
50°C - 300°C. Auto limpieza. Construido en acero 50°C - 300°C. Auto limpieza. Construido en acero
50°C - 300°C. Auto limpieza. Construido en acero
inoxidable. Puerta de vidrio. Sistema de control inoxidable. Puerta de vidrio. Sistema de control
inoxidable. Puerta de vidrio. Sistema de control
electrónico. Frecuencia: 50/60 Hz. 16.7 kW. electrónico. Frecuencia: 50/60 Hz. 33.3 kW.
electrónico. Frecuencia: 50/60 Hz. 11.4 kW.

Horno Combi 10 GN 1/1 Horno Combi 20 GN 1/1


Horno Combi 6 GN 1/1
Modelo: SEHE101W Eléctrico 250212 Modelo: SEHE201W Eléctrico 250235
Modelo: SEHE061W Eléctrico 250211
SEHG101W A Gas 250241 SEHG201W A Gas 250223
SEHG061W A Gas 250222

Horno Combi 10 GN 2/1 Horno Combi 20 GN 2/1


Horno Combi 6 GN 2/1
Modelo: SEHE102W Eléctrico 250214 Modelo: SEHE202W Eléctrico 250236
Modelo: SEHE062W Eléctrico 250213
SEHG201W A Gas 250216 SEHG202W A Gas 250242
SEHG062W A Gas 250222

Horno combinados bakertop


Horno de convección mind
Vapor directo. Control touch-screen 10 Bandejas
Bandejas (GN1/1-60X40) Modelo: XEBC-10EU-EPR
Frecuencia 50/60Hz Camara de fermentación
Modelo: ETE5XW Elec. 220V/60Hz/3Ph Modelo: XEBPC-12EU-C
5 bandejas 87x75x66cm 2502231 Voltaje: 220 V
Potencia eléctrica 21kW Frecuencia 50/60Hz Voltaje: 220 V
Modelo: ETE7XW Elec. 220V/60Hz/3Ph Potencia eléctrica 2,4kW Temp. max: 50°C.
7 bandejas 87x75x82cm 2502233 Dimensiones: 86X95,7X116,3cm
Peso: 130Kg 2502241 Dimensiones: 86,2X89X76,2cm
Modelo: ETE10XW Elec. 220V/60Hz/3Ph Peso: 45Kg 2502246
10 bandejas 87x75x102cm 2502235
6 Bandejas
Modelo: ETG5W Gas. 220V/60Hz/1Ph Modelo: XEBC-06EU-E1R
5 bandejas 87x79x72 cm. 2502232 Frecuencia 50/60Hz
Campana con condensador de vapor
Modelo: ETG7W Gas. 220V/60Hz/1Ph Voltaje: 220 V
Modelo: XEBHC-HCEU
7 bandejas 87x79x88 cm. 2502234 Potencia eléctrica 9,9kW
Frecuencia 50/60Hz Voltaje: 120 V
Modelo: ETG10W Gas. 220V/60Hz/1Ph Dimensiones: 86X95,7X84,3cm
Diámetro salida de humos: 121mm
10 bandejas 87x79x108 cm. 2502236 Peso: 100Kg 2502242
Capacidad máx. 390m³
Dimensiones:86x114,5X24 cm 2502247

Horno eléctrico ROSELLA


Capacidad bandejas 460x660
Modelo: XFT 195 Dynamic
2502211

Horno eléctrico ANNA Horno eléctrico DOMENICA Horno eléctrico ROSSELLA Horno eléctrico ROSELLA
Capacidad 4 bandejas 460x330 Capacidad 4 bandejas 600x400 Capacidad 4 bandejas 600x400 Capacidad 4 bandejas 600x400
Modelo: XF 023 Modelo: XF 043 Modelo: XFT 195 Dynamic Modelo: XFT 193 Manuel H.
Frecuencia 50/60Hz Voltaje: 230V-1N Frecuencia 50/60Hz Voltaje: 230V-1N Frecuencia 50/60Hz Voltaje: 230V-1N Frecuencia 50/60Hz Voltaje: 230V-1N
Potencia eléctrica 3kW Potencia eléctrica 5,3kW / 3,2kW Potencia eléctrica 6,5kW Potencia eléctrica 6,5kW
Dimensiones: 60X58,7X47,2cm Dimensiones: 80X70,6X47,2cm Dimensiones: 80X77,4X50,9cm Dimensiones: 80X77,4X50,9cm
Peso: 22Kg 2502201 Peso: 44Kg 2502202 Peso: 49Kg 2502203 Peso: 49Kg 2502204

Cámara de Fermentación.
Capacidad 8 bandejas 600x400
Modelo: XLT 195 Sanduchera
Frecuencia: 50/60Hz
Voltaje: 230V-1N Modelo: XPO10PR
Potencia eléctrica 200kW Frecuencia: 50/60 Hz
Temp. max: 50°C. Voltaje: 230V -1N
Dimensiones: 80X71,3X75,7cm Potencia eléctrica 1,5kW
Peso: 37Kg 2502222 Temp. max 400°C.
Dimensiones: 33,1x45,8x17,6cm
Cámara de Fermentación.
2561201
Capacidad bandejas 460x660
Modelo: XALT 195 2502221

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Catálogo 2018

A B A Bastidor Movil
modelo201
Modelo: 60.21.054 250041

B Estanteria Movil
Self Cooking Center, 6 x 1/1GN para Horno modelo 101
Modelo: 61 250002 Modelo: 60.60.188 250074
Self Cooking Center, 6x 2/1GN Modelo: 60.60.020 250084
Modelo: 62 250003
Self Cooking Center, 10 x 1/1GN C Bastidor Movil Contenedor de Granito
Modelo: 101 250001 C D modelo 101 Esmaltado
Self Cooking Center, 10 x 2/1GN Modelo: 60.11.011 250085 Bandeja 1/2 GN 20 mm: 250061
Modelo: 102 250004 Bandeja 1/1 GN 20 mm: 250060
D Sujetador de Platos 32 Bandeja 1/1 GN 40 mm: 250088
Self Cooking Center, 20 x 1/1GN
Uni. Bandeja 1/1 GN 60 mm: 250092
Modelo: 201 250005 Modelo: 60.70.401 250077
Self Cooking Center, 20 x 2/1GN Bandeja 2/1 GN 20 mm: 250093
Termocubierta Bandeja 2/1 GN 40 mm: 250094
Modelo: 202 250006 Modelo: 6004.1011 250042
Bandeja 2/1 GN 60 mm: 250098

Rejilla de Acero Inoxidable


Rejilla 1/1 GN 325 x 530mm 250069
Rejilla 2/1 GN 650 x 530mm 250090
Recipientes de Acero
Inoxidable

Recipiente 1/3 GN 40 mm 250065 Espadin para Cochinillos Pastillas de Limpieza Bandejas para equipos
Recipiente 1/3 GN 65 mm 250083 Bandeja Perforada 250096
Recipiente 1/2 GN 40 mm 250066 Para Equipos 101/102/201/202 250078 Pastillas de detergente 2500100 Rejilla tipo Asador 250057
Recipiente 1/2 GN 65 mm 250082 Para Equipos 201 250097 Pastillas Mantenimiento 2500101
Bandeja para Grill y Pizza 250059
Recipiente 1/1 GN 20 mm 250064 Bandeja para Freir 250058
Moldes para Muffins
Recipiente 1/1 GN 65 mm 250079 1/1GN (300 x 400mm)
Recipiente 1/1 GN 100 mm 250081 250070

Hornos

Horno de Panadería Y Gastronomía


Accesorios para equipos Giorik / Horno de Convección Cinnabon
Rational Horno de Convección 11 Niveles. Versión profunda. Acero inox. 2 velocidad.
Acero inoxidable. 2 velocidades. Puertas Puertas de vidrio. Para 5 bandejas de 46 x 66 cm. Modelo: ECOF-C-CN (Horno a Gas). La
Rejilla para pollo 1/1 GN 250261 Sistema de inyección en vapor. Med. Ext.: 101.6 x superficie, frontal, posterior y laterales se
de vidrio. Para 5 bandejas de 46 x 66 cm.
Rejilla antiaderente asado 1/1 GN 250262 113 x 157.5 construyen de alta resistencia de acero
Med. Ext.: 972mm x 936mm x 1378mm
Canastilla antiad. 1/1GN 2cm prof. 250270 320201 inoxidable. Peso 430 lbs.
Modelo: SHO-G 320221 Modelo: ZEPHAIRE-G
Canast. fritu Ace. Ino 1/1GN 4cm pro250271 Med.Ext.:708mmx1019mmx994mm.
Rejilla de ace inox. 250260 Modelo: SHO-E 320222 Modelo: ZEPHAIRE-E 320211
320251
Bandeja de ace inox 1/1 GN 250252 Horno de Panadería Y Gastronomía
Doble 320202
Hornos de Pizza

Horno para Pizza, de Banda


Área de hornear 0.627m2. Temperatura de
Horno para Pizza Horno para Pizza funcionamiento máxima 315°C
Estructura completamente de hierro. Med.
Horno para Pizza, de Banda
Modelo: Serie 1100 Horno simple de banda Medidas exteriores: 1943mm x 1224mm
Modelo: Impinger I. Serie 1451-000-U 120.000 BTU/h.
129.5x55.8x76.2cm. Acero inoxidable, superior, Eléctrico, 240V /60/1,48.0 amps, 10.0kW x 1318mm. Reduce el consumo de gas y
Velocidad variable de la banda transportadora. Peso: 723
laterales y puertas traseras. Temperatura 250°F - 575°F Medidas 42" x aumenta la eficiencia de cocina
lb. Dim. de cámara: 81.28 x 101.6· Medidas exteriores:
Modelo: 911. para pizza. Temperatura max. 343° C. 66.75" x 18" Cámara de cocción 18" ancho PS640 - 1GTP gas 040314
320241 198.1 x 143.8 x 132.1. 050302
x 28" largo 050303 PS640 - 1 eléctrico 040324

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Catálogo 2018

Microondas

Microondas 1000W Microondas 1800W


Microondas 1400W Modelo HDC182. 1800 watts.
Modelo MCS10TS. 1000 watts. Microondas 1200W ACE-14N Horno combinado de alta velocidad Capacidad 0,6 pies cúbicos 11 niveles de potencia
Capacidad de 1.2 pies cúbicos. 10 niveles Modelo MDC12A2. 1200 watts. Modelo. Convección: - 2700 W para congelados o productos frescos. Exterior
de potencia para congelados o productos Capacidad 1.2 pies cúbicos. 11 Rango de temperatura de 150 ° a 475 ° F (65 en ac. inox. Para trabajo pesado ·Descongela,
frescos.Pantalla digital con timer. Funciones niveles de potencia 100 tipos de ° -250 ° C) calienta, cocina y descongela. Medidas exteriores:
de calentamiento y cocción y defrost. menu preprogramados. Exterior en Aire convectado para aumentar el tostado y 42,5 x 57,8 x 34,3.
Medidas exteriores: 55 x 51,4 x 36. ac. inox.
060402 el dorado 060403
060406 Med ext. : 460 x 489 x 673 mm 060405
Cocinas

Cocina Industrial 6 Hornillas, 1 Hornos, Plancha, Cocina Industrial 6 Hornillas, Cocina Industrial 4 Hornillas, 1
Asador Horno, 36" Calentadores de buffet de inducción
Horno, 24" Modelo: 5950280
Modelo X60-6R24RS. A gas. 6 hornillas, horno, plancha Modelo: X36-6R. A gas.Construccion en Modelo X24-4L. A gas . Construccion Controles táctiles. Cuatro niveles de potencia
y gratinador. ·Frente, laterales y repisa alta en ace. inox. acero inoxidable. 6 hornillas, con horno en acero inoxidable . 4 hornillas con Luces indicadoras LED en el panel de control y
·Hornillas de 30.000 BTU/h c/u.Un horno de 66 x 55,9 x 34,3 standard. Hornillas de 30.000 BTU horno . Hornillas de 30.000 BTU/hora
cm. interior porcelanizado y 30.000 BTU/h. ·Una plancha de tapa de cristal
c/u . Dim.Ext.: 90 x 85.1 x 144.8 cm. c/u. Dimensiones ext.:60x84x144
60.96 x 52.1 cm. ·Medidas exteriores: 152,4 x 84,1 x 94,9 Dimensiones ext.:40,6x7,8x40,6cm
090523 090521
090518 170631
Royal 070503 Modelo X24-4s. Base Abierta 090522
Royal 070502
Cocinas de Inducción

Cocina de Inducción, de Sobremesa Cocina de Inducción, Empotrable Cocina de Inducción, Doble cocina de Inducción
Modelo: 59501.para empotrar. 120v. Potencia Sobremesa
Modelo: 59500P.120v. sobremesa.Potencia empotrable
1.4 KW. 12 amps. Tamaño de sartén: Modelo: 59300.
1.8 KW. 15 amps. Tamaño de sartén: 35.6 Modelo: 69508 Empotrado. Ajustes de potencia
35.6 cm Medidas ext.: 31.8x36.8x7.3 cm. 120v. sobremesa.
cm. Medidas ext.: 38.7x35.6x7.6 cm. para el control de la cocción precisa. Doble
170611 170612 Potencia 1.8 KW. 15 amps. ventilador de gran tamaño para una vida más
Medidas ext.: 30.4x40.6x7.6 cm. larga. Medidas ext.: 43.2 x 70.8 cm.
170613 170615

Marmitas Sartenes Basculantes Steamers

Sartén Basculante Vaporizador, Convección, de SteamChef TM (6 bandejas)


Marmita, 40 Gal
A gas. Modelo SGL-40-TR. Construcción total Sobremesa Mod. 22CET6.1, eléctrico de alta velocidad,
Modelo KGL-40. A gas. Olla y soportes de ace. inox. tipo
en acero inox. ·Superficie de cocción de ace. Modelo 21-CGA-5. A gas. Construcción total Construcción total en ace. Inox. timer electro-
304.·Intercambiador de calor insulado, encendido au-
inox. de 5/8”. ·Termostato electrónico ajustable, en ace. Inox. Timer electromecánico de 60 mecánico de 60 minutos con la función de com-
tomático. ·Válvula de drenaje de 2” con cernidera, patas
encendido electrónico, ·4 patas regulables. min. Capacidad 5 bandejas ·75.000 BTU/h. pensación de carga. Capacidad: seis bandejas
ajustables. ·Capacidad 40 gal. 140.000 BTU ·Disponible
·Capacidad 40 gals.·Disponible también otras Drenaje automático, sistema de distribución de 30.5 x 50.8 x 6.3 cm. Controles de nivel de
también en otras capacidades, modelos eléctricos y vapor.
capacidades y modelos eléctricos y a vapor. de vapor libre de mantenimiento ·Disponible agua y drenaje automático. acero inoxidable de
111002 alta resistencia. Patas ajustables
Mod.: KGL-60 Capacidad 60 gls. 190000 BTU. 111101 también otras capacidades.
111201 111202
111003

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Catálogo 2018

Cocinas

MASTER SERIES Cocina 4 Hornillas, 34"


Cocina 2 Hornillas, 17" Con Horno Modelo: M44R
H E A V Y D U T Y
Gabinete Med. ext.: 86,4An. x 96,5Pr. x 92,4Al. cm.
Modelo: M4S. 080501
Construcción en acero
Med. ext.: 43.2 An. x 96,5Pr. x 92,4Al.cm. Con Gabinete Modelo: M44S
inoxidable. Patas ajustables de
080511 Med. ext.: 86,4An. x 96,5Pr. x 92,4Al.cm
acero. Hornos de acero inoxible
que distribuyen uniformemente Sobremesa 080504
el calor. Quemadores de 43 cm. Modelo:M4T. Sobremesa Modelo: M44R
con una potencia de 35,000 Med.ext.:43.2An.x96,5Pr.x24.1Al.cm. Med ext: 86,4An. x 96,5Pr. x 24.1Al.cm
BTU. C/U. Version profunda 080512 080503
de 38" No incluyen deflector
No incluyen deflector

Planchas Deflectores
Utilizables para los equipos MASTER
Plancha, 34" SERIES.
Con Horno Modelo:M47R
Plancha, 17" Med. int. : 66.7An.x73.7Pr.
Con Gabinete x34.3Al. cm.
Modelo: M7S. Med. ext.: 86,4An.
Med. ext.: 43.2An. x96,5Pr.x 92,4Al. cm.
x96,5Pr.x 92,4Al. cm. 99080720
99080805 Con Gabinete Modelo:M47S
Med. ext.: 86,4An.
Sobremesa x96,5Pr.x 92,4Al.cm.
Deflector Perfil Bajo
Modelo:M7T 080704
Med. ext. : 43.2An. Para Equipos de 17" Modelo:M17LPBG 080591
Sobremesa Modelo:M47T
x96,5Pr.x 24.1Al. cm. Med. Ext.: 86,4An.
Para Equipos de 34" Modelo:M34LPBG 080590
99080705 x96,5Pr.x 24.1Al.cm. Para Equipos de 51" Modelo:M51LPBG 080592
080703
No incluyen deflector No incluyen deflector

Salamandra

Salamandra de Montaje, 34"


A gas. laterales de acero inox. 3 posiciones
de infrarroja atmosferica de 40.000 BTU's
diseñada para trabajo pesado.
De montaje sobre equipo
Modelo:MIR-34L
Medidas ext.cm:86,4x45,7x87,6 080901

De Sobremesa
Deflector, Estanteria Simple Deflector, Estanteria Doble Modelo:MIR-34C. Patas de 10.2cm.
Para Equipos de 17" Modelo:M17SD Para Equipos de 17" Modelo:M17DD
Medidas ext.cm:86,4x45,7x87,7 080902
080595 080510
Para Equipos de 34" Modelo:M34SD Para Equipos de 34" Modelo:M34DD Opcional kit para montar sobre pared
080596 080597
Para Equipos de 51" Modelo:M51SD Para Equipos de 51" Modelo:M51DD
080598 080511

Asadores Accesorios

Asador, con Base, 17"


Modelo: M17B. Asador, con Base, 34",
Med. ext.: 43.2An x 96,5Pr x 117.2Al cm. Modelo M34B.
99080809 Med.ext.: 86.4An x 96,5Pr x 117.2Al cm.
Raspadores/Piedra
Sobremesa Modelo: M17BT 080803 •Piedra para Limpiar Asador
Med. ext. : 43.2 An. x96,5 Pr. x 61.6 Al. SOBREMESA Modelo: M34BT
Med. ext. : 86.4 An x 96,5 Pr x 61.6 Al.cm. 10,2 x 10,2 x 22,9 170750
cm. 080802 •Raspador para Limpiar Plancha 99828809
080804
•Cuchilla para Raspador de Plancha 99828810

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Catálogo 2018

Cocinas

Cocina a gas 2 quemadores base Cocina a gas 4 quemadores Cocina a gas 6 quemadores
abierta. Soportes en hierro fundido o acero inoxidable. Soportes en hierro fundido o acero inoxidable.
Modelo: CG920G. Soportes en hierro fundido Cubierta frontal, lateral y trasera en acero inoxidable. 4 Cubierta frontal, lateral y trasera en acero inoxidable. 6
o acero inoxidable. Cubierta frontal, lateral y Quemadores de 10kW con horno. Medidas 80X90X90 Quemadores de 10kW con horno. Medidas 120X90X90
trasera en acero inoxidable. 2 Quemadores 16 cm. cm.
kW. Medidas: 40x90x90 cm 250501 Modelo: CG940F. con horno 250504 Modelo: CG960F. con horno 250505
Modelo: CG940G. base abierta 250502 Modelo: CG960G. base abierta 250503
Planchas Asadores

Plancha a gas base abierta Plancha a gas base abierta Asador con piedra volcánica Asador con piedra volcánica
Modelo: FLG92GF. 1 Superficie de trabajo Modelo: FLG94GF. 2 Superficies de trabajo Modelo: GL92GC. Cubierta de acero inoxidable Modelo: GL94GC. Cubierta de acero inoxidable
lisa de acero. Cubierta de acero inoxidable. lisa de acero. Cubierta de acero inoxidable. Óxido extraíble para una fácil limpieza Óxido extraíble para una fácil limpieza
Sistema de control mecánico. Peso neto 95 Sistema de control mecánico. Peso neto 175 Quemadores tubulares de acero inoxidable Quemadores tubulares de acero inoxidable
kg. Medidas 40x90x90cm 250702 kg. Medidas 80x90x90cm 250701 La válvula de gas de seguridad con y llama La válvula de gas de seguridad con y llama
piloto. Peso 70 kg. Medidas 40x90x90cm piloto. Peso 130 kg. Medidas 80x90x90cm
Opción Plancha única
250803 250804
Marmita Sartén Basculante Cocedor de pasta Accesorios
1/3 A 1/6 R

Incluye:
1/3 GN (A)
1/6 GN (dx)
1/6 GN (sx) 1/6 sx 1/6 dx

Sartén basculante
Marmita Modelo: BG96CA. A Gas, Levantamiento automático, Cocedor de pasta
Modelo: PGI915. Con calentamiento indirecto, Capacidad Revestimiento y estructura de acero, Cuba de acero inox Modelo: CPG926. Material en acero, con
150Lt, a Gas, Material de acero inox, sistema de control y fondo de hierro, Pies de acero y de altura regulable,
Accesorio para cocedor de pasta
superficie antidesbordamiento perfilada para
mecánico, color plateado, temperatura min. 100 °C Peso de 200Kg, Conexión gas kW 24, conexión eléctrica 2501102
2003046 1/3 GN (A) 290x160x215mm
apoyar los cestos, encimera estampada con
temperatura max 300 °C, Peso neto 200kg, medidas kW 0,3. Medidas 1200x900x900 mm, Capacidad 120 Lt espesor 2mm, Peso neto 75 Kg, medidas 2501103
2003045 1/6 GN (dx) 163x143x230mm
800x900x900mm. 251001 251101 400x900x900mm 2501101 2501104
2003047 1/6 GN (sx) 163x143x230mm
Modelo: PEI915. Eléctrico 251011 Modelo: BE96CA. Eléctrico 251102 2003080 1/6 GN (R) ø 152x230mm2501105
Salamandra

Salamandra
Modelo: ST30. Encendido y apagado automático al poner y retirar
el plato. Reduce la energía un 70%. Construcción en acero inox. El
rápido tiempo de calentamiento 0 - 200 ° C en solo de 20 segundos,
Zona de la parrilla - 540 x 365 mm (1 / 1GN), Fácil de limpiar -
bandeja de la parrilla extraíble, Equipado con botones de control
electrónicos y temporizador electrónico audible, Peso 65 kg, medidas
570x530x520mm. 250902

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Catálogo 2018

Sous Vide / Cocción al vacío

Empacadora Al vacío con cámara Empacadora Al vacío con cámara Empacadora Al vacío con cámara
Modelo: SV310t. Temporizador electrónico, Modelo: SV-520T2. Temporizador electrónico, Modelo: SV/410 T. Tipo de soldadura doble, Empacadora Al vacío con cámara
panel de mandos digital, vacío controlado por panel de mandos digital, vacío controlado por temporizador electrónico, panel de mando digital, Modelo: VP215
tiempo, programa de secado de la bomba, barra tiempo, cuerpo de acero inoxidable. Potencia vacío controlado por tiempo, programa de secado Vacío controlado por tiempo, Bomba de aceite giratorio,
de soldadura sin cables de 314 mm, atmósfera total 750W, Tamaño cámara 560x430x180mm, de la bomba, barra de soldadura sin cables de 414 barra de soldadura de 260 mm, Tamaño máximo de
progresiva, potencia eléctrica 370 W, Voltaje 230V, Dimensiones 642x557x455mm. Peso 80 kg. mm, atmosfera progresiva, potencia eléctrica 370W, bolsa 254x330mm, Voltaje 110 V, Tamaño cámara
Tamaño cámara 330x360x140mm, Dimensiones 959608 Voltaje 230V, Tamaño cámara 430x415x145mm, 285x387x127mm, Dimensiones 508x356x381mm, Peso
384x455x405mm. Peso 34 kg. Dimensiones 500x500x413mm. Peso 64 kg. 38 Kg. 959603
789601 789602
Accesorios

Empacadora Al vacío con cámara


Modelo: VP320 Water Tank Vacmaster
Vacío controlado por tiempo, tiempo por ciclo 20-40 seg, Empacadora Al vacío con cámara Tanque de agua Vacmaster 457 x 305 x
Bomba de aceite giratorio, barra de soldadura de 406 Modelo: VP540 228 mm
mm, Tamaño máximo de bolsa 406x508mm, Voltaje Barra de 508 mm, Incluye 25 unid bolsas de 254x330mm Anillo de soporte de bolsa Multiuso
110 V, Tamaño cámara 425x457x178mm, Dimensiones 304x406mm 355x406mm, Voltaje 110 V, 13 amperios 1300W 959651
565x508x508mm, Peso 84 Kg. 959604 Tamaño cámara 539x527x177mm 959609 959652

Cocedores Sous Vide / Circuladores Térmicos/ Runner


Cocedor Sous Vide / SmartVide 8
Temperatura: Precisión display: 0.01ºC Rango: 5ºC-
95ºC, Tiempo Resolución: 1' ,Duración ciclo(s): 1'-
99h. Capacidad máxima del recipiente: 56 l Potencia
Total: 2000 W, Dimensiones parte sumergible: 117x
110x147mm ,Dimensiones exteriores: 124x140x
360mm, Peso neto:4.1 Kg. 780501
Bolsas Gofradas
Bolsas lisas Vacmaster Vacmaster Modelo: SmartVide 8 Plus. Construcción en acero
Paquete 100 de 15x26 cm 959653 Paquete de 100 de 15x26 cm inoxidable y con bolsa de transporte, Permite cocinar
Paquete 100 de 29x35.5 cm 959654 959658 productos en sus propios jugos, permitiendo usar
Paquete de 100 de 29x35.5 cm este jugo inmediatamente para realzar sabores. Con
Paquete 100 de 38x45.8 cm 959655 Modelo: SmartVide 4. Construcción en
959659 funciones avanzadas que permite un intercambio de
Rollo de 20.3 mm 959656 Paquete de 100 de 38x45.8 cm datos importantes para mejorar el rendimiento del acero inoxidable, rango de temperatura
Rollo de 29.2 mm 959657 959660 Chef y llevar un control HACCP efectivo gracias a la 5ºC a 95ºC, Energía eléctrico, Potencia
conectividad Bluetooth. 780502 1,6Kw, Capacidad max. 28 litros, Medidas
exteriores: 112x127x355mm 780503

Accesorios Emplayadora

Emplayadora
Sonda y Membrana Modelo: Pro 380
Cubetas Sonda – Aguja de 120 mm- Hasta 250 C Equipada con potente doble bomba de pistón y la refrigeración del ventilador,
Membrana para sonda 10mmx4 huso semiprofecional, Incluye almacenamiento para rollos de hasta 50 pies
Cubeta 1/1 de 150 780520
Sonda Aguja de 60 mm de largo, con el cortador práctico. Construcción en acero inoxidable con una
Tapa 1/1 780521 tapa transparente hace que sea fácil de ver donde se va a colocar una bolsa
Sonda 780522
Cubeta 2/1 780518 en la barra de sellado. Barra de sellado de 406mm, Voltaje 110V Peso 9.1 Kg
Membrana 780523
Tapa 2/1 780519 (solamente uso de bolsas corrugadas/gofradas). 789611

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Catálogo 2018

Cocinas Bases Planchas

Cocina de 12"
Modelo:40736 Base para Equipos
2 Hornillas, de Sobremesa, 52000 BTU's. de Sobremesa
Dimensiones: An.30.5xPr.68,6xAl.34cm. Parte superior en
170501 acero inoxidable con
Cocina de 24"
patas galvanizadas.
Modelo:40737
4 Hornillas, de Sobremesa
Plancha con Termostato de Sobremesa
Cocinas de Sobremesa 104000 BTU's. Plancha de24"
Dimensiones: An.59.9xPr.68,6xAl.34cm. Modelo:40722
Base de 24"
Construidos en acero inoxidable 170502 Dos quemadores. (56.000 BTU´s)
Modelo:40740. Entrepaño.Med.:60.96x 60.96x 66.04 cm.
y aluminizado. Rejillas de hierro Cocina 36" Dim.: An.61xPr.68,6xAl.40,6cm
forjado. para Gas Propano. Modelo:40738 Base de 36" 170850
170712
Rejillas de hierro. Hornillas de Hornillas, de Sobremesa Modelo:40741 Entrepaño. Med.:91.744x60.96x66.04 cm. Plancha de 36"
26.000 BTU´s cada una. 156000 BTU's.
Base de 48" 170851 Modelo:40723
Dimensiones: An.90.2xPr.68,6xAl.34cm. Dos quemdores (56.000 BTU´s)
Modelo:40742.Entrepaño. Med.: 121.92x60.96x66.04 cm.
170503 170852
Dim.: An.61xPr.68,6xAl.40,6cm
170713
Planchas Asadores
Plancha de 12" Asador de12"
Modelo:40718 Modelo: 40728
Un quemador (28.000 BTU´s) Un quemador. (28.000 BTU´s)
Dim.: An.30.5xPr.68,6xAl.40,6cm Med.Ext.:An.30.48xPr.68.6xAl.40.6cm.
170701 170801
Plancha de 18" Asador de 18"
Modelo:40719 Modelo: 407292
Un quemador (28.000 BTU´s) Un quemador (28.000 BTU´s)
Dim.: An.45.7xPr.68,6xAl.40,6cm Med. Ext.:An.45.72xPr.68.6x Al.40.6cm.
170704 170804
Plancha de 24" Asador de24"
Modelo:40720 Modelo: 407302
Dos quemadores. (56.000 BTU´s) Dos quemadores. (56.000 BTU´s)
Plancha de Sobremesa Dim.:An.61xPr.68,6xAl.40,6cm Asador de Sobremesa Med.Ext.:An.61xPr.68.6x Al.40.6cm.
Plancha de acero dulce pulido de 3/4" 170702 Construido en acero inoxidable y aluminizado. 170802
de grosor. Quemadores de 28.000 BTU´s Plancha de 36" Gas Propano. Rejillas de acero. Patas ajustables Asador de 36"
c/u. Regulador y valvula de gas. Patas Modelo:40721 de 10.3 a 13.9cm. Bandeja receptora de aceite. Modelo: 407312
ajustables de 14cm. Tres quemadores (84.000 BTU´s) Gas Natural/Incluye Kit para Gas Propano. Tres quemadores. (84.000 BTU´s)
Dim.:An.61xPr.68,6xAl.40,6cm Quemadores de 28000 BTU's. c/u Med. Ext.: An.91.4 x Pr.68.6x Al.40.6cm.
170703 170803
Asadores y Planchas Heavy Duty
Heavy Duty Heavy Duty Planchas Termostáticas
Asador Plancha
Modelo: 924CG 24" Medidas 61x78,7x43,3cm Modelo: 924GGT 24" Medidas 61x78,7x43,3cm
4 Controles / 80000 BTU 170831 2 Controles / 60000 BTU 170841
Asador Plancha
Modelo: 936CG 36" Medidas 91,4x78,7x43,3cm Modelo: 936GGT 36" Medidas 91,4x78,7x43,3cm
6 Controles / 120000 BTU 170832 3 Controles / 90000 BTU 170842
Asador Plancha
Modelo: 948CG 48" Medidas 121,9x78,7x43,3cm Modelo: 948GGT 48" Medidas 121,9x78,7x43,3cm
8 Controles / 160000 BTU 170833 4 Controles / 120000 BTU 170843
Asador Plancha
Modelo: 960CG 60" Medidas 152,4x78,7x43,3cm Modelo: 960GGt 60" Medidas 152,4x78,7x43,3cm
10 Controles / 200000 BTU 170834 5 Controles / 150000 BTU 170844
Asador Plancha
Modelo: 972CG 72" Medidas 152,4x78,7x43,3cm Modelo: 972GGT 72" Medidas 152,4x78,7x43,3cm
12 Controles / 240000 BTU 170835 6 Controles / 180000 BTU 170845

Módulos refrigerantes Baños María

Módulos refrigerantes empotrables


2,3,4 pozos. No incluye bandeja Baño Maria, de Sobremesa, 1 Baño Maria, Empotrable, 2,3,4 Mostrador de Servicios, 3
Pozo de 16,8 cm de profundidad, tapón de drenaje Pozos Pozos Pozos
incluida. Voltaje 120. Dimensiones de 2 pozos Modelo 72000 Eléctrico. Capacidad 1 1000W. Voltaje de 120. Control infinito Baño María de 3 pozos. Eléctrico.
73,7x66cm. Dimensiones de 3 pozos 105,4x66cm. bandeja GN. ·Termostato ajustable • Dimensiones de 2 módulos 71,8x66 cm 120V. Aislamiento y válvula de drenaje
Ace. inox. • 1000 Watts • No incluye Dimensiones de 3 módulos 105,4x66cm en cada uno. Repisa para platos
Dimensiones de 4 pozos 139,1x66 cm.
bandejas. ·Medidas exteriores: 61 Dimenciones de 4 módulos 139,1x66cm y tabla de cortar. Capacidad para
Modelo 2 pozos: 36429 171321 x38,1 x 21,9 fuentes completas hasta de 15 cm. de
Modelo 2 módulos: 3639910 171311
Modelo 3 pozos: 36430 171322 171301 profundidad 117x 81 x 86 cm. de alto.
Modelo 3 módulos: 3640410 171312
Modelo 4 pozos: 36434 171323 173525
Modelo 4 módulos: 3640610 171316

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Catálogo 2018

Pelador de Papas y Accesorio


Peladores de Papas
También pueden pelar zanahorias y otros alimentos similares. Construcción en acero inoxidable. Plato de aluminio desmontable para su limpieza. Autoarrastre de residuos al desagüe. Tapa transparente de policarbonato
elevable y puerta de aluminio con cierre hermético y dispositivo de seguridad. Sistema anti-retorno en la entrada de agua. Contacto auxiliar para una electroválvula exterior. Temporizador 0-6 min. Y funcionamiento continuo.

