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ALIMENTOS QUE AYUDAN A PREVENIR EL CÁNCER DE PIEL

La mayoría de las personas saben que el protector solar con factor 15 ó superior, protege la piel
del cáncer producido por los rayos UV.

Muchos alimentos también pueden ayudar. Niva Shapira, de la Universidad Tel Aviv, en Israel;
sugirió técnicas de nutrición para proteger la piel de los rayos del sol. Antioxidantes como los
carotenoides, tocoferoles, ácido ascórbico, flavonoides, polifenoles y ácidos grasos
monoinsaturados, protegen tu piel de los peligrosos rayos UV.

Dentro de los alimentos que nos protegen del sol se encuentran las zanahorias, tomates, aceite
de oliva, cafeína, vino tinto, semillas de uva, chocolate y aceite de pescado. Los suplementos de
vitamina C, B y E, también ayudan a la protección.

América tiene uno de los índices más altos de melanoma (un tipo de cáncer de piel mortal) en
el mundo. Una dieta saludable puede reducir el riesgo de cáncer de piel. (Nutrition Reviews 68:
75- 86, 2009).