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MINISTERIO DE AGRICULTURA Y DESARROLLO RURAL

PLAN GENERAL DE ASISTENCIA TECNICA DIRECTA RURAL

MUNICIPIO EL COLEGIO CUNDINAMARCA

PLANTTA -SERVINPROAGRO
UNIÓN TEMPORAL

Ejecución del Plan General de Asistencia Técnica Directa Rural, aprobado dentro
de la Convocatoria Pública para el otorgamiento y ejecución del Incentivo
Económico a la Asistencia Técnica Directa Rural 2013-2014

Diciembre 2013

1
TABLA DE CONTENIDO

1. ANTECEDENTES
1.1 JUSTIFICACIÓN 4
2. OBJETIVOS 4
2.1. OBJETIVO GENERAL 5
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS 5
3. METODOLOGÍA APLICADA 5
3.1. ACTIVIDADES GENERALES. 6
3.1.1 SOCIALIZACIÓN Y PLANEACIÓN 6
3.1.2 CAPACITACIÓN 6
3.1.3 DÍA DE CAMPO 7
3.1.5 VISITAS A FINCA 7
3.1.6. GIRAS: 7
3.2 ACTIVIDADES ADICIONALES: 7
3.3 ACTIVIDADES A EJECUTAR EN LA CADENA PRODUCTIVA 8
3.3.1 ACTIVIDADES ESPECÍFICAS PARA LA CADENAS PRODUCTIVAS 8
3.4 CADENA PRODUCTIVA MORA. 9
3.4.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de
buenas prácticas agrícolas BPA. 9
3.4.3 Limitante 3: Comercialización 13
3.5 CADENA DE CITRICOS 14
3.5.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación. 15
3.5.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de
buenas prácticas agrícolas BPA. 16
3.5.3 Limitante 3: Comercialización 17
3.6 CADENA PRODUCTIVA FLORES. 18
3.6.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación. 18
3.6.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de
buenas prácticas agrícolas BPA. 19
3.6.3 Limitante 3: Comercialización 21
3.7 CADENA PRODUCTIVA PLÁTANO. 22
3.7.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación. 23
3.7.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de
buenas prácticas agrícolas BPA. 24
3.8 CADENA PRODUCTIVA MANGO. 25
3.8.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación. 25
3.8.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de
buenas prácticas agrícolas BPA. 26
3.8.3 Limitante 3: Comercialización 27
3.9 LIMITANTES CADENAS PECUARIAS PRIORIZADAS. 28 3

2
3.9.1 CADENA PRODUCTIVA PECUARIA 30
3.9.2 Limitante bajos porcentajes de agremiación. 31
3.9.3 LIMITANTE BAJOS INDICES PRODUCTIVOS 32
4. OFERTA ECONOMICA 33
5. COMPROMISO DE LA EPSAGRO “Unión Temporal entre las EPSAGROS
PLANNTA y SERVINPROAGRO 34
6. OBLIGACIONES DE LA EPSAGRO 36
7. PLAZO DE EJECUCIÓN 37
8. FORMA DE PAGO 37
9. GARANTÍAS 38

3
DEPARTAMENTO DE CUNDINAMARCA

MUNICIPIO DE EL COLEGIO

SUBSISTEMA NACIONAL ASISTENCIA TECNICA AGROPECUARIA DEL MINISTERIO


DE AGRICULTURA

. 1. ANTECEDENTES

El Incentivo Económico a la Asistencia Técnica Directa Rural es un instrumento del


Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural financiado con recursos del Programa
Desarrollo Rural con Equidad – DRE (AIS) y administrado por FINAGRO, que está dirigido
a cofinanciar la prestación del servicio público de Asistencia Técnica Directa Rural a cargo
de los municipios, según lo dispuesto en la Ley 607 del 2000, con el objetivo de contribuir
al mejoramiento de la competitividad y productividad agropecuaria de los pequeños y
medianos productores. El Municipio de EL COLEGIO Cundinamarca fue seleccionado
para acceder a este Incentivo y por ello presentó el Plan General de Asistencia Técnica
Agropecuaria que le fue aprobado y que es la base de la presente propuesta.

1.1 JUSTIFICACIÓN

La ejecución del de este proyecto permitirá poner en marcha una estrategia integral de
asistencia técnica agropecuaria, a partir de diversas metodologías de extensión rural que
ayuden mejorar la productividad y la sostenibilidad de las cadenas priorizadas, enfocadas
en las limitantes evidenciadas en el municipio.

4
2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Ejecutar el Plan General de Asistencia Técnica Directa Rural del periodo 2013- 2014 del
Municipio DE EL COLEGIO Cundinamarca, Aprobado en convocatoria pública, para las
cadenas productivas de Mora, Cítricos, Plátano, Flores Porcinos, Ganadería carne y
leche, con 650 beneficiarios, cumpliendo a cabalidad las actividades a desarrollar para
superar las limitantes identificadas por El municipio en los diferentes los componentes de
la cadena productiva.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Validación de la información registrada en el RUAT de los 650 productores de las 40


veredas a través de visitas finca a finca realizando georreferenciación de los productores
cubiertos con la ejecución del PGAT y la localización geográfica de productores por línea
productiva aprobada y total áreas asistidas en el municipio.

Contribuir a la construcción y fortalecimiento de conocimientos en el manejo de la


productivos y sociales por parte de los productores a través de diversos métodos de
extensión rural.

