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SEGUNDA OPORTUNIDAD
MATERIA: FUNDAMENTOS DE INVESTIGACIÓN.
MAESTRA: BERTHA LILIA CASTAÑEDA CAMPOS.
ALUMNA: DEISY JUDITH LÓPEZ JIMÉNEZ.
LIC. EN ADMINISTRACIÓN AULA: D-8
“Un 96.5% de los consumidores mexicanos ignora qué son los transgénicos o no sabe si los está comiendo y en
qué alimentos, en tanto que un 98 % de los mexicanos opina que las empresas deben informar en sus
etiquetas si sus productos contienen transgénicos. México importa de Estados Unidos más de 6 millones de
toneladas de maíz cada año, de las que 45 por ciento son de maíz transgénico.” (banderasnew, 2015)
¿Qué es un transgénico?
“Un transgénico (organismo genéticamente modificado u OGM) es un ser vivo creado artificialmente con una
técnica que permite insertar a una planta o a un animal genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso
de humanos. Por ejemplo, los biotecnologías pueden tomar el gen de una bacteria e insertarla en el maíz,
creando un organismo vivo completamente nuevo, esto con el fin de producir una sustancia insecticida; o,
bien, insertarle un gen para darle resistencia a herbicidas.” (green peace, 2013)
“La ingeniería genética aplicada para la creación de transgénicos, “corta y pega” genes sin controlar dónde y
cuántos se pegan en el organismo receptor y sin que se sepa qué efectos inesperados pueden provocar.
Tampoco se sabe si estas construcciones transgénicas son estables o no. Una vez que estas nuevas especies
son liberadas al ambiente o a la cadena alimenticia, no hay manera de retirarlas. Dado que se desconocen los
efectos a largo plazo que estos cultivos producirán sobre los ecosistemas y la salud humana, no deben
sembrarse transgénicos ni usarse para la alimentación.” (banderasnew, 2015)
¿Por qué es mejor no comer transgénicos?
Además de los grandes riesgos para el medio ambiente, la principal razón para evitar los transgénicos en los
alimentos es la gran incertidumbre científica que existe en torno a estos productos. Hasta la fecha, no se han
hecho las pruebas y estudios necesarios para garantizar científicamente que su consumo no tendrá efectos
nocivos a mediano y largo plazo. La industria biotecnológica, interesada en vender transgénicos, ha señalado
que no hay datos para confirmar daños en la salud, pero tampoco existen datos científicos publicados que
garanticen que no los habrá. La ausencia de datos no significa ausencia de riesgos.
En nuestro país la autoridad sanitaria encargada de protegernos contra riesgos sanitarios NO realiza ninguna
investigación propia sobre los transgénicos: para autorizar el consumo de estos organismos, se basa en la
información presentada por las compañías creadoras de los transgénicos interesados en comercializarlos. Por
esta irresponsabilidad, en México nadie sabe quiénes están comiendo transgénicos, cómo y en qué
cantidades. Los propios consumidores ignoramos si los hemos comido y en qué cantidades. Sin este monitoreo
básico será muy difícil o imposible documentar qué ocurre con quienes comen transgénicos y actuar en caso
de que éstos provoquen daños a la salud.
La investigación científica sobre la seguridad de los transgénicos y sus impactos en los mexicanos debe
realizarse en nuestro país de manera imparcial, independiente y con un sentido de interés público. En tanto
dicha investigación científica no se lleve a cabo, los consumidores preocupados por su salud y la de su familia
rechazan consumir transgénicos.
Riesgos a la salud y al medio ambiente.
“Nadie garantiza que el consumo de transgénicos sea seguro en el mediano y largo plazo para la salud de los
consumidores.
* La alteración o inestabilidad de los genes puede llevar a la producción de nuevas toxinas.
*La nueva proteína producida por el gen externo puede provocar alergias.
