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DESARROLLO CURRICULAR DEL MÓDULO

Módulo 3: PRODUCCIÓN Y PROPAGACIÓN DE CULTIVOS DE CICLO CORTO


(Asociado a la Unidad de Competencia 3).

Objetivo del Módulo formativo


Realizar las labores de producción y propagación técnica de cultivos de ciclo corto.

Selección del tipo de contenido organizador


Los procedimientos

Identificación y ordenación de las Unidades de Trabajo (UT):

UT 1: Planificación de la producción de cultivos en ciclo corto (20 períodos)

UT 2: Propagación en cultivos de ciclo corto (20 períodos)

UT 3: Preparación del terreno (25 períodos)

UT 4: Siembra (30 períodos)

UT 5: Labores culturales en cultivos de ciclo corto (30 períodos)

UT 6: Fase final del cultivo: cosecha y postcosecha (25 períodos)

UT 7: Protección de cultivos: Invernaderos, microtúneles y acolchados (25 períodos)

Duración total: 171 períodos


RELACIÓN DE UNIDADES DE TRABAJO DEL MÓDULO 3 Y CONEXIÓN ENTRE
ELLAS
DESARROLLO DE LAS UNIDADES DE TRABAJO

UNIDAD DE TRABAJO Nº 1: Planificación de la producción de cultivos en ciclo


corto

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Planificar la unidad de producción en cultivos de


ciclo corto.

(Tiempo estimado: 20 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Realizar la recolección de la información a través de técnicas sobre las
necesidades existentes en la zona para determinar la variedad a cultivar.
Relacionar la asociación de cultivos y la rotación de los mismos para
establecer parámetros de productividad.

Hechos/conceptos (contenidos soporte)


Técnicas de recolección de información.
Selección de la variedad de semilla
Hechos y conceptos relacionados a la asociación y rotación de cultivos.
Hechos y conceptos asociados a la producción integral.

Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)


Respetar las decisiones del equipo de trabajo y cooperar en el trabajo en
equipo.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Respetar el medio ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la
salud y seguridad en el trabajo.

Actividades de enseñanza y aprendizaje


Elaborar el cuestionario para el estudio de las necesidades no satisfechas
de futuros clientes y posibles competidores.
Aplicar y tabular las técnicas de recolección de información en la zona de
estudio.
Seleccionar la asociación y rotación de cultivos a implementarse en base a
los resultados obtenidos.
Elaborar un cronograma de actividades para la producción y determinar
costos en el ciclo del cultivo.

Criterios de evaluación
Obtiene información a través de técnicas de recolección de información,
sobre las necesidades no satisfechas, futuros clientes y posibles
competidores.
Selecciona el tipo de cultivo a sembrar, según el mercado y la información
obtenida.
Planifica la unidad de producción y determina la asociación y rotación de
cultivos de ciclo corto.
Establecen los parámetros de calidad y cantidad a tomarse en cuenta en la
producción de cultivos de ciclo corto.
Identifica mecanismos para suplir las necesidades de capital tanto inicial y
total para la producción de cultivos de ciclo corto.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 2: Propagación en cultivos de ciclo corto

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Recolectar, manipular, almacenar y adquirir


semillas y material vegetativo para la propagación y producción de cultivos de ciclo
corto.

(Tiempo estimado: 20 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Recolectar, adquirir, manipular, almacenar y semillas y o material vegetativo
en cantidad y calidad idónea según las características especificas de las
distintas especies.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Hechos y conceptos asociados a la maduración y recolección de diversas
especies vegetales.
Hechos y conceptos asociados a la desinfección de semillas y/o material
vegetativo.
Hechos y conceptos asociados al almacenamiento de semillas y manipulación
de plantas madres.
Tipos de semilleros. Sustratos.
Plantas madres. Material vegetativo
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Valorar el orden y la secuencia en las labores de manipulación de semillas y
material vegetativo.
Manifestar sentido responsabilidad y calidad en el trabajo.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Recolectar, seleccionar y adquirir las semillas en cantidad necesaria para
establecer el cultivo.
Realizar las labores de desinfección y almacenamiento de semillas.
Recolectar y desinfectar material vegetativo.
Criterios de evaluación
Toman en cuenta las normas establecidas para la provisión de semillas en
cantidad y calidad suficiente, recolectándolas en el medio o adquiriéndolas en
establecimientos autorizados
Procede correctamente a la extracción, manipulación y almacenamiento de las
semillas, según sus características especificas.
Realiza la preparación, y desinfección de la semilla.
Recolecta y realiza la desinfección del material vegetativo, utilizando productos
agroecológicos.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 3: Preparación del terreno

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Preparar el terreno según sus características y el


cultivo a sembrarse, seleccionando la maquinaria y herramientas apropiadas.

(Tiempo estimado: 25 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Interpretación del análisis de suelo e interpretación y aplicación de enmiendas


de acuerdo al tipo de cultivo.
Relacionar las labores a realizar en la preparación del suelo, con los aperos,
maquinaria y herramientas agrícolas adecuados aplicando las normas de
seguridad.
Elaborar los registros de ingresos y egresos del cultivo.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Hechos y conceptos asociados la interpretación del análisis de suelo y


aplicación de enmiendas orgánicas e inorgánicas.
Hechos y conceptos relacionados a las labores de preparación del suelo:
desbroza, arado, rastrado, nivelado y surcado de suelo, tomando en cuenta la
pendiente y el tipo de cultivo a sembrarse.
Hechos y conceptos asociados a la elaboración de registros de ingresos y
egresos.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad y desarrollar


una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Respetar el medio ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la salud
y seguridad en el trabajo.
Actividades de enseñanza y aprendizaje

Interpretar, describir y realizar los cálculos de los distintos


parámetros de un análisis del suelo para realizar las enmiendas requeridas.
Elaborar un resumen de las diferentes labores de preparación del suelo.
Aplicar las normas de seguridad en la utilización de
los distintos productos para desinfectar el suelo y los sustratos utilizando
maquinaria y herramientas .
Recolectar material animal y vegetal para elaborar abonos orgánicos.
Elaborar los registros de producción.
Criterios de evaluación

Interpreta los resultados del análisis del suelo y aplica las enmiendas.
Desbroza, ara, rastra, nivela y surca el suelo, tomando en cuenta la pendiente
y el tipo de cultivo a sembrarse
Realiza aplicación de abonos siguiendo las recomendaciones de fertilidad
proporcionadas por el laboratorio de suelos.
Desinfecta el suelo, sustratos, dando preferencia a productos orgánicos en
dosis adecuadas, métodos físicos y cumpliendo las normas de seguridad
Elabora abonos orgánicos aprovechando los residuos vegetales y animales de
la unidad de producción.
Llevan los registros de los ingresos y egresos.
Objetivo
UNIDAD de laNºUnidad
DE TRABAJO de Trabajo:
4: Siembra Realizar un pastoreo técnico y formular
raciones alimenticias utilizando materias primas del medio.