Desarrollar actividades de visitas técnicas y capacitación con los productores, mediante la


ejecución colectiva de conocimientos, que contribuya a la implementación de
metodologías de manejo productivo de la sostenibilidad social, económica y calidad del
producto final, de las cadenas productivas priorizadas.

Acompañar a los grupos de productores en la formulación participativa de proyectos


productivos y planes de negocio para contribuir al mejoramiento de su capacidad de
autogestión, organización y aprendizaje técnico.

5
3. METODOLOGÍA APLICADA

Las labores de ejecución del plan de asistencia técnica están soportadas en el estudio de
diagnóstico previo que el municipio de EL COLEGIO Cundinamarca, realizó para el plan
general de asistencia técnica- PGAT, el cual arrojo el cuadro de recomendaciones
definitivas y el cuadro de actividades necesarias a ejecutar.

De acuerdo a esto la Unión Temporal entre PLANTTA y SERVINPROAGRO prestará el


servicio objeto de este contrato suscitando el cumplimiento de los siguientes objetivos en
horarios y días hábiles, como no hábiles:

 Prestar el servicio de Asistencia Técnica Directa Rural a los 650 beneficiarios del
programa dentro de la cadena productiva priorizada de acuerdo al Plan General De
Asistencia Técnica consolidado por el Municipio De EL COLEGIO Cundinamarca.
 Validación de la información registrada en el RUAT.
 Georreferenciación de los productores cubiertos con la ejecución del PGAT.
 Localización geográfica de productores por línea productiva aprobada y total áreas
asistidas en el municipio.
 Realizar un cronograma mensual de coordinación y mantenimiento, preventivo y
correctivo para cada una de las actividades a realizar dentro de la ejecución del PGAT
 Identificar, cumplir y complementar las soluciones a los problemas encontrados en la
ejecución del PGAT.
 Asegurar el uso de la información tecnológica disponible y reportar los resultados al
Municipio, y a las entidades que competa

Con base en la anterior información se proponen las siguientes actividades generales del
proyecto y especificas por cadena productiva priorizada en el municipio.

3.1. ACTIVIDADES GENERALES.

La UT EPSAGROS PLANTTA-SERVINPROAGRO. Prestará el servicio, objeto de este


contrato mediante el desarrollo de las siguientes actividades generales:

3.1.1 SOCIALIZACIÓN Y PLANEACIÓN

Incluye la planificación y la concertación con las instituciones locales UMATA que


intervienen en el desarrollo agropecuario De EL COLEGIO Cundinamarca, donde se
ejecutara un plan que incluye estrategias pedagógicas y de acompañamiento técnico a los
productores de las cadenas priorizadas, así como la socialización del proyecto, en las
diferentes inspecciones y casco urbano del municipio.

3.1.2 CAPACITACIÓN

Las actividades de capacitación se desarrollarán bajo los principios del diálogo y difusión
de material divulgativo técnico, por profesionales Ingenieros agrónomos, veterinarios,

6
zootecnistas, profesional social y el equipo técnico, buscando un efecto multiplicador entre
los productores, con el fin de que estos puedan transmitir sus conocimientos y
experiencias con otras familias y organizaciones y puedan implementar lo aprendido y
consolidar una red que permita trascender los procesos productivos hacia modelos
alternativos de gestión del desarrollo rural.

Esta actividad se realizará a través de talleres de conferencias, cursos y


demostraciones de método, con cada grupo y de acuerdo al desarrollo de los temas, se
efectuarán prácticas que ayuden a reforzar y consolidar el conocimiento teórico o
empírico, mediante la experiencia de campo en la metodología de Demostraciones de
resultados. En ésta etapa, todos los usuarios del plan, participan del trabajo para
posteriormente replicar la experiencia en sus fincas.

3.1.3 DÍA DE CAMPO

Con la Actividad de día de campo se pretende lograr un mejor medio de comunicación


con los grupos de trabajo, a través de la demostración de una o varias prácticas
productivas ejemplares que se estén llevando a cabo en una o varias de las fincas
seleccionadas previamente, esto con el objeto de despertar el interés y los deseos de
adopción de estas prácticas para con esto facilitar la optimización del paquete tecnológico
adoptado en la zona de trabajo.

3.1.5 VISITAS A FINCA

Por medio de las visitas a finca se pretende estrechar las relaciones entre los técnicos, las
instituciones y la comunidad, por lo que esta actividad se hace indispensable para ejercer
influencia y liderazgo en el proceso de mejoramiento de los sistemas productivos
paneleros. La afirmación anterior se sustenta en que las visitas a finca favorecen la
investigación directa en campo y esta será la mejor herramienta para conocer los
inconvenientes momentáneos o potenciales, además de los procesos socio-culturales que
puedan tener relación e injerencia, Por lo cual, con estas labores se permitirá al técnico
entrar en contacto directo con el medio donde se desarrolla la actividad productiva y
efectuar una labor más eficiente con resultados positivos.

3.1.6. GIRAS:

Para fortalecer el proceso de sensibilización y aprendizaje, en los temas asociativos y


productivos del manejo de los sistemas productivos de las cadenas priorizadas, se
realizarán giras externas en el departamento de Cundinamarca donde existen modelos
asociativos y productivos exitosos para el desarrollo de estas actividades.