*El consumo constante de los marcadores antibióticos contenidos en los transgénicos puede producir
resistencia a estos medicamentos. “ (banderasnew, 2015)
“En lo que se refiere al medio ambiente, los OMG (transgénicos) pueden tener efectos dañinos por las mismas
razones citadas en relación con la salud. La toxicidad es una amenaza para la biodiversidad y la vida silvestre,
de la misma manera que lo es para el ser humano. Los potenciales impactos negativos sobre el medio
ambiente incluirían, además, los siguientes:
*Contaminación genética.
*Aparición de plantas invasoras.
*Deterioro del hábitat y pérdida de especies.
* Acumulación de tóxicos en el suelo y en las aguas.
* Aparición de malezas y de plagas resistentes.” (ecologistas en accion, 2012)
Estos ingredientes o sus derivados son usados en 2 de cada 3 productos a la venta en los supermercados, tales
como panes, alimentos infantiles, cervezas, dulces, caramelos, chicles, refrescos, embutidos, botanas, bebidas,
leche en polvo, chocolate en polvo, confitería, margarinas, alimentos preparados, jugos, mermeladas,
alimentos para animales. No todos los productos que usan estos ingredientes son transgénicos, por lo que es
importante distinguir entre las compañías que tienen una política clara para NO usar estos ingredientes
transgénicos y las compañías que no están dispuestas a brindar información sobre su uso o comprometerse a
NO usarlos.
ENFERMEDADES
ESTUDIANTES CON POCA
PROBLEMAS DE SALUD. CONSEGUIDAS DESDE LA
CAPASIDAD DE ATENCIÓN.
INFANCIA.
ALIMENTOS TRANSGENICOS EN
LOS ALMUERSOS DE LOS
ESTUDIANTES.
DIFICULTAD EN EL
DESARROLLO DE LA DESINTERES Y FALTA DE
ATENCIÓN.
ENSEÑANSA.
· Los alimentos transgénicos dañan notablemente la salud del ser humano y así mismo al medio ambiente
que lo rodea.
· Los alimentos transgénicos no son malos para la salud, solo porque la palabra “transgénicos suene
raro, no quiere decir que sea inapropiado comer ese tipo de alimentos.
· Debido a sus grandes consecuencias se debe cancelar su consumo por que ocasiona la muerte
· Los alimentos benefician la economía del ser humano, aunque dañe su salud
VARIABLE INDEPENDIENTE.
Daños a la salud y medio ambiente.
VARIABLES DEPENDIENTES.
Los alimentos principales en México que son transgénicos son el maíz, papa, soya, algodón. Frutas y
verduras en general.
DEFINICIÓN CONCEPTIVA:
Además de los grandes riesgos para el medio ambiente, la principal razón para evitar los transgénicos en los
alimentos es la gran incertidumbre científica que existe en torno a estos productos. Hasta la fecha, no se han
hecho las pruebas y estudios necesarios para garantizar científicamente que su consumo no tendrá efectos
nocivos a mediano y largo plazo. La industria biotecnológica, interesada en vender transgénicos, ha señalado
que no hay datos para confirmar daños en la salud, pero tampoco existen datos científicos publicados que
garanticen que no los habrá. La ausencia de datos no significa ausencia de riesgos.
DEFINICIÓN OPERACIONAL:
Esta variable se medirá con los siguientes indicadores:
*Encuestas.
*Graficas.
SALUD DEFINICIÓN CONCEPTIVA:
“La salud es la condición de todo ser vivo que goza de un absoluto bienestar tanto a nivel físico como a nivel
mental y social. Es decir, el concepto de salud no sólo da cuenta de la no aparición de enfermedades o
afecciones, sino que va más allá de eso.” (definicion.de , 2015)
DEFINICIÓN OPERACIONAL:
Esta variable se medirá con los siguientes indicadores:
*Estudios médicos.
FUENTE DE INFORMACIÓN.
revolucion tres punto cero. (02 de 2015). Obtenido de revolucion tres punto cero:
http://revoluciontrespuntocero.com/conozca-5-danos-a-la-salud-por-alimentos-transgenicos/