SOLUCIONES BÁSICAS, ÁCIDAS Y NEUTRAS

UNIVERSIDAD DE PAMPLONA /KILOMETRO 1/BUCARAMANGA

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

María José Pulgarín, Damaris Lancacho.

RESUMEN: En el siguiente informe podemos notar de modo progresivo reacciones

que toman ciertas soluciones básicas acidas y neutras en estas sustancias podemos
observar los cambios de color al añadir un reactivo diferente al que ya está, en esta práctica
podemos calcular los caracteres de las sustancias en acido, básico, neutro, por eso se
continuo a realizar la practica donde utilizamos diferentes reactivos como el HCl, NaOH,
vinagre, jugo de limón, cloro, alcohol, agua jabonosa, agua potable, solución de aspirina,
solución azucarada y solución de sal, después con ayuda del papel indicador se pudo
calcular el Ph de cada uno de ellos, de esta manera podemos aprender a diferenciar un
ácido, base o neutro de una sustancia.

PALABRAS CLAVES: pH, ácidos, bases, neutralización.

ABSTRACT: In the following report we can gradually notice reactions that take certain
acidic and neutral basic solutions in these substances we can observe the color changes
by adding a different reagent to the one that is already, in this practice we can calculate
the characters of the substances in acid, basic, neutral, so we continued to practice where
we use different reagents such as HCl, NaOH, vinegar, lemon juice, chlorine, alcohol,
soapy water, drinking water, aspirin solution, sugar solution and salt solution, after with
the help of the indicator paper it was possible to calculate the Ph of each of them, in this
way we can learn to differentiate an acid, base or neutral from a substance.

INTRODUCCION

Neutralización de reacciones ácido-base,

El buen reconocimiento de las
logrando resultados bastante precisos y
propiedades de la materia, permiten
aceptables
obtener buenos resultados a la hora de
trabajar con ellos. Es así, que el
El PH
reconocimiento de una de las
Dado que las concentraciones de los
propiedades de la materia como lo es la
iones H+ y OH con frecuencia son
función PH, permite tener antecedentes
números muy pequeños y, por lo tanto, es
relevantes sobre algún compuesto o
difícil trabajar con ellos, Soren Sorensen
sustancia conocida y así poder predecir
propuso una medida más práctica
resultados con respecto a alguna
denominada PH. El PH de una disolución
reacción. Con la ayuda de otras
se define como: el logaritmo negativo de
sustancias, tales como los indicadores, la
la concentración del ion hidrógeno (en
tarea de identificar el PH, se facilita
mol/L).
enormemente, en especial en los casos de
ÁCIDO
Es considerado tradicionalmente como
cualquier compuesto químico que,
cuando se disuelve en agua, produce una
solución con una actividad de catión
hidronio mayor que el agua pura, esto es,
un menor que 7. Algunos ejemplos
comunes incluyen al ácido acético, y el
ácido sulfúrico. Los ácidos pueden existir
en forma de sólidos, líquidos o gases,
dependiendo de la temperatura. También
pueden existir como sustancias puras o
en solución.
BASES
Es una sustancia que presenta
propiedades alcalinas. En primera
aproximación es cualquier sustancia que
en disolución acuosa aporta iones al
medio. Un ejemplo claro es el hidróxido
de potasio, de fórmula KOH: Los
conceptos de base y ácido son
contrapuestos.
Las bases son sustancias químicas que
tienen sabor amargo y reaccionan con los
ácidos dando sales y agua. Tienen un
tacto resbaloso y olor a lejía.
NEUTRALIZACIÓN
Es la combinación de cationes hidrogeno
y de aniones hidróxido para formar
moléculas de agua. Se le conoce también
como la reacción química formada de un
ácido con una base. Las reacciones de
neutralización son generalmente
exotérmicas, lo que significa que
desprenden energía en forma de calor.
PARTE EXPERIMENTAL
Para el desarrollo de esta práctica de
laboratorio se utilizaron los siguientes
materiales y reactivos
Materiales
Vidrios de reloj pequeño (6), Churrusco
(1), Pipeta de 5 mL (2), Pipeteador (1),
Papel indicador universal, Papel tornasol,
Papel toalla, Marcadores, Guantes
Reactivos
HCl 0,1M, NaOH 0,1M, Fenolftaleína,
Azul de bromo timol, Vinagre, Solución
de Fenolftaleína, Un limón., 10 mL de
límpido, 10 mL de alcohol escéptico, 2 g
de jabón., Agua potable, Aspirina
efervescente, Un sobre de azúcar de 5 g,
5 g de sal de mesa.
PROCEDIMIENTO
Registro del pH de soluciones comunes
del hogar.
Colocamos los vidrios de reloj, limpios y
secos, sobre una hoja blanca, marcamos
cada uno de los vidrios de reloj con los
nombres de las sustancias que serán
analizadas, agregamos 1 mL de cada una
de las muestras mencionadas en los
reactivos: (HCl, NaOH, vinagre, jugo de
limón, límpido, alcohol, agua jabonosa,
agua potable, solución de aspirina,
solución azucarada, solución de sal).
Recortamos seis trozos de 0,5 cm de
papel indicador, registramos el pH de
cada una de las sustancias presentes en
los vidrios de reloj, con ayuda de la escala
mostrada en el empaque del papel
indicador, realizamos una tabla donde
serán reportados los valores de pH de
acuerdo con la escala del papel indicador
y los cambios de color de los demás
indicadores.
 RESULTADOS Y ANALISIS

