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ARMADO DE DULCES DE LECHE (Panuchas y dulces d café)

La elaboración de estos dulces la puedes


visualizar en el ítem de dulcería criolla. El El dulce debe armarse al día siguiente cuando la
punto del dulce lo consigues cuando la masa masa este fría. Lo primero que debes hacer es
se desprende de la paila, y cuando puedes embadurnar la mesa con azúcar pulverizada y
formar una bolita con tus dedos armar sobre ella una culebrita con el dulce.

Posteriormente tomas cada trocito y haces una Luego la cortas en trozos de 2cm de ancho, y
arepita tratando de dejar un hendidura en el la embadurnas con azúcar pulverizada.
centro en el caso de la pànucha ya que va
rellena de coco. Para el dulce de café solo
debes formar una bolita
Debes rellenar la arepita con coco
pulverizado y luego unir los extremos
hasta forma la panucha en forma
alargada, finalmente vuelves a
embadurnar con azúcar pulverizada
Finalmente tomas dos bandejas de
icopor y dispones los dulces en una de
ellas, a la otra le haces un recuadro
para que se puedan visualizar los
dulces. Sellas con envolplas y listo,
tienes unos deliciosos dulces