3.2 ACTIVIDADES ADICIONALES: la EPSAGRO en el cumplimiento del contrato de


asistencia técnica agropecuaria del Municipio De EL COLEGIO Cundinamarca se
compromete a realizar las siguientes actividades adicionales:

 Validación de la información registrada en el RUAT


 Georreferenciación de los productores cubiertos con la ejecución del PGAT

7
 Localización geográfica de productores por línea productiva aprobada y total áreas
asistidas en el municipio
 Diagnostico productivo y económico de los cultivos y explotaciones ganaderas y
porcícolas.
 Diagnóstico de incidencia de plagas y enfermedades.
 Estado sanitario de las explotaciones pecuarias.
 Gestión comercial ante entidades públicas y privadas.
 Gestión ante entidades públicas y privadas en el fortalecimiento de las buenas
prácticas agrícolas.
 Visitas de seguimiento y evaluación del proceso.
 Asesoría permanente de profesional social.
 Asegurar el uso de la información tecnológica disponible y reportar los resultados
al Municipio, y a las entidades que competa.

3.3 ACTIVIDADES A EJECUTAR EN LA CADENA PRODUCTIVA

La Unión Temporal PLANTTA-SERVINPROAGRO atenderá en asistencia técnica la


cadena productiva de acuerdo al número de usuarios y su distribución según los planes
específicos por cadena productiva y los costos de cada plan.

Tabla 1. Número de productores de las cadenas priorizadas PGAT 2013

Usuarios
Cadenas productivas
Priorizados
Mora 34
Citricos 169
Agrícolas Mango 104
Plátano 190
Flores 61
Porcinos 32
Ganado de
40
Pecuarias carne
Ganado de
20
Leche
Total 9 650

8
Tabla 2. Total actividades plan general de asistencia técnica

Metodóloga Mora Cítricos Mango Flores Plátano Pecuarias


Visita técnicas 136 676 416 244 760 368
Talleres participativos 8 24 15 6 18 6
Reuniones 6 6 6 6 6 6
Demostración de método 10 18 9 6 24 12
Días de campo 3 6 5 4 9
Gira 1 1 1 1 1
TOTAL ACTIVIDADES A
164 731 452 267 818 392
EJECUTAR

3.3.1 ACTIVIDADES ESPECÍFICAS PARA LA CADENAS PRODUCTIVAS

3.3.2 Recolección y diagnósticos productivos.

Recolectar y actualizar información técnico, económica del 100% de los productores de la


cadenas productivas priorizadas, inscritos al programa de asistencia técnica agropecuaria,
validando la información registrada en el RUAT, y realizar visitas donde se realice la
Georreferenciación de los productores cubiertos con la ejecución del PGAT e
identificando la localización geográfica de productores de las líneas productivas
aprobadas y total de áreas asistidas en el municipio, realizando y ajustando las
recomendaciones pertinentes a las limitantes encontradas.

Actividad 1, Recolectar y actualizar información técnico- económica del 100% de los


productores de la cadenas productivas priorizadas, inscritos al programa de asistencia
técnica.

Verificar y complementar la información consignada en el RUAT CRONOGRAMA


(Meses)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Visitas Identificar 650 Usuarios 100% Formato RUAT
Técnicas. información visitados actualizado
relevante para
Cantidad: 650 optimizar el
proceso de
asistencia técnica

9
Actividad 2, Georreferenciación de los 650 productores cubiertos con la ejecución del
PGAT, para las diferentes cadenas productivas.

Levantar la información de ubicación geográfica de la totalidad de usuarios CRONOGRAMA


(Meses)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Visitas técnicas Información de Número de 100% Base de datos
ubicación usuarios de ubicación
Cantidad 650 geográfica del 100 visitados y geográfica de
% de los usuarios predios los usuarios del
Georeferencia municipio
dos

Actividad 3, Diagnóstico inicial.

Obtener información de diagnóstico inicial de cada una de las fincas de los usuarios CRONOGRAMA
enfocado a plagas, enfermedades y estado sanitario explotaciones pecuarias. (Meses)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8
ESPERADOS VERIFICACIÓN
Elaboración de Levantamiento de Numero de 100% Documento
un diagnostico información de diagnósticos general de
participativo diagnóstico que realizados diagnóstico con
técnicos- complemente el información por
usuarios direccionamiento de usuario
las labores de
asistencia técnica

Actividad 4, Acompañamiento profesional social

Acompañar a los productores en temas socio-económicos CRONOGRAMA


(Meses)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADO META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8
ESPERADOS R INDICADOR VERIFICACIÓN
Visitas Técnicas Identificación de Número de 100% Documento de
de información visitas caracterización
acompañamiento relevante para realizados socioeconómica
optimizar el
proceso de
adopción
tecnológica

10
3.4 CADENA PRODUCTIVA MORA.

34 Usuarios

3.4.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación.

Aumentar los porcentajes de agremiación, de los actores de la cadena de la cadena Mora


priorizada del municipio De EL COLEGIO, identificando fortalezas a nivel municipal en la
implementación de estos procesos, bajo el acompañamiento y seguimiento del equipo
profesional de la EPSAGRO, procesos enfocados a realizar gestión ante entidades
públicas y privadas para la comercialización de la producción.

Establecer cómo propiciaría espacios de innovación que apoyen la producción primaria, la


agregación de valor y transformación; la gestión de las organizaciones, su integración al
mercado, la reconversión hacia nuevas formas de organización de la agricultura, el
enfoque de la cadena productiva y el acceso a bienes públicos y servicios estatales
definidos por las políticas sectoriales.

Establecer talleres participativos con un número de participantes de 30 usuarios a


capacitar. Realizar convocatorias por medio de programa de radio y llamada telefónica.