Modelo- PI-10 Modelo: PI-20 Modelo: PI-30


Producción hora: 200 Kg / 240 Kg Producción hora: 400 Kg / 480 Kg Producción hora: 600 Kg / 720 Kg
Capacidad De Carga Por Ciclo: 10 Kg Capacidad De Carga Por Ciclo: 20 Kg Capacidad De Carga Por Ciclo: 30 Kg
Temporizador (min-max): 0 ' - 6 ' Temporizador (min-max): 0 ' - 6 ' Temporizador (min-max): 0 ' - 6 '
Monofásica: 550 W Potencia: 550 W Potencia: 730 W
Dimensiones externas Dimensiones externas Dimensiones puerta salida:
43x63x62.5cm 43x63x73cm Alto: 13cm / Alto: 16 cm
dimensiones externas con soporte dimensiones externas con soporte Dimensiones externas
43xx64x104cm 43x64x115cm 62x76x95cm.
Peso Neto: 36 Kg Peso Neto: 39 Kg dimensiones externas con soporte
546x76x125cm.
781511 781512
Peso Neto: 60 Kg
Soporte Acero Inoxidable Soporte Acero Inoxidable
781513
M-5 781551 M-5 781551
Soporte Acero Inoxidable
Incluye filtro 781552

Procesadores de Alimentos

Corta Rodajas Rejillas para fritas


Disco FC - 1mm 781566 Disco FFC - 10mm 781576
Disco FC - 2mm 781567 Rejillas para cubos/
Escurridor de verduras Procesador de alimentos Disco FC - 3mm 781561 combinados
Modelo: ES-100. Velocidad de motor: 900rpm. Pelador de Papas, Vegetales, 20lbs Disco FC - 8mm 781568 Disco FMC - 8mm 781572
Modelo: CA-301. Fabricación en acero inoxidable.
Capacidad de carga por ciclo: 6 Kg. Producción Modelo: G PEELER. Construcción totalmente
Área Boca Entrada (cortadora): 136 cm2. Productos blandos Disco FMC - 10mm 781573
hora escurridor: 120 Kg - 360 Kg. Temporizador en ace inox. Capacidad: 20 lb. 1/3 HP. 1725
Diámetro De Disco: 205 mm. Velocidad Motor:365 Disco FCC - 2mm 781569 Disco ralladores
(min-max): 60 " - 120 " - 180 RPM. Peso: 72 lb. Dimensiones ext. 57 alto x
rpm. Dimensiones exteriores: 389 mm x 405 mm x Disco FCC - 3mm 781570 Disco FR - 4mm 781574
Dimensiones: 540 x 750 x 665 mm. Peso: 48 Kg 38,1 diámetro.
544 mm. Peso Neto: 21 Kg. 781515 Rodajas onduladas Disco FR - 7mm 781575
781514 781501
Disco FCO - 3mm 781571
Procesadores de Alimentos

Procesador de Alimentos, 2.5qt, 3/4hp Procesador de Alimentos, 3qt, 1hp Procesador de Alimentos, 3qt, 2hp
Modelo:R100. 3/4 HP. 120 V. 60 MZ. 7 AMPS. 1 Modelo:R2N. 1 HP. 120 V. 60 MZ. 7 AMPS. 1 Modelo:R2DICE ULTRA. 2 HP. 120 V. 60 MZ.
velocidad. 1725 RPM. Capacidad de 2.5 Qt. Pozuelo velocidad. 1725 RPM. Capacidad de 3 Qt. Pozuelo 13 AMPS. 1 velocidad. 1725 RPM. Capacidad
en policarbonato gris. Cuchilla en "S" de acero en policarbonato gris. Cuchilla en "S" de acero de 3 Qt. Pozuelo en acero inoxidable. Cuchilla
inoxidable incluida. Incluye 2 discos (2mm) grating. inoxidable incluida. Incluye 2 discos (2mm) grating en "S" de acero inoxidable incluida. Incluye 2
Dim.: 48.2 x 21 x 28 371503 disc. (4mm) slicing disc. Dimensiones: 48.8 x 40 discos (2mm) grating disc. (4mm) slicing disc.
x 22.2 cm. 371501 Incluye un cutter (10mm) Dim.: 41.1 x 28 x
28.5 cm. 371502

Corta Cubitos Disco Ondulado


28110 - 8x8x8mm 3715108 27069 - 3x3 mm 3715114
28112 - 10x10x10 mm 3715151
28113 - 14x14x14 mm 3715109 Kit corta papas
28114 - 14x14x14 mm 3715152 28135 - 10x10 mm 3715112
Corta Rodajas 28158 - 10x16 mm 3715113
28065 - 5 mm 3715106
Dico Rallador Kit limpieza
Procesador de alimentos 39881 3715191
Modelo: CL-50. 120V. Potencia 1,5 HP. Velocidad 425 28057 - 2 mm 3715107
rpm. Sistema de seguridad magnética, freno motor 28059 - 5 mm 3715110
y reinicio automático palanca activada. La máquina Dico Juliana
tiene una instalación de expulsión lateral, equipado KIT discos C2D (8 discos) 28101 - 3x3 mm 3715111
con 2 tolvas: 1 forma de riñón y 1 tolva cilíndrico . Peso Modelo:1933 3715104
neto 41 lbs 371506

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Catálogo 2018

Mixers Manuales

Mezclador Manual
Modelo: TR-350BN 150/20-60/1 Alimentación
eléctrica: 120V/50-60Hz/ Velocidad: Fija de
Mezclador Manual 51.3cm Mezclador Manual 45.7cm Mezclador Manual 40.64cm 9.000 rpm en líquido. Ergonómico: ligero y
Modelo: MMP 240 VVC. Especial para Modelo: MP450 Turbo VV. Son ideales para sopas, Modelo: CMP 400 VV. Especial para cómodo Dimensiones: Longitud de brazo
homogenizar-licuar. 270 Watts. 1 fase. salsas, frutas y verduras para hacer puré en cuestión homogenizar-licuar. 380 Watts. 1 fase. triturador 420 mm. Longitud total 732 mm. Peso
Velocidad variable: 2000 a 12500 RPM. de minutos. Potencia: 1.1 HP/720 Watts. monofásico. Velocidad variable: 2300 a 10000 RPM. neto: 7lbs. 781516
Sistema de regulación de velocidad Velocidad variable desde 3000 hasta 10000 rpm. Sistema Sistema de regulación de velocidad
automático . 51.30 cm de largo. de regulación automática de la velocidad. eje de acero Mezclador Manual
automático . 40.64 cm de largo.
inoxidable. pie y cuchilla desmontable. Long. del eje: Modelo:TR-270BL 250W Alimentación eléctrica:
371523 371523
45.7 cm. Dim.: 82 x 15 cm. 120V/60Hz/ Velocidad: Fija de 9.000 rpm en
líquido. Brazo triturador fijo de 508 mm
371521
781517
Licuadoras, Batidoras

Licuadora Basculante 12lts, 1hp Licuadora, 1gl, 3hp Licuadora, 64oz


Motor de 1HP. 3.750 RPM. Capacidad 12 Modelo CB-15. Modelo 62828.
lts. Basculante. Modelo LM-12. De mesa Capacidad de 1 galón. 3 Capacidad de 2 litros 2 Licuadora, 32oz Licuadora, 44oz
velocidades . Motor de 3 velocidades . 120 V, 50/60 Hz Modelo BB150S. 2 velocidades. Modelo BB155S. 2 velocidades.
741640
H.P. Vaso de acero inox. Peso neto 5,53 kg Vaso de ace. inoxidable. Contenedor de policarbonato.
Modelo LP-12. De pedestal
120V. 361621 341611 361601 120V.
741641
361602

Batidor Triple, 2 Velocidades Licuadora Drink Machine Advance Licuadora Vita-Prep 3


Batidor Simple, 3 Velocidades
Modelo 62824 Incluye Drink Machine Advance Modelo 62826, Incluye Vita-Prep 3 con
Modelo: WDM120 Vaso de acero inox. Modelo DMC201DCA.
con recipiente transparente y apilable de 1,4 L. recipiente transparente de 64 oz (2,0
Velocidad max 25000 rpm, hélice tipo Encendido y apagado automático, Control de
Consumo eléctrico 120 V, 50/60 Hz. Peso neto L). Consumo eléctrico 120 V, 50/60 Hz.
mariposa, 120V, Medidas 177x292x546 velocidad alta/baja, Panel de acero inox. 120V,
5,53 kg 341613 Peso neto 5,53 kg. Dimensiones 44,96
mm. 361631 Medidas 368x203x508mm 361632
x 20,32 x 22,86 cm. 341621
Recipiente para batidos 177006 Recipiente para batidos 177006

Licadora La Silenciosa 0,9Lt Licadora La Silenciosa 1,4Lt


Modelo 34013, Motor de ≈ 2 caballos Modelo 36019, Motor de 3HP, Nivel de sonido
de potencia máxima de salida. = 63Db, Contenedor de 1,4Lt, 6 programas
Eléctrico 120 V, 50/60 Hz. Vaso enfrente con 34 programas en memoria
Advance de 0,9 L, transparente, interna, todos los programas se pueden
apilable y resistente a impactos. Peso reprogramar por nuevos, 90 velocidades,
Lava Vasos
neto 8,4 kg. Dimensiones 69,1 x 23,5 apagado automático, capota sujetada
Modelo 1442, la manera más eficaz de
x 26,7 cm 341617 magnéticamente, Peso 9,1Kg, Medidas
enjuagar cualquier vaso de licuadora en
45,7x21, 6x27, 2 cm (Altura con tapa abierta
segundos. Construida con plástico ABS
62,2 cm) 341616
duradero es virtualmente irrompible. Batidor Flurry
Peso neto 0,7 kg Dimensiones 34,5 x Modelo: 571. con agitador removible. incluye
14,0 x 14,0 cm 341651 10 agitadores desmontables. 341603

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Catálogo 2018

Extractoras

Extractor de Naranja
Extractor de Modelo: C614. Procedencia
Naranja, Fruta de Extractor de Naranja Española. Programador y contador
45-60mm Modelo: Z14. Procedencia digital. ·Exprimen limones,
Modelo: Z06. Ideal Española Exprimen mandarinas, limas, pomelos,
para mandarinas, limones, mandarinas, naranjas y granadas de distintos
naranjas y limones limas, pomelos, naranjas calibres. La parte superior capta la
pequeños (45 a 90 y granadas de distintos atención del cliente, mostrando las
mm). Programador calibres. La parte superior frutas que van a ser exprimidas.
y contador digital capta la atención del cliente Cuerpo del exprimidor en ace.
de frutas exprimidas. Cesta de frutas con Inox. · Mueble fresh ofrece la Extractor Exprimidor de
mostrando las frutas que
capacidad de 2 galones en acero inox. Filtro van a ser exprimidas. posibilidad de realizar gran número Modelo SUNKJ-1 De acero Cítricos
de acero inoxidable. Cuerpo del exprimidor Cuerpo del exprimidor en ace. inox. de servicios. Contiene rejilla soporte cromado. Cúpula de plástico. Modelo JC4000. Colector
totalmente en acero inoxidable. Capacidad del Capacidad de alimentador: 9kg. Peso: 57,71 botellas y antigoteo · Capacidad de Peso de embarque - 37 libras. de ace. inox. Motor de
alimentador: 10 frutas por minuto. Dimensiones kg. Tamaño fruta: 53 - 90mm. Medidas: alimentador: 9 kg. Peso: 108,9 kg. De peso neto - 31 libras. 1800 r.p.m. Peso: 26,5 lbs.
exteriores: 50.5 x 42 x 72 cm. 47,8 x 44,4 x 78,8 cm. · Deposito: 8 litros. Medidas: 61,4 x Dimensiones: 0.17 "de alto x 8" Adaptador para limón
461601 57,2 x 170,8 cm. de diámetro. 1 / 4 HP 361610
461603
461604 361651

Lavavajillas y Accesorios

Lavavajillas Bajo Mostrador Lavavajillas de Capota


Modelo 400149. Construido en ace. inox. Modelo 505075. Construido en ace. inox. Capacidad
Capacidad de 540 platos por hora. Capacidad de de tanque de 42 litros. Capacidad máxima por hora,
tanque de 33 litros.Capacidad de boiler: 6 litros. 80 cestos o 1440 platos (modo alta productividad)
Producción: 33 cestas/hora. Bomba de drenaje y pulsando un botón pasa fácilmente a 63 cestos
Peso: 60 kg.·220v. Medidas exteriores: 60 x 60 x o 1134 platos ( modo Sanitización - ETL)Peso: 98
82. Capacidad boiler: 6 litros. kg. 220v. Medidas exteriores: 74,8 x 83,3 x 151,5.
031701 Capacidad boiler: 12 litros.
031702

Lavavajillas
Bajo Mostrador
WKD500
Lavaplatos con cesta de 50x50 cm, Lavavajillas de Capota Lavavajillas de bandejas
Idóneo para lavar platos con diámetro WKH500 WKU03
de hasta 36.5 Interfaz electromecánica Cesta de 50x50cm; interfaz Cesta de 56x63cm; Apertura de
con pulsadores de una sola función. electromecánica. El espacio útil de puerta 85 cm Producción de 30
Estructura doble pared, para limitar 40 cm permite lavar platos de hasta cestas x h.
dispersiones térmicas y ruidos. 40 cm de diámetro y bandejas. 0317108
0317105 0317102

Lavavajillas de arrastre
WKR22
Lavavajillas de arrastre extremadamente Accesorios
versátil y eficaz (sólo 1.5 l por cesta). Mesa de ingreso con pozo
Disponibilidad de numerosos elementos Modelo 75451 0317111
extras y una amplia gama de mesas lisas
y de rodillo, Doble velocidad de avance
Mesa de salida con rodillos
controlada electrónicamente: lavado
estándar con productividad de 220 cestas/ Modelo 717067 0317112
hora y lavado fuerte con productividad
de 60 cestas/hora en caso de suciedad
incrustada y de usos especiales.
0317107

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Catálogo 2018

Accesorios para Lavavajillas

Contenedor de Vasos, 25 Unidades


9,2x9,2 cm.x12,7 de alto c/espacio • color dorado 171710
9,2x9,2 cm.x15,2 de alto c/espacio • color rojo 171711 Contenedor de Vasos, Vajilla,
De 36 unidades. Contenedor de Vasos, Vajilla Sin Divisiones Contenedor de Cubiertos
7,6x7,6 cm.x12,7 de alto c/espacio • color verde 171715 Para Almacenar Para almacenar secar o Para Almacenar / secar cubiertos,
7,6x7,6 cm.x15,2 de alto c/espacio • color plomo 171716 secar o lavar vajillas/vasos. lavar cubiertos, platos, etc. 50,1x50,1x10,1 cm. alto
43,5x19,6x17,1 cm. alto 45,7 x 45,7 x 12,4 cm 171730
7,6x7,6 cm.x18,8 de alto c/espacio • color plomo 171717
171721 171722

Accesorios para mesas y campanas Grifería

Valvula de Rodilla para Lavabo


Modelo: K25-4000.
161740

Filtro de Grasa Patas Regulables Lampara para Campanas de


Modelo: FR51-2020. Acero inoxidable. Acero inoxidable revestido. Tamaño de 3,8 Extracción
34,1 LBS/CTN. 50 x 50 cm. cm. Ajustable 3,2 cm. Modelo: L55-1024. Vidrio temperado y Desagüe con Palanca de Residuos
161762 Modelo: A10-0651-C. Redondo. protector de seguridad de malla. 14 cm Modelo: B-3950. 161721
161730 de diámetro. 161761

Griferia Pre Rinse Griferia para empotrar en pared


Cubierta indivudual, control Modelo: 5F-8WLX08 8”. 161705
dual. Válvulas de retención con Modelo: 5F- 8WLX10. 10”. 161701
Griferia de Pre Enjuague resorte interno, Acero inoxidable. Modelo: 5F- 8WLX12. 12”. 161702
Modelo: KL53-1000-BR. Temperatura 40°F min a 140°F
Ensamblaje aproximadamente de max.
89 cm de alto. Soporte de pared. Modelo: 2210-1WB
Cuello de gaviota asegura posición Grifería sobre mesón salida
de drenaje de agua adecuado y simple 161711
flexibilidad. Griferia para
161753 Modelo: 34193
Grifería sobre mesón salida doble
meson c/mezclador
Modelo: 5F- 8DLX08. 8”. 161706
161712 Modelo: 5F-8DLX10. 10”. 161703
Modelo: 5F-8DLX12. 12”. 161704

Triturador de desperdicios

Triturador de Triturador de Triturador de Triturador de


Desperdicios, 1hp Desperdicios, 1/2hp, Desperdicios, 2hp, Desperdicios,
Modelo. LC-50.
Acero Inox Acero Inox 3hp, Acero Inox
Compartimiento
Modelo: SS-100. 115V. 1 ph. Modelo: SS-200-12A-MRS. Modelo: SS-300. 230
de molino en acero
11,6 amps. 1 hp. 1725 RPM. 1-1/2 to 2 H.P - 1725 RPM. V. 3 ph. 7,4 amps. 3
inoxidable. 1725 RPM.
43 cm de alto. 46,83 cm. HP. 1725 RPM. 59.7
120 V. 69 hz. 1 ph. 5,8
151803 cm de alto.
amps. 36.8 am de alto.
151804 151805
151801
 

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Catálogo 2018

Ollas de Aluminio Olla Pastas y Vegetales Ollas de Ac. Inoxidable

•Aluminio 3004 de calibre


estándar, resistente a los
impactos, energéticamente
eficiente
•El calor se extiende
uniformemente por la base y Ollas de Aluminio
los costados 8-1/2 Litros 171903
•Los bordes de espesor se
10 Litros 171904 Tapas:
mantienen redondos para que Olla de Acero Inox Tapa para Olla de Acero Inox
ajuste mejor la tapa 12 Litros 171905 81/2 a 16 Litros 171923
16 Litros 171906 Olla para Pastas y Vegetales, 11-1/2lts 172003 11-1/2lts 172023
•Los fondos de espesor doble 20 y 24 Litros 171924
resisten las abolladuras 20 Litros 171907 Aluminio, 16 lts 172004 16, 20, 24lts 172024
32 Litros 171925
•Los bordes sin moldura 24 Litros 171908 Mod. ALSKPC005 5 piezas . cuatro 20 lts 172002 38-1/2lts 172025
40 Litros 171926
facilitan la limpieza 32 Litros 171909 coladores 24 lts 172005 60 lts 172026
•Calibre 4,17 mm 40 Litros 171910
Capacidad: 20 qt. 38-1/2lts 172006
821950 60 lts 172007

Cacerolas Ollas de Presión

Cacerolas
en aluminio de alta resistencia
•Mangos de acero enchapado remachado
Tuerca para Apretar Olla de Presión
con GatorGrip. Se mantiene fresco al tacto.
•Calibre 3,03 mm Ref 64 272124
Tornillo para Tuerca de Olla de
Cacerola, Aluminio, 1-1/2lts 172203 Presión
Cacerola, Aluminio, 2-3/4lts 172204 Olla de Presión Ref. 54 272125
Cacerola, Aluminio, 3-3/4lts 172205 Construido en aluminio de alta Repuestos Eje para Tornillo de Olla de Presión-
Cacerola, Aluminio, 4-1/2lts 172206 Tapas resistencia. Acople para Regulador de Presión para Ref. 55 272126
Cacerola, Aluminio, 5-1/2lts 172207 Tapa para Cacerola de Aluminio, 1-1/2lts 172223 10-1/2 QT. 272103 Olla de Presión 272120 Caucho de Sobre Presión para Olla
Cacerola, Aluminio, 7lts 172208 Tapa para Cacerola de Aluminio, 2-3/4lts 172224 15-1/2 QT. 272104 Regulador de Presión por Peso para Olla de Presión
Cacerola, Aluminio, 8-1/2lts 172209 Tapa para Cacerola de Aluminio, 3-3/4lts 172225 21-1/2 QT. 272105 de Presión 272121 Ref. 2040 272127
Cacerola, Aluminio, 10lts 172210 Tapa para Cacerola de Aluminio, 4-1/2lts 172226 25 QT. 272106 Medidor de Presión para Olla de Presión Seguro para Tapa de Olla de Presión
Cacerola, Aluminio, 14,3 lts 172211 Tapa para Cacerola de Aluminio, 7lts 172227 30 QT. 272107 272122 Ref. 78 272128
172229 Mango, Jaladera para Olla de Presión Tornillo para referencia 78
Cacerola, Aluminio, 22,7 lts 172212 Tapa para Cacerola de Aluminio, 56lts 41 QT. 272108
Tapa para Cacerola de Aluminio, 22lts 172230 272123 Ref. 79 272129

Arrocera Sartenes

Olla Arrocera, 15lts Sartenes Steel Coat


A gas. Automática. Cocina y mantiene caliente. 51
Sartenes de Aluminio
Sartén de Aluminio, 18cm 172303 Interior no adherente con triple capa de steel Sarten Estilo Oriental
cm. de diámetro • 39 cm. alto • Peso: 44 lbs. coat x3 . Aluminio,Teflón,28cm
Modelo CL-50 15lbs 561401 Sartén de Aluminio, 20cm 172304
Sartén de Aluminio, Teflón, 18cm 172313 172331 Olla para Freir
Modelo CL-666 20lbs 561402 Sartén de Aluminio, 25cm 172305
Sartén de Aluminio, Teflón, 20cm 172314
Tapa para olla 561411 Sartén de Aluminio, 30cm 172306 Tapa para Sartén Oriental,
Aluminio, 9qt
Sartén de Aluminio, Teflón, 25cm 172315 172336
Recipiente interior 561412 Sartén de Aluminio, 36cm 172307 Aluminio 172322
Sartén de Aluminio, Teflón, 30cm 172316
Sartén de Aluminio, Teflón, 36cm 172317

INDUCCION INDUCCION
INDUCCION

Sartén de Inducción Sartén de Inducción Sartén Carbon Steel Sartén Carbon Steel
Sartén Plancha Trabajo pesado. De acero inox. Trabajo pesado. De acero inox. Trabajo pesado. Mango de silicon.
Trabajo pesado. De acero inox.
Mango de silicon. capacidad 4.3 capacidad 4.3 L. Para cocinas a
Aluminio, Teflón, 30cm Diametro 20cm. 172340 Diatmetro 20.3cm. 172351
L. Para cocinas a induccion, gas o induccion, gas o electrica
172338 Diametro 24cm. 172341 Diametro 25.4cm. 172352 electrica
Diametro 32cm. 172342 Diametro 30.5cm. 172353 Diametro: 27.9 cm. 172361 Diametro: 35.6 cm. 172362

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Catálogo 2018

Sartén 2QT Sartén 3QT Sartén 6QT Sartén acero inox. Sartén tribute steel Sartén tribute steel Sartén tribute steel
77744 77745 77746 69814 coat. 69108 coat. coat. 69112
acero inox. 20,3cm acero inox. 25,4 cm acero inox. 30,5 de 35 cm diámetro con Recubrimiento de cerámica 69610 Recubrimiento de cerámica
de diámetro. Mango de diámetro. Mango diametro con mango mango de silicón 20.3 cm diámetro con 25,4 cm diámetro. 30,5 cm Diámetro con
de silicón 172343 de silicón 172344 de silicón 172345 172354 mango de solicón. 172359 mango de silicón.
172358 172360
Coladores-Cernideras

Colador Chino Cernidor de Malla


Malla Fina de 0,159 cm. 15,9 cm. Diám. 172445
20cm. diám. y 20cm. prof. 172423 20,3 cm. Diám. 172446
Colador, Aluminio, Trabajo Pesado Colador, Acero Inox 25cm. diám. y 25cm. prof. 172424 26 cm. Diám. 172447
11 qt. • 38 cm. Diám. 14.6 cm. prof. Acero inoxidable. 30 cm. diám. y 30 cm de prof. 172425 15,9 cm. diám. doble malla 172448
172411 3 litros, 25,4 cm. Diám. 172401 Malla Gruesa de 0,238 cm. 20,3 cm. diám. doble malla 172449
16 qt. • 42 cm. Diám. 18 cm. prof. 5 litros, 30,5 cm. Diám. 172402 20cm.diám. y 20cm. prof. 172433 26 cm. diám. doble malla 172450
172412 8 litros, 35,6 cm. Diám. 172403 25cm.diám. y 25cm. prof. 172434
14 litros, 41,9 cm. Diám. 172404 30 cm. diám. y 30 cm de prof. 172435

Pozuelos - Bowls Cucharas-Cucharones

Cuchara para Servir, Acero Inox


Pozuelo para Mezclas
De Acero inoxidable A Sólida 27,9 cm. 172620
3/4qt • 16,5 cm. diám. • 5 cm. prof. 172501 A Sólida 33 cm. 172621
1,5 qt • 19,7 cm. diám. • 7 cm. prof. 172502 A Sólida 38,1 cm. 172622
3 qt. • 22,9 cm. diám. • 8,9 cm. prof. 172503 B Perforada 27,9 cm. 172625
4 qt • 27.1 cm.diam. • 10.3 cm. prof. 172504 B Perforada 33 cm. 172626
5 qt. • 29,9 cm. diám. • 11,4 cm. prof. 172505 B Perforada 38,1 cm. 172627
Recipiente C/pedestal
8 qt. • 34,3 cm. diám. • 12,7 cm. prof. 172506 C Ranurada 27,9 cm. 172628
Capacidad 80 QT
13 qt. • 40,6 cm. diám. • 14 cm. prof. 172507 Medida 76,5 x 82,2 x 82,6 cm C Ranurada 33 cm. 172629
16qt • 44,5 cm. diám. • 16,5 cm. prof. 172508 Acero inoxidable C Ranurada 38,1 cm. 172630
20 qt. • 48,3 cm. diám. • 17,3 cm. prof. 172509 Modelo: 79818 172531

Batidores Manuales

Batidor Manual Francés


Mango de Nylon Resistente Altas
Temperaturas, Alambre Grueso
Cucharón, Acero Inox Acero Inox. Purés, etc.
De Trabajo Pesado Con Batidor Alambre Fino
Dos piezas 25,4 cm. 172701
Gancho Acero Inox. Cremas, etc.
1/2 Oz. 172601 6 Oz. 172607 Acero Inox. 30,9 cm. 172702
25,4 cm. 172715
1 Oz. 172602 8 Oz 172608 Cucharón de 53 cm. 35,2 cm. 172703
30,9 cm. 172716
11/2 Oz. 172603 12 Oz. 172609 172635 40,7 cm. 172704
35,2 cm. 172717
2 Oz. 172604 24 Oz. 172610 Tenedor • 53 cm. 45,5 cm. 172705
40,7 cm. 172718
3 Oz. 172605 32 Oz. 172611 172636 50.8cm. 172706
45,5 cm. 172719
4 Oz. 172606

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Catálogo 2018

Pinzas-Espátulas-Otros

Tenazas Multiuso Pinza 24cm


24 cm. 172802 mango color rojo Espatulas
30 cm. 172803 Modelo: 4780940 172811 De Acero Inox.
Ranurada 36,2 cm. 172815 Espatulas Termoplasticas Espatula de Alta Temperatura
40 cm. 172804 Pinza 24cm
Sólida 36,2 cm. 172816 Normal de 24,4 cm. de largo. 172830 Uso pesado. Hasta 260° de temperatura.
Trab.pesado 24 cm. 172806 mango color verde
Mango plástico, sólida 19.7 x 7.6cm. 172818 Normal de 34,6 cm. de largo. 172831 De 24,5 cm. de largo. 172840
Trab.pesado 30 cm. 172807 Modelo: 4780970 172812
Mango madera de 17,8 cm. 172819 Forma de cuchara de 24,5 cm. 172833 De 34,3 cm. de largo. 172841
Trab.pesado 40 cm. 172808 Pinza 24cm
48082 Espátula mango madera perforada. Forma de cuchara de 34,6 cm. 172834 De 42,2 cm. de largo. 172842
Para hielo. 15,2 cm. 172809 mango color azul
19,7 x 7,6 cm 172820 52116 forma de cuchara de 42,2cm 172835
Para spaghetti. 20,3 cm. 172810 Modelo: 4780930 172813

TRAMONTINA
Espatula Reposteria TRAMONTINA
Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno. TRAMONTINA Espatula para Hamburguesa Espatula para Fritura
Modelo: 24672/185. Hoja de acero inoxidable. Modelo: 24674/185. Hoja de acero inoxidable.
Modelo: 24671/186. 15.24 cm. 212801 Mango polipropileno. 12.70 x 6.35 cm.
Modelo: 24671/188. 20.32 cm. 212802 Mango polipropileno. 12.70 x 10.16 cm.
212811
Modelo: 24671/180. 25.40 cm. 212803 212810
Modelo: 24671/182. 30.48 cm. 212804 TRAMONTINA
Modelo: 24671/184. 35.56 cm. 212805

TRAMONTINA TRAMONTINA

TRAMONTINA Espátula para Hamburguesa Espatula para Hamburguesa Espatula para Fritura
Espatula con Sierra Modelo: 24676/186. Hoja de acero inoxidable. Modelo: 24677/187. Hoja de acero inoxidable. Modelo: 24680/189. Hoja de acero
Modelo: 24670/184. 10.16 x 3.17 cm. Mango polipropileno. Medida 6" . Mango polipropileno. 17.78 x 10.79 cm. inoxidable. Mango polipropileno. 22.86 x 7.62 cm.
212809 212818 212812 212813

Cuchara nylon alta temp. blco.


TRAMONTINA TRAMONTINA TRAMONTINA
Modelo: 4689815 / 30,5 cm 172651
Espatula para Pastel/Pizza Espatula para Reposteria
Modelo: 24681/180. Hoja de acero inoxidable. Cuchara nylon alta temp. azul.
Modelo: 24673/186. Hoja de acero inoxidable.
Mango polipropileno. 25.40 cm. Modelo: 4689830 / 30,5 cm 172652
Mango polipropileno.
15.24 x 5.71 cm. 212816 Cuchara nylon alta temp. rojo.
212806 Cuchara nylon alta Modelo: 4689840 / 30,5 cm 172653
temperatura resiste Cuchara nylon alta temp. amari.
Raspador
Modelo: 24687/080. Hoja de hasta 204°C Modelo: 4689850 / 30,5 cm 172654
acero inoxidable. Mango po- Cuchara nylon alta temp. canel.
TRAMONTINA
lipropileno. 10.16 x 15.24cm. No raya ni estropea Modelo: 4689860 / 30,5 cm 172655
TRAMONTINA 212817
Espatula para Fritura Cortador de Pizza las superficies. Evita la Cuchara nylon alta temp. canel.
Modelo: 24686/180. Hoja de acero inoxidable. generación de bacterias Modelo: 4689960 / 38,1 cm 172661
Modelo: 24679/189. Hoja de acero inoxidable.
Mango polipropileno. 22.86 x 7.62 cm. Mango polipropileno. 12814
212815

Herramientas Manuales-Accesorios

TRAMONTINA

Majador de Papas
De Acero Niquelado
822959

Espumadera Espátula Espátula


Perforada 30 cm.(vollrath) 172801 Rallador de Queso
Fibra de vidrio reforzada de nylon Fibra de vidrio reforzada de nylon 4 lados.
Espumadera 32.1 cm 172800 Majador de Papas Blanco 9999103 Negro 9999104 212901
De ac. inox. • 38 x 12 x 11,5
822907

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Herramientas Manuales-Accesorios

Seccionador de Frutas y Verduras Cortador de Papas


Rallador de Queso Para papas estilo frances
Modelo 3199. Acero inoxidable. Rallador Cilíndrico de Queso Modelo: 700-4
En color blanco. Con manivela Corta en 8 secciones iguales; tomates, limones, 1,1 cm. 171510
2 superficies para rallar y 2 para rebanar.
Altura 22.9 cm. 292901 papas, naranjas, manzanas, etc. 1 cm. 171511
822964 171513 0,7 cm. 171512

Pala para embolsar papa


frita Molde Redondo para Freir Huevos
Rebanador de Huevo Modelo: EGR - 6
Modelo: FFB-1R 99820103
Aluminio Material antiadherente. Con sujetador de Prensa para Hamburguesa
Controla la porción
y evita que se quiebren 172901 ac. inox. Cromado • 12,1 cm. de diámetro
Modelo: SLFFB001R 820145 Forma circular 6" de diámetro 172902
99822901

Ablandador de Carne Jarra para Medir


Peso para Freir Carnes Salero, Pimentero
Parte inferior con puntas marcadas tipo waffle, Púas gruesas en un lado y finas en el otro. Aluminio
Para cocina. • 7x9 cm. • De aluminio.
mango de madera. Acero Cromado 13-1/4", Aluminio C / mango 822955 De 1 qt. 172907
172903 172904 S / mango 822968 De 2 qt 172908
De 4 qt. 172909

Mortero Porta Comandas


Cuchara para Medir, 4 Piezas
1 Tbl En ac. inox. Para ajos, especies, y cualquier Modelo: 2524. 61cm. 174401
1 tsp ingrediente para triturar sin perder su sabor y Modelo: 2524. 91,4cm. 174402
1/2 tsp olor original. Ancho 10 cm, altura 15.2 cm. Modelo: 2524. 121,9cm. 174403
1/4 tsp 172915 292903

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Tablas de Colores para Picar


Pelador de Papas y Abrelatas Manual Abrelatas de Mesa Tabla para Picar Medidas 38,1x 50,8 cm.
Vegetales, Manual En acero inoxidable, americano. Modelo AL020. Modelo Color Blanco. Azul 172925
Modelo 107SW , pequeño 432901 estándar, longitud del 30,5x45,7 cm. 172920 Rojo 172926
Mod. OW358 Acero inoxidable.
Modelo 407SW, mediano 432902 eje 33cm 38,1x50,8 cm. 172921 Amarillo 172927
Profundidad de la lámina 6.3 cm
822903 De pared 432903 202905 45,7x61 cm. 172922 Verde 172928

Termostatos

Termómetro Refrigerador/
Congelador
Timer Mecánico Timer Digital Termómetro Digital
-20 a 70 °F. Tamaño 3" diámetro
TIM-78 99823011 TIM-85D 99823012 -40 a 150 °C. Tamaño LCD 16"
TMT-RF3 99823002
TMT-DG1 99823001
-20 a 70 °F. Tamaño 2"
TMT-RF2 99823015

Termómetro de bolsillo
-40 a 180 °F. Tamaño 1" diámetro
TMT-P2 99823004
Termómetro Refrigerador/
Congelador
-28 a 78 °F. Tamaño 3-1/2" x 1-1/8"
TMT-RF4 99823003
Termómetro para carne Termómetro para carne
Termómetro de bolsillo 130 ~ 190 °F. Tamaño 2" diámetro
140 ~ 190 °F / -60 ~ 88 °C.
-40 a 450 °F / -40 a 230 °C. TMT-MT2 99823007
Tamaño 2-3/4" x 2-1/8"
Tamaño LCD 1-1/4"
TMT-RM1 99823006
TMT-DG4 99823005

Termómetro para superficie Termómetro instantaneo Termómetro para caramelo


parrilla 0 ~ 220 °F. Tamaño 1-3/4" 100 ~ 400 °F. Tamaño 2" x 11-3/4" Termómetro digital para carne Termómetro para horno
150 ~ 700 °F. Tamaño 2-1/4" diámetro diámetro TMT-CDF4 99823010 -49 a 392 °F / -45 a 200 °C. 50 ~ 500 °F. Tamaño 3"
TMT-GS2 99823008 TMT-IR1 99823009 Tamaño LCD 1-3/8" TMT-OV3 99823014
TMT-DG5 99823013

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Catálogo 2018

Cuchillos

TRAMONTINA Cuchillo para Deshuesar Cuchillo para Sushi


Cuchillo para Pan
Modelo: 24006/006. 15.24 cm. 213103 Modelo: 24018/109. 22.86 cm 213110
Modelo: 24009/008. 20.32 cm. 213105

Cuchillo Mondador Punta Arriba


Modelo: 24001/003. 7.62 cm. 213101 Cuchillo de Cocina
Modelo: 24007/007. 17.78 cm. 213104 Cuchillo de Cocinero
Modelo: 24011/008. 20.32 cm. 213112 Cuchillo Carnicero
Modelo: 24020/005. 12.70 cm. 213111
Modelo: 24011/010. 25.40 cm. 213106
Cuchillo Mondador Punta Abajo
Modelo: 24002/003. 7.62 cm. 213102

Hacha de Cocinero Chaira, Afilador Tijera para Dividir Aves


Cuchillo de Sierra para Jamón Modelo: 24014/006. 15.24 cm. 213108 Modelo: 24017/010. 25.40 cm. 213109 Hoja de ace inox. Mango polipropileno.
Modelo: 24012/010. 25.40 cm 213107 25,40 cm. 213195

Cuchillo para Carne


Cuchillo para Aves Cuchillo para Deshuesar Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno.
Cuchillo para Carnicero
Modelo: 24600/085. Hoja de acero inoxid- Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno. Modelo: 24609/016. Color Azul. 15.24 cm. 213141
Modelo: 24420/080. Hoja de acero inoxid-
able. Mango polipropileno. 25.40 cm. able. Mango polipropileno. 12.70 cm Mod: 24604/016. Color Azul. 15.24 cm. 213164 Modelo: 24609/056. Color Amarillo. 15.24 cm. 213142
213162 Mod: 24604/056. Color Amarillo. 15.24 cm. 213165 Modelo: 24609/086. Color Blanco. 15.24 cm. 213143
213160
Mod: 24604/086. Color Blanco. 15.24 cm. 213166 Modelo: 24609/018. Color Azul. 20.32 cm. 213144
Modelo: 24609/058. Color Amarillo. 20.32 cm. 213145
Modelo: 24609/088. Color Blanco. 20.32 cm. 213146
Modelo: 24609/010. Color Azul. 25.40 cm. 213147
Cuchillo para Deshuesar Aves Modelo: 24609/050. Color Amarillo. 25.40 cm. 213148
Cuchillo para Deshuesar Cuchillo para Despellejar Modelo: 24609/080. Color Blanco. 25.40 cm. 213149
Modelo: 24601/085. Hoja de acero
Modelo: 24511/085. Hoja de acero inox- Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno.
inoxidable. Mango polipropileno. 12.70 cm. Modelo: 24609/012. Color Azul. 30.48 cm. 213150
idable. Mango polipropileno. 12.70 cm. Modelo: 24610/082. 30.48 cm 213125
213163 Modelo: 24609/052. Color Amarillo. 30.48 cm. 213151
213161 Modelo: 24609/082. Color Blanco. 30.48 cm 213152

Cuchillo para Carne


Cuchillo para Carne Modelo: 24611/080. Hoja de acero inoxidable.
Cuchillo Mondador Cuchillo para Despellejar
Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno. Mango polipropileno. 25.40 cm.
Modelo: 24626/083. Hoja de acero Modelo: 24606/086. Hoja de acero inoxidable.
Modelo: 24607/088. 20.32 cm. 213121 213126 inoxidable. Mango polipropileno. 7.62 cm Mango polipropileno. 15.24 cm. 213167
Modelo: 24607/080. 25.40 cm 213122 213129

Hacha para Carnicero


Modelo: 24624/186. Hoja de acero inoxidable.
Mango polipropileno. 15.24 cm. Cuchillo de Sierra para Jamon Cuchillo para Carne
Cuchillo para Despellejar 213127 Modelo: 24627/080. Hoja de acero inoxidable. Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno.
Hoja de acero inoxidable. Mango polipropileno. Mango polipropileno. 25.40 cm. 213130 Modelo: 24609/018. Color Azul. 20.32 cm. 213144
Modelo: 24610/088. 20.32 cm. 213123 Chaira, Afilador Modelo: 24627/082. Hoja de acero inoxidable. Modelo: 24609/058. Color Amarillo. 20.32 cm. 213145
Modelo: 24610/080. 25.40 cm 213124 Modelo: 24640/080. 25.40 cm. Mango polipropileno. 30.48 cm.
Modelo: 24610/082. 30.48 cm 213125 213128 213131

Cuchara de Mesa (set 12 unid.)


