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ingredientes

:

un litro de leche, 60 gramos de mantequilla, 60 gramos de harina de trigo, nuez moscada y sal

SE PONE A COCINAR LA MANTEQUILLA, SE LE AGREGA LA MITAD DE LA LECHE, APARTE SE LICUA
LA OTRA MITAD DE LA LECHE Y SE LICUA CON LA HARINA. COCINAR A FUEGO LENTO,
REVOLVIENDO HASTA QUE HIERVA.

Ingredientes para preparar Bechamel Fácil
Medio litro de leche
25 gr. de mantequilla
Sal
Dos cucharadas de harina

Cómo preparar Bechamel Fácil
Me encanta cocinar con bechamel. No solo hago con ella los platos
tradicionales, como la lasaña o las croquetas, sino que también la utilizo
con unos filetes de pollo o con huevos duros, o bien con recetas que
requieran gratinado. Por todo ello me parece una salsa esencial en la
cocina.

Para preparar la bechamel lo primero que debemos hacer es coger un cazo
y ponerlo a fuego medio con la mantequilla y la harina, dando vueltas sin
parar para que no haya grumos.