Objetivo 1. Capacitar y acompañar a los productores en la adopción de un proceso CRONOGRAMA


libre de agremiación (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Incremento en el Número de 70 % Control de
Talleres porcentaje de participantes asistencia y
participativos. asociatividad en con la registro
Numero 2 los actores de las información fotográfico,
cadenas de apropiada evaluación de la
priorizadas actividad
Objetivo 2. Realizar un seguimiento al proceso de creación y fortalecimiento de las CRONOGRAMA
asociaciones (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Consolidación Número de 10 % Control de
Reuniones legal de las productores asistencia,
Numero 6 asociaciones en asociados registros
proceso y fotográficos e
fortalecimiento de informes de
las asociaciones gestión

Objetivo 3. Capacitación en innovación, valor agregado y transformación enfocado a las CRONOGRAMA


buenas prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Taller Capacitar a los Índice de 20% Actas de
participativo productores en incorporación de compromiso,
tecnologías de nuevos Actas de
Cantidad: 2 transformación y Mercados reuniones
producción

11
Objetivo 4. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA
(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

3.4.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de buenas


prácticas agrícolas BPA.

OBJETIVOS:

 Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades de


semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de
análisis de suelos e implementación planes de fertilización.
 Capacitar en la adopción de buenas practica agrícolas (BPAs) y nuevas
tecnologías en el proceso productivo de las cadenas productivas agrícolas
priorizadas.
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.
 Capacitar en el control y manejo de principales plagas y enfermedades con
incidencia en la zona.
 Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas prácticas de manufactura)
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.

Objetivo 1. Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades CRONOGRAMA


de semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de análisis (MESES)
de suelos e implementación planes de fertilización.
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80% Control de
Demostración capacitados en productores asistencia,
de método el manejo de capacitados registro
Cantidad 4 suelos y fotográfico y
selección de evaluación de la
Día de campo semillas y actividad
Cantidad 1 fertilización

Objetivo 2. Capacitar en la adopción de buenas prácticas agrícolas y nuevas CRONOGRAMA


tecnologías de producción (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80 % de los Control de
Demostración capacitados en productores productores con la asistencia y
de método. la adopción de capacitados información registro
Numero 4 BPAs, nuevas apropiada fotográfico
tecnologías de
producción

12
Objetivo 3. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA
procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 34 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

Objetivo 4. Capacitar en el control y manejo de principales enfermedades CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Demostración capacitados en el productores productores con asistencia y
de método manejo fitosanitario capacitados la información registro
Numero 2 del cultivo. apropiada fotográfico

Objetivo 5. Capacitar en el Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas CRONOGRAMA


prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de asistencia
Días de campo capacitados en productores productores y registro fotográfico
Numero 2 el manejo de capacitados con la
BPM del cultivo. información
apropiada

Objetivo 6. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 34 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

3.4.3 Limitante 3: Comercialización

OBJETIVOS: Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización por medio de


capacitaciones grupales que divulguen las nuevas posibilidades de distribución,
presentación, transformación e inserción en mercados alternativos de los productos y
derivados de la mora.

13
Objetivo 1. Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización de la mora CRONOGRAMA
y la posibilidad de generar procesos de transformación. (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de
Cursos capacitados en productores productores asistencia y
Numero 4 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

Objetivo 2. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

Objetivo 3. Realizar giras a centros de comercialización y análisis de procesos CRONOGRAMA


productivos (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Giras capacitados en productores productores asistencia y
Numero 1 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

3.5 CADENA PRODUCTIVA CITRICOS.

Mandarina 101
Usuarios Naranja 88
Total 189

3.5.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación.

Aumentar los porcentajes de agremiación, de los actores de la cadena de la cadena de


Cítricos (mandarina y Naranja) priorizada del municipio de EL COLEGIO, identificando
fortalezas a nivel municipal en la implementación de estos procesos, bajo el
acompañamiento y seguimiento del equipo profesional de la EPSAGRO, procesos

14
enfocados a realizar gestión ante entidades públicas y privadas para la comercialización
de cítricos.

Establecer cómo propiciaría espacios de innovación que apoyen la producción primaria, la


agregación de valor y transformación; la gestión de las organizaciones, su integración al
mercado, la reconversión hacia nuevas formas de organización de la agricultura, el
enfoque de la cadena productiva y el acceso a bienes públicos y servicios estatales
definidos por las políticas sectoriales.

Establecer talleres participativos con un número de participantes de 30 usuarios a


capacitar. Realizar convocatorias por medio de programa de radio y llamada telefónica.

Objetivo 1. Capacitar y acompañar a los productores en la adopción de un proceso CRONOGRAMA


libre de agremiación (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Incremento en el Número de 70 % Control de
Talleres porcentaje de participantes asistencia y
participativos. asociatividad en con la registro
Numero 6 los actores de las información fotográfico,
cadenas de apropiada evaluación de la
priorizadas actividad
Objetivo 2. Realizar un seguimiento al proceso de creación y fortalecimiento de las CRONOGRAMA
asociaciones (SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Consolidación Número de 10 % Control de
Reuniones legal de las productores asistencia,
Numero 6 asociaciones en asociados registros
proceso y fotográficos e
fortalecimiento de informes de
las asociaciones gestión

Objetivo 3. Capacitación en innovación, valor agregado y transformación enfocado a las CRONOGRAMA


buenas prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Taller Capacitar a los Índice de 20% Actas de
participativo productores en incorporación de compromiso,
tecnologías de nuevos Actas de
Cantidad: 6 transformación y Mercados reuniones
producción

Objetivo 4. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

15
3.5.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de buenas
prácticas agrícolas BPA.

