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ANEXO N|° 01

GRAFICO 01
ÁRBOL DE PROBLEMAS

Profesionales egresados de la
Escasa tecnología de avanzada
UCSS con bajas experiencias en
para transferir a la comunidad
producción de especies del sector
Falta extensión universitaria por
pecuario y transformación de
parte de la UCSS
subproductos de origen animal.

Escasos y deficientes proyectos de investigación en la


Universidad Católica Sedes Sapientae - Chulucanas

Falta de centros Escaso involucramiento de


experimentales equipados los docentes con propuestas
con tecnología innovadora de trabajos de investigación

Los alumnos de la Universidad Católica Sedes Sapientiae - Chulucanas no


cuentan con centros experimentales para trabajos de investigación, los cuales
son de vital importancia para su formación profesional, esto trae como
consecuencia profesionales egresados sin experiencias en la producción de
ganado caprino y otras especies, así como la falta de experiencia en la
aplicación de tecnología de transformación de productos lácteos de origen
caprino. Al no realizar trabajos de investigación la universidad no puede
proyectarse adecuadamente a la comunidad con la finalidad de trasmitir
tecnología de punta para el avance de la agropecuaria piurana.

Según la Dirección de Agricultura de Piura (DRAP). La región Piura es el


primer productor caprino a nivel nacional de carne, leche y derivados, cuenta
con un total de 17,246 ganaderos dedicados a esta crianza y una población
estimada de 391,887animales, con una productividad lechera de 0.42 kg./día
y rendimiento de carcasa (carne) de 19 kg./unidad.
ANEXO N° 02

Grafico 2
ÁRBOL DE OBJETIVOS

Profesionales egresados de la
Tecnología de avanzada para
UCSS con alta experiencia en
transferir a la comunidad
producción de especies del sector
Realización de extensión
pecuario y transformación de
universitaria por parte de la UCSS
subproductos de origen animal.

Promoción y desarrollo de proyectos de investigación de calidad


en la Universidad Católica Sedes Sapientae - Chulucanas

Implementación de centros Involucramiento de los


experimentales equipados docentes con propuestas de
con tecnología innovadora trabajos de investigación

Al contar con centros experimentales se podrían realizar prácticas de


formación profesional y trabajo de investigación cuyos resultados se verterían
a la comunidad mediante trabajos de extensión ejecutados tanto por
profesores y alumnos, logrando de esta forma que el productor tanto de
ganado caprino como de otras especies de interés pecuario se nutra con
tecnología de punta y la aplique en sus procesos productivos para aumentar
su producción y productividad logrando atender al mercado nacional y
posteriormente al mercado extranjero generando más ingresos económicos
que mejorarían su calidad de vida.

Con esto se lograría además que la Universidad Católica Sedes Sapientae -


Chulucanas juegue un papel protagónico dentro de la agropecuaria de
nuestra región reconociéndosele como un centro que transfiere tecnología de
avanzada.

El alumno por su parte egresaría con una vasta experiencia en producción de


ganado caprino, habiendo tenido la oportunidad de insertarse en el mercado
laboral al estar en contacto con los centros productivos.
Cronograma de Actividades
MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES MES
DESCRIPCIÓN
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

INFRAESTRUCTURA
Construcción de establo caprino X
Instalación de mini planta de lácteos X
EQUIPAMIENTO
Adquisición de semovientes X
Equipamiento mini planta de beneficio X
Adquisición de equipos de manejo X
Adquisición de equipos para alimentación X
Adquisición de equipos sanitarios X
ORGANIZACIÓN Y FORMALIZACIÓN
Formalización y tramites de permisos
X
correspondientes
ACTIVIDADES DE MANEJO DEL ESTABLO
Manejo de los animales (alimentación, apretado,
etc.) X X X X X X X X X X X
Limpiezas de establos X X X
Manejo sanitario X X X X
Adquisición de alimento balanceados X X X X X X X X X X X
Instalación de pasturas X X X X X X X X X X X X
Adquisición de equipos para conservación de
X
alimentos (empacadoras y enfardadoras)
Producción de forraje hidropónico X X X X X X
PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE
LÁCTEOS
Adquisición de insumos para productos lácteos X X X X X X X X X X X
Producción de quesos X X X X X X X X X X X
Comercialización de productos lácteos X X X X X X X X X X X
Mantenimiento de maquinas X X X
ACTIVIDADES ADMINISTRATIVAS
Administración X X X X X X X X X X X X
Pago de servicios laborales X X X X X X X X X X X X
ANEXO N° 03

ANALISIS FODA.

FORTALEZAS

 Área potencialmente agrícola.


 Existencia de recurso hídrico, Acuíferos.
 Disponibilidad del recurso humano, profesional, técnico y de mano de obra
calificada y no calificada.
 Producción de calidad garantizada.
 Ubicación estratégica.
 Se ofertará volumen constante, (Derivados lácteos)

OPORTUNIDADES

 Existencia de demanda potencial.


 Existencia de mercado internacional potencial.
 Oferta disponible de recursos financieros.
 Apertura de mercados para productos de exportación.
 Oferta de tecnología agraria mundial, que pueda adaptarse a condiciones locales.
 Entidades no gubernamentales que apoyan con crédito.
 Disponibilidad de puertos y aeropuertos.
 Oferta de material genético de calidad.

DEBILIDADES

 Existencia desorganizada de productores.


 Minifundio generalizado.
 Falta de capacitación, liderazgo y organización.
 Bajo nivel de autoestima del agricultor.
 Fuerte individualismo, no ayuda a formas de organización.
 Bajo nivel genético de los animales de la zona.
 Limitada capacidad gerencial del productor.

AMENAZAS

 Desintegración del sector público agrario.


 Centralismo político administrativo.
 Efectos recesivos de la crisis económica.
 Ingreso de productos agropecuarios subsidiados en sus países de origen.
 Política Agraria, no toma en cuenta a la pequeña agricultura.
 proyectos de cultivos alternativos no rentables.