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MÓDULO DE MAPA DE MESAS

El módulo de mapa de mesas le permitirá generar un mapeo de la distribución de las mesas de su


restaurante, y un mejor control de su Hostess.
TIPOS DE MESAS
Menú de acceso: Catálogos 
Tipos de mesa

Este es el catálogo de mesas que


se van a usar en el sistema para
poder utilizarlas en el módulo de
reservaciones y mapa de mesas
(versiones Professional y
Enterprise)

Los datos necesarios para dar de alta uno nuevo son los siguientes:
 Clave de tipo de mesa: Clave única del tipo
 Tipo de mesa: Una descripción para el tipo de mesa
 Número de comensales: Es el número máximo de comensales que pueden sentarse en la
mesa de ese tipo
 Icono de mapa de mesas: Contiene el icono que se empleara en el mapa de mesas al
desplegar las mesas del tipo seleccionado.

 Si desea eliminar alguno puede seleccionar el botón “Eliminar”, o si desea modificar


alguno, puede seleccionar el botón “Editar”.

Dentro de los iconos a seleccionar para el manejo de las mesas se encuentran:

Cuadrada Cama Individual Redonda Modulo Camastro

Cada uno de los tipos de mesa posee variantes del color indicando el estatus actual de la mesa,
dichas variantes son:

Libre Ocupada Deshabilitada Por liberar Reservada


MESAS
Menú de acceso: Catálogos  Mesas

Este es el catálogo de mesas que se van a


usar en el sistema para poder utilizarlas
en el módulo de reservaciones y mapa de
mesas.

Los datos necesarios para dar de alta uno


nuevo son los siguientes:
 Clave de mesa: Clave única de la
mesa.
 Área: área del restaurante a la que pertenecerá la mesa.
 Tipo de mesa: tipo de mesa asignado.
 Comensales: Es el número máximo de comensales que pueden sentarse en la mesa de ese
tipo.
 Fumar: se selecciona una opción dependiendo si el área es de fumadores.
 Empresa: Clave de empresa donde se utilizan las mesas.
Si desea eliminar alguno puede seleccionar el botón “Eliminar”, o si desea modificar alguno, puede
seleccionar el botón “Editar”.

MAPA DE MESAS
Menú: Catálogos > Mapa de mesas.

Este catálogo contiene la información


correspondiente a los distintos mapas de
mesas por cada área que puede definirse en
el restaurante. Es importante recalcar que
pueden definirse más de un mapa de mesas
por área, sin embargo, solo un mapa podrá
estar activo por el área seleccionada.
Asimismo, se puede realizar la copia desde
otro mapa de mesas, manteniendo la
información de los distintos objetos del mapa
pero empleando las mesas correspondientes
al área al que se está copiando el mapa.

Los campos son los siguientes:

 Clave de mapa: Contiene el identificador único del mapa de mesas.


 Descripción: Contiene el nombre del mapa.
 Área: Indica el área correspondiente al mapa de mesas.
 Mapa activo: Indica si el mapa será el empleado por defecto en el comandero.
 Tipo de fondo: Especifica el tipo de fondo del mapa, ya sea un color o textura
específica.
 Color de fondo: Indica el color de fondo del mapa, disponible únicamente cuando se
configura el tipo de fondo a “Color de Fondo”.
 Textura a emplear: Proporciona la textura que se desplegara en el fondo, disponible
únicamente cuando se configura el fondo “Textura”.

Las texturas disponibles son:

Arena Jardín Duela Piedra Tierra Piso Rojo Piso Gris

Asimismo, dentro de las opciones adicionales se encuentra el diseñador de mapa de mesas y el


copiar desde otro mapa.

Diseñador de mapas

Esta opción permite abrir el diseñador de


mapas, dentro del cual se podrá definir las
características, objetos y colores a emplear
en el mapa.

Dentro de las opciones disponibles se


encuentran:

 Mesas: Para incorporar las mesas al


diseño del mapa, bastara con
presionar el botón de mesas para
incorporar las mesas previamente
definidas en el catálogo de mesas
para el área del mapa.

Nota: Cuando se realiza la copia desde otro mapa, se cargan automáticamente las mesas del área
destino en las posiciones de las mesas del mapa origen. En caso de que existan más mesas en el
área destino, habrá que presionar el botón mesas para cargar las mesas restantes.