OBJETIVOS:

 Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades de


semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de
análisis de suelos e implementación planes de fertilización.
 Capacitar en la adopción de buenas practica agrícolas (BPAs) y nuevas
tecnologías en el proceso productivo de las cadenas productivas agrícolas
priorizadas.
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.
 Capacitar en el control y manejo de principales plagas y enfermedades con
incidencia en la zona.
 Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas prácticas de manufactura)
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.

Objetivo 1. Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades CRONOGRAMA


de semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de análisis (MESES)
de suelos e implementación planes de fertilización.
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80% Control de
Demostración capacitados en productores asistencia,
de método el manejo de capacitados registro
Cantidad 6 suelos y fotográfico y
selección de evaluación de la
Día de campo semillas y actividad
Cantidad 3 fertilización

Objetivo 2. Capacitar en la adopción de buenas prácticas agrícolas y nuevas CRONOGRAMA


tecnologías de producción (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80 % de los Control de
Demostración capacitados en productores productores con la asistencia y
de método. la adopción de capacitados información registro
Numero 6 BPAs, nuevas apropiada fotográfico
tecnologías de
producción

Objetivo 3. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN

16
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 189 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

Objetivo 4. Capacitar en el control y manejo de principales enfermedades CRONOGRAMA


(SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Taller Productores Número de 70 % de los Control de
participativo capacitados en el productores productores con asistencia y
Cantidad 6 manejo fitosanitario capacitados la información registro
del cultivo. apropiada fotográfico
Demostración
de método
Numero 6

Objetivo 5. Capacitar en el Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas CRONOGRAMA


prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de asistencia
Días de campo capacitados en productores productores y registro fotográfico
Numero 3 el manejo de capacitados con la
BPM del cultivo. información
apropiada

Objetivo 6. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 169 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

3.5.3 Limitante 3: Comercialización

OBJETIVOS: Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización por medio de


capacitaciones grupales que divulguen las nuevas posibilidades de distribución,
presentación, transformación e inserción en mercados alternativos de los productos y
derivados de los cítricos.

Objetivo 1. Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización del Plátano CRONOGRAMA


y la posibilidad de generar subproductos. (SEMANAS)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de

17
Cursos capacitados en productores productores asistencia y
Numero 6 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

Objetivo 2. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

Objetivo 3. Realizar giras a centros de comercialización y análisis de procesos CRONOGRAMA


productivos (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de
Giras capacitados en productores productores asistencia y
Numero 1 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

3.6 CADENA PRODUCTIVA FLORES.

3.6.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación.

Aumentar los porcentajes de agremiación, de los actores de la cadena de la cadena de


Flores priorizada del municipio de EL COLEGIO, identificando fortalezas a nivel municipal
en la implementación de estos procesos, bajo el acompañamiento y seguimiento del
equipo profesional de la EPSAGRO, procesos enfocados a realizar gestión ante entidades
públicas y privadas para la comercialización de la producción.

Establecer cómo propiciaría espacios de innovación que apoyen la producción primaria, la


agregación de valor y calidad del producto final; la gestión de las organizaciones, su
integración al mercado, la reconversión hacia nuevas formas de organización de la
agricultura, el enfoque de la cadena productiva y el acceso a bienes públicos y servicios
estatales definidos por las políticas sectoriales.

Establecer talleres participativos con un número de participantes de 30 usuarios a


capacitar. Realizar convocatorias por medio de programa de radio y llamada telefónica.

18
Objetivo 1. Capacitar y acompañar a los productores en la adopción de un proceso CRONOGRAMA
libre de agremiación (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Incremento en el Número de 70 % Control de
Talleres porcentaje de participantes asistencia y
participativos. asociatividad en con la registro
Numero 2 los actores de las información fotográfico,
cadenas de apropiada evaluación de la
priorizadas actividad
Objetivo 2. Realizar un seguimiento al proceso de creación y fortalecimiento de las CRONOGRAMA
asociaciones (SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Consolidación Número de 10 % Control de
Reuniones legal de las productores asistencia,
Numero 6 asociaciones en asociados registros
proceso y fotográficos e
fortalecimiento de informes de
las asociaciones gestión

Objetivo 3. Capacitación en innovación, valor agregado y calidad del producto final (buenas CRONOGRAMA
prácticas de manufactura) (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Taller Capacitar a los Productores 80% Actas de
participativo productores en capacitados en compromiso,
tecnologías de calidad del Actas de
Cantidad: 2 transformación y producto final reuniones
producción

Objetivo 4. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

3.6.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de buenas


prácticas agrícolas BPA.

OBJETIVOS:

 Capacitación en manejo de suelos, selección y variedades, identificación y control


del material de propagación, programación de cultivos.

19
 Capacitación en la utilización de análisis de suelos e implementación planes de
riego y fertilización.
 Capacitar en la adopción de buenas practica agrícolas (BPAs)
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.
 Capacitar en el control y manejo de principales plagas y enfermedades.
 Manejo de post cosecha,
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.