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar la siembra directa o en almácigo según


el tipo de cultivo de ciclo corto a implantar en la zona.

(Tiempo estimado: 30 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Métodos para seleccionar, desinfectarla la semilla, determinar la época de
siembra.
Programar la siembra con las técnicas aplicables a cada zona.
Realizar siembra en almácigos considerando el tipo de cultivo.
Llevan los registros de producción.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Labores de selección, desinfección (métodos) y programación de épocas de
siembra de las diversas especies vegetales.
Tipos de semilleros o almácigos. Sustratos.
Clases de semillas.
Propagación vegetativa
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Valorar el orden y la secuencia de operaciones para una correcta planificación
y gestión del trabajo a desarrollar en los diferentes cultivos.
Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad y desarrollar
una actitud de seguridad y buen gusto por el trabajo que se realiza.
Respetar el medio ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la salud
y seguridad en el trabajo.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Seleccionar, desinfectar y sembrar las semillas del cultivo a implementarse.
Elaborar un calendario de siembra directa o almácigos, tomando en cuenta las
condiciones climáticas, fases lunares, densidades y demanda del mercado de
acuerdo a la zona.
Realizar un ejercicio práctico que determine ingresos y egresos de la siembra.
Criterios de evaluación
Selecciona la semilla, según la adaptabilidad del medio, vigor, buena
conformación, sanidad, buen estado de conservación y madurez completa y
poder germinativo.
Realiza la desinfección de la semilla utilizando productos agroecológicos para
prevenir plagas y enfermedades.
Determina la época de siembra según las condiciones climáticas para cada
cultivos, tomando en cuenta el calendario lunar y el análisis de mercado (
patrón de cultivos)
Siembra con las técnicas correctas según el tipo de cultivo, determinado la
densidad de siembra, profundidad y de ser el caso ubica marcas para no
sembrar dos veces en el mismo lugar.
En caso de siembra en almacigo selecciona y prepara el suelo considerando
sus características y el tipo de cultivo.
Lleva los registros de producción.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 5: Labores culturales

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar las labores culturales utilizando al


máximo productos agroecológicos y empleo adecuado de equipos, herramientas y
materiales.

(Tiempo estimado: 30 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Realizar labores de deshierba manualmente o química: utilizando
preferiblemente productos químicos de faja verde en dosis adecuadas;
fertilización del suelo usando abonos orgánicos, en dosis adecuadas; aporque,
poda y tutoraje según las necesidades de cada cultivo.
Realizar el riego calculando la cantidad y frecuencia en función de las
necesidades de cada cultivo.
Prevenir, identificar y controlar plagas y enfermedades usando productos
agroecológicos en dosis adecuadas.
Llevan los registros de producción.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Hechos y conceptos relacionados a las labores culturales : manuales y
mecánicas, de acuerdo al cultivo.
Clases de abonos orgánicos e inorgánicos.
Hechos y conceptos de la aplicación de clases de abonos orgánicos y
fertilizantes
Hechos y conceptos relacionados a prevenir, identificar y controlar plagas y
enfermedades según el cultivo seleccionado.
Elaboración de registros para conocer la inversión en las labores culturales.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Respetar el medio ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la salud
y seguridad en el trabajo.
Manifestar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Afrontar con criterios claros las situaciones imprevistas y actuar con diligencia.
Manifestar una actitud de seguridad y buen gusto por el trabajo bien hecho.
Responsabilidad en las acciones encomendadas, desarrollándolas con orden,
diligencia y pulcritud.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Determinar las necesidades de máquinas, aperos, herramientas y útiles en un
cultivo implantado para realizar el mantenimiento general de acuerdo al cultivo
seleccionado.
Realizar en pequeños grupos ejercicios prácticos de labores de cultivo:
deshierba (manual y química), aporque, poda, tutoraje , riego, drenaje y
controles fitosanitarios en la época adecuada y con las herramientas, equipos y
maquinaria apropiada.
Aplicar las normas de seguridad en el manejo de la maquinaria de labores y en
las operaciones de cultivo.
Realizar un ejercicio práctico que determine ingresos y egresos de las labores
culturales.

Criterios de evaluación
Realiza la deshierba correctamente utilizando las herramientas adecuadas.
-Fertiliza al suelo usando abonos orgánicos, en dosis adecuadas y en el
momento oportuno.
-Realiza el aporque, poda y tutoraje de las plantas, siguiendo el calendario
lunar, en el momento oportuno y según las necesidades de cada cultivo.
- Comprueba que todos los elementos del sistema de riego funcionen
correctamente, para determinar el arreglo o sustitución de los accesorios
averiados.
- Mantiene el drenaje en buenas condiciones.
-Previene y mantiene el cultivo libre de plagas y enfermedades usando
productos agroecológicos en dosis adecuadas.
-Lleva los registros de producción.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 6: Fase final del cultivo: cosecha y postcosecha

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar la cosecha y postcosecha en la época


más adecuada, almacenando y transportando según el tipo de cultivo.

(Tiempo estimado: 25 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Determinar época de cosecha y postcosecha controlando la madurez de la
planta o del fruto, a través de pruebas sencillas y la demanda del mercado.
Cosechar con las técnicas correctas, según el tipo de cultivo, manipulando
correctamente la planta para asegurar la calidad del producto.
seleccionar, almacenar y empacar el producto obtenido.
Elaborar registros de las diferentes labores de cosecha y postcosecha e
insumos utilizados.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Parámetros y variables para determinar el punto óptimo de cosecha.
Sistemas de recolección, conservación, de productos y tratamientos sanitarios
postcosecha.
Equipos y herramientas para recolección de productos
Envases. Tipos y materiales.
Normas de seguridad en las operaciones de recolección, transporte y
conservación.
Elaboración de registros para conocer la inversión de cosecha y postcosecha.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Valorar el orden y la secuencia de operaciones en las labores de cosecha y
postcosecha a realizar en los diferentes cultivos de ciclo corto.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Adaptarse al ritmo y evolución de las personas y grupos con los que se trabaja
respetando su desarrollo y autonomía.
Respeto por la protección del medio ambiente.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Establecer el momento óptimo para realizar la cosecha mediante la
observación de las características del color, forma, tamaño y brillo.
Ejercicio práctico para el manejo de las herramientas y equipos de recolección
en función del tipo de producto a cosechar utilizando el envase adecuado.
Ejercicio práctico de almacenaje y empacado del producto obtenido tomando
en cuenta las normas de seguridad e higiene requeridas.
Realizar un ejercicio práctico que determine ingresos y egresos de las labores
cosecha y postcosecha.
Criterios de evaluación
Determina la época de cosecha controlando la madurez de la planta o del fruto,
a través de pruebas sencillas y la demanda del mercado.
Cosecha con las técnicas correctas, según el tipo de cultivo, manipulando
correctamente la planta para asegurar la calidad del producto.
Selecciona, almacena y empaca el producto obtenido.
Almacena la cosecha en locales apropiados, tomando precauciones para evitar
la presencia de plagas, enfermedades y humedad, según el tipo de cultivo, y de
ser el caso aplica tratamientos sanitarios.
Acondiciona los productos para su transporte a los centros de acopio o
comercialización.
Lleva los registros de producción.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 7: Protección de cultivos: Invernaderos, microtúneles y
acolchados

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar las operaciones de producción de


cultivos en invernaderos, microtúneles y acolchados, utilizando materiales adecuados.