 Divisores: Los divisores nos permiten incorporar dos tipos distintos de bloques:
rectangulares y circulares. Al presionar el botón de divisores se selecciona el divisor a
incorporar. Los colores a emplear por los divisores están definidos por los dos campos de
color ubicados en la última opción del panel de herramientas; solo los divisores se
incorporan con degradado empleando ambos colores, los divisores circulares se
incorporan con el primer color.
 Otros: En esta opción se realiza la incorporación de diversos objetos adicionales al mapa,
tales como vegetación, baños, puertas y ventanas.
 Texto: Esta opción permite la introducción de
texto al mapa de mesas. Al seleccionar esta
opción se despliega una ventana en la cual se
ingresa el mensaje a incorporar.
De igual forma, el color del texto es configurable acorde al primer color del
panel de herramientas.
 Borrador: Esta opción permite eliminar un objeto del mapa. Para eliminar
presione el botón de Borrador, este comenzara a parpadear, y de clic sobre
el objeto a eliminar. En caso de desear cancelar la eliminación, presione
nuevamente el botón de Borrador mientras este parpadeando, el botón Borrador dejara
de parpadear. indicando que el modo Borrador ha sido cancelado.

Modo Estándar y Modo Borrador

 Rotar: Esta opción permite rotar 90° un divisor de tipo rectangular. Para aplicar esta
opción, seleccione el divisor rectangular y presione el botón rotar.
 Escalar: Esta opción permite el escalar los distintos objetos del mapa. Para ello se presiona
el botón Escalar, con lo que se mostrarán los bordes de los objetos y el botón Escalar
empezará a parpadear. Para realizar la escala de los objetos bastara con colocarse en
dichos bordes y dar clic arrastrando hasta obtener el resultado deseado. Para aplicar los
cambios o cancelar el proceso se presiona nuevamente el botón escalar con lo que dicho
botón dejara de parpadear y los bordes desaparecerán.
 Rellenar: Esta opción permite cambiar el color de un determinado objeto. Para ello, se
configura los dos colores acorde a los deseados, se presiona Rellenar y se selecciona el
objeto que se desea cambiar de color. Una vez seleccionado el objeto, cambiará de color
automáticamente y se deshabilitara el Modo Rellenar Color. En caso de desear cancelar el
proceso de Relleno, se presiona nuevamente el botón Rellenar.

El diseñador de mapa de mesas cuenta con acceso directo a los catálogos de Áreas de restaurante,
mesas y tipos de mesa. Estos accesos permiten incorporar rápidamente mesas y tipos de mesa de
manera directa.

Una vez realizado el diseño del mapa, se presiona el botón Guardar Mapa para almacenar la
información del mapa y regresar al catálogo de mapa de mesas. Es indispensable el presionar el
botón Guardar del catálogo de mapa de mesas para almacenar de manera permanente el diseño
del mapa.
COMANDERO

El comandero permite el acceso al sistema, en modo Cuentas o el Mapa de Mesas de forma


directa.

Mapa de Mesas

En la ventana de mapa de mesas se realiza el proceso de manejo de las cuentas, apertura de las
mismas, visualizar información de reservaciones, entre otras opciones. En esta ventana se
presentan las distintas áreas de ventas, al seleccionar el área se despliega el mapa configurado a
usar por defecto en el área. Asimismo se puede navegar entre los distintos mapas por cada área.

Las mesas desplegadas, tomaran la imagen correspondiente al tipo de mesa y el color


correspondiente al estado de ocupación de las mismas. Dicho estatus se presenta en el panel
lateral.

Una vez seleccionada una mesa, se desplegarán las opciones correspondientes acorde al estatus
de la mesa seleccionada.

APERTURA DE CUENTA

Cuando se selecciona una mesa libre,


aquellas de color verde, se iniciará el proceso
de apertura de cuenta, desplegando el
cuadro de captura del número de cuenta, el
número de personas, así como si se trata de
un comisionista o un cliente.
Una vez capturado los datos de apertura de la cuenta, se despliega la ventana de captura del
pedido. Al concluir la captura, el estatus de la mesa cambia de libre a ocupado, cambiando su color
a rojo.

OPCIONES DE CUENTA

Cuando se selecciona una mesa ocupada o una mesa por liberar se despliega el conjunto de
opciones a realizar sobre la cuenta. Dentro de dichas opciones se encuentra la Captura de nuevos
pedidos, la consulta de la cuenta, el cambio de mesero, la impresión de la cuenta, el pagar una
cuenta impresa y la reapertura de una cuenta impresa.

Una mesa puede poseer distintas cuentas


asociadas las cuales pueden generarse por una
captura directa, la división de cuentas o la
asignación de una cuenta sin mesa a una mesa
ocupada. Para todos esos casos, una vez
impresas todas las cuentas asociadas a la mesa,
esta cambiara su estatus a por liberar. En caso
de que se reabra alguna cuenta de la mesa,
esta cambiara su estatus nuevamente a
ocupada.
De igual forma al pagar todas las cuentas de la
mesa, esta cambia su estatus a liberada.