Cuchillo Asado Modelo: 21103/070. Polywood.
Modelo: 23360/305 Mango de polipropileno 213192
213185 Conjunto de 10 Cuchillos
Modelo: 24099/021. Hoja de acero
inoxidable. Mango Policarbonato. Cuchillo para Asados
1 – 23864/006 – Hacha 6”. Conjunto de 6 Cuchillos Polyywood. 12,70 cm. 213194
Tenedor mesa
1 – 24000/103 – Cuchillo legumbres 3”. Modelo: 24099/020. Hoja de acero
Modelo: 23362/300 Mango de polipropileno 1 – 24006/106 – Cuchillo deshuesador 6”. inoxidable. Mango Policarbonato.
213186 1 – 24009/108 – Cuchillo pan 8”. 1 - 24000/103 - Cuchillo Legumbre 3” Cuchillo para Asados (set 12 unid.)
1 – 24010/106 – Cuchillo cocina 6”. 1 - 24010/106 - Cuchillo cocina 6” Modelo: 21100/075. Polywood. 12,70 cm
1 – 24011/108 – Cuchillo cocina 8”. 1 – 24011/108 – Cuchillo cocina 8” 213190
1 -24215/100 – Tenedor trinchante. 1 – 24015/100 – Tenedor Trinchante
Cuchara mesa 1 – 24641/008 – Chaira 8”. 1 – 24641/008 – Chaira 8”.
Modelo: 23363/300 Mango de polipropileno 1 – 25291/100 – Tijera trinchante 10”. Tenedor de Mesa (set 12 unid.)
1 – Estuche de material sintético.
213187 1 – Estuche de material sintético 213177 Modelo: 21102/070. Polywood. 213191
213176

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Cuchillo Fileteador flexible Cuchillo flexible Salmón /


Cuchillo Cocinero
2900 Fileteador 2900
Riviera Hoja de acero inoxidable. Medida 30 cm
Hoja de acero inoxidable. Medida 25 cm Hoja de acero inoxidable. Medida 20 cm
Cuchillo Mondador Modelo: 295125 2131127 Modelo: 293300 Amarillo 2131138
Modelo: 233700 2131102
Riviera Modelo: 293323 Azul 2131139
Hoja de acero inoxidable. Medida 10 cm
Modelo: 230200 2131101
Cuchillo Sierra Pastelero - Pan
Cuchillo Cocinero 2900
2900 / flexible
Hoja de acero inoxidable. Medida 25 cm Cuchillo Carnicero 2900
Hoja de acero inoxidable. Medida 35 cm
Cuchillo Multiuso Estilo Japones Modelo: 290800 Amarillo 2131123 Hoja de acero inoxidable. Medida 30 cm
Modelo: 293625 2131143
Riviera Modelo: 290821 Verde 2131124 Modelo: 296925 Negro 2131142
Hoja de acero inoxidable. Medida 18 cm Modelo: 290823 Azul 2131125
Modelo: 233500 2131105 Modelo: 290825 Negro 2131126

Pinza pescado
Hachuela 2900 Modelo: 605000. Acero inoxidable 11 cm
Hoja de acero inoxidable. Medida 4mm
espesor - 25 cm logitud Pelador 2131156
Modelo: 296325 2131140 Modelo: 600001. Acero inoxidable
2131150
Pinza de emplatar
Modelo: 606200. Acero inoxidable 30 cm
2131165 Guantes de protección
Guantes de protección. Acero inoxidable
Cuchillo Pescadero 2900 615100 Talla XS 23 cm 2131161
Hoja de acero inoxidable. Medida 32 cm 615200 Talla S 24 cm 2131162
Modelo: 297100 Amarillo 2131145 Corta Queso Pinza de emplatar 615300 Talla M 25 cm 2131163
Modelo: 297123 Azul 2131146 Modelo: 613700. Acero inoxidable 12cm Modelo: 606300. Acero inoxidable 20 cm 615400 Talla L 27 cm 2131164
Modelo: 297125 Negro 2131147 2131154 2131155

Set de cuchillos para escuelas

690400 Bolsa Cuchillos 8 pzas. / 8 pc. Knife Roll Bag 2131173

784901 Tijeras Cocina / Kitchen Scissors 19,5 cm 2131174


180500 Mondador Negro / Paring Knife Black 8,5 cm. 2131171
294125 Deshuesador Negro/ Boning Knife Black 16 cm 2131134
290825 Cocinero Amarillo/ Chef´s Knife Yellow 25 cm 2131126

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Bandejas

Bandejas 1/4GN
1/4 Bandeja de 6,5cm. Prof 1,7 lts 173231
1/4 Bandeja de 10cm. Prof 2,8 lts 173232
1/4 Bandeja de 15cm. Prof 4,3 lts 173233
Bandejas 1/6GN
Super Pan II Acero Bandejas 1GN 1/2 Bandeja de 6,5cm. Prof. 4,1 lts 173212 1/6 Bandeja de 6,5cm. Prof 1,1 lts 173241
Inox. 18-8 tipo 304 Bandeja de 3,5cm. Prof. 3,7 lts. 173201 1/2 Bandeja de 10cm. Prof. 6,3 lts 173213 1/6 Bandeja de 10cm. Prof 1,7 lts 173242
Calibre 24 (.7mm) Bandeja de 6,5cm. Prof. 7,9 lts. 173202 1/2 Bandeja de 15cm. Prof. 9,5 lts 173214 1/6 Bandeja de 15cm. Prof 2,5 lts 173243
esquina reinforcer exclu- Bandeja de 10cm. Prof. 13,3 lts. 173203 1/2 Bandeja de larga 6,5cm. Prof. 3,6 lts 173215 Bandejas 2/3GN
sividad de vollrath soporta Bandeja de 15cm. Prof. 19,9 lts. 173204 1/2 Bandeja de larga 10cm. Prof. 5,7 lts 173216 2/3 Bandeja de 3,5cm. Prof 5,3 lts 173261
mucho mas impactos que
Bandeja perforada de 4cm. Prof. 173271 1/2 Bandeja de larga 15cm. Prof. 8,2 lts 173217 2/3 Bandeja de 6,5cm. Prof 5,3 lts 173262
las fuentes comunes, diseño
anti-atascos, esquinas interi-
Bandeja perforada de 6,5cm. Prof. 173272 Bandejas 1/3GN 2/3 Bandeja de 10cm. Prof 8,8 lts 173263
ores redondeadas. Bandeja Bandeja perforada de 10cm. Prof. 173273 1/3 Bandeja de 3,5cm. Prof. 1,2 lts. 173221 Bandejas 1/9GN
Full size: 52,7 cm. X 32,4 cm. Bandeja perforada de 15cm. Prof. 173274 1/3 Bandeja de 6,5cm. Prof. 2,5 lts. 173222 1/9 Bandeja de 10cm. Prof 1 lts 173251
Bandejas 1/2GN 1/3 Bandeja de 10cm. Prof. 3,9 lts. 173223 1/9 Bandeja de 6,5cm. Prof 0,6 lts 173252
1/2 Bandeja de 3,5cm. Prof. 2 lts 173211 1/3 Bandeja de 15cm. Prof. 5,8 lts. 173224

a b

Fuente Base para


Bandejas
Bandeja de Agua Base para Bandejas Superpan Supershapes.
Chafer, 1/1GN 1732505 Bandeja SuperPan, Estilo Riñon, 5.1qt 1732601 Bandeja Super Shape Ovalada de 1/2 1732609
Bandeja SuperPan, Estilo Wild Pan, 3.7qt 1732602 Bandeja Super Shape 1/3 Ovalada 1732610
Bandeja SuperPan, Estilo Ovalada, 4.8qt 1732603 Bandeja Super Shape Larga 1732611 Barras Divisoras
Bandeja Supershapes 2 Band. Ovalada 1732604 Bandeja Super Shot 1732612 Barra Divisora 32cm
Bandeja Super Shape 1732605 1732503
Bandeja Super Shape Exagonal 1732606 Barra Divisora 52cm
Bandeja Dividida Bandeja Super Shape Exagonal 1/2 1732607
Bandeja 1/4GN, Dividida, 1732504
Bandeja Super Shape Ovalada 1732608
Acero Inox. 1732502

Tapas y Accesorios
Bandejas Plásticas para Alta
Temperatura. Tapa Plástica para Bandeja
Bandeja Plástica, Alta Temp, 6.35 Prof 1732200 de Alta Temperatura
Bandeja Plástica, Atla Temp, 10.16 Prof 1732201 Tapa Plástica para bandeja Alta Temp. 1732211
1/2 Band. Plástica. Alta Temp 10cm, Prof 1732202 Tapa Plástica para 1/2 Bandeja Alta Temp. 1732212
1/3 Band. Plástica. Alta Temp 10.13 cm 1732203 Tapa Plástica 1/3 de bandeja Alta Temp. 1732213 Tapa Plástica para Bandeja
1/4 Band Plástica. Alta Temp 10.13cm 1732204 Tapa Plástica 1/4 de bandeja Alta Temp. 1732214 de Baja Temperatura
1/6 Band Plástica. Alta Temp 10.13cm 1732205 Tapa Plástica 1/6 de bandeja Alta Temp. 1732215 Tapa Plástica bandeja de baja temp. 1732231
Tapa Plástica 1/2 bandeja baja temp. 1732232
Bandejas Plásticas para Baja
Tapa Plástica 1/3 bandeja baja temp. 1732233
Temperatura.
Tapa Plástica 1/4 bandeja baja temp. 1732234
Bandeja Plástica, Baja Temp, 15cm. Prof 1732221 1/3 Bandeja 10cm. Prof, Baja Temperatura 1732226
Tapa Plástica 1/6 bandeja baja temp. 1732235
1/2 Band Plástica, Baja Temp, 10.13cm 1732222 1/6 Band. Plástica, Baja Temperatura 10.16 cm 1732227
Tapa plástica ranurada 1/1 baja temp. 1732236
1/3 Band Plástica, Baja Temp 15.24cm 1732223 1/9 Band. Baja Temperatura 6.5 cm 1732228
Tapa plástica ranurada 1/2 baja temp. 1732237
1/4 Band Plástica, Baja Temp 15.24cm 1732224 1/9 Band. Baja Temperatura 10 cm 1732229
Tapa plástica ranurada 1/3 baja temp. 1732238
1/6 Bnad Plástica, Baja Temp 15.24cm 1732225 1/2 Band. Plástica Baja Temperatura 15.2 cm 1732230

Fondos Falsos
para Alta Temperatura.
Fondo Falso full band. Baja Temp, 1732241
Fondo Falso, Atla Temp, 1/2 Band 1732242
Fondo Falso, Atla Temp, 1/3 Band 1732243
Fondo Falso, Atla Temp, 1/4 Band 1732244
Fondo Falso, Atla Temp, 1/6 Band 1732245
Tapas de Acero Inox. Tapas Plásticas
Cubierta con Haladera, 1/1GN, Acero Inox 1732304 Tapa plástica de polietileno
Fondos Falsos
Cubierta con Bisagras, 1/1GN, Acero Inox 1732305 de baja densidad
para Baja Temperatura.
Cubierta Plana, 1/1GN, Acero Inox, Reforzada 1732306 Cubierta Plana, 1/1GN, Polietileno 1732404
Fondo Falso full band. Baja Temp, 1732251
Cubierta Plana, 1/2GN, Acero Inox, Reforzada 1732314 Cubierta Plana, 1/2GN, Polietileno 1732414
Fondo Falso, Baja Temp, 1/2 Band 1732252
Cubierta Plana, 1/3GN, Acero Inox, Reforzada 1732324 Cubierta Plana, 1/3GN, Polietileno 1732424
Fondo Falso, Baja Temp, 1/3 Band 1732253
Cubierta Plana, 1/4GN, Acero Inox, Reforzada 1732333 Cubierta Plana, 1/4GN, Polietileno 1732433
Fondo Falso, Baja Temp, 1/4 Band 1732254
Cubierta Plana, 1/6GN, Acero Inox, Reforzada 1732342 Cubierta Plana, 1/6GN, Polietileno 1732442
Fondo Falso, Baja Temp, 1/6 Band 1732255
Cubierta Plana, 1/9GN, Polietileno 1732451

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Catálogo 2018

Samobares y otros

Accesorios
Sujetadores para Tapas
Se coloca y se desarma fácilmente en la base
del chafer Chafer- Windway Chafer- Windway
Mejora la exhibición y presentación. Oblongo • Acabado brillante • La tapa se abre Redondo • Acabado brillante • La tapa se abre en Chafer Orion, Acero Inox
Brazo Sujetador de Tapa Samobar Largo en 90° y 180°. 90° y 180°.
Redondo. Capacidad de 6 litros. 173411
1732500 Acero 18-8 • Brazos y manijas de bronce Acero 18-8 • Brazos y manijas de bronce
Brazo Sujetador de Tapa Samobar Corto Bandeja GN. de 8,3 qt. de cap. 5qt. de capacidad 173406
1732501 173405 8qt. de capacidad 173407

INDUCCION


Chafer Trimline
Apilable. Estándar con bandeja GN. de 6,4 cm. Chafers de Inducción Intrigue 

Transportadores de Samobares
Prof. Y 8,3 lts. 173415 Construcción de acero inoxidable 18-8 brillante.
Plástico. Almacena o transporta 1 chafers
Sin bandeja Modelo: 46120. 5,8 L. tope solido. 173425 Medidas exteriores: 68,6 x 43,2 x 31,8 cm.
para realizar combinaciones. Modelo: 46125. 5,8 L. tope de cristal. 173426 173435
173416

Calentador de Platos Calentador Eléctrico de Chafer


De sobremesa. Modelo DW 110.·Placas en aleación especial para óptimo Switch de 2 posiciones: 120 y 275 watts.
Chafer
mantenimiento de temperatura. 15 minutos de precalentamiento para 45 173436
minutos de mantenimiento en temperatura. Tiradores termo protectores. Switch de 2 posiciones: 220 173439
Mod.: SLRCF001 capacidad de 7.5 litros. y 6.5
Termostato de regulación, Piloto de control. 10 placas calentadoras. Mechero
cm de profundidad.
Potencia: 1,3 Kw. Peso: 25 kg. ·Medidas exteriores: 40 x 21,5 x 47,5 cm. Recipiente para alcohol 8oz. 173437
823401
563401

Chafer Chafer
Mod.: AL800A Medidas 57.2 x 35.6 x31.1 cm Mod.: AL820A Medidas 61 x 35.6 x31.1 cm
183401 183402

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Baño María Carros Postres

Olla Baño María


Eléctrica. Modelo Colonial. Para sopas,
buffet. Color negro • Tapa con visagra. Carro de Pastelería Sculptura Carro para Postres
Modelo de 11 Qt.. de cap. Cinco repisas con veta de madera de nogal y Terminado dorado • 3 niveles con hoja abatible.
173505 acabado bronce. Medidas exteriores: 116 x 40,6 x Incluye tapa transparente en forma de domo.
Modelo de 7 Qt. de cap. 145 cm. Ruedas 12,7 cm. 117x41x84 cm. alto
173506 173601 173602
Utensilios para Banquetes

Utensilios para Banquetes Espátula Corta Queso / Torta


Mango hueco, acabado brillante. Corta queso, torta • pie, 28 cm. 173706
Cuchara Sólida Tenaza de Acero Inoxidable
Cuchara Salsas
Espátula Perforada Para servir • 29,5 173708 para cangrejos o langostas,
salsas 1 oz. 173715
36 cm. 173704 Cuchillo Rebanador 823754
salsas 1/2 oz. 173716
Espátula Triangular 35 cm. • 22,9 cm. la hoja 173713
para torta• pie, 28 cm. 173705 Cucharón con Pico
Cucharón con pico 1 oz. 173710

Dispensador de Palillos
Modelo ALTD5PL. Plástico. 11,4 cm. de altura.
Molino para Pimiento 823755
Madera color roble para servicio a Servidor Utilitario Triple
Giratorio con tapas • Pocillo de acero Inox. de Servilleteros
la mesa De ac. inox. • Acabado brillante
De 12” 99823414 295 ml. c/u 173720 Recoge Migas
• 8,9x11,4 cm.
De 8” 99823412 Pocillos de repuesto 173721 Modelo TC896. Oro anonizado aluminio.
823702
De 10” 99823413 Profundidad de 15.2 cm. 823756

Tapaplatos Jarras - Cafeteras

Tapa Platos, Acero Inox Jarras Térmicas


Para bebidas calientes y frías. Con tres indicadores
De 23,8 a 24,4 cm. de diám.
de colores (café, té, etc.) •
Porta Sobres Azúcar Base para Sobres de 173801 Material plástico resistente al impacto con aspecto
En acrílico transparente, De 25,4 a 25,7 cm. de diám. de porcelana
Azúcar y Condimentos
8,9 x 6,3 x 5,4 cm. De de alambre cromado
173802 Capacidad de 591 ml.-20oz. 173902
823701 De 26,7 a 27 cm. de diám. Capacidad de 1242 ml.-42oz. 173903
823757
173803 Capacidad de 1892 ml.-64oz. 173904

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Jarra de Café
Capacidad 2 litros. Salseras
Construido en acero inoxidable.
De ac. inox. brillante. 173910
Para salsas, y salsas de ensaladas.
10 onz. • 296 ml. •11,4 cm. alto 173911 Jarra para Bebidas Jarra para Bebidas Capacidad 3 oz. 99823911
16 onz. • 473 ml. • 14 cm. alto 173912 De ac. inox. • 2 lts. De ac. inox. • 1,9 lts. Capacidad 5 oz. 99823912
5 onz. · 8.9 cm. alto 173913 173914 173915 Capacidad: 8 oz. 99823913

Bandejas y Charoles

Jarra Lechera Charoles Ovalados Charoles Redondos


14 onz. 99822943 Charol 54 x 34,3 174036 De acero inox.
20 onz. 99822942 Dispensador de Miel Charol 46 x 29,4 174037 De 30,3 cm. de diam. 174040
33 onz. 998229143 Modelo. GLTWSY006 Capacidad 6oz. De 35 cm. de diám. 174041
50 onz. 998229144 824211 De 40,5 cm. de diám. 174042
66 onz. 998229145 Modelo. GLTWSY014 Capacidad 14oz.
824212

Bandejas para Fast Food


De polipropileno.. Para comidas rápidas • bordes
reforzados • esquinas moldeadas para que no
se peguen • superficie texturizada para que no
se resbalen Charol de Corcho
Rojo 30,5 x 40,6 174001 Rectangular. 35.6 x 45.7 cm. Color café 174020
Charoles Rectangulares Bandejas Estriadas Almendra 30,5 x 40,6 174002
De acero inox. Rectangular. 38.1 x 50.8 Color café 174021
Filo dorado. Rectangular. Medidas:46.3 x 31.3 cm. Lacre 35,6 x 45,7 174003
Rectangular 31.8 x 43.3 acero Rectangular. 50.8 x 63.5 Color café 174022
174050 Gris 35,6 x 45,7 174004
174045 Filo dorado. Redondo, diám. 35.6cm. Color café 174023
Almendra 35,6 x 45,7 174005 Redondo, diám. 40.6cm. Color café 174024
Rectangular 29.5 x 43.5 acero Redonda. Diám. 35.7 cm. Rojo 35,6 x 45,7 174006 Redondo diám. 28 cm. Color café 174025
174046 174051 Azul Cobalto 35,6 x 45,7 174007

Bandejas CAMTRAY
De Fibra de vidrio de alto impacto. Bordes
reforzados de aluminio. Todo propósito.
Colores opcionales bajo importación para person- Charol de Fibra de Vidrio
alizar su local. Superficie antideslizante. Charol de Fibra de Vidrio Charol de Polipropileno
Rojo insigne (510) 36 x 46 264001 Ovalado, 49,2 x 63,5 264021 Superficie antideslizante
Superficie antideslizante
Oreo térreo (514) 36 x 46 264002 Ovalado, 56,5 x 68,8 264022 Rectangular 30,8 x 41,7 264011 Diám. 28 cm. 264035
Amarillo camafeo 36 x 46 264003 Redondo, diám. 28 cm. 264025 Rectangular 35,5 x 45,7 264012 Diám. 35.5 cm. 264036
Oreo térreo (514) 38 x 51,5 264004 Redondo, diám. 35,5 cm. 264026 Rectangular 65,3 x 45,2 264013 Diám. 40.5 cm. 264037
Amarillo camafeo 38 x 51,5 264005 Redondo, diám. 40,5 cm. 264027 Rectangular 37.8 x 50.4 264014

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Bandeja de aluminio
Modelo: ALSP1813. Band.Alum.P/Horno
45,72 x 33,02 cm 824031

Charol
Modelo: PLRT012CK. Charol redondo.
30,48cm 824020
Charol Charol
Modelo: PLRT014CK. Charol redondo.
Modelo: PLST1418BR. Rectangular antides. Modelo: PLST2700BR. Ovalado antides. Charol
35,56cm 824021
Café. 35,56x45,72 cm. 824012 Marron. 55,88 x 68,58 cm. 824013 Modelo: PLST1400BR. Charol redondo
Modelo: PLRT016CK. Charol redondo.
40,64cm 824022 Antides. 35,56cm. Café 824032
Modelo: PLST1600BR. Charol redondo
Antides. 40,64cm. Café 824033

Cubertería - Accesorios

Modelo NEW RIM


Acero: 18-10.
Cucharita, tamaño Americano 2241800 Cuchillo de cena 2241811
Cucharita, tamaño Europeo 2241801 Cuchillo postre/entrada 2241813
Cuchara ovalada sopa 2241802 Cuchillo mantequilla 2241814
Cuchara redonda consomé 2241803 Pala mantequilla 2241815
Cuchara té helado 2241804 Cuchillo pescado 2241816
Cucharita expresso 2241805 Cuchillo carne 2241817
Cuchara servicio 2241806 Cuchara redonda sopa 2241819
Tenedor postre/entrada 2241807 Tenedor de ensalada 2241820
Tenedor Cena 2241808 Tenedor caracoles 2241821
Tenedor ostra/cocktail 2241809
Tenedor pescado 2241810

Modelo BELLINI/ SAN'T ANDREA Tenedor postre/entrada 2241207


Modelo QUANTUM Tenedor postre/entrada 2241107
Acero: 18-10. Estilo Europeo. Tenedor cena 2241208
Acero: 18-10. Estilo Europeo. Tenedor cena 2241108
Cucharita tamaño Americano 2241200 Tenedor ostra/cocktail 2241209
Cucharita tamaño Americano 2241100 Tenedor ostra/cocktail 2241109
Cucharita, tamaño europeo 2241201 Tenedor pescado 2241210
Cucharita, tamaño europeo 2241101 Tenedor pescado 2241110
Cuchara ovalada sopa/postre 2241202 Cuchillo cena mango solido 2241211
Cuchara ovalada sopa/postre 2241102 Cuchillo cena mango solido 2241111
Cuchara redonda consome 2241203 Cuchillo postre/entrada 2241213
Cuchara redonda consome 2241103 Cuchillo postre/entrada 2241113
Cuchara té helado 2241204 Cuchillo mantequilla 2241214
Cuchara té helado 2241104 Cuchillo mantequilla 2241114
Cucharita expreso 2241205 Pala mantequilla 2241215
Cucharita expreso 2241105 Cuchillo pescado 2241116
Cuchara servicio 2241206 Cuchillo pescado 2241216
Cuchara servicio 2241106 Cuchillo carne 2241117

Modelo REFLECCTION Tenedor postre/entrada 2241307 Modelo PUCCINI Tenedor postre/entrada 2241407
Acero: 18-10. Estilo Europeo. Tenedor cena 2241308 Acero: 18-10. Estilo Europeo. Tenedor cena 2241408
Cucharita tamaño Americano 2241300 Tenedor ostra/cocktail 2241309 Cucharita tamaño Americano 2241400 Tenedor ostra/cocktail 2241409
Cucharita, tamaño europeo 2241301 Tenedor pescado 2241310 Cucharita, tamaño europeo 2241401 Tenedor pescado 2241410
Cuchara ovalada sopa/postre 2241302 Cuchillo cena mango solido 2241311 Cuchara ovalada sopa/postre 2241402 Cuchillo cena mango solido 2241411
Cuchara redonda consome 2241303 Cuchillo postre/entrada 2241313 Cuchara redonda consome 2241403 Cuchillo postre/entrada 2241413
Cuchara té helado 2241304 Cuchillo mantequilla 2241314 Cuchara té helado 2241404 Cuchillo mantequilla 2241414
Cucharita expreso 2241305 Cuchillo pescado 2241316 Cucharita expreso 2241405 Pala mantequilla 2241415
Cuchara servicio 2241306 Cuchillo carne 2241317 Cuchara servicio 2241406 Cuchillo pescado 2241416

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Modelo APEX Tenedor postre/entrada 2241507


Acero: 18-10. Estilo Europeo. Tenedor cena 2241508 Modelo MERCURY
2241509 Acero: 18-10. Estilo Europeo.
Cucharita tamaño Americano 2241500 Tenedor ostra/cocktail
2241510 Cucharita tamaño Americano 2241600 Tenedor postre/entrada 2241607
Cucharita, tamaño europeo 2241501 Tenedor pescado
2241511 Cuchara ovalada sopa/postre 2241602 Tenedor cena 2241608
Cuchara ovalada sopa/postre 2241502 Cuchillo cena mango solido
2241513 Cuchara redonda consome 2241603 Tenedor ostra/cocktail 2241609
Cuchara redonda consome 2241503 Cuchillo postre/entrada
2241514 Cuchara té helado 2241604 Cuchillo cena mango solido 2241611
Cuchara té helado 2241504 Cuchillo mantequilla
2241516 Cuchara servicio 2241606 Cuchillo mantequilla 2241614
Cucharita expreso 2241505 Cuchillo pescado
Cuchara servicio 2241506 Cuchillo carne 2241517

LINEA COSMOS

Cucharas
Tamaño Americano 2141100
Modelo BARCELONA
Tamaño Europeo 2141101
Acero: 18-0. Estilo Europeo.
Ovalada Sopa/Postre 2141102
Cucharita tamaño Americano 2241700 Tenedor postre/entrada 2241707
Café Expreso 2141103
Cuchara ovalada sopa/postre 2241702 Tenedor cena 2241708
Postre 2141104 Cuchillos
Cuchara redonda consome 2241703 Tenedor ostra/cocktail 2241709
2241704
Tenedores Cena (Mango Sólido) 2141111
Cuchara té helado Cuchillo cena mango solido 2241711
Cena 2141108 Postre 2141112
Cucharita expreso 2241705 Cuchillo postre/entrada 2241713
Postre 2141109 Carne 2141113
Cuchara servicio 2241706 Pala mantequilla 2241715
Pastel 2141110

Canastilla de Plástico
Tipo mimbre
Canastilla de plástico ovalada
• 27,9 x 17,8 x 8,9 cm. 824101
Canastilla plástica rectangular
• 30,5 x 22,8 x 7,6 cm 824104
Canastilla de Plástico Canastilla de plástico oblonga
Tipo mimbre • 20,9 x 10,7 x 5 cm. 824106
Forma ovalada • Negro con borde dorado Canastilla de plástico ovalada
Soporte para Cubiertos
• 23 x 16 cm. 174101 • 23,5 x 17,7 x 5,7 cm. 824107
De ac. inox. con patas de goma
Caja Plástica para Cubertería Forma oblonga • Color natural Canastilla Polypropileno-haladera rectangular
Capacidad para 6 cilindros 204102
gris 824111 • 23x9 cm. 174102 • 30,5 x 20,3 x 7,6 cm. 824102
Cilindros de acero inox. 204103 Forma oblonga • Negro con borde dorado
negro 824110 Canastilla Polypropileno cuadrada
Cilindros plásticos 204104 • 23 x 7,6 cm. 174103 • 33 x 33 x 11,5 cm. 824103

Contenedor para Cubiertos


Plásticos. 8 servicios.
43,5 x 19,6 x 17,1
171730

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Catálogo 2018

Cristalería - Accesorios
h= altura
ø= díametro

Línea Cabernet
Una gama que respeta y
realza los vinos. Elegante,
sobria y auténtica. Que per-
mite la degustación de una
amplia gama de vinos. Copas
con gran transparencia que Copa coñac Copa Margarita Copa Tulipe Copa Tulipe Copa Tulipe Copa Flauta Copa redonda Copa cocktail
permite admirar el vino. El / brandy 44 cl. – 14-3/4 oz. 25 cl. – 8 1/2 oz. 35 cl. – 12 oz. 47 cl. – 16 oz. 16 cl. – 5-1/4 oz. 70 cl. – 24 oz. 21 cl. – 7-1/4 oz.
corte en frío del borde resulta h=19.2cm h= 18 cm. h= 20 cm. h= 22 cm. h= 22.5 h= 22.1 cm. h= 17 cm.
41 cl. –
agradable al contacto con los ø= 11.5 cm. ø= 7.2 cm. ø= 9 cm. ø= 7 cm. ø= 11.5 cm. ø= 9.5 cm.
13-3/4 oz.
labios. . Su tamaño sobredi- h= 12.9 cm.
mensionado se adapta fácil-
ø= 9.5 cm.
mente a la forma de la mano. 2342770 2342756 2342772
2342775 2342776 2342741 2342742 2342743
Línea Ballon
Línea Ballon
Copas elegantes y resistentes, variedad de tamaños
adaptables perfectamente a cualquier uso.
Poseen una resistencia térmica de
más de 135°C.

Copa Cocktail Copa cocktail Copa redonda Copa redonda Copa redonda Copa multiusos Copa Ballon Copa Ballon Copa flauta
Verre 30 cl. – 10 oz. 35 cl. – 12 oz. 47 cl. – 16 oz. 58 cl. – 20 oz. 40 cl. – 13 1/2 oz. 19 cl. – 6 1/4 25 cl. – 8 1/4 Ballon
8 1/4 oz. h= 18.8 cm. h= 18.2 cm. h= 19.6 cm. h= 21 cm. h= 16.7 cm. oz. oz. 17 cl. – 5 3/4 oz.
ø= 12 cm. ø= 9.1 cm. ø= 10 cm. ø= 10.6 cm. ø= 8.1 cm. h= 12.9 cm. h= 13.8 cm. h= 17 cm.
2342777
2342771 ø= 7.6 cm. ø= 8.3 cm. ø= 5 cm.
2342773 2342752 2342753 2342754 2342801 2342802 2342803

Normandie Copas Varias

Copas Varias
Se adaptan a las
diferentes nece-
sidades. Copas de
alta calidad con
diseños elegantes,
versátiles
y modernos.
Normandie Copas Super
Resistentes.
Copas Elegantes y
Resistentes. Copa Copa Flauta Copa Copa Copa Helado Copa Café Copa Hurricane
Aptas para Vino. 24 cl. – 8 oz. 14 cl. – 4-1/2 11 cl. – 3-1/2 16 cl. – 5 oz. Jazzed Irlandés 44 cl. – 14 3/4 oz.
h= 16.2 cm. oz. oz. h= 14.5 cm. 24 cl. – 8 oz. h= 20.8 cm.
ø= 7.4 cm. h= 17.3 cm. h= 12.7 cm. ø= 6.7 cm. h= 13.9 cm. ø= 7.9 cm.
2342864
ø= 5.3 cm. ø= 5.9 cm. ø= 7.6 cm. 2342868
2342813 2342811 2342810 2342812 2342867

Copa Hurricane Copa Bacchus Vaso tequilero Copa Flauta Copa cogñac Vaso cervecero Vaso cervecero Vaso cervecero
25 cl. – 8 1/4 oz. 38 cl. – 12 3/4 oz. Islande Vigne Digestif LINZ Linz Martigues
h= 19.5 cm. h= 15.8 cm. 6 cl. – 2 oz. 2 1/4 oz. 25cl. – 8 1/4oz. 69 cl. – 23 1/4oz. 39 cl. – 13 oz. 33 cl. – 11 oz.
ø= 7.1 cm. ø= 8.7cm. h= 10.5 cm. h= 11.2 cm. h= 22.3 cm. h= 20.6 cm. h= 18 cm.
ø= 3.8 cm. ø= 8.2 cm. ø=8.6cm. ø= 6.9 cm. ø= 7.9 cm.
2342730
2342869 2342870 2342900 2342774 2342842 2342843 2342844

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Catálogo 2018

Copa Glace Cassis 40


Taza Aroma Tinto Jarro Transparente Vazo 9 Sheltland Fondo Rojo
2342893 3 oz.
8 cl. 2 ¾ oz. 2342880 25 cl.8 ¼ oz 13 ½ oz.
H: 7.3 cm.
Taza Aroma H: 17 cm.
2342879 Ø: 12 cm.
Transparente
22 cl.7 oz. 2342881 2342874

Jarro
Cervecero Copa Glace Citrus 40
Benidorm Fondo Amarillo
45 cl. – 15 oz. 13 ½ oz.
h= 12.7 cm. H: 17 cm.
Vaso Cometa
ø= 7.9 cm. Taza de Té Jarro Latino Jarra con Pie Ø: 12 cm.
2342840 8¼oz 2342878
23 cl.7 ¾oz. 2342892 29 cl. 9¾ oz. 2342890 29 cl. 2342891 2342875
Fiesta Granity

Vaso Granity Gobelet Vaso Granity Vaso Granity Vaso Granity


9 oz. 27cl 31 cl. – 10 ¼ oz. 35 cl. – 11 3/4 oz. 46 cl. – 15 1/2 oz.
2344912 h: 14 cm. h: 12,2 cm. h: 16 cm.
Ø= 7.5 cm. Ø= 8.5 cm. Ø= 8,7 cm.
2344911 2344913 2344914

Línea Princesa Templada

Vaso Vaso Vaso Vaso Princesa Copa Princesa Copa Princesa Copa Princesa
Princesa Princesa Princesa Whisky Margarita Flauta Cerveza
23 cl. – 7 3/4 oz. 28 cl. – 9 1/4 oz. 34 cl. – 11 31 cl. – 10 1/4 oz. 27 cl. – 9 oz. 10 cl. – 3 1/4 oz. 31 cl. – 10 1/4 oz.
h= 11 cm. h= 12.7 cm. 1/2oz. h= 9.4 cm. h= 16 cm. h= 16.4 cm. h= 18.7 cm.
ø= 6.5 cm. ø= 6.6 cm. h= 14.8 cm. ø= 7.9 cm. ø= 10.9 cm. ø= 4.7 cm. ø= 7 cm.
ø= 6.6 cm. 2342724 2342714 2342710 2342712
2342720 2342721 2342722

Copa Princesa Copa Princesa Copa Princesa Copa Princesa Copa Princesa Copa Princesa
Flauta 9 cl. – 3 oz. 19 cl. – 6 1/4 oz. 23 cl. – 7 3/4 oz. 31 cl. – 10 1/4 oz. 42 cl. – 14 oz.
15 cl. – 5 oz. h= 13.9 cm. h= 16.5 cm. h= 17.4 cm. h= 19.7 cm. h= 21.2 cm.
h= 19.6 cm. ø= 5.2 cm. ø= 6.9 cm. ø= 6.7 cm. ø= 7.4 cm. ø= 8.9 cm.
ø= 5 cm. 2342701 2342702 2342703 2342704 2342705
2342711

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Catálogo 2018

Copas Postres

Contamos con una gran


variedad de copas que
se adaptan perfectamente
a una amplia gama de
postres y/o helados. Los
diferentes diseños y
formas son muy útiles Copa Palmier Copa Lúdico Copa Quadro
al elegir el que Usted 21 cl. – 7oz. 20 cl. – 11 3/4 oz. 40 cl. – 12 oz.
considere adecuado para h= 10.1 cm. h= 10.5 cm. ø= 10.2 cm. 2342853
realzar los colores y pre- ø= 12.5 cm. 2342857
sentación de sus especiali- 2342855
dades.

Copa Glace Copa milk shake Copa Palmier Copa Glace Fuente banana split
19.5 cl. – 7 oz. Quadro 37 cl. – 12 1/2 oz. 21 cl. – 7 oz. h= 4 cm.
36 cl. – 12 oz. h= 20.1 cm. h= 12.7 cm ø= 24 x 10 cm.
2342851
h= 19.1 cm. ø= 12 cm. ø= 10.2 cm 2342866
ø= 8.1 cm. 2342856 2342862 2342865
2342850

Jarras y Varios

Jarra Tivoli
Jarra Quadro Jarra Arc
1l. - 33 3/4 oz. ·h= 24.2 cm ·ø= 8.6x8.6 cm. 1.6 l. - 54 oz. ·h= 20.3 cm ·ø= 10.4 cm.
1.6 l. – 54 oz. ·h= 24.2 cm. ·ø= 14.2 cm. 2342927
2342922 2342930
1 l. – 33 3/4 oz.·h= 20.2 cm. ·ø=12.6 cm. 2342925
2.3 l. – 77 3/4 oz. ·h= 25.4 cm.
0.5 l. – 16 3/4 oz.·h= 15.7 cm. ·ø= 7.8 cm. 1.3 l. – 43 3/4 oz. ·h= 21.7 cm. ·ø= 13.8 cm. 2342926 ·ø= 13.8 cm.
2342921 0.5 l. – 16 3/4 oz. ·h= 14.6 cm. ·ø= 8.5 cm. 2342924 2342932

Cenicero Apilable Transparente


Ensaladera apilable h= 3.6 cm.
Garrafa Cabernet Garrafa Vin h= 3,9 cm. ·ø= 9 cm. 234256 ø= 10 cm.
2 l. – 67 1/2 oz. ·h= 24 cm. 1 l. – 33 3/4 oz. 2342944
h= 2.7 cm. ·ø= 6 cm. 234257
·ø= 20.7 cm. ·h= 20.3 cm. ·ø= 11.9 cm. Cenicero Apilable Blanco
h= 4.9 cm. · ø= 10 cm. 234258
2342935 2342936 h= 3.5 cm.
h= 10.5 cm. ·ø= 23 cm. 234259
Garrafa Vin ø= 8.5 cm.
h= 11.9 cm. ·ø= 26 cm. 234260
0,5 L. 8 ¼ oz. 2342937 2342945
h= 13.3 cm. ·ø= 29 cm. 234261

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Catálogo 2018

Copa Cabernet Copa Elegance

Estas copas ofrecen una


transparencia increíble,
una gran resistencia a los
golpes, un brillo inalterable
y además no se rallan. Se
trata de las copas Open Up.
Según dicen, son las copas
ideales para poder catar
adecuadamente un vino, Copa Vin Jeune Copa Vin Jeune Copa Vin Jeune Copa Balon Copa Flauta Copa Elegance Copa Copa Elegance
ya que sus cualidades com- 35 cl - 12 oz. 47 cl -16 oz. 58 cl – 19 ¼ oz. Selec Champagne
binan perfectamente con el h= 20 cm. h= 21 cm. h= 22 cm. Elegance 4 1/4 oz. 4 3/4 oz. 5 1/4 oz. 6 1/4 oz.
arte de la cata. Ø= 9 cm. Ø= 9,7 cm. Ø= 10 cm. 2342735 2342731 2342732 2342733 2342734
2342762 2342763 2342764

Copa Open up

Copa Flauta Kwarx Copa Kwarx Copa Kwarx Copa Kwarx Copa Kwarx Copa Kwarx Copa Kwarx
20 cl - 6 ¾ oz. 27 cl - 9 oz. Pro Tasting 37 cl – 12 ½ oz. 40 cl - 13 ½ oz. 47 cl – 15 ¾ oz. 55 cl – 18 ½ oz.
h= 23,3 cm. h= 19 cm. 10 3/4 oz. h=21 cm. h= 23,1 cm. h= 22,8 cm h= 23,2 cm.
Ø= 7,2 cm. Ø= 7,7 cm. 2342783 Ø= 9,5 cm. Ø= 8,9 cm. Ø= 10,3 cm. Ø= 10,5 cm.
2342781 2342782 2342784 2342785 2342786 2342787

Grands Cépages

Copa Vino Blanco Copa Vino Blanco Copa Vino Tinto Copa Vino Tinto Copa Flauta
11 ¾ oz 15 ¾ oz 15 ¾ oz. 20 ¾ oz. 8 oz.
Permite la degustación de una amplia gama de H: 21,1 cm. H: 22,9 cm. H: 22,7 cm. H: 23,8 cm. H: 23,8 cm.
vinos, posee un estilo atractivo. Extra resistente a Ø: 8,8 cm. Ø: 9,7 cm. Ø: 9,5 cm. Ø: 10,1 cm. Ø: 6, 5 cm.
los impactos. Probado en más de 2.000 industrias 2342795 2342796 2342792 2342793 2342791

Loona Opal

Plato base loona 27,3 cm. 2344551


Plato tendido loona 25 cm 2344552
Plato postre 19 cm. 2344553
PLATO
H: 3 cm.
22,5 x 23 cm.

2344405

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Catálogo 2018

Vajilla - Accesorios

Plato base ø= 25.8 cm. 2344361


Plato tendido ø= 23 cm. 2344362
Vajilla Delice Blanco
Plato postre ø= 19.5 cm. 2344363 En color blanco de alta pureza (forma cuadrada)
Plato pan ø= 15.5 cm. 2344364 Plato postre Delice ø= 18.5 cm. 2344381
Cevichero ø= 12 cm 2344370 Plato tendido Delice ø= 26.5 cm. 2344380
Taza para café + plato Delice 22 cl. · ø=8.4 cm.
Consomera dos orejas ø= 10.2 cm. 2344369
· h= 6.2 cm. · Plato ø= 14 cm. 2344386
Plato para taza ø= 14 cm. 2344366
Vajilla Valerie
En color blanco de
alta pureza con doble
línea gris y anaranjado

Taza para tinto+ plato Delice 10 cl. · ø= 6.5 cm.