(Tiempo estimado: 25 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Seleccionar el sitio y el terreno para instalar el invernadero o microtúnel.
Elegir el tipo de invernadero o microtúnel que se debe instalar y su ubicación
del cultivo que se va a implantar.
Identificar los distintos elementos estructurales , y la naturaleza de los
materiales empleados para los invernaderos y microtúneles.
Determinar las diferentes labores de preparación del terreno,
siembra/trasplante, riego y control de las plagas y enfermedades del cultivo y
mantenimiento del invernadero y microtúneles.
Realizar técnicas de cultivo, labores de cosecha, postcosecha y elaboración de
registros de producción.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Tipos de instalaciones. Invernaderos. Microtúneles.
Hechos y conceptos de las características climáticas: luz, temperatura y
humedad.
Hechos y conceptos de las características de las cubiertas rígidas y flexibles
(plásticos).
Técnicas de protección suelo-planta. Acolchados: fundamentos, características
y tipos.
Hechos y conceptos relacionados a las labores generales del cultivo en sus
diferentes fases fenológicas.
Elaboración de registros para conocer la inversión en producción del cultivo
bajo condiciones de invernadero y microtúneles.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Manifestar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Adaptarse al ritmo y evolución de las personas y grupos con los que se trabaja
respetando su desarrollo y autonomía.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Seleccionar la clase de plástico (su espesor en galgas) para realizar un
acolchado, en función del cultivo a proteger.
Ejercicio práctico de las labores culturales, cosecha y postcosecha a aplicar en
cultivos protegidos.
Realizar un ejercicio práctico que determine ingresos y egresos de las labores
en cultivos protegidos.

Criterios de evaluación
Identifica los tipos y clases de invernaderos y microtúneles.
Selecciona la clase de plástico y otros materiales(su espesor en galgas) para
realizar un acolchado, en función del cultivo a proteger.
Prepara el terreno, siembra y controla las semillas en el semillero.
Selecciona el tipo de riego a instalar, consultando al profesional y colabora en
su instalación.
Realiza el mantenimiento del invernadero o microtúnel.
Realiza las labores culturales según las necesidades de cada cultivo.
Cosecha, con las técnicas correctas, según el tipo de cultivo.
Realiza y controla las labores de postcosecha y transporte
Lleva los registros de producción.
DESARROLLO CURRICULAR DEL MÓDULO

Módulo 4: PRODUCCIÓN DE CULTIVOS PERENNES Y VIVEROS


(Asociado a la Unidad de Competencia 4).

Objetivo del Módulo formativo

Manejar las plantaciones de cultivos de ciclo perenne y viveros, a través de prácticas


agroecológicas, para la obtención de productos de calidad.

Selección del tipo de contenido organizador


Los procedimientos

Identificación y ordenación de las Unidades de Trabajo (UT):

UT 1: Registros de las operaciones de manejo de cultivos perennes (15 períodos)

UT 2: Selección de la especie para la plantación (5 períodos)

UT 3: Viveros frutales (50 períodos)

UT 4: Propagación asexual de especies perennes (20 períodos)

UT 5: Preparación del terreno y plantación (50 períodos)

UT 6: Labores culturales en cultivos perennes (50 períodos)

UT 7: Cosecha y post - cosecha de productos (20 períodos)

Duración total: 198 períodos


RELACION DE UNIDADES DE TRABAJO DEL MODULO 4 Y CONEXIÓN ENTRE
ELLAS
UNIDAD DE TRABAJO Nº 1: Registros de las operaciones de manejo de cultivos perennes
DESARROLLO DE LAS UNIDADES DE TRABAJO

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Registrar todas las operaciones del manejo para
un correcto análisis de pérdidas y ganancias.

(Tiempo estimado: 15 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Elaborar matrices para registros.


Aplicar las matrices de registros
Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Importancia de los registros de labores: pre culturales, riego, aporques, podas,


tutorajes, labores culturales, plántulas, abonos y productos químicos, control de
plagas y enfermedades, herramientas y materiales y cosecha.
Tipo de formatos para registros.

Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Predisposición a organizar de mejor manera la unidad de producción


Actitud para ordenar correctamente los registros.

Actividades de enseñanza y aprendizaje

Elaboración de formatos para registros de datos.


Registro de las fechas, cantidades, frecuencias, costos de las distintas labores
del cultivo.

Criterios de evaluación

Nombra y registra las operaciones a fin de realizar un seguimiento eficaz del


proceso.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 2: Selección de la especie para la plantación

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Seleccionar la especie a plantar según el clima y


las necesidades del mercado.

(Tiempo estimado: 5 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Clasificar los cultivos de ciclos perennes por grupos según origen, familia,
género, especie,
Selecciona el cultivo o plantación.

Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Especies perennes: Clasificación.


Clasificación taxonómica de los frutales del medio
Ciclo vegetativo
Factores de selección de la plantación frutícola

Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)


Predisposición para seleccionar frutales del medio.

Actividades de enseñanza y aprendizaje

Exposición de un cuadro de clasificación con las distintas especies de ciclo


perennes.
Encuestas en las zonas para determinar la adaptabilidad de algunas
especies.

Criterios de evaluación

Fundamenta y realiza la selección de la plantación frutícola a cultivar, en


función de sus características.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 3: Viveros frutales y forestales

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Producir y manejar plántulas en vivero para la


obtención de plantas de calidad.