Carácter de la
Producto Indicador Indicador ph sustancia
azul rojo (Acidas
basicas,
Basicas,
Neutras)
HCL 0,1 Rojo Rojo mas 0,8 Acida-Acida
oscuro
NaOH Azul Azul 14 Basica-Basico
0,1
Vinagre Rojo Rojo 3 Acida-Acida
Jugo de Rojo Rojo 2 Acida-Acida
limon
Cloro Azul Azul 9 Basica-basica
alcohool Rojo Azul 7 Acida-basica
Agua Azul Azul 10,5 Basica-basica
jabonosa
Agua Azul Rojo 7 Neutra
potable
Solucion Morado Rojo 3 Acida-Acida
de
aspirina
Solucion Azul Rojo 7 Neutra
azucarada
Soluion Azul Rojo 7 Neutra
de sal

Tabla 1, Tabla de resultados experimentales

REGISTRO DEL pH DE SOLUCIONES

COMUNES DEL HOGAR

Figura 1, El HCl se disocia completamente en agua,

en el ión cloruro, del átomo de cloro y en hidrógeno. Figura 2, Para el NaOH (Hidroxido de sodio) el
Tiene un pH inferior a 1 y siendo extremadamente papel tornazo azul no cambió de color indicando así
corrosivo y ácido. (Acido clorhidrico) el papel su basidad, mientras que con el papel tornazo rojo
tornazo azul cambió a color rojo, Por contrario con cambió a color azul y siguió siendo basico.
el papel tornazo rojo que no hubo cambios, despues
al realizar las mediciones de pH se determino que
efectivamente el HCl tiene propiedades muy acidas.
Figura 3, Para el vinagre, el papel tornazo azul
Figura 6, En el alcohool, el papel tornazo azul
cambió a color rojo, Por contrario con el papel
cambio a rojo demostrando asi su acides, Por
tornazo rojo no tuvo cambios, despues al realizar
contrario con el papel tornazo rojo cambio a azul
las mediciones de pH se determino que
efectivamente el vinagre tiene propiedades muy determinando así su basidad
acidas, siendo el principal responsable de su sabor
y olor agrios. De acuerdo con la IUPAC se
denomina sistemáticamente ácido etanolito.

Figura 7, En el agua jabonosa, en el papel tornazo

azul no hubo cambios, Por contrario con el papel
tornazo rojo cambio a azul determinando así su
Figura 4, En el jugo de limón, el papel tornazo basidad en los dos colores
azul cambió a color rojo, Por contrario con el
papel tornazo rojo no tuvo cambios, despues al
realizar las mediciones con el pH-metro se
determino que es acido.

Figura 8, En el agua potable, en el papel

tornazo azul no hubo cambios demostrando
asi su basidad, por contrario con el papel
tornazo rojo no hubo cambios determinando
Figura 5, En el cloro, el papel tornazo azul no hubo así su acides
cambios, Por contrario con el papel tornazo rojo
cambio a azul, despues al realizar las. mediciones
con el pH-metro se determino así su basidad.

Figura 9, En la aspirina, en el papel tornazo azul
paso a un color morado, por contrario con el papel
tornazo rojo no hubo cambios determinando así su
acides.
Figura 10, En el azucar, en el papel tornazo azul
no hubo cambios demostrando asi su basidad, por
contrario con el papel tornazo rojo no hubo cambios
determinando así su acides.
Figura 11, En la sal, en el papel tornazo azul no
hubo cambios, por contrario con el papel tornazo
rojo tampoco hubo cambios determinando así su
neutralidad.
CONCLUSIONES
La escala de pH se maneja desde 1 hasta el 14, en
donde los valores 1 a 6 indican acidez, el valor de 7
es un punto neutro, y los valores desde 8 a 14 se
consideran indicadores de basicidad.
Con este experimento pudimos descubrir que
algunos alimentos pueden causar más acidez que
otros por ejemplo:
El jugo de limón, el vinagre, aspirina, En cambio el
agua, agua jabonosa, cloro son sustancias básicas y
neutras y por lo tanto no causan acidez.
El pH-metro es el instrumento utilizado para medir
cual pH y fue el que nos permitió saber el pH de
cada una de las soluciones.
También se pudo concluir que el pH es una
sustancia colorida que cambia de color según sea
acido o básica.
ANEXOS
1. Realice una tabla donde indique las escalas de
pH en las que trabaja el azul de bromotimo y la
fenolftaleína.
2. Plantee tres ecuaciones químicas e indique
cuales son ácidos o bases Según la definición de
Arrehenius, y la definición de Bronsted-Lowry
 En la reacción entre el agua y el ácido nítrico,
el ácido nítrico, HNO3, dona un protón (en
azul) al agua, de tal forma que actúa como un
ácido de Brønsted-Lowry.
HNO3(ac)+H2O(l)→H3O+(ac)+NO3−(ac)
Puesto que el agua acepta el protón del ácido
nítrico para formar H3O+, el agua actúa como
una base de Brønsted-Lowry. Esta reacción
favorece altamente la formación de productos,
por lo que se dibuja la flecha de reacción solo
hacia la derecha.
y Lowry.
Lewis, junto a su concepto general, también
introdujo el uso de las fórmulas de los electrones
representados por puntos así, el empleo de pares de
electrones en las representaciones químicas,
proviene también de éste modelo ácido-base de
Lewis.
Según Lewis, los ácidos y bases se definen como:
3.
Ácido: un ácido de Lewis, se define como una
sustancia capaz de compartir, o aceptar un par de
electrones.
Base: una base de Lewis, es una sustancia con
capacidad para compartir o dar pares de electrones.
WEBGRAFIA
1. https://es.khanacademy.org/science/chemis
try/acids-and-bases-topic/modal/a/bronsted-lowry-
acid-base-theory
2. https://quimica.laguia2000.com/conceptos-
basicos/acido-base-segun-lewis