Objetivo 1. Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades CRONOGRAMA


de semillas, semilleros e identificación de material de propagación, programación de (MESES)
cultivos
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80% Control de
Demostración capacitados en productores asistencia,
de método el manejo de capacitados registro
Cantidad 2 suelos y fotográfico y
selección de evaluación de la
Día de campo variedades actividad
Cantidad 2

Objetivo 2., Utilización de análisis de suelos e implementación planes de riego y CRONOGRAMA


fertilización. (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80% Control de
Demostración capacitados productores asistencia,
de método manejo de capacitados registro
Cantidad 2 planes de riegos fotográfico y
y fertilización evaluación de la
actividad

Objetivo 3. Capacitar en la adopción de buenas prácticas agrícolas CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80 % de los Control de
Demostración capacitados en productores productores con la asistencia y
de método. la adopción de capacitados información registro
Numero 2 BPAs, apropiada fotográfico

Objetivo 4. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 62 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico

20
de procesos
implementados

Objetivo 5. Capacitar en el control y manejo de principales enfermedades CRONOGRAMA


(SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Demostración capacitados en el productores productores con asistencia y
de método manejo fitosanitario capacitados la información registro
Numero 2 del cultivo. apropiada fotográfico

Objetivo 6. Capacitar en el Manejo de cosecha, post-cosecha calidad del producto final CRONOGRAMA
(buenas prácticas de manufactura) (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de asistencia
Días de campo capacitados en productores productores y registro fotográfico
Numero 2 el manejo de capacitados con la
BPM del cultivo. información
apropiada

Objetivo 7. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 62 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

3.6.3 Limitante 3: Comercialización

OBJETIVOS: Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización por medio de


capacitaciones grupales que divulguen las nuevas posibilidades de distribución,
presentación, transformación e inserción en mercados alternativos de las flores.

Visita a agricultores dedicados al cultivo de especies para flor cortadas, visitas a centros
conectados con la comercialización de flores.

Objetivo 1. Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización de flores. CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de
Cursos capacitados en productores productores asistencia y
Numero 2 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

21
Objetivo 2. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA
(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

Objetivo 3. Realizar giras a centros de comercialización y análisis de procesos CRONOGRAMA


productivos (SEMANAS)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Gira 100% Control de
Giras capacitados en asistencia y
Numero 1 nuevas registro
alternativas de fotográfico
comercialización
y producción

3.7 CADENA PRODUCTIVA PLÁTANO.

3.7.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación.

Aumentar los porcentajes de agremiación, de los actores de la cadena de la cadena de


Plátano priorizada del municipio de EL COLEGIO, identificando fortalezas a nivel
municipal en la implementación de estos procesos, bajo el acompañamiento y
seguimiento del equipo profesional de la EPSAGRO, procesos enfocados a realizar
gestión ante entidades públicas y privadas para la comercialización de la producción.

Establecer cómo propiciaría espacios de innovación que apoyen la producción primaria, la


agregación de valor y transformación; la gestión de las organizaciones, su integración al
mercado, la reconversión hacia nuevas formas de organización de la agricultura, el
enfoque de la cadena productiva y el acceso a bienes públicos y servicios estatales
definidos por las políticas sectoriales.

Establecer talleres participativos con un número de participantes de 30 usuarios a


capacitar. Realizar convocatorias por medio de programa de radio y llamada telefónica.

Objetivo 1. Capacitar y acompañar a los productores en la adopción de un proceso CRONOGRAMA


libre de agremiación (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Incremento en el Número de 70 % Control de
Talleres porcentaje de participantes asistencia y
participativos. asociatividad en con la registro
Numero 6 los actores de las información fotográfico,
cadenas de apropiada evaluación de la
priorizadas actividad

22
Objetivo 2. Realizar un seguimiento al proceso de creación y fortalecimiento de las CRONOGRAMA
asociaciones (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Consolidación Número de 10 % Control de
Reuniones legal de las productores asistencia,
Numero 6 asociaciones en asociados registros
proceso y fotográficos e
fortalecimiento de informes de
las asociaciones gestión

Objetivo 3. Capacitación en innovación, valor agregado y transformación enfocado a las CRONOGRAMA


buenas prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Taller Capacitar a los Índice de 20% Actas de
participativo productores en incorporación de compromiso,
tecnologías de nuevos Actas de
Cantidad: 6 transformación y Mercados reuniones
producción

3.7.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de buenas


prácticas agrícolas BPA.

OBJETIVOS:

 Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades de


semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de
análisis de suelos e implementación planes de fertilización.
 Capacitar en la adopción de buenas practica agrícolas (BPAs) y nuevas
tecnologías en el proceso productivo de las cadenas productivas agrícolas
priorizadas.
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.
 Capacitar en el control y manejo de principales plagas y enfermedades con
incidencia en la zona.
 Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas prácticas de manufactura)
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.

Objetivo 1. Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades CRONOGRAMA


de semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de análisis (MESES)
de suelos e implementación planes de fertilización.
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80% Control de
Demostración capacitados en productores asistencia,
de método el manejo de capacitados registro
Cantidad 6 suelos y fotográfico y
selección de evaluación de la

23
Día de campo semillas y actividad
Cantidad 3 fertilización

Objetivo 2. Capacitar en la adopción de buenas prácticas agrícolas y nuevas CRONOGRAMA


tecnologías de producción (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80 % de los Control de
Demostración capacitados en productores productores con la asistencia y
de método. la adopción de capacitados información registro
Numero 6 BPAs, nuevas apropiada fotográfico
tecnologías de
producción

Objetivo 3. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 190 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

Objetivo 4. Capacitar en el control y manejo de principales enfermedades CRONOGRAMA


(SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Demostración capacitados en el productores productores con asistencia y
de método manejo fitosanitario capacitados la información registro
Numero 6 del cultivo. apropiada fotográfico

Objetivo 5. Capacitar en el Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas CRONOGRAMA


prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de asistencia
Días de campo capacitados en productores productores y registro fotográfico
Numero 6 el manejo de capacitados con la
BPM del cultivo. información
apropiada

Objetivo 6. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 190 verificación y Visitados la información registro

24
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados
3.7.3 Limitante 3: Comercialización

OBJETIVOS: Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización por medio de


capacitaciones grupales que divulguen las nuevas posibilidades de distribución,
presentación, transformación e inserción en mercados alternativos.