· h= 4.8 cm. · Plato ø= 11.5 cm. 2344387
Plato sopero Delice ø= 20 cm. 2344382
Bowl multiuso Delice ø= 16 cm. · h= 5.7 cm.
2344383
Cevichero Delice ø= 14 cm. 2344384 Vajilla Quadrato Negro
Bandeja rectangular 2344388 En color negro de alta pureza (forma cuadrada)
Bowl Multiuso ø= 24 cm. 2344385 Plato tendido Quadrato ø= 26 cm. 2344390 Fuente Rectangular Delice
Plato postre Quadrato ø= 22.5 cm. 35x26
2344391 2344396
Bowl Quadrato ø= 14 cm. · h= 4.9 cm.
2344392

Zenix / Tendency

Plato Sopero
Mod.:G4377 Fuente
ø= 16cm. Mod.:G4373
2344627 ø= 31.5cm.
Plato Tendido Plato base 2344639
Mod.:G4379 Mod.:G2277
ø= 22cm. ø= 27cm.
2344602 2344606

Plato Spaguety
Plato Pan Plato base Mod.:G9196 Plato Hondo
Mod.:G4372 Mod.:G4375 ø= 28cm. Mod.:G4765
ø= 17cm. ø= 31.5cm. 2344630 ø= 23cm.
2344604 2344607 2344626

Zenix / Intensity

Plato Postre Plato Base Plato Base Plato Pizza


Mod.:G4391 Mod.:G4398 Mod.:G4395 Mod.:H3079
ø= 20.5cm. ø= 27.5cm. ø= 31cm. ø= 32cm.
2344653 2344653 2344657 2344662

Plato Base Plato Base Plato Spaguety Plato Steak


Mod.:G4392 Mod.:G4399 Mod.:G9822 Mod.:H9144
ø= 25.5cm. ø= 28.5 cm. ø= 29cm. ø= 33cm.
2344651 2344660 2344661 2344663

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Zenix / Daring

Dulcero / Mantequillero
Mod.:G3753
Taza Café Jarro ø=16cm. 2344643 Cremera
Mod.:G3752 Mod.:H0012
Mod.:G3745
30cl. 16cl. 2344644
apilable. 22cl.
2344616 Taza Expresso 2344621
Mod.:G3744
Plato Taza Café apilable. 9cl.
Mod.:G3751 2344618
ø= 15.5cm.
2344617 Plato Taza Dulcero / Mantequillero
Expresso Jarro Mod.:G3754 Tetera
Mod.:G3749 Mod.:H5254 ø=12cm 2344642 Mod.:H0013
ø= 11.5cm. 30cl. 40cl.
2344619 2344622 2344645

Vajilla Evolution

Plato base Evolution


ø= 26.9 cm. 2344201
Plato tendido Evolution
ø= 23.8 cm. 2344202
Plato hondo Evolution Sopero bowl Evolution
Plato postre Evolution ø= 22.1 cm. ø= 16.4 cm. 2344227
ø= 19.5 cm. 2344203
2344226
Fuente redonda Evolution
ø= 31.5 cm. 2344207

Cevichero Evolution Taza para café expreso Taza para café Jarro Evolution
ø= 12 cm. + plato Evolution + plato Evolution ø= 7.8 cm.
2344230 9 cl. 3¼oz ø= 6.5 cm. 22 cl. 7¼oz. ø= 8.4 cm. h= 9.2cm.
h= 4.8 cm. · h= 6.2 cm. 2344221
Plato ø= 11.5 cm. Plato ø= 14 cm
2344214 2344216

Varios - Vajilla

Jarro Opale Jarro Jarra para leche Azucarero Trianon


25 cl. – 8-1/4 oz. 29cl. 11 Vintage + tapa
·ø= 7.2 cm.h= 8.9 cm. 9 3/4 oz. 2344223 36.5 cl. – 12-1/4 oz.
Fuente redonda Gastronomie 2344220 2344222 ø= 11.1 cm. · h= 6.6 cm.
ø= 31.5 cm. 2344510 234454

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Vajilla Hotelera

Plato base Hotelero Plato hondo Hotelero


ø= 25.8 cm. 2344101
Vajilla Hotelera (Borde Angosto) ø= 22.5 cm.
Plato tendido Hotelero
Durable y funcional. Esta línea maximiza el servicio 2344126
ø= 23.5 cm. 2344102
del área de comida. Totalmente blanca. Resistencia
mecánica. Resistencia térmica de más de 135° C. Plato postre Hotelero
Elaborada en material 100% sin poros. Cumple ø= 19.5 cm. 2344103
los más altos requerimientos de higiene y calidad. Plato pan Hotelero
ø= 15.5 cm. 2344104

Vajilla Restaurant Complementos Vajilla

Vajilla Modelo
Restaurant
(Borde Ancho)
Práctico y fuerte. Plato base Restaurante Plato hondo Restaurante Fuente ovalada ø= 16 x 9 cm. 234436
Blanco en toda su sim-
ø= 25.4 cm. 234401 ø= 22.5 cm. 234426 Fuente ovalada ø= 29 x 21.5 cm. 234438
plicidad. Resistencia
mecánica. Resistencia Plato tendido Restaurante Fuente ovalada ø= 32 x 23 cm. 234439
térmica para variacio- ø= 23.5 cm. 234402
nes de temperatura de más de 135° C. Esta vajilla está
Plato postre Restaurante
hecha de un material único, 100% no poroso por lo
tanto es higiénico. Retiene el calor como ningún otro. ø= 19.5 cm. 234403
Plato pan Restaurante
ø= 15.5 cm. 234404

Complementos Vajilla Hotelera - Restaurant

Cevichero apilable - ensaladera


ø= 12 cm. 234430
Cevichero apilable - ensaladera
ø= 14 cm. 234431
Cevichero apilable - ensaladera
Sopero – tazón ø= 17 cm. 234432
Plato tres servicios
ø= 25.5 cm. 234462 Plato steak ø= 16 cm.
ø= 30 x 26 cm. 234405 h= 5.1 cm. 234427

Sopero – tazón Consomera dos orejas Dulcero – mantequillero


Ravier – fuente rectangular (lasagña) ø= 13.2 cm. h= 7 cm. 31 cl. – 10 1/4 oz. ø= 16 cm. h= 3.7 cm. 234443
ø= 17.5 x 9 cm 234464 234429 ø= 10.2 cm. h= 5.8 cm. 234428 Dulcero – mantequillero
ø= 12 cm. h= 2.6 cm. 234442

Taza tinto (apilable) Taza café (apilable) Taza café (apilable) Taza café (apilable) Bowl Apilable
8 cl. – 2-1/2 oz. 22 cl. – 7-1/4 oz. 25 cl. – 8-1/4 oz. 28 cl. – 9-1/4 oz. 16 3/4 oz.
ø= 6 cm. h= 5 cm. 234418 234416
ø= 7.8 cm. h= 7.4 cm. ø= 8.5 cm. h= 7 cm. 234417 234419 2344950
Plato para taza tinto Plato para taza café Plato para taza café Plato para taza café
ø= 11.2 cm. 234414 ø= 14 cm. 234412 ø= 15.3 cm. 234413 ø= 16 cm. 234415

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Catálogo 2018

Saveurs du Monde Cyprees

Saveurs Du Monde Plato base Cypress


(Color Habano) ø= 27 cm. 2344301
Diseñado en líneas curvas y contem- Plato tendido Cypress
poráneas, con una provechosa área para ø= 24 cm. 2344302
presentaciones de comida, decoraciones el-
Plato postre Cypress
egantemente especiales. Poseen caracter-
ísticas de resistencia mecánica y resistencia
ø= 19.5 cm. 2344303
térmica de + 135° C. Gran capacidad de Plato pan Cypress
retener el calor, así como los sabores y olo- ø= 15.5 cm. 2344304
res de los alimentos y bebidas. Saveurs du
monde permite a los profesionales hacer su
Cypress
El delicado diseño en alto relieve de esta línea,
propia creación.
brinda un toque de originalidad y elegancia a su
mesa. Color blanco- hueso. Resistencia mecánica.
Resistencia térmica superior a 135° C.

Appetizer

Plato hondo Cypress


ø= 22 cm. 2344312 Bowl Rectangular Soufle Spoon Bowl
h: 2.3 cm. 10 cl. 3 ¼ oz. h: 2,8 cm. h: 3 cm.
Ø= 14,5 cm. h: 5.2 cm Ø= 10,6 cm. Ø= 14,4 cm.
2344413 Ø= 6,8 cm. 2344415 2344423
2344429

Bowl Plato Apetizer Plato en Forma de Hoja Plato Assiette Bowl Triangular
12 cl. – 4 oz. h: 2 cm. (Blanco) h: 3,1 cm 1 oz.
h: 4 cm. Ø= 3,3 cm. 2344406 Ø= 32 cm. H: 3 cm
Ø= 10,2 cm 2344431 2344401 12 x 9,5 cm.
2344420 2344411

Fuente Postre Long


Sofa Bowl Cuadrado
Plato Cuadrado Minerali 2 ¼ oz. H: 3,5 cm. Ø: 10 cm.
8 1/4 oz.
H: 1.4 cm. Ø: 11 cm Plato Assiette 2344422
2344428
2344432 H: 3 cm. 33 x 22 cm.
2344403

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Catálogo 2018

Bowl Bowl Plato Assiette Plato Assiette Café Courmand


24 cl. – 8 oz. 7 cl. 2 ¼ oz. h:3.1 cm 32 x 21 cm. H: 3,1 cm. 30 x 18 cm.
h: 4,2 cm. h: 4 cm. 2344402 2344404
Ø= 16 cm. Ø= 8,9 cm.
2344426 2344424

Pyrex Set Ramequin Pyrex Set Fuente Ovalada Bowl Pyrex Redondo con tapa Pyrex Rectangular
8 oz. 16 x 12 8 cl. 2 ½ oz. 9 oz. con tapa
234272 234271 h: 4 cm. 234281 9 oz.
Ø= 9 cm. 234282
2344425

Mix Up

Plato Cuadrado Bowl Plato Rectangular Bowl


H: 2.5 cm 20 cl. – 6 ¾ oz. H: 2.4 cm H: 3.7 cm.
Ø: 26 cm. h: 4,9 cm. 31 x 20.6 cm. Ø: 13 cm.
Ø= 9 cm. 2344451 2344452
2344450
2344457

Paraison

Paraison Cocktail Paraison Margarita


Bowl Bowl
21 cl – 7 oz. 27 cl – 9 oz.
H: 6,6 cm. 47 ¼ oz.
h: 11 cm. h: 11,5 cm.
Ø: 14 cm. H: 7 cm.
Ø= 11,5 cm. Ø= 11 cm.
2344453 Ø: 18 cm.
2344882 2344883
2344454

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Catálogo 2018

Accesorios

Salero - Pimentero Mini Salero - Pimentero Frasco para Queso Rallado


Modelo 150SP. Capacidad 1 oz. Modelo 155SP. Capacidad 1/2 oz. Modelo 802X. Tapa en acero
Dimensiones: 7.6 de alto x 4.1 de Dimensiones: 5.1 de alto x 3.8 de inoxidable. Capacidad 6 oz. 9.2
ancho. ancho. cm. de alto.
823703 822965 6.7 cm. de diámetro.
823705

Vajilla de Melanine

PLATO PAN PLATO POSTRE PLATO TENDIDO PLATO BASE FUENTE OVALADA FUENTE OVALADA
Modelo: CR106W Modelo: CR107W Modelo: CR109W Modelo: CR110W Modelo: CR209W Modelo: CR212W
Color: blanco Color: blanco Color: blanco Color: blanco Color: blanco Color: blanco
ø= 16.1 cm. ø= 18.5 cm. ø= 22.8 cm. ø= 26.6 cm. Med.: 24,3X18,42cm. Med.: 30,4X22,8cm.
824440 824441 824442 824443 824444 824445

DULCERO/ DULCERO/ CEVICHERO JARRO SOPERO BOWL CUCHARA CHINA


MANTEQUILLERO MANTEQUILLERO Modelo: CR5510W Modelo: CR9010W CON JALADERA Modelo: 7000W
Modelo: CR5044W Modelo: CR5712W Color: blanco Color: blanco Modelo: CR305W Color: blanco
Color: blanco Color: blanco Med.: 14cm. Capacidad: 8 oz. Color: blanco
Med.: 12,7cm. Med.: 18,4cm. Capacidad: 10 oz. Capacidad: 10 oz. 824460
Capacidad: 4oz. Capacidad: 15 oz. 824449
824446 824447 824448 824450

Emotion
Plato tendido ø= 17 cm. 100204
Plato tendido ø= 20 cm. 100203
Plato tendido ø= 25 cm. 100200
Plato tendido ø= 27 cm. 100201
Plato tendido ø= 30 cm. 100202
Plato tendido ø= 32 cm. 100205
Fuente ovalada ø= 28 cm. 100238
Plato espagueti ø= 30 cm. 100206
Plato taza café 100212
Taza para café ø= 200cc cm. 100123

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Catálogo 2018

Plato tendido ø= 25 cm. 100100 Fuente ovalada ø= 35 cm 100140


Plato base ø= 27 cm. 100101 Cafetera de 1350cc 100182
Plato base ø= 30 cm. 100102 Cremera 280cc 100186
Plato postre ø= 20 cm. 100103 Cremera 230cc 100187
Plato pan ø= 17 cm. 100104 Azucarera C/Tapa 100191
Plato base ø= 32 cm. 100105 Salero 100192
Plato espagueti ø= 30 cm. 100106 Pimentero 100193
Plato - taza café 100112
Taza para café 220cc 100113
Plato Taza café express 100114
Plato consomera 2 orejas 100115
Taza tinto 90cc 100118
Plato hondo ø= 22 cm 100126
Consomera 2 orejas 100128
Fuente ovalada ø= 28 cm 100138
Fuente ovalada ø= 32 cm 100139

Rey
Plato tendido ø= 17 cm. 100004 Taza tinto 90cc 100018
Plato tendido ø= 20 cm. 100003 Plato taza café express 100014
Plato tendido ø= 25 cm. 100000
Taza para café 220cc 100013
Plato tendido ø= 30 cm. 100002
Plato taza café 100012
Plato tendido ø= 32 cm. 100005
Plato hondo ø= 22 cm. 100026
Plato espagueti ø= 30 cm. 100006
Fuente ovalada ø= 28 cm. 100038
Fuente ovalada ø= 32 cm. 100039
Fuente ovalada ø= 40 cm. 100040
Consomera 2 orejas 300 cc 100028
Consomera 2 orejas 18 cm 100015

Plato tendido ø= 25 cm.


Plato base ø= 27 cm.
100300
100301
Zumrut
Plato base ø= 30 cm. 100302
Plato postre ø= 20 cm. 100303
Plato pan ø= 17 cm. 100304
Plato base ø= 32 cm. 100305
Plato espagueti ø= 30 cm. 100306
Plato - taza café 100312
Taza para café 250cc 100313
Plato Taza café express 100314
Plato consomera 2 orejas 100315
Taza tinto 100cc 100318
Plato hondo sopero ø= 22 cm 100326
Consomera 2 orejas 100328
Fuente ovalada ø= 28 cm 100338
Fuente ovalada ø= 32 cm 100339
Fuente ovalada ø= 40 cm 100340

Ensalada Frig ø= 14 cm. 100951 Bowl Jocker Frig ø= 12 cm. 100956


Ensaladera Frig ø= 18 cm. 100952 Bowl Jocker Frig ø= 15 cm. 100957

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Catálogo 2018
y
Transportadores

Carros Banqueteros

Carro Banquetero Mantenedor y/o Leudador


Modelo 1000-BQ2/96. Cap.: 96 platos de 25.4 cm. ø, 80 Modelo: C539-CFC-U. Proporciona humedad y calor. Nece-
Carros Banqueteros platos de 27.3 cm. ø ·Dim. ext.: 96.5 x 74 x 170.8 814501
Modelo: MBQ-120D. Construcción en acero sario para los productos de leudar. mantiene los alimentos
Modelo 1000-BQ2/128. Cap.: 128 platos de calientes. De alta resistencia, acabado natural en aluminio.
inoxidable. Cap.: 120 platos de 32 cm de 25.4 cm. ø, 96 platos de 27.3 cm. ø. ·Dim. ext.:
diametro. 2 puertas. Diseñado para man- Cierre magnético.Cap.: 18 bandejas de 46 x 66 cm. o
121.9 x 74 x 170.8 814502 34 bandejas de 30 x 50 x 6 cm. Potencia: 2000 watt,
tener calientes los alimentos. Peso: 48.3 Modelo 1000-BQ2/192. Cap.: 192 pla-
lbs. Dim. ext.: 170.81 x 84.77 x 132.08 cm. 120v/60hz/1ph. 16,7 amps. temperatura: 80°F a 200°F.
tos de 25.4 cm. ø, 160 platos de 27.3 cm. ø. Dim.: 180.3 cm de alto. 834505
834501 ·Dim. ext.: 121.9 x 74 x 170. 814503

Mantenedores Térmicos

Mantenedor Térmico de Alimentos


Mantenedor y Transportador Térmico Modelo: 1318MTC131. Guarda hasta 8 bandejas de 33
de Alimentos x 46 cm. o 3 recipientes de tamaño completo de 10.2
Ultra Pan Carriers. Para transportar bandejas. cm. de profundidad. Mantiene alimentos calientes o
Capacidad:6 bandejas de 6.5, 4 de 10 cm , 3 de 15 fríos a temperaturas seguras por horas enteras. Polie-
Sujetador de Platos cm o 2 de 20 cm. de profundidad. Med. ext.: 63.5 tileno sin junturas con grueso aislante de hule espuma.
  Modelo: PM84-120. Usado en x 45.7 x 63.5 cm. Su junta hermética removible proporciona un sellado se-
restaurantes, cocinas comerciales, Modelo: UPCS400480 (gris moteado) 263301 guro.Asas premoldeadas facilitan el acarreo y el manejo.
Cap.: 84 platos. Alto: 183 cm. Modelo: UPCS400131 (castaño oscuro) 263302 Los cierres de plástico. Se apilan fácilmente para trans-
854601 Modelo: UPCS400191 (gris granito) 263303 portarlos y almacenarlos. Dim. ext.: 42.5 x 62 x57 cm.
263321
Mesa Auxiliar

Plataforma para transportador de Transportador de Alimentos


Alimentos. Mod.: UPC101131
Modelo: CD400131. Capacidad de carga de Med. ext.: 66.6 x 31.7x45.7cm. Capacidad:
300 libras. Construcción de polietileno de alta 40qts. guarda hasta 3 recipientes de tamaño
densidad es extremadamente durable. No se completo de 10.2 cm. de profundidad Man-
oxida ni se corroe. tiene alimentos calientes o fríos a temperatu- Mesa Auxiliar Aplilable
99263321 ras seguras por horas enteras. Polietileno con Modelo: SLTS002
aislante de hule espuma Acabado en cromo • peso: 12 lbs.
263331 824711

Carros Servicio

Carros de servicio
Modelo: UC - 35K Color negro.
Medidas 33-1/4" x 17" x 37-1/2"
99824701
UC-B3 99824702
UC-B2 99824703
Carros para platos
Modelo: ADC-2 Platos redondos de 29,5 a
31,6 cm Medidas: 78,9 x 76,2 x 101,6 cm Carrito multiuso acero inox.
Modelo: SUC-30. con ruedas.
174702
Medidas: 76,2 x 40,6 x 83,8
Modelo: DCA-6 99824706 99824721

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Catálogo 2018
y
Transportadores

Estanterías

Estantería para Almacenamiento Estantería con Recubrimiento Estantería con Recubrimiento


material de alta resistencia tan fuerte como el acero. Garantía de por Epoxico (verde) Alto 1,88m Epoxico (verde) Alto 2,18m
vida contra la oxidación y la corrosión, ideal para su uso en ambientes 4 repisas y parantes. soporta hasta 800 lbs 4 repisas y parantes. soporta hasta 800 lbs
fríos, calientes, húmedos y secos. Modelo: FF2136G/FG074G (53.3x91.4cm.) 844911 Modelo: FF2136G/FG086G (53.3x91.4cm.) 844921
Modelo: CSU41367. Medidas: 183 x 91 x 54 cm 264901 Modelo: FF2142G/FG074G (53.3x106cm.) 844912 Modelo: FF2142G/FG086G (53.3x106cm.) 844922
Modelo: CSU41427. Medidas: 183 x 107 x 54 cm 264902 Modelo: FF2148G/FG074G (53.3x122cm.) 844913 Modelo: FF2148G/FG086G (53.3x122cm.) 844923
Modelo: CSU41487. Medidas: 183 x 122 x 54 cm 264903 Modelo: FF2154G/FG074G (53.3x137cm.) 844914 Modelo: FF2154G/FG086G (53.3x137cm.) 844924
Modelo: CSU41547. Medidas: 183 x 138 x 54 cm 264904 Modelo: FF2160G/FG074G (53.4x152cm.) 844915 Modelo: FF2160G/FG086G (53.4x152cm.) 844925
Modelo: CSU41607. Medidas: 183 x 153 x 54 cm 264905 Modelo: FF2172G/FG074G (53.4x182cm.) 844916 Modelo: FF2172G/FG086G (53.4x182cm.) 844926

Carros para Bandejas

Transportador de Transportador de
Bandejas Bandejas Transportador de
Modelo: ABBC-6 6-Niveles Mod.: ALRK-10BK Bandejas
Estantería Ruedas giratorias. Tubo de Cap.:10 bandejas Mod.: ALRK-20BK
Construcción de alambre aluminio. 99827020 99827718 Cap.:20 bandejas
de alta resistencia. Fácil de 99827702
armar, sin necesidad de her-
ramientas.
VEX-2124 Medidas 21"x24" 99824901
VEX-2130 Medidas 21"x30" 99824902 Transportador de Transportador de
VEX-2136 Medidas 21"x36" 99824903 Tarima Bandejas Bandejas
VEX-2148 Medidas 21"x48" 99824904 Modelo: HP2236PD. 55 ancho Mod.: ALSPR010 Mod.: ALSPR020
VEX-2160 Medidas 21"x60" 99824905 x 91 profundo x 30.5 alto cm. vCap.:10 bandejas Cap.: 20 bandejas
VEX-2172 Medidas 21"x72" 99824906 Capacidad de peso: 1500 lbs. 824801 824802
VEX-72P Poste 72" altura 99824907 834925

Bandejas de Aluminio Bandejas de Aluminio


Bandejas De Aluminio Bandejas Perforadas
con borde reforzado perforadas Mod.: ALSP1826
Mod.: ALXP-1318 Mod.: ALXP-1318P Mod.: ALSP1826PF
Dim.: 46x 66cm 824006 Dim.: 46x 66cm 824062
Dim.: 33x46cm 99827722 Dim.: 33x46cm 99827736 Mod.: ALSP1013
Mod.: ALXP-2618H Mod.: ALXP-1826P Mod.: ALSP1813PF
Dim.: 24,13x33,02cm 824010 Dim.: 33x46cm 824061
Dim.: 46x 66cm 99827721 Dim.: 46x 66cm 99827737
Mod.: ALSP1813 824031
Mod.: ALXP-1826
Mod.: ALSP1826M
Dim.: 46x 66cm 99827719
45,72x66,04 (Calibre 18) 824002

Recipientes para Ingredientes

Contenedor de Ingredientes Contenedor de Ingredientes


Con tapa transparente deslizante. Con tapa transparente deslizante.
Con 2 ruedas fijas y dos giratorias, Con 2 ruedas fijas y dos giratorias, Contenedor de Ingredientes Contenedor de Ingredientes
de 7,6 cm. Ø. de 7,6 cm. Ø. Modelo: IB-21. con tapa tranpar- Modelo: IB-27. con tapa tranpar-
Mod.: IBS20 tapa inclinada. Dim. 33 Mod.: IBS27 tapa inclinada. Dim. ente. Dos ruedas fijas y dos girato- ente. Dos ruedas fijas y dos girato-
x 75 x 71 cm. Capacidad 81 lts.. 42 x 75 x 71 cm. Capacidad 102 lts. rias. Capacidad 21 galones. Medi- rias. Capacidad 27 galones. Medi-
Capacidad de hasta 170 lbs. Capacidad de carga: hasta 230 lbs. das: 13" x 29-1/4" x 28". das: 15-1/2" x 29-1/2" x 28".
267721 267722 99827791 99827792

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Catálogo 2018

Mesas de Preparación

Mesa para Preparación de Alimentos


Mesa para Preparación de Alimentos Mesa para Preparación de Alimentos Tope, frente y lados en ace. inox. 2 puertas. 4 rejillas. Capacidad:
Modelo TSSU-27-08. 1 puerta. 2 rejillas, Incluye 8 Modelo: TSSU-48-18 MB. 2 Puertas, 4 Estantes, 18 439 lts./15.5 pies cúb. Parte posterior en aluminio. Interior de alu-
Mesa para Preparación
bandejas de 1/6 (17.5 x 15.3 x 10.2) de policarbonato. Bandejas. Dimensiones del gabinete 1229x 867x minio blanco. Refrigeración ventilada. Temperatura 0.5 a 5° C. de Pizza
Capacidad: 184 lts /6.5 pies cúb. 1/5 HP. Medidas ext.: 1026mm. Frente, la parte baja y superior de acero Tope / mesa de trabajo de polietileno de alta densidad. Modelo TPP-67. 2 puertas.
70.2 x 76.6 x 93.4Tope, frente y lados en ace. inox. inoxidable. 585007 Modelo TSSU-60-12. Incluye 12 bandejas de 1/6 de poli- 4 rejillas . Incluye 9 bandejas
Parte posterior en aluminio. Interior de aluminio blan- Modelo: TSSU-48-08. 2 Puertas, 4 Estantes, 18 Bande- carbonato Medidas ext.: 153.4 x 76.6 x 93.4 cm. 1/3 hp. de 1/3 (30.5 x 15.3 x 15.3) de
co. Refrigeración ventilada. Temperatura 0.5 a 5° C. policarbonato. Capacidad: 583
jas. Dimensiones del gabinete 1229x 766 x 934mm. 585002
Tope / mesa de trabajo de polietileno de alta densidad. Frente, la parte baja y superior de acero inoxidable. litros/ 20,6 pies cúb. 1/3 HP.
Modelo TSSU-60-16. Incluye 16 bandejas de 1/6 de
585001 585006 policarbonato. Medidas ext.: 153.4 x 76.6 x 93.4 cm. Medidas ext.: 171 x 82 x 91 cm.
Modelo TSSU-27-12 MC. 12 Bandejas 585008 585003 5850102

Mesa para Preparación de Alimentos


Modelo:TSSU-60-24M-B-DS-ST . 2 Puertas, 4 Es- Mesa de preparación
Mesa de Preparación Modelo LST48 Mesa de Preparación Pizza
tantes, 24 Bandejas. Dimensiones del gabinete
Modelo: LST27 1227x1082x762mm Peso100Kg 2 Modelo: LPT-67
1534 x 1026 x 797 mm. Sistema de refrigeración
Med. 699x1082x762mm Peso 67kg 1 puerta, Volta- Puertas. Voltaje 115V/60Hz. Rango de Med. 1702 x 929 x 900mm Capacidad: 572 Lt.
mantiene 33°F a 41°F (0.5°C a 5°C). Frente, la
je 115V/60Hz Rango de temperatura 0 ~ 4°C / 32 temperatura 0 ~ 4°C / 32 ~ 40°F, Capaci- Rango de temperatura 0ºC ~ 7ºC. Construccion en
parte baja y superior de acero inoxidable.
~ 40°F, Capacidad 199lt. 5850201 dad 372lt. 5850203 acero inoxidable. 115V 5850292
585009
No incluye bandejas

Mesas de Trabajo

Mesa de Trabajo Mesa de Trabajo  


Mesa de Trabajo
Exterior: frente , parte superior y laterales en acero Modelo: TWT-36. Exterior: frente , parte superior Exterior: frente , parte superior y laterales en
inoxidable. Interior: laterales y parte superior de alu- y laterales en acero inoxidable. Interior: laterales acero inoxidable. Interior: laterales y parte Mesa para Preparación de Alimentos
minio blanco, piso de acero inoxidable. 1 puerta. 2 y parte superior de aluminio blanco, piso de acero superior de aluminio blanco, piso de acero Modelo:TWT-93D-6. 6 Cajones, Dimensiones del
repisas. Capacidad: 185 lts. / 6,5 pies cb. 1/3 HP. 8,3 inoxidable. 2 puertas. 4 repisas. Capacidad: 241 inoxidable. 2 puertas. 4 repisas. Capacidad: gabinete 2369 x 823 x 848 mm. Sistema de re-
amps. Medidas ext.: 70,2 x 76,6 x 84,8 cm. Lts. / 8,5 pies cúbicos. 1/6 HP. Medidas exteriores: 340 Lts / 12 pies cúb. 1/5 HP. frigeración mantiene 33°F a 38°F (5°C a 3.3°C).
Modelo: TWT-27. (refrig.) 585010 92,4x76,6x84,8 cm. Medidas exteriores: 122,9x76,6x84,8 cm. Frente, la parte baja y superior de acero inoxidable.
Modelo: TWT-27F. (cong.) 585016 585011 Modelo:TWT-48. (refrig.) 585012 585019
Modelo: TWT-48F. (cong.) 585015
Bajo Mostrador

Bajo Mostrador
Exterior: frente , parte su-
perior y laterales en acero
inoxidable. Interior: late-
rales y parte superior de
aluminio blanco, piso de
acero inoxidable.

Mesa de trabajo
Mesa de trabajo
Capacidad 372Lt. Medidas: 1227x922x762mm 1 Puerta. 2 rejillas. Capacidad: 185 litros
Capacidad 199Lt. Medidas: 699x922x762mm 2 Puertas. 4 rejillas. Capacidad:340
Peso 91Kg (refrig) 87Kg (Cong). 2 Puertas. Volta- / 6.5 pies cúb. 1/6 HP. 3,9 amps. Med.ext.:
Peso 61Kg. 1 Puerta. Voltaje 115V/60Hz. Refrig- lts/12 pies cúb.
je 115V/60Hz. Refrigeración 0 ~ 4°C Congel- 70,2x76,6x75,6 cm.
eración 0 ~ 4°C Congelación -23 ~-15°C Med. ext.: 122,9 x 76,6 x 75,6 cm.
ación -23 ~-15°C Modelo: TUC-27. (refrig.) 585020
Modelo: LWUCR 27(refrig) 5850252 Modelo TUC-48. (Refrig.) 585021
Modelo: LWUCR 48(refrig) 5850251 Modelo: TUC27F. (cong.) 585022
Modelo: LWUCF 27(cong.) 5850262 Modelo: TUC-48F. (Cong.) 585023
Modelo: LWUCF 48(cong.) 5850261

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Catálogo 2018

Chef Base

Bajo Mostrador Bajo Mostrador


4 Puertas Modelo: LUCR27 Modelo: LUCR48 Chef Base
Modelo:TUC-48D-4. 4 Cajones. Dimensiones del Acero inoxidable. 1 Puerta. Medidas Acero inoxidable. 2 Puertas. Medidas Modelo: LCB-53 Capacidad 277Lt. Medidas:
gabinete 1229 x 766 x 756 mm. Sistema de re- 699x912x762mm. Voltaje 115V/60Hz. 1227x912x762mm. Voltaje 150V, 1340x637x775mm. Peso 107Kg Temperatura
frigeración mantiene 33°F a 38°F (5°C a 3.3°C). Temperatura 0 ~ 4°C Pantalla digital. 220v/50(60)hz. Temperatura -1°C +7°C. 0 ~ 4°C Voltaje 220/60Hz. 5850271
Frente, la parte baja y superior de acero inoxidable. 5850221 Pantalla digital. 5850223
Voltaje 230-240/50/1 585025 Congelador Modelo: LUCF27 5850231 Congelador Modelo: LUCF48 5850233

Refrigeradores

Roll-in Refrigerador con acceso para


coche
Modelo: STG1RRI-1S. Mantiene temperaturas del
gabinete de 33°F a 38°F (0.5°C a 3.3°C) para el
mejor en la conservación de alimentos.
Puerta de acero inoxidable. Paredes laterales
y trasera de aluminio. Piso y superior de acero
Base refrigerada inoxidable. Dimensiones 889x 883x 2128mm.
Modelo:TCRB-52-60 2 Cajones. Dimensiones del Voltaje 115/60/1 585121
gabinete 1524 x 816 x 518 mm. Sistema de re- STG2RRI-2S. dos puertas 585122
frigeración mantiene 33°F a 38°F (5°C a 3.3°C).
Chef Base Frente, la parte baja y superior de acero inoxid- Roll-in Congelador
Modelo: LCB-71 Capacidad 405Lt. Medidas: able. Soporta hasta 717 lbs. (326 kg). Voltaje 230- Modelo: STG1FRI-1S. Temperatura de gabinete
1790x637x775mm. Peso 135Kg Temperatura 240/50/1 585091 mantiene -10°F (-23.3°C). 585221
0 ~ 4°C Voltaje 220V/60Hz. 5850273 Base refrigerada STG2FRI-2S. dos puertas 585222
Modelo:TRCB-48. Dimensiones (305 x 508 x 102
mm) 585092

Exhibidor Vertical
Interior de aluminio con piso de
ace. inox. Con drenaje. Puertas
de doble vidrio batientes con Refrigerador Vertical Refrigerador Vertical
autocierre.• Iluminación interior Frente de ace. Interior y lados de aluminio con Modelo LRB-771PC
con fluorescentes Panel frontal piso de ace. inox. Temp.: 0° a 3,3°C. Material interno / externo
iluminado. Temp.: 0,5 a 3,3° C. Incluye cerradura y ruedas. de acero inoxidable.
Modelo T-19 1 puerta. 539 lts / 19 pies cúb. 1.3 HP Termostato de pantalla
Modelo GDM-23. 1 puerta - 4
repisas. 652 lts./23 pies cub. 1/3 Medidas ext.: 68.6 x 62.3 x 191.2. 585104 digital en el exterior.
HP. Medidas ext.: 69 x 75 x 199. Modelo T-23 • 1 puerta. 652 lts/23 pies cúb. 1/3 1 Puerta. 3 Bandejas.
HP. Medidas ext.: 69 x 75 x 199. 585101 Medidas: 26.8" x 31" x
585302 82.7". Voltaje 115V / 60Hz.
Modelo T-35 • 2 puertas. 991 lts./35 pies cúb. 1/2
Modelo GDM-49. 2 puertas - 8 5851201
repisas. 1388 lts./49 pies cúb. 1/2 HP. Medidas ext.: 101 x 75 x 199. 585102
Modelo T-49 • 2 puertas. 1388 lts./49 pies cúb. 1/2
HP. Medidas ext. 138 x 75 x 199. Modelo LRB-1471PC
585303 HP. Medidas ext.: 137 x 75 x 199. 585103 2 Puerta. 6 Bandejas.
Modelo GDM-23W BLK/MRB Medidas: 53.9" x 31" x
585305 82.7"
5851202

Refrigerador 1 puerta Serie Iridium


Modelo: PGM7 Temperatura -2ºC +8ºC
Capacidad 700 lts. 220V Peso 120kg Me- - R290 Propano de bajo consumo.
didas: 72x80x212cm 8051511 - Acero 304 interno y externo
Refrigerador 2 puertas - Puertas con cerradura y luz interna
- Unidad monobloque desmontable y de
LED.
Modelo: PGM14 Temperatura -2ºC +8ºC facil mantenimiento.
- Control inteligente para auto de
Capacidad 1400 lts. 220V Peso 190kg
frost y H.A.C.C.P.
Medidas: 144x80x212cm 8051512 - Guías para rakcs ajustable en intervalos
de 60 cm

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Catálogo 2018

Congeladores

Congelador Vertical
Frente de acero inoxidable. Interior y Congelador Vertical
lados de aluminio con piso de acero Modelo LFB-771PC
inoxidable. Temp.: -17.7°C. Incluye Material interno / externo
cerradura y ruedas. de acero inoxidable.
Congelador 1 puerta Modelo T-19F. 1 Puerta Medidas ext.: Termostato de pantalla
Modelo: PGB7 Temperatura -10ºC -25ºC 686 x 623 x 1912 mm 585204 digital en el exterior.
Capacidad 700 lts. 220V Peso 130 kg Me- Modelo T-23F. 1 Puerta. 652 lts/23 1 Puerta. 3 Bandejas.
didas: 72x80x212cm 8052521 pies cúb. 1/2 HP. Medidas ext.: 68,6 Medidas: 26.8" x 31"
x 75 x 199. 585201 x 82.7". Voltaje 115V /
Congelador 2 puertas 60Hz. 5852201
Modelo: PGB14 Temperatura -10ºC Modelo T-35F. 2 puertas. 992
-25ºC Capacidad 1400 lts. 220V Peso lts/35 pies cúb. 3/4 HP. Medidas ext.:
100,4 x 75 x 199. 585202 Modelo LFB-1471PC
230kg Medidas: 144x80x212 cm 2 Puerta. 6 Bandejas.
Modelo T-49F. 2 puertas. 1.388
8052522 lts/49 pies cúb. 3/4 HP. Medidas ext.: Medidas: 53.9" x 31" x
137,5 x 75 x 199. 585203 82.7" 5852202

Congeladores Especiales

20 RACKS GN 2/1 1 TROLLEY


Blast&Chiller
Modelo: GBF-7+. Temperatura +90º/-18º C. 7 Blast&Chiller Remoto
Bandejas. Potenciado. Modelo: GBF-20GN2/1 Madurador de carne
Medidas: 80x83x111cm. Espacio entre bande- Capacidad. 20 Bandejas GN2/1 Temp. +70ºc Refrigerador supercooling Modelo: LMP-1043DA
jas 60mm Voltaje 220v/50/1. Peso 110Kg -18ºc Med. 150X134x213 . Volt/hz. 350/80/3 Modelo: LSR-90G Med. 1260x800x1830mm Capacidad: 1053
8052513 8052511 Med. 540x616x1005mm Capacidad: 91 Lt. Refrigerante R-134a Rango de temperatura
Modelo: IGBF-20GN2/1 T-VT 40 Bandejas Lt. Refrigerante R-134a Construccion en -3ºC ~ 7ºC. Construccion en acero inoxidable.
Modelo: GBF-10 10 Bandejas 8052515 5851211
autocontenido 8052516 acero inoxidable. 5851221
Modelo: GBF-5G 5 Bandejas 8052516

Equipos de Bar

Refrigerador
Modelo LRB-1471PCG
puertas de cristal
templado para completa
seguridad. Material
interno / externo
de acero inoxidable.
Refrigerador Horizontal para Botellas Termostato de pantalla
2 tapas. 3 separadores. temperatura de digital en el exterior.
0.5° a 3.3°C. Capacidad:16 1/2 cajas de 12 2 Puerta. 6 Bandejas.
Refrigerador oz,Btls/24 cajas de 12 oz,latas Medidas ext. Dispensador refrigerado para cerveza Medidas: 53.9" x 31"
Modelo: LBB-60-2BG/2SG cm:126,1x67,7x84,8. Modelo: TDD-1 BLK. Exterior de acero inoxidable resis- x 82.7". Voltaje 115V /
Med. 1500x688x940mm Capacidad: 538 Lt. Modelo:TD-50-18 Exterior de vinilo negro tente al desgaste. Piso de acero inoxidable. 1 Columna 60Hz. 5853201
Refrigerante R-134a Construccion en acero laminado. 585501 de la cerveza aislada de acero inoxidable 3 "de diámet-
inoxidable. 5855101 Modelo:TD-50-18-S. Exterior de acero inox- ro. Una puerta abatible con cerradura. 4 "ruedas. 115V Modelo LRB-771-PCG
idable. 585502 585531 1 puerta. 5853203
Modelo: LBB-24-1BG 5855102 Modelo: LBD-24-1B 5855201
Vitrinas Panorámicas

Vitrina Mural
Cinco repisas + base, 220V, Temperatura
-1 /+7ºC
Modelo: Telion 100 Peso 200 kg
Vitrina Exhibidora Cárnica Medidas: 1006x725x2049mm 615312
Vitrina Exhibidora Cárnica Modelo:TEC130/UCHT-R22 Modelo: Telion 130 Peso 246 kg
Modelo:VTA 200. Medidas Ext: 201,25 Med. 131x117x200.5cm. 1 puerta, Ca- Medidas: 1306x725x2049mm 615311
x 137,76 x 131,11 cm. Iluminación LED. pacidad: 1472 lt. 2 niveles de exhibición. Modelo: Telion 190 Peso 352 Kg
Parrillas de acero inoxidable, Almacena y Construcción en acero prepintado , techo Medidas: 1906x725x2049mm 615313
congela piezas grandes. Voltaje 110v. en acero inoxidable, parrilas plastificadas.
745421 1 HP. 220v.
745411

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Catálogo 2018

Fabricadora de Hielo

Maquina de Hielo Maquina de Hielo Maquina de Hielo


Modelo: ALFA NG 75. Modelo: SPIKA NG 125. Modelo: SPIKA NG 285.
Cubo estilo Gourmet. Timer electro Cubo estilo clásico americano. Cubo estilo clásico americano.
mecánico. Construcción de acero in- Timer electro mecánico. Construc- Timer electro mecánico. Con-
oxidable. Ventilación frontal. Voltaje ción de acero inoxidable. Voltaje strucción de acero inoxidable.
115v/60/1-ph. 6557200 115v/60/1-ph. Voltaje 115v/60/1-ph.
6557210 6557211
Modelo: GALA NG75 6557241

Maquina de Hielo Maquina de Hielo / Flake ICE


Modelo: SPIKA MS 400. Cubo estilo clásico Modelo: IQ 900. Hielo estilo-flake 980 Lb.
Maquina de Hielo americano. 970 Lb. Producción / 24 hr. Construc-
Modelo: SPIKA MS 220. Cubo estilo clásico americano. Timer electro mecánico. Control Termómetro.
ción en acero inoxidable. Voltaje 208v/60/1-ph Construcción en acero inoxidable. Voltaje 208v-
461 Lb. Producción / 24 hr. Construcción en acero inoxid-
6557221 230/60/3-ph 6557230
able. Voltaje 220v/60/1-ph 6557220 S-350 Ice Storage Bin, 594 lbs.
S-220 Ice Storage Bin, 408 lbs. S-400/ S-900 Ice Storage Bin, 686 lbs.