(Tiempo estimado: 50 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Reconocer la importancia del vivero en la producción de plantas
Analizar el clima, topografía textura y fertilidad del terreno donde se ubica el
vivero
Usar y mantener instalaciones y equipos de riego
Preparar semilleros y desinfectar.
Seleccionar plantas madres, frutos y semillas determinando sus mejores
características.
Realizar pruebas de germinación y desinfección de la semilla.
Elaborar mezclas para el llenado de fundas
Desinfectar el sustrato
Enfundadar
Repicar las mejores plantas del semillero a las fundas.
Realizar las labores culturales dentro del vivero.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Concepto, importancia y tipos de viveros
Características a considerar en la ubicación: Climáticas, Topográficas, fuentes de
agua, Vías de comunicación, sol y sombra
Características del sistema de riego idóneo para los viveros: uso y mantenimiento.
Semilleros: definición, componentes de las mezclas.
Características para la selección de las semillas.
Semillas: Selección, desinfección y siembra.
Sustratos: Componentes de las mezclas y sus características.
Características de las fundas: calidad, tamaño y color
Concepto e importancia del repicado
Labores culturales en el vivero: importancia.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Valorar la importancia de la ubicación del vivero respetando el medio ambiente
Predisposición para utilizar materiales del medio respetando a la naturaleza
Disposición para conservar el suelo
Disposición para optimizar el uso del agua
Seguridad y gusto por el trabajo eficiente.
Predisposición para aplicar medidas de seguridad personal
Predisposición al cuidado de las plántulas en el momento del repique.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Realización de visitas a viveros de la zona
Realización de prácticas de manejo de riego en un vivero
Elaboración de un semillero
Realización de prácticas para la selección y desinfección de la semilla
Elaboración de diferentes tipos de sustratos
Practicas de llenado de fundas de diferentes tamaños.
Realización del repicado de plántulas del semillero a las fundas.
Realización de prácticas de manejo de plantas en vivero.
Criterios de evaluación
Fundamenta y realiza la selección del sitio para instalar el vivero, considerando
las características climáticas, topografía, acceso a fuentes de agua, vías de
comunicación, sol y sombra,
Fundamenta los componentes de las mezclas para la preparación del sustrato
para el almácigo y elabora la más apropiada considerando las características del
suelo y cultivo dando preferencia a los abonos orgánicos.
Fundamenta y selecciona las plantas madres como fuente de semilla o material
vegetativo, tomando en cuenta las mejores características.
Selecciona y la trata de la forma más adecuada para asegurar una buena
germinación y desarrollo de las plántulas.
Describe y realiza el llenado de las fundas con buen sustrato, tomando en cuenta
la especie a sembrar
Realiza las labores culturales en el vivero, para la obtención de plántulas
vigorosas, considerando su requerimiento oportuno.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 4: Propagación asexual de especies perennes

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar la propagación asexual para obtener plantas de


calidad.

(Tiempo estimado: 20 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Seleccionar los materiales vegetativos para la reproducción asexual
Realizar injertos con especies de la zona.
Plantar estolones, estacas, acodos e hijuelos para la propagación de plantas.
Manejar y mantener las herramientas y materiales para la reproducción asexual
Cuidar las plantas propagadas asexualmente haciendo tutorajes y desbrote.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Concepto e importancia de la reproducción asexual
Clases de reproducción asexual: Injertos, Estolones, Estacas, Acodos, Hijuelos y
otros.
Injertos: Definición de patrón e injerto. Características de selección de patrón e injerto.
Tipos de injerto.
Estolones: Definición y características.
Estacas: Definición y características.
Acodos: Definición y características.
Hijuelos: Definición y características.
Factores que inciden en la propagación asexual
Tipos, características de las herramientas y materiales para la propagación asexual.
Cuidados y manejo de las plantas propagadas asexualmente.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Predisposición a tomar medidas de seguridad.
Predisposición en el cuidado de las plantas.
Predisposición para la conservación del ecosistema.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Exposición de cuadros de clasificación con los tipos de reproducción asexual.
Exposición y análisis de un cuadro con los distintos tipos de injertos
Realiza practicas de enjertación en varias especies de plantas
Realiza practicas de propagación por estolones, estacas, acodos, hijuelos.
Realización de prácticas de manejo en plantas propagadas asexualmente.
Criterios de evaluación
Selecciona los patrones y yemas, según la afinidad con la especie y variedad,
vigorosidad, sanidad y facilidad de propagación y realiza la propagación asexual de
las plantas
Reconoce los factores que inciden en la propagación asexual de las plantas.
Maneja adecuadamente de las herramientas de propagación asexual.
Determina los cuidados de las plantas provenientes de la reproducción asexual
UNIDAD DE TRABAJO Nº 5: Preparación del terreno y plantación

Objetivo de la Unidad de Trabajo: preparar el terreno y trasplanta de la manera mas


adecuada según la especie.

(Tiempo estimado: 50 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Realizar el trazado, surcado y hoyado del terreno
Identificar de características de las plántulas
Manipulación de las plántulas para el trasplante
Realizar el trasplante de las plántulas tomando en cuenta sus características
Reconocer los diferentes tipos de plantación
Reponer las plántulas muertas a través de una resiembra.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Preparación del terreno: Trazado, surcado, hoyado y densidades de siembra.
Sistemas de plantación: Cuadros, triangular, alternada, hexagonal.
Densidades de plantación.
Concepto, características e importancia del trasplantes.
Características de las plántulas: vigor, altura, cantidad de hojas y edad.
Características y tipos de sistemas de plantación: monocultivos y cultivos asociados
Concepto y características de la resiembra.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Valorar el orden y la secuencia de operaciones en el trabajo del cultivo de frutales.
Respetar el medio ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la salud y
seguridad en el trabajo.
Manifestar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Actitud para manipular cuidadamente las plantas
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Realiza la preparación del terreno para el trasplante de diferentes especies.
Realiza la preparación del terreno para la siembra directa en algunas especies.
Realiza el trasplante desde el vivero al sitio definitivo de las diferentes especies.
Visitas a fincas, huertos establecidos con diferentes sistemas de plantación.
Criterios de evaluación
Describe y realiza las labores de trazado, surcado, hoyado, para la preparación del
terreno, según la topografía, características del suelo, densidades y condiciones
climáticas considerando técnicas de conservación del suelo.
Describe las técnicas de trasplante y las demuestra para asegurar el prendimiento de
la planta, utilizando las herramientas y materiales apropiados.
Reconoce los distintos tipos de plantación, valorando la asociación de cultivos como
un sistema ideal para la conservación del suelo.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 6: Labores culturales en cultivos perennes

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar las labores culturales, según el tipo de cultivo y
plantación, para obtener una producción de calidad.