Objetivo 1. Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización del Plátano CRONOGRAMA


y la posibilidad de generar subproductos. (SEMANAS)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de
Cursos capacitados en productores productores asistencia y
Numero 6 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

Objetivo 2. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

Objetivo 3. Realizar giras a centros de comercialización y análisis de procesos CRONOGRAMA


productivos (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Gira 100% Control de
Giras capacitados en asistencia y
Numero 1 nuevas registro
alternativas de fotográfico
comercialización
y producción

3.8 CADENA PRODUCTIVA MANGO.

3.7.1 Limitante bajos porcentajes de agremiación.

Aumentar los porcentajes de agremiación, de los actores de la cadena de la cadena de


Plátano priorizada del municipio de EL COLEGIO, identificando fortalezas a nivel
municipal en la implementación de estos procesos, bajo el acompañamiento y
seguimiento del equipo profesional de la EPSAGRO, procesos enfocados a realizar
gestión ante entidades públicas y privadas para la comercialización de la producción.

25
Establecer cómo propiciaría espacios de innovación que apoyen la producción primaria, la
agregación de valor y transformación; la gestión de las organizaciones, su integración al
mercado, la reconversión hacia nuevas formas de organización de la agricultura, el
enfoque de la cadena productiva y el acceso a bienes públicos y servicios estatales
definidos por las políticas sectoriales.

Establecer talleres participativos con un número de participantes de 30 usuarios a


capacitar. Realizar convocatorias por medio de programa de radio y llamada telefónica.

Objetivo 1. Capacitar y acompañar a los productores en la adopción de un proceso CRONOGRAMA


libre de agremiación (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Incremento en el Número de 70 % Control de
Talleres porcentaje de participantes asistencia y
participativos. asociatividad en con la registro
Numero 3 los actores de las información fotográfico,
cadenas de apropiada evaluación de la
priorizadas actividad
Objetivo 2. Realizar un seguimiento al proceso de creación y fortalecimiento de las CRONOGRAMA
asociaciones (SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Consolidación Número de 10 % Control de
Reuniones legal de las productores asistencia,
Numero 6 asociaciones en asociados registros
proceso y fotográficos e
fortalecimiento de informes de
las asociaciones gestión

Objetivo 3. Capacitación en innovación, valor agregado y transformación enfocado a las CRONOGRAMA


buenas prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Taller Capacitar a los Índice de 20% Actas de
participativo productores en incorporación de compromiso,
tecnologías de nuevos Actas de
Cantidad: 3 transformación y Mercados reuniones
producción

3.7.2 Limitante 2: Bajo porcentaje de técnicas de producción y manejo de buenas


prácticas agrícolas BPA.

OBJETIVOS:

 Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades de


semillas, e identificación de material de propagación, utilización de análisis de
suelos e implementación planes de fertilización.

26
 Capacitar en la adopción de buenas practica agrícolas (BPAs) y nuevas
tecnologías en el proceso productivo de las cadenas productivas agrícolas
priorizadas.
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.
 Capacitar en el control y manejo de principales plagas y enfermedades con
incidencia en la zona.
 Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas prácticas de manufactura)
 Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento a los procesos productivos
implantados.

Objetivo 1. Capacitación en manejo de suelos, rotación de cultivos selección y variedades CRONOGRAMA


de semillas, semilleros e identificación de material de propagación, utilización de análisis (MESES)
de suelos e implementación planes de fertilización.
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80% Control de
Demostración capacitados en productores asistencia,
de método el manejo de capacitados registro
Cantidad 3 suelos y fotográfico y
selección de evaluación de la
Día de campo semillas y actividad
Cantidad 2 fertilización

Objetivo 2. Capacitar en la adopción de buenas prácticas agrícolas y nuevas CRONOGRAMA


tecnologías de producción (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 80 % de los Control de
Demostración capacitados en productores productores con la asistencia y
de método. la adopción de capacitados información registro
Numero 3 BPAs, nuevas apropiada fotográfico
tecnologías de
producción

Objetivo 3. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 105 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

Objetivo 4. Capacitar en el control y manejo de principales enfermedades CRONOGRAMA


(SEMANAS)

27
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Demostración capacitados en el productores productores con asistencia y
de método manejo fitosanitario capacitados la información registro
Numero 3 del cultivo. apropiada fotográfico

Objetivo 5. Capacitar en el Manejo de cosecha, post-cosecha y producción (buenas CRONOGRAMA


prácticas de manufactura (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de asistencia
Días de campo capacitados en productores productores y registro fotográfico
Numero 3 el manejo de capacitados con la
BPM del cultivo. información
apropiada

Objetivo 6. Realizar visitas de seguimiento y acompañamiento en la implementación de CRONOGRAMA


procesos (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Productores Número de 70 % de los Control de
Visitas técnicas visitados, en la productores productores con asistencia y
Numero 104 verificación y Visitados la información registro
acompañamiento apropiada fotográfico
de procesos
implementados

3.7.3 Limitante 3: Comercialización

OBJETIVOS: Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización por medio de


capacitaciones grupales que divulguen las nuevas posibilidades de distribución,
presentación, transformación e inserción en mercados alternativos.

