You are on page 1of 9

BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K.

Ortiz 2EA

PREPARACIÓN DE UNA SOLUCIÓN REGULADORA

Y CALCULO DE SU CAPACIDAD AMORTIGUADORA

Luisa Fernanda Arango Villazana, Nicolás Eduardo

Chantre Montes, Karol Tatiana Ortiz Saenz1

Miércoles, 20 de febrero de 2019

RESUMEN

Una solución reguladora también llamada amortiguadora, tampón o Buffer, es una solución que mantiene su pH

constante cuando se le añade cantidades moderadas de algún tipo de ácido o cualquier tipo de base. Está debe

tener una concentración de ácido suficiente para reaccionar con la base e igualmente una concentración de base

suficiente para reaccionar con el ácido. Las soluciones reguladoras se pueden observar mejor en la capacidad

portadora de oxígeno en la sangre.

Facultad de Ciencias
Página 1 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

Palabras Clave:

1. Solución: Una solución química es la mezcla homogénea de una o más sustancias disueltas en otra

sustancia en mayor proporción.

2. Ácido: Sustancia que, en disolución, incrementa la concentración de iones de hidrógeno

3. Base: Sustancia que dispone de alcalinidad (también llamada basicidad).

ABSTRACT

A buffer solution also called buffer, buffer or buffer, is a solution that maintains its pH constant when you add

moderate amounts of some type of acid or any type of base. It must have a sufficient acid concentration to react

with the base in likewise a sufficient base concentration to react with the acid. Regulatory solutions can be

better observed in the oxygen carrying capacity in the blood.

Key Words:

1. Solution: A chemical solution is the homogeneous mixture of one or more substances dissolved in

another substance in greater proportion.

2. Acid: Substance that, in solution, increases the concentration of hydrogen ions

3. Base: Substance that has alkalinity (also called basicity).

1. INTRODUCCIÓN y base) por lo que tiene que haber suficiente

Las soluciones reguladoras, amortiguadora, tampón cantidad de ambas para que el ácido reaccione con

o Buffer es una solución que mantiene constante su la base y la base con el ácido. Esto quiere decir que

pH al añadir pequeñas cantidades de ácidos o bases, una solución reguladora, amortiguadora, tampón o

esto ocurre gracias a que una solución reguladora Buffer, es una solución de un ácido débil y su sal, o

está constituida por estas mismas sustancias (ácido una base débil y su sal. Si se agrega una pequeña
Facultad de Ciencias
Página 2 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

cantidad de ácido o base a la solución reguladora, el 2- Calcule la cantidad de Acetato de Sodio puro

pH de la solución permanece casi constante. y seco necesario para preparar 100 ml de una

2. METODOLOGÍA solución 0.5 M de Acetato de Sodio. Una vez

2.1 Materiales y reactivos hecho el cálculo coloque esta cantidad en un

balón aforado y afore hasta 100 ml con agua


 Guantes
destilada, (no olvide agitar la solución),
 Tapabocas transfiérala a un matraz o vaso, tápela y rotúlela

 Bata 3- Calcule las cantidades de cada una de las

 HCl soluciones de ácido acético y acetato de sodio,

necesarias para preparar 100 mls de una


 NaOH
solución reguladora de pH 4.75. Una vez hechos

 Matraz volumétrico los cálculos y revisados por su docente, coloque

las cantidades determinadas de cada una de ellas


 Pipetas
en un erlermeyer, mezcle y rotule la solución.
 Balón aforado
4- Determine el pH de la solución preparada.
PROCEDIMIENTO: Compare el pH teórico con el experimental.

1- Calcule la cantidad de Ácido acético 5- Coloque 10 ml de la solución reguladora y


concentrado necesario para preparar 100 ml de titúlela con una solución de NaOH 1 Molar.
una solución 0.5 M de Ácido acético. Una vez Para ello agregue porciones de 1 ml y después
hecho el cálculo coloque esta cantidad en un de cada adición determine el pH. Elabore una
balón aforado y afore hasta 100 ml con agua tabla en la que registre la cantidad de NaOH
destilada, (no olvide agitar la solución), utilizado (mls) y el pH obtenido. Repita esto por
transfiérala a un matraz o vaso, tápela y rotúlela.

Facultad de Ciencias
Página 3 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

cinco veces. Elabore una gráfica de mls de Posterior a esto se separaba la solución

NaOH vs. PH. amortiguadora en os envases agregando a estos

diferentes compuestos gradualmente de manera que


6- Repita el procedimiento anterior pero esta vez
se pudiera tomar el pH a medida que se
titule con HCl 1 Molar. Elabore una tabla en la
incrementaba el reactivo.
que registre la cantidad de HCl empleado y el

pH obtenido. Elabore una gráfica de mls de


Lo que se esperaba luego de este procedimiento es
HCL vs pH.
que a medida que se agregaba el reactivo no
7- Titule ahora 10 ml de ácido acético con
cambiara en mucho la medida del pH ósea que se
NaOH 1 molar, Elabora una tabla y una gráfica
mantuviese estable cumpliendo así su función
como en los casos anteriores.
amortiguadora teniendo como límite de falla una

3. RESULTADOS Y DISCUSIÓN unidad de Ph por encima o por debajo del resultado

inicial.