Operación con reservaciones

Mesas Reservadas: Informativo de la reserva


Al dar clic sobre una mesa reservada, se desplegará de forma automática la información de la
reservación a fin de ofrecer información sobre la reservación de la mesa. En los casos en que se
reserve más de una mesa, se desplegara la misma información por cada una de las mesas
reservadas. Asimismo, una vez ocupada la reservación, cada una de las mesas reservadas
contendrá la misma información de la cuenta a emplear.

RESERVACIONES
Las reservaciones realizadas cambian el estatus
de la mesa, siempre que esta se encuentre libre
a reservada. Los parámetros que determinan
cuando se cambia el estatus de la mesa de libre
a reservada se encuentran dentro de la
configuración de las reservaciones.
El parámetro Bloquear mesa reservada por
x horas permite indicar cuanto tiempo
después de vencerse la fecha y hora de
reservación se mantendrá la mesa como
reservada, una vez excedido ese tiempo, la
mesa pasará automáticamente a libre. El
segundo parámetro Mostrar mesa en el
mapa como reservada x minutos antes de la
hora de reservación permite cambiar el
estatus de la mesa de libre a reservada x
minutos antes de la hora de reservación, de
forma que se pueda determinar cuándo una
mesa está reservada antes de que llegue la
hora de reservación.

En caso de reservarse más de una mesa,


todas ellas aparecerán con el mismo
estatus, manejando una sola cuenta.

Para confirmar la llegada de una


reservación, se ingresa al módulo de
reservaciones y se selecciona el estatus a
“Llegaron”. Una vez seleccionada dicha
opción, se ingresa al mapa de mesas y se
selecciona la opción Reservaciones en
donde se desplegará una ventana mostrando las reservaciones.

Una vez aceptadas las reservaciones


correspondientes, se despliega la ventana
para la apertura de la cuenta. Se selecciona
Aceptar y se desplegará la ventana de
captura del pedido. Una vez captura la
cuenta se cambia el estatus de la mesa de
reservada a ocupada y se cambia el estatus
de la reservación a Sentados.

En los casos en los cuales la reservación no


posee mesas definidas, al momento de
ingresar a las reservaciones desde el mapa
de mesas y seleccionar la reservación
correspondiente; se realizará la apertura de la cuenta sin una mesa definida. Para asignarle una
mesa será necesario ingresar a la opción de Cuentas sin Mesa.
Cabe señalar que al presionar clic derecho
sobre una mesa se despliega el menú
contextual que permite desplegar el listado de
reservaciones de manera directa, y en caso de
que la reservación no posea una mesa
específica, la mesa seleccionada será asignada
a la reservación de manera automática.

Mi venta
Esta opción permite visualizar los montos
totales de las ventas del mesero que ha
ingresado al mapa de mesas.

VER PRECIOS
Permite visualizar los distintos precios de los productos a vender.
Cuentas sin mesa
Esta opción permite asignarle una mesa a
aquellas cuentas que han sido ingresadas
desde el comandero en modo Cuentas,
desde una reservación sin mesa asignada
o desde el punto de venta de
SoftRestaurant 8.0.0.

Para asignar a la cuenta una mesa, se selecciona la cuenta a asignar y se presiona sobre la mesa a
la cual se desea realizar la asignación; una vez seleccionada la pesa se desplegará la ventana de
apertura de cuenta con la mesa y cuenta predefinidas. Se desplegará el botón de Cancelar en caso
de no querer asignarle una mesa a la cuenta y abortar el proceso.

JUNTAR MESAS
Esta opción permite unir dos mesas de un
origen a un destino. Para realizar esta
operación, se selecciona la opción Juntar
Mesas, se selecciona le mesa origen y la
destino, la mesa origen se oculta y la mesa
destino contendrá todas las cuentas de
ambas mesas. Asimismo se habilita el botón
Cancelar para anular el proceso.

CAMBIO DE MESA
Esta opción permite cambiar de una mesa destino a una mesa origen. Para realizar esta acción se
selecciona el botón Cambiar mesa y se selecciona la mesa origen, dicha mesa deberá tener estatus
ocupada o por liberar a una mesa destino, la cual puede estar ocupada.

DIVISION DE CUENTAS
Una de las funcionalidades que generan cuentas adicionales a la mesa son los procesos de división
de cuenta. Dichos procesos permiten incorporar las cuentas resultantes de la división en la mesa.
Cabe señalar que cada una de esas cuentas resultantes de la división maneja de forma
independiente el manejo de las impresiones, reaperturas y pagos.

Una vez impresas todas las cuentas de la mesa, esta cambiara su estatus a “Por liberar”, de igual
forma si se reabre alguna de las cuentas de la mesa, esta cambiará su estatus a “Ocupada”
nuevamente. Para liberar la mesa bastará con pagar todas las cuentas asociadas a la mesa.