(Tiempo estimado: 50 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Elaborar programas de manejo de plantaciones.
Realizar aporques, podas, tutorajes.
Manejar y mantener los equipos y materiales para las labores culturales.
Operar y mantener equipos de riegos.
Controlar plagas y enfermedades más comunes que se presente.
Realizar la fertilización de acuerdo a las especies .
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Labores culturales: Definición e importancia
Deshierbas: Definición, importancia y tipos. Manejo agroecológico.
Podas: Definición, importancia y tipos.
Aporques: Definición, importancia y tipos.
Tutorajes: Definición, importancia y tipos.
Manejo de sistemas de riego.
Control de plagas y enfermedades.
Fertilización en plantaciones.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Predisposición para conservar el ambiente
Predisposición para aplicar medidas de seguridad personal
Actitud positiva frente al trabajo en equipo.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Elaboración de programas de manejo de plantaciones.
Realización de prácticas de deshierbas y aporques.
Realización de prácticas de podas y tutorajes en los cultivos.
Uso de equipos de riego en plantaciones.
Practicas en control de plagas y enfermedades en cultivos perennes.
Realización de prácticas de fertilización en cultivos perennes .

Criterios de evaluación
Elige y argumenta la disminución de malezas, utilizando prácticas agroecológicas y lo
realiza oportunamente.
Determina los momentos oportunos de aporque, podas y tutorajes, manifiesta las
técnicas de cada proceso según las necesidades en la plantación, utilizando las
herramientas y materiales adecuados, tomando medidas de seguridad personal.
Explica los programas de riego, fertilización y control de manejo de plagas y
enfermedades.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 7: Cosecha y post - cosecha de productos

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar las labores de cosecha y post cosecha de


productos, tomando en cuenta las medidas de seguridad.

(Tiempo estimado: 20 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Determinar la época de cosecha.
Cosechar los frutos.
Manipular plantas en la cosecha.
Cosechar la producción.
Manejar y mantener los equipos y materiales.
Clasificar productos y realizar pruebas de calidad.
Empacar y embalar los productos.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Épocas y momentos de cosecha
Madurez del fruto
Equipos y materiales
Clasificación del producto
Envases cosecheros
Preparación de equipos y materiales
Post cosecha: Concepto e Importancia
Pesaje, transporte, normas de calidad y medidas de seguridad e higiene.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Predisposición para obtener productos de calidad.
Predisposición a mantener un productos en buenas condiciones y evitar el
desperdicio
Predisposición para una buena comercialización
Predisposición para darle un mejor valor al producto.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Identificación del grado de madurez de frutos.
Practicas de manejo de herramientas y materiales para la cosecha.
Realizar prácticas de recolección en el campo.
Realizar prácticas de selección, pesaje y empaque de productos.
Criterios de evaluación
Determina y argumenta el momento de cosecha y demuestra las técnicas de cosecha
según el tipo del cultivo y clasifica los productos, tomando en consideración el
mercado.
Identifica el empacado más adecuado para la post cosecha tomando precauciones
para asegurar su conservación y seguridad.
DESARROLLO CURRICULAR DEL MÓDULO

Módulo 6: MANEJO INTEGRAL DE UNA UNIDAD DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA


– UPA
(Asociado a la Unidad de Competencia 6).

Objetivo del Módulo formativo


Realizar el manejo integral de los recursos naturales en una unidad de producción
agropecuaria.

Selección del tipo de contenido organizador


Los procedimientos

Identificación y ordenación de las Unidades de Trabajo (UT):

UT 1: Implementar una UPA en forma orgánica e inorgánica para que sea sostenible y

sustentable (40 períodos)

UT 2: Organización y gestión de la UPA (30 períodos)

UT 3: Cuencas hidrográficas (25 períodos)

UT 4: Manejo integral de la unidad de producción agropecuaria (40 períodos)

UT 5: Manejo de la producción agropecuaria/Cadena de valor (34 períodos)

Duración total: 169 períodos


RELACIÓN DE UNIDADES DE TRABAJO DEL MÓDULO 6 Y CONEXIÓN ENTRE ELLAS
DESARROLLO DE LAS UNIDADES DE TRABAJO

UNIDAD DE TRABAJO Nº 1: Planificar e implementar una UPA en forma orgánica e


inorgánica para que sea sostenible y sustentable (SDP)

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Analizar y determinar los requerimientos básicos para la


producción Agropecuaria.

(Tiempo estimado: 40 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Funciones y objetivos,(visión ,misión, DAFO) de la planificación en la UPA.


Manejar la UPA en forma orgánica e inorgánica para que sea sostenible y
sustentable, elaborando un plan general de actividades en función del
contexto y sus objetivos.

Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Hechos y conceptos de: suelo, agua, clima, vegetación


La UPA y su entorno.

Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Respetar y cooperar con las decisiones del equipo de trabajo.


Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad,
desarrollando una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Expresar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Respetar el medio natural y adquirir conciencia de la importancia de la salud
alimentaria y seguridad en el trabajo

Actividades de enseñanza y aprendizaje

Elaboración de organizadores gráficos de la UPA


Elaboración de proyectos
Elaboración del plan de ordenamiento predial
Realiza un transepto con cultivos y animales a establecerse en la UPA

Criterios de evaluación

Realiza el análisis previo a la implantación de una UPA


Programa y establece: los cultivos y animales que se van a implementar
UNIDAD DE TRABAJO Nº 2: Organización y gestión de la UPA

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Gestionar y organizar la adquisición de


materiales, equipos e insumos necesarios en la UPA.

(Tiempo estimado: 30 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Gestionar y completar la documentación necesaria para la operación de una l


(UPA)
Presupuestar el gasto de la UPA.
Organizar la adquisición y almacenamiento de materiales, productos, útiles
(herramientas, equipos insumos) y repuestos en la granja.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Conceptos y hechos asociados a la gestión administrativa, de personal,


comercial y contable, financiera y tributaria
Normas jurídicas: régimen de tenencia de la tierra, sociedades y asociaciones
en el sector agropecuario
Diferentes tipos de contratos laborales.
Elementos básicos de la comercialización. Inventario, balances y cuentas de
pérdidas y ganancias. Las amortizaciones.
Toma de decisiones.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Respetar y cooperar con las decisiones del equipo de trabajo.
Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad,
desarrollando una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Expresar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Respetar el medio natural y adquirir conciencia de la importancia de la salud y
seguridad en el trabajo
Actividades de enseñanza y aprendizaje

Realizar un organizador gráfico funcional de la UPA


Determinar las necesidades de maquinaria, equipos e insumos para la UPA
Criterios de evaluación
Organiza y legaliza la UPA
Prevé con antelación suficiente las necesidades de material, productos y
repuestos encontrándose disponibles en cantidad y calidad en el momento de
su utilización.
Opera, manipula y transporta los materiales e insumos de forma adecuada.
Verifica que los medios de producción propios de la UPA se encuentran en la
ubicación asignada y en las condiciones que requiere cada uno de ellas
UNIDAD DE TRABAJO Nº 3: Cuencas hidrográficas

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Conocer el manejo de cuencas hidrográficas.