Triturador de Hielo
Modelo: TR3 INOX. Cada vez hielo picado se usa
con más frecuencia en la gastronomía, para la
preparación de bebidas, cócteles y presentación Generador de hielo escamas
de comida. La ITV necesita poco espacio y rápi- Modelo: SCALA 400. Producción 24h / +- 400 Kg 655751
damente se transforma cubitos de hielo en hielo Modelo: SCALA 600. Producción 24h / +- 600 Kg 655752
triturado. 3 kg Capacidad. / Min. Modelo: SCALA 1000. Producción 24h / +- 1000 Kg 655753
6566100 Modelo: SCALA 2000. Producción 24h / +- 2000 Kg 655754
Modelo: SCALA 3000. Producción 24h / +- 3000 Kg 655755
Modelo: SCALA 5000. Producción 24h / +- 5000 Kg 655756
Modelo: SCALA 10TN. Producción 24h / +- 10000 Kg 655757

Tipo de Hielo
GALA ALFA SPIKA ICE QUEEN SCALA

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Catálogo 2018

Fabricadoras de Hielo
MANITOWOC.- le ofrece: Fabri-
cadora de cubos, escamas. Depósitos
de hielo y dispensadores, en diferentes
opciones de tamaño, capacidades de
producción y almacenamiento. La
producción de hielo es únicamente
referencial. La producción está basada
con requerimientos de agua a 10° C y
aire a 21° C. Además varía de acuerdo
a su situación geográfica, voltajes, etc. Máquina de Hielo
Notar que el hielo producido se descon- Modelo: QM-30A. Produce 60 lbs. diarias
gela en el bin de almacenamiento pau- de cubos. Almacenamiento 30 lbs.
latinamente. Medidas ext. 50 x 56.7 x 76 Máquina de Hielo
CARACTERISTICAS: 6557119 Máquina de Hielo
Modelo: UD-0140A. Produce 130 lbs. Modelo: UD-0240A. Pro-
Las unidades son construidas total- Modelo: QM-45A. Produce 95 lbs. diarias diarias de cubos. Almacenamiento 80 lbs. Máquina de Hielo
duce 220 lbs. diarias de
mente en ace. inox. en el interior y ex- de cubos. Almacenamiento 30 lbs. Medidas ext. 66x67.3x97.8 cm. Modelo: UD-0310A. Produce 300 libras diarias.
terior. El bin de almacenamiento con cubos. Almacenamiento 80
Medidas ext.: 50 x 56.7 x 94 cm. 6557104 lbs. Med. Ext.:66x67x97 cm. Forma de hielo: cubos. Med. Ext: 76,2 x 71,5 x 97,8 cm.
revestimiento de polietileno. 6557120 6557100 6557130

Máquina de Hielo
Modelo:ID0302A Produce 310 lbs. diarias de cubos. Bin
modelo: B-400. 290 lbs. Med. Ext: 138,4x76,2x86,3 cm.
6557101
Modelo:ID0502A Produce 530 lbs. diarias de cubos. Bin
modelo: B-570. 290 lbs. Med. Ext: 151,1x76,2x86.3 cm.
6557102
Modelo: ID-0522A Produce 558.8 lbs. diarias de cubos. +
Bin modelo: 420. 429 lbs. Med. Ext: 181,6x55,8x86,3 cm.
6557103 Máquina de Hielo
Modelo: ID-1106A. Produce 1047.2 lbs. diarias de cubos. Máquina de Hielo
Modelo: ID0606A. Produce 650 libras diarias. Forma
Bin modelo: B-970. 710.6 bs. Modelo: RFS300. Produce (174 kg) al día, hielo en
de hielo: cubos. Bin modelo: B970. 710 libras de alma-
Más kit deflector. Med. Ext: 76,2 x 86,3 x 194,3 cm. escamas Bin modelo: B320 210 lbs. (95 kgs) de al-
cenamiento. Med. Ext: 76,2 x 86,3 x 181, 6cm.
6557105 Más kit deflector (370)
macenamiento. Med. Ext: 38.00"x 34.00"x 22.00".
6557111 6557141

Contenedor para Hielo Bebederos

Contenedor de Hielo Bebedero con Estación para Llenado de


Bebedero Empotrable
Modelo: IC125. Color gris. Construcción du- Botellas Bebedero refrigerado para empotrarse en la pared. Cubierta superior
rable. Doble pared y insolación profunda man- Modelo: EZS8WSSK
en acero inoxidable y panel inferior en acero galvanizado con acabado
tendrá al hielo por un periodo de tiempo largo. Bebedero Refrigerado (EZH2O) completo con
Máquina de Hielo de pintura epóxica. Capacidad de enfriamiento de hasta 8 galones
Capacidad: 125 libras. estación para llenado de botellas.activacion por sensor
Dispensador de hielo para pisos de por hora. Voltaje: 115 V. Potencia: 60 Hz Med.: Ext.: 46.7 x 48.3 cm.
temporizado. capacidadde llenado : 1 galon por minuto .
hoteles, Moteles, resorts. etc. con- Dimensiones exteriores: 71.8 x 57.2 x 85.1 cm. Con Enfriador Modelo: EZS8L. 6557302
Sistema de drenaje que elimina el agua estancada. Med.
sultenos. 835701 Sin Enfriador Modelo: EZS8L. 6557303
Ext.: 45 x 47 x 103.7 cm. 6557301

Bebedero Estacionario con Bebedero de pared con Enfriador Bebedero Estacionario doble de pared
Enfriador Modelo:VRC8S . Modelo: VRCTL8SC.
Modelo: EWA8L1Z . cuabierta superior en modelo emportrable de pared con resistente cubi-
Bebedero de pared Bebedero pedestal para
modelo emportrable de pared con resistente cubi-
acero inoxible,y paneles en acero inoxid- erta superior en acero inoxible,y paneles en acero erta superior en acero inoxible,y paneles en acero para Exteriores Exteriores
able que simulan un acabado en granito gris inoxidable. capacidad de enfriamiento de hasta 8 Modelo: LK4593 Modelo: LK4591
inoxidable. capacidad de enfriamiento de hasta 8
claro. capacidad de enfriamiento de hasta 8 galones por hora. Voltaje: 115 V. Potencia: 60 Hz. Ext. : 32 x 22.9 x 48.3 cm. Med. Ext. : 45 x 29.2 x 93.8 cm.
galones por hora. Voltaje: 115 V. Potencia: 60 Hz.
galones por hora. Voltaje: 115 V. Potencia: 60 Med. Ext. : 45 x 29.2 x 83.8 cm. 06557304 Med. Ext. : 90 x 29.2 x 83.8 cm. 6557307 6557308
Hz. Med. Ext. : 45 x 36 x 74 cm. 6557306 6557305

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Catálogo
Catalogo 2018
2018 Filtración

Sistemas Ecómico de Filtración para múltiples aplicaciones de Foodservice

EV930090 EV930095
Sistema HQS-WF Completo 665882 Sistema HQS-WF/UV 665809
Sistema UV para protección microbiológica
• Capacidad 3000 Galones
• Capacidad 3000 Galones
• Placa de Montaje con Manometro
• Placa de Montaje con Manometro
• Carcasa con prefiltro sedimentos 10" 665820
• Carcasa con prefiltro sedimentos 10" 665820
• Cartucho DEV983001 Filtro 5 micras
c/antisarro 665889 • Cartucho DEV983001 Filtro 5 mivreas
c/antisarro 665889

Sistema de filtración multiples combinaciones

EV932801
EV930090
Sistema HQS-WF Sin filtro 665812
Sistema HQS-WF Sin filtro 665811
• Placa de Montaje con Manometro. Incluye solo
• Placa de Montaje con Manometro. Incluye solo
prefiltro 10" prefiltro 20"

• Repuesto prefiltro 10" 665805 • Repuesto prefiltro 20 micras 665827

• Carcasa 10" 665820 • Carcasa20" 665828

NOTA: Sistemas de filtración se debe combinar con


los cartuchos detallados debajo.

Filtros para combinaciones

Máquinas hielo, cafeteras


americano i2000²
Modelo: EV961227 (EV961222)
Beber Agua Cafeteras espresso y equipos
Diferentes aplicaciones y
Microguard PRO4 vapor.
beber Agua Cap. 9000 galones
MC² Modelo: EV963702 665835
Modelo: EV960725
Modelo: EV961256 i4000²
Protección microbiológica sin
Cap. 9000 galones Modelo: EV9612-37
necesidad de UV. Filtración Fina / Reducción dureza
Flujo: 1.67 gpm Cap. 12000 galones
Filtración: 0,15 micras. Filtración: 5 micras
Filtración: 0,5 micras Filtración: 0,5 micras
Cap. 3600 galones Cap: 5300 granos
665850 Flujo: 1 gpm
Flujo: 1,67 gpm
Flujo: 0,5 gpm
665824
665833 665822

Filtros altos volúmenes Filtros para Beber Agua


Sistema de Bomba de Agua

Prefiltro Industrial TKO Sistema Shurflo Water Boost, aumenta el flujo y la presion,
Ideal Sistema centralizado, hielo , Filtro de sedimento para lugares donde maximiza
la vida util del filtro en los sistemas de filtracion, 90 psi 115
Steam y hornos combi, Café hay mucha turbidez VAC 8000
7FC-S serie bomba con cable, fuerza maxima de presion de 117 psi,
Modelo: EV969271 Modelo: EV943750 temperatura limite de 34°-120°F, 115v/60/1-ph
Cap. 25000 galones • Alta retención de partículas y sedimentos
Flujo: 2.5 gpm • Filtración nominal de 0.65 micras Model: 804-023 2GL 665891
Filtración: 0,5 micras. • 12 veces más capacidad que prefiltro de 20".
• Cartucho lavable Model: 804-026 665892
Elimina reducción de sarro y corrosión. • Extiende la vida de sus cartuchos principales.
Reduce cloro, olor y sabor del agua.
665837
665839 FE4620YYAB Cartucho de reemplazo
665838

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46 www.equindeca.com
Catalogo 2018
Catálogo 2018 Filtración

Diseñados para Entregar Agua de Calidad Diseñados para Entregar Agua de Calidad
para Aplicaciones Centralizadas para Aplicaciones Centralizadas
Modelo: EV932802 Modelo: EV932803
COLDRINK 2-MC2. Un sistema que le entrega agua COLDRINK 3-MC2. Un sistema que le entrega agua
de alta calidad para aplicaciones de maquinas de de alta calidad para aplicaciones de maquinas de
hielo y café. Reduce el sabor y olor de cloro y otros hielo y café. Reduce el sabor y olor de cloro y otros
contaminantes. Prefiltro de 20” consta de: 2 filtros contaminantes. Prefiltro de 20” consta de: 3 filtros
carbón activado que reducen partículas hasta ½ carbón activado que reducen partículas hasta ½
micra en tamaño. Sistema de filtración de agua para micra en tamaño. Sistema de filtración de agua para
grandes flujos capacadidad de 18,000 galones. grandes flujos capacadidad de 27,000 galones.

665843 
 665841

Diseñados para Entregar Agua de Calidad Filtro de Carbon Activado MC2


para Aplicaciones Centralizadas Modelo: EV961255.
Modelo: EV943710. HIGH FLOW CSR QUAD Capacidad: 9,000 galones.
MC2. Un sistema que le entrega agua de alta Grado de micrón: ½.
calidad para aplicaciones de maquinas de hielo, 665850
fuentes de agua, café y vapor. Reduce el sabor Cartucho Reductor de Sarro
y olor de cloro y otros contaminantes. Prefiltro Modelo: EV979932
de 20” consta de: 4 filtros carbón activado que Capacidad: variarán dependiendo de la
reducen partículas hasta ½ micra en tamaño. aplicación y el uso de agua.
Filtro exclusivo para maquina de hielo que inhibe 665851
los depósitos de sarro y previene la corrosión.
Sistema de filtración de agua para grandes flujos
capacidad de 36,000 galones.
665842

Para Máquinas de Hielo


Comparacion Tecnológica
Sistema de Filtración Sistema Sistema Sistema
de Sistema
CAPACIDAD DE SISTEMA Ultra- de osmosis de
violeta Ozono inversa Cloro
Modelo:UF211
dimensiones: 188 cm de alto Removedor de bacterias
y virus
caudal maximo : 11 gls. por
minuto caudal continuo: 4.5gls. Removedor de Parasitos
por minuto Ambiente de
temperatura max. 60° C.
665845
Filtro de Carbon Activado
Posee una duracion de 130.000
galones aproximadamente.
665846 Mejora el sabor del
Membrana de Ultrafiltración agua
Posee una duracion promedio de
Remueve las
Prueba de Agua 5 años. nubosidades
Modelo: EV6500-57. Testeo de clorina, dureza, ph, Alcalinidad. 665847
SI = NO= AVECES=
665810

Sistema de Filtración para


Sistema de Filtración Aplicaciones de Vapor (Combi)
Modelo. EV9344-00 SR-X10 Scalekleen
Filtra particulas de hasta 0,025 micrones Sistema Total de tratamiento de agua
y reduce bacterias y virus. Control para aplicaciones de vapor.Un sistema
multiprogramable de autolavado, permite total de entrega de agua de alta calidad
una larga duracion de la fibra con el minimo filtrada limpieza y descalcificación.
desperdicio de agua. Ideal para aplicaciones Dimensiones:
en areas con alta turbidez. Capacidad de 15.23 “H x 13.72” W x 6.23 “D
filtrado de 10 galones por minuto. Servicio de Caudal: Cartucho Medium
Garantia de 3 Años. Máximo 1,67 gpm (6,3 lpm). MOD.:EV433911
Dimensiones: 132.1x25.4x17.1cm La temperatura máxima del agua en la Proceso de 5 etapas de filtración. Pre filtración.
Bajo mantenimiento. entrada: 80 ° F (27 ° C). Ajusta la dureza del carbonato. Filtración fina. Bloque
Filtro remplazable EV 9344-70 Rango de alcalinidad:2 a 12 granos por de carbón de alta eficiencia elimina contaminantes
665849 galón.No necesita coneccion eléctrica nocivos y desagradables olores y sabores. Filtro de
Filtro de Repuesto Peso: 15 libras. Peso operativo: 18 lbs. membrana sólida elimina partículas de hasta 5 micras
Modelo. EV9344-70 665865 665860 para mayor protección del equpo. 665875

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Catálogo
Catalogo 2018
2018 Filtración

Claris Test Kit Cartucho para Tratamiento de


MOD.:EV433940 Cartucho de Repuesto para SR-X
Mod.: EV9799-02 Sistema a Vapor para SR-X10
665876 Removedor de Sarro para SR-X10 MOD.:EV961711
Modelo: EV979835 Dimensiones: 10-1/16 “H x 1-5/16” Diámetro
Servicio de Caudal: 0,1 a 6 gpm. Temperatura Dimensiones: 36.8 h x 8.2 cm. de diám.
Contenido: 2.2 Lbs Servicio de Caudal: Máximo 1,67 gpm (6,3
665864 Máxima: 150 ° F. Capacidad: variarán
dependiendo de la aplicación y el agua de uso. lpm) Capacidad Nominal: 6.000 galones.
Temperatura máxima: 35 - 100 ° F.
Aproximadamente 6 meses. 665862
665861

Sistema de Osmosis Inversa


Sistema de Osmosis Inversa
Mod.:EV997020
Cartucho de Repuesto sistema de ósmosis inversa o agua mezclada para aplicaciones de
Prefiltro de Carbon Mod.: EV962707 servicio de alimentación múltiple
Mod.: EV9627-04 Dimensiones: 25.00 “H x 3.25” D La serie BL dispone de una válvula de mezcla ajustable, que
Dimensiones: Servicio de Caudal: permite la adaptación personalizada del contenido de minerales
20.75 “H x 3.25” D Depende de volumen y disueltos en el agua tratada. Con esta característica, una cantidad
Servicio de Caudal: presión del agua en tanque de controlada de agua cruda se mezcla con el agua de ósmosis
Máximo 1,5 gpm (5,74 Lpm) almacenamiento. inversa para crear una mezcla que contiene el nivel deseado de
Capacidad Nominal: Temperatura de entrada:35 a TDS (sólidos totales disueltos). Después de la mezcla, el agua
30.000 galones 100 ° F (2-38 ° C) pasa a través de un filtro de carbón sub-micrón. Este paso final
Temperatura: Entrada de TDS: 1.500 ppm max de filtración elimina los sabores y olores, y asegura la entrega de
35 a 100 ° F (2 - 38 ° C recomienda agua de ingredientes de calidad.
Contenidos: Reduce el sabor y el olor del cloro y otros contaminantes ofensivos
Carbón activado granular que puede afectar negativamente el sabor del agua y las bebidas
665854 Reduce la acumulación de cal que pueden causar paradas de
665853
máquina y excesivo aumento de los costos de mantenimiento.
Además, la reducción de escala reduce los costos de la energía
665844

Sistema de Osmosis Inversa

Modelo. ComPRO-2025GPD (EV910001) Capacidad de


filtrado: 2.025 Galones por día. Rechazo de sales de
hasta 98%. Prefiltro de 5 micrones (953440). Contiene
3 membranas (CM490016). Medidas exteriores: Alto
115cm, Profundidad 31cm, Ancho 82cm Numero de
Parte: CM801013
665816
Prefiltro
Modelo. EV953440
Duración de uno a dos meses dependiendo de la turbidez.
665805
MEMBRANA
Modelo. CM490016 Packed: ea
Duaración de 18 a 24 meses dependiendo de la turbidez.
665847

Máquinas de café

Máquina de café Máquina de café


Modelo: WMF 1200 S. La WMF1200S es una Modelo: WMF 5000 S. Ofrece una gran variedad
máquina de café profesional de alta calidad para de recetas de café con la máxima calidad y a gran
la baja a mediana demanda. velocidad.
Producción máxima hasta 100 tazas, Depósito Producción máxima hasta 250 tazas, Suministro
de agua (aprox. 4 litros) o conexión fija a la de agua fijo 3/8 ", conexión eléctrica 220 - 240 V.
red, conexión eléctrica 220 - 240 V. Medidas: Medidas: 325x706x590 mm. 4159111
324x682x553 mm. 4159101
Mantenedor enfriador leche
Modelo: 0391900001 / Capacidad 1L 4159121

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Catálogo 2018

Máquinas para Café Expresso


Café expreso
Café largo
Café cortado
Café con leche
Capuchino con chocolate
Leche manchada chocolate
Descafeinado cortado
Descafeinado con leche
Agua caliente

Maquina de Café Expreso Automática Maquina de Café Expreso Automática 2 Grupos Maquina de Café Automática
Máquina de café expreso. Equipado con un microprocesador para Modelo: M26 Modelo: KREA
un facil manejo de la programacion de la dosis del café. Con un Ergonómica y versátil, M26 está hecha de acero y cuenta Caldera expreso compacta de 600cc, nueva tecnología
grifo de vapor y una de agua. Construido en acero inoxidable. con un sistema térmico, Nuevo panel de mandos electro- de soluble, contenedores para solubles desde 1lt a 1,9lt,
Modelo: Dieci A1 Un Grupo 120volts 415930 mecánico, Diseño cuidado y ergonómico, Tubo vaporizador regulación automática del molinillo, iluminación LED,
más largo, Pantalla de Servicios con información actualizada. Plataforma electrónica con tecnología a 16 bit con 4MB
Modelo: Dieci A1 Un Grupo 220volts 415931
415938 de memoria flash, Medidas 750x410x564mm, Peso 41kg,
Modelo: Dieci A2 Dos Grupos 415932
110V, 4 contenedores. 415971
Modelo: Dieci A3 Tres Grupos 415933

Maquina de Café Auto Servicio.


Modelo: OPERA. con mueble.
Maquina de Café Auto Servicio. Camara de Café Estandar de 5,5gs a 8,5gs
Modelo: SOLISTA con monedero. Capacidad: 620 vasos, Selecciones: 18 + preselección
Maquina de Café Auto Servicio.
Camara de Café Estandar de 5,5gs a 8,5gs Automática, nivel de azúcar, Teclado Capacitivo, Etiquetas de se-
Modelo: BRÍO UP con mueble. Versión: Espresso
Capacidad: 200 vasos, Selecciones: 9 + Preselección Nivel lección retroiluminadas, 7 Contenedores, Sistema de
Camara de Café Estandar de 5,5gs a 8,5gs, Automática,
de azúcar, Display 128 x 64 pixel, Área de selecciones ilu- Mezclado: Freemix, Paneles retroiluminados, Hasta 3
Capacidad: 300 vasos, Selecciones: 12 + Preselección
minada por Leds configurables de diferentes colores, 5 sistemas de pago al mismo tiempo, Conexión: Red de
Nivel de Azúcar, Display 128 x 64 pixel, Teclado Capacitivo
contenedores, Contenedor de café en Grano visible Agua, Tamaño: 1830mm x 600mm x 740mm, Peso:
iluminado con leds, 6 Contenedores Conexión: Red de
Conexión: Red de Agua, Tamaño: 750 mm x 410mm x Agua. Tamaño: 760mm x 540mm x 605mm, Peso: 65 kg 125 kg 386001
564 mm • Peso: 42 kg 386006 . 386011
Modelo sin mueble 386021

Maquinas Dispensadoras de
Maquinas Dispensadoras de Maquinas Dispensadoras de Snacks y Bebidas
Snacks y Bebidas Snacks y Bebidas Modelo: SAMBA TOP con monedero
Modelo: SNAKKY con monedero Modelo: TANGO FOOD con monedero Bandejas: 6, Selecciones: 42 (hasta
Bandejas: 6, Selecciones: 32 (hasta Bandejas: 6, Selecciones: 40 (hasta 48) Temperatura mínima: 4 grados
36), Temperatura mínima: 7 grados 48), Temperatura mínima: 4 grados aprox. Con sensor caída de productos
aprox. Con sensor caída de produc- aprox. Con sensor caída de productos (sistema de venta segura) Vitrina ilu-
tos (sistema de venta segura), Vitrina (sistema de venta segura), Vitrina con minada con leds para optima visibilidad
con doble vidrio para aislamiento tér- doble vidrio para aislamiento térmico, de los productos, Interfaz de Usuario
mico, Vitrina iluminada para óptima Vitrina iluminada con Leds para óp- de aluminio, Sistema de Luces led que
visibilidad de los productos, Completo tima visibilidad de los productos, Hasta guía al usuario en proceso de compra,
control de las estadisticas de consumo, 3 sistemas de pago al mismo tiempo, Unidad de frio con circulación de aire
Hasta 3 sistemas de pago al mismo Tamaño: 1830mm x 880mm x 860 frontal, Completo control de las esta-
tiempo, Tamaño: 1700mm x 700mm
mm, Peso: 270 kg 386902 disticas de consumo, Hasta 3 sistemas
x 853mm, Peso: 190 kg. 386901 de pago al mismo tiempo, Tamaño:
1830mm x 880mm x 860mm, Peso:
280 kg 386903

Molinos para Café Cafeteras

Cafetera Doméstica
Molino de Café con Timer Molino de Café Digital Molino de Café Uso doméstico ligero. Hierve una taza de Cafetera Doméstica Cafetera Doméstica
Capacidad de molienda de 9kg/hr. Capacidad de molienda de 6,5kg/hr. Modelo: G3 HD. Color negro. agua por minuto. Terminada en aluminio Modelo 43536. 12 a 36 tazas. Modelo: 33600. Acero inox.
Capacidad del recipiente de 2kg. Capacidad del recipiente de 1,2kg. 120V. 9 amps. Cap.: 3 lbs. brillante. Acero inox. 435903 100 tazas. 435904
Modelo: ENEAMDAUTOM 415944 Med. ext.: 18,8 x 40,4 x 69,1 Modelo 58002. 12 a 42 tazas. 435901 Modelo.13500.
Modelo: Theo 64 415941 Modelo: ENEAODMF 415945 cm 405910 Modelo 58030. 12 a 30 tazas. 435907 25 a 55 tazas. 435905

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Catálogo 2018

Cafetera Cafetera
Modelo: TITAN SIN- Modelo: TITAN DUAL.
GLE. Produce 85,2 Produce 129.8 litros
litros de perfecto café de perfecto café por
por hora. Display dig- hora. Display digi-
ital. Acero inoxidable. tal. Acero inoxidable.
120V. 33,4 amps. 120V. 33,4 amps. Total Cafetera Doble Axiom
Total watts: 12000. watts: 12000. Medi- Modelo:AXIOM-APS.
Medidas exteriores: das exteriores: 90.17 Termo Titan TF Server
Cafetera doble. Produce 56.8 litros de café por hora. Tecnolo-
54.10 x 55.22 x x 55.22 x 101.65. Modelo: 39400.0001.
gia de programacion simplificada. Panel de control digital. Grifo
101.65. No incluye termo. Construcción en acero inoxidable.
de agua caliente. Control de temperatura digital. Control de
No incluye termo 405908 Capacidad: 3 galón / 11,4 litros.
extraccion del cafe con programacion de pre infusion. Medi-
405909 FILTRO DE PAPEL 405923 das: 59.7(Al) x 40.6 (An) x 44.9 (Pr) cm. 3000Watts c/u. Total
FILTRO DE PAPEL 405938 de:6000Watts.
405938 405960

Cafetera de 2 Calentadores Cafetera de 3 Calentadores Máquina de Café


Modelo: VP17-2SS. Produce 14,8 Modelo: VP17-3. Produce 14.4 litros/ Modelo: VPR-APS. Capacidad: 3,8
litros/hora. Portátil. Construcción hora. Portátil. Construcción en acero galones / 14,4 litros. Peso: 23 lbs.
en acero inoxidable. 2 calentadores inoxidable. 3 calentadores separados Componentes internos construidos en
separados controlados. 120V. 13,3 controlados. 120V. 13.9 amps. Calen- acero inoxidable. Portable. 120v. 11,4
amps. 1680 watts. Peso: 24 lbs. tador de tanque: 1320. Total watts: amps. 1375 watts. incluye termo.
405904 1670. Medidas exteriores: 21.6 x 44.9 Dimensiones ext.: 40.4x20.3x67.6 cm.
Modelo: CWTF15-2 x 48.1 cm. No incluye Jarras de cafe
405903
Con Grifo de agua caliente integrado. 405906 FILTRO DE PAPEL
405907 405935

Mantenedores-Accesorios

TF Servidor Negro
Modelo: 44000.0050
Capacidad: 1 galón / 3,8
litros. Peso: 13 lbs.
Vacio aislado para man-
tener el café caliente
Cafetera durante horas. La sepa- TF Servidor Ne- Dispensador Termal de Café
Produce 19,3 a 45 litros de perfecto café por hora. Display ración grande de la taza gro Sin Base Modelo: 32125.0000. Construcción en
digital. Acero inoxidable 120V. 14 amps. Calentador de tanque: permite dispensar en las Modelo: 39500.0005 acero inoxidable. 2,5 litros / 84 onzas.
1680 watts. Total watts: 1700. No incluye termo. tazas, jarras y termos. Capacidad: 1,5 galón 42,93 cm de alto. 405922
Modelo: ICB. 25,9 x 57 x 66,1 cm. 405901 / 3,8 litros. Peso: Modelo:AIRPOT-3.8L. Termo de 3.8
Modelo: ICB-TALL. 25,7 x 50,5 x 87,4 cm. 405902 Para ICB-TALL 10 lbs. Para ICB litros. Portable. 405924
FILTRO DE PAPEL 405935 405920 405921 Modelos para ICB.

Termo de 64oz. Jarras de Café Espumador de Leche


Modelo:TC-ECON Construido en Base resistente de acero inoxidable. 64 oz. Jarras de Café Modelo Foamino. Calienta desde 6ºC
Calentador Doble de Jarras de Café
acero inoxidable interior y exterior. Easy Pour Manija Negra Modelo:GLASS-DEC Construido en a 60ºC para 2 litros de leche en 10
Modelo:WX2 Calentador de jarras de café.
Tapa negra. Insulado al vacio. Me- 405931 vidrio. Capacidad de 64oz. Manija Potencia: 100Watts c/u. 120Volts. minutos. Capacidad de 2.5 litros. 120 V.
didas: 18 (Al) x 16.8 (An) x 21.9 Easy Pour negra. 1100 watts. Dim. Ext. :15 x 45,1 x
(Pr) cm. 405961
Manija Anaranjado 405933 38,3 cm.
405918 405932 405941

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Tostadores Sanducheras

Sanduchera de Alta Potencia


Tostador Tostador Sanduchera Ideal para hamburguesas congeladas, sandwiches,
Modelo CTS1000B.Construcción de acero Modelo WCT800. Modelo GR14. Eléctrica. Plancha de alu- carnes, etc. Grill alto y bajo de acero. Termostato de 175
inoxidable cepillado resistente. Luces in- Carcasa de acero inoxidable con cepillado minio. Para 9 sánduches. Termostato. a 550°F. Timer digital con timbre de alarma. Area de
dicadoras de encendido y de equipo listo. completo. Voltaje 120 V 50/60 Hz Medidas Medidas ext.: 38.7 x 63 x 83 (abierto). plancha de 25 x 25 cm. Dimensiones Ext: 30 x 54 x 75.
Controles de velocidad y temperatura Me- 27,94x22,86x25,4cm 366121 496105 Modelo 9D-GR10IT Con superficie de acero liso
didas ext.: 40,64x41,91x48,26 cm
496106
366132 Modelo 9D-CG10IT Con superficie de acero acanalado
Modelo CTS1000 366131 496107
Wafleras-Creperas

    Waflera
  Modelo: WW180
Sanduchera Sanduchera Sanduchera Para Trabajo pesado. LEDS
Modelo: WFG150. Superficie de acero liso. 120V. Modelo: WFG250. Superficie de acero liso. 120V. Modelo: WFG300. Superficie de acero liso. 240V. indicadores de potencia para
15 amps. 1800 watts. Dimensiones exteriores: 15 amps. 1800 watts. Dimensiones exteriores: 13 amps. 3200 watts. Dimensiones exteriores: cocción
29,21x39,37x23,49 cm. 40,64x44,45x24,13 cm. 47,63x39,37x23,49 cm. 366203
366101 366103 366105 Waflera Doble
Opcional Paninni 366102 Opcional Paninni 366104 Opcional Paninni 366106 Modelo: WW250X 366202

Waflera Waflera Waflera de conos Waflera Crepera


Modelo: BWI-40FMSSE. Timer con ter- Modelo: MD-10SSE-L. Heavy duty. Termosta- Modelo: WWCM180 Modelo: GES 40. Indicadores on/off. Modelo: CEBIN4A0
mostato y lector LED. De trabajo pesado. to preestablecido para horneado consistente. Medidas 27.94x24.13x43.18 Termostato 0 – 300°C. Luces pilotos. Eléctrica
Construcción en Acero Inoxidable. Molde Timer. Construcción en acero inoxidable. 120V. 120 V, 1200 W, 60 Hz / Peso 17lL Potencia de 1,6 kw.
de hierro fundido removible para fácil 1200 watts. 20.95 cm de diámetro de superfi- 136211
366231 Medidas ext.: 30,5 x 44 x 23 cm.
limpieza. Producción de 4 wafles de 2oz cie de cocción. Med. ext.: 26.03 x 48.26 x 27.94 cm 566201
cada uno. 496212 496211

Máquinas de Hot Dog

Crepera
Modelo: CGCIF30AA Máquina de Hot-Dog Carrousel
Chasis en acero inoxidable Estación para dos creperas Crepera
Modelo: PTEA2A03 sin equipos. Modelo 8A-175CBA. Vidrio temperado
Placas de fundición de acero torneada certificada Modelo: WSC160X. Con termostato ajustable para varios
para uso alimentario. Encendido piezoeléctrico 136213 Base duradera de acero inoxidable niveles de temperatura. Gabinete ilumi-
Sistema de seguridad en caso de corte total de llama Modelo: ARI18 Espátula en T. en ace inox con asas de transporte resistentes nado para mejor visibilidad. Capacidad
Alimentación de gas butano, propano o natural 18 cm. 136221 al calor Gran superficie de cocción para 36 salchichas y 32 panes. Medi-
Potencia de 6000 W a 7000 W por la plancha A Gas. Modelo: ASI35 Espátula en ace inox 35 cm de hierro fundido de 40cm. das Ext: 50 x 37 x 61.
136214 136222 366221 496303

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Catálogo 2018

Canguileras

Estación de Hot-Dog de Rodillo


PARRILLA. Modelo 40. Ace. Inox. Rodillos Cro-
mados. Cap.: 39 Hot Dogs. 3 Niveles de cocción.
Calentador de Pan para Hot-Dog Máquina de Hot-Dog a vapor. Canguilera
Dimensiones Ext: 58,4 x 59,7 x 26,6. 496304
Modelo: SST-20. Construido en Ace. Modelo: 60048. voltaje 120 /60Hz. Voltaje 120 /60Hz.
MANTENEDOR PAN. Modelo SST25. Ace. Inox. Inox.Rango de sistema de control de
Cap.: 44 panes. de 80 a 200°F. Con control de control análogo temperatura ajustable. Dim. ext.: 53,34 x 86,36 x 45,72 cm
humedad y temperatura · Desde 80°F Dim. ext.: 38,1 x 48,26 x 40,64 cm
humedad. 496305 Modelo: 11040. 4 Oz. 496412
hasta 200°F. Para 32 panes. 120v.
496311 Modelo: 11060. 6 Oz. 496413
COBERTOR. Modelo 40SG-FC. Construido en 300 watts. · 2,50 amps. Peso: 15,9
lexan transparente. 496306 kg. Dim. ext.: 43,5 x 52,4 x 23,5 cm Modelo: 11080. 8 Oz. 496411
496307
Algodón de Azucar Calentadores-Estaciones

Máquina de algodón de Lamparas Calentadoras Colgantes Infrarrojos Mantenedor de Comida Caliente foco rojo Mantenedor de Nachos
azucar. Modelo: CAYENNE Modelo 72500. Con reflectores de 500 Watts. Medidas Modelo: 51000
Modelo: 81011 24"(60.9 cm.) 550W. 176821 Ext.: 36 x 48 x 52,7. Alto 73 176811 Voltaje 120V. 60Hz
Voltaje 120V. 4000 RPM 176812 Dim. ext.: 38,1x 66 x 38,1 cm
36”(91.4 cm.) 825W. 176822 Foco de repuesto
Dim. ext.: 53,34 x 76,2 x 53,34 cm
48”(121.9 cm.) 1100W. 176823 Bandeja de 6,5 cm. prof. y 7,9 litros 173202 496831
496511
60”(152.4cm.) 1380W 176824