Objetivo 1. Generar nuevos parámetros e iniciativas de comercialización del Plátano CRONOGRAMA


y la posibilidad de generar subproductos. (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Número de 70 % de los Control de
Cursos capacitados en productores productores asistencia y
Numero 6 nuevas capacitados con la registro
alternativas de información fotográfico
comercialización apropiada

Objetivo 2. Realizar gestión para la consecución de convenios comerciales CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Gestión Generar alianzas Índice de 20% Actas de
estratégicas con incorporación de compromiso,
entidades públicas nuevos Actas de
y privadas Mercados reuniones

28
Objetivo 3. Realizar giras a centros de comercialización y análisis de procesos CRONOGRAMA
productivos (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7 8


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
1.1 Productores Gira 100% Control de
Giras capacitados en asistencia y
Numero 1 nuevas registro
alternativas de fotográfico
comercialización
y producción

29
3.8 LIMITANTES CADENAS PECUARIAS PRIORIZADAS.

3.8.1 CADENA PRODUCTIVA PECUARIA

Ganadería de leche 40

Ganadería de carne 20

Porcinos 32

3.8.2 Limitante bajos porcentajes de agremiación.

Aumentar los porcentajes de agremiación, de los actores de la cadena de las cadenas


agrícolas priorizadas del municipio de El Colegio, identificando fortalezas a nivel municipal
en la implementación de estos procesos, bajo el acompañamiento y seguimiento del
equipo profesional de la EPSAGRO, procesos enfocados a realizar gestión ante entidades
públicas y privadas para la comercialización de la producción.

Objetivo 1. Capacitar y acompañar a los productores en la adopción de un proceso CRONOGRAMA


libre de agremiación (MESES)

ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7


ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Incremento en el Número de 70 % Control de
Talleres porcentaje de participantes asistencia y
participativos. asociatividad en con la registro
Numero 3 los actores de las información fotográfico,
cadenas apropiada evaluación de la
priorizadas actividad
Objetivo 2. Realizar un seguimiento al proceso de creación y fortalecimiento de las CRONOGRAMA
asociaciones (SEMANAS)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Consolidación Número de 10 % Control de
Reuniones legal de las productores asistencia,
Numero 6 asociaciones en asociados registros
proceso y fotográficos e
fortalecimiento de informes de
las asociaciones gestión

3.8.3 LIMITANTE BAJOS INDICES PRODUCTIVOS

Capacitar en normas de buenas Prácticas ganaderas y porcinas las ventajas que conlleva
en el manejo productivo, reproductivo y sanitario, iniciando con la implementación de
manejo y control de registros productivos, reproductivos y económicos buscado tener
información actualizada por predios productivos.

30
Objetivo 1. Capacitación en buenas practicas pecuarias y porcinas CRONOGRAMA
(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Seguimiento y Número de 100 % de los Registro fotográfico
Demostración evaluación de productores productores e informe
de método procesos visitados con la
Cantidad 3 información
apropiada

Actividades 2 Capacitar a los productores en temas relacionados con la nutrición animal.

Objetivo 1. Capacitar en métodos de conservación y calidad del forraje CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Seguimiento y Número de 100 % de los Registro fotográfico
Demostración evaluación de productores productores e informe
de método procesos visitados con la
Cantidad 3 información
apropiada

Actividad 3. Capacitar a los productores en temas relacionados con la nutrición animal y


manejo de alternativas nutricionales no convencionales, como implementación de
sistemas de ensilajes sales mineralizadas y bloques nutricionales.

Objetivo 1. Capacitación en temas nutricionales métodos de suplementación CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Capacitación a Número de 80% Registro fotográfico
Demostración los productores productores e informe
de método en métodos de capacitados
Cantidad 3 suplementación

Objetivo 2. Seguimiento a procesos implementados. CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Seguimiento y Número de 100 % de los Registro fotográfico
Visitas a finca evaluación de productores productores e informe
Numero 92 procesos visitados con la
información
apropiada

Actividades 4, Reconocer formas eficientes, para el correcto manejo de los residuos


sólidos generados por las explotaciones ganaderas, logrando un mejoramiento del medio
ambiente, aplicándolos a procesos de elaboración de bioabonos.

31
Objetivo 1. Capacitación en temas nutricionales métodos de suplementación CRONOGRAMA
(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Capacitación a Número de 80% Registro fotográfico
Demostración los productores productores e informe
de método métodos y capacitados
Cantidad 3 elaboración de
Bioabonos.

Actividades 5, Realizar visitas de seguimiento en los diferentes actores en la cadena


productiva de pecuaria.

Objetivo 1. Seguimiento a procesos implementados. CRONOGRAMA


(MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Seguimiento y Número de 100 % de los Registro fotográfico
Visitas a finca evaluación de productores productores e informe
Numero 182 procesos visitados con la
información
apropiada

Actividad 6, Establecer parámetros y Propuesta de procesos de transformación de carne


para generar nuevos productos de comercialización.

Objetivo 1. Capacitar, orientar y acompañar a los productores en la adopción de tecnologías CRONOGRAMA


que apunten a facilitar los procesos de transformación (MESES)
ACTIVIDADES RESULTADOS INDICADOR META DEL FUENTE DE 1 2 3 4 5 6 7
ESPERADOS INDICADOR VERIFICACIÓN
Seguimiento y Productores 100 % de los Registro fotográfico
Taller evaluación de capacitados productores e informe
participativo procesos con la
información
Cantidad 3 apropiada

32