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Informativo del

2019, semana 3 IACC

2019.Técnico en Prevención de RiesgosAlexis Bruna Jara


cultivo de frutas
y verduras

Es importante que las RIESGOS POTENCIALES Y


medidas de prevención MEDIDAS DE PROTECCION
de riesgos sean seguidas
al pie de la letra, tanto
para cuidar su salud
como cuidar la salud de
los demás.
Riesgo en el riesgo: el riesgo derivado de las
Medidas de prevención en el cultivo de
tierras de cultivo suele venir, dado por la
verduras y hortalizas y valoración de la
utilización de aguas residuales o
importancia de seguir esas medidas
insuficientemente tratadas, su contenido puede
variar y los microorganismos pueden producir, Para cultivar verduras y hortalizas se requiere
en caso de infección, problemas de un lugar abierto, bien ventilado, con luz
gastrointestinales o entéricos y otras solar. A su vez, se debe resguardar el cultivo
enfermedades. de vientos fuertes, ya que se pueden quemar
las plantas, secarlas e incluso limitar el
Riesgo en recolección, transporte y
crecimiento. En el caso de los lugares
almacenaje: En estas tareas, además de los
inclinados hacia el sol se calientan más
riesgos típicos de las tareas al aire libre,
Riesgos potenciales en el sector rápido que en un lugar plano, por lo tanto,
tenemos, por ejemplo:
productivo agrícola: ayuda a los cultivos recién plantados.
La agricultura es un conjunto de actividades  Exposición a algunos antígenos como el
En el cultivo de verduras y hortalizas es de
agrarias que se ocupa de la transformación polen, polvo de grano, el moho o los
vital importancia la preparación del suelo, ya
del medio ambiente natural. Las actividades ácaros de los almacenes.
que la fertilidad y la calidad están
hacen referencia al tratamiento de los  Riesgos de tipo respiratorio y
relacionadas directamente con el
suelos, siembra, mantenimiento del cultivo y dermatológico.
crecimiento, sabor y tamaño. Es
cosecha. recomendable que para las plantas
El trabajo en el campo suele ser muy comestibles se abone el suelo, mezclando
riesgoso, que los trabajadores no siempre materia orgánica con la tierra una vez al año,
saben, existen en el sector agrícola: pues mientras más rico sea el suelo, de
Riesgo en el campo: mejor calidad serán las plantas.
 Atropellos por maquinarias. Como en todo rubro hay riesgos, en este no
 Caídas de altura o a nivel. es la excepción, por ende, algunas de las
medidas de prevención en el cultivo de
 Intoxicación por químicos, por
plaguicidas, fumigaciones, etc. verduras y hortalizas son:

 Sobreesfuerzo.  Utilizar ropa adecuada para el trabajo.


 Utilizar los EPP y EPI correspondientes.
 Sobreexposición solar y estar expuestos  Utilizar protector solar, por las altas
a altas temperaturas. temperaturas.
 Accidentes con equipos y herramientas.  Hidratarse constantemente.
Atrapamiento por maquinaria.  Utilizar mascarillas con filtro.