Exhibidores

Exhibidor refrigerante
Modelo: 40862 Dimensiones 89.9 x 53.8 x 94 cm.
Voltaje 120v. 470 Watts. Temperatura 2° to 21°C
175301

Exhibidor caliente
Modelo: 40865 Dimensiones 89.9 x 53.8 x 94
cm. Voltaje 120v. 730 Watts. Temperatura 40°
Exhibidor de pizza Exhibidor multipropósito
Modelo: 51040 Voltaje 120V. 60Hz Modelo: 51048 Voltaje 120V. 60Hz to 70°C 176901
Temperatura ajustable. Temperatura ajustable.
Dim. ext.: 40,6x 64,7 x 40,6 cm Dim. ext.: 58,4x 64,7 x 58,4 cm
496831 496822

Exhibidor/Mantenedor
Para Pollos, mariscos, vegetales o cualquier comida caliente
• Construcción sólida de ac. Inox. y vidrio templado.
Una Repisa
Modelo HCW-3. Uso en seco o húmedo. Capacidad: 4 band. GN.
- 10 gal. de agua.
230/60/3 . Medidas Ext: 154,3 x 75,6 x 50,8. 026801
Dos Repisas
Modelo HCW-8 Repisa alta para uso en seco con 4 bandejas de Repisa caliente
2/3 GN. Repisa baja para uso en humedad con 4 bandejas GN. Ref 7277036. 91.4 cm de ancho. Voltaje 120V.
230/60/3. Watts 535 176831
Medidas Ext: 154,3 x 75,6 x 88,3. 026802

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Cocedores de huevos Dispensadores

Cocedores para huevos


Puede cocinar hasta 60 huevos por hora. La
construcción de acero inoxidable y anillos de Dispensadores de salsas FIFO (Frist in
huevo antiadherentes son duraderos y fáciles Frist out)
de limpiar. 220/240V
Llenado por la parte superior y vaciado por la
ES-604CV / Cocedor de 6 huevos inferior. Construidos en polietileno y silicona.
99481301 Botella exprimible de 16 oz
ES-1200CV / Cocedor de 12 huevos 526901
99481302 Botella exprimible de 24 oz
526902

Porcionadores de salsa
Con los porcionadores exactactos de FIFO con-
trolas la cantidad de salsa dispensada todo el
tiempo. Ideal para servicios rápidos y alta ro-
tación de salsas.
Dispensador 24 oz C/anillos de ajuste de porción.
Organizador de botellas
526921 Oganizador Acero Inox. 1/6 Band (BOTELLAS
Dispensador de 16 oz C/Controlador de porción. 12-16 OZ)
526941 526961
Dispensador de 24 oz C/Controlador de porción. Oganizador Acero Inox. 1/3 Band (BOTELLAS
526942 12-16-20 OZ)
526962

Dispensador Supreme
Modelo: 80140. Construcción en acero inoxidable y
esquinas redondeadas. Incluye una tapa de plástico
termoestable de color negro en su parte superior e
inferior. Luz de encendido. Con bomba. 515 watts. Contenedor en Acero
Botellas Exprimibles para Salsas
4,3 amps. 120V. 60hz. Medidas exteriores: 22,7 Inoxidable
Diseño sin goteo para evitar derrames
x 39,4 x 39,2 cm. no incluye contenedor interior Modelo: 94009. Capacidad:
Color Rojo de 12 oz. / 354 ml. 176801 2, 8 litros. Para dispensdores
Color Amarillo de 12 oz. / 354 ml. 176802 526804
Supreme y de coberturas
CONTENEDOR INTERIOR
Transparente de 12 oz. / 354 ml. 176803 526805
Modelo:94009
526805

Dispensador de Vasos para Salsas Doble Estación de Servicio para salsas Estación de Servicio con Bombas de Acero Dispensador de Salsas con Bombas
Modelo: SAC-TWIN. Dispensa aproximada- Modelo: 52001. 68.6 x 38.1x 20.3 cm Inoxidable SOLUTION
mente 200 vasos de papel o plástico para Dos bombas dispensadoras de salsas Modelo: 67000. 3 contenedores de 1/6 de bandeja de Modelo: 79790. 2 bombas de policarbonato y
salsas. Revestimiento de acero inoxidable Tres estaciones de condimentos 15,2 cm. de prof. Peso: 21 lb. Dimensiones exteriores: 2 contenedores hondos de plástico. La barra
tiene un acabado pulido mate. Tubo de va- 496901 85,2 x 32,2 x 36,8 cm. No incluye bandejas ni recipientes de acero inoxidable tiene un acabado pulido
sos construido de polipropileno. Peso: 9 lb. Di- de bombas. 526801 mate para evitar que se noten las huellas. Di-
mensiones exteriores: 14,1 x 27,5 x 34,6 cm 1/6 de bandeja de 10 cm de profundidad. 173242 mensiones exteriores: 27,6 x 22,4 x 51,6 cm.
526806 Recipiente para bomba modelo: 94009 526805 Dimensiones de grifo: 6,4 cm. 526802

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Catálogo 2018

Bandejas de Goteo
Esta bandeja de goteo fabricada en acero
inoxidable.
Modelo: 07291. Dimensiones: 17,5 cm x 15 cm.
Dispensador de Salsas con Bombas 526810 Dispensador de Salsas Dispensador de Salsas
Solution Modelo: 07295. Dimensiones: 42,9 cm x 15 cm. Modelo: 83790. 3 bombas de acero inoxidable. Modelo:79890. 2 bombas de acero inoxid-
Modelo: 79810. 3 bombas de policarbonato y 3 526811 3 contenedores hondos de plástico. able. 2 contenedores hondos de plástico.
contenedores hondos de plástico. La barra de Modelo: 07324. Dimensiones: 56,4 cm x 15 cm. Dimensión de alto: 47,5 cm. Dimensión del Dimensión de alto: 47,5 cm. Dimensión de
acero inoxidable tiene un acabado pulido mate. 526812 grifo: 8,3 cm grifo: 8,3 cm.
Dimensiones exteriores: 39,4 x 22,4 x 51,6 cm. Modelo: 07299. Dimensiones: 70,3 cm x 15 cm.
Dimensiones de grifo: 6,4 cm. 526809 526813 526814 526815

Bomba de Plástico
Para contenedores hondos. Con-
strucción resistente de policar-
Tapa bonato. Ración de 30 ml. Control
Modelo: 82559. Diseñada para ser utilizada con con- de raciones fácil de ajustar en
Dispensador de Salsas tenedores de acero inoxidable. Ranura frontal para Bomba de Acero Inoxidable incrementos de 7 ml.
Modelo: 80570. 2 contenedores de plástico insertar el cacillo. 526817 Modelo: 83300. Para contenedores pocos Modelo: PS-F. Dimensiones: 11,4
poco profundos con tapas articuladas y dos Modelo: 80310. Tapa de plástico transparente. profundos para dispensar casi cualquier tipo x 18,1 x 18,1.
cacillos de 30 ml. Dimensiones: 27,6 x 22,4 x 526818 de condimentos o aderezos. Ración de 30 ml. 526821
40,8 cm. Dimensión de tapa: 8,1 cm. Modelo: 82545. Tapa articulada e higiénica diseñada Capacidad: 1,9 litros. Dimensiones: 11,4 x Modelo: PS-200. Dimensiones:
526816 para ser utilizada exclusivamente con contenedores de 18,1 x 13 cm. 11,4 x 18,1 x 23,2.
plástico. 526819 526820 526822

Calentador con Bomba


Dispensador de Productos
Modelo: 82060. Baño maría controlado por termostato
2 Litros. Para productos secos. Gran abertura
que conserva los productos a la temperatura idónea
Contenedor Plástico para Dispen- con tapa extraíble para recargar el producto
para servir. Construcción en acero inoxidable. Termo-
sador rápidamente.
Dispensador de Productos stato que controla la temperatura del producto Capa-
Construcción de polipropileno. Simple. Dimensiones: 11,9 x 16 x 44,3 cm.
1 Litro. Para productos secos. Gran abertura con tapa extraíble cidad. 2,8 litros. Dimensiones: 19,7 x 33,2 x 39,1 cm.
Modelo: 82558. 19 cm de profundidad. 1,9 para recargar el producto rápidamente. Simple. Peso: 5 lb. 526828 Peso: 9 lb. No incluye recipiente interno.
526823 Doble. Dimensiones: 24,6 x 16 x 44,3 cm.
litros de capacidad. Dim.: 11,9 x 16 x 34,5 cm. Peso: 5 lb. 526825 526831
Modelo: 82557. 25,4 de profundidad. 3,3 Doble. Dim.: 24,6 x 16 x 34,5 cm. Peso: 9 lb. 526826 Peso: 9 lb. 526829 Contenedor Interior
litros de capacidad. 526824 Triple. Dimensiones: 37,3 x 16 x 44,3 cm. Modelo: 94009
Triple. Dim.: 37,3 x 16 x 34,5 cm. Peso: 11 lb. 526827
Peso: 12 lb. 526830 526805

Calentador de Coberturas Simple


Modelo: 9200. Acero inoxidable. 120v. 60hz. Capa-
Dispensador de Coberturas cidad: 2,8 litros. 8 amps. 100 watts. Dimensiones: 19,4
Modelo: 81140. De autoservicio. Con bomba y calentador de x 24,6 x 20,6 cm. Peso: 7 lb. No incluye recipiente interior.
espita. Construcción de acero inoxidable y esquinas redon- 526833 Calentador Empotrable
deadas. 120V. 60hz. Dimensiones: 22,7 x 39,4 x 39,2 cm. Modelo:92020. 1 amp. 120 watts. Dimensiones: 37,1 x Modelo: I-20. Se puede encastrar en mostradores de met-
Peso: 15 lb. 515 watts. 4,3 amps. no incluye recipiente interior. 24 x 20,6 cm. Peso: 9 lb. No incluye recipiente interior al o de madera de hasta 4,45 cm de grosor sin necesidad de
526832 526834 adaptador. Construcción acero inoxidable. 220v. 1650w. 6,9
Contenedor Interior Contenedor Interior Amp. Dimensiones: 34,9 x 55,25 x 26,1 cm. Peso: 20 lb.
Modelo:94009 526805 Modelo:94009 526805 526835

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Catálogo 2018

Calentador de Comida
Modelo: 82700. Controlado por termostato para conservar
los productos a la temperatura idónea. Construcción en acero
inoxidable y consta de un bowl exclusivo del mismo material. 1,4
litros de capacidad. 120v.60hz.250w. 2,1a. Dimensiones: 18,7 x
21,6 x 19,7 cm. 526836 Dispensador Supreme Calentador para Botellas Exprimibles
Mantenedor Doble Modelo: 85170. Construcción en acero inoxidable y esquinas Modelo: 86810. Para tres botellas de 16 oz. incluiye las botellas.
Modelo: 81220 526843 redondeadas. 6,6 litros de capacidad con tapa. 120V. 60HZ. 526838
Contenedor Interior 1000W. 8,3 amps. Dimensiones: 30,8 x 32,4 x 37,1 cm. Botellas Exprimibles para Salsas
Modelo: 94009 526805 526837 Modelo: 86818 526840
Calentadores para terminados

Calentador Instantáneo Gabinete Mantenedor


Modelo: 16005 Modelo: 86009
Es la solución perfecta para añadir los toques finales a Construido en acero inoxidable. Ocupa poco espacio. Pan-
Mantenedor Derretidor de Chocolate las entradas y aperitivos. Fabricado en acero inoxidable. talla digital. Menú programable. Mantiene la comida caliente,
Modelo 81000 - Capacidad de 3.8 lts Fácil control On / Off fresco y listo para el montaje fácil!
526841 Voltaje: 208 V - 60Hz - 11.25 amps. 1 fase. Voltaje: 120 V - 60Hz - 3 amps. 1 fase.
Modelo 84000 - Capacidad de 6.64 lts Medidas exteriores: 603.7 mm x 356.6 mm x 241.3 mm Medidas exteriores: 311.15 mm x 279.40 mm x 165.1 mm
526842 110901 110911
Mesa Para Trinchar

Mesa
Mesa para
para Trinchar
Trinchar Mesa para Trinchar
Modelo:
Modelo: CS-100.
CS-100/S Modelo: CS-200/S
EsEsdedeaceroacerodedecalibre
calibre18,18,inoxidable,
inoxidable,incluye
incluye Es de acero de calibre 18, inoxidable, incluye
1 1interruptor
interruptorON/OFFON/OFFfr fralimentación
alimentacióny y1 1luzluz 1 interruptor ON/OFF fr alimentación y 1 luz
indicadora.
indicadora. LaLa
base
baseestá
está
controlado
controlado porpor
una
una
palanca
palanca indicadora. La base está controlado por una palanca
para
paraLOWLOW/ /MEDMED// FUEGO ALTO. ALTO.1La lámpara
lámparade de
calor para LOW / MED / FUEGO ALTO. Las 2 lámparas de
calor
infrarrojo
infrarrojo
es controlado
es controlado porpor
un iterruptor
un iterruptor calor infrarrojo es controlado por un iterruptor
ON/OFF.
ON/OFF.EnEnel elexterior
exteriortiene
tieneuna
una superficie
superficie
para
para ON/OFF. En el exterior tiene una superficie para
atrapar
atrapar la la
grasa.
grasa. atrapar la grasa.
Dimensiones:
Dimensiones: 787mm
787mm x 466mm
x 466mm x 648mm
x 648mm Dimensiones: 783mm x 660mm x 782mm
Capacidad:
Capacidad: 3535
lbslbs
max.
max. Capacidad: 70 lbs max.
Voltaje:
Voltaje: 120120VV Voltaje: 120 V
816801 816802

Lámpara calentadora
Modelo: 46670.
Resistente estructura de acero. Medidas
61x56x68.6cm Voltaje 120AC .
176841

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Catálogo 2018

Granizadoras Mecánicas Dispensador

Granizadora
Capacidad: 11 litros por tanque Dispensador de chocolate
Tapa con iluminación LED. Tanque Modelo: LOLA
aislado, Sistema de Enfriamiento Tanque transparente desmontable, Ligera y
por aire. Controles mecánicos. compacta, Grifo vertical sin bloqueo, más fácil
Descongelamiento manual. Voltaje de limpiar y desmontar Capacidad: 3 litros.
120v/60Hz. Voltaje 230/50 V/Hz Peso: 5,2Kg Medidas:
Modelo: IP1M (1 tanque) 22,5x27x43 cm. 446042
Medidas: 20x87x58 cm.446011
Modelo: IP2M (2 tanques) Capacidad: 6 litros. Voltaje 230/50 V/Hz Peso:
Medidas: 40x87x58 cm. 446012 6,2Kg Medidas: 26x30x44 cm.
446043

Jugueras Máquina de helado

Mini dispensador con agitador Máquina de helado Máquina de helado soft y frozen yogurt
Modelo: GT Push 2 Modelo: U-Go Gravity Capacidad 2.3lt, 120 conos x
Ideal para desayunos buffet hora, V220, Medidas 35.7 x 52.12 x 64.75cm
Dos tanques, capacidad 6 lt x tanque, Sistema
Capacidad 5 lt. Sistema de refrigeración
de refrigeración aire, 115V / 60Hz. 447902
mediante cubos de hielo, peso neto
Peso neto 46kg, Medidas 45x43,5x65cm Modelo: U-Go Pump Capacidad 2.3lt, Sistema de
3,7kg, 115V, color acero, vaso trans-
446035 producción a bomba, 170 conos x hora, V220,
parente. 446055
Medidas 35.7 x 52.12 x 64.75cm 447903
Granizadoras Mecánicas Jugueras

Granizadora (2 tanques) Juguera Juguera (2 tanques)


Refrigerada. Para líquidos SIN PULPA. Refrigerada. Para líquidos SIN PULPA.
Modelo: ULTRA-2. 120v. 12 amps.
Tanque plástico resistente con esquinas Tanque plástico resistente con esquinas
1440watts. 2 tanques de 11,4 litros. Con-
redondeadas Cada tanque de 18,5 lts. redondeadas Cada tanque de 18,5 lts.
strucción en acero inoxidable, color negro.
medidas : 26 x 40 x 69 Modelo D25-4. 2 tanques.
Medidas exteriores: 40,6 x 62,2 x 81 cm. Medidas ext.: 44 x 38 x 69
Modelo D15. 1 tanque. 456001
406002 456002

Granizadora de alta Capacidad

Juguera (3 tanques) Juguera


Refrigerada. Para líquidos SIN PULPA. Modelo E29-4 Juguera compacta. 2 Granizadora de Alta Capacidad Granizadora
Tanque plástico resistente con esquinas tanques. 120V, capacidad x tanq. 2,4G Marca WILCH • compacta • Válvula surtidora Modelo 430. Ofrece batidos y smoothies o
redondeadas Cada tanque de 18,5 lts. 456021 automática. Incluye 5 dispensadores de Syrup. cócteles congelados, jugos de frutas, cafés, capu-
Modelo D35-4. 3 tanques. Modelo E49-4 Juguera compacta. 4 Tanque de 5,7 lts. Construcción sólida de ac. chino, todo servido en el espesor deseado.
Medidas ext.: 65 x 38 x 69 tanques. 120V, capacidad x tanq. 2,4G Inox. 115V. Medidas Ext: 33 x 79 x 67. Peso neto 79.8 kg. Dimensiones 408x701x700 mm
456003 456022 936001 606001

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Catálogo 2018

Dispensadores

Vaciador Exacto
Aerodinámico y atractivo, fuerte y durable
Modelo 2015. 1/2 oz. 307001 Vaciador Libre
Modelo 2002. 3/4 oz. 307002 Vaciador para Whiskey Modelo 410. Color Rojo. 307006 Dispensador Rotativo
Modelo 2004. 1 oz. 307003 Modelo 210A. Color Rojo/Negro. 307010 Modelo 413. Color Transparente. 307007 Modelo 44RS6. Para 6 botellas, sin
Modelo 2006. 1-1/4 oz. 307004 Modelo 210B. Color Negro /Negro. 307011 Modelo 415. Color Verde 307008 dispensadores
Modelo 2007. 1-1/2 oz. 307005 Modelo 210F. Color Azul/Azul. 307012 Modelo 417. Color Azul. 307009 307013
Hieleras-Garrafas

Medidores Exactos
Para dispensadores de barras, rotativos y de pared.
Dispensador de Pared Modelo 44104. 1 oz. 307020 Hielera
Medidores de Licores Dobles
Modelo 44WB4. Para 4 botellas,ç Modelo 44106. 1-1/4 oz. 307021 A- Hielera con bronce 8 litros.
Modelo 4095. _ x 1-1/2 oz. 307025
sin dispensadores 307014 Modelo 44107. 1-1/2 oz. 307022 177001
Modelo 44WB6. Para 6 botellas, Modelo 4098. 1 x 1-1/2 oz. 307026
Modelo 44106M. Con counter. 1-1/4 oz 307023 B- Base o pedestal con bronce
sin dispensadores 307015 Modelo 4099. 1 x 2 oz. 307027 177002
Modelo 44107M. Con counter. 1-1/2 oz 307024
Hieleras-Garrafas

Garrafa para Vino ó Agua Transportador de Hielos


Termo de Botellas Cocktelera Modelo: SI6000. Saf-T-Ice.
Marca Vollrath. Diámetro 11.4 Modelo: BS-3P 1 l. – 33 3/4 oz. A 20.3 cm. 2342936
Capacidad de 6 galones.
cm. Alto 19.7 cm. Doble pared. 3 Piezas en acero inoxidable Garrafa Cabernet Garrafa Vino
2 l. – 67 1/4 oz. A 24 cm. 677001
De acero inox. 28 oz. 0,5 L. 8 ¼ oz. 2342937
177003 99827004 2342935

Conservador de Vinos Utensilios

Para Vinos
Tapon y bomba para evacuar el aire y Para Vinos y Champagne
dispensador de vino. Mezclador para Bar
Sistema de bomba y tapón para mantener el
Modelo 750R. Color Lacre. A Mezclador de bar 30 oz. • 888 ml.
vino fresco. Recipiente de Batidos
307030 Modelo 755. 3 corchos y bomba. 177004
30 oz. • 888 ml.
Modelo 750B. Color Negro. Mini mezclador de bar 15 oz. • 444 ml.
177006
307031 307032 177005

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Catálogo 2018

Pozuelo para Hielo Pala de Aluminio 38.8 OZ. • 1148 ML. 177008 Cernidor de Cocteles Cuchara de Bar Palas para Hielo
40 oz. • 1184 ml. Pala de Aluminio 24 OZ. • 710 ML. 177009 • colador Modelo 305R. Capacidad de 8 oz.
177007 28,3 cm de largo
Pala de Acero Inoxidable 13,4X6,35 CM. 177010 177011 307033
177012

Cepillo para Lavar Vasos Porta Vasos


Recipiente de Sal y Azucar Organizador de la Barra
Modelo 430. Set de 3 cepillos. 307034 Para margaritas perfectos, etc. Color Café. 827037 Malla Antideslizante
6 compartimientos para
Modelo 431. Set de 2 cepillos. 307035 Borde de vaso con sal y azúcar. Color Negro. 827042 servilletas, sorbetes, fósforos, etc.
827036 827039

Test Tube Shooters Vasos de Plástico para Shots Bomba Manillas de Identificacion de Colores
Modelo:TRU Tubos para shots de bebidas. 3/4oz. Tubos de Modelo:DBC Fabricado para mezclas de be- Modelo:WB Manillas heavy duty de vinyl. Colo-
colores de neon. 250 por case. No incluye bandeja de servicio. bidas bombas(Jager/Red Bull=Jagerbomb)Un res de neon rojo, verde y amarillo. 500 por case.
Caja de Condimentos 307055 vaso de 1oz dentro de un vaso de 4oz. Con- 307058
De 6 espacios. Bandeja de Servicio para Tubos de Shots truido para una bebida segura y sanitaria. 500
827043 Modelo:T2 por case.
307056 307057

Abrelatas-Descorchadores

Abrelatas Manual
Marca Swing a Way en acero inoxidable,
Modelo 107SW , pequeño 432901
Modelo 407SW, mediano 432902 Descorchador Sacacorcho de Mesero Descorchador
De pared 432903 Marca Swing a Way en acero inoxidable, Marca Swing a Way en acero inoxidable, Modelo 4014. 4”.
437004 437005 307041

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Catálogo 2018

Exhibidor de postres

Exhibidor
Exhibidor Refrigeración ventilada. Vidrio curvo templado
Modelo: Opera 170, Vitrina pastelera re- Iluminación con lámparas fluoresentes. Panel de
Exhibidor Exhibidor frigerada con vidrio templado curvo. Tem- control electromecánico. Rango de temperatura:
Modelo: TFRV / VAD Modelo: TFRV / VAD peratura +1ºC/ +10ºC. Voltaje 230/1/50. -1°/+7°.
Vitrina alta recta ventilada. Con Vitrina alta curva ventilada. Con Dimensiones 1660x1030x1312mm Peso Modelo: VP93RV. Capacidad: 140 lt
Opción de sobre mesa, consultarnos. mueble sin recubrimiento mueble sin recubrimiento Medidas Ext: 94 x 85,2 x 127,4 617220
neto 279 Kg.
125 cm ancho 617210 125 cm ancho 617212 617209 Modelo: VP129RV. Capacidad: 210 lt
165 cm ancho 617211 165 cm ancho 617213 Medidas Ext: 130 x 85,2 x 127,4 617221

Refrigerador
Modelo LRB-1471PCG
puertas de cristal
templado para completa
seguridad. Material
interno / externo
de acero inoxidable.
Termostato de pantalla
digital en el exterior. Exhibidor de tortas Italiana
2 Puerta. 6 Bandejas.
Refrigerador TN (ventilado)
Medidas: 53.9" x 31"
Exhibidor Neutro Modelo: Tornado 50RV TN. Sistema de ven- x 82.7". Voltaje 115V / Modelo: TMT3MOBA
Modelo: RN 1306, Interior en acero inox. Encimera de tilador refrigerante. Refrigerante R404A. 60Hz. 5853201 Med.: 134.2 x 89.5 x 137cm.
trabajo en granito y plano de exposición en acero inox. V115. Peso neto 286kg 615101 4 niveles de exhibicion.
Cristales curvos securizados abatibles. Dimensiones Congelador Modelo LRB-771-PCG Potencia: 220V/1F/60Hz
1306x900x1305cm. Voltage 220/50 807211 Modelo: Tornado 50RV TB 615202 1 puerta. 5853203 6172101

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Hornos

Horno Rotativo-Leudador Horno Rotativo


Modelo: BABY. Fachada, paneles interiores en Modelo: MINI ROTOR. Garantiza perfecta
acero grueso espesor. Paneles exteriores de acero. cocción de los productos, Fachada, paneles
Generador de vapor. Doble temperatura de seguri- interiores y piso de acero de grueso espesor.
dad, Puerta de vidrio doble con bisagra para su Paneles exteriores de acero. Intercambiador
apertura. Capacida de 10 bandejas. Dimensiones de calor de acero inox. Doble temperatura
de bandejas: 46 x 66 cm. Dimensiones exteri- de seguridad, en cámara de cocción y en la
ores: 110 x 150 x 127 cm. chimenea de evacuación del humo. Puerta
687102 de vidrio doble con bisagra para su apertura.
Capacidad de 18 bandejas. Dimensiones de
bandejas: 46 x66 cm. Dimensiones exteri-
ores: 128 x 171 x 220 cm
687101
Horno Deshidratador

Horno Deshidratador de 1 puerta


Modelo: DY-110H
De acero inoxidable, Estantes ajustables, Sistema
de control de temperatura digital, 115 V / 60
Hz, 220 V / 50 Hz, 220 V / 60 Hz, Rango de
temperatura 20~70 °C, Peso neto 96 kg, Medidas
640 x 810 x 1820mm
5876101
Horno Deshidratador de 3 puertas
Modelo: DY-330H Horno Deshidratador
De acero inoxidable, Estantes ajustables, Modelo: 3926TB / Con Timer
Sistema de control de temperatura digital, 115 V Horno Deshidratador
9-grandes bandejas, 15 "x 15", Unidad se Modelo: 2400
/ 60 Hz, 220 V / 50 Hz, 220 V / 60 Hz, Rango apaga automáticamente. 105◦F termostato
de temperatura 20~70 °C, Peso neto 261 kg, Dimensiones en cm: 6 1/2" x13"x16 1/4"
ajustable para 165◦F. Ventilador de 7 220W Termostato ajustable, 4 bandejas,
Medidas 1900 x 810 x 1820mm pulgadas, 600 vatios, Voltaje: 110-120V 9 Lbs peso de envío.
5876102 480201 480202
Modelo: 3926TB 480203

Batidor Chef para pastelería y


confitería
Modelo: CHEF 20
6 Velocidades, voltaje 220/1/60, Tazón 20Lt.
Peso 86 Kg, Dimensiones 605x735x840mm. Batidor Tauro para pizza Batidor Red Line
7173101 Modelo: TAURO 30 para panadería.
Modelo: CHEF 30 2 Velocidades, Tazón 41 Lt. Modelo: SILVER 50 HD
Tazón 30Lt. Peso 100 Kg, Dimensiones Dimensiones 480x750x780mm Tazón 67Lt. Dimensiones
605x735x1180mm. 7173102 Peso 75kg 7174101 530x920x1140mm Peso
182kg 7174111
Modelo: CHEF 40 Modelo: TAURO 40
Tazón 40Lt. Peso 200 Kg, Dimensiones 2 Velocidades, Tazón 60 Lt. Modelo: SILVER 60 HD
700x910x1355mm. 7173103 Dimensiones 530x830x780mm Tazón 81Lt. Dimensiones
Peso 98kg 7174102 530x950x1140mm Peso
Modelo: CHEF 60 192kg 7174112
Tazón 60Lt. Peso 234 Kg, Dimensiones
730x985x1490mm. 7173104

Laminadora Divisores volumétricos


Modelo: SFG 500 TM Modelo: Volumetric Divider with
Cilindros base rodantes y pulidos arrotondatore.
en cromo duro. Max cilindros de Sistema de pistón de succión con
apertura 48mm. Peso 185Kg Voltaje doble cámara. División suave sin
220/60/3. Dimensiones abierta: compresión. Circuito cerrado de
2990x955x1270mm 7175101 lubricación. Variador de velocidad.
Peso 720Kg. Voltaje 400/3/50
Dimensiones 700x1760x1600mm
7176101

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Catálogo 2018

Batidoras

Divisor de bollos
semiautomático

Modelo: SPM 36
Marco de acero electrosoldado,
galvanizado y pintado, cuchillos de Batidor de Banda
acero inoxidable, Voltaje 400/3/50, Batidor de Engranaje 3 velocidades. Transmisión de banda. Batidor pla-
Dimensiones 670x 600x 2030mm. 3 velocidades. Transmisión de engranajes. Batidor plano, gancho no, gancho y alambre.
Peso 175Kg. 7176111 y alambre, acople para procesador de alimentos. Con timer. Modelo BM20. De 20 lts. De sobremesa. 707310
Modelo HL-11012. De 20 lts. 1/2 h.p. 707301 Modelo BM30T. De 30 lts. Con timer . 707311
Modelo HL-11040 De 40 lts. 1 1/2 h.p. 707302 Modelo BM50T. De 50 lts. Con timer. 707312

Batidor Rojo
Modelo: KSM150PSER. Artisian Series mixer. Capacidad de 5 QT.
Motor de 325 watts. 10 velocidades. Batidor plano, gancho y
alambre. Dimensiones ext.: 22.23 x 35.9 x 35.4 cm. Batidor Semi-Industrial
Batidor de Sobremesa de Banda 737308 Semi-industrial. Motor de 325 watts.
Modelo HL11007. 5 velocidades. Transmisión de banda. Modelo: KSM150PSMY (AMARILLO) 737309 Batidor plano, gancho y alambre Protector
Digital térmico de sobrecarga. Capacidad 5 qt.
Modelo: KSM150PSTG (NARANJA) 737310
Batidor plano, gancho y alambre. Capacidad: 7 lt. 1/3 HP. Modelo KSM150PSOB 737303
Modelo: KSM150PSBU (AZUL) 737304
Peso: 60 Kg. Medidas Ext: 36,5 x 45,3 x 63 No incluye Modelo KSM150PSWH 737313
Modelo: KSM150PSGC (ALMENDRA) 737305
protector. 707315 Modelo: KSM150PSYP (AMARILLO PIMIENTA) 737312

Accesorios
• Abrelatas 737350
• Exprimidor de cítricos 737352
• Embutidora. 2 tubos de 3/8” y 5/8” para usos
solamente con el molino de carne 737353
• Molino de carne 737360
Batidora Batidora Batidor de Mano
Mod. KSM8990WH Mod. KP26M1XWH Kit de Tres Adaptadores Mod. KHM720WH
8QT. 6QT. Moledora de Carne, Slicer y Exprimidor de frutas. 5 velocidades
737331 737311 737361 737320

Batidor 10Qt Batidor 20Qt Batidor 40Qt Batidor 60Qt


Modelo 40756. panel de control digital Motor de Modelo 40757. Motor de 3 velocidades.1/2 hp. Modelo 40759. Motor de 3 velocidades. 1 hp. Modelo 40760. Motor de 3 velocidades. 1 hp.
5 velocidades.1.3 hp. 110 V. Capacidad 10 qt. 110 V. Capacidad 20 qt. Medidas exteriores: 110 V. Capacidad 40 qt. Medidas exteriores: 220 V. Capacidad 60 qt. Medidas exteriores:
Medidas exteriores: 33.2 x 44.9 x 53.8 cm 51,8 x 51,8 x 90,5 cm 63.5 x 62.2 x 121.6 cm 69.5 x 76.2 x 141.8 cm
177301 177302 177304 177305

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Catálogo 2018

Amasadoras

Amasadora Semi Rapida Amasadora


Modelo: AM 25. Estructura en plancha d acero Acabado en acero inoxidable y pintura epoxica. 220V/60HZ/3PH
Amasadoras Espirales
carbono. ·Cuba / tacho en acero inoxidable. Para Modelo K40/P 45 lts. 1 velocidad. Medidas ext: 53 x 83 x 72
Acabado en ace. inox. Pintura epoxica.
preparar masas de panes, pizzas, pasteles · Capa- 717401
Modelo AE25. 25 kg. De masa motor monofásico 1 velocidad. 727401
cidad: 25 kg. Velocidad: 50 rpm. · Peso: 45 kg. Modelo K 40/P. 40 lts. 2 velocidades. Medidas ext: 53 x 83 x 72
Modelo AE40. 40 kg. De masa motor trifásico 2 velocidades. 727402 Dimensiones ext.: 46 x 58 x 84 cm. 717402
Modelo AE401V. 40 kg. De masa motor monofásico 1 velocidad. 727403 727410 Modelo K 30/P. 30 lts. 1 velocidad. Medidas ext: 42 x 72 x 67
Modelo AE60. 60 kg. De masa motor trifásico 2 velocidades. 727404 717403
Laminadoras

Laminadora de Masa Laminadora de Masa Laminadora de Masa Laminadora de Masa


Modelo CL300. Rodillo de acero con revestimien- Modelo: CL390. Rodillos en acero, revestidos en Modelo Easy 600/1500. 2v. Rascadores desmontables. Modelo Easy B500/1000. 1v. Para
to de cromo duro. Acabado en ace. inox. y pin- cromos duro. · Par amasar y laminar masas para Tapetes transportadores con velocidad variable. Bandas sobremesa. Bandas plegables.
tura de poliuretano. Motor 1/2 hp. Peso. 37 kg. panes, pizza, pastel, lasaña. · Producción: 7 kg plegables. Protecciones antiaccidentes. Con ruedas. 230V/3/60. Medidas Ext:98
Medidas ext: 25.5 X 51 X 38 de masa por pasada. Velocidad: 75 rpm. · Di- Potencia de motor. 0.8 a 1.5 HP. 230V./3/60. Peso: 250 x 238 x 54.
727501 mensiones de los rodillos: 74 x 390 mm. · Peso: Kg. Medidas Ext: 102 x 338 x 129 717502
70 kg. Dimensiones ext.: 56 x 100 x 71 cm. 717501
No incluye la base 727502

Equipos Varios

Cortadora de Pan
Modelo FP12. Altura máxima del pan de molde de Rallador de Queso
Molino de Pan 18 cm. Corta tamaños de 12 mm. Cuchilla lateral que Modelo RQ15. Acabado en pintura epoxi de
Modelo MFP80. Acabado en pin- Divisor de Masa alta resistencia. Motor de 1/4 HP. Producción:
Modelo DV 30. Compacta. Divide en permite cortar la cáscara de pan. Envasador en la
tura epoxica de alta resistencia. parte superior y cajón receptor de migas en la infe- 25 a 30 Kg/h.
Capacidad de 80 kg/hr. Motor de 30 panes. Peso 25 kg. Capacidad de
rior. Acabado en ace. inox, y pintura de poliuretano Medidas exteriores: 23,5 x 47,5 x 40.
3/4 HP. Medidas Ext: 26 x 34 x 68. la bandeja 2 kg de masa.
Producción 700 panes/hr Medidas Ext: 62 x 94 x 130 727604
727601 727602
727603

Estrusora de Masa
Modelo EM10. Consiste en cuerpo,
caracol, tuerca y moldes de bronce.
Motor de 1/2 HP. Incluye 7 trefilas:
Spaguetti fino, mediano, grueso, ma-
carron, galletas, capeletti, tagliatelli.
Capacidad de prod.: 8 kg./h. Medidas
Ext: 27 x 43 x 28
727605 MAQUINA MULTIFUNCION Modeladora de Pizza
Modelo MF05. Máquina base para acoplamiento con Modelo MPD360. Extiende y modela la masa
Modelo EM11. Equipo 3 en 1. Fabricar pastas, incluye molino de carne y rallador motor de 1/2 HP. Incluye: accesorio conjunto mezcla- para pizza. En acero inoxidable con pintura ep-
de queso Motor: 1-1/2 HP. Incluye 8 trefilas de bronce: Spaguetti fino, mediano, dor y extrusor (8 kg/hr). Accesorio amasadora (4 kg de oxi. Rodillos cromados. Regulación del espesor
grueso, tallarines, macarron, capeletti, tagliatelli y tortei. Capacidad de proa.: 15 masa para pan). Accesorio rodillo laminador (20 cm.) de la masa. Medidas exteriores: 51 x 51 x 66.
kg./h. Medidas Ext: 34 x 48 x 30. 727606 Molino de carne (boca # 8) 727608
727607

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Utensilios- Panadería / PIzzeria

Divisor / Redondeador Divisor / Redondeador


Modelo: JN. Eléctrico semi Máquina semiautomática divide
automático con motor de ¾ y redondea en partes iguales.
hp. Permite elegir 6,9,18 o 36 Fácil limpieza y fácil manejo.
divisiones en peses desde 1 Modelo: HL-2130A
onza a 26 onzas (30 gramos a Divide hasta 30 unidades en
105 gramos). 6 partes produce pesos de 32 70g. Medidas
6 piezas 2 onzas hasta 1 lb. 9 64.6x75.3x134.5cm Potencia
partes produce 9 piezas desde 2HP 120V
8 onzas a 18 onzas. 18 partes 707601
produce 18 piezas desde 3 ½ Modelo: HL-2136A
Modeladora de Pizza Exhibidor de Torta
onzas hasta7 onzas. 36partes Divide hasta 36 unidades en
Modelo: S.40A Acero inoxidable.
produce 36 piezas desde 1 onza pesos de 28 60g. Medidas Base de acero 30,5 cm. diám. 99827703
Potencia: 0,5 HP. Diámetro pizza:
26 a 40cm. Peso: 44 kg. Dimensio-
hasta 3 ½ onzas. Dimensiones 64.6x75.3x134.5cm Potencia Tapa plástica transparente 99827704
ext.: 67x55x152 cm. 2HP 120V
nes ext.: 59x51x76cm. 450101
697601 707602
 

Bandeja y Cubierta de Exhibición Charoles de Aluminio Recipiente Cernidor Set de Boquillas para Decoración
De policarbonato. Filo reforzado. Modelo 1250. Capacidad 1 1/2 lb - Modelo 882. Set de 26 piezas
Cubierta transparente 32.5 x 53 x 11.7 Rectangular 32.7 X 45 aluminio 174030 3.3Kg Ace. inox. Medidas 10.8cm 207703
267701 Rectangular 66.4 x 45 aluminio · (18” x 26”) x 14.3 cm 187719 Modelo 883 Set de 53 Piezas
Bandeja 32.5 x 53. 174031 207704
267702 Rectangular 60 x 40 aluminio · (18” x 26”)
174032

