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Ing.

Roberto Carlos Sigüenza Campos

Técnicas de Gestión
Industrial

PRODUCTIVIDAD

Ingeniería Industrial
Departamento de Ingeniería y Arquitectura
Facultad Multidisciplinaria de Occidente
Universidad de El Salvador
La productividad esta definida como: La relación entre
las entradas y salidas de un sistema.

La relación entre la cantidad de bienes y servicios


producidos y la cantidad de recursos utilizados

PROCESOS
SALIDAS
entradas salidas PRODUCTIVIDAD =
ENTRADAS

1776 -------- 1883

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


IMPORTANCIA DEL AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

REALIZACION DE LAS
SUPERIORIDAD EN DESARROLLO
PAISES CON ALTA USO EFICIENTE NECESIDADES
LA COMPETENCIA SOCIAL Y
PRODUCTIVIDAD DE RECURSOS HUMANAS Y DEL
POR EL MERCADO ECONOMICO
BIENESTAR COMUN

BAJO
USO FRUSTRACION EN
PAISES CON BAJA DESARROLLO INESTABILIDAD
INEFICIENTE LA COMPETENCIA
PRODUCTIVIDAD SOCIAL Y SOCIAL
DE RECURSOS POR EL MERCADO
ECONOMICO

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Ejemplos:

1. Una compañía produce 10, 000 calculadoras por mes, empleando 50


personas laborando 8 horas diarias durante 25 días.

10,000 𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠/𝑚𝑒𝑠
𝑃=
ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 𝑑𝑖𝑎𝑠
50𝐻𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠 ∗ 8 ∗ (25 𝑚𝑒𝑠 ))
𝑑𝑖𝑎

(10,000 𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠)/𝑚𝑒𝑠
𝑃=
ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠 ∗ ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 ∗ 𝑑𝑖𝑎
10,000( )
𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑚𝑒𝑠

(10,000 𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎𝑠)/𝑚𝑒𝑠
𝑃=
ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒𝑠 ∗ ℎ𝑜𝑟𝑎𝑠 ∗ 𝑑𝑖𝑎
10,000( )
𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑚𝑒𝑠

𝑃 = 1 𝐶𝑎𝑙𝑐𝑢𝑙𝑎𝑑𝑜𝑟𝑎/(ℎ𝑜𝑟𝑎 − ℎ𝑜𝑚𝑏𝑟𝑒)

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Un artesano trabaja 8 h/día y produce 400 piezas/mes
utilizando un viejo horno de leña.

Supuesto a). Como resultado de un cambio en el


método de trabajo puede producir 500 piezas/mes
con el mismo equipo y trabajando las mismas horas.

P1 = 400/8 = 50

P2 = 500/8 = 62.5

Aumento de la productividad
= ((62.5*100)/50)-100 = 25%

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Un artesano trabaja 8 h/día y produce 400 piezas/mes
utilizando un viejo horno de leña.

Supuesto b). No pudo vender las 500 piezas y tuvo que bajar
el precio de $2 a $1,80.

P1 = 400*$2 = $800
P2 = 500*$1.8 = $900

Aumento de la productividad
= ((900*100)/800)-100 = 12.5%

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Un artesano trabaja 8 h/día y produce 400 piezas/mes
utilizando un viejo horno de leña.

Supuesto c). Como resultado de sustituir el horno de leña por


un horno de petróleo, la inversión le supone $6000 que planea
amortizar en 10 años y el petróleo le costará $50/mes de lo
que pagaba por la leña. Suponemos que mantiene una
producción constante de 500 piezas al mes a $1,80 /pieza.

500*$1.8 = 900 - $50 -$50 = $800

La productividad, expresada en ganancia monetaria no ha


mejorado respecto al inicio cuando producía 400 piezas y las
vendía a $2 /pieza.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


La mejora de la productividad en el supuesto C) está
asociada a factores intangibles (calidad y satisfacción).
Gracias al nuevo horno:

1. Ha mejorado la calidad de las piezas.


2. Se reduce el número de piezas defectuosas.
3. Aumenta la satisfacción del cliente.
4. En el futuro podrá aumentar el precio/pieza.
5. Ha aumentado su satisfacción respecto al trabajo.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


• La productividad puede medirse atendiendo a
distintas variables (producción en el supuesto a) y
beneficio económico en el supuesto b).

• Distinguir el aumento de producción del aumento


de productividad (la variación en la productividad
en supuestos a) y b) es distinta).

• Los aumentos en la productividad son más difíciles


de medir cuando están asociados a factores
intangibles (calidad y satisfacción).

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Principios para medir productividad en niveles más bajos de
la empresa

 Desarrollo de propias mediciones a cargo de Jefes de Dpto.


 Mediciones de productividad deben estar entrelazadas en
forma jerárquica.
 En la medida de los posible, las Razones de Productividad
deben incorporar todas las responsabilidades del trabajo.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


INDICE DE PRODUCTIVIDAD

P = 100 x ( productividad observada / estándar de productividad )

Productividad observada
Medida durante un período definido (día, semana, mes, año)
y en un sistema conocido (taller, empresa, sector económico,
país, mano de obra, departamento).

Estándar de Productividad
Productividad que sirve de referencia.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Ejemplo:

Un taller emplea 5 hombres, que han producido


58,000.0 unidades, durante una jornada de 7 horas
de trabajo.
El estándar de productividad es de 1,600.0
unidades/hora hombre.

“””” Encontrar P (Índice de productividad) “”””

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Nro. horas/hombre:
7 horas x 5 hombres = 35 horas hombre

Productividad observada:
58,000.0 unidades / 35 horas hombre =
1,657.14 unidades/hora hombre.

P del taller = (1,657.14/1.600 )x 100 = 103.6

El Taller tiene en esa jornada un índice (P) superior


en 3.6% al estándar

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


Es importante definir la tendencia por medio del
uso de índices de productividad a través del
tiempo en las empresas, realizar las correcciones
necesarias con el fin de aumentar la eficiencia y ser
más rentables.

¿Cuál de los factores incide más en la productividad?

Mano de obra = 14%


Capital = 22%
Tecnología = 60%

Ing. Roberto Carlos Sigüenza


MUCHAS
GRACIAS.

Ing. Roberto Carlos Sigüenza