(Tiempo estimado: 25 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Cumplir con las normas de protección del ambiente.
Manejar y conservar las fuentes de abastecimiento del recurso hídrico
Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Leyes de conservación y protección del bosque protector de cuencas y micro


cuencas hidrográficas
Hechos y conceptos de forestación y reforestación.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Respetar y cooperar con las decisiones del equipo de trabajo.
Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad,
desarrollando una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Expresar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Respetar el medio natural y adquirir conciencia de la importancia de la salud y
seguridad en el trabajo
Actividades de enseñanza y aprendizaje

Analizar y explicar las consecuencias que producen en el ambiente los


vertidos de la UPA utilizando artículos publicados en prensa.
Realizar en pequeños grupos un trabajo sobre manejo, protección y
conservación de cuencas y microcuencas hidrográficas.
Describir el delito ecológico.
Analizar o determinar situaciones reales de delitos ecológicos y proponer
soluciones.
Criterios de evaluación

Realiza un estudio previo de las técnicas de conservación de los recursos


hídricos, necesarias para implementarlas en la UPA.
Aplica prácticas de conservación del agua, como la forestación, reforestación
con especies nativas y su uso racional.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 4: Manejo integral de la unidad de producción agropecuaria

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Diseñar el plan para el manejo integral de la


unidad de producción agropecuaria.

(Tiempo estimado: 40 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Elaborar proyectos Integrales para la producción agropecuaria./Planificación


de la UPA.
Realizar las adecuaciones e instalaciones y mantenimiento de la
infraestructura para la producción agropecuaria.
Manejo adecuado de los materiales del medio
Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Hechos y conceptos asociados con: Alojamientos.


Cálculos de densidades por unidad de superficie.
Elaboración de proyectos.
Manejo de desechos de la UPA
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad,


desarrollando una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Respetar el medio natural y adquirir conciencia de la importancia de la salud y
seguridad en el trabajo
Acatar leyes y disposiciones para la conservación del ambiente.
Actividades de enseñanza y aprendizaje

Reconocimiento de alojamientos según la especie


Ejercicio práctico de acondicionar los espacios agrícolas y pecuarios de la
UPA
Visita a una empresa de producción integral.
Criterios de evaluación

Determina el tipo de alojamiento, sus ventajas y desventajas y selecciona el


material
Acondiciona los espacios pecuarias y agrícolas de la UPA
Elabora planos para establecer la producción de la UPA.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 5: Manejo de la producción agropecuaria/Cadena de valor

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Realizar el manejo de la producción


agropecuaria.

(Tiempo estimado: 34 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Definir los parámetros para aplicar el control de procesos basados en las


normas de calidad alimentaria.
Conocer las necesidades de oferta y demanda en el mercado para los
productos de la UPA.
Métodos de postcosecha
Sistemas de embalaje
Estudio del Mercado
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Hechos y conceptos relacionados a almacenar y procesar la producción de la
UPA.
Hechos y conceptos relacionados a parámetros para aplicar control de
procesos.
Normas de calidad (ISO, INEN) y certificación de productos agropecuarios:
Normas de producción orgánica.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Respetar y cooperar con las decisiones del equipo de trabajo.


Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad,
desarrollando una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Manifestar sentido de responsabilidad y calidad en el trabajo.
Expresar capacidad de adaptación a nuevas situaciones de trabajo.
Respetar el medio natural y adquirir conciencia de la importancia de la salud y
seguridad en el trabajo.
Actividades de enseñanza y aprendizaje

Realizar las operaciones necesarias para la determinación del precio de los


productos considerando los condicionantes ofrecidas por la información del
mercado
Realizar un esquema con el proceso que hay que seguir en la planificación,
promoción de ventas y atención al cliente.
Elaborar documentos de control; documentos relacionados con la
compraventa, del pago y cobro normas de seguridad.
Aplicar las normas legales para su transporte y comercialización de
productos.
Seleccionar los mercados y canales de comercialización más adecuados.

Criterios de evaluación

Realizar un estudio de mercado.


Manejar métodos y sistemas de conservación.
Aplicar las normas ISO e INEN en la calidad de los productos.
DESARROLLO CURRICULAR DEL MÓDULO

Módulo 7: MAQUINARIA, EQUIPOS Y HERRAMIENTAS AGROPECUARIAS


(Asociado a la Unidad de Competencia 7).

Objetivo del Módulo formativo

Preparar, manejar y mantener en uso las maquinarias, equipos y herramientas de la


unidad de producción agropecuaria.

Selección del tipo de contenido organizador


Los procedimientos

Identificación y ordenación de las Unidades de Trabajo (UT):

UT 1: El taller de mecanización agrícola (20 períodos)

UT 2: Manejo de máquinas, equipos, aperos y herramientas agropecuarias (40

períodos)

UT 3: Aperos de labranza para los cultivos (15 períodos)

UT 4: Máquinas de cultivo (30 períodos)

Duración total: 105 períodos


RELACIÓN DE UNIDADES DE TRABAJO DEL MÓDULO 7 Y CONEXIÓN ENTRE
ELLAS

UT 1 UT 2
El taller de mecanización Manejo de máquinas,
agrícola equipos, aperos y
herramientas
agropecuarias

MÓD. 7: MAQUINARIA,
EQUIPOS Y HERRAMIENTAS
AGROPECUARIAS

UT 3 UT 4
Aperos de labranza para Máquinas de cultivo
los cultivos
DESARROLLO DE LAS UNIDADES DE TRABAJO

UNIDAD DE TRABAJO Nº 1: El taller de mecanización agrícola

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Preparar y mantener en uso las maquinarias,


equipos y herramientas de la producción agropecuaria.

(Tiempo estimado: 20 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)

Identificar los materiales básicos utilizados en el mantenimiento


Inventariar las herramientas, equipos, aperos y maquinaria agrícola.
Clasificar los materiales y combustibles, lubricantes
Limpiar el taller,
Lubricar maquinaría, herramientas y aperos
Ubicar las máquinas y herramientas en el taller agrícola de acuerdo con la
planificación de los trabajos/operaciones que hay que realizar.
Verifica las condiciones en que se encuentra maquinas, herramientas y
aperos
Mantener los elementos o piezas máquinas y aperos en estado operable
utilizando soldadura, serrado, limado, taladrado.
Manejar la operación de la UPA en forma orgánica e inorgánica para que sea
sostenible y sustentable, elaborando un plan general de actividades en
función del contexto y sus objetivos.

Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Mantenimiento básico del taller


Hechos y conceptos asociados a la organización y mantenimiento de
herramientas, máquinas y equipos del taller agrícola.
Inventarios físicos.
Materiales básicos para el manteamiento
Lubricantes. Características. Clasificación. Almacenaje.
Combustibles: tipos, características y almacenaje.
Carburantes.
Máquinas y herramientas de mecanizado en el taller agrícola.
Tipos y características
Ubicación acorde los requerimientos
Componentes estructurales de maquinas, equipos, aperos y herramientas
Materiales férricos y no férricos. Materiales antifricción. Características y
aplicaciones. Aleaciones.
Hechos y conceptos asociados a la utilización, regulación
y mantenimiento de los aperos y equipos.

Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Ordenamiento lógico de máquinas herramientas y aperos.


Responsabilidad en la elaboración de inventarios, y estado de materiales,
maquinaria, aperos y herramienta agrícola.
Ocupación de los espacios, máquinas y herramientas de un taller agrícola en
función de las operaciones que se van a realizar
Mantenimiento básico; ajuste entre piezas de metal férrico utilizando técnicas
de soldadura y utilizando repuestos genuinos.
Realizar tratamientos térmicos a herramientas metálicas, otros aperos y
equipos agrícolas.
Aplicación de normas de seguridad en los procesos de mecanizado,
soldaduras y en las diferentes operaciones de reparación y mantenimiento de
las máquinas y aperos agrícolas.
Revisión cronológica recomendadas por el manual de mantenimiento

Actividades de enseñanza y aprendizaje

Utilizar los espacios, máquinas y herramientas del taller agrícola en función


de las operaciones que se van a realizar.
Elaborar un cuadro con materiales metálicos y no
Metálicos que se puedan utilizar en su entorno laboral, indicando sus
propiedades físicas, tecnológicas y el campo de acción más adecuado.
Elaborar inventarios y constatar la existencia física de equipos, máquinas,
aperos y herramientas agrícolas.
Realizar cambios de aceites, engrase y reposición de combustibles en las
máquinas agrícolas.
Realizar ajustes entre varias piezas de metal férrico, y realizar Soldaduras
requeridas.
Realizar los tratamientos térmicos a rejas, formones y otras piezas reparadas
(o defectuosas) de las máquinas agrícolas protegiéndolas contra el óxido.
Realizar el cambio de aceites, engrase y reposición de combustibles en
máquinas agrícolas recogiendo los materias de desecho y ubicándolos en el
lugar adecuado.
Aplicar las normas de seguridad en los procesos de mecanizado.

Criterios de evaluación

Identifica, clasifica, selecciona las herramientas y equipos utilizados en las


operaciones de mecanizado y en los procesos de acople y desacople,
exponiendo los procesos y normas de utilización y conservación de cada una
de ellas.
Se ha elaborado un listado, en un ejercicio escrito realizado con grupos
reducidos, explicando las características físicas y mecánicas de los materiales
metálicos.
Se ha constatado equipos, máquinas y aperos existentes en el taller.
Reconoce las piezas que hay que reparar en el taller agrícola.
El cálculo de las medidas de trabajo de elementos férricos y otros.
Adopta posiciones adecuadas a la técnica de trabajo ha realizar.
Verificado de calidad en la soldadura y/o ausencia de impurezas.
Aplicado las normas de seguridad establecidas.
Se ha seleccionado el producto adecuado para realizar los engrases,
combustibles y cambio de lubricantes.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 2: Manejo de maquinas, equipos, aperos y herramientas
agropecuarias

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Analiza y maneja máquinas, equipos, aperos y


herramientas agrícolas.

(Tiempo estimado: 40 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores

Planificar la utilización equipos y herramientas para las labores


agropecuarias en función de las actividades a realizar en la producción
agropecuaria.
Identificar los Implementos de trabajo requeridos de acuerdo con la labranza,
ordeño e inseminación artificial.
Seleccionar, equipos y herramientas acorde a la labor planificada. ( mínima y
convencional).
Efectuar las operaciones programadas con equipos, aperos y herramientas.
Manejar maquinaria, equipos y herramientas en las debidas condiciones de
seguridad.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)

Mecanización agraria: Proceso de mecanización en el sector agrario.


Clasificación de las máquinas, equipos, aperos y herramientas agropecuarias.
El taller de la explotación agropecuaria.
Concepto de mantenimiento y reparación básica de maquinaria, aperos,
equipo y herramientas agropecuarias.
Funciones del mantenimiento de primer nivel de maquinaria, equipos, aperos
y herramientas agropecuarias.
Materiales para el mantenimiento y reparación básica de maquinaria
agropecuarias. Lubricantes, Combustibles y otros materiales.
Tipos de labranza mínima y convencional
Clasificación de equipos, aperos y herramientas agropecuarias.
Cálculos de rendimiento de la maquinaria, aperos, equipos y herramientas
Preparación de equipos, aperos y herramientas agropecuarias.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)

Afrontar con criterios claros las situaciones imprevistas y actuar con diligencia.
Valorar el orden y la secuencia de operaciones en el trabajo de preparación
de los diferentes aperos, equipos y maquinaria agropecuarias.
Respetar el ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la seguridad
y salud laboral.
Mantener una actitud de limpieza, higiene y seguridad permanentes en los
trabajo con máquinas e instalaciones.
Manifestar capacidad de apertura hacia la evolución tecnológica del sector.
Actividades de enseñanza y aprendizaje

Realizar las operaciones de acople y desacople de los sistemas, partes o


elementos de fácil acceso
Maquinas, aperos y herramientas agropecuarias, reparando o sustituyendo
las piezas deterioradas y seleccionar la secuencia del trabajo.
Identificar y realizar las operaciones de regulación y mantenimiento periódico
(siguiendo el libro de instrucciones) de las partes, elementos o sistemas de
fácil acceso de maquinas, aperos y herramientas.
Conducir maquinas y equipos agrícolas en el campo de prácticas y en la
superficie de cultivo, siguiendo las técnicas de manejo establecidas en las
leyes de tránsito y normas vigentes.
Elaborar un cuadro con las normas de seguridad en el manejo y manipulación
de los elementos, partes o sistemas de maquinas, aperos y herramientas.
Criterios de evaluación

Elabora un listado indicando las partes o sistemas de maquinas, aperos y


herramientas, sus regulaciones y mantenimiento y las averías más frecuentes
de los sistemas o partes de los mismos.
Operaciones de acople y desacople de piezas, elementos, partes o sistemas
de maquinas, aperos y herramientas, se han seleccionado las herramientas
adecuadas, la secuencia del proceso y la aplicación de las medidas de
seguridad e higiene establecidas.
Maneja maquinas, apero, equipos y herramientas se valora: La aplicación de
las técnicas de arranque y paro del vehículo, la superación de las pruebas
propuestas sobre el circuito de prácticas o la superficie de cultivo, la
aplicación correcta de las medidas de seguridad y protección personal.
Elabora un cuadro con los principales elementos y partes del motor diesel y
de explosión.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 3: Aperos de labranza para los cultivos

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Identificar y utilizar los aperos de labranza y


cultivo.

(Tiempo estimado: 15 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Interpretar técnicamente los manuales, elementos, partes o sistemas de los
aperos de labranza y cultivo.
Analizar y realizar acoples y desacoples de los elementos o partes de los
aperos de labranza y cultivo
Determinar la regulación y mantenimiento diario o periódico de los
elementos o partes de los aperos de labranza y cultivo.
Identificar las normas de uso y seguridad en el acople y desacople y
manipulación de los implementos de labranza y cultivo.
Manipular los equipos e instrumentos adecuados para la sustitución y
reparación de piezas averiadas
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Aperos de labranza y cultivos, tipo.
Características de clasificación de elementos, partes o sistemas.
Cultivador: funciones, partes, elementos.
Funciones y desempeños de tipos de Arados ,fresadora ,desbrozadora,
gradas y otros
Hechos y conceptos asociados a la utilización, regulación y mantenimiento
de los aperos y equipos.
Normas de uso y seguridad en el manejo y manipulación de estos aperos.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Afrontar con criterios claros las situaciones imprevistas y actuar con
diligencia.
Valorar el orden y la secuencia de operaciones en el trabajo de preparación
de los diferentes aperos, equipos y maquinaria agropecuaria.
Respetar el ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la
seguridad y salud laboral en el trabajo para evitar accidentes.
Mantener una actitud de limpieza, higiene y seguridad permanentes en los
trabajo con máquinas e instalaciones.
Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad y
desarrollar una actitud de seguridad en las instalaciones.
Manifestar capacidad de apertura hacia la evolución tecnológica del sector.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Analizar el acople y desacople de los elementos o partes de las máquinas
abonadoras, sembradoras y de protección de los cultivos, siguiendo las
instrucciones de la documentación técnica.
Elaborar un listado de las operaciones de mantenimiento diario y periódico
de los elementos o partes de las máquinas sembradoras, abonadoras y
otros, y de protección de los cultivos.
Manejar las máquinas abonadoras, sembradoras y de protección de los
cultivos en la superficie de cultivo, campo de prácticas o en taller,
realizando el enganche y desenganche y la regulación.
Realizar los cálculos de rendimiento y potencia necesarios para cada
máquina en función de la labor a desarrollar.
Analizar y aplicar las normas de uso y seguridad del manejo, acople y
desacople y manipulación de los elementos o partes de estas máquinas.
Criterios de evaluación
Elabora una lista explicando el funcionamiento, regulación y mantenimiento
de los elementos o partes de las máquinas sembradoras, abonadoras y de
protección de los cultivos.
Establece o determina el cálculo del rendimiento y potencia que precisan
estas máquinas en las labores normales de cultivo.
Opera y maneja máquinas la aplicación correcta de las técnicas de
regulación, enganche y desenganche. Las regulaciones de separación de
líneas, dosificación y velocidad operativa.
Realiza correctamente las pruebas prácticas en la superficie de cultivo o en
las practicas de campo.
Aplica las normas de seguridad y utiliza las protecciones de uso personal.
UNIDAD DE TRABAJO Nº 4: Máquinas de cultivo

Objetivo de la Unidad de Trabajo: Analizar y manejar diestramente las máquinas


y de cultivo.

(Tiempo estimado: 30 períodos)

Procedimientos (contenidos organizadores)


Interpretar los elementos, partes o sistemas de las máquinas sembradoras,
abonadoras y otros, y de protección de los cultivos.
Analizar el acople y desacople de los elementos, partes o sistemas de las
máquinas sembradoras, abonadoras y de protección de los cultivos.
Determinar la regulación, ajuste y mantenimiento (según libro de
instrucciones) de las máquinas sembradoras, abonadoras y de protección.
Identificar y aplicar las normas de seguridad en las operaciones de
manipulación de estas máquinas.
Hechos/conceptos (contenidos soporte)
Sembradoras. Tipos, elementos y sistemas. Componentes y
funcionamiento. Rendimientos.
Máquinas de distribución de abonos minerales.
Partes. Componentes y funcionamiento.
Máquinas de distribución de materia orgánica: tipos, partes, elementos o
sistemas.
Componentes y funcionamiento.
Hechos y conceptos asociados a la regulación, manejo y mantenimiento de
las máquinas de cultivo.
Máquinas de protección de cultivos.
Pulverizadores y espolvoreado res, características y aplicaciones.
Máquinas de tratamiento del suelo y desinfección de semillas.
Características y aplicaciones.
Normas de seguridad en el manejo y manipulación de estas máquinas.
Hechos y conceptos asociados a la amortización, gastos fijos y variables de
las máquinas de cultivo.
Actitudes/valores/normas (contenidos soporte)
Afrontar con criterios claros las situaciones imprevistas y actuar con
diligencia.
Valorar el orden y la secuencia de operaciones en el trabajo de
preparación de los diferentes aperos, equipos y maquinaria agropecuarias.
Respetar el ambiente y adquirir conciencia de la importancia de la
seguridad y salud laboral en el trabajo para evitar accidentes.
Mantener una actitud de limpieza, higiene y seguridad permanentes en los
trabajo con máquinas e instalaciones.
Realizar las acciones encomendadas con orden y minuciosidad y
desarrollar una actitud de seguridad y gusto por el trabajo bien hecho.
Manifestar capacidad de apertura hacia la evolución tecnológica del sector.
Actividades de enseñanza y aprendizaje
Analizar el acople y desacople de los elementos o partes de las máquinas
abonadoras, sembradoras y de protección de los cultivos, siguiendo las
instrucciones de la documentación técnica.
Elaborar un listado de las operaciones de mantenimiento diario y periódico
de los elementos o partes de las máquinas sembradoras, abonadoras y de
protección de los cultivos.
Manejar las máquinas abonadoras, sembradoras y de protección de los
cultivos en la superficie de cultivo, campo de prácticas o en taller,
realizando el acople y desacople y la regulación.
Realizar los cálculos de rendimiento y potencia necesarios para cada
máquina en función de la labor a desarrollar.
Analizar y aplicar las normas de uso y seguridad en el manejo, acople y
desacople y manipulación de los elementos o partes de estas máquinas.
Criterios de evaluación
Elabora un listado explicando el funcionamiento, regulación y
mantenimiento de los elementos o partes de las máquinas sembradoras,
abonadoras y de protección de los cultivos.
Valora y calcula el rendimiento y potencia que precisan estas máquinas en
las labores normales de cultivo.
Maneja y opera estas máquinas: La aplicación correcta de las técnicas de
regulación, enganche y desenganche, Las regulaciones de separación de
líneas, dosificación y velocidad. La ejecución correcta de pruebas prácticas
en la superficie de cultivo o en el campo de prácticas.
Aplicación correcta de las normas de seguridad y protección personal.

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