Peinilla Decoradora Brocha de Plástico para Pasteles


Mangas pasteleras Set de decoración Modelo SDC-6. Fabricado en alu- Mango en curva, mantiene las cerdas levanta-
De alta calidad, Nylon Decoración de pasteles y cakes minio resistente. Esta forma de das fuera de la mesa del trabajo.
NPB7 De 30.5 cm 187704 1223 Set 183703 tres lados, da una decoración de
5.1 cm. de ancho 187709
NPB2 De 20,3 x30,5 cm 187705 1223C Boquillas 183704 pastel mas uniforme. 10.2 cm de
profundidad. 7.6 cm. de ancho 187708
NPB4 De 22,9 x38,1 cm 187706
NPB6 De 27,9 x45,7 cm 187707 99827733

Espátulas para Decorar


Modelo PC10SP10. Cuchilla 25.4 cm.
Bolillos de Aluminio
Profundidad de 38.7 cm. 187710 Pinzas Guante para Horno y Parrilla
Rodillo de aluminio forjado.
Modelo PC10SP12. Cuchilla 30.5 cm. Modelo 50P. Niquelado tipo Tijeras. OMT-13 99827701
Profundidad de 43.8 cm. 187711 Profundidad 20.3cm. 13" 827781
OMF-15 99827708
Modelo PC10SP14. Cuchilla 35.5 cm. 187713 15" 827782
OMT-17 99827731
Profundidad de 48.9 cm. 187712

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Cortador de Masa Rodillo para Masa Rodillo para Masa Cortador de Pizza
Modelo PDS-5. Profundidad Para pizzas. Con picos de Para masas de panadería y pizzas. Con Rueda de cuchilla de 10.2
14 x 9.5 cm. acero inoxidable incrustados picos que se hunden en la masa para una cm. de diámetro. Con mango
99827714 en el rodillo plástico. mejor cocción. Sujetador de aluminio. plástico. Profundidad 23.5 cm.
827730 827731 823741

Rejilla para Pizza


ALPZ08 (20.3cm.) 827719
ALPZ09 (22.8cm.) 827718 Rejilla para Pizza
APZS-9 (22.8cm.) 99827757 Moldes para Pizza
ALPZ10 (25.4cm.) 827720
APZS-10 (25.4cm.) 99827751 Para masa delgada, en aluminio
ALPZ11 (27.9cm.) 827717 APZC-13 (33.0cm.) 99827776
APZS-12 (30.4cm.) 99827752 APZC-8 (20.3cm.) 99827771
ALPZ12 (30.4cm.) 827721 APZC-14 (35.5cm.) 99827777
APZS-14 (35.5cm.) 99827753 APZC-9 (22.8cm.) 99827772
ALPZ13 (33.0cm.) 827716 APZC-15 (38.1cm.) 99827778
APZS-15 (38.1cm.) 99827759 APZC-10 (25.4cm.) 99827773
ALPZ14 (35.5cm.) 827722 APZC-16 (40.6cm.) 99827779
APZS-16 (40.6cm.) 99827760 APZC-11 (27.9cm.) 99827774
ALPZ15 (38.1cm.) 827714 APZC-18 (45.7cm.) 99827780
APZS-18 (45.7cm.) 99827761 APZC-12 (30.4cm.) 99827775
ALPZ16 (40.6cm.) 827715
ALPZ18 (45.7cm.) 827723 APZS-20 (50.8cm.) 99827754

Tapas para Moldes de Pizza


Moldes para Pizza En aluminio de 18 ga. (1 mm. de espesor).
Para masa gruesa, en aluminio. 5cm. de fondo
HAC-082 (diam. 20.3cm.) 99827762 APZT-8 (20.3cm.) 99827781 APZT-15 (38.1cm.) 99827786
HAC-102 (diam. 25.4cm.) 99827763 APZT-10 (25.4cm.) 99827782 APZT-16 (40.6cm.) 99827787
HAC-122 (diam. 30.4cm.) 99827764 APZT-12 (30.4cm.) 99827783 APZT-18 (45.7cm.) 99827788
HAC-142 (diam. 35.2cm.) 99827765 APZT-13 (33.0cm.) 99827784
HAC-162 (diam. 40.6cm.) 99827766 APZT-14 (35.5cm.) 99827785

Pinzas de aluminio Pala de Aluminio Pala de Aluminio


Bolso Transportador de Pizza
para Bandejas Med. pala 30.4x35.5cm. Med. pala 30.4x35.5cm. En nylon forro reforzado, con espuma de
Mod. PPG_8 Mod. APP-26 (66cm. longitud) ALWDPP2512 (63.5cm. longitud) 827761 pvc insulado para mantener la temperatura.
99827749 998277030 ALWDPP3012 (76.2cm. longitud) 827762 Capacidad de 2 cajas de pizza de 16".
Mod. APP-36 (86.3cm. longitud) ALWDPP3512 (88.9cm. longitud) 827763 Dim.: 48.26 x 48.26 x 35.6.
998277031 ALWDPP5212 (132.8cm. longitud) 827764 827771

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Moldes
TRAMONTINA TRAMONTINA TRAMONTINA TRAMONTINA

Molde para Torta Acanalada Molde para Hornear Molde Rosquilla Budinera
Juego Fuente Modelo: 20056-022. 22 cm. Modelo: 20057022. 22 cm. Modelo: 20062020. 20 cm.
Rectangular 3 Piezas 217801 217811 217818
Modelo: 20099020. Modelo: 20056-024. 24 cm. Modelo: 20057024. 24 cm.
217840 217802 217812
Modelo: 20056-026. 26 cm.
217803

TRAMONTINA TRAMONTINA TRAMONTINA TRAMONTINA

Molde con Fondo Removible Molde Rosquilla Molde para Brioche Molde para Pan
Modelo: 20066026. 26 cm. Modelo: 20061024. 24 cm. Modelo: 20065022. 22 cm. Modelo: 20069022. 26.1X12.6X7 217830
217825 217815 217820 Modelo: 20069026. 29.8X12.5X7 217831
Modelo: 20069030. 33.6X13.1X7 217832

Molde de policarbonato Molde de policarbonato Molde Chocolate Molde de policarbonato Molde de policarbonato Molde Chocolate esfera
para chocolates para chocolates Modelo: MA1985. 20 pcs. para chocolates para chocolates Modelo: MA5000. 24 me-
Modelo: MA1610. 24 pcs.Ø29 Modelo: MA1526. 15 pcs. 41x24 altura 20mm - 10gr. Modelo: MA1094. 28 pcs - Modelo: MA1609. 24 pcs - dias esféras Ø 30mm - 4gr
altura 18mm - 9gr. 797803 34,7x22 altura 16mm - 8gr. 797807 Ø30 altura 22mm ~ 14 gr 30x23 altura 18mm ~ 9 gr 797808
797801 797804 797805

Molde esfera Molde de policarbonato Molde de policarbonato para Molde de policarbonato para Molde de policarbonato para Molde de policarbonato
Modelo: 20-3D2001. pelota chocolates huevo chocolates chocolates taza zapato lady
26x26 Altura 26mm 28pcs Modelo: MAC323S Modelo: 20U130N 90x130 mm Modelo: MA1953 Taza. 47x59 Modelo: 20GU502. 1Prod. 12 pcs Modelo: MAC326S Plástico
~ 8gr 797894 Plástico termoformado 150gr prod. 2 mitades 797871 altura 30mm ~17 gr 797831 44x55 / altura 23 mm 797841 termoformado 220x75 altura
Ø120 mm 1 Molde 170 mm 7978162
7978161 Modelo: 20U150N 104x150 mm Modelo: MA1954 Platillo. Ø67
230gr prod. 2 mitades 797872 altura 6,5mm ~9 gr 797832

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Molde de policarbonato Molde cono Molde decoración Molde decoración Molde de policarbonato Molde de policarbonato
para chocolates cono Modelo: ESPO20GU001 380x100 Modelo: 20-D021 Prod. Modelo: 20-D023 Prod. stampo stampo
Modelo: 20GU001. Prod. altura 25 mm Cap. 20 pcs 6+6+6 pcs ~ 2/3 gr 73x72 6+6+6 pcs ~ 2/3 gr 66x79 Modelo: 20-D006 Prod. Modelo: 20-D010 Prod.
20 pcs Ø32 / altura 37 mm 797843 - 54x51 - 35x30 mm - 46x58 - 28x36 mm 18 pcs - 2/3gr 72x 14 pcs - 2/3 gr 50 x
797842 7978143 altura19 mm altura38 mm
7978141
7978126 7978130

Molde de policarbonato Molde de policarbon- Molde de policarbonato para Molde de policarbonato para Molde de policarbonato para Molde de policarbonato
stampo ato para chocolates chocolates chocolates chocolates tableta para chocolates piramide
Modelo: 20-D017 Prod. Modelo: MA1918. 12 Modelo: MA2000. 3 Barras/ Modelo: MA2001. 3 barras/ Modelo: MA2008. 3 pcs Modelo: MA2009. 3 pcs
8+8 pcs ~ 2/3 gr 108x17 pcs 81x27 h15mm ~ barra 150x70 altura 11mm barra 160x75 altura 8mm 117x71 altura 13mm ~ 80 gr 138x72 altura 11mm ~
- 101x18 mm 7978137 30 gr 797811 114 g. 797802 110 gr 797806 797810 80 gr 797809

A B

A Mantenedor de chocolate
Temperadora de chocolate Modelo: MC102110V 33x40 altura13,5cm Recipiente: Mantenedor de chocolate
Modelo: MCD101 24x40 altura 13,5cm Recipiente: 26,5x32 altura10cm 796812 Termostato de regulación manual
B Mantenedor de chocolate Carcasa hecho de material plástico
18x32,5 altura10cm 796821 Modelo: MC101110V 24x40 altura 13,5cm Recipiente: duradero, medidas 26x26 altura 16cm
Temperadora de chocolate Pileta de chocolate
18x32,5 altura 10cm 796811 Modelo: MC09GUSA 796801 Modelo: 20-4000110V
Modelo: MCD102 33x40 altura 13,5cm Recipiente: C Mantenedor de chocolate
Modelo: MC09RUSA 796802 9Lts / 120V
26,5x32 altura 10cm 796822 Modelo: MC100110V 61x26 altura 13,5cm Recipiente:
Modelo: MC09VUSA 796803 794401
14x15,5 altura 10cm 796810

Espatula para bachar


Modelo: CANNELLOBIG

Espátula para helado Molde helado Exhibidor de acrílico Manga pastelera


Modelo: 10SG00 Modelo: 105001 Modelo: 51MA0032 Modelo: SPRO45/C
Mango plástico transparente Prod: 24 pcs 80/85 gr aprox Exhibidor de plástico 59x39 cm Superflex 45cm
23cm. 798011 798003 797869 7977107
798022 798023 798025 798026 798027 798028

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Catálogo 2018

Boquillas para mangas


pasteleras
Modelo: BIN 340
Ø25 / altura 90 Top: Ø4
7977103

Bolsas de pastelería desechables Manga pastelera policarbonato Soporte manga Boquillas para mangas Kit peinillas decoradoras
Hechas de polietileno transparente, Modelo: 50-1055 Modelo: 50VA001A pasteleras Modelo: INOX 3
80 micras de espesor. 55cm Vaso plástico Ø200 Modelo: BIN 232 Modelo: BOS 26 Kit 3 pcs.
90 micras de espesor.
- altura 240mm Caja 26 piezas. 7977151
ROLL H 55 - 55cm. 100pcs 7977179 7977173 Ø25 / altura 95 Top: Ø8
Modelo: 50-1040 7977200 7977102 7977106
80 micras de espesor. 40cm
7977172

Espátulas Espatula de acero Formador de croissant de


Espatula porcionadora Paleta de plástico Paleta de plástico Espátula de plástico
Modelo: 50SP400B Modelo: 50RAS1 acero
de torta Modelo: RTP2 Modelo: RTA1 Modelo: RTD1
Espátulas de plástico Medida 130X100mm RDC180X200
Modelo: 50GO400 120x90mm / Suave 125x90mm / Rígido 145x95mm / Rígido
duro (ABS) Resistente Corte triángulo b180 x altura
al calor hasta 100 ° C.
Espátulas de goma con 7977142 7977146 7977110 7977111
mango de polipropileno. 200mm. Total medida 660mm
7977253 Resistente al calor hasta Modelo: 50RAS2 7977114
70°C. Medida 400mm Medida 175X100mm
7977261 7977112

Cortador de masa
Brocha plástica Pennelli Brocha plástica Espatula de acero
ROTINOX 5 P/O
Modelo PEM30 / 30mm Modelo PEMS40 / 40mm Modelo: TL SPECIAL.
5 Cortes, suave y ondulado Botella de plástico Botella plástica
7977241 7977222 • 1 base de polietileno
7977123 Modelo: 50FL00C BO100N - 100ml 7977211
Modelo PEMS50 / 50mm • 1 espátula de plástico
100x56 - Altura 275 mm BO250N - 250ml 7977212
7977223 • 2 cuadros 365x365 altura5mm.
1000ml 7977201 BO500N - 500ml 7977213 • 2 cuadros 365x365 altura3mm.
BO1000N - 1000ml 7977214 791502

Cortadora de alimentos para Bailarina Bailarina Bailarina Porcionadora de pastel Flameadora


pastelería Modelo: GIRA Modelo: GIRA 3 Modelo: GIRA 5 Ø29cm Modelo: PPT 10X - 10 Porciones Modelo: CANNELLOBIG
Modelo: CHITDOUBLE. Ø32 / altura 10 cm 41x31 / altura 9,5cm 7977118 7977153 7977101
791501 7977115 7977117

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Catálogo 2018

Termómetro para chocolate Mini plantillas Mini plantillas Máscara molde Máscara molde Máscara molde Máscara molde
Modelo: 50T002. decoradoras decoradoras Modelo: MASK 61 Hecho Modelo: MASK 137 Hecho Modelo: MASK 197 Hecho Modelo: MASK 202 Hecho
-50°C ~ 420°C / Modelo: MS 3 Modelo: MS13 de plástico para alimentos de plástico para alimentos de plástico para alimentos de plástico para alimentos
-58°F ~ 788°F 793001 9.5cm 9.5cm Medida Ø260mm Medida Ø260mm Medida Ø260mm Medida Ø260mm
795901 795902 7978181 7978182 7978183 7978184

Lámina antiaderente Lámina antiaderente Lámina antiaderente Lámina antiaderente Lámina antiaderente
Modelo: GD 06 Modelo: GD 08 Modelo: GD 13 Modelo: GD 14 Modelo: RELIEF4 Lámina de silicona
Rejillas de plástico para galletas Rejillas de plástico para galletas Rejillas de plástico para galletas Rejillas de plástico para galletas para hornear Medida: 60 x 40 cm
decoradas. Medida: 60 x 40 cm decoradas. Medida: 60 x 40 cm decoradas. Medida: 60 x 40 cm decoradas. Medida: 60 x 40 cm 797852
7978151 7978154 7978152 7978153

Lámina antiaderente despliegue Lámina decoración azúcar pastel Lámina decoración azúcar pastel Lámina antiaderente margberite Lámina antiaderente tronco
de masa Modelo: 40-WD016 Modelo: 40-WD006 Modelo: 30T604018 Modelo: 30T604011
Modelo: 40-W167 Medidas 30x40cm 7978100 Medidas 30x40cm 7978101 Medidas 59x39cm 797861 Medidas 59x39cm 797862
797851

Lámina decoración en relieve Lámina decoración en relieve Lámina decoración en relieve Lámina antiaderente Anillo de acero para
Modelo: 40-W143 Modelo: 40-W126 Modelo: 40-W086 Modelo: 30TM6001R tortas (moon)
Medidas 60x40cm 7978121 Medidas 60x40cm 7978122 Medidas 60x40cm 7978123 Lámina de silicona 58.5x38.6 cm Modelo: 36H4X22S
70 conchas 797863 Tamaño: Ø200 / altura
40mm 1000ml - Pack
2 piezas 7977161

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Catálogo 2018

Cortador
Modelo: CUTTER5
1 cortador + 25 cuchillas
7977133
Acetato de comida Acetato de comida
Modelo: NSA H 30 Modelo: NSA60X40MO Herramienta para decorar Pantografo
Altura 30 mm 7977271 600x400mm / 50pcs Modelo: 40-WA007 Modelo: 40-WA001V
Modelo: NSA H 40 7977276 20 Discos Kit 4 ruedas lisas acanaladas
Altura 40 mm 7977272 Cortador 7977104 7977105
Modelo: NSA H 50 Modelo: CUTTER10
Altura 50 mm 7977273 7977139

Cortador números para pastel Cortador letras para pastel


Modelo: 40-WA003 Modelo: 40-WA002
Num 0-9 / 2 piezas / 4.6cm Num A-Z / 5 piezas / 3.6cm
7977291 7977292 Cortador decorador tipo cesped Herramientas de decoración Herramientas de decoración
Modelo: 40-WA009 Modelo: 40-WA008 Modelo: 40-W199V Modelo: 40-WA004V Modelo: 40-WA005V
Num 0-9 / 2 piezas / 3.5cm Num A-Z / 5 piezas / 2cm 20.6x5.8cm Set de 12pcs Set de 12pcs
7977294 7977293 7977295 7977107 7977108

Vaso plástico Vaso plástico Vaso plástico Vaso plástico Vaso plástico
Vaso plástico Vaso plástico Modelo: PMOCU003 Modelo: PMOCE002 Modelo: PMOCO011 Modelo: PMOTO005 Modelo: PMOJA001
Modelo: PMOCO008 Modelo: PMOCO013 Cap. 175ml. 55x55 Cap. 120ml. 85x60 Cap. 85ml. 63x69 Cap. 210ml. Ø78 Cap. 47ml. Ø42
Cap. 50ml. Ø50 altura Cap. 70ml. 64x62 altura 80mm 794361 altura 70 mm altura 57mm altura 57mm altura 43 mm
57mm 794304 altura 59mm 794332 794301 794365
Tapa 794306
Modelo: PMOCO009 794303 Modelo: PMOCU003/C Modelo: PMOCE001 Modelo: PMOCO012 Tapa
Cap. 120ml. Ø73 altura 794362 Cap. 50ml. 64x46 Cap. 140ml. 73x81 Modelo:
61mm 794305 altura 53 mm altura 67mm PMOTO005/C
794333 794301 794366

Vaso plástico Vaso plástico Vaso plástico Recipiente plástico Recipiente plástico Cuchara plástica Tenedor plástico
Modelo: PMOCO003 Modelo: PMO07.00 Modelo: PMOCO007 Modelo: PMO10.00 Modelo: PMO12.00 Modelo: FW002.00 Modelo: FW005.00
Cap. 150ml. Ø75 / Cap. 175ml. Ø85 altura Cap. 190ml. Ø75 Cap. 30ml. 85x85 Cap. 11ml. 105x50 85mm. 75mm.
altura 73 mm 65 mm altura 85 mm altura 30 mm altura 30 mm 794111 794101
794363 794307 794331 794391 794392 Modelo: FW002.02
Tapa Negro 85mm.
Modelo: 794112
PMOCO003/C
794364

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Catálogo 2018

Moldes

ROUND PAN ROUND PAN FLAN PAN


Modelo: SFT118 Modelo: SFT122 SFT424
Diametro: Ø18 cm Diametro: Ø22cm. Diámetro: Ø24 cm
BRIOCHETTE MUFFIN MUFFIN Alto: 4 cm. Alto: 4.2 cm Alto: 3 cm
Modelo: SF035 Modelo: SF023 Modelo SF022 Volume: 1 L Volume: 1,4 L Volume: 1,25 L
Diámetro: Ø79 Diámetro: Ø7 cm Diametro: Ø5.1 cm 7978310 7978311 7978254
Alto:3 cm Alto: 35 cm- Alto 2.8cm. Modelo: SFT120 Modelo: SFT226 Modelo: SFT426
Volume: 6×110 ml Volume: 6×100 ml Volume: 11×50 ml Diámetro: Ø20 Diametro: Ø26cm. Diámetro: Ø26
Tot. 660 ml Tot. 600 ml Tot. 550 ml Alto: 4 cm. Alto 5.5 cm Alto: h 3 cm.
7978210 7978218 7978328 Volume: 1,05 L Volume: 2,5 L Volume: 1,3 L
7978252 7978312 7978255

.
SAVARIN CAKE HALF SPHERES MEDIUM SQUARE MEDIUM PASSION CHARLOTTE CHARLOTTE
Modelo: SFT224 Modelo: SF003 SAVARIN Modelo: SF088 Modelo: SF154 Modelo:SFT181
Diámetro: Ø240 Diametro: Ø6 cm Modelo: SF081 Med.: 5.6×5.2 cm. Diametro.:Ø7cm Diametro: ø 180
Alto: 6 cm Alto:3 cm Med.: 4.8×4.5 cm. Alto 3 cm. Alto: 4.1cm Alto: 6 cm
Volume: 1,25 L Volume: 6×60 ml Alto 3 cm Volume: 10×45 ml Volume: 102 x 8 Volume: 1350 ml
7978272 Tot. 360 ml Volume: 15×54 ml Tot.450 ml Tot. 816 ml. 7978313
7978306 Tot. 675 ml 7978308 7978309
7978307

HAPPY XMAS HAPPY SWEETIE HALF SPHERES HALF SPHERES PYRAMIDS PYRAMIDS
Modelo:HSF01 Modelo: HSF03 Modelo: SF005 Modelo: SF006 Modelo: SF007 Modelo: SF008
line: Uniflex line:: Uniflex Diametro: Ø4 cm Diametro: Ø3cm Med.: 7.1×7.1 cm Dim.: 3.6×3.6 cm
Med.: 5.5 x 6 cm Med.: 6.5 x 7.2 cm. Alto: 2 cm. Alto: 1.5 cm Alto: 4 cm. Alto 2.2 cm.
Alto: 3.2 cm Alto: 2.8 cm Volume: 15×20 ml Volume: 24×10 ml Volume: 6×90 ml Volume: 15×20 ml
Volume: 272 ml Volume: 271 ml Tot. 300 ml Tot. 240 ml Tot. 540 ml Tot. 300 ml.
7978314 7978315 7978320 7978321 7978322 7978323

TARTELLETES TARTELLETES TARTELLETES TARTELLETES PETITS-FOURS CYLINDERS


Modelo: SF013 Modelo: SF014 Modelo: SF015 Modelo: SF016 Modelo: SF027 Modelo: SF028
Diámetro: Ø4.5 cm. Diámetro: Ø5 cm. Diámetro: Ø6 cm Diametro: Ø4.5 Dimensiones: Ø40 Dimensiones: Ø60
Altura: 1cm Altura: 1.5 cm Altura 1.7 cm. Alto 1cm. Alto:20 mmVolume: Alto 3.5 cm
Volume: 15×25 ml Volume: 15×25 ml Volume: 8×40 ml Volume: 15×20 ml 15×30 ml Tot. 450 ml Volume: 8×90 ml
Tot. 375 ml Tot. 375 ml Tot. 320 ml Tot. 300 ml 7978329 Tot. 720 ml
7978324 7978325 7978326 7978327 7978330

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Catálogo 2018

MINI MADELEINES MINI BRIOCHETTE FLAN HEART FLAN SMALL GUGELHOPF


Modelo: SF031 Modelo: SF109 Modelo: SF044 Modelo: SFT210 Modelo: SF045 Modelo: SF057
Dimensiones: 4.4×3.4 cm Diametro: Ø58 Diametro: Ø5 cm Medidas: 220×218 Size: Ø6 cm Linea: Siliconflex
Alto 10 cm. Alto 2.2 cm Alto 1.4 cm Alto: 3 cm Alto 1.7 cm Dimensione: Ø55
Volume: 15×10 ml Volume: 1.2×3.3 ml Volume: 5×30 ml Volume: 1,25 L Volume: 8×42 ml Alto: 3.6 mm
Tot. 150 ml Tot. 396 ml Tot. 150 ml 7978260 Tot. 336 ml Volume: 8×50 ml
7978331 7978333 7978334 7978335 Tot. 400 mll
7978336

MINI MADELEINES FANTASY LITTLE ROSES SMALL SQUARE MONAMOUR CUBO


Modelo: SF032 Modelo: SF061 Modelo: SF074 SAVARIN Modelo: SCG 01 Modelo: SCG 02
Dimensiones: 6.8×4.5cm Size: Ø7.5 cm Size: Ø 4.4 cm Modelo: SF080 Medidas: 3 x 2.2 cm. Medidas: 2.6 x 2.6 cm
Alto: 1.7 cm Alto: 4 cm Alto: 2.7 cm Linea: Siliconflex Alto: 2.5 cm Alto: 1.8 cm
Volume: 9×30 ml Volume: 6×100 Volume: 15×23 ml Dimensione: 3.5×3.5 Volume: 150 mll Volume: 150 ml
Tot. 270 ml ml Tot. 600 ml Tot. 345 ml Alto: 2.2 cm 7978292 7978293
7978332 7978337 7978338 Volume: 24×16 ml
Tot. 384 ml
7978339

IMPERIAL VERTIGO PRALINE FLEURY NATURE ROSE


Modelo: SCG03 Modelo: SCG 04 Modelo: SCG 07 Modelo: SCG 08 SCG 10 Modelo: SCG 13
Diámetro: Ø 2.8 cm Diámetro: Ø 2.8 cm. Diámetro: Ø 3 cm Diametro: 3 x 3 cm. Medidas: 5.1 x 2.3 cm Size: Ø 2.8
Alto: 2 cm Alto: 2 cm Alto 1.8 mm Alto: 1.5 cm Altura: 14.8 Alto: 1.8 cm
Volume: 150 ml Volume: 150 ml Volume: 150 ml Volume: 135 ml Volume: 86 ml Volume: 105 ml
7978294 7978295 7978316 7978317 7978318 7978319

TORTAFLEX TORTAFLEX ROUND MUL1-70-45 Set 3/MUL1-80-45 1/TOR160 H 40 ROUND SET TOR160
Modelo: BUC220/70h60/n BUC 200/70 H 45 Con bandeja de 12 x 40 Set 3 piezas con bandeja Line:Tortaflex Round H 40 ROUND
Set 1pz Linea:Tortaflex Round size: Ø 7 cm 30 x 40 Diametro: 16 cm Line:Tortaflex Round
Dimensiones: 22x6x5 cm Special Alto: 4.5 cm size: Ø 8cm Alto: 4 cm Set: 6pz.
Volume:565 ml Diametro: Ø 20/7 cm Volume tot. : 855 ml h 4.5 cm Volume: 800 ml + Bandeja 60×40 cm.
7978340 Alto 4.5 cm 7978342 Volume tot. : 2940 ml 7978344 Dimensiones : 16 cm
Volume: 1232 ml 7978343 Alto: 4 cm.
7978341 Volume: 6 x 800 ml
7978345

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Catálogo 2018

1/TOR 160×160 1/TOR 180×180 SET TOR 180×180 BABY TEDDY BEAR TOOLS 8PZ
SQUARE SQUARE H40 SQUARE Modelo: SFT204 Modelo: SETTOOL
Line:Tortaflex Square Line:Tortaflex Square Line:Tortaflex Square Size: 29×20 Set 9pz
Set: 1pz. Set: 1pz. Set: 6pz. Volume: 1,6 L herramientas para
Size: 16×16 Size: 18×18 + bandeja 60×40 cm 7978349 moldear
Alto: 4 cm Alto: 5 cm Dimensiones: 18×18 7978362
Volume: 1248 ml Volume: 1248 ml Altura: 40 cm
7978346 7978347 volume single pcs: 1248ml
7978348

ALISADOR ALISADOR DE BORDES


Modelo:LIS01 Modelo: LIS02
Alisador, en policarbonato, con un mango Alisador de policarbonato con allanador trans- CUTTER FLOWER (MOLDE PARA CORTAR) RODILLO DECORATIVO
intercambiable ergonómico, empuñadora parente y un mango intercambiable ergonómico Modelo: TAG03 CON RELIEVE DE RALLAS
de silicona y espátula transparente. Ideal con empuñadora de silicona. espátula con es- Su diseño único permite elegir fácilmente el Modelo: RP02
para nivelar, está dotado con una pequeña tructura de doble funcion define los bordes diámetro que necesita. Tamaño: Ø 4.2x 40 cm.
regla en la base que permite, medir o trazar redondeados (parte A) o bien modela y perfec- Tamaño flor pequeña: Ø1 cm. alto 1 cm
líneas en pasta de azúcar, chocolate plásti- Tamaño flor grande: Ø2 cm. alto 1 cm
7978363
ciona los bordes más netos (parte B).
co, pastaflora, etc 7978352 7978353
7978351

TAPPETINO DECORATIVO TAPPETINO DECORATIVO TAPPETINO DAISY FANTASY DENTELLE –


ARABESCO MATELASSÈ DECORATIVO POIS TRICOT DECOR TRICOT DECOR TRICOT DECOR
Modelo: WMAT01 Modelo:WMAT02 Modelo: WMAT03 Modelo: TRD01 Modelo: TRD05 Modelo: TRD06
Color negro, color negro, de color nero, Tapede de silicona Tapede de silicona Tapede de silicona
Tamaño: 60x 40cm Medidas: 60 x 40 Tamaño: 60 x 40 Medidas: 8 x 14 Medidas: 40 x 20 cm Medidas: 40 x 20 cm
Alto 3 cm. Alto: 3 mm Alto: 3 cm Alto:1 mm Alto: 1 mm Alto: 1 mm
7978354 7978355 7978356 7978357 7978358 7978359

BAROC – RELIEF MATS RELIEF RELIEF


MAC01 MACARONS
TRICOT DECOR LARGE GREEK KEY MATS FRIEZE MAT FLOWERS
Size: 30 x 40
Modelo: TRD07 Modelo: RELIEF01BIS Modelo: RELIEF04 Modelo: RELIEF09
Altura 1,5 mm –
Tapede de silicona Size: 40×60 cm Medidas: 40×60cm. Size: 40×60
Diametro: Ø 35cm
Medidas: 40 x 20 cm Altura: 3 cm Alto: 3 cm. Altura: 4 cm.
7978350
Alto: 1 mm 7978361 7978364 7978365
7978360

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Catálogo 2018

Equipos para Heladería

Mantecadora de helado con bomba Mantecadora de helado de Gravedad Mantecadora de helado sobre mesa Con Bomba
Modelo C712. Serie Crown. Con bomba. Dos Modelo C713. Serie Crown.. Dos sabores Modelo C723. Serie Crown. 2 Cilindros de Modelo C706.. Serie Crown. Un sabor. Un cilindro
sabores más mixto. Dos cilindros de 3,2 litros. más mixto. Dos cilindros de 3.2 litros. Re- congelación (2.7 litros). Recipiente para mez- de 3.2 litros. Recipiente para mezcla de 18.9 litros.
Recipientes para mezcla de 18,9 litrosc/u. 42 cipiente para mezcla de 18.9 litros. 29 conos cla 14 lts c/u. Indicadores luminosos. Pan- 42 conos impacto. Controles electrónicos. Medidas
conos por impacto c/lado. Controles Elec- por impacto c/lado. Controles electrónicos. talla de controles touch. Peso 500 lbs. Medi- Ext: 46.4 x 86.4 x 86 607910
trónicos. Medidas Ext: 64,6 x 91,9 x 152,4. Medidas Ext: 64,6 x 91,9 x 152,4. das Ext: 592x858x927 mm. 220/60/1. Base Modelo C707sin bomba 607911
607903 607902 opcional. 607908

De Sobremesa
Modelo 161. 2 sabores más mixto. 5 conos Dispensador Flavor Burst
De Sobremesa Con Bomba
por impacto c/lado. Controles electrónicos. Dispensador opcional a las máquinas de he-
Modelo 152. Un solo sabor, Acabado de Modelo 8756 P. Dos sabores más mixto y para
Sistema de mantenimiento. Standby para lado soft para dispensar jarabe de sabores
acero inox. Cilindro de congelación, luces pulpa de fruta. Dos cilindros de capacidad de
el tanque y el cilindro. Capacidad de cil- en el borde del helado. Medidas Ext: 24.1
indicadoras, controles de estado sólido, Cil- 3.2 litros cada uno. Dos tanques bajos de ca-
indros: 1,4 Lt. Cada uno. Capacidad del x 61.7 x 80.
indro de congelación 1,4 litros, Refigeración pacidad de 34.1 litros cada uno. 29 conos por
impacto c/lado. Controles electrónicos. tanque: 7,6 Lt. Cada lado. Medidas Ext: 53 Modelo 1 cabeza 8 sabores 977901
de la tolva mantiene la mezcla, 115V.
607904 x 63,8 x 80,6. 607913 Modelo 2 cabezas 4 sabores C/u. 977902
607912
Exhibidores

De 12 bandejas. Med 116x114,6x138 cm


617901
De 16 bandejas. Med 152x114,6x138 cm
617902
De 18 bandejas. Med 169x114,6x138 cm
617903
Exhibidores - Artesanal De 20 bandejas. Med 186x114,6x138 cm
Vitrina Profesional 617904 Bandeja para exhibidor
Modelo Millenium LX. Ventilada. Exposición inclinada de las De 24 bandejas. Med 220x114,6x138 cm Bandeja exhibidor 5 litros 617910
bandejas. Vidrio curvo temperado. Iluminación desde arriba 617905 Bandeja exhibidor 7 litros 617911
con tubo fluorescente. Evaporación automática del agua de Bandeja exhibidor 12 litros 617912
defrost por inversión de ciclo. paneles de control eléctrico. tem- Bandeja exhibidor 4,75 litros 617913
peratura de producto: -16/-14 ºC. 230V/60HZ/1

Exhibidor
Modelo: Bermuda 10. Ventilada. Capacidad 300 / 255 Exhibidor de Helado
lt. Peso neto 170 kg. Temperatura -20/+2 ºC. Dimen- Rango de temp. -14/-18ºC Control de temp. con
siones 134x80x134cm. 230V/1PH/50Hz. 617921 pantalla digital. Congelador bandejas
Modelo: FIJI 120 Capacidad 9 bandejas 5lt c/u Peso Modelo: Labor 70 RS/RV
Modelo: Bermuda 13. Ventilada. Capacidad 395 / 325 110kg Medidas 1247x1214x785mm 617941 Capacidad 668/551Lt. Medidas
lt. Peso neto 200 kg. Temperatura -20/+2 ºC. Dimen- Modelo: FIJI 140 Capacidad 10 bandejas 5lt c/u Peso 670x925x2050mm. 220V, Peso 148kg.
siones 167x80x134cm. 230V/1PH/50Hz. 617922 135kg Medidas 1247x1354x785mm 617942 Rang temp -18/-20ºC 615211

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Catálogo 2018

Pasteurizadoras Mantecadoras

Máquinas automáticas para baja y alta pasteurización. La


temperatura es ajustable entre 60 y 90 ° C y para enfria- La visibilidad del producto constante y la capacidad de
miento es de entre 2 y 6 ° C. añadir ingredientes en cualquier momento.
PRATICA 35-50 Cap.: min. 3lts. max. 7lts. Med.49x70x112
PASTO 30 Cap. 30 lts. Med. 42x78x110 Pot.: 220/60/3 (Aire y Agua) 637913
Pot. 220/50/3 (Aire y Agua) 637915 PRATICA42-60 Cap.: min.8lts. max.12lts. Med.49x70x112
PASTO 60 Cap. 60 lts. Med. 42x78x110 Pot.: 220/60/3 (Agua) 637911
Pot. 220/50/3 (Agua) 637918 PRATICA 42-60A Cap.: min.10lts. max.12lts.
PASTO 60 A Cap. 60 lts. Med. 42x103x110 Med.49x70x112 Pot.: 220/60/3 (Aire) 637910
Pot. 220/60/3 (Aire) 637914 PRATICA54-84 Cap.: min.8lts. max.12lts. Med.49x70x112
PASTO 120 Cap. 120 lts. Med. 62x100x115 Pot.: 220/60/3 (Agua) 637912
Pot. 220/60/3(Agua) 637917
PASTO 180 Cap. 180 lts. Med. 62x100x115
Pot. 220/60/3(Agua) 637919

Cremera Maquina Multifuncional

Maquina Multifuncion
Modelo: RIBOT10A.
Med. ext.49x60x110 cm.Potencia: 220V/3F/60Hz.(Aire y
Cremera Agua)
Están equipadas con contenedores desmontables para facili- Ideal para gastronomia, pasteleria, heladeria o chocolateria
tar el lavado y para el mejor posible higiene. Todas las elaboraciones de los productos alimenticios se ll-
Modelo: PRIMA 2 . evan a cabo en un único cilindro fácil de llenar porque está
Med. ext.25x41x40cm. Potencia: 115zV/3F/60Hz. colocado en posición vertical. Campo de temperatura pro-
gramable entre -15 °C y +110 °C.
637901
Agitación variable de 10 a 500 rpm. Rotación de los com-
Modelo: PRIMA 5 .
ponentes
Med. ext.28x43,5x40 cm. Potencia: 115V/3F/60Hz.
en ambas direcciones (hacia la derecha y hacia la izquierda).
637902 Ciclos de funcionamiento completamente automáticos o
manuales.
Regulación del ciclo efectuado y autodiagnóstico.
Lavado y esterilización: fáciles y rápidos.
637931

Maquina helado artesanal

Máquina Mantecadora / helado artesanal


Extracción manual y controles electromecánicos, extremada-
mente fácil de usar. Produce helado cremoso. Pueden pro-
ducir granizado clásico y sorbete tradicional.

Modelo: GEL5. Dimensiones 41x46x32 cm. Peso neto 38 kg.


Voltage 230/50/1 637941

Modelo: GEL10. Dimensiones 39x46x85 cm. Peso neto 75 kg.


Voltage 230/50/1 637942

Modelo: GEL20. Dimensiones 46x51x96 cm. Peso neto 112


kg. Voltage 400/50/3 637943

Máquina Cutter Multifunción


Pasteles, Chocolate, Helado, Procesa-
miento de alimentos Gastronomía etc.

