Conceptos, Objetivos y

Funciones del Almacén

Ing. Carlos Medina Calderón

Marzo 2016

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 ¿QUÉ ES EL ALMACÉN?
• Es la unidad de servicios dentro de la empresa donde se guardan los
diferentes tipos de mercadería.

• Un almacén se puede considerar como un centro de producción en el

que se efectúan una serie de procesos relacionados con:

 Recepción, control, adecuación, tránsito y ubicación de productos

recibidos (Procesos de Entrada).

 Almacenamiento de productos en condiciones eficientes para su

conservación identificación, selección y control (Procesos de
Almacenaje).

 Recogida de productos y preparación del despacho de acuerdo con los

requerimientos de los clientes (Procesos de Salida).

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 EL ALMACÉN COMO CENTRO DE PRODUCCIÓN

¡El almacén como centro de producción

incorpora y consume recursos!
A. Recursos Humanos:
- Mano de Obra Directa (manipula el
producto)

- Mano de Obra Indirecta ( dirección,

supervisión, mantenimiento y control de
equipos)

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 EL ALMACÉN COMO CENTRO DE PRODUCCIÓN

• B. Recursos de Capital:
- Infraestructura
- Maquinaria
- Otros
- gastos de alquiler
- gastos de interés
- gastos de amortización
- gastos de leasing

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 EL ALMACÉN COMO CENTRO DE PRODUCCIÓN

• C. Recursos Energéticos y Consumibles

- Gas
- Aceite
- Electricidad
- Pallets
- Empaques
- Embalajes
- Agua
- Internet
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 EL ALMACÉN COMO CENTRO DE PRODUCCIÓN

• En general en un almacén de los llamados

convencionales, la distribución de gastos
podríamos centrarlos aproximadamente en los
siguientes términos:
• - 48% gasto de personal.
• - 42% espacio ocupado.
• - 10% equipos y consumibles.

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 Objetivos del Almacén

• Su objetivo principal es brindar espacio y

equipamiento para mantener y proteger los
artículos hasta que se utilicen o se despachen,
en la forma más eficiente en costos, para esto
se debe tener en cuenta lo siguiente:
1. Maximizar el espacio disponible en términos
de mts2 o mts3.
2. Minimizar las operaciones de manipulación y
transporte interno.

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 Objetivos del Almacén

• Todos los esfuerzos que se hacen en logística,

para establecer una reducción drástica de los
niveles de stock, deben complementarse con
una adecuada organización y gestión de
almacenamiento, como punto de partida para
una adecuada política de distribución.

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 Objetivos del Almacén

• Los avances tecnológicos actuales en el campo

de la Manutención, así como la aplicación de
la Robótica, y de los Sistemas de Información,
EAN, RFDI, GPS, GPRS, y WMS entre otros,
han creado un campo de acción eficiente y
eficaz para hacer que los almacenes
constituyan una de las áreas mas productivas
dentro de la Cadena Logística de una
empresa.

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 Objetivos del Almacén

• Si tenemos en cuenta que dentro de los costos logísticos de

una empresa, el almacenaje y manipulación de los productos
representa casi un 30% aprox., es fácil comprender como la
figura del Jefe de Almacén, pasa de ser un simple custodio de
los productos, a proyectarse a la de un manager, capaz de
conseguir la máxima eficiencia y eficacia tanto de los
recursos humanos como de infraestructura y tecnológicos
que tiene a disposición.

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 Objetivos del Almacén

• Si consideramos los tres parámetros en los cuales se

fundamenta la logística del servicio:
 Grado de disponibilidad ( serviciabilidad)
 Plazo de entrega (ciclo de suministro).
 Fiabilidad.
Podríamos decir que mientras la disponibilidad es
responsabilidad de producción (Gestión de stock), la rapidez y
la fiabilidad de las entregas dependen de una correcta
gestión de almacenes.

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 Objetivos del Almacén

• “La EFICIENCIA de la
gestión de
Almacenamiento se
centra en conseguir
los objetivos del
servicio a un nivel
de COSTOS
ÓPTIMO”.
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 FUNCIONES PRINCIPALES

• El desarrollo de las funciones en un Almacén, responde al concepto de

Líneas de Flujo, en donde la “producción” sigue un proceso secuencial a
través de diferentes “ÁREAS DE TRABAJO”, donde se efectúan una serie de
actividades y tareas hasta terminar el proceso, así podríamos hablar de:

- Área de Recepción y Control.

- Área de Almacenamiento.
- Zonas específicas de Picking
- Áreas de Preparación de Pedidos (empaque)
- Áreas de Despacho y carga de vehículos
- Áreas de Cross-Docking

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 Recepción

 El objetivo de la recepción es introducir el

producto al CD y registrar con exactitud las
cantidades recibidas.
 Se reciben paletas completas o cajas.

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 Almacenamiento (Putaway)

 El objetivo es mover los artículos que han

sido recibidos desde el muelle hasta una
ubicación de almacenamiento y registrar
con exactitud la información.
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 Reposición (Replenishment)

 El objetivo de esta actividad es reponer las

ubicaciones de selección (Picking) y registrar con
exactitud el movimiento en el sistema

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Selección (Picking)

 El objetivo de esta actividad es completar

los pedidos de salida.

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Empaque (Packing)

 El objetivo de empaque es preparar el producto para el

despacho o modificar las características de su
presentación.

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 Despacho (Shipping)

 La actividad se desarrolla en el muelle de carga

 La creación de los documentos requeridos para el
Despacho se produce durante esta etapa (lista de
empaque, factura, etc.).
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OTRAS FUNCIONES DEL ALMACÉN
• Alimentar de información exacta y
precisa a las otras áreas de la empresa
que lo requieran (Producción, Finanzas,
Compras, Ventas, Marketing, etc)
• Llevar el control del inventario y realizar
pedidos de reposición de stock.

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