En la práctica de laboratorio correspondiente a

soluciones Buffer se van a analizar tres situaciones 3.2 Resultado obtenido:

diferentes para poder hacer un análisis correcto de

los resultados obtenidos. Al realizar el procedimiento práctico tuvimos

problemas en la comprensión del procedimiento por

3.1 Resultado esperado: lo que la solución amortiguadora quedo más diluida

y su efecto amortiguado se disminuyó.

Al mezclar los reactivos para obtener la solución

Buffer se esperaba que el Ph de dicha solución Al ocurrir este fenómeno la prueba que se hizo con

diera aproximadamente 4.48. los diferentes reactivos tuvo resultaos muy

diferentes obteniendo así un cambio en el pH


Facultad de Ciencias
Página 4 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

drástico llegando casi hasta 5 unidades por encima y diferencia por encima o debajo dependiendo el

por debajo del resultado inicial todo esto reactivo.

dependiendo del reactivo utilizado. pH 4.48 5.09 11.06 12.60 12.68 12.83 12.88

Vol 0 1 ml 2 ml 3ml 4 ml 5 ml 6 ml
3.3 Diferencia:
NaOH

Procedimiento:
pH 4.48 5.38 1.09 0.82 0.66 0.61 0.50
La diferencia entre el procedimiento ideal y el
Vol 0 1 ml 2 ml 3ml 4 ml 5 ml 6 ml
realizado radica en que el procedimiento inicial HCl

indicaba aforar el ácido acético y el acetato de sodio


5
cada uno hasta 100 ml en recipientes separados y
4

después poner en otro recipiente 10 ml de cada una 3


PH
2
de esas sustancias aforadas logrando la solución
1

Buffer y el procedimiento realizado se ejecutó de 0


0 5 10 15
manera diferente ya que después de formar la EQUIVALENTE DE OH-

solución Buffer de nuevo aforamos hasta 100 ml

con agua destilada lo que hizo que se diluyera la 4. CONCLUSIONES

Buffer y perdiera su efectividad.  Las soluciones amortiguadoras, resisten cambios

Resultado: bruscos de pH, es por eso por lo que, al

En la práctica ideal la solución Buffer mantuvo su adicionarle HCl y NaOH, la variación de PH de

efecto y no se realizaban cambios mayores a 1 aumento.

unidad de pH por encima o debajo del resultado  La solución Buffer es muy pequeña. Si esta

inicial pero en la práctica realizada cada vez que se solución no fuese reguladora al agregarle el HCl

incrementaban los reactivos en los correspondientes (ácido fuerte), el PH disminuía en grandes

envases el pH variaba aproximadamente 1 unidad proporciones, por el contrario, al adicionarle

por aplicación logrando en total 5 unidades de NaOH aumentaría.

Facultad de Ciencias
Página 5 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

 Cuando se agrega agua destilada a la solución 2- ¿Cómo mantiene el pH del medio interno los

amortiguadora el cambio de PH sea mínimo. siguientes sistemas vivientes:

 Las mezclas de un ácido débil y su base


a) Una bacteria
conjugada se llaman amortiguadores,
La mayoría de las bacterias patógenas (dañinas)
reguladores o buffer.
crecen en alimentos de pH neutro a alcalino. Por
 No se llegó a pH indicado debido que al ir
ello, cuando el alimento tiene un pH de 7 o mayor
agregado HCl y NaOH a la solución buffer,
es muy susceptible a la contaminación bacteriana.
debido a que hasta el 3 ml aumentaba muy poco,
Generalmente, en los alimentos que poseen un pH
pero después aumento de forma elevada
menor de 4,5 no se desarrollarán bacterias
dañando la solución buffer.
patógenas.
 Se llegó a la conclusión que los valores teóricos

y los valores experimentales no se aproximaban. b) Una planta

5. CUESTIONARIO
En el interior de la planta, debe existir un equilibrio

1- ¿Qué importancia tiene el Ión Común en las iónico, de manera que haya la misma cantidad de

soluciones amortiguadoras? iones con carga positiva (calcio, magnesio, potasio,

sodio, etc.,) que carga negativa (nitrógeno en forma


El ion común describe el efecto sobre el equilibrio
de nitrato, azufre, fósforo, cloro, etc.).
que ocurre cuando se agrega a la solución un ion

común (un ion que ya se encuentra en la solución). c) Un animal.

Generalmente disminuye la solubilidad de un


Los animales deben regular el pH que tiene la
soluto. También puede tener un efecto sobre las
sangre con la de sus líquidos extracelulares, esto se
soluciones amortiguadoras, ya que agregar más
hace mediante la regulación de H+ y Oh-. SI el
iones conjugados puede modificar el pH de la
animal tiene pH acido sufre de acidosis, de lo
solución.
contrario alcalosis.
Facultad de Ciencias
Página 6 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

3- ¿Cuáles son los principales sistemas Buffer que en la orina, debido a que los protones excretados en

utiliza el animal? Explique brevemente cada uno la orina son principalmente en la forma de la

de ellos. especie H2PO4 -1 .

a. Sistema Bicarbonato c. Hemoglobina

Este el buffer amortiguador principal en el fluido La hemoglobina es un amortiguador muy

extracelular, dentro de la célula roja de la sangre y importante y sólo so encuentra en la célula roja de

en el plasma. En este sistema el CO2 se comporta la sangre. Son su alta concentración en la sangre y

como ácido volátil y su concentración puede ser su altísimo contenido del aminoácido histidina. Este

controlada por medio de la tasa de respiración del aminoácido tiene una cadena lateral única llamada

animal. imidazol. Esta cadena, puede atraer a los protones y

sacarlos de los fluidos corporales o puede donar


b. Sistema Fosfato
protones dichos fluidos en el intento de mantener el
Todos los fosfatos en el animal vienen de la dieta, a
pH cerca de 7.40. Las otras proteínas en los
un pH de 7.40, la mayoría del fosfato en los
compartimentos de fluido, también le deben su
compartimientos fluidos existe en la forma de las
capacidad de amortiguar a esta cadena lateral. La
especies iónicas H2PO4 -1 y HPO4 -2 , cuando el
albúmina es la proteína del plasma más abundante y
pH en los fluidos corporales comienza a decaer, la
contribuye en forma significativa a la amortiguación
especie HPO4 -2 se vuelve importante corno un
de la sangre. El fluido intracelular está lleno de
aceptante de protones y se convierte en la especie
proteínas que funcionan como el sistema más
H2PO4 -1 ,así cuando el pH se eleva por encima de
importante de amortiguación dentro de la célula.
7.40, la especie H2PO4 -1 dona un protón al fluido
d. Proteínas del plasma
y se convierte de nuevo en la especie HPO4 -2 . El

sistema fosfatos es el amortiguador más importante

Facultad de Ciencias
Página 7 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

Contiene muchos compuestos, entre los que se - Disminución en la excreción renal de ácido (por

encuentran las proteínas, los iones metálicos y los ej: Insuficiencia renal y Acidosis tubular renal distal

fosfatos inorgánicos. Cataliza tanto la formación de (tipo 1)).

ácido carbónico (H2CO3) como su descomposición.


6- ¿Qué es una alcalosis metabólica? De ejemplo.

4- ¿Qué sucede si se supera la capacidad buffer de


Es una alteración clínica en la que existe un pH
un amortiguador?
arterial elevado (concentración disminuida de H+)

Se rompe la acción de amortiguamiento del buffer y como consecuencia de un aumento en la

aumenta el pH. concentración plasmática de HCO3-. En forma

compensadora, se produce también un aumento de


5- ¿Qué es una acidosis metabólica? De ejemplo
la PCO2, que tiende a amortiguar la elevación del
Es una alteración clínica en la que existe un pH
pH. La compensación respiratoria esperada es la
arterial bajo (concentración elevada de H+) como
siguiente: por cada 1 mEq/L que asciende el HCO3-
consecuencia de una reducción en la concentración
, la pCO2 debe ascender de 0,6 a 0,7 mm Hg. En
plasmática de HCO3-. En forma compensadora, se
caso de que dicha compensación sea menor o mayor
produce también un descenso de la PCO2, que
a la esperada, nos encontraremos con un trastorno
tiende a amortiguar el descenso de pH.
mixto: Alcalosis metabólica + Alcalosis respiratoria

Ejemplos o Alcalosis metabólica + Acidosis respiratoria,

respectivamente.
- Aumento en la producción de ácidos fijos (por ej:

cetoacidosis y acidosis láctica) Ejemplo:

- Pérdida de bicarbonato (por ej: diarrea alta o Son los signos y síntomas de la alcalemia grave

acidosis tubular renal proximal (tipo 2)) aumenta la unión del calcio (Ca++) ionizado a las

Facultad de Ciencias
Página 8 de 9
BIOQUIMICA, Grupo A L. Arango, N. Chantre, K. Ortiz 2EA

proteínas, lo que provoca hipocalcemia, cefalea,  Rose y Post. Trastornos de los electrolitos y

letargo y excitabilidad neuromuscular. del equilibrio ácido-base. Quinta. Edición

2002. Cap:11,19.
6- El tampón fosfato es el responsable de mantener

el pH intracelular. El pH interno de una célula

es 6.8. Teniendo en cuenta que el pK de este

acido es 7.2, ¿Cuál es la relación HPO4 2- /

H2PO4 - en esta célula?

pKa = 7.2.

8- Entre que valores está la capacidad reguladora

del buffer anterior

7- BIBLIOGRAFÍA

 Khan Academy. (2019). Efecto del ion

común y disoluciones amortiguadoras.

[Accessed 20 Feb. 2019].

 Granados Moreno, J. (2014).

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y

A DISTANCIA ESCUELA DE CIENCIAS

AGRICOLA, PECUARIAS Y DEL MEDIO

AMBIENTE ECAPMA. [Accessed 20 Feb.

2019].

Facultad de Ciencias
Página 9 de 9