Temperatura máxima 120 ºC. Sistema de


vacio incluido. Capacidad de tanque de 70
litros. Dimensiones 145x130x180 cm
371561

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Catálogo 2018

Batidores-Mixers

Dispensador Manual
Aluminio 1 pt. y 2 pt. Utiliza
cilindros a presión desechables
de N20. Batidor Flurry
Color blanco. (1L.) 647901 Modelo: 571. con agitador removible. Velocidad
Color blanco. (1/2L) 647920 del motor sin accesorios: 500 - 3000 RPM. 120V,
50/60 Hz, Ideal para batir y mezclar helados con
Aluminio. (1L) 647902
aderezos, frutas, etc. Medidas: 25,4 x 60,9 x 21 cm.
Aluminio. (1/2L) 647921
incluye 10 agitadores desmontables. 341603
Color rojo. (1/2L) 647922
Ace.inox (1/2L) 647923
Agua gasificada 647912
Cilindros de N20 647904

Accesorios

Batidora Simple Batidor Triple


Batidor Flurry Modelo DMC201DCA.
Modelo: WDM120. 1 recipiente. Motor de servicio pesado
Modelo: 580. 6 programas con apagado Alto rendimiento - 2 velocidades
de 2 velocidades (alto/bajo). Resistente cuerpo de zinc
automático. Ideal para batir y mezclar con Arranque automático del motor por Mantenedor Derretidor de Chocolate
fundido cubierto de resina epóxica. Panel de acero
aderezos, frutas, etc.. Indicadores de fin de Modelo 81000 - Capacidad de 3.8 lts
inoxidable extraíble. Incluye dos agitadores. 120V. Med. contacto. 1/6 HP en cada motor
ciclo. 120V. Medidas: 25,4 x 61,6 x 22,54cm. 361632 526841
Ext.: 17,78 x 48,26 x 20,32 cm. 361631
341602 Recipiente para Batidos (repuesto) 177006 Recipiente para Batidos (repuesto)
177006
Utensilios

Porcionadores de Helado
# 16 2 3/4 oz. 177905
Espatula para Helados # 20 2 1/2 oz. 177906
Lavador para Exhibidor de Helado
Con mango negro de polipropileno # 24 1 3/4 oz. 177907
Plástico. 617950 • 22,9 cm. de longitud # 30 1 1/4 oz. 177908
177901 # 100 3/8 oz (de frutas) 177909
# 65 1 2/3 oz. (para arroz) 177910

Cucharón para Helado


Alta calidad Alemán no tiene ninguna pieza móvil
que pueda doblarse o romperse. Lanza porciones
inmediatamente, las descongela automáticamente. Porcionadores de Helado
Trabaja bien en la mano izquierda como en la SLSDS400 ¾ oz. 827902 Tapas para Bandejas Flip Lip
derecha. SLSDS450 1 oz. 827903 Modelo: 60CWLN135.
SLTHDP016 2½ OZ (VERDE) 827911 GN 1/6. 16,2 x 26,5 cm.
SLTHDP020 2 OZ (CAFÉ) 827912 267901
SLTHDP024 1½ OZ (ROJO) 827913

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Catálogo 2018

Porcionadoras Multifunción de Mesa Etiquetadora

Balanza Porcionadora
Modelo: L-EQ-10/20. Función de tara acumu-
lable. Portátil. Pesa en kg, libras y onzas. 5000
divisiones. Capacidad: 10 Kg. / 20 lb. División
Mínima 2 g / 0.005 lb. Dimensiones de plato: Balanza de Sobremesa Multirango
20x24 cm. Peso: 3,5 Kg. Dimensiones ext.: 25 x Balanza de Sobremesa Modelo PCR-20T. Capacidad de 20 kg/ 40 lb. Di- Sobremesa
25,5 x 11 cm. 748131 Mod. PCR-20 • Capacidad de 20kg / 40 visión multirango 2 gr(0 a 4 kg)/5gr (4 a 20 kg) Modelo LPCR-40. Capacidad de 40 kg.
Modelo: L-EQ-5/10. Función de tara acumu- libras. 5 gr/10gr.• Plato de 29 x 35 cm • Batería recargable de 200 horas. Construida en Plato de 22x33. Batería recargable, para
lable. Portátil. Pesa en kg, libras y onzas. 5000 Batería recargable de 90 horas. Pantalla de acero inox. Pantalla cuarzo líquido. Dimensio- 100 horas de uso. 748113
divisiones. Capacidad: 5 Kg. / 10 lb. División cuarzo • 30 memorias de precio • Funciones nes de plato 29 x 35 cm. 110v/60hz.
Mínima 1 g / 0.002 lb. Dimensiones de plato: de caja registradora • Plato de 29x35 cm. Medidas Ext: 35,4 x 43 x 35,4. 748111 LPCR-20 748114
20x24 cm. Peso: 3,5 Kg. Dimensiones ext.: 25 x Medidas Ext: 36 x 29 x 14,2. Modelo PCR-40T. 40 kg./80lb. División 5g.(0 a 8
25,5 x 11 cm. 748132 748110 kg)/10 gr.(8 a 40kg) 748112

De Recibo

Balanza Etiquetadora
Sistema multirango de alta precisión
10.000 PLU´s. Monitoreo de ventas hasta
20 vendedores. Display de cristal líquido.
Funciones de caja registradora Conexión
en red Internet. Imprime etiqueta y/o tick-
et. Código de barras configurable

Modelo LSQ-20 Cap: 20 Kg. Div min 0-4 Kg. 2


grs / 4-20 Kgs. 5 grs. 748120
Modelo LSQ-40 Cap: 40 Kg. Div min 0-8 Kg. 5 Balanza de Recibo de Sobremesa
Modelo: EQB 50/100. Pesa kilos y libras: Modelo: MEQB
grs / 5-40 Kgs. 10 grs 748121 Mesa para báscula (EQB-50/100)
Rollo etiquetadora (1000 unid.) 748122 50 kg/100 lb. Escalas de 0.01 kgs. 0.02
lbs. Plato de 38.1 x 48.2 Visor Cristal 748190
Rollo papel 748123 líquido. Batería recargable de hasta 200
horas. 748130

De Precisión

Balanza de Plataforma
Dos básculas en una. Co-
municación con computado-
ra. Pesa en kg. y libras. Op-
era con batería recargable.
Capacidad: 400 kg /
800 lbs. Display alfanu- Báscula de Precisión Balanza
mérico de cuarzo líqui- Modelo: GRS-500. Portátil. Ca- Modelo: PZC5. Balanza porcio
Modelo FS250. Balanza eléctrica
do. 110v/60hz. plataforma. Capacidad 250KG/500LB. pacidad: 500 g / 1 lb / 16 oz. (pizza) 5KG 10LB. División mín-
748135 División Mínima 0.05kg/1lb. Corriente División mínima 0,1 g / 0,0002 ima 1g/0.002lb/0.05oz. Corri-
De 200 Kg./400 lbs. 100/240v 50-60Hz. Batería Recargable lb / 0,005 oz. Diámetro del pla- ente Eléctrica 110v. Dimensión
748136 Peso neto 29,7 kg. Plato 54x50cm to: 14,34 cm. del plato 20x24 cm Peso neto
De 1.000 kg./ 2546 lbs. 748148 748140 4.94kg/10.9lb
748137 Modelo FS00. Balanza eléctrica plata- 748151
forma. 500KG/1000LB 748149
Plataforma Ganadera Báscula Colgante

Indicador Programable
Plataforma Básculas Colgantes
Modelo PI. Indicador programable. Display
Piso de madera; 2 puertas, Celdas de Modelo: CRS-500/1000. Capacidad: 500 kg /
LCD. Pesa en kg y libras. Comunicación con
carga selladas herméticamente. 1100 lb. · División mínima: 0,2 kg / 0,5 lb. Peso
PC incluída.
Modelo PGA-4000/8000. 4000 kg/8000 lb de la báscula: 4,5 kg. ·Display de led (30 mm).
·8000 divisiones
capacidad 1.3 x 2.50 x 2 m. Adaptador AC/DC. Batería recargable. 110v/60hz.
·Batería recargable
748146 Dimensiones ext.: 20 x 13,5 x 38 cm.
·Alarma de peso audible para límites
máximos y mínimos de peso. 748150
748147

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Catálogo 2018

Molinos de Carne

Molino de Carne Cabezal 12 Molino de Carne Cabezal 22


Modelo M22-R1. Motor 1 HP. • Monofásico Molino de Carne Cabezal 32 Molino de Carne
Modelo M-12 FS. 3/4 HP. Capacidad 440 lbs./
Cabezal 22 • Capacidad 1.320 lbs./hr. Modelo M-32. Motor 3HP. Terminado en acero Modelo M-22 RSS. Acero Inoxidable Motor 1HP
hr. • Terminado en ace. inox.
Terminado en ace. inox. 120 V. Peso: 52.27 kg. inox. Transmisión de engranajes • Incluye deflac- o 2HP. Voltaje 110/220v 50/60Hz. Peso neto
748201 tor • Cabezal tipo tolva.. Capacidad 3.300 lbs./hr.
Medidas Ext: 52 x 41 x 80. 60.5 kg. Diemnsiones 620x420x750 mm
748202 748203 748204

Cuchillas para Molinos Cedazos para Molinos Mo-


Marca Torrey. Mexicana. Modelo Ref. lino M12:
·Cuchilla para molino M12. 748301 Cedazo de 1/8 “. 748304
Cuchilla para molino M22. 748302 Cedazo de 3/16 “ 748305
Cuchilla para molino M32. 748303 Cedazo de 1/4 “ 748306
Cuchillas Alta Duración Cedazo de 3/8 “ 748307
Cuchilla M-12 Alta duración 748331 Cedazo de 1/2 “. 748308
Cuchilla M-22 Alta duración 748332 Cedazo de 5/8 “. 748309
Cuchilla M-32 Alta duración 748333 Molino M32:
Molino M22: Cedazo de 1/8 “ 748316
Cedazo de 1/8 “. 748310 Cedazo de 3/16“ 748317 Arandela de Fibra para molino
Cedazo de 3/16 “ 748311 Cedazo de 1/4 “ 748318 Modelo 500344. M-12 7486101
Cedazo de 1/4 “ 748312 Cedazo de 3/8 “ 748319 Modelo 500345/570392. M-22 7486102
Cedazo de 3/8 “ 748313 Cedazo de 1/2 “ 748320 Modelo 501451. M-32 7486103
Cedazo de 1/2 “. 748314 Cedazo de 5/8 “ 748321
Cedazo de 5/8 “. 748315 Cedazo de 3/4” 748322
Cedazo de 3/4 “. 748323

Cuchillas / Accesorios
Modelo: 40746. Cuchilla para molino #12 178251
Molino de Carne Molino de Carne Modelo: 40747. cedazo 1/8 para molino #12 178261
Ideal para carnicerias, supermercados, Ideal para carnicerias, supermercados, Modelo: 40748. cedazo 5/16 para molino #12 178262
restaurantes, delicatessens pizzerias etc. restaurantes, delicatessens pizzerias Modelo: 40750. Cuchilla para molino #22 178252
Modelo: 40743 (#12) muele 264 lb/hora. etc. Modelo: 40744 (#22) muele 528 Modelo: 40751. cedazo 1/8 para molino #22 178264
potencia: 1 HP. Volt.: 110 lb/hr. potencia: 1 ½HP. Volt.: 110 Modelo: 40752. cedazo 5/16 para molino #22 178265
178201 178202

Sierras Cortadoras

Cortadora de Carne y Hueso Cortadora de Carne y Hueso


Cortadora de Carne y Hueso Modelo ST-295AI-ETL Uso pesado. Modelo ST-295PE. Uso pesado.
Modelo SJ-295. Carro y regulador Cinta banda de 295 cm./116”. Ve- Cinta banda de 295 cm./116”. Ve-
del espesor de corte en ace. inox. • locidad 16m/seg. Terminado en locidad 16m/seg. Terminado en
Longitud de banda de 295 cm. • 16 pintura epóxica libre de plomo, pintura epóxica libre de plomo,
m/s velocidad de cinta. • ancho de resistente a la corrosión. 110v. resistente a la corrosión. 110v.
garganta 30 cm. • alto de garganta Componentes de ace. inox. ancho Componentes de ace. inox. ancho
38 cm. Motor de 1 1/2 HP. 110V. de la garganta 35 cm. Altura de la de la garganta 30 cm. Altura de la
Peso: 176 kg. Medidas Ext: 88,5 x garganta 42 cm. garganta 43 cm.
49 x 181. 748210
Repuesto sierra 295 cm. 748215 748216
748345

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Catálogo 2018

Ablandadores

Cintas Bandas para Sierras Cintas Bandas azul


De 78” de largo 748340 De 136” de largo 748348
De 91” de largo 748341 De 72” de largo 748349 Ablandador Eléctrico Ablandador Manual
De 96” de largo 748342 De 74” de largo 748350 Modelo MT-43. Suaviza cortes de hasta 3 cm. de espesor y Para carne, pescado, puerco, steaks, etc. 48
De 98” de largo 748343 De 79” de largo 748351 21 cm. de ancho. Convierte en cortes finos, los cortes menos cuchillas de ace. inox. Reduce el tiempo de
De 112” de largo 748344 De 106” de largo 748352 suaves. En ace. inox. Protector térmico. Unidad suavizadora cocinado hasta en un 40% ahorrando energía
De 116” de largo 748345 De 98” de largo 748353 fácilmente desmontable. Motor: 1/2 HP. 110V/60Hz. Peso: 35 • Dispone de una cubierta protectora.
De 124” de largo 748346 De 108” de largo 748354 kg. Medidas Ext: 24 x 50 x 58,5. 748220
De 140” de largo 748347 De 116” de largo 748355 998229133
De 112” de largo 748356

Deshuesadoras Rebanadoras

Rebanadoras de Engranaje
Modelo R-300 A. Especial para rebanar todo tipo de carnes frías y lácteos. Sistema
de transmisión a base de engranajes. Motor de 1/3 de H.P. • Incluye afilador inte-
Desmenusador de Carnes Rebanadora de Carnes grado • Regulación del área de corte de 0 a 24 mm. Cuchilla de 30 cm. Peso: 38kg.
Modelo: DC04. Modelo: 7512. 748401
Estructura en acero inoxidable. Diseño ergonómico. Motor estándar de 1/2 hp.
Rebanadoras de Banda
Capacidad: 4 kg. 570 R.P.M. Grosor de corte ajustable de 0 a 7/8 ". Afilador
Medidas: 30x 53 x 37 cm. fácilmente extraíble para la limpieza. Medidas Modelo RB-250. Cuchilla de 25 cm. de bada. Peso: 20k 748402
728210 Ext: 53.34 x 76.2 x 53.34 cm 788401 Modelo RB-300. Cuchilla de 30 cm. de banda. Peso: 22kg. 748403
Modelo SS-300. Rebanador embutidos Heavy Duty Ace.Inox. 748404

Cortador de Pollo Emplayadoras

Empacadora / Plástificadora
Control electrónico de temp. • Acero Inox. y
Aluminio • Hasta rollos de 45 cm. • 110 V. •
Cortadora de Pollo y Pescado Selladora cubierta de teflón • 57x66x11 cm.
Modelo CP-20. Base, soporte y flecha de alto 749601
ace. inox. Cuchilla de 20 cm. de diámetro, Rollo plástico de 12” de largo 749610
hecha en cromo. Guía de acero cromado.
Rollo plástico de 15” de largo 749611
Microswitch de seguridad. 110/220 V.
Rollo plástico de 17” de largo 749612
748601

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Catálogo 2018

Habitaciones - Accesorios

Cafetera Armadores de Madera · Sin gancho 938771 · Anillo sujetador para armador
Jerdon. Capacidad de 1/2 litro Con gancho 938770 sin gancho 938772
Color Negro 9387701
Color Blanco 9387702
Color Negro 9387703

Baños - Accesorios

Tubo para Baño

Modelo: 14055624.
De 24” de largo . Toalleros
Modelo Camarera
Barras cromadas para 2 toallas de
Modelo PF757CVC 938781
Aspiradora uso comercial, Modelo: 00000000. baño, 2 medianas y 2 pequeñas
bolsa de tela. Ancho de área De 18” de largo . 938720
aspirado de 40.64 cm. Cable 938782 Para 3 toallas de baño, 3 medianas
de 15m. y 3 pequeñas
919511 938721

Barra para Toalla de Baño Gancho Doble para Traje


Modelo:01-2618 18" Fabricado en acero inoxidable 18.8/304 sati- Modelo:01-2602 Fabricado en acero inoxidable 18.8 /304 resistente a la corrosión, partes
nado, resistente a la corrosión, piezas de montaje ocultas. Medidas ext. para montaje ocultas.
cm:45.72x1.91 938706
938701 Anillo para Toalla
Barra para Toalla de Baño Modelo:01-2604 Fabricado en acero inoxidable 18.8 / 304 resistente a la corrosión,
Modelo:01-2624 24" Fabricado en acero inoxidable 18.8/304 satina- partes para ensamblaje ocultas
do, resistente a la corrosión, partes para montaje ocultas. Medidas ext. 938707
cm:60.96x1.91cm Porta Vasos y Vepillos de Dientes
938702 Modelo:01-2605 Fabricado en acero inoxidable 18.8/304 resistente a la corrosión, piezas
Estante para Toalla de ensamblaje ocultas.
Modelo:01-260018 18" Fabricado en acero inoxidable 18.8/304 satinado, resistente a la corrosión, partes para montaje 938708
ocultas, completamente ensamblado listo para instalación. Medidas ext.cm:45.72 JABONERA Marca:TAYMOR Modelo:01-2606 Fabricado en acero inoxidable 18.8/304
938703 satinado resistente a la corrosión, superficie para montaje ocultas.
Estante para Toalla con Barra 938709
Modelo:01-260018B 18" Fabricada en acero inoxidable 18.8/304 satinado, resistente a la corosión, piezas de montaje BARRA PORTA PAPEL DE BAÑO Marca:TAYMOR Modelo:01-2608 Fabricado en
ocultas, estante ensamblado completo listo para instalación. acero inoxidable 18.8/304 satinado resistente a la corrosión, superficie para montaje
938704 ocultas.
Gancho Simple para Traje 938710
Modelo:01-2601 Fabricado en acero inoxidable 18.8/304, resistente a la corrosión, parte para montaje ocultas.
938705

INSTALACION RAPIDA EN SEGUNDOS Cortina de Baño


No necesita gancho ni remover el tubo.
100% de vinilo grueso. Waterproof. Vynil Liner.
Modelo: HBH016GA01. 71 X 74. Blanco. 938730
NO NECESITA REMOVER EL TUBO
Modelo: HBH016GA05. 71 X 74. Beige. 938731

100% poliéster. Repelente al agua. Embossed Moire


Modelo: HBH01EBM01. 71 X 74. Blanco. 938732 BARRA CURVA PARA
Modelo: HBH01EBM05. 71 X 74. Beige. 938733 Barras para Cortina de Baño
Incluye los accesorios completos e instruc-
ciones de los soportes de pared.
100% poliéster con ventana burbuja de vinilo. Basurero
Brillante pulido. Acero inoxidable.
Repelente al agua. Basurero Modelo: WR-33F S/S. Acero
Modelo: B60BS. 5’ Crescent Rod. 144,78 x
Modelo: HBH41BUB01W. 71 X 77. Blanco. 938734 Oasis Companion. Dim. ext.: inoxidable. 20,32 cm de
152,40 cm. 848701
38,10 x 38,10 x 96,52 cm. diámetro. Capacidad de 33
Modelo: B72BS. 6’ Crescent Rod. 175,26 x
Opcional en diferentes colores. galones. Dimensiones ext.:
182,88 cm. 848702
Color negro. 9387120 46,36 x 46,36 x 81,28 cm.
Color gris. 9387121 9387131

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Catálogo 2018

Tachos de Basura
Colores disponibles en negro, gris y lacre
INT 1021 B-F. Receptáculo con tapa de tirón. 5 galones. 9387110
INT-1021 B-S. Receptáculo con tapa de arena. 5 galones.INT- 9387111 Espejos
1025 B-F. Cenicero con tapa de tirón. 3 galones. INT- 9387112 Modelo JP3030CFJD.
1025 B-S. Cenicero con tapa de arena. 3 galones. INT- 9387113 Para montar en la pared 23 cm. de
1528 ATB-F. Cenicero con tapa de tirón. 14 galones. 9387114 diámetro aprox. 2 caras: normal y
INT-1528 ATB-S. Cenicero con tapa de arena. 14 9387115
amplificada. Acabado cromo.
galones. INT-1531 T-6. Abierto. 14 galones. 9387116
INT-1531 D-6. Abierto (domo). 14 galones. 9387117 938761
INT 1538 TDM. Parte superior domo. Empuje la puerta. 9387118 Modelo JD7GJD.
14 galones. Con extiende (38,1 cm). Diám. 22,9
INT 1538 TND. Parte superior domo. Abierto. 14 galones. 9387119 cm. Med. ext.: 12 x 30,2 x 30,5.
938762

Secadores

Secador de Manos
Modelo GX1. 120V.
Medidas Ext:
Modelo JHD63 Modelo JHD41W Modelo JHD66 - Modelo JWM6CF.
29,4 x 14,3 x 23
1600W. 2 Velocidades / 2 ajustes 1600W. 2 Velocidades / 1600W. 3 Velocidades / 3 ajustes de 1600W. 2 Velocidades / 3
de calor chorro de aire frío. filtro 2 ajustes de calor calor / chorro de aire frío. filtro de ajustes de calor 938742
de aire removible 938745 938746 aire removible 938747 938750

Camareras-Limpieza

Carro para Camarera Carro para Camarera


Modelo 6190. Construcción sólida con Modelo: LXHK3-ESS. Diseño modular,
ruedas que no marcan el piso. Repisa flexible. Construcción polymer. Ruedas
ajustable. Incluye una funda de vinil y Estante Metálico / Nylon para Ropa Sucia
estándar de 20.3 cm. Dimensiones Modelo: 460 W CHR. Dimensiones ext.: 62,2 x
gancho para sostener aspiradora. exteriores: 55.9 x 152.4 x 106.7
MedidasExt: 55,88 x 124.46 x 127. 53,9 x 88,9 cm.
cm 938913
938802 938801

Muebles

Bases Metálicas Negras Mesas Redondas Plywood


Modelo T2222. Máximo para mesas redondas PLW-36. 36”. 938901
de 30” diám. 928921 PLW-48. 48”. 938902
Modelo TR24. Máximo para mesas PLW-60. 60”. 938903
redondas de 36” diám. 928922 PLW-72. 72”. 938904
SILLA NIÑOS Modelo TO522. para mesas rectangulares. Mesas de Seminario
De madera. 928903 Juego de 2 patas. 928923 PLW-8. 18” X 96”. 938905
BASE DE SILLA PARA BARES 4” 928924 PLW-6. 18” X 72”. 938906

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Catálogo 2018

MESAS PLEGABLES
Ideales para catering y eventos, mesas resistentes y faciles de
transportar plegar y almacenar.

MESAS RECTANGULARES MESAS REDONDAS


Modelo: 630E Modelo: R6OE
Medidas: 76x183x76cm. Diámetro: 152.4cm. Alto:76cm.
938989 938988
Modelo: 830E Modelo: R72E
Medidas: 76x244x76cm. Diámetro: 182.8cm. Alto:76cm.
938994 938993
Modelo: 636E MESAS DE SEMINARIO
COCKTAIL TABLE CARRO TRANSPORTADOR CARRO TRANSPORTADOR PARA
Medidas: 91x183x76cm. Modelo: 618E
Altura graduable PARA MESAS REDONDAS MESAS RECTANGULARES
938995 Medidas:45.7X182.8x76.2
Modelo: ACR0E Modelo: RTCHB Modelo: TC96
Modelo: 636E 938997 capacidad hasta 12 mesas
Diámetro: 76cm. capacidad hasta 8 mesas
Medidas: 91x244x76cm. Modelo: 818E rectangulares.
Alto:76/91/106cm. redondas
938996 Medidas: 45.7x243.8x76.2cm. Medidas:79x223x92cm.
938999 Medidas:79x155x 102.23cm.
938998 938963
938960
Carros Maleteros

MESA MOVIL PARA SERVICIO (ovalada)


Mesa plegable para servicio, con timón para CALENTADOR DE COMIDA ELECTRICO CAMA PORTABLE BALI
transpotar con comodidad y seguridad. tablero (PARA USAR CON MESA PLEGABLE) Modelo: BMS1211P: carro transportador plegable.
negro perlado. Modelo: 4918700 Cuatro ruedas giratorias de 8 cm. que per- Mod.:VPL123ABSN
Dimensiones del tablero: 92x107 cm Potencia: 120 voltios miten transportarcon facilidad la cama. De acero inoxidable.
Altura: 75 cm. Dimensiones: 49cm x 41cm x 39cm Dimensiones: 197x101x53cm Ruedas neumáticas
peso: 63 lb. Peso: 23 lbs. espesor del colchón.: 18 cm. 9389105
TRB72FSC02BG (estructura cromada) 938910 9389102 Peso - 115 lbs. (52kg) 9389103
TRB72FSC02DG (estructura negra) 9389101 Cobertor: Modelo :1375-001 9389104

CAIRO
Estructura tubular de 5cm diámetro.
VPL121A: De acero inoxidable.
MONTECARLO TRIPOLI Carros Maleteros Estante para
Ruedas neumáticas 9389111 Estructura tubular de 4cm diámetro. Estructura tubular de 2.5 cm diámetro. Capacidad: 750 lb. 109,2 x Equipaje / Maleta
VPL121C PS: De acero inoxidable . VPL125BSN:De acero inoxidable. VPL124ABSN De acero inoxidable. 58,4 x 172,7 cm. Modelo 1456C. Terminado
ruedas cojín gris 9389112 Ruedas neumáticas 9389115 Ruedas neumáticas 9389117 938909 en cromado. Profundidad de
VPL121A BS: De acero inoxidable . VPL125CBSN:De acero inoxidable. VPL124CBSN:De acero inoxidable . Capacidad: 750 lb. 109,2 x plataforma de 66 cm. Ancho
Ruedas neumáticas 9389113 Ruedas neumáticas 9389116 ruedas cojín gris 9389118 58,4 x 180,3 cm 45.7 cm. Altura 47 cm.
PL121C BS: De acero inoxidable . 938910 938911
ruedas cojín gris 9389114

Control de Moscas

Lampara Matamoscas Lampara Matamoscas Lampara Matamoscas Lampara Matamoscas


Modelo FC-7800. Interior. De pared. cubre Modelo FC-8800. Exterior cubre 2000 pies Modelo FC-4700. De pared. cubre 1200 Modelo FC-4900. Portable. De pared o so-
2000 pies cuadrados, Uso comercial, industrial, cuadrados, Uso comercial, industrial, res- pies cuadrados, Ideal para restaurantes, bremesa. cubre 500 pies cuadrados, Ideal para
restaurantes, supermercados, hospitales, etc. taurantes, supermercados, hospitales, etc. supermercados, carnicerías, fábricas restaurantes, supermercados, carnicerías, hos-
120Watts. Montaje horizontal o vertical. 120 watts. procesadoras de comidas, hospitales, pitales, etc.
939001 939003 etc. 939005 939007
Repuesto BF-130 939002 Repuesto BF-130 939002 Repuesto BK 40D 939006 Repuesto GB 490 939008
Lámina papel GB470 939004 Foco lámpara BF205 939009

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Catálogo 2018

Calentadores Hotel

Calentadores de Alta Capacidad Calentador de Agua Tanque de Almacenamiento de Agua


A GAS. American Water Heater. Para hoteles, HPSE10280H045DV Marca American Marca American Water Heater. Capacidad
hospitales, clínicas. Capacidad 100 galones. Water Heater. Capacidad de 80 galones.
de 120 galones.
390.000 BTU /hora. Electrónicos. Diámetro 27". Peso aprox 302 lbs.
939102
939101 939103

Minibar modelo hotelero Accesorios

Minibar
Modelo XC-50 (Hotelero)
Posee un sistema de absorcion, sin com-
presor, no produce ruidos ni vibracion, Timbre
de facil mantenimiento y limpieza puerta Modelo 715. Base de Tapete Antifatiga Tapete Antifatiga
reversible. diámetro 7.6 cm. (De Trabajo Liviano) (De Trabajo Pesado)
5751101 189101 Modelo: KM1100B. Negro. Modelo: KM2160B. Negro.
3´X5´X1/2¨. 39¨X58 1/2´X7/8¨.
675601 675602

Vajilla para Piscina Vasos Plásticos y Policarbonato

Vasos Plásticos Apilabes Vasos de Policarbonato


Material resistente y duradero • Textura exterior Modelo: PLTHTB008C 8 oz. 824315
que esconde el uso contínuo y el desgarre • Modelo: PLTHT010C 9,5 oz. 824314
Copa Martini Copa de Vino Copa de Cocteles Color transparente • Modelo: PLTHT012C 12 oz. 824311
Modelo: BWM10CW. Modelo: BWW10CW. Modelo: GB850CW. Vaso de 8 oz. • 237 ml. 264301 Modelo: PLTHT016C 16 oz. 824312
10,5 oz. 10,5 oz. 9 oz. Vaso de 9 _ oz. 264302
Policarbonato. Policarbonato. Policarbonato. Vaso de 12 oz. 264303
269201 269203 269205 Vaso de 16 oz. 264304

DOTACION DE HOSPITALES. Carro-Servicio Comidas Bandejas Térmicas

Transportador de Bandejas Bandejas Térmicas


Construcción en polietileno extra fuerte de una Ideal para servicio de hospitales. Marca
sola pieza. Doble pared. Asas moldeadas. Ca- Transportador de Bandejas Bandejas CAMTRAY DINEX, de plástico insulado para mantener la
pacidad para 20bandejas de 38 x 51 cm. Espa- Modelo MDC1520T30. Tres compartimientos De Fibra de vidrio de alto impacto. Bordes temperatura de las comidas, disponible en color
cio entre rieles de 14 cm. de altura. Dos ruedas de 10 bandejas, capacidad total de 30 bandejas reforzados de aluminio. Todo propósito. rosa pálido.
de 13 cm. giratorias con freno y 2 ruedas rígidas de 38 x 51 cm. Espaciado entre rieles de 13 Colores opcionales bajo importación para Bandeja color rosa pálido 949301
de 20.3 cm. rígidas. Dos compartimientos para cm. Asas de nylon. personalizar su local. Tapa para bandeja color beige 949302
10 bandejas cada uno. Modelo MDC1520S20 269302 Oreo térreo (514) 38 x 51,5 264004 Bandejas ALADDIN 939303
269301 Amarillo camafeo 38 x 51,5 264005 Tapa para bandeja ALADDIN 939304

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Catálogo 2018

Lavadoras

Lavadoras con y sin calentamiento


Para Hoteles, restaurantes, hospitales, etc. Uso
industrial y comercial. Fuerza de extracción de
200G.
Con Monedero / Sin Monedero Con Monedero / Sin monedero
Mod: W5130S Vol. Tambor 130 lts. Mod: W5600X
Capacidad:30 libras 039401 Vol. Tambor 600 lts.
Mod: W5180S Vol. Tambor 180 lts. Capacidad: 135 libras
Capacidad: 45 libras 039402 039451
Mod: W5250S Vol. Tambor 250 lts.
Capacidad: 62 libras 039403
Mod: W5330S Vol. Tambor 330 lts.
Capacidad: 75 libras 039404

Secadoras
Secadoras a gas y eléctricas
Para Hoteles, restaurantes, hospitales, etc. Uso
industrial y comercial.

Con Monedero / Sin Monedero Con Monedero / Sin Monedero


Mod: T5250 Vol. Tambor 250 lts. Mod: T41200
Capacidad:30 libras 039420 Vol. Tambor 1200 lts.
Mod: T5350 Vol. Tambor 350 lts. Capacidad:147 libras
Capacidad: 42 libras 039423 039443
Mod: T5550 Vol. Tambor 550 lts.
Capacidad: 64 libras 039425
Mod: T5675 Vol. Tambor 675 lts. PREGUNTA POR
Capacidad: 79 libras 039424 NUESTRO NUEVO
SISTEMA DE LAVADO
WET CLEANING

Equipos de terminado

Maniqui de Planchado
Modelo: FFM1
Dimensiones: 200 x 160 x 170 cm. 220
V.
eliminar las arrugas por distribución de
vapor de agua
Para las camisas y chaquetas, abrigos,
labcoats etc. Maniqui de Planchado
Mesa de Desmanchado Prensas de soplado de aire caliente. Modelo: FFT-WC
Modelo: FSU4 adecuados para diferentes tipos de Dim.: 62 x 102 x 157.5 Panel de control con pantalla. Control automáti-
Dim.: 106 x 53 x 150 cm. tejido co con microprocesador de un elevada productividad 9 programas de
Cabina de acero inoxidable. Diseño compacto, tanque trabajo diferentes para prendas de vestir de cualquier tejido de y el
039433
de 5 litros de jabón a presión con 2 pistolas de jabón y tamaño. Posibilidad de seleccionar el modo de planchado: automático,
pistola de aire para secado. semi-automática o manual. Ajuste automático de tamaño.
039431 039421

Maniqui de Planchado
Modelo: FF1
Dimensiones:53 x 120 x 137 cm. 220 V.
elimina las arrugas por distribución de vapor
de agua. Prensas de soplado de aire caliente.
adecuados para diferentes tipos de tejido
Mesa de Planchar Vapor regulable / temporizadores de aire para
Modelo : FIT1 Dim.: 142 x 44 x 85 cm. un acabado coherente
Ahorro de energía: 1150W. 120 V. Ajustable en altura para el buen funciona- 039432
miento de planchar, móvil accionado por el pie del pedal, Plegable. La carga de
agua por un embudo de agua fácil de llenar. Funciones con agua normal.En la
caldera evita la quema del elemento de calefacción. tiempo de trabajo: 2 horas
039434

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Catálogo 2018

Equipos de terminado

RODILLO PLANCHADOR
Chasis y paneles de acero inoxidable Diametro del clindro: 32.5 cm. Voltaje: 208-
240/60/3 Velocidad variable de acuerdo al porcentaje de humedad de la prenda
Modelo DII 320-Gas Longitud Cilindro 3,20 mt 8994101
Planchador de Rodillo
Modelo DII 320-Eléctrico Longitud Cilindro 3,20 mt 8994101 Modelo: R-25/140 NOMEX
Modelo DII 200-Gas Longitud Cilindro 2 mt 8994102 Mueble exterior en skinplate y panel superiror en acero inoxidable.
Modelo DII 200-Eléctrico Longitud Cilindro 2 mt 8994102 Medidas del rodillo: 1.400 mm de ancho y diámetro de 250 mm.
Modelo DII 140-Gas Longitud Cilindro 1,40 mt 8994101 Revestimiento Nomex posibilidad de trabajar a altas temperaturas,
Modelo DII 140-Eléctrico Longitud Cilindro 1,40 mt 8994101 hasta 190 ºC. Voltaje: 220/60/3 Eléctrico 8994131

RODILLO PLANCHADOR
Chasis y paneles de acero inoxidable Diametro del clindro: 32.5 cm.
Voltaje: 208-240/60/3 Velocidad variable de acuerdo al porcentaje
de humedad de la prenda
Modelo IC44819 Longitud 1910 mm 0394301
Modelo IC44821 Longitud 2120 mm 0394302
CONTENEDOR DE ROPA
Modelo IC44825 Longitud 2540 mm 0394303 Capacidad:1200 Lts.
Modelo IC44828 Longitud 2750 mm 0394304 IND-001
Modelo IC44832 Longitud 3170 mm 0394305

Limpieza-Accesorios

Carrito para Trapear Porta trapeador


Plástico súper - resistente Metal 99828802 Letrero Aspiradora
Ruedas que no dañan o marcan Plástico 99828803 Mod. WCS-25 Modelo: M1028Z. Aspiradora de Agua y Polvo
el piso Trapeador (Mop) 99824711 Heavy-duty. 10 amps. HEPA-type. Modelo: PF25. Tanque de acero inoxidable de trabajo
Sistema para exprimir el trapeador Bolsa de tela. Capacidad de 10,5 cuarto pesado. Tamaño del tanque: 20 galones. Acero
24oz. 99828804
Color amarillo de secado. Anchura de limpieza 35.56 inoxidable. Motor: 2,5 HP. 94 CFM. Manguera: 1,5” x
32oz. 99828805 cm. 120V.
828801 10. Peso: 75 lbs.
919550 919510

Abrillantador / Pulidor de Pisos Accesorios


Modelo: C171HD. Para trabajo pesado todo metal Modelo: PH17C. Bloqueo de poder Accesorios
duradero. Acabado en cromo pulido. Accesorios
con embrague (manejo plástico). Modelo: TL16. Conductor de cojín
Bumper que protege paredes y muebles. 175 RPM. Modelo: G753. Filtro de paño con
tri-bloqueo.
1,5 HP. Triple transmisión cuerda de alambre: 50-
919505 empaque.
Modelo: 717DP. Cojín rotario con 919515
14/3. Tamaño de peinilla: 40,64 - 43,18. Ruedas: 919507
embrague (plástico).
12,70. Peso: 100 lbs.
919501 919506

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Catálogo 2018

Vaso Plástico Trasparente


9 oz. 969750
12-14 oz. 969751
16 oz. 969752
Tapa Plástica para Vasos de Cartón Copa Plástica Transparente Tapa (DOMO)
Vaso Cartón BISTRO
Vented lid. Para vasos de 4 oz. 969732 8 oz. 969740 Para vasos de 12-14 oz. 969745
4 oz. 969701 12 oz. 969741
6 oz. 969702 Vented lid. Para vasos de 6 oz. 969730 Para vasos de 16 oz. 969746
8 oz. 969703 Traveler lid-black Para vasos de 8 oz. 969735 Tapa para Vaso Plástico (DOMO)
Tapa Plana para Sorbete
12 oz 969704 Traveler lid-black. Para vasos de 10,12,16 oz 969736 Para vasos de 12,14 y 16 oz. 969758
Para vasos de 8 oz. 969758
16 oz 969705 Para vasos de 16 a 26 oz. 969759
Para vasos de 12 oz. 969759

Embalaje Alimentos

Vaso de Cartón JAZZ Papel Aluminio standard


5 oz. 969767 Food service. 18" x 500 ft
6 oz. 969760 9697303 Plastico Film para embalaje
10 oz. 969761 Papel Aluminio standard de Alimentos
3,5 oz. 969762 Food service. 18" x 1000 ft rollo de 18" x 2000 ft.
Tapa Plástica 9697304 9697310
Sin perforación. Para vasos de 8 oz.
969765
Sin perforación. Para vasos de 3,5 oz.
969766

Papel Aluminio Film Alimentos (Plástico) Film Alimentos con caja dispensadora
Ax 150mts x 45cm Film 30cm x 1400mts 9697331 Film 30cm x 300mts 9697333
9697311 Film 45cm x 1400mts 9697332
Ax 300mts x 30cm
9697312

Pavera Rectangular Pavera Ovalada


Ac1173 Ac1162
